00“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EMPRESA

DOCENTE
ORTIZ DELGADO, JORGE LUIS

CURSO

NRC
10982

INTEGRANTES:
● Aldecoa Melgar, Fernando Fabrizzio (100%)
● Astuvilca Huatuco Meriluz (100%)
● Ccatamayo Perez Mauricio Luciano (100%)
● Montero Gonzales Karla (100%)
● Navarrete Palomino, Tatiana Fiorela (100%)
● Ramos Cotera, Dayana Patricia (100%)
● Soto Amancay, Joseph Antonio (100%)

HUANCAYO - PERÚ
2021
 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN
El mercado de helado es un sector que está en constante crecimiento, según el diario La
República (2020), los peruanos consumen 1.8 litros de helado al año en nuestro país, se
puede observar que los habitantes de nuestro país gastan 10 soles en helado en cada
salida, por lo que la demanda de helados sigue en crecimiento. Además en los próximos 5
años se estima que este sector crecerá en un 20%, siendo muy prometedor para la
inversión en tener una compañía que se dedique a la producción de helados y porqué no de
un sabor más exótico como la pitahaya.

El incremento de la tasa de obesidad en la población peruana ha generado una necesidad

por consumir productos que sean saludables, nutritivos y con pocas calorías, tal es el caso
de los helados de frutas , ya que es rico y saludable a la vez ,el cual ha ido incrementando
su consumo.De esta forma nuestra marca se enfoca en ofrecer un producto que sea
saludable, económico y nutritivo.La pitahaya no tiene muchas calorias y contiene vitamina C
que es muy buenos para los resfriados,gripe,tos y otras enfermedades respiratorias que
ahora están atacando a nuestra población,La llegada del covid 19 hizo que muchas
personas empezaran a consumir productos que tengan vitamina C es por ello que se ve
esto como una oportunidad, aparte de ello la pitahaya ayuda al fortalecimiento de huesos ,
dientes y glóbulos rojos que serán de gran ayuda para los niños que están en desarrollo.

Nuestra marca desea mejorar principalmente la salud de nuestros consumidores, es por ello
que encontramos interesante y viable realizar nuestro proyecto sobre los helados de
pitahaya, en nuestro proyecto podremos ver la viabilidad económica, operativa y financiera
de esta idea de negocio.,

CAPÍTULO I: INFORMACIÓN GENERAL

1. Nombre y Razón Social
Se procederá a desarrollar los siguientes datos del proyecto:

1.1. Razón social:

ICE CREAM DREAM S.A.C

Es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de helados a base de

frutas.

1.2. Razón comercial:

DELI CREAM

Es un helado de pitahaya, delicioso y nutritivo que busca satisfacer las necesidades

de nuestros clientes con un producto saludable.

1.3. El logo y slogan que va identificar nuestra empresa será el siguiente:

Figura N° 1:Logo y slogan del proyecto

Fuente:Elaboración propia

2. Actividad económica
Nuestra empresa se enfocara principalmente en la elaboraciòn y distribuciòn de
helados elaborados de pitahaya. De tal manera que podamos mejorar el estado de
salud de nuestros clientes ya que el producto que usaremos para elaborar los
helados aportan calcio, magnesio y fosfatos que son minerales que ayudan a
fortalecer nuestros huesos y dientes, además de mejorar la digestión y disminuir el
colesterol.

3. Ubicación
 Nuestra empresa “Deli Cream”, tendrá su tienda principal en la ciudad de
Huancayo, pero posteriormente se estará realizando aperturas de filiales en algunos
distritos de la provincia de Huancayo; como Tambo, Chilca y Huancayo.

Tabla N°1
Ubicación del proceso de ventas
PAÍS PERÚ

REGIÓN JUNÍN

PROVINCIAS HUANCAYO

DISTRITOS TAMBO, CHILCA, HUANCAYO

FUENTE:Elaboración propia

Figura N°2 : Ubicación del proyecto

FUENTE: Elaboración propia

4. Código CIIU

El código CIIU es importante para poder identificar la actividad económica donde se

encuentra nuestra empresa y que será parte de nuestra ficha RUC

La Clasificación Internacional Industrial Uniforme (Código CIIU) escogida para

nuestro proyecto es:
Tabla N°2
Clasificación Internacional Industrial Uniforme

15203 Elaboración industrial de helados (Incluye la producción de helados

con o sin leche y con o sin cacao).
Fuente: INEI
5. Presentación de los promotores

Tabla N°3
Promotores del proyecto

EQUIPO EAP NÚMERO CÓDIGO

Aldecoa Melgar, Fernando Administración y Negocios 943787141 73215334

Fabrizzio Internacionales

Astuvilca Huatuco, Meriluz Administración y Negocios 941986595 71469897

Internacionales

Ccatamayo Perez, Administración y Negocios 999041907 72963138

Mauricio Luciano Internacionales

Montero Gonzales, Karla Administración y Negocios 933357687 70305966

Internacionales

Navarrete Palomino, Administración y Negocios 949016023 70103659

Tatiana Fiorela Internacionales

Ramos Cotera, Dayana Administración y Negocios 984493950 72808026

Patricia Internacionales

Soto Amancay, Joseph Administración y Negocios 944244648 70875078

Antonio Internacionales

6. Problema identificado

Tradicionalmente, la industria del helado ha girado en torno a la indulgencia y la

decadencia, con helados llenos de azúcar y grasa para producir el perfil de sabor
lujoso y deseado. Por ejemplo, un tarro de 465 ml de una marca de helados con
sabor a masa para galletas contiene 1350 calorías, 75 g de grasa y 125 g de azúcar.
Sin embargo, está ocurriendo un cambio definitivo en la industria que está viendo a
muchas marcas líderes experimentar con recetas nuevas y más saludables, al
mismo tiempo que trabajan para mantener intacto el sabor tradicional y decadente.
Esto ha llevado a la introducción de variaciones nuevas y más saludables en el
mercado de helados, como opciones bajas en calorías, bajas en azúcar, de origen
vegetal y altas en proteínas como la pitahaya. Esto ofrece a los consumidores lo
mejor de ambos mundos: helados saludables que aún saben deliciosos.

7. Definición del negocio

Según la revista Zoom Empresarial (2020) el 85% de los peruanos prefieren

consumir productos que sean naturales y más saludables (hechos con plantas y
vegetales).
Tal vez una mejor definición de la salud en general es aquella que tiene en cuenta
todos estos aspectos: bajo en calorías, grasas y azúcar, y al mismo tiempo
elaborado con ingredientes saludables y naturales. Pero puede un producto de
helado lograr todo esto mientras mantiene el sabor tan querido por los consumidores
principales. Puede parecer algo imposible, pero definitivamente hay marcas de
helados que se esfuerzan por lograr este objetivo. Como fundadores de Dragon Ice
Cream, nuestro objetivo es contribuir a una sociedad mejor donde realmente
entendamos la importancia nutricional de los productos que comemos. Por lo tanto,
los productos de Dragon Ice Cream están hechos de pitahaya (en lugar de lácteos o
alternativas lácteas), utilizando ingredientes naturales. Nos gusta decir que es un
helado tan saludable que puedes tomarlo en el desayuno.
El modelo que emplearemos será Bussines To Consumer (B2C) ya que nuestros
consumidores podrán adquirir nuestros productos (helados de pitahaya) desde esta
misma o pedirlas por la página virtual de la empresa donde mostraremos el precio y
las diferentes características del producto. Los consumidores que adquieran
nuestros productos desde la fábrica podrán costearse desde un precio menor que el
canal indirecto.
Figura N°3:Modelo Business to Consumer (B2C)

Fuente:Elaboración propia

Esta idea de negocio nos permitirá llegar a personas que sufren enfermedades como
osteoporosis,osteopenia y también para el fortalecimiento de los huesos y dientes.

Tabla N°4
Criterios de segmentación

GEOGRÁFICAS DEMOGRÁFICAS

Hombres y mujeres que trabajan, Edad: 10 a más años,

transitan y residen en la ciudad de Segmento con poder adquisitivo medio,
Huancayo, Perú. de NSE “A, B y C”.
 PSICOGRÁFICAS CONDUCTUAL

Público general hombres, mujeres y Personas que se preocupan por su

niños que quieran productos saludables salud, bienestar y seguridad.
y se encuentren comprometidos con su Dirigido a consumidores con
alimentación y su calidad de vida; conocimientos sobre lo que es
posibles clientes que busquen calidad beneficioso para su salud, consumo de
en el servicio de excelencia, comodidad productos saludables, personas con
y accesibilidad. estilo de vida saludable o que deseen
cambiar su estilo de vida.

Fuente: Elaboración propia.

Hay una variedad de factores que contribuyen al cambio del sector de los helados
para hacer helados más saludables, como la demanda de los consumidores. Sin
embargo, debido a la naturaleza problemática de algunos sustitutos del azúcar y
aditivos más saludables, existe una clara necesidad de una definición más
estandarizada de lo que significa saludable, no solo para el sector del helado sino
para la industria alimentaria en su conjunto.
Creemos que cuando se trata de la salud, los factores que deben tenerse en cuenta
son las las fuentes de los ingredientes y si son naturales y libres de químicos,
reduciendo así la cantidad de productos procesados. Prevemos un cambio continuo
hacia el espectro saludable del helado, con el surgimiento de nuestra marca que
aborda estos problemas centrales, con énfasis en ingredientes naturales y
saludables.
 8. Oportunidad del negocio

En el contexto de la pandemia de la COVID-19, tener obesidad es un preocupante

factor de riesgo que podría conducir a las personas contagiadas de coronavirus a la
hospitalización e, incluso, a la muerte. En comparación con las personas que
mantienen un peso sano, los ciudadanos con obesidad tienen un 46% más de riesgo
de contagio, doble riesgo de requerir hospitalización y ocho veces más
probabilidades de fallecer por COVID-19, informó la Dirección General de
Intervenciones Estratégicas en Salud Pública (Dgiesp) del Ministerio de Salud
(Minsa)

De acuerdo al artículo publicado por The British Medical Journal (BMJ), existe
evidencia creciente que indica que la obesidad es un factor de riesgo independiente
para enfermedades graves y muerte por COVID-19. Por lo que la pitahaya, es
considerada un producto exótico en diversos países del continente, ya que tiene
muchos beneficios para el cuidado de la salud, la fruta del dragón, con sus efectos
sobre la disminución de la glucosa en la sangre, la eliminación de la retención de
líquidos y el favorecimiento del tránsito intestinal, favorece la pérdida progresiva de
peso corporal, y también gracias a que mantiene control sobre las enfermedades
metabólicas, por la presencia de antioxidantes.De esta manera podremos
aprovechar las oportunidades en tendencias de consumo saludable, para impulsar la
oferta productiva del helado de pitahaya..

Además de que ayuda a la salud, tiene un alto valor comercial en el mercado

internacional y local por su valor nutritivo, lo que lo hace una fruta exótica y
reclamada por países como China, asimismo su cultivo se cotiza al alza y es muy
rentable, ideal por sus bajos costos.

9. Estrategia del proyecto

ESTRATEGIA DE LIDERAZGO EN COSTO: Queremos contar con una ventaja

competitiva en nuestro negocio para así aumentar las ventas del producto, es por
ello que buscaremos contar con costes de producción más barato (es decir el
producto final a precio más barato que la competencia), no obstante los productos
contarán con la calidad requerida por los usuarios, todo esto para obtener una
llegada rápida al mercado. Nuestro público objetivo serán personas de recursos
socioeconómicos medios y bajos.

10. Plan estratégico de negocio

10.1. Misión
Somos una empresa peruana dedicada a la elaboración de helados ricos en
nutrientes y sabor brindando a nuestros consumidores la mejor calidad y que
mejoren su calidad a través del sabor más exótico de nuestra selva peruana.

10.2. Visión
 Ser reconocidos en el 2028 como la mejor empresa que produce los helados
más saludables, exóticos y de mejor calidad del país, gracias a nuestros
trabajadores y proveedores.

10.3. FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

● Producto con valor agregado ya que ● Hay pocas heladerías en

busca mejorar la calidad de vida de Junín que produzcan
sus usuarios, que harán que se helados de pitahaya.
diferencien de sus demás
competidores. ● Crecimiento digital.

● Precio accesible. ● Fomentar el consumo de

frutas exóticas de la selva
● Nuestro producto tendrá un sabor Peruana para atraer más
exótico típico de la selva. consumidores.
● Presencia en redes sociales.
● Las herramientas de
inteligencia de mercados
disponibles en el mercado e
incluso a costo cero.

● Herramientas de marketing
digital disponibles en el
mercado e incluso a costo
cero.

DEBILIDADES AMENAZAS

● Marca recién creada por lo que hay ● Marcas ya posicionadas en

un alto porcentaje en que tardemos
en posicionarnos. el mercado

● Poca inversión en el negocio. ● Muchas marcas

competidores hacen que los
● Desconfianza del cliente hacia el clientes sean menos leales a
producto. nuestra marca.

● Poco o escaso conocimiento del

proceso de fabricación de nuestros ● Aumento de demanda de
productos. productos similares.

● Escaso tiempo de conservación del ● Las barreras comerciales

helado.
(arancelarias y no
arancelarias) que establece
un país para el ingreso de un
producto específico.
 ● Producto muy fácil de imitar.

● Subida de precios de
algunos insumos para la
producción del helado.

10.4. Objetivos

❖ Objetivos general:
Posicionarnos dentro de las heladerías más reconocidas de la
provincia de Huancayo,incrementando las visitas en la página web de
la marca en un 50% , pasando de 3000 a 4500 ,duplicando la
distribución del contenido , preparando el lanzamiento de nuevas
publicidades con los productos en los próximos cinco meses.

❖ Objetivos específicos:

- Aumentar las ventas de nuestros productos, en un

20%,,ofreciendo nuestros productos a nuestros clientes ya
existentes , generando así una retención de clientes y poder
aumentar las ventas , dentro de los tres primeros meses del
año.

- Fidelizar clientes,a través de las redes sociales, aumentando

el número de seguidores en las redes sociales , en un 50%
pasando de 1000 seguidores a 1500 seguidores en el
facebook en un plazo de dos meses.

- Lograr crecer el equipo de marketing ,aumentando el número

de trabajadores con un incremento de un 10% pasando de
100 a 110 empleados , contratando tres empleados cada tres
meses,así completar el equipo de elaboración de productos
para finales del primer trimestre del año

- Queremos lograr expandirnos en mas lugares de la región

Junín, aperturando 2 tiendas de ventas en lo que es Chupaca
y concepción , gracias a los conocimientos y habilidades que
se desarrollaran en las otras tiendas de la marca,sumado a
esto aprovecharemos que Chupaca es una ciudad muy
poblada y Concepción es un lugar turístico para las
personas,todo esto después de haber cumplido dos años de la
marca en el mercado.
BIBLIOGRAFÍA:

INEI (2022).Recuperado de:https://www.inei.gob.pe/ z

Perú Info (2019) Recuperado de: https://peru.info/es-pe/gastronomia/noticias/2/13/conoce-la-

pitahaya--la-fruta-del-dragon#:~:text=Se%20le%20conoce%20tambi%C3%A9n%20como,de
%20M%C3%A9xico%20y%20Am%C3%A9rica%20Central.&text=En%20el%20Per%C3%BA
%2C%20la%20pitahaya,Piura%20y%20Chanchamayo%20(Jun%C3%ADn).

Zoom Empresarial. (2020). El 85% de los peruanos prefieren consumir productos hechos a
base de plantas y vegetales. Recuperado de: https://zoomempresarial.pe/2020/09/27/el-85-de-
los-peruanos-prefieren-consumir-productos-hechos-a-base-de-plantas-y-vegetales/

Corredor, D.(2012). Manual para el cultivo de frutales para el trópico.Bogotá: Produmedios.

La República (2020).Recuperado de:larepublica.pe/economía/2020/02/22/verano-peruanos-
gastan-en-promedio-hasta-10-soles-en-helados-en-cada-salida-video-donofrio-frio-rico-alaska-
bloqueadores/

ANEXOS:(poner conclusiones)matrices

INTEGRANTE IDEAS
Aldecoa Melgar, Fernando Fabrizzio ● Soporte de almohada para tabletas
● Mochila con capucha incorporada
● Secador de toallas desinfectante
● Máquina desinfectante de utensilios
● Rainy Pot

Astuvilca Huatuco, Meriluz ● Cuidado y belleza personal a domicilio

● Calcetines orgánicos y veganos
● negocio de food truck
● Bitsbox de programación para niños
● Regalos personalizados

Ccatamayo Perez, Mauricio Luciano ● Servicios de transporte para adultos mayores

● Servicio de atención personalizada a personas
discapacitadas(según sus necesidades).
● Venta de comida vegana.
● Plumones con tinta duradera.
● Maquinas para reciclar en casa.

Montero Gonzales, Karla ● Servicios de limpieza a domicilio

● Productos a base de quinua
● Negocio de bicicletas y ampliación de alquiler de
bicicletas
● Restaurante para perros
● endulzantes naturales

Navarrete Palomino, Tatiana Fiorela ● Agendas personalizadas

 ● Cervezas artesanales con diferentes sabores
● Gomitas con sabor a licor
● Cepillo de dientes de bambú con cabezal
intercambiable
● Etiqueta que ayuda a recordar cuándo tomar tus
medicinas.

Ramos Cotera, Dayana Patricia ● Cojín masajeador anti antiescaras de bambú con
bolsita térmica con semilla de chia-antiestres.
● Robots de compañía para personas de la tercera
edad
● Alarma que despierta con un café
● Helado de pitahaya
● Lavadora portátil que no utiliza electricidad.

Soto Amancay, Joseph Antonio ● Mermelada de aguaymanto

● Galletas a base de maíz(choclo)
● Gelatina de maca
● Mouse para discapacitados
● Esculturas de la cultura huanca

ANEXO N°1

MATRIZ PARA ELEGIR UNA IDEA DE NEGOCIO (I)

IDEA “A”: Rainy Pot

IDEA “B”: Cepillo de dientes de bambú con cabezal intercambiable

IDEA “C”: Cojín masajeador anti antiescaras de bambú con bolsita térmica con semilla de chia-
antiestres.

IDEA “D”: Helado de pitahaya

IDEA “E”: Galletas a base de maíz(choclo)

Matriz N°01
MATRIZ PARA ELEGIR UNA OPORTUNIDAD DE INVERSIÓN (I)

FACTOR PESO IDEA “A” IDEA “B” IDEA “C” IDEA “D” IDEA “E”

Calif. Pond. Calif. Pond. Calif Pond. Calif Pond. Calif. Pond.

. .

Innovación 0.20 7 1.4 7 1.4 8 1.6 7 1.4 4 0.8

Viabilidad Comercial 0.20 5 1 6 1.2 6 1.2 8 1.6 5 1.0

Viabilidad Económica 0.20 5 1 5 1.0 6 1.2 4 0.8 6 1.2

Viabilidad Tecnológica 0.20 5 1 5 1.0 7 1.4 7 1.4 4 0.8

Viabilidad Legal 0.20 8 1.6 8 1.6 7 1.4 8 1.6 7 1.4

Total 1.00 30 6 31 6.2 32 6.8 34 6.8 26 5.2

CONCLUSIONES:

● En la matriz N°1 se puede observar que las ideas de negocio 3 y 4 empataron con
un puntaje de 6,8 la cuales pertenecen a las ideas de helado de pitahaya y el Cojín
masajeador anti antiescaras de bambú con bolsita térmica con semilla de chia-
antiestrés, que tienen un factor alto en innovación, viabilidad comercial y legal.

● La idea de negocio F Galletas a base de maíz(choclo) obtuvo el puntaje más bajo de

todas las ideas con un puntaje de 5.2 , notando una deficiencia notable con respecto
a las demás ideas, obteniendo puntos bajos en los factores de innovación,viabilidad
comercial, tecnológica y legal que son evaluados en esta matriz.

ANEXO N°2
MATRIZ PARA ELEGIR UNA IDEA DE NEGOCIO (II)

IDEA “A”: Rainy Pot

IDEA “B”: Cepillo de dientes de bambú con cabezal intercambiable

IDEA “C”: Cojín masajeador anti antiescaras de bambú con bolsita térmica con semilla de chia-
antiestres.

IDEA “D”: Helado de pitahaya

IDEA “E”: Galletas a base de maíz(choclo)

Matriz N°02

MATRIZ PARA ELEGIR IDEAS DE NEGOCIO (II)

Preguntas IDEA 1 IDEA 2 IDEA 3 IDEA 4 IDEA 5

orientadoras/
SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO
Ideas

¿Existe una x x x x x
necesidad que
satisfacer en tu
localidad?
¿Existe una x x x x x
necesidad para
este producto o
servicio?
¿Quieres realizar x x x x x
este proyecto?
 ¿Es posible x x x x x
producir el
producto en tu
distrito o región?
¿Este proyecto te x x x x x
permitirá tener
ganancias?
Total 3 2 2 3 5 0 5 0 2 3

CONCLUSIONES:

● Luego de evaluar la existencia de necesidad en la localidad podemos

observar que las ideas 3 y 4 obtuvieron un puntaje de 5 puntos los cuales
son notablemente mayores a las demás ideas haciéndonos ver que cumplen
con todos los items para elaborar estos proyectos.

● Las ideas de negocio con menos puntaje fueron Rayni Pot con un puntaje de
3, seguido de las ideas cepillos de diente de bambú con cabezal
intercambiable y las Galletas a base de maíz con puntaje de 2 puntos
solamente ya que se vio que no existe una necesidad que satisfacer con
estos productos por lo que no sería viable seguir con estas ideas de negocio.

ANEXO N°3
MATRIZ PARA ELEGIR UNA IDEA DE NEGOCIO (III)

IDEA “A”: Rainy Pot

IDEA “B”: Cepillo de dientes de bambú con cabezal intercambiable

IDEA “C”: Cojín masajeador anti antiescaras de bambú con bolsita térmica con semilla de chia-
antiestres.

IDEA “D”: Helado de pitahaya

IDEA “E”: Galletas a base de maíz(choclo)

Matriz N°03

MATRIZ PARA ELEGIR IDEAS DE NEGOCIO (III)

Preguntas IDEA 1 IDEA 2 IDEA 3 IDEA 4 IDEA 5

orientadoras/
Ideas
Disponibilidad x x x
local de materias
primas
Existencia de x
Demanda
Insatisfecha.
Disponibilidad de x x
mano de obra
calificada
 Disponibilidad de x x x x x
mano de obra a
costo aceptable
Tecnología x x x x
localmente
disponible
Tienes habilidades x x x x x
para gestionar el
proyecto
Total 4 3 3 5 5

● Las ideas de negocio helado de pitahaya y galletas a base de maíz obtuvieron los
mayores puntajes con respecto a las demás ideas,estas ideas tienen un puntaje de 5
puntos notándose solamente una deficiencia en los dos la existencia de demanda
satisfecha.Estas ideas vienen seguida de la idea 1 Rainy Pot que tiene un puntaje de
4 puntos encontrándose deficiencia en la existencia de mano de obra y demanda
insatisfecha.
● Las ideas 2 y 3 Cojín masajeador anti antiescaras de bambú con bolsita térmica con
semilla de chia-antiestres y Cepillo de dientes de bambú con cabezal intercambiable
obtuvieron los puntajes más bajos con respecto a las demás ideas encontrándose
que hay una deficiencia en la disponibilidad local de manos de obra,disponibilidad de
mano de obra calificada , tecnología localmente disponible y la existencia de
demanda insatisfecha.

ANEXO N°4

MATRIZ DE CONSOLIDACIÓN

IDEA “A”: Rainy Pot

IDEA “B”: Cepillo de dientes de bambú con cabezal intercambiable

IDEA “C”: Cojín masajeador anti antiescaras de bambú con bolsita térmica con semilla de chia-
antiestres.

IDEA “D”: Helado de pitahaya

IDEA “E”: Galletas a base de maíz(choclo)

Matriz N°04

MATRIZ DE CONSOLIDACIÓN

Matriz IDEA 1 IDEA 2 IDEA 3 IDEA 4 IDEA 5

 M–1 6 6.2 6.8 6.8 5.2

M–2 3 2 5 5 2

M–3 4 3 3 5 5

Puntaje Total 13 11.2 14.8 16.8 12.2

CONCLUSIONES:

● Con un puntaje de 6.8 en la matriz N°1 , un puntaje de 5 en la Matriz N°2 , en la

Matriz N°3 de 5 fue la idea que obtuvo mayor puntaje de los demás con 16.8, siendo
esta la idea elegida para elaborar nuestro proyecto.
● Se ha elegido este proyecto puesto que tiene mayor viabilidad económica y existe
una necesidad dentro de la región para el consumo de nuestro producto, podemos
promocionar nuestro producto a través de las redes sociales y hacerlo ver como un
producto único y diferente frente a los demás competidores.
 CAPÍTULO II: ESTUDIO DE MERCADO

2. Cuantificación de la demanda

2.1. Criterios de segmentación

● Provincia:Huancayo
● Distrito:Huancayo - El Tambo – Chilca
● Zona de residencia: Urbana
● Edad: 15 años a 44 años
● NSE: C-D
➢ Datos:
● Provincia de Huancayo: 545 615 habitantes
● Distrito Huancayo: 119 993 (22%)
● Distrito El Tambo: 166 359 (30%)
● Distrito Chilca: 91 851 (17%)
➢ Zona De Residencia: Urbana
● Huancayo: 118 550 (98.80%)
● El Tambo: 159 131 (95.66%)
● Chilca: 91 796 (99.94%)

➢ Edades:

➢ Nivel Socio Económico:

2.2 Universo.

2.3 Tamaño de muestra

El tamaño de muestra será definido por la fórmula de población finita:
Fórmula:

● n =Tamaño de muestra
● N =Universo
● Z =Valor de la tabla normal estándar correspondiente al área bajo la curva. (1.96)
● P = Probabilidad que un suceso ocurra. (50%)
● Q =Probabilidad que un suceso ocurra. (50%)
● e =Error permisible (5%)
Resolución:
2.4. Distribución de encuestas:

En la siguiente tabla apreciamos el porcentaje de encuestados de cada distrito de acuerdo a

los porcentajes de cada distrito.

TABLA N°4
DISTRIBUCIÓN DE ENCUESTAS

DISTRIBUCIÓN DE ENCUESTAS

DISTRITO HUANCAYO EL TAMBO CHILCA

PORCENTAJE

ENCUESTA
Fuente: Elaboración propia.

2.5. Cuestionario de la encuesta concluyente

PEGAR ENCUESTA
2.6. Análisis de resultado de la encuesta concluyente.

Tabla N° 5
Género de los encuestados

Fuente: Elaboración propia.

Figura N°4
Género de los encuestados

Fuente: Elaboración propia.

Interpretación: La población encuestada está conformada mayormente por el sexo

femenino con un 63% y 43% del sexo masculino, A través del gráfico se puede observar
la distribución de los encuestados ambos sexos, lo cual nos garantiza una muestra con
una opinión balanceada entre ambos sexos.
La población que se encuestó, en mayor magnitud se encuentran con un 48% conforman
de edades desde los 15 a 20 años de edad, un 40% de edades de 21 a 26 años, también
conforman las edades de 27 a 32 años con un 4%, un 2% de edades de 33 a 37 años y
finalmente con un 6% edades de 38 a 44 años.

Del gráfico mostrado apreciamos que el 55% de la población se encuentra ubicada en la

ciudad de Huancayo, la población con un 26% residen en el El Tambo y con un 19%
tenemos a los encuestados que viven en Chilca.

Según la encuesta se observa que de los 100 encuestados solo un 79% probó la
pitahaya y por otra parte el 21% nunca probó este fruto o nunca escuchó de ella. Con
estos resultados podemos ver que la mayor parte de los encuestados consume de
pitahaya
Según la encuesta se observa que de los 100 encuestados solo un 23% probó helado la
pitahaya y por otra parte el 77% no probó este tipo de helado. Con estos resultados
podemos ver que la mayor parte de los encuestados aún no ha probado el helado de
pitahaya

De la imagen mostrada podemos apreciar que el 55% de los encuestados consume

helado semanalmente, un 41% consume casi nunca un helado, el 3% nunca consume un
helado y por último tenemos a los que comen a diario un helado con el 1% .
Según los encuestados con respecto a las unidades (bolas) de helado que consumen,
obtuvimos que un 36% sólo consume una bola de helado, mientras que la mitad de los
encuestados con 50% consumen hasta dos bolas de helado y por último los que
consumen más de dos bolas de helado son un 14%.

De la cantidad de encuestados obtuvimos que a un 50% les gusta el chocolate, también

que a el 25% prefiere el sabor a vainilla, luego un 13% que prefieren el sabor de fresa en
su helado y por último un 13% prefieren el sabor a menta.
En el gráfico se puede observar que el 50% de las personas encuestadas prefieren comprar
sus helados en heladerías o restaurantes , mientras que el 28% lo hace de los carritos y/o
vehículos de helados, a diferencia de el minimercado donde solo el 12% opta por comprar
de los minimercados y por último solo el 10% lo compra en los supermercados.
En el gráfico de resultados podemos observar que el 46% de encuestados prefiere los
helados en copa , el 36% lo prefiere en la presentación de barquillo y solo el 18% prefieren
en paleta.

K) Red social

Tabla N°
Red social

Fuente: Elaboración
propia

Figura N°
Red social
 Interpretación: De las 100 personas encuestadas, el 38% utiliza Whatsapp, el 37%
Facebook, el 15% Tik tok y tan solo el 10% utiliza Instagram. Como podemos observar
las personas utilizan con más frecuencia Whatsapp y Facebook estas dos plataformas
son un ente de publicidad y oportunidad para que la empresa pueda patrocinar el helado
de pitahaya, por ende como estrategia debemos de posicionarnos en estas dos
plataformas, con anuncios, promociones, etc.

l) Aceptación del producto

Tabla N°
Aceptación del producto

Fuente: Elaboración propia

Figura N°
Aceptación del producto
 Interpretación: De las 100 personas encuestadas, al 75% les gustaría comprar el
helado de pitahaya, el 21% tal vez compraría el helado y tan solo el 4% no compraría el
helado. Como se observa la gran mayoría, es decir el 75% de personas está dispuesto a
comprar un helado que les genera muchos beneficios para su salud, el producto tiene
una gran aceptación en el mercado.

m) Beneficios de la pitahaya

Tabla N° 13
Beneficios para la salud de la pitahaya

Fuente: Elaboración propia.

 Fuente: Elaboración propia.

Según la encuesta realizada , obtenemos que un 64% de los encuestados si saben de los
beneficios que tiene la pitahaya sobre la salud, asimismo el 36% de los encuestados no
saben de los beneficios de la pitahaya.

n) Tipos de promociones

Tabla N° 14
Qué tipos de promociones atraerán más a los
encuestados para comprar un helado
 Fuente: Elaboración propia.

Fuente: Elaboración propia.

Según la encuesta realizada, obtenemos que un 58% de los encuestados desean la

promoción compra uno y obtenga uno gratis, seguidamente que un 22% de los
encuestados prefiere un descuento de temporada y finalmente un 20% de los
encuestados prefiere los vale de descuento.

o) Precios de los helados

Tabla N° 15

Cuánto están dispuesto a pagar los

encuestados por una bola de helado
 Fuente: Elaboración propia.

Fuente: Elaboración propia.

Según la encuesta realizada, obtenemos que un 52% de los encuestados están

dispuestos a pagar por una bola de helado de pitahaya un monto de S/. 2.00, también un
24% de los encuestados estarían dispuestos a pagar un monto de S/. 1.50,
seguidamente que un 20% de los encuestados también estarían dispuestos a pagar un
monto de S/. 3.50 y finalmente con un sólo 4% estarían dispuesto a pagar un monto de
S/. 4.00.

p) Recomendación del producto

 Tabla N° 16

Estaría dispuesto a recomendar el producto,

después de haberlo probado

Según la encuesta realizada, obtenemos un resultado contundente: el 97% de las

personas encuestadas nos dicen que en efecto recomendarían nuestro producto,
mientras que el resto 3% no lo haría.

2.7. Análisis del Macro entorno (Teoría del macro ambiente de Porter)-MERY Y KARLA
 PESTEL
POLÍTICO ECONÓMICO SOCIO-CULTURAL
1.El TLC atrae nuevos El PBI servicio en el Perú se 1. El cambio de estación,
competidores extranjeros vió incrementado llegando a así como la proximidad de
lo cual es una amenaza representar el 41.0% del las vacaciones escolares,
para la empresa, con sus PBI en el 2020, acumulando dinamizan las proyecciones
bajos precios y diversidad así un crecimiento del consumo de helado,
de productos. sostenido. El sector de afirma Ice Pop, franquicia
lácteos, sector al que peruana especializada en
2.Conflictos futuros entre pertenece el negocio, helados soft. Esto se debe
países cercanos a Perú representaba el 3% del PBI a que se trata de un
podrían afectar con la y su crecimiento iba en producto de compra por
demanda de ciertos línea. impulso, ligado al tránsito
productos lácteos. Las ventas del sector en los centros comerciales.
lácteos se encontraban en En los peruanos el impulso
un aumento continuo en los de comer helados, crece
últimos años, teniendo un más por la tendencia.
incremento de 3.29% del
2020 al 2021. “Quiere decir que los
peruanos cuando hay
vacaciones escolares y
feriados, compran más y
las ventas se incrementan
en un 20% en promedio.
Del mismo modo, las
ventas en provincias son
25% más altas que en
Lima, ya que allí los centros
comerciales son puntos de
concurrencia familiar, y en
la sierra peruana hay sol
casi todo el año”, indicó
Diego Rojas, gerente
general de Ice Pop.
Se proyecta que en los
próximos 2 años nuestro
país alcanzará los 7 litros
por persona.
Es decir, en 2024 el
consumo de helado crecerá
411%, en promedio.

2. En los últimos diez años

el crecimiento en el
mercado de helados del
Perú se ha visto en
aumento y está proyectado
un mayor crecimiento para
los siguientes 5 años. El
tamaño del mercado de
helados y postres helados
en el perú se ha visto en
 aumento respecto al año
2020, aumentando en un
4.26%

TECNOLÓGICO ECOLÓGICO LEGAL

-Gracias a los avances -Los helados no tienen un -La elaboración de los
tecnológicos y a la registro dañino con respecto helados al ser de productos
maquinaría de la que se al medio ambiente, pero si naturales , no tienen ningún
dispone en el Perú para la se sabe que algunos problem aen el entorno
elaboración de helados, contienen demasiado legal , solo en caso de el
permite llegar de forma dulce , lo cual no es certificado sanitario y lo que
rápida y sencilla al satisfactorio para algunas involucra una empresa de
volumen de fabricación personas , ya que la elaboración de alimentos.
que se necesita, ayudando mayoría de consumidores
así a mejorar la capacidad en el departamento de
de la heladería Junín está acostumbrado a
consumir productos de
elaboración
naturales ,siendo productos
de gran demanda.
-Hoy en día muchos de los
envases usados para
diversos productos son
biodegradables , por tal
motivo para la heladería es
práctico porque se usarán ,
los conos para helados y
vasos biodegradables.
2.8. Análisis de Competencia (Cruz de Porter) -MAURICIO

Poder de los
proveedores Ingreso de nuevos
-Número de participantes
proveedores COMPETIDOR Barreras de ingreso:
importantes ES -Economía de escala
-Disponibilidad de POTENCIALES -Lealtad de marca
sustitutos de productos -Acceso a tecnología
de los proveedores -Acceso a canales de
-Costo de cambio de Amenaz distribución
proveedor Poder Barreras de salida:
-Contribuciónnegociador
de los RIVALIDADa -Especialización de
proveedores a la ENTRE activos COMPRADOR
PROVEEDORE
calidadSdel producto COMPETIDOR ES de salida
-Costo
ES -Restricciones del
EXISTENTES gobierno
Poder
Amenaz -Poder de
negociador
regateo a los compradores
a
Proponer precios -Poder de compradores:
relativos de los productos PRODUCTOS -Número de compradores
sustitutos SUSTITUTOS -Acceso a información de
-Valor precio del sustituto la empresa
-Rentabilidad y -Rentabilidad de
agresividad del productor proveedores
del sustituto -Disponibilidad de
-Costo de cambio del productos sustitutos
usuario
-Disponibilidad de
sustitutos cercanos.

2.8.1 RIVALIDAD

- Nombre de la Heladería: ´´La Vaca Loca´´

 - Ubicación: Av. Coronel Parra cuadra 16 y Jr. Jorge Ochoa, a 2 cuadras de la Plaza
Independencia

- Sabores:
Sabores de 3 tipos:
- Leche
- Guanabana
- Fresa

- Instalaciones:

- Precios

2.8.1.1 ¿En que radica la rivalidad?

Aquellas heladerías que han catalogadas como Heladerías Artesanales, es decir

hecha con frutas y/o sabores exóticos quienes brindar un servicio agradable con
personal calificado para la venta.

2.8.2 COMPETENCIA POTENCIAL

- 2.8.2.1 ¿Quién es la competencia a futuro?

Cualquier tipo de persona ya sea natural o jurídica, que vea rentabilidad en el negocio de
los helados artesanales y/o exóticos.

- 2.8.2.2 Barreras de Entrada

- Nuestra empresa se diferencia de otras ya que solo ofrecemos helados de pitahaya en

todas sus presentaciones. Una de las ventajas con la que contamos es que tendremos
áreas verdes para las familias además de crear diferente tipos de complementos tales como
chispas de pitahaya.

2.8.3. Sustitutos:

Nombre Ubicación Helados Precio

D’onofrio Jirón Hipotilo Frio Rico s/. 4.00

Unanue S/N, Sin Parar s/. 3.50
Huancayo Alaska s/. 2.00
Peziduri s/. 9.00

Nutri Bubble Jr: Ancash Nro. Chocobrownie s/. 5.00

228 - Huancayo Dulce de leche s/. 5.00
Frutos rojos- s/. 5.50
vegano
Yogui s/. 5.00

Artika Jr. Arequipa Quinuaya s/.2.00

1351- Algarrobina s/.1.50
Huancayo Sauco s/.2.00
Yanacha s/.2.00
Saccra s/.2.50

Yamboly AV. Ferrocarril y Gold s/.2.50

mariátegui - Chico mani s/.3.00
TAMBO, Cornello s/.3.00
Huancayo Cono bola s/.2.00

2.8.4. Proveedores:

● ¿Quiénes son los proveedores ?

Distribuidores locales Proagro Peruanos y Agrofoods Perú S.A que nos

abastezca la pitahaya y otras frutas a utilizar para la elaboración de los
helados , además del distribuidor local “Mr.cremoso “que nos brinda los
productos para heladería como los conos , toppings para helados , y por
último la distribuidora de envases biodegradables “EQUMIR Huancayo”.

DISTRIBUIDORAS PRODUCTOS

Proveedores de frutas y verduras al

por mayor
 Empresa de Alimentos y
bebidas,dedicada a la producción y
comercialización de alimentos
Agrofoods Perú S.A como:Helados,base para helados,
néctar de frutas,cereales,legumbres
y frutas de estación

Empresa que ofrece productos y

máquinas en general para
heladerías

Empresa de envases y empaques

biodegradables para cualquier
producto o alimento.

● ¿Qué se negocia ?

Principalmente nos interesa que los insumos que utilizamos sean

frescos y estén en buenas condiciones,por tal motivo pedimos fecha
de producción en los productos que utilizaremos como los conos de
helados , además de que nos puedan brindar unos precios accesibles
en todos los productos , y con lo que respecta a los envases, la
empresa debe encargarse de personalizarlos con nuestra marca.

2.8.5. Clientes:

● Segmento de consumo: Nuestro producto está orientado a personas que viven o

llegan a la provincia de Huancayo y se ubican en los distritos de Huancayo, El
Tambo y Chilca, específicamente en la zona urbana, que pertenecen a los niveles
socioeconómicos C y D y distribuyen parte de sus gastos en otros bienes y servicios
tal como lo señala el APEIM.

2.9. Cuadro de Demanda Proyectada por producto o servicio

Tabla N° 17

Análisis de la demanda

AVANCE N° 3
2.7. Análisis de la comercialización

2.7.1 Producto
a) Descripción del producto

Nuestro producto ofrece como propuesta de valor a los clientes, helados

elaborados a base de una variedad de frutas saludables e insumos naturales,
que no solo tendrán un sabor agradable sino que serán saludables y podrán
degustar en dos presentaciones que son en copa y barquillo.

b) Producto principal : Helados de pitahaya

Los helados serán elaborados a base de la pitahaya (tendrá dos

presentaciones que son en copa y barquillo) , donde contarán con la opción
de añadir frutos secos y jaleas de frutas , producto elaborado especialmente
para los consumidores que prefieran comer rico y saludable, gracias a las
propiedades saludables que posee la pitahaya, además de los frutos secos
que cuenta con muchos beneficios para la salud.

PITAHAYA ROJA PITAHAYA AMARILLA

Valor energético 54 kcal Valor energético 54 kcal

Grasa 0,4g Grasa 0,4g

Carbohidratos 10g Carbohidratos 15g

Proteínas 1,5g Proteínas 1,2g

Fibractiva 0,6mg Fibractiva 0,8mg

fósforo 20 mg Fósforo 16 mg

vitamina A 5 mg Vitamina A 5 mg

Vitamina C 25 mg Vitamina C 8 mg

PRESENTACIONES CARACTERÍSTICAS

Helados de pitahaya (roja o amarilla) en un

cono, con la opción de pedir dos bolas de
helados .

ONE-DRAGON

Helados de pitahaya, acompañado de

frutas (fresas, arándanos ) y jaleas de
frutas (opcional) en un barquillo donde
ingresen más de dos bolas de helados.

FRUIT DRAGÓN
 Helados de pitahaya, servido en copa,
acompañado de la misma fruta (pitahaya ),
además de jaleas de frutas (opcional).

CUP -DRAGÓN

Un mix de helados de pitahaya (roja y

amarilla) acompañado de la misma fruta
(pitahaya ), miel y jaleas de frutas de
preferencias.

MIX -DRAGÓN

Helados de pitahaya amarilla, acompañado

de frutos secos y jaleas de frutas.

NUTS-DRAGÓN

Elaborado con leche entera, crema y la

fruta de pitahaya, se sirve acompañado de
grageas.

NIEVE DE DRAGÓN

c) Producto complementario:

PRODUCTO / SERVICIO
 FRUTAS COPAS PARA HELADOS

CONOS Y HELADOS DE BARQUILLO

JALEAS DE FRUTAS

FRUTOS SECOS

DELIVERY
GRAGEAS

d) Marca
La marca que nosotros elegimos es:

Se escogió este nombre, ya que al hacer referencia a la palabra Deli, los

clientes al instante lo relacionan con que el producto causa delicia y resulta
muy agradable al paladar. Asimismo hacemos alusión a un helado exquisito,
sabroso, deleitable, etc. Esto nos permite reflejar lo selecto, la calidad, lo sano
del producto que se le ofrece al cliente.

e) Logo
 Como se puede apreciar el isotipo está representado por un helado de tres
diferentes colores, elegimos estos colores porque el color morado representa
la delicadez, la pasión, remarca la distinción entre los demás productos. El
color rosa porque, transmite calma, confianza, elegancia y frescura, y por
ultimo tenemos al color amarillo se relaciona siempre con la alegría, felicidad,
positividad y optimismo. Asimismo incluimos una frase como slogan “Ricos y
Saludables” el cual hace referencia al producto, un producto con un ingrediente
distintivo que es la pitahaya, que además de ser muy rico es saludable y brinda
muchos beneficios a la salud de nuestros clientes.
A través de esto se puede ver que el objetivo principal es brindar a nuestros
clientes un producto de primera, con el cual se puedan sentir seguros y supere
sus expectativas.

f) Niveles del producto

● Producto básico:
Calmar la sed, satisfacción de comer una golosina,
● Producto esperado:
Envase adecuado, sabores correctos, que tenga la temperatura correcta,
atención rápida.
● Producto aumentado: Variedad de sabores nuevos, mejores envases,
diseños innovadores, productos que complementen el helado.

g) Posicionamiento
Con nuestro producto, el helado de pitahaya pretendemos posicionarnos en la
mente de nuestros clientes como una heladería que ofrece los mejores
helados saludables, confiables, y de primera calidad.
2.7.2. Plaza - Distribución: MAURICIO Y JOSEPH

Nuestro local se encontrará dentro de la provincia de Huancayo del

departamento de Junín, de ser posible a nivel nacional, por lo que se realizará
un punto de venta inteligente, posicionándonos y teniendo una gran expansión,
para así poder llegar a todos nuestros clientes.

Lugar y Tiempo de Distribución

Antes de decidir el lugar y tiempo de entrega del producto primero debemos

entender las expectativas del cliente con nosotros.

Para nuestro caso:

Los clientes muy probablemente acudirán a nuestro establecimiento en una
situación donde están acalorados y con ganas de saciar su sed. Sin embargo
es probable que también acudan por el simple motivo de probar algo nuevo y
esto puede ocurrir a cualquier hora del día de modo que el cliente esperaría
que el establecimiento esté abierto la myor parte del día.

Canales de distribución

El canal de distribución a emplear será en nuestro producto es el siguiente:

Se aplicará el modelo de distribución de venta directa (obviando

intermediarios), recordando que en nuestro caso el cliente deberá apersonarse
a nuestro local por ese motivo se establece la relación directa entre “productor”
y el “consumidor”.
 2.7.3. Precio: DAYANA, FABRIZZIO Y TATIANA
Para la fijación de precio usaremos el método de la competencia, el cual consiste en fijar el
precio según las condiciones que los competidores han determinado en el mercado, de la
misma forma, se emplearán los datos resultantes de la encuesta.

a) Según la competencia directa:

Tabla N°
PRECIOS HELADERÍA “LA VACA LOCA”

Fuente: Elaboración propia.

b) Según competencia indirecta:

Tabla N°
COMPETENCIA INDIRECTA

Nombre Ubicación Helados Precio

POLARES - ICE Jirón Guido Gelato y

CREAM SHOP 334, Huancayo sorbetto 250ml s/. 10.00
Gelato y
sorbetto 500ml s/. 19.00
Gelato y
sorbetto 1L s/. 34.00

Jean Gelatto Junín 1082, Mango s/. 1.50

Milk Caleb Huancayo Fresa s/. 1.50
Coco s/. 1.50
Maracuyá s/. 1.50
 Productos Ca. Real 296, Coco s/. 2.50
lácteos - Huancayo Chocochip s/. 2.50
Heladería Mango s/. 2.50
Bonanza Banana split s/. 2.50
Chocolate s/. 2.50
Fuente: Elaboración propia.

c) Según nuestras encuestas:

Figura N°

PRECIO QUE EL USUARIO ESTÁ DISPUESTO A PAGAR POR 1 BOLA DE HELADO DE

PITAHAYA

Fuente: Elaboración propia.

Por tanto, nuestro precio buscará un equilibrio entre la competencia directa e indirecta sin
desmerecer la calidad de servicio propuesta. Las alternativas a emplear son:

PEGAR CUADRO

2.7.4. Promoción: DAYANA, FABRIZZIO Y TATIANA

Para la promoción, nuestra empresa “DELI CREAM,” piensa utilizar diversas estrategias
para poder tener más ventas haciendo que nuestro producto se pueda hacer más conocido
potenciando así su imagen y incentivando así a nuestros segmento de mercado a
comprarlo.Es por esto que nuestra compañía aplicaremos las siguientes políticas de
promoción:

Promoción de ventas: Como queremos llamar la atención de nuestros clientes decidimos

implementar diferentes ofertas acordes a los gustos de nuestros consumidores.

● Ofreceremos 10% de descuento por temporada.

● Regalos por parte de la empresa a nuestros clientes fieles.
● 2x1 en helados los días sábados.

Merchandising:
El Merchandising se da principalmente a través de regalos y premios:

A nuestros clientes fieles se les regala un llavero donde se encontrará el logo de la empresa
y la información principal de esta .El propósito de esta será principalmente
informativa,basándonos en la etapa introductoria de nuestro producto que vendrían hacer
los helados de pitahaya.

Publicidad

Objetivo:

Deseamos a dar a conocer nuestro helado de pitahaya a nuestro público objetivo ,

buscando crear la demanda primaria.El propósito será principalmente será
informativo,basándonos en la etapa introductoria de nuestro producto que es el helado de
pitahaya .Después de esto se convertirá en una herramienta para que nuestros
consumidores recuerden a nuestro helado de pitahaya.

Mensaje a transmitir

● Beneficios para los clientes:

● Precios económicos
● Contenido bajo en grasa
● Elaborado con productos de calidad y frescos.
● Consistencia más cremosa
Selección de medios :
Página web:
En la página web de la empresa se podrá observar todos los comentarios de nuestros
consumidores acerca del producto además de las calificaciones que cada uno le dio,
tomaremos en cuenta estas opiniones para poder mejorar el producto. En la página virtual
también habrá información acerca del producto para que los consumidores puedan
informarse acerca de las características principales de nuestro producto.
Esta página nos ayudará a tener una comunicación directa con nuestros clientes quienes
también podrán ver nuestros horarios de atención, promociones que tenemos para ellos,
nuestro número de teléfono además habrá un chat donde responderemos a todas las dudas
o consultas que tenga para nosotros.

Redes sociales
La empresa utilizará el e-commerce para vender sus productos para ello contará con un
sitio web donde mostraran el catálogo virtual de los productos además promocionamos
estos a través de las diferentes redes sociales como Facebook e Instagram.

Paneles publicitarios:
Se utilizarán un panel publicitario puestos respectivamente en los lugares donde se
encuentra nuestro público objetivo mayormente.

Volantes:
Tendremos trabajadores quienes se encontraran en los lugares donde se encuentra nuestro
público objetivo quienes se encargaran de repartir volantes donde habrán información
relevante de la empresa.

Presupuesto de publicidad:
Tabla N°
Presupuesto de publicidad

Fuente:Elaboración propia.

Tabla N°
Cálculo del presupuesto publicitario para 5 años

Fuente:Elaboración propia.

2.8. Ciclo de vida del producto considerando las 4 P de Marketing

MERY, KARLA, MAURICIO Y JOSEPH

Tabla N°
Ciclo de vida del producto
Fuente:Elaboración propia.
 PRODUCTO Mauricio Merilyz Karla Joseph

PRECIO Mauricio Merilyz Karla Joseph

PROMOCIÓN Mauricio Merilyz Karla Joseph

PLAZA Mauricio Merilyz Karla Joseph

ETAPAS Mauricio Merilyz Karla Joseph

ESTRATEGIA Mauricio Merilyz Karla Joseph

PERIODO Mauricio Merilyz Karla Joseph

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

INEI (2022).Recuperado de:https://www.inei.gob.pe/ z

Perú Info (2019) Recuperado de: https://peru.info/es-pe/gastronomia/noticias/2/13/conoce-la-

pitahaya--la-fruta-del-dragon#:~:text=Se%20le%20conoce%20tambi%C3%A9n%20como,de
%20M%C3%A9xico%20y%20Am%C3%A9rica%20Central.&text=En%20el%20Per%C3%BA
%2C%20la%20pitahaya,Piura%20y%20Chanchamayo%20(Jun%C3%ADn).

Zoom Empresarial. (2020). El 85% de los peruanos prefieren consumir productos hechos a
base de plantas y vegetales. Recuperado de: https://zoomempresarial.pe/2020/09/27/el-85-de-
los-peruanos-prefieren-consumir-productos-hechos-a-base-de-plantas-y-vegetales/

Corredor, D.(2012). Manual para el cultivo de frutales para el trópico.Bogotá: Produmedios.

La República (2020). Recuperado de: larepublica.pe/economía/2020/02/22/verano-peruanos-
gastan-en-promedio-hasta-10-soles-en-helados-en-cada-salida-video-donofrio-frio-rico-alaska-
bloqueadores/

Statista. (2022). Evolución anual de la tasa de inflación en Perú desde 2015 hasta 2026.
Recuperado de: https://es.statista.com/estadisticas/1190212/tasa-de-inflacion-peru/

Comunicare. (2019). PUBLICIDAD PARA VENDER HELADOS, Recuperado de:

https://www.comunicare.es/publicidad-para-vender-helados/
VENDUS. (2022). Canales de distribución de una empresa. Recuperado de:
https://www.vendus.es/blog/canales-distribucion-empresas/

CAPÍTULO III