Propuesta de Banqueteria
Productos Frios ( 6 Bocados)
o crostinis pasta de queso crema ciboulette tomate cherry con jamón Serrano
(1p/p)
o Crostinis Pasta de salmón Queso Crema topping camarón (1p/p)
o canastita premiun ( pasta de Queso Crema Pollo topping de huevo de codorniz)
(1p/p)
o Ceviche salmon camarón choclo peruano (2p/p)
o Pie de limon – Tartaleta de Frutas cóctel (1p/p)
Productos Calientes (5 Bocados)
o Empanadita napolitana (1p/p)
o Empanaditas vacuno (1p/p)
o Pincho de vacuno (1p/p)
o Pincho de pollo (1 p/p)
o Camarón apanado en panko y salsa a la huancaina (1p/p)
Entrada ( elegir 1 alternativa)
➢ Ceviche mixto salmón camaron choclo peruano con tostadas
➢ Quiche de pollo champiñón choclo Queso
➢ Timbal de quinoa, atun,palta, pepino,mix pimenton
➢ Causa Limeña , relleno con carapacho mix de hojas verdes
➢ Panqueques rellenos pollo o camarones con verduras
➢ Timbal de Quinoa,palta,mango,pepino (vegetariano)
Plato de Fondo (elegir 1 alternativa)
➢ Plateada a la cacerola Salsa de Champiñon
➢ Suprema de ave rellena de camarones, frutos secos, queso
➢ Salmon a la mantequilla salsa de camarón
➢ Lasagña de verduras ( vegetariano)
Acompañamientos (elegir 1 alternativa)
➢ Puré rústico
➢ Papas Rústicas
➢ Papas campesinas (papas en cuadrados con romero y cebolla)
➢ Pastelera de choclo con un toque de crema
➢ Verduras Salteadas.
Postre 150 cc ( elegir 1 alternativa)
➢ Suspiro Limeño
➢ Tiramisú
➢ Panna cotta de Frambuesa
➢ Chessecake de maracuya
➢ Chessecake de frutos rojos
➢ Panqueques rellenos con un toque de manjar y salsas
➢ Frutas de temporada
➢ Brownie de chocolate con mousse de manjar
➢ Creme brûlé
Buffet de Postres (Opcional) (incluye mesón para buffet)
3 (50cc) Sabores $ 2.900.- Por Persona
4 (50cc) sabores $3.900.- por Persona
Servicio de café (autoservicio)
Café Nescafe, te twining, azúcar, endulzante, mantenedor de agua caliente, vasos y
cucharas desechables.
Bebestibles ( Brindis, momento de la cena)
➢ Jugo natural (elaboracion propia)
➢ Bebidas normal y zero
➢ Vino reserva
➢ Espumante con y sin alcohol (misiones de rengo o barón lacroix)
➢ Pisco sour (elaborarion propia)
➢ Agua mineral con y sin gas
➢ Aguas saborizadas
➢ Incluye coperia ( vasos largos, vasos vino, flauta)
Montaje & Ambientación
❖ Manteleria (mantel y caminitos)
❖ Mesas rectangulares o redondas sillas chiavari doradas ( De ser necesario)
❖ Vajilleria para montaje de productos (platos, tenedores,cuchillos,cucharas)
❖ Garzones (1 por cada 15 invitados)
❖ Decoración aérea según factibilidad luces y guirnaldas de ramas
❖ Sector de fotografia
Iluminación y sistema de amplificación
- Cajas acústicas
- 2 Truss de 3 mts
- Luces Led
- Mezcladora
- Maquina de humo
- Microfonos inalambricos
- Dj bailable profesional
- Animador de eventos profesional
Precios
El valor está presupuestado con un minimo de 50 a 75 Invitados Adultos ($65.000.-)
El valor está presupuestado con un minimo de 76 a 105 Invitados Adultos ($58.000.-)
Es valor está presupuestado con un minimo de 106 a 150 Invitados Adultos (52.000.-)
Menu especial para externos a los invitados
(músicos,Bandas, fotografo, otros)
Incluye Principal, postre y jugos.
$22.000.- p/p
Menú de niños
➢ Pechuga de pollo ó Nugget de pollo papas fritas (valor niños menores de 10
años $25.000)
Servicio Barra libre (maximo 4 horas)
Barra A
Pisco alto del Carmen o mistral 35º
Cervezas con o sin alcohol
Espumante
Jugos naturales, bebidas, agua mineral, hielo
Mojitos (Frambuesa y Tradicional)
$13.000.- p/p
Barra B
Pisco alto del Carmen o mistral 35º
Cerveza con o sin alcohol
Espumante
Jugos naturales, bebidas, agua mineral, hielo
Mojitos (Frambuesa y Tradicional)
Aperol
$15.000.- p/p
Barra C
Whisky seis años (jw/ ballantines)
Pisco alto del Carmen o mistral 35º
Cerveza con o sin alcohol
Mistral ice formato lata
Espumante
Jugos naturales, bebidas, agua mineral, hielo
Ramazotti
Mojitos (Frambuesa y Tradicional)
$18.000.- p/p
Barra analcoholica
Jugos naturales de frambuesa, piña
Jugos nectar
Bebidas normales y sin azucar
Agua mineral con y sin gas
$6.000.- p/p
El cliente puede traer destilados e insumos para tragos preparado
Servicio de trasnoche
Trasnoche A
Tapadito mechada queso
Cono de papas fritas
$3.500 p/p
Trasnoche B
Selección mini pizzas napolitanas (jamón, queso, aceitunas) (pollo, choclo, queso)
Cono de papas fritas
$4.500 p/p
Trasnoche C
Estación mini completos (italiano; palta tomate) variedad de salsas (mayonesa,
ketchup, mostaza
Cono de papas fritas
$5.500.- p/p
Valor reposición de vasos perdidos o quebrados.
Vasos largos $1.500 c/u
Vasos flauta $2.500 c/u
Vasos vino $2.500 c/u
Normas de Pago y condiciones comerciales
Atención del servicio es de maximo 9 hrs continuas. Al requerir servicio fuera de
horario este tiene un valor adicional a convenir
Duracion de Cotizacion 30 días.
La reserva se realiza a traves de transferencia de abono 50% NO REEMBOLSABLE , de
esta forma se agenda disponibilidad.
En caso de existir saldo pendiente , este debe ser cancelado Máximo 7 dias antes de
realizar evento.
Es de cargo exclusivo de cliente la reposición de material de montaje , loza , accesorio
u otro , que presente daño al momento de la entrega en el cierre de tu evento .
Los datos para transferencia son los siguientes
Nombre: Banqueteria y Eventos Punto Producción Spa
Rut: 77.057.702-0
Banco Estado
Chequera electrónica
N° Cuenta: 53372207228
Correo: puntoraproduccion@[Link]
Atte
Equipo Punto Producción
