A.

MAGNITUD Y CRECIMIENTO POBLACIONAL

POBLACIÓN TOTAL, CENSADA Y OMITIDA, SEGÚN CENSOS

REALIZADOS, 1940, 1961, 1972, 1981, 1993, 2005, 2007 Y 2017

Población
Año
Total Censada Omitida

1940 7,023,111 6,207,967 815,144

1961 10,420,357 9,906,746 513,611
1972 14,121,564 13,538,208 583,356
1981 17,762,231 17,005,210 757,021
1993 22,639,443 22,048,356 591,087
2005 a/ 27,219,264 26,152,265 1,066,999
2007 28,220,764 27,412,157 b/ 808,607
2017 31,237,385 29,381,884 1,855,501

a/ Censo de Derecho o De Jure. Se recopiló información de la población en su lugar de residencia.

b/ No incluye la población del distrito de Carmen Alto, provincia Huamanga, departamento Ayacucho.
Autoridades
Fuente: locales
Instituto no permitieron
Nacional la ejecución
de Estadística de los Censos.
e Informática (INEI) - Censos Nacionales de Población y
Vivienda, 1940, 1961, 1972, 1981, 1993, 2005, 2007 y 2017.

POBLACIÓN TOTAL, CRECIMIENTO INTERCENSAL, ANUAL Y TASA DE CRECIMIENTO PROMEDIO ANUAL, 1940,
1961, 1972, 1981, 1993, 2005, 2007 Y 2017

Tasa de
Incremento Incremento
Año Total Crecimiento
Intercensal Anual
Promedio Anual

1940 7,023,111
3,397,246 161,774 1.9
1961 10,420,357
3,701,207 336,473 2.8
1972 14,121,564
3,640,667 404,519 2.6
1981 17,762,231
4,877,212 406,434 2.0
1993 22,639,443
4,579,821 381,652 1.5
2005 a/ 27,219,264
1,001,500 500,750 1.6
2007 28,220,764
3,016,621 301,662 1.0
2017 31,237,385

a/ Censo de Derecho o De Jure. Se recopiló información de la población en su lugar de residencia.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Censos Nacionales de Población y Vivienda, 1940,
1961, 1972, 1981, 1993, 2005, 2007 y 2017.

POBLACIÓN CENSADA, SEGÚN DEPARTAMENTO, 1940, 1961, 1972, 1981, 1993, 2007 Y 2017

Población Censada
Departamento
1940 1961 1972 1981 1993 2007 a/

Total 6 207 967 9 906 746 13 538 208 17 005 210 22 048 356 27 412 157

Amazonas 65 137 118 439 194 472 254 560 336 665 375 993
Áncash 1/ 428 467 586 214 732 092 826 399 955 023 1 063 459
Apurímac 258 094 288 223 308 613 323 346 381 997 404 190
Arequipa 263 077 388 881 529 566 706 580 916 806 1 152 303
Ayacucho 358 991 410 772 457 441 503 392 492 507 612 489
Cajamarca 1/ 482 431 731 256 902 912 1 026 444 1 259 808 1 387 809
Prov. Const. del C 82 287 213 540 321 231 443 413 639 729 876 877
Cusco 486 592 611 972 715 237 832 504 1 028 763 1 171 403
Huancavelica 244 595 302 817 331 629 346 797 385 162 454 797
Huánuco 1/ 229 268 323 246 409 514 477 877 654 489 762 223
Ica 140 898 255 930 357 247 433 897 565 686 711 932
Junín 1/ 338 502 521 210 696 641 852 238 1 035 841 1 225 474
La Libertad 1/ 395 233 597 925 799 977 982 074 1 270 261 1 617 050
Lambayeque 192 890 342 446 514 602 674 442 920 795 1 112 868
Lima 828 298 2 031 051 3 472 564 4 745 877 6 386 308 8 445 211
Loreto 1/ 152 457 272 933 375 007 482 829 687 282 891 732
Madre de Dios 4 950 14 890 21 304 33 007 67 008 109 555
Moquegua 34 152 51 614 74 470 101 610 128 747 161 533
Pasco 1/ 91 617 140 426 175 657 211 918 226 295 280 449
Piura 408 605 668 941 854 972 1 125 865 1 388 264 1 676 315
Puno 548 371 686 260 776 173 890 258 1 079 849 1 268 441
San Martín 94 843 161 763 224 427 319 751 552 387 728 808
Tacna 36 349 66 024 95 444 143 085 218 353 288 781
Tumbes 25 709 55 812 76 515 103 839 155 521 200 306
Ucayali 1/ 16 154 64 161 120 501 163 208 314 810 432 159

Provincia de Lima 562 885 1 632 370 2 981 292 4 164 597 5 706 127 7 605 742
Región Lima 4/ 265 413 398 681 491 272 581 280 680 181 839 469

1/ Reconstruidos de acuerdo a la División Político Administrativa de 2007, considerando los cambios ocurridos en cada uno de los
departamentos
2/ Por mandatoen los periodos del
Constitucional correspondientes.
22 de abril de 1857, se reconoce como Provincia Constitucional del Callao a la Provincia Litoral del Callao.
3/ Comprende los 43 distritos de la provincia de Lima.
4/ Comprende las provincias de Barranca, Cajatambo, Canta, Cañete, Huaral, Huarochirí, Huaura, Oyón y Yauyos.
a/ No incluye la población del distrito de Carmen Alto, provincia Huamanga, departamento Ayacucho. Autoridades locales no permitieron la
ejecución de los Censos.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Censos Nacionales de Población y Vivienda, 1940, 1961, 1972, 1981, 1993,
2007 y 2017.

TASA DE CRECIMIENTO PROMEDIO ANUAL DE LA POBLACIÓN CENSADA,SEGÚN DEPARTAMENTO, 1940, 1961,

1972, 1981, 1993, 2007 Y 2017

Tasa de Crecimiento Promedio Anual (%)

Departamento
1940-1961 1961-1972 1972-1981 1981-1993 1993-2007 2007 -2017

Total 2.20 2.90 2.50 2.19 1.54 0.70

Amazonas 2.90 4.60 3.00 2.36 0.78 0.09

Áncash 1/ 1.50 2.00 1.40 1.21 0.76 0.19
Apurímac 0.50 0.60 0.50 1.40 0.40 0.04
Arequipa 1.90 2.90 3.20 2.19 1.61 1.84
Ayacucho 0.60 1.00 1.10 -0.18 1.54 0.06
Cajamarca 1/ 2.00 1.90 1.20 1.72 0.68 -0.34
Prov. Const. del C 4.60 3.80 3.60 3.10 2.23 1.27
Cusco 1.10 1.40 1.70 1.78 0.91 0.29
Huancavelica 1.00 0.80 0.50 0.88 1.17 -2.65
Huánuco 1/ 1.60 2.10 1.60 2.66 1.07 -0.55
Ica 2.90 3.10 2.20 2.24 1.62 1.80
Junín 1/ 2.10 2.70 2.20 1.64 1.23 0.17
La Libertad 1/ 2.00 2.80 2.50 2.17 1.71 0.95
Lambayeque 2.80 3.80 3.00 2.63 1.34 0.73
Lima 4.40 5.00 3.50 2.51 1.98 1.17
Loreto 1/ 2.80 2.90 2.80 2.99 1.84 -0.09
Madre de Dios 5.40 3.30 4.90 6.08 3.50 2.56
Moquegua 2.00 3.40 3.50 1.99 1.60 0.80
Pasco 1/ 2.00 2.30 2.00 0.54 1.51 -0.98
Piura 2.40 2.30 3.10 1.76 1.33 1.03
Puno 1.10 1.10 1.50 1.62 1.13 -0.78
San Martín 2.60 3.00 4.00 4.66 1.96 1.10
Tacna 2.90 3.40 4.50 3.59 1.98 1.32
Tumbes 3.70 2.90 3.40 3.42 1.79 1.16
Ucayali 1/ 6.80 5.90 3.40 5.63 2.24 1.40

Provincia de Lima 5.21 5.67 3.74 2.66 2.03 1.21

Región Lima 4/ 1.96 1.93 1.87 1.32 1.48 0.81

1/ Reconstruidos de acuerdo a la División Político Administrativa de 2007, considerando los cambios ocurridos en cada uno
de
2/ los
Pordepartamentos en los periodos
mandato Constitucional del 22 correspondientes.
de abril de 1857, se reconoce como Provincia Constitucional del Callao a la Provincia
Litoral del Callao.
3/ Comprende los 43 distritos de la provincia de Lima.
4/ Comprende las provincias de Barranca, Cajatambo, Canta, Cañete, Huaral, Huarochirí, Huaura, Oyón y Yauyos.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Censos Nacionales de Población y Vivienda, 1940, 1961,
1972, 1981, 1993, 2007 y 2017.

3.21 POBLACIÓN TOTAL AL 30 DE JUNIO DE CADA AÑO, SEGÚN SEXO Y

GRUPO DE EDAD, 2005 - 2021

Sexo y grupo Población al 30 de junio

de edad 2000 2005 2010 2015 2016 2017

Total 25,983,588 27,810,540 29,461,933 31,151,643 31,488,625 31,826,018

0-4 3,004,670 2,983,020 2,958,307 2,861,874 2,845,845 2,831,055
5-9 2,981,112 2,959,627 2,938,148 2,922,744 2,909,263 2,891,287
10 - 14 2,880,364 2,950,813 2,926,874 2,914,162 2,913,285 2,913,810
15 - 19 2,673,549 2,830,976 2,894,913 2,887,529 2,886,860 2,886,546
20 - 24 2,523,517 2,590,945 2,736,208 2,828,387 2,835,930 2,839,017
25 - 29 2,224,096 2,430,912 2,485,715 2,661,346 2,689,337 2,715,239
30 - 34 1,948,563 2,133,781 2,327,388 2,411,781 2,444,792 2,485,122
35 - 39 1,690,244 1,866,815 2,040,580 2,258,372 2,284,457 2,302,392
40 - 44 1,392,386 1,617,653 1,784,657 1,977,630 2,023,192 2,072,765
45 - 49 1,148,111 1,327,896 1,544,094 1,725,353 1,763,893 1,803,078
50 - 54 918,591 1,089,835 1,262,267 1,486,312 1,525,756 1,562,831
55 - 59 743,849 865,030 1,029,294 1,205,103 1,247,403 1,293,000
60 - 64 618,681 689,276 804,729 967,702 1,000,958 1,034,068
65 - 69 487,034 556,478 623,443 736,059 764,379 794,999
70 - 74 344,733 416,934 480,926 545,659 563,472 582,918
75 - 79 221,599 274,041 336,472 394,230 405,372 416,026
80 y más 182,489 226,508 287,918 367,400 384,431 401,865

Hombres 13,039,529 13,948,639 14,768,901 15,605,814 15,772,385 15,939,059

0-4 1,528,998 1,520,647 1,509,339 1,460,651 1,452,570 1,445,122
5-9 1,514,480 1,504,043 1,495,997 1,489,659 1,482,982 1,473,968
10 - 14 1,461,353 1,498,218 1,486,658 1,483,135 1,483,106 1,483,727
15 - 19 1,354,861 1,435,005 1,468,615 1,465,657 1,465,807 1,466,289
20 - 24 1,276,422 1,309,701 1,383,547 1,432,145 1,436,234 1,438,000
25 - 29 1,121,485 1,226,665 1,253,777 1,343,154 1,357,651 1,371,191
30 - 34 979,294 1,073,364 1,171,945 1,214,095 1,230,799 1,251,238
35 - 39 846,058 935,966 1,024,331 1,134,864 1,147,985 1,156,915
40 - 44 693,510 807,443 892,531 990,241 1,013,313 1,038,422
45 - 49 570,517 659,219 768,430 860,135 879,579 899,326
50 - 54 455,614 539,029 623,862 736,147 755,954 774,590
55 - 59 366,667 425,701 505,214 590,957 611,871 634,510
60 - 64 301,243 335,625 391,304 469,267 485,231 501,128
65 - 69 232,718 266,156 298,276 351,637 364,970 379,352
70 - 74 160,501 194,144 224,143 254,420 262,682 271,687
75 - 79 99,672 123,000 150,917 176,971 181,996 186,805
80 y más 76,136 94,713 120,015 152,679 159,655 166,789
Mujeres 12,944,059 13,861,901 14,693,032 15,545,829 15,716,240 15,886,959
0-4 1,475,672 1,462,373 1,448,968 1,401,223 1,393,275 1,385,933
5-9 1,466,632 1,455,584 1,442,151 1,433,085 1,426,281 1,417,319
10 - 14 1,419,011 1,452,595 1,440,216 1,431,027 1,430,179 1,430,083
15 - 19 1,318,688 1,395,971 1,426,298 1,421,872 1,421,053 1,420,257
20 - 24 1,247,095 1,281,244 1,352,661 1,396,242 1,399,696 1,401,017
25 - 29 1,102,611 1,204,247 1,231,938 1,318,192 1,331,686 1,344,048
30 - 34 969,269 1,060,417 1,155,443 1,197,686 1,213,993 1,233,884
35 - 39 844,186 930,849 1,016,249 1,123,508 1,136,472 1,145,477
40 - 44 698,876 810,210 892,126 987,389 1,009,879 1,034,343
45 - 49 577,594 668,677 775,664 865,218 884,314 903,752
50 - 54 462,977 550,806 638,405 750,165 769,802 788,241
55 - 59 377,182 439,329 524,080 614,146 635,532 658,490
60 - 64 317,438 353,651 413,425 498,435 515,727 532,940
65 - 69 254,316 290,322 325,167 384,422 399,409 415,647
70 - 74 184,232 222,790 256,783 291,239 300,790 311,231
75 - 79 121,927 151,041 185,555 217,259 223,376 229,221
80 y más 106,353 131,795 167,903 214,721 224,776 235,076

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Perú: Estimaciones y Proyecciones de Población, 1950 - 2050. Boletín de
Análisis Demográfico N° 36.

B. ESTIMACIONES Y PROYECCIONES DE POBLACIÓN

3.20 POBLACIÓN ESTIMADA Y PROYECTADA POR SEXO Y TASA DE

CRECIMIENTO, SEGÚN AÑOS CALENDARIOS, 2000 - 2050

Tasa de crecimiento media de la

Población
población total (por cien)
Años Periodo Periodo
Total Hombres Mujeres
Quinquenal Anual

1990 21,764,515 10,926,218 10,838,297 2.09

1991 22,203,931 11,145,981 11,057,950 2.02
1992 22,640,305 11,365,008 11,275,297 1.91 1.97
1993 23,073,150 11,582,635 11,490,515 1.91
1994 23,501,974 11,798,220 11,703,754 1.86
1995 23,926,300 12,011,116 11,915,184 1.81
1996 24,348,132 12,222,325 12,125,807 1.76
1997 24,767,794 12,432,273 12,335,521 1.66 1.72
1998 25,182,269 12,639,465 12,542,804 1.67
1999 25,588,546 12,842,387 12,746,159 1.61
2000 25,983,588 13,039,529 12,944,059 1.54
2001 26,366,533 13,230,410 13,136,123 1.47
2002 26,739,379 13,416,024 13,323,355 1.37 1.41
2003 27,103,457 13,597,121 13,506,336 1.36
2004 27,460,073 13,774,414 13,685,659 1.32
2005 27,810,540 13,948,639 13,861,901 1.28
2006 28,151,443 14,118,112 14,033,331 1.23
2007 28,481,901 14,282,346 14,199,555 1.16 1.17
2008 28,807,034 14,443,858 14,363,176 1.14
2009 29,132,013 14,605,206 14,526,807 1.13
2010 29,461,933 14,768,901 14,693,032 1.13
2011 29,797,694 14,935,396 14,862,298 1.14
2012 30,135,875 15,103,003 15,032,872 1.12 1.13
2013 30,475,144 15,271,062 15,204,082 1.13
2014 30,814,175 15,438,887 15,375,288 1.11
2015 31,151,643 15,605,814 15,545,829 1.10
2016 31,488,625 15,772,385 15,716,240 1.08
2017 31,826,018 15,939,059 15,886,959 1.05 1.07
 2018 32,162,184 16,105,008 16,057,176 1.06
2019 32,495,510 16,269,416 16,226,094 1.04
2020 32,824,358 16,431,465 16,392,893 1.01
2021 33,149,016 16,591,315 16,557,701 0.99
2022 33,470,569 16,749,517 16,721,052 0.95 0.97
2023 33,788,589 16,905,832 16,882,757 0.95
2024 34,102,668 17,060,003 17,042,665 0.93
2025 34,412,393 17,211,808 17,200,585 0.91
2026 34,718,378 17,361,555 17,356,823 0.89
2027 35,020,909 17,509,419 17,511,490 0.85 0.87
2028 35,319,039 17,654,900 17,664,139 0.85
2029 35,611,848 17,797,523 17,814,325 0.83
2030 35,898,422 17,936,806 17,961,616 0.80
2031 36,179,425 18,073,072 18,106,353 0.78
2032 36,455,488 18,206,650 18,248,838 0.74 0.76
2033 36,725,576 18,337,037 18,388,539 0.74
2034 36,988,666 18,463,754 18,524,912 0.72
2035 37,243,725 18,586,288 18,657,437 0.69
2036 37,491,075 18,704,797 18,786,278 0.66
2037 37,731,399 18,819,602 18,911,797 0.62 0.64
2038 37,964,224 18,930,491 19,033,733 0.62
2039 38,189,086 19,037,259 19,151,827 0.59
2040 38,405,474 19,139,674 19,265,800 0.57
2041 38,613,529 19,237,788 19,375,741 0.54
2042 38,813,569 19,331,749 19,481,820 0.49 0.52
2043 39,005,416 19,421,483 19,583,933 0.49
2044 39,188,891 19,506,927 19,681,964 0.47
2045 39,363,812 19,588,014 19,775,798 0.45
2046 39,530,305 19,664,786 19,865,519 0.42
2047 39,688,488 19,737,293 19,951,195 0.38 0.40
2048 39,838,182 19,805,466 20,032,716 0.38
2049 39,979,209 19,869,231 20,109,978 0.35
2050 40,111,393 19,928,528 20,182,865 0.33

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Perú: Estimaciones y Proyecciones de Población,
1950 - 2050. Boletín de Análisis Demográfico N° 36.
007 Y 2017

2017

29 381 884

379 384
1 083 519
405 759
 1 382 730
616 176
1 341 012
994 494
1 205 527
347 639
721 047
850 765
1 246 038
1 778 080
1 197 260
9 485 405
883 510
141 070
174 863
254 065
1 856 809
1 172 697
813 381
329 332
224 863
496 459

8 574 974
910 431

en cada uno de los

la Provincia Litoral del Callao.

yos.
es locales no permitieron la
40, 1961, 1972, 1981, 1993,
 2021

33,149,016
2,778,083
2,818,583
2,892,095
2,886,490
2,841,983
2,784,291
2,636,893
2,394,758
2,235,355
1,973,730
1,711,981
1,468,240
1,182,125
924,236
676,992
468,841
474,340

16,591,315
1,418,474
1,437,410
1,473,683
1,468,638
1,440,919
1,407,823
1,328,820
1,203,252
1,120,567
985,336
849,535
721,809
572,956
440,202
315,045
210,494
196,352
 16,557,701
1,359,609
1,381,173
1,418,412
1,417,852
1,401,064
1,376,468
1,308,073
1,191,506
1,114,788
988,394
862,446
746,431
609,169
484,034
361,947
258,347
277,988

ón, 1950 - 2050. Boletín de

CONSUMO PER CÁPITA DE PAPA EN PERÚ

Año Consumo (kg) TASA DE CREC.

2008 80
2009 81 0.01250
2010 82 0.01235
2011 83 0.01220
2012 83 0.00000
2013 84 0.01205
2014 85 0.01190
2015 85 0.00000
2016 85 0.00000
2017 89 0.04706
0.01420 PROMEDIO
Fuente: MINAGRI
Elaboración: DGA: INEI-MINAGRI

PROYECCION DEL CONSUMO PER CAPITA DE PAPA

Año Consumo (kg) COMERCIAL (kg) NATIVA (kg)
2018 90 69.2 21.1
2019 92 70.2 21.4
2020 93 71.1 21.7
2021 94 72.2 22.0
2022 96 73.2 22.3
2023 97 74.2 22.6
2024 98 75.3 23.0
2025 100 76.3 23.3
2026 101 77.4 23.6
2027 102 78.5 23.9
2028 104 79.6 24.3
2029 105 80.8 24.6
2030 107 81.9 25.0

demanda región Apurímac

Total población urbana región Apurímac 405,759 Habitantes
Consumo per cápita de papa 78.12 Kg. por habitante/año
Total consumo Regional 31,697,893 Kilos/año
TOTAL DEMANDA APURÍMAC 31,697.89 TM/año
Fuente: Elaboración equipo técnico 2019

PROYECCION DE POBLACION A A NIVEL NACIONAL

Población
Años
Total Hombres Mujeres

2017 31,826,018 15,939,059 15,886,959

2018 32,162,184 16,105,008 16,057,176
2019 32,495,510 16,269,416 16,226,094
2020 32,824,358 16,431,465 16,392,893
2021 33,149,016 16,591,315 16,557,701
2022 33,470,569 16,749,517 16,721,052
2023 33,788,589 16,905,832 16,882,757
2024 34,102,668 17,060,003 17,042,665
2025 34,412,393 17,211,808 17,200,585
2026 34,718,378 17,361,555 17,356,823
2027 35,020,909 17,509,419 17,511,490
 2028 35,319,039 17,654,900 17,664,139
2029 35,611,848 17,797,523 17,814,325
2030 35,898,422 17,936,806 17,961,616
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Perú: Estimaciones y Proyecciones de Población, 1950 - 2050. Boletín de Anál

PROYECCION DE POBLACION A A NIVEL REGION APURIMAC

Tasa de
Crecimiento
AÑO POBLACION
Promedio Anual
(%)
2017 405,759 0.03874011895937
2018 421,478
2019 437,806
2020 454,767
2021 472,385
2022 490,685
2023 509,694
2024 529,440
2025 549,950
2026 571,255
2027 593,386
2028 616,374
2029 640,252
2030 665,056

DEMANDA NACIONAL

PROYECCION DE LA DEMANDA DE PAPA A NIVEL NACIONAL (kg)

PROYECCION DE DEMANDA DE PAPA A NIVEL

NACIONAL (kg) 2018 2019 2020

DEMANDA TOTAL NACIONAL DE PAPA (kg) 2,903,087,687 2,974,833,023 3,047,614,927

HOMBRES 1,453,702,598 1,489,399,489 1,525,598,094
MUJERES 1,449,385,089 1,485,433,534 1,522,016,833
2,903,087,687 2,974,833,023 3,047,614,927

PROYECCION DE LA DEMANDA DE PAPA A NIVEL NACIONAL (Toneladas)

PROYECCION DE DEMANDA DE PAPA A NIVEL

NACIONAL (t)
2018 2019 2020
DEMANDA TOTAL NACIONAL DE PAPA (t) 2,903,088 2,974,833 3,047,615
HOMBRES 1,453,703 1,489,399 1,525,598
MUJERES 1,449,385 1,485,434 1,522,017

PROYECCION DE LA DEMANDA DE PAPA A NIVEL NACIONAL, SEGUN VARIEDADES (Toneladas)

PROYECCION DE DEMANDA DE PAPA A NIVEL
NACIONAL (t) 2018 2019 2020
DEMANDA TOTAL NACIONAL DE PAPA (t) 2,903,088 2,974,833 3,047,615
PAPA COMERCIAL 2,224,603 2,279,581 2,335,353
PAPA NATIVA 678,485 695,252 712,262

DEMANDA REGIONAL

PROYECCION DE LA DEMANDA DE PAPA A NIVEL REGION APURIMAC (Toneladas)

 PROYECCION DE DEMANDA DE PAPA A NIVEL
APURIMAC (t)
2018 2019 2020

DEMANDA TOTAL NACIONAL DE PAPA (t) 2,903,088 2,974,833 3,047,615

DEMANDA DE PAPA A NIVEL APURIMAC (kg) 38,044,308 40,079,400 42,223,354
DEMANDA DE PAPA A NIVEL APURIMAC (t) 38,044 40,079 42,223

PROYECCION DE LA DEMANDA DE PAPA A NIVEL REGION APURIMAC (Toneladas)

PROYECCION DE DEMANDA DE PAPA A NIVEL
APURIMAC (t) POR TIPO DE VARIEDAD 2018 2019 2020
DEMANDA TOTAL NACIONAL DE PAPA (t) 2,903,088 2,974,833 3,047,615
DEMANDA DE PAPA A NIVEL APURIMAC (t) 38,044 40,079 42,223

DEMANDA DE VARIEDADES MEJORADAS 29,153 30,713 32,356

Blanca 14,305 15,070 15,876
Canchan 5,904 6,220 6,553
Chaska 1,921 2,024 2,132
Yungay 3,196 3,367 3,547
Amarilis 902 950 1,001
Única 902 950 1,001
Serranita 434 457 481
Otros 1,590 1,675 1,765

DEMANDA DE VARIEDADES NATIVAS 8,891 9,367 9,868

Peruanita 2,709 2,854 3,006
Huayro 2,290 2,413 2,542
Amarilla Tumbay 1,579 1,663 1,752
Putis 445 469 494
Huanuqueña 498 525 553
Tomasa 80 84 89
Pasña papa 95 100 106
Otros 1,195 1,258 1,326

CONSUMO DE VARIEDADES DE PAPA EN LA REGION APURIMAC

Variedades
Nº Variedades Mejoradas
Nativas
1 Blanca Peruanita
2 Canchan Huayro
3 Chaska Amarilla Tumbay
4 Yungay Putis
5 Amarilis Huanuqueña
6 Única Tomasa
7 Serranita Pasña papa
8 Perricholi Kuchiaka
9 Cica Yana Imilla
10 Ccompis
11 Pasña papa
12 Azul sunqu
13 Qasparsuyto
14 Otros
Fuente: Encuestas de Campo - Equipo Técnico 2019

Consumo Variedades Mejoradas Comerciales % 23% 17% 11%

Nº Variedades Andahuaylas % Abancay % Chincheros %
 1 Blanca 8.65% 6.39% 4.14%
2 Canchan 3.57% 2.64% 1.71%
3 Chaska 1.16% 0.86% 0.56%
4 Yungay 1.93% 1.43% 0.92%
5 Amarilis 0.55% 0.40% 0.26%
6 Única 0.55% 0.40% 0.26%
7 Serranita 0.26% 0.19% 0.13%
8 Otros 0.96% 0.71% 0.46%
TOTAL V. Mejorada 0.18 0.13 0.08
Fuente: Encuestas de Campo - Equipo Técnico 2019

Consumo Variedades Nativas Comerciales %

Nº Variedades Andahuaylas % Abancay % Chincheros %
1 Peruanita 18.52 14.39 18.80
2 Huayro 16.18 24.93 19.60
3 Amarilla Tumbay 5.51 2.14 7.60
4 Putis 3.52 2.14 1.60
5 Huanuqueña 0.35 5.27
6 Tomasa 0.23
7 Pasña papa 0.12 0.85
8 Otros 0.12 0.43
TOTAL V. Nativa 44.55 50.14 47.60
Fuente: Encuestas de Campo - Equipo Técnico 2019

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMO PERCAPITA 2013 2014 2015

PAPA COMERCIAL 85 88 90
PAPA NATIVA 26 27 28
Fuente: Estimado a partir del reporte MINAG 2013 111 115 118
Plan de Negocios “Incremento de la Productividad de Papa Blanca y Nativa “Apu Condor Tiana”

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMO PERCAPITA D 2013 2014 2015

PAPA COMERCIAL 76.58% 76.52% 76.27%
PAPA NATIVA 23.42% 23.48% 23.73%

CONSUMO DE PAPA POR VARIEDADES

Consumo Variedades Mejoradas Comerciales %
Nº Variedades APURÍMAC %
1 Blanca 38.60%
2 Canchan 19.54%
3 Chaska 6.81%
4 Yungay 9.40%
5 Amarilis 0.47%
6 Única 0.87%
7 Serranita 0.34%
8 Perricholi 0.56%
9 Cica 0.04%
TOTAL V. Mejorada 76.63%
 Consumo Variedades Nativas Comerciales %
Nº Variedades APURÍMAC %
1 Peruanita 8.13%
2 Huayro 9.08%
3 Amarilla Tumbay 3.05%
4 Putis 0.69%
5 Huanuqueña 1.21%
6 Tomasa 0.09%
7 Pasña papa 0.15%
8 Kuchiaka 0.13%
9 Yana Imilla 0.14%
10 Ccompis 0.09%
11 Azul sunqu 0.08%
12 Qasparsuyto 0.04%
13 Otros 0.49%
TOTAL V. Nativa 23.37%
Fuente: Encuestas de Campo - Equipo Técnico 2019

RESUMEN Consumo Variedades de Papa Mejoradas y Nativas en la region Apurimac %

Consumo Variedades Mejoradas Comerciales % 76.63%
Consumo Variedades Nativas Comerciales % 23.37%
TOTAL 100.00%

DEMANDA A NIVEL REGIONAL

Área Región natural

Principales productos alimenticios
Urbana Rural Costa
Tubérculos y derivados
Papa (Kg.) 47 120.1 39.4
Fuente: INEI-Encuesta Nacional de Presupuestos Familiares 2008-2009.

CUADRO Nº 3: APURIMAC, POBLACION TOTAL, POR SEXO, SEGÚN PROVINCIAS (Resultados definitivos del censo del 2017)

Provincias y Distritos Total Hombres Mujeres

Apurímac 405,759 200,801 204,958
Abancay 110,520 54,091 56,429
Andahuaylas 142,477 68,851 73,626
Antabamba 11,310 5,837 5,473
Aymaraes 24,307 12,191 12,116
Cotabambas 50,656 26,831 23,825
Chincheros 45,247 22,410 22,837
Grau 21,242 10,590 10,652
Fuente: Instituto Nacional de Estadistica e Informatica
- Resultados definitivos del XII Censo de Poblacion, VII de vivienda y III de comunidades Indigenas del 2017

DEMANDA ACTUAL DE PAPA - REGION APURIMAC. AÑO 2017 (kg)

Region / Provincia TOTAL PAPA COMERCIALPAPA NATIVA
Total Apurímac 47,270,924 36,223,709 11,047,215
Abancay 12,875,580 9,866,557 3,009,023
Andahuaylas 16,598,571 12,719,485 3,879,086
Antabamba 1,317,615 1,009,688 307,927
Aymaraes 2,831,766 2,169,982 661,784
Cotabambas 5,901,424 4,522,261 1,379,163
Chincheros 5,271,276 4,039,378 1,231,897
Grau 2,474,693 1,896,357 578,336
DEMANDA ACTUAL DE PAPA - REGION APURIMAC. AÑO 2017 (t) 1000
Region / Provincia TOTAL PAPA COMERCIALPAPA NATIVA
Total Apurímac 47,271 36,224 11,047
Abancay 12,876 9,867 3,009
Andahuaylas 16,599 12,719 3,879
Antabamba 1,318 1,010 308
Aymaraes 2,832 2,170 662
Cotabambas 5,901 4,522 1,379
Chincheros 5,271 4,039 1,232
Grau 2,475 1,896 578

DEMANDA A NIVEL NACIONAL

DEMANDA DE PAPA A NIVEL NACIONAL. AÑO 2017

2017
Departamento
En Kg En t %
Total Peru 2,614,987,676 2,614,988 100.00%

Amazonas 33,765,176 33,765 1.29%

Áncash 96,433,191 96,433 3.69%
Apurímac 36,112,551 36,113 1.38%
Arequipa 123,062,970 123,063 4.71%
Ayacucho 54,839,664 54,840 2.10%
Cajamarca 119,350,068 119,350 4.56%
Prov. Const. del Callao 88,509,966 88,510 3.38%
Cusco 107,291,903 107,292 4.10%
Huancavelica 30,939,871 30,940 1.18%
Huánuco 64,173,183 64,173 2.45%
Ica 75,718,085 75,718 2.90%
Junín 110,897,382 110,897 4.24%
La Libertad 158,249,120 158,249 6.05%
Lambayeque 106,556,140 106,556 4.07%
Lima 844,201,045 844,201 32.28%
Loreto 78,632,390 78,632 3.01%
Madre de Dios 12,555,230 12,555 0.48%
Moquegua 15,562,807 15,563 0.60%
Pasco 22,611,785 22,612 0.86%
Piura 165,256,001 165,256 6.32%
Puno 104,370,033 104,370 3.99%
San Martín 72,390,909 72,391 2.77%
Tacna 29,310,548 29,311 1.12%
Tumbes 20,012,807 20,013 0.77%
Ucayali 44,184,851 44,185 1.69%
 1.420%

Tasa de crecimiento media de la

población total (por cien)
Periodo Periodo
Quinquenal Anual
1.07
1.06
1.04
1.01
0.99
0.95 0.97
0.95
0.93
0.91
0.89
0.85 0.87
 0.85
0.83
0.80
Población, 1950 - 2050. Boletín de Análisis Demográfico N° 36.

AÑOS

2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027

3,121,469,585 3,196,510,804 3,272,711,725 3,350,045,211 3,428,481,419 3,508,091,952 3,588,918,287

1,562,317,420 1,599,614,636 1,637,473,367 1,675,874,197 1,714,799,779 1,754,285,047 1,794,353,026
1,559,152,165 1,596,896,168 1,635,238,358 1,674,171,014 1,713,681,640 1,753,806,905 1,794,565,261
3,121,469,585 3,196,510,804 3,272,711,725 3,350,045,211 3,428,481,419 3,508,091,952 3,588,918,287

AÑOS

2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027

3,121,470 3,196,511 3,272,712 3,350,045 3,428,481 3,508,092 3,588,918
1,562,317 1,599,615 1,637,473 1,675,874 1,714,800 1,754,285 1,794,353
1,559,152 1,596,896 1,635,238 1,674,171 1,713,682 1,753,807 1,794,565

AÑOS
2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027
3,121,470 3,196,511 3,272,712 3,350,045 3,428,481 3,508,092 3,588,918
2,391,947 2,449,450 2,507,842 2,567,102 2,627,206 2,688,211 2,750,147
729,523 747,061 764,870 782,944 801,275 819,881 838,771
 AÑOS

2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027

3,121,470 3,196,511 3,272,712 3,350,045 3,428,481 3,508,092 3,588,918

44,481,994 46,861,455 49,368,200 52,009,037 54,791,139 57,722,064 60,809,772
44,482 46,861 49,368 52,009 54,791 57,722 60,810

AÑOS
2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027
3,121,470 3,196,511 3,272,712 3,350,045 3,428,481 3,508,092 3,588,918
44,482 46,861 49,368 52,009 54,791 57,722 60,810

34,087 35,910 37,831 39,855 41,986 44,232 46,599

16,725 17,620 18,562 19,555 20,601 21,703 22,864
6,904 7,273 7,662 8,072 8,504 8,958 9,438
2,246 2,367 2,493 2,626 2,767 2,915 3,071
3,736 3,936 4,147 4,369 4,602 4,849 5,108
1,054 1,111 1,170 1,233 1,299 1,368 1,441
1,054 1,111 1,170 1,233 1,299 1,368 1,441
507 534 563 593 625 658 693
1,859 1,959 2,064 2,174 2,290 2,413 2,542

10,395 10,952 11,537 12,155 12,805 13,490 14,211

3,167 3,337 3,515 3,703 3,901 4,110 4,330
2,678 2,821 2,972 3,131 3,298 3,475 3,661
1,846 1,945 2,049 2,158 2,274 2,395 2,524
520 548 578 609 641 675 711
583 614 647 681 718 756 797
93 98 104 109 115 121 128
111 117 123 130 137 144 152
1,397 1,471 1,550 1,633 1,720 1,812 1,909

8% 14% 12% 15%

Antabamba % Aymaraes % Grau % Cotabambas % APURÍMAC %
 3.01% 5.26% 4.51% 5.64% 37.60%
1.24% 2.17% 1.86% 2.33% 15.52%
0.40% 0.71% 0.61% 0.76% 5.05%
0.67% 1.18% 1.01% 1.26% 8.40%
0.19% 0.33% 0.28% 0.36% 2.37%
0.19% 0.33% 0.28% 0.36% 2.37%
0.09% 0.16% 0.14% 0.17% 1.14%
0.33% 0.59% 0.50% 0.63% 4.18%
0.06 0.11 0.09 0.11 76.63%

Antabamba % Aymaraes % Grau % Cotabambas % APURÍMAC % 23.37%

8.70 8.70 1.72 8.55 7.12%
17.39 17.39 17.24 5.98 6.02%
10.14 10.14 6.90 5.13 4.15%
4.35 4.35 1.72 22.22 1.17%
2.90 2.90 8.55 1.31%
0.00 0.21%
2.90 2.90 4.27 0.25%
1.71 3.14%
46.38 46.38 27.59 56.41 23.37%

2016 2017 2018

93 96 99
28 29 30
121 125 129

2016 2017 2018 PROMEDIO

76.86% 76.80% 76.74% 76.63%
23.14% 23.20% 23.26% 23.37%
 Región natural
Sierra Selva

116.5 29.9

s definitivos del censo del 2017)

enas del 2017

 1.69% 1.29% 3.69%
2.77% 1.12% 0.77% 1.38%
3.99%
4.71%
0.86% 2.10%
4.56%
0.60% 6.32%
0.48% 3.38%
3.01%
4.10%
1.18%
2.45%
2.90%
32.28%
6.05% 4.24%
Amazonas Áncash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Prov. Const. del Callao Cusco

Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Loreto

Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno 4.07%

San Martín Tacna Tumbes

Ucayali
 2028 2029 2030

3,670,875,447 3,753,875,777 3,837,826,694

1,834,957,597 1,876,052,332 1,917,587,154
1,835,917,850 1,877,823,445 1,920,239,540
3,670,875,447 3,753,875,777 3,837,826,694

1000

2028 2029 2030

3,670,875 3,753,876 3,837,827
1,834,958 1,876,052 1,917,587
1,835,918 1,877,823 1,920,240

1000

2028 2029 2030

3,670,875 3,753,876 3,837,827
2,812,950 2,876,552 2,940,883
857,925 877,323 896,944

1000
 2028 2029 2030

3,670,875 3,753,876 3,837,827

64,062,649 67,489,532 71,099,727
64,063 67,490 71,100

2028 2029 2030

3,670,875 3,753,876 3,837,827
64,063 67,490 71,100

49,091 51,717 54,484

24,088 25,376 26,733
9,943 10,474 11,035
3,235 3,408 3,591
5,381 5,669 5,972
1,518 1,600 1,685
1,518 1,600 1,685
730 769 811
2,678 2,821 2,972

14,971 15,772 16,616

4,561 4,805 5,062
3,857 4,063 4,280
2,659 2,801 2,951
750 790 832
839 884 931
135 142 149
160 169 178
2,012 2,119 2,233
DEMANDA INTERNACIONAL
ao Cusco

Loreto

Tumbes
CONSUMO DE PAPA GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (MMG)

CAJAMARCA
AMAZONAS

AYACUCHO
APURIMAC

AREQUIPA
ANCASH
AÑO

2019 0.00 67.00 12,411.00 27,269.00 66,455.00 0.00

2018 0.00 249.00 22,849.00 24,850.00 87,064.00 0.00
2017 0.00 87.00 20,867.00 24,283.00 85,965.00 4.00
2016 0.00 284.00 16,137.00 15,007.00 72,429.00 0.00
2015 0.00 18.00 101.00 0.00 977.00 0.00
2014 0.00 217.00 16,534.00 6,860.00 69,778.00 0.00
2013 0.00 209.00 12,112.00 12,714.00 55,235.00 40.00
2012 0.00 103.00 18,303.00 13,761.00 79,829.00 0.00
2011 0.00 158.00 17,952.00 8,904.00 55,441.00 0.00
2010 0.00 95.00 18,331.00 8,386.00 66,571.00 60.00
2009 0.00 54.00 19,513.00 11,034.00 70,060.00 101.00
2008 0.00 70.00 19,618.00 6,573.00 76,572.00 308.00
2007 0.00 230.00 29,248.00 14,302.00 78,602.00 3,548.00
2006 63.00 101.00 17,899.00 7,747.00 74,452.00 1,019.00
2005 0.00 127.26 19,476.65 14,268.18 85,680.92 66.08
2004 0.00 288.81 12,233.47 10,109.03 60,654.38 847.35
2003 16.30 614.94 13,435.78 10,971.80 48,759.95 156.82
2002 0.00 397.96 13,975.00 13,866.51 41,736.34 0.00
2001 0.00 633.18 10,039.79 16,924.95 27,760.19 0.00
2000 0.00 225.88 11,251.52 23,528.84 29,274.02 0.00
Fuente: GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA
Elaboración: MINAGRI-DGESEP-DEA-Área de Comercialización

EXPORTACION DE PAPA Y DERIVADOS

RESUMEN DE EXPORTACION DE PAPA EN TONELADAS A NIVEL NACIONAL

Subpartida Nacional Descripción

2000 2001 2002 2003 2004
701100000 PAPAS (PATATA 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
701900000 LAS DEMAS PAP 2,849.78 3,576.69 446.24 0.40 16.60
710100000 PAPAS (PATAT 15.15 26.45 39.08 41.77 79.48
1105100000 HARINA, SEMOL 0.19 0.93 4.07 6.91 10.90
1105200000 COPOS, GRANUL 4.00 1.31 0.00 3.02 0.52
1108130000 FECULA DE PAP 28.36 22.96 41.95 25.23 37.48
2004100000 PAPAS (PATAT 0.00 0.00 0.00 0.00 0.68
2005200000 PAPAS (PATAT 0.08 1.14 9.12 7.32 4.41
TOTAL 2,897.56 3,629.48 540.46 84.65 150.07
Fuente: Sunat Elaboración: IDEXCAM

DESCRIPCION
2000 2001 2002 2003 2004

TASA DE CREC. ANUAL 0.253 -0.851 -0.843 0.773

PROYECCION DE EXPORTACION DE PAPA A NIVEL NACIONAL

AÑOS
DESCRIPCION
 DESCRIPCION
2019 2020 2021 2022 2023 2024
EXPORTACION DE PAPA (t) 872 982 1,105 1,244 1,401 1,577
 volumen (t)

HUANCAVELICA

LAMBAYEQUE
LA LIBERTAD
HUANUCO
CALLAO

LORETO
CUSCO

JUNIN

LIMA
ICA
0.00 13.00 9,728.00 107,948.00 36,888.00 140,891.00 3,953.00 0.00 31,018.00 0.00
0.00 0.00 10,904.00 154,598.00 53,007.00 155,350.00 7,936.00 0.00 76,291.00 0.00
0.00 0.00 8,579.00 191,439.00 47,890.00 156,721.00 403.00 0.00 40,566.00 0.00
0.00 0.00 5,781.00 145,742.00 49,183.00 134,468.00 5,606.00 0.00 40,247.00 0.00
0.00 0.00 154.00 24,083.00 20.00 9,191.00 549.00 0.00 7,609.00 0.00
0.00 0.00 5,411.00 129,757.00 44,312.00 126,984.00 13,180.00 0.00 60,138.00 0.00
0.00 0.00 5,855.00 110,787.00 37,902.00 105,781.00 13,770.00 319.00 56,634.00 0.00
0.00 33.00 7,011.00 113,836.00 39,941.00 126,460.00 2,576.00 0.00 60,555.00 0.00
54.00 0.00 8,880.00 152,689.00 33,918.00 127,362.00 3,214.00 37.00 90,306.00 0.00
0.00 11.00 9,896.00 113,353.00 41,065.00 107,994.00 19,626.00 18.00 106,826.00 0.00
88.00 43.00 9,972.00 122,934.00 36,066.00 115,567.00 2,876.00 18.00 92,373.00 0.00
294.00 0.00 9,660.00 111,721.00 27,386.00 111,306.00 2,433.00 11.00 117,994.00 0.00
276.00 143.00 6,669.00 102,991.00 41,169.00 87,241.00 2,354.00 494.00 109,162.00 0.00
222.00 1,016.00 7,939.00 98,417.00 25,649.00 96,980.00 313.00 136.00 86,989.00 0.00
410.38 104.49 10,414.02 103,091.40 23,658.40 89,363.74 744.72 127.24 97,029.59 0.00
931.52 601.80 12,283.66 119,850.54 27,341.60 79,840.23 3,606.82 4,784.32 111,797.76 0.00
1,858.74 45.46 12,734.54 84,246.99 34,494.38 100,481.38 3,875.31 3,265.82 102,551.26 0.00
914.24 240.63 17,333.56 119,170.42 29,719.77 105,125.35 636.49 91.40 77,610.18 0.00
389.48 202.56 14,723.73 106,170.16 33,121.47 99,185.48 4,261.46 1,418.62 89,989.54 0.00
2,789.52 193.09 16,158.11 90,195.33 23,989.93 114,446.92 323.24 19.30 79,887.64 0.00

AÑOS
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
1.90 6.82 0.05 16.09 0.00 5.74 0.90 2.01 0.01 2.82
16.21 42.47 136.77 640.27 175.94 41.92 14.29 25.20 150.27 135.71
72.34 96.12 124.18 126.62 180.74 139.76 173.47 132.87 173.48 160.85
7.41 12.63 16.02 16.38 26.19 12.33 5.25 26.88 26.48 13.50
0.59 0.04 3.45 7.41 9.38 0.00 0.80 2.52 0.00 1.04
22.12 20.67 55.26 33.19 45.61 29.09 27.72 27.53 13.48 25.40
0.04 2.59 1.16 0.00 1.69 0.96 77.78 23.75 3.01 91.41
24.83 26.29 19.65 24.40 57.83 46.28 77.98 178.38 257.08 312.18
145.44 207.63 356.54 864.36 497.38 276.08 378.19 419.14 623.81 742.91

AÑOS

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

-0.031 0.428 0.717 1.424 -0.425 -0.445 0.370 0.108 0.488 0.191

AÑOS
 2025 2026 2027 2028 2029 2030
1,775 1,999 2,250 2,533 2,852 3,210
MADRE DE DIOS

DESCONOCIDA
PROCEDENCIA
SAN MARTIN
MOQUEGUA

UCAYALI
TUMBES
PASCO

TACNA
PIURA

PUNO
0.00 0.00 17,081.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 20,881.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 26,889.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 24,200.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 2,319.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 22,568.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 17,274.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 20.00 25,506.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 5,533.00
0.00 0.00 30,385.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 8,494.00
0.00 0.00 25,623.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 9,444.00
0.00 0.00 29,225.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 11,443.00
0.00 0.00 29,940.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 11,082.00
14.00 0.00 29,897.00 24.00 17.00 5.00 0.00 0.00 0.00 10,629.00
0.00 0.00 28,034.00 0.00 16.00 0.00 0.00 0.00 0.00 5,947.00
0.00 0.00 29,718.15 92.38 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 4,219.65
0.00 0.00 32,317.38 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 4,547.93
0.00 0.00 33,171.22 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 5,992.00
0.00 0.00 44,935.42 5.48 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 7,957.11
0.00 2.70 42,261.20 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 7,038.66
0.00 0.00 48,693.93 36.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 4,198.24

2015 2016 2017 2018 2019

1.03 0.79 0.47 3.54 1.71
41.07 55.70 8.03 35.30 36.49
154.77 207.91 176.02 141.96 128.70
10.65 12.72 8.65 43.00 3.91
0.00 0.00 2.32 3.53 1.15
16.95 51.46 42.62 60.86 49.38
28.93 25.54 3.03 10.53 3.75
331.69 346.88 403.37 475.93 421.17
585.09 701.00 644.51 774.65 646.26

2015 2016 2017 2018 TASA CREC.

PROMEDIO

-0.212 0.198 -0.081 0.202 0.126 12.58%

TOTAL

453,722.00
613,979.00
603,693.00
509,084.00
45,021.00
495,739.00
428,632.00
493,467.00
537,794.00
527,299.00
521,367.00
524,968.00
517,015.00
452,939.00
478,593.25
482,036.60
456,672.69
473,715.86
454,123.17
445,211.51
Producción de papa region Apurimac. Por provincias 2015-2019 (toneladas)
Año
Provincias
2015 2016 2017 2018
Apurímac 229,711.74 209,604.33 201,696.55 200,974.70
Andahuaylas 158,414.13 144,858.88 134,636.65 148,723.50
Abancay 16,126.00 21,774.00 23,454.00 21,674.00
Chincheros 20,555.81 24,559.85 23,345.00 12,011.00
Antabamba 1,714.00 1,002.00 5,107.00 1,953.00
Aymaraes 8,328.80 4,716.60 7,825.90 6,689.20
Grau 3,611.00 5,106.00 3,953.00 3,643.00
Cotabambas 20,962.00 7,587.00 3,375.00 6,281.00
Fuente: Dirección Regional Agraria Apurímac 2015-2018

Perú: Producción mensual de Papa, según región. 2018 (t)

Región Total Ene Feb Mar
Nacional 5,121,110 246,224 278,422 463,081
Amazonas 69,153 1,783 2,692 3,884
Ancash 89,526 4,706 11,080 15,421
Apurímac 438,230 9,957 16,168 12,915
Arequipa 329,064 15,304 15,905 13,287
Ayacucho 425,030 11,934 14,174 38,210
Cajamarca 355,892 25,825 34,323 55,916
Callao 0 0 0 0
Cusco 393,611 8,441 18,063 30,802
Huancavelica 242,410 11,635 16,194 17,020
Huánuco 643,892 68,224 49,598 59,939
Ica 118,486 0 75 159
Junín 395,400 17,802 18,206 42,903
La Libertad 496,524 20,115 41,769 68,569
Lambayeque 3,768 0 1,397 0
Lima 122,759 37,548 6,103 1,608
Lima Metropolitana 1,051 0 0 0
Loreto 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0
Moquegua 7,149 627 1,165 2,222
Pasco 164,785 9,990 15,722 27,645
Piura 15,669 1,709 1,035 1,486
Puno 798,367 0 13,422 67,421
San Martín 0 0 0 0
Tacna 10,344 625 1,332 3,675
Tumbes 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0
Fuente: Gerencia/Direcciones Regionales de Agricultura - SIEA
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Evaluación y Seguimiento de Políticas - Dirección de Estadística Ag

Producción (t) por región. años 1997 al 2017

AMAZONAS

APURIMAC

AREQUIPA
ANCASH

AÑO

1997 42,397 92,576 221,110 141,307

1998 59,324 89,088 200,768 146,682
1999 54,766 104,583 257,784 178,605
2000 56,249 129,773 241,671 119,406
2001 48,994 99,886 132,108 130,312
2002 57,144 106,212 129,456 159,188
 2003 57,641 102,525 180,229 112,205
2004 50,171 88,953 142,642 155,688
2005 47,543 118,195 153,826 164,284
2006 53,307 103,947 154,710 162,986
2007 74,439 110,263 201,173 226,517
2008 85,019 103,799 184,925 224,091
2009 80,967 99,760 211,749 260,394
2010 66,088 107,992 243,325 277,971
2011 51,551 97,479 261,773 263,439
2012 59,051 106,273 341,438 297,427
2013 66,423 109,423 351,053 284,323
2014 59,995 109,806 358,117 301,508
2015 66,282 121,051 350,706 309,007
2016 58,267 113,944 387,486 348,793
2017 52,517 76,729 411,958 336,616
Fuente: MINAGRI-DGESEP

PERU. Produccion total historica

PRODUCCION
DE PAPA (t) A
NIVEL TASA DE CREC.
AÑO NACIONAL ANUAL
2000 3,274,855
2001 2,690,543 -0.17842
2002 3,298,163 0.22584
2003 3,143,874 -0.04678
2004 3,008,160 -0.04317
2005 3,289,701 0.09359
2006 3,248,415 -0.01255
2007 3,383,019 0.04144
2008 3,597,091 0.06328
2009 3,765,289 0.04676
2010 3,814,375 0.01304
2011 4,072,455 0.06766
2012 4,474,713 0.09878
2013 4,569,629 0.02121
2014 4,704,987 0.02962
2015 4,715,933 0.00233
2016 4,514,240 -0.04277
2017 4,776,296 0.05805
2018 5,121,110 0.07219
0.02834 PROMEDIO 2.834%

PROYECCION DE LA PRODUCCION DE PAPA A NI

AÑOS
PRODUCCION DE PAPA (t) A NIVEL
Amazonas
Ancash
Apurímac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Callao
Cusco
Huancavelica
Huánuco
Ica
Junín
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
 Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martín
Tacna
Tumbes
Ucayali

PROYECCION DE LA PRODUCCION DE PAPA A NI

AÑOS
PRODUCCION DE PAPA (t) A NIVEL
Apurímac
Andahuaylas
Abancay
Chincheros
Antabamba
Aymaraes
Grau
Cotabambas

CUENTAS DE ABASTECIMIENTO Y CONSUMO PER

CONCEPTO
PRODUCCION DE PAPA (t) A NIVEL
HOJA DE BALANCE DE LA PAPA IMPORTACION DE PAPA FRESCA
VENTA EN FRESCO 50% EXPORTACION DE PAPA (1%)
SEMILLA 25% CONSUMO APARENTE
MERMAS 15% SEMILLA (25%)
PROCESAMIENTO 5% MERMAS (15%)
CONSUMO 4% PROCESAMIENTO (5%)
EXPORTACIONES 1% CONSUMO (4%)
TOTAL 100% PRODUCCION DE PAPA PARA CONS
Fuente: MINAG_Devaux et al.2010:293 POBLACION A NIVEL NACIONAL
Fuente: INEI CONSUMO PER CAPITA (t/habitante/a
Fuente: [Link] CONSUMO PER CAPITA (kg/habitante

Perú: Producción anual de Papa, según región y variedad de papa. Año 2018
Papa comercial
Región Total (t) Papa nativa (t)
(t)
Nacional 5,121,110 3,924,248 1,196,862 5,121,110
Amazonas 69,153 52,991 16,162 69,153
Ancash 89,526 68,603 20,923 89,526
Apurímac 438,230 335,811 102,419 438,230
Arequipa 329,064 252,158 76,906 329,064
Ayacucho 425,030 325,696 99,334 425,030
Cajamarca 355,892 272,716 83,176 355,892
Callao 0 0 0 0
Cusco 393,611 301,620 91,991 393,611
Huancavelica 242,410 185,756 56,654 242,410
Huánuco 643,892 493,407 150,485 643,892
Ica 118,486 90,794 27,692 118,486
Junín 395,400 302,991 92,409 395,400
La Libertad 496,524 380,481 116,043 496,524
Lambayeque 3,768 2,887 881 3,768
Lima 122,759 94,069 28,690 122,759
Lima Metropolitana 1,051 805 246 1,051
Loreto 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0
Moquegua 7,149 5,478 1,671 7,149
Pasco 164,785 126,273 38,512 164,785
Piura 15,669 12,007 3,662 15,669
Puno 798,367 611,780 186,587 798,367
San Martín 0 0 0 0
Tacna 10,344 7,926 2,418 10,344
Tumbes 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0
Fuente: Gerencia/Direcciones Regionales de Agricultura - SIEA
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Evaluación y Seguimiento de Políticas - Dirección de Estadística Ag

Consumo Variedades Comerciales %

Nº Variedades APURÍMAC %

1 Blanca 37.60%
2 Canchan 15.52%
3 Chaska 5.05%
4 Yungay 8.40%
5 Amarilis 2.37%
6 Única 2.37%
7 Serranita 1.14%
8 Otros 4.18%
TOTAL V. Mejora 76.63% 76.63%

Consumo Variedades Nativas %

Nº Variedades APURÍMAC %

1 Peruanita 7.12%
2 Huayro 6.02%
3 Amarilla Tumbay 4.15%
4 Putis 1.17%
5 Huanuqueña 1.31%
6 Tomasa 0.21%
7 Pasña papa 0.25%
8 Otros 3.14%
TOTAL V.
23.37%
Nativa 23.37%

Perú: Estimación de producción anual de Papa, según región y principales variedades de papa comercial. Año 2018
Estimacion de produccion de PAPA COMER
Región Total (t)
Blanca Canchan Chaska
Nacional 5,121,110 1,925,537 794,796 258,616
Amazonas 69,153 26,002 10,733 3,492
Ancash 89,526 33,662 13,894 4,521
Apurímac 438,230 164,774 68,013 22,131
Arequipa 329,064 123,728 51,071 16,618
Ayacucho 425,030 159,811 65,965 21,464
Cajamarca 355,892 133,815 55,234 17,973
Callao 0 0 0 0
Cusco 393,611 147,998 61,088 19,877
Huancavelica 242,410 91,146 37,622 12,242
Huánuco 643,892 242,103 99,932 32,517
Ica 118,486 44,551 18,389 5,984
Junín 395,400 148,670 61,366 19,968
La Libertad 496,524 186,693 77,061 25,074
Lambayeque 3,768 1,417 585 190
Lima 122,759 46,157 19,052 6,199
Lima Metropolitana 1,051 395 163 53
Loreto 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0
Moquegua 7,149 2,688 1,110 361
Pasco 164,785 61,959 25,575 8,322
Piura 15,669 5,892 2,432 791
Puno 798,367 300,186 123,907 40,318
San Martín 0 0 0 0
Tacna 10,344 3,889 1,605 522
Tumbes 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0
Fuente: Gerencia/Direcciones Regionales de Agricultura - SIEA
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Evaluación y Seguimiento de Políticas - Dirección de Estadística Ag

Perú: Estimación de producción anual de Papa, según región y principales variedades de papa nativa. Año 2018
Estimacion de produccion de PAPA NATI
Región Total (t)
Peruanita Huayro Amarilla Tumbay
Nacional 5,121,110 364,623 308,291 212,526
Amazonas 69,153 4,924 4,163 2,870
Ancash 89,526 6,374 5,389 3,715
Apurímac 438,230 31,202 26,381 18,187
Arequipa 329,064 23,429 19,810 13,656
Ayacucho 425,030 30,262 25,587 17,639
Cajamarca 355,892 25,340 21,425 14,770
Callao 0 0 0 0
Cusco 393,611 28,025 23,695 16,335
Huancavelica 242,410 17,260 14,593 10,060
Huánuco 643,892 45,845 38,762 26,722
Ica 118,486 8,436 7,133 4,917
Junín 395,400 28,152 23,803 16,409
La Libertad 496,524 35,353 29,891 20,606
Lambayeque 3,768 268 227 156
Lima 122,759 8,740 7,390 5,094
Lima Metropolitana 1,051 75 63 44
Loreto 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0
Moquegua 7,149 509 430 297
Pasco 164,785 11,733 9,920 6,839
Piura 15,669 1,116 943 650
Puno 798,367 56,844 48,062 33,132
San Martín 0 0 0 0
Tacna 10,344 736 623 429
Tumbes 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0
Fuente: Gerencia/Direcciones Regionales de Agricultura - SIEA
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Evaluación y Seguimiento de Políticas - Dirección de Estadística Ag
 % % % PROM %
0.68962 0.69111 0.66752 68.27%
0.07020 0.10388 0.11628 9.68%
0.08949 0.11717 0.11574 10.75%
0.00746 0.00478 0.02532 1.25%
0.03626 0.02250 0.03880 3.25%
0.01572 0.02436 0.01960 1.99%
0.09125 0.03620 0.01673 4.81%

Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

964,830 1,097,046 652,300 308,293 165,994 189,313 200,125 281,306 274,176
5,196 6,246 10,323 10,188 10,226 6,180 5,330 4,420 2,684 0.01350
20,915 17,862 7,190 3,843 975 1,263 343 1,874 4,055 0.01748
28,062 115,097 131,131 83,994 26,261 630 235 1,161 12,620 0.08557
9,167 8,026 15,728 16,019 31,175 51,603 54,542 71,778 26,532 0.06426
81,807 154,186 95,435 15,311 419 583 356 1,147 11,468 0.08300
48,389 36,870 20,893 18,936 16,102 19,949 17,529 32,213 28,946 0.06950
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00000
66,622 156,302 88,146 23,743 0 0 60 801 631 0.07686
38,997 41,323 41,464 31,844 7,332 15,785 6,384 7,697 6,734 0.04734
88,161 70,333 36,126 16,177 12,924 28,120 61,722 79,421 73,147 0.12573
131 98 25 11,792 42,867 41,472 16,660 3,433 1,776 0.02314
69,999 107,557 85,470 37,228 4,952 412 946 2,896 7,030 0.07721
74,802 73,726 68,359 27,305 8,253 11,121 22,636 37,024 42,845 0.09696
0 225 118 375 0 240 665 748 0 0.00074
1,669 1,734 957 215 2,307 6,310 11,532 25,943 26,835 0.02397
0 0 0 0 0 316 502 233 0 0.00021
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00000
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00000
1,250 824 365 146 148 0 76 119 206 0.00140
25,775 26,719 45,378 8,098 177 3,634 0 70 1,577 0.03218
1,015 1,049 1,140 2,846 1,452 1,113 339 366 2,119 0.00306
400,242 278,870 3,974 0 0 0 0 9,652 24,786 0.15590
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00000
2,633 0 77 233 423 582 268 311 185 0.00202
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00000
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00000

as - Dirección de Estadística Agraria.

HUANCAVELICA

LAMBAYEQUE
LA LIBERTAD
CAJAMARCA
AYACUCHO

HUANUCO
CALLAO

CUSCO

JUNIN
ICA

92,873 154,660 0 149,503 125,445 317,914 44,656 302,311 176,902 970

122,110 204,265 0 137,356 134,052 274,093 58,225 292,981 341,122 2,636
134,330 225,115 0 154,309 190,597 373,180 51,775 372,916 296,928 1,000
143,770 260,614 0 179,130 186,715 465,625 34,641 420,059 318,860 1,530
130,055 229,694 0 166,217 135,004 351,239 61,488 324,038 311,862 3,238
100,396 305,883 0 204,008 155,556 523,568 68,947 373,296 325,811 3,817
 129,407 309,321 0 188,920 135,757 431,800 69,995 342,992 343,418 5,130
87,074 272,050 0 187,923 120,021 479,214 54,327 318,462 285,550 3,832
129,370 300,939 0 237,221 140,590 406,434 34,209 355,381 344,070 10,756
182,261 288,752 0 285,709 129,776 406,288 43,093 335,258 291,909 9,472
169,481 293,218 0 288,272 76,239 447,470 72,011 293,520 337,156 7,000
247,904 296,143 0 265,456 162,407 421,994 70,242 360,495 329,287 3,928
235,152 305,382 0 328,767 161,887 416,755 115,667 383,743 331,850 4,098
191,923 294,594 0 289,531 170,585 426,873 63,785 356,138 362,989 5,510
137,887 298,773 110 352,980 270,258 516,514 80,347 407,072 338,847 5,240
329,853 309,724 0 432,127 283,473 566,988 87,889 409,402 379,030 4,819
285,836 341,739 0 425,946 269,290 618,671 83,941 402,733 407,933 5,429
327,380 332,136 0 381,796 234,694 657,363 109,706 409,676 440,858 9,685
324,225 335,665 0 388,265 239,291 626,299 98,037 431,981 435,986 3,495
304,181 310,251 0 369,441 259,122 500,809 76,642 386,008 422,801 3,913
309,664 289,142 0 388,467 235,336 668,370 128,897 365,684 466,632 4,950

PRODUCCION DE PAPA A NIVEL NACIONAL (t)

2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028
5,266,233 5,415,468 5,568,933 5,726,746 5,889,031 6,055,916 6,227,529 6,404,006 6,585,484 6,772,104
71,113 73,128 75,200 77,331 79,523 81,776 84,094 86,477 88,927 91,447
92,063 94,672 97,355 100,114 102,951 105,868 108,868 111,953 115,126 118,388
450,649 463,419 476,552 490,056 503,944 518,224 532,910 548,012 563,541 579,511
338,389 347,978 357,839 367,980 378,408 389,131 400,158 411,498 423,159 435,151
437,075 449,460 462,197 475,295 488,764 502,615 516,858 531,505 546,567 562,055
365,977 376,348 387,013 397,981 409,259 420,856 432,783 445,047 457,659 470,628
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
404,765 416,236 428,031 440,160 452,634 465,461 478,651 492,215 506,163 520,507
249,279 256,344 263,608 271,078 278,760 286,659 294,783 303,136 311,727 320,561
662,139 680,903 700,198 720,040 740,445 761,428 783,005 805,194 828,012 851,476
121,844 125,297 128,847 132,498 136,253 140,114 144,085 148,168 152,367 156,685
406,605 418,127 429,976 442,161 454,691 467,576 480,826 494,452 508,464 522,873
510,595 525,064 539,943 555,244 570,979 587,159 603,798 620,909 638,504 656,598
3,875 3,985 4,097 4,214 4,333 4,456 4,582 4,712 4,845 4,983
126,238 129,815 133,494 137,277 141,167 145,167 149,281 153,512 157,862 162,335
1,081 1,111 1,143 1,175 1,209 1,243 1,278 1,314 1,352 1,390
 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
7,352 7,560 7,774 7,994 8,221 8,454 8,694 8,940 9,193 9,454
169,455 174,257 179,195 184,273 189,495 194,865 200,387 206,066 211,905 217,910
16,113 16,570 17,039 17,522 18,019 18,529 19,054 19,594 20,150 20,721
820,991 844,257 868,181 892,784 918,084 944,101 970,855 998,367 1,026,659 1,055,752
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
10,637 10,939 11,249 11,567 11,895 12,232 12,579 12,935 13,302 13,679
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5,266,233 5,415,468 5,568,933 5,726,746 5,889,031 6,055,916 6,227,529 6,404,006 6,585,484 6,772,104
5,266,233 5,415,468 5,568,933 5,726,746 5,889,031 6,055,916 6,227,529 6,404,006 6,585,484 6,772,104

PRODUCCION DE PAPA A NIVEL REGION APURIMAC (t)

2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028
5,266,233 5,415,468 5,568,933 5,726,746 5,889,031 6,055,916 6,227,529 6,404,006 6,585,484 6,772,104
450,649 463,419 476,552 490,056 503,944 518,224 532,910 548,012 563,541 579,511
307,680 316,399 325,365 334,586 344,067 353,817 363,844 374,155 384,757 395,661
43,618 44,854 46,125 47,432 48,776 50,158 51,580 53,041 54,544 56,090
48,430 49,802 51,214 52,665 54,157 55,692 57,270 58,893 60,562 62,278
5,642 5,802 5,967 6,136 6,310 6,489 6,672 6,862 7,056 7,256
14,655 15,070 15,498 15,937 16,388 16,853 17,330 17,821 18,326 18,846
8,965 9,219 9,480 9,749 10,025 10,309 10,601 10,902 11,210 11,528
21,659 22,272 22,904 23,553 24,220 24,906 25,612 26,338 27,084 27,852
450,649 463,419 476,552 490,056 503,944 518,224 532,910 548,012 563,541 579,511

ECIMIENTO Y CONSUMO PERCAPITA DE PAPA A NIVEL NACIONAL

2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028
5,266,233 5,415,468 5,568,933 5,726,746 5,889,031 6,055,916 6,227,529 6,404,006 6,585,484 6,772,104
63,793 71,526 80,197 89,918 100,819 113,041 126,744 142,108 159,335 178,651
52,662 54,155 55,689 57,267 58,890 60,559 62,275 64,040 65,855 67,721
5,149,778 5,289,788 5,433,047 5,579,560 5,729,322 5,882,316 6,038,510 6,197,858 6,360,294 6,525,732
1,316,558 1,353,867 1,392,233 1,431,686 1,472,258 1,513,979 1,556,882 1,601,001 1,646,371 1,693,026
789,935 812,320 835,340 859,012 883,355 908,387 934,129 960,601 987,823 1,015,816
263,312 270,773 278,447 286,337 294,452 302,796 311,376 320,200 329,274 338,605
210,649 216,619 222,757 229,070 235,561 242,237 249,101 256,160 263,419 270,884
2,633,116 2,707,734 2,784,466 2,863,373 2,944,516 3,027,958 3,113,765 3,202,003 3,292,742 3,386,052
32,495,510 32,824,358 33,149,016 33,470,569 33,788,589 34,102,668 34,412,393 34,718,378 35,020,909 35,319,039
0.0810 0.0825 0.0840 0.0855 0.0871 0.0888 0.0905 0.0922 0.0940 0.0959
81.03 82.49 84.00 85.55 87.15 88.79 90.48 92.23 94.02 95.87

PROYECCION DE OFERTA DE PAPA PARA CONSUMO. SEGÚN VARIEDADES (t)

CONCEPTO 2019 2020 2021 2022 2023 2024

PRODUCCION 2,633,116 2,707,734 2,784,466 2,863,373 2,944,516 3,027,958
Papa comercia 2,017,727 2,074,906 2,133,705 2,194,170 2,256,349 2,320,290
Papa nativa ( 615,389 632,828 650,761 669,203 688,167 707,668
2,633,116 2,707,734 2,784,466 2,863,373 2,944,516 3,027,958
as - Dirección de Estadística Agraria.

mercial. Año 2018

produccion de PAPA COMERCIAL
Yungay Amarilis Única Serranita Otros
430,173 121,370 121,370 58,381 214,062 3,924,307
5,809 1,639 1,639 788 2,891 52,992
7,520 2,122 2,122 1,021 3,742 68,604
36,811 10,386 10,386 4,996 18,318 335,816
27,641 7,799 7,799 3,751 13,755 252,162
35,703 10,073 10,073 4,845 17,766 325,700
29,895 8,435 8,435 4,057 14,876 272,720
0 0 0 0 0 0
33,063 9,329 9,329 4,487 16,453 301,624
20,362 5,745 5,745 2,763 10,133 185,759
54,087 15,260 15,260 7,340 26,915 493,414
9,953 2,808 2,808 1,351 4,953 90,796
33,214 9,371 9,371 4,508 16,528 302,995
41,708 11,768 11,768 5,660 20,755 380,486
 317 89 89 43 158 2,887
10,312 2,909 2,909 1,399 5,131 94,070
88 25 25 12 44 805
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
601 169 169 81 299 5,478
13,842 3,905 3,905 1,879 6,888 126,275
1,316 371 371 179 655 12,007
67,063 18,921 18,921 9,101 33,372 611,789
0 0 0 0 0 0
869 245 245 118 432 7,927
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0

as - Dirección de Estadística Agraria.

iva. Año 2018

de produccion de PAPA NATIVA
Putis Huanuqueña Tomasa Pasña papa Otros
59,917 67,087 10,754 12,803 160,803 1,196,803
809 906 145 173 2,171 16,161
1,047 1,173 188 224 2,811 20,922
5,127 5,741 920 1,096 13,760 102,414
3,850 4,311 691 823 10,333 76,902
4,973 5,568 893 1,063 13,346 99,330
4,164 4,662 747 890 11,175 83,172
0 0 0 0 0 0
4,605 5,156 827 984 12,359 91,987
2,836 3,176 509 606 7,612 56,651
7,534 8,435 1,352 1,610 20,218 150,478
1,386 1,552 249 296 3,720 27,690
4,626 5,180 830 989 12,416 92,405
5,809 6,504 1,043 1,241 15,591 116,038
44 49 8 9 118 881
1,436 1,608 258 307 3,855 28,689
12 14 2 3 33 246
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
84 94 15 18 224 1,671
1,928 2,159 346 412 5,174 38,510
183 205 33 39 492 3,662
9,341 10,459 1,677 1,996 25,069 186,578
0 0 0 0 0 0
121 136 22 26 325 2,417
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0

as - Dirección de Estadística Agraria.

 METROPOLITANA

MOQUEGUA
M. DE DIOS
LORETO

PASCO

PIURA

PUNO
LIMA

LIMA

122,394 0 0 0 8,884 117,377 8,017 262,249

98,865 0 0 0 6,918 130,170 9,025 306,958
114,936 0 0 0 5,986 176,847 8,952 344,748
119,236 0 0 0 6,742 165,812 10,290 397,062
119,133 0 0 0 7,055 103,200 8,601 310,495
140,902 0 0 0 6,965 135,170 7,520 479,644
 126,649 0 0 0 6,237 103,933 9,198 477,741
222,738 0 0 0 6,984 82,647 8,998 433,100
180,634 0 0 0 8,429 130,030 12,563 503,857
174,154 0 0 0 6,915 110,264 16,163 481,736
182,882 0 0 0 7,588 81,132 15,125 486,310
208,008 0 0 0 8,372 136,422 13,619 465,046
173,395 0 0 0 9,894 112,311 18,930 506,227
249,495 0 0 0 8,811 96,478 18,338 575,913
207,695 5,620 0 0 8,952 150,802 21,793 588,819
165,084 5,244 0 0 8,582 94,226 17,662 567,612
145,339 3,967 0 0 8,331 85,238 22,929 643,035
148,732 3,401 0 0 8,188 114,144 20,946 669,492
76,868 982 0 0 6,822 152,115 20,616 721,619
106,294 833 0 0 6,554 146,916 13,951 691,785
87,650 1,127 0 0 6,665 175,815 18,681 742,924

2029 2030
6,964,013 7,161,360
94,039 96,704
121,743 125,193
595,933 612,821
447,482 460,163
577,983 594,362
483,965 497,679
0 0
535,257 550,426
329,645 338,986
875,606 900,419
161,125 165,691
537,690 552,927
675,205 694,339
5,124 5,269
166,936 171,666
1,429 1,470
 0 0
0 0
9,722 9,997
224,085 230,435
21,308 21,912
1,085,671 1,116,436
0 0
14,066 14,465
0 0
0 0
6,964,013 7,161,360
6,964,013 7,161,360

2029 2030
6,964,013 7,161,360
595,933 612,821
406,873 418,403
57,680 59,314
64,043 65,858
7,462 7,673
19,380 19,929
11,855 12,191
28,641 29,453
595,933 612,821

2029 2030
6,964,013 7,161,360
200,307 224,590
69,640 71,614
6,694,065 6,865,157
1,741,003 1,790,340
1,044,602 1,074,204
348,201 358,068
278,561 286,454
3,482,007 3,580,680
35,611,848 35,898,422
0.0978 0.0997
97.78 99.74

2025 2026 2027 2028 2029 2030

3,113,765 3,202,003 3,292,742 3,386,052 3,482,007 3,580,680
2,386,042 2,453,659 2,523,191 2,594,693 2,668,222 2,743,835
727,722 748,344 769,551 791,359 813,784 836,846
3,113,765 3,202,003 3,292,742 3,386,052 3,482,007 3,580,680
SAN MARTIN

UCAYALI
TUMBES
TACNA

TOTAL

0 21,972 0 0 2,403,517
0 17,010 0 0 2,631,648
0 17,539 0 0 3,064,896
0 17,670 0 0 3,274,855
0 17,924 0 0 2,690,543
0 14,680 0 0 3,298,163
0 10,776 0 0 3,143,874
0 7,786 0 0 3,008,160
0 11,370 0 0 3,289,701
0 11,715 0 0 3,248,415
0 13,223 0 0 3,383,019
0 9,934 0 0 3,597,091
0 8,361 0 0 3,765,289
0 8,036 0 0 3,814,375
0 6,504 0 0 4,072,455
0 8,809 0 0 4,474,713
0 8,050 0 0 4,569,629
0 7,364 0 0 4,704,987
0 6,621 0 0 4,715,933
0 6,249 0 0 4,514,240
0 8,472 0 0 4,776,296
 COMPARATIVA SEGÚN PRODUCTO (ARANCEL)

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2000 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)1999 Neto(t)2000

Total 0 12313.21
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 0 16.21
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0 0
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 0 245.58
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 0 8697.97
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 0 3180.53
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 0 172.92
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2001 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2000 Neto(t)2001

Total 12313.21 15615.44

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 0.1
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 16.21 341.18
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0 0.26
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 245.58 255
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 8697.97 11772.43
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 3180.53 3165.63
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 172.92 80.84
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2002 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2001 Neto(t)2002

Total 15615.44 13170.6

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0.1 0.6
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 341.18 360.99
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0.26 0
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 255 292.84
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 11772.43 9425.76
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 3165.63 2999.39
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 80.84 91.02
CONGELAR
Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)
Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2003 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2002 Neto(t)2003

Total 13170.6 17702.47

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0.6 0.21
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 360.99 424.67
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0 0.02
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 292.84 390.5
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 9425.76 13566.31
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 2999.39 3078.35
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 91.02 242.41
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2004 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2003 Neto(t)2004

Total 17702.47 11848.02

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0.21 0.08
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 424.67 78.12
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0.02 0.51
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 390.5 227.64
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 13566.31 7806.48
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 3078.35 3634.46
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 242.41 100.72
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2005 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2004 Neto(t)2005

Total 11848.02 16944.96

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0.08 0
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 78.12 0
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0.51 0
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 227.64 365.36
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 7806.48 11978.84
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 3634.46 4477.53
 PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 100.72 123.22
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2006 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2005 Neto(t)2006

Total 16944.96 19535.68

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 0
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 0 0
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0 0
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 365.36 319.18
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 11978.84 14143.72
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 4477.53 4914.07
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 123.22 158.7
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2007 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2006 Neto(t)2007

Total 19535.68 13577.87

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 0
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 0 0
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0 0
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 319.18 386.6
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 14143.72 7803.57
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 4914.07 5199
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 158.7 188.69
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2008 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2007 Neto(t)2008

Total 13577.87 23018.63

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 0
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 0 15.63
VAPOR, CONGELADAS
 1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0 0.44
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 386.6 362.45
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 7803.57 17012.44
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 5199 5449.05
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 188.69 178.62
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2009 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2008 Neto(t)2009

Total 23018.63 20217.84

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 0
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 15.63 0
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0.44 0.7
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 362.45 402.68
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 17012.44 13590.65
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 5449.05 6121.07
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 178.62 102.74
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2010 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2009 Neto(t)2010

Total 20217.84 21388.89

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 0
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 0 0.04
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0.7 10.33
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 402.68 473.85
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 13590.65 12295.5
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 6121.07 8260.14
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 102.74 349.02
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2011 enero a diciembre

 Subpartida Peso Peso
Descripción
Nacional Neto(t)2010 Neto(t)2011

Total 21388.89 22707.14

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 0
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 0.04 9.01
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 10.33 0.21
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 473.85 558.43
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 12295.5 11707.27
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 8260.14 9870.48
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 349.02 561.74
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2012 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2011 Neto(t)2012

Total 22707.14 36328.9

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 0
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 9.01 0
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0.21 18.71
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 558.43 956.27
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 11707.27 19573.53
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 9870.48 15173.7
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 561.74 606.69
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2013 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2012 Neto(t)2013

Total 36328.9 35790.27

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 0
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 0 0
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 18.71 0.6
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 956.27 495.76
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 19573.53 14761.33
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 15173.7 19942.48
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 606.69 590.1
CONGELAR
Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)
Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2014 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2013 Neto(t)2014

Total 35790.27 40793.64

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 1.11
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 0 0.05
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0.6 1
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 495.76 875.19
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 14761.33 15295.57
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 19942.48 23823.3
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 590.1 797.43
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2015 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2014 Neto(t)2015

Total 40793.64 50535.52

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 1.11 0.54
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 0.05 0.01
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 1 0.5
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 875.19 623.25
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 15295.57 20963.91
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 23823.3 28130.6
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 797.43 816.71
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2016 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2015 Neto(t)2016

Total 50535.52 50814.27

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0.54 0
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 0.01 6.8
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0.5 1
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 623.25 673.64
 1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 20963.91 15854.62
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 28130.6 33522.76
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 816.71 755.46
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2017 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2016 Neto(t)2017

Total 50814.27 54630.01

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 0
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 6.8 11.52
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 1 0.98
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 673.64 809.6
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 15854.62 20447.8
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 33522.76 32521.89
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 755.46 838.21
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2018 enero a diciembre

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2017 Neto(t)2018

Total 54630.01 56895.59

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 0
PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 11.52 16.75
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0.98 1
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 809.6 678.76
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 20447.8 23936.52
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 32521.89 31351.93
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 838.21 910.63
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

PERU: IMPORTACIONES AGRARIAS 2019 enero a junio

Subpartida Peso Peso

Descripción
Nacional Neto(t)2018 Neto(t)2019

Total 26813.3 24862.45

0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0 0
 PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O
0710100000 10.03 19.22
VAPOR, CONGELADAS
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0 1
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 400.07 420.65
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 11562.35 7663.72
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 14426.43 16348.82
PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
2005200000 414.41 409.04
CONGELAR

Fuente : Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

Elaboración: MINAGRI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) – DEA

RESUMEN DE IMPORTACIONES DE PAPA Y DERIVADAS. AÑOS 2000 - 2018 (T)

Subpartida NacioDescripción 2000 2001
0701900000 LAS DEMAS PAPAS (PATATAS), FRESCAS O REFRIGERADAS 0.00 0.10
0710100000 PAPAS (PATATAS), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O VAPOR, 16.21 341.18
1105100000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE PAPA 0.00 0.26
1105200000 COPOS, GRANULOS Y "PELLETS" DE PAPA 245.58 255.00
1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 8,697.97 11,772.43
2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 3,180.53 3,165.63
2005200000 PAPAS (PATATAS) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN CONGELA 172.92 80.84
TOTAL 12,313.21 15,615.44

0.268

PROYECCION DE IMPORTACIONES DE PAPA

AÑOS 2019 2020
PROYECCION DE IMPORTACIONES DE PAPA 63,792.73 71,525.98
RANCEL)

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)1999 US$)2000
0 6573.95

0 18.12

0 0
0 318.26
0 3544.39
0 2295.76

0 397.43

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2000 US$)2001
25 6573.95 8492.40 33.33
0 0.07

2004.75 18.12 246.52 1260.49

0 0.18
3.84 318.26 300.66 5.53
37.5 3544.39 5357.29 66.67
0 2295.76 2218.38 0

53.25 397.43 369.3 7.08

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2001 US$)2002
13.33 8492.40 7063.86 12.5
500 0.07 0.16 128.57

5.81 246.52 259.24 5.16

100.00 0.18 0 100.00

14.84 300.66 337.67 12.31
18.18 5357.29 3887.11 40
33.33 2218.38 2173.85 0

12.59 369.3 405.83 9.89

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2002 US$)2003
30.77 7063.86 8678.09 14.29
65 0.16 0.15 6.25

17.64 259.24 323.24 24.69

0 0.03
33.35 337.67 466.84 38.25
44.44 3887.11 5326.94 66.67
50 2173.85 2081.61 0

166.33 405.83 479.28 18.1

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2003 US$)2004
35.29 8678.09 7188.15 12.5
61.9 0.15 0.09 40

81.6 323.24 60.61 81.25

2,450.00 0.03 0.43 1,333.33

41.71 466.84 277.91 40.47
46.15 5326.94 3681.74 40
0 2081.61 2737.99 0

58.45 479.28 429.39 10.41

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2004 US$)2005
45.45 7188.15 10032.95 42.86
100 0.09 0 100

100 60.61 0 100

100.00 0.43 0 100.00

60.5 277.91 459.61 65.38
57.14 3681.74 5556.14 66.67
33.33 2737.99 3413.1 50
 22.34 429.39 604.1 40.69

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2005 US$)2006
18.75 10032.95 11242.88 10.00
0 0

0 0

0 0
12.64 459.61 432.45 5.91
27.27 5556.14 6247.56 20.00
0 3413.1 3846.35 0.00

28.79 604.1 716.52 18.61

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2006 US$)2007
31.58 11242.88 12223.77 9.09
0 0

0 0

0 0
21.12 432.45 644.44 49.02
50 6247.56 5960.16 16.67
25 3846.35 4823.14 33.33

18.9 716.52 796.03 11.10

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2007 US$)2008
76.92 12223.77 21615.89 75.00
0 0

0 19.81
 0 1.29
6.25 644.44 614.12 4.70
142.86 5960.16 14417.57 180.00
0 4823.14 5860.23 25.00

5.34 796.03 702.87 11.70

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2008 US$)2009
13.04 21615.89 13713.99 38.10
0 0

100 19.81 0 100.00

59.09 1.29 0.56 56.59

11.1 614.12 763.35 24.30
23.53 14417.57 6300.35 57.14
20 5860.23 6275.93 20.00

42.48 702.87 373.81 46.82

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2009 US$)2010
5 13713.99 17342.25 30.77
0 0

0 0.01

1,375.71 0.56 7.49 1237.50

17.67 763.35 903.63 18.38
7.69 6300.35 6842.52 0.00
33.33 6275.93 7960.72 16.67

239.71 373.81 1627.89 99.73

ero a diciembre
 Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2010 US$)2011
4.76 17342.25 28370.37 64.71
0 0

22425 0.01 11.08 110700.00

97.97 7.49 0.53 92.92

17.85 903.63 1122.81 99.89
8.33 6842.52 14242.65 133.33
12.5 7960.72 10372.98 42.86

60.95 1627.89 2620.31 100.00

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2011 US$)2012
63.64 28370.37 35909.33 25.00
0 0

100 11.08 0 100.00

8,809.52 0.53 33.58 6235.85

71.24 1122.81 1829.32 0.00
72.73 14242.65 16809.42 14.29
66.67 10372.98 14296.59 40.00

8 2620.31 2940.42 0.00

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2012 US$)2013
2.78 35909.33 37978.32 5.71
0 0

0 0

96.79 33.58 0.73 97.83

48.16 1829.32 868.32 86732.00
26.32 16809.42 12410.84 25.00
26.67 14296.59 20718.22 42.86

2.73 2940.42 3980.2 50.00

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2013 US$)2014
14.29 37978.32 42811.81 13.51
0 0.31

0 0.08

66.67 0.73 1.33 82.19

76.54 868.32 1465.67 99.88
7.14 12410.84 14157.83 16.67
21.05 20718.22 22656.44 10.00

35.13 3980.2 4530.14 33.33

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2014 US$)2015
25 42811.81 41739.38 2.38
51.35 0.31 0.08 74.19

80 0.08 0.02 75.00

50.00 1.33 0.48 63.91

28.79 1465.67 879.6 87860.00
33.33 14157.83 13494.44 7.14
21.74 22656.44 22199.32 0.00

2.42 4530.14 5165.44 25.00

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2015 US$)2016
0 41739.38 44228.37 7.32
100 0.08 0 100.00

67900 0.02 5.07 25250.00

100.00 0.48 0.94 95.83

8.09 879.6 929.07 5.62
 25 13494.44 11495.22 15.38
17.86 22199.32 27482.57 22.73

7.5 5165.44 4315.49 20.00

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2016 US$)2017
8 44228.37 46756.69 4.55
0 0

69.41 5.07 8.23 62.33

2.00 0.94 0.93 1.06

20.18 929.07 1051.42 99.89
33.33 11495.22 13947.77 18.18
3.03 27482.57 26896.04 3.70

10.95 4315.49 4852.29 0.00

ero a diciembre

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2017 US$)2018
3.7 46756.69 51249.35 10.87
0 0

45.4 8.23 12.69 54.19

2.04 0.93 1.22 31.18

16.16 1051.42 994.73 99373.00
15 13947.77 17811.08 30.77
3.13 26896.04 25952.42 3.85

8.64 4852.29 6477.21 50.00

enero a junio

Valor Valor
Var (%) CIF(Miles CIF(Miles Var (%)
US$)2018 US$)2019
7.69 24338.52 24893.23 0.00
0 0
 91.63 7.89 16.74 112.17

0 1.13
5.14 584.52 714.64 22.26
36.36 8562.16 7500.08 12.50
14.29 12072.91 13517.9 8.33

1.3 3111.03 3142.75 0.00

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
0.60 0.21 0.08 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
360.99 424.67 78.12 0.00 0.00 0.00 15.63 0.00 0.04 9.01
0.00 0.02 0.51 0.00 0.00 0.00 0.44 0.70 10.33 0.21
292.84 390.50 227.64 365.36 319.18 386.60 362.45 402.68 473.85 558.43
9,425.76 13,566.31 7,806.48 11,978.84 14,143.72 7,803.57 17,012.44 13,590.65 12,295.50 11,707.27
2,999.39 3,078.35 3,634.46 4,477.53 4,914.07 5,199.00 5,449.05 6,121.07 8,260.14 9,870.48
91.02 242.41 100.72 123.22 158.70 188.69 178.62 102.74 349.02 561.74
13,170.60 17,702.47 11,848.01 16,944.95 19,535.67 13,577.86 23,018.63 20,217.84 21,388.88 22,707.14

-0.157 0.344 -0.331 0.430 0.153 -0.305 0.695 -0.122 0.058 0.062

2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030
80,196.68 89,918.49 100,818.81 113,040.53 126,743.82 142,108.28 159,335.29 178,650.64 200,307.48 224,589.66
 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
0.00 0.00 1.11 0.54 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.05 0.01 6.80 11.52 16.75
18.71 0.60 1.00 0.50 1.00 0.98 1.00
956.27 495.76 875.19 623.25 673.64 809.60 678.76
19,573.53 14,761.33 15,295.57 20,963.91 15,854.62 20,447.80 23,936.52
15,173.70 19,942.48 23,823.30 28,130.60 33,522.76 32,521.89 31,351.93
606.69 590.10 797.43 816.71 755.46 838.21 910.63
36,328.90 35,790.27 40,793.65 50,535.52 50,814.28 54,630.00 56,895.59

0.600 -0.015 0.140 0.239 0.006 0.075 0.041 0.121

12%
BRECHA OFERTA - DEMANDA A NIVEL NACIONAL

AÑOS
DESCRIPCION
2019 2020 2021 2022 2023
OFERTA DE PAPA 2,633,116 2,707,734 2,784,466 2,863,373 2,944,516
DEMANDA DE PAPA 2,974,833 3,047,615 3,121,470 3,196,511 3,272,712
BRECHA -341,717 -339,881 -337,003 -333,138 -328,196

Chart Title
4,500,000
4,000,000
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027

OFERTA DE PAPA DEMANDA DE PAPA

BRECHA OFERTA - DEMANDA A NIVEL NACIONAL DE PAPA COMERCIAL (t)

AÑOS
DESCRIPCION
2019 2020 2021 2022 2023
OFERTA DE PAPA COMERC 2,017,727 2,074,906 2,133,705 2,194,170 2,256,349
DEMANDA DE PAPA COME 2,224,603 2,279,581 2,335,353 2,391,947 2,449,450
BRECHA -206,876 -204,675 -201,648 -197,777 -193,101

BRECHA OFERTA - DEMANDA A NIVEL NACIONAL DE PAPA NATIVA (t)

AÑOS
DESCRIPCION
2019 2020 2021 2022 2023
OFERTA DE PAPA COMERC 615,389 632,828 650,761 669,203 688,167
DEMANDA DE PAPA COME 678,485 695,252 712,262 729,523 747,061
BRECHA -63,095 -62,424 -61,501 -60,320 -58,894
 AÑOS
2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030
3,027,958 3,113,765 3,202,003 3,292,742 3,386,052 3,482,007 3,580,680
3,350,045 3,428,481 3,508,092 3,588,918 3,670,875 3,753,876 3,837,827
-322,087 -314,717 -306,089 -296,176 -284,823 -271,869 -257,146

Chart Title

2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030

PAPA DEMANDA DE PAPA

AÑOS
2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030
2,320,290 2,386,042 2,453,659 2,523,191 2,594,693 2,668,222 2,743,835
2,507,842 2,567,102 2,627,206 2,688,211 2,750,147 2,812,950 2,876,552
-187,552 -181,059 -173,548 -165,020 -155,454 -144,728 -132,718

AÑOS
2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030
707,668 727,722 748,344 769,551 791,359 813,784 836,846
764,870 782,944 801,275 819,881 838,771 857,925 877,323
-57,202 -55,221 -52,931 -50,330 -47,412 -44,141 -40,478

1,000,000
900,000
800,000
700,000
1,000,000
900,000
800,000
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030

OFERTA DE PAPA COMERCIAL DEMANDA DE PAPA COMERCIAL

3,500,000

3,000,000

2,500,000

2,000,000

1,500,000

1,000,000

500,000

0
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030

OFERTA DE PAPA COMERCIAL DEMANDA DE PAPA COMERCIAL