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Nivel Secundario
Curso Lectivo: 2021
Año: 3er División. A-B-C
Departamento de Ciencias Naturales
Espacio Curricular: FÍSICO-QUÍMICA
Docente: Paula Funes
PROGRAMA ANUAL
Fundamentación y propósitos:
La física y la química son ciencias naturales, que intentan explicar las leyes que gobiernan
el comportamiento de los materiales, la acción de las fuerzas básicas y la dependencia de
nuestro universo con los conceptos del tiempo y la energía.
A través de un lenguaje universal, como la matemática, y la construcción dinámica de
modelos científicos, estas ciencias permiten la comprensión de la realidad que nos rodea y
predecir sus fenómenos.
La constante evolución de estos modelos ha logrado el desarrollo del conocimiento
científico-tecnológico de la actualidad, en la que nos hallamos inmersos.
Por otro lado, la física y la química son apoyo y base de muchísimas ciencias y áreas
tecnológicas, (desde ingenierías varias, medicina, química, biología, etc.), por lo tanto, es
fundamental brindarle al adolescente los conocimientos básicos para que comprenda,
acceda, utilice y re-diseñe los nuevos avances científicos y tecnológicos, sin olvidar en ese
proceso el cuidado del hombre y su medio ambiente.
El propósito del presente curso, es lograr que el alumno transite sus primeros pasos dentro
de estas ciencias.
Objetivos de aprendizaje:
1. Valorar el protagonismo de la Física y la Química en la sociedad moderna.
2. Diferenciar y comprender los distintos fenómenos físicos y químicos
3. Interpretar las principales leyes que la rigen.
4. Experimentar, sacar conclusiones y predecir fenómenos
5. Plantear y resolver situaciones problemáticas.
6. Conocer y manejar el lenguaje científico.
7. Manejar instrumental de laboratorio.
8. Manejo de los distintos sistemas de medición y unidades.
Contenidos:
Unidad 1: La Físico-Química y su objeto de estudio
CONTENIDOS CONCEPTUALES
Introducción: Magnitudes y unidades: SIMELA y notación científica. La ciencia y la
construcción del conocimiento científico. La comunicación científica. Ciencia, tecnología y
sociedad. El trabajo de laboratorio: materiales y normas de seguridad.
Mediciones y magnitudes: El proceso de medición: instrumentos, errores y resultados.
La materia: Propiedades extensivas e intensivas. Introducción a las transformaciones
físicas y químicas de la materia. Estados de agregación de la materia. El modelo de
partículas. Los cambios de estado
CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
- Análisis del trabajo científico
- Análisis de la utilidad y alcance del método científico y modelo científico
- Resolución y análisis de distintas situaciones problemáticas
- Aplicación del concepto de error a distintos ejemplos concretos
- Aplicación de la teoría cinético molecular a distintos ejemplos
- Determinación del peso específico de distintas sustancias
- Comprobación experimental de distintas propiedades de la materia
-Observación de distintos cambios de estado
CONTENIDOS ACTITUDINALES
-Valorar el uso de los modelos científicos en las ciencias naturales
-Valorar la utilidad de las clasificaciones
- Distinguir entre principios y teorías
-Utilizar el método científico en el laboratorio
Unidad 2: Transformaciones físicas de la materia
CONTENIDOS CONCEPTUALES
Calor y temperatura: Escalas termométricas (Celsius, Fahrenheit, y Kelvin). Transmisión
del calor. La combustión completa e incompleta. Calor liberado en la combustión.
Dilatación en sólidos líquidos y gases. Calorimetría. El calor en los cambios de estado.
Trabajo y energía: Transformación de la energía. Tipos y formas de energía. Masa y
energía. Formas de energía no contaminante. Fuentes renovables y no renovables.
Cambio climático: causas y consecuencias. Eficiencia energética. Contaminación y
reciclaje: ahorro energético. Fisión y fusión. Energía Nuclear: ventajas y desventajas.
Potencia
CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
-Reconocimiento de las diferencias entre calor y temperatura
-Calibración de termómetros
-Experiencias de calor vs electricidad
-Reconocimiento de la importancia de la calorimetría
-Investigación de las energías renovables y no renovables: ventajas y desventajas
- Resolución de problemas
CONTENIDOS ACTITUDINALES
-Reconocer el uso de las fuentes de energía para evitar el calentamiento global y
cuidado el medio ambiente
Unidad 3: Sistemas materiales
CONTENIDOS CONCEPTUALES
Sistemas heterogéneos y homogéneos: Concepto de fase y componente. Diferencias entre
soluciones y sustancias puras simples y compuestas; noción de elemento químico.
Composición centesimal. Métodos de separación de fases y de fraccionamiento.
Soluciones: Solutos y solventes. Concentración de las soluciones (%m/m, %m/v, %v/v y
ppm). Solubilidad y saturación.
CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
- Aplicación de los distintos métodos de separación y fraccionamiemto
- La destilación
- Preparación de distintas soluciones y mezclas
-Resolución de problemas de concentración en soluciones
CONTENIDOS ACTITUDINALES
- Reconocer la importancia del cuidado del agua y sus métodos de potabilización
Unidad 4: El átomo como constituyente de la materia
CONTENIDOS CONCEPTUALES
La teoría atómico-molecular: La historia del átomo: modelos propuestos por Dalton,
Thompson, Rutherford y Bohr, el modelo atómico actual. Símbolos químicos. Número
atómico (Z) y número másico (A). Isótopos.
Tabla periódica: La tabla periódica actual: grupos y períodos, su relación con la
configuración electrónica. Propiedades de los grupos más importantes: metales, no metales
y gases nobles. Electronegatividad y carácter metálico. Los orbitales y la configuración
electrónica (CE): regla de las diagonales.
CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
- Uso de la tabla periódica
- Observación de las características de los distintos tipos de elementos
- Observación de las características eléctricas de los elementos y los materiales
-Resolución de problemas
CONTENIDOS ACTITUDINALES
-Reconocimiento de la importancia de la química en las industrias, y su influencia en la
calidad de vida y como factor de contaminación
Unidad 5: Las transformaciones químicas de la materia
CONTENIDOS CONCEPTUALES
Reacciones químicas: reactivos y productos, clasificación de las reacciones químicas.
Reacciones de combustión. Reacciones ácido-base: pH e indicadores ácido-base,
neutralización. Reacciones de óxido-reducción: agentes oxidantes y reductores. La
velocidad de una reacción y los catalizadores biológicos.
Uniones químicas: Introducción a las uniones metálicas, iónicas y covalentes. Sus
propiedades en relación a los materiales que conforman. CEE y electrones involucrados en
las uniones químicas. Representación de la estructura de Lewis.
Cambios químicos y energía: Reacciones endotérmicas y exotérmicas. Las reacciones
nucleares: fisión y fusión nuclear. La energía en las reacciones nucleares.
CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
- Observación de distintos tipos de reacciones químicas
-Reconocimiento de las características de las reacciones químicas
-Resolución de problemas
CONTENIDOS ACTITUDINALES
-Reconocimiento de la importancia de la química en las industrias, y su influencia en la
calidad de vida y como factor de contaminación
Estrategias de enseñanza:
1. Explicaciones dadas por el profesor
2. Análisis de situaciones de la vida diaria
3. Análisis de videos educativos
4. Resolución y corrección en clase de cuestionarios de profundización
5. Resolución y corrección en clase de ejercitación y problemas
6. Realización de prácticas de laboratorio
Recursos para la enseñanza:
1. Plataforma Classroom
2. MEET/ZOOM
3. Tutoriales propios
4. Explicaciones y uso del pizarrón
5. Guías de problemas, cuestionarios, etc
6. Cañón, videos y computadora
7. Internet
Evaluación:
Para la aprobación de la asignatura, el alumno deberá lograr:
1. Definir y explicar principios y leyes de la física y de la química
2. Interpretar gráficos y sacar conclusiones
3. Resolver problemas
4. Relacionar distintos principios y leyes de la física y la química
PROGRAMA DE SABERES PRIORIZADOS
Unidad 1: La Físico-Química y su objeto de estudio
Introducción: SIMELA. La ciencia y la construcción del conocimiento científico. La
comunicación científica. El trabajo de laboratorio: materiales y normas de seguridad.
Mediciones y magnitudes: El proceso de medición: instrumentos, errores y resultados.
La materia: Propiedades extensivas e intensivas. Introducción a las transformaciones físicas
y químicas de la materia. Estados de agregación de la materia. El modelo de partículas. Los
cambios de estado
Unidad 2: Transformaciones físicas de la materia
Calor y temperatura: Escalas termométricas (Celsius, Fahrenheit, y Kelvin). Transmisión
del calor. La combustión. Calor liberado en la combustión. Dilatación en sólidos líquidos y
gases. Calorimetría.
Trabajo y energía: Transformación de la energía. Tipos y formas de energía. Fuentes
renovables y no renovables. Cambio climático: causas y consecuencias. Eficiencia
energética. Contaminación y reciclaje: ahorro energético. Fisión y fusión. Energía Nuclear:
ventajas y desventajas. Potencia.
Unidad 3: Sistemas materiales
Sistemas heterogéneos y homogéneos: Concepto de fase y componente. Diferencias entre
soluciones y sustancias puras simples y compuestas; noción de elemento químico.
Composición centesimal. Métodos de separación de fases y de fraccionamiento.
Soluciones: Solutos y solventes. Concentración de las soluciones. Solubilidad y saturación.
Unidad 4: El átomo como constituyente de la materia
La teoría atómico-molecular: Modelos propuestos por Dalton, Thompson, Rutherford y
Bohr, el modelo atómico actual. Símbolos químicos. Número atómico (Z) y número másico
(A). Isótopos.
Tabla periódica: La tabla periódica. Propiedades de los grupos más importantes: metales, no
metales y gases nobles. Electronegatividad y carácter metálico. La configuración
electrónica (CE): regla de las diagonales.
Unidad 5: Las transformaciones químicas de la materia
Reacciones químicas: reactivos y productos, clasificación de las reacciones químicas.
Reacciones de combustión. Reacciones ácido-base: pH e indicadores ácido-base,
neutralización. Reacciones de óxido-reducción. La velocidad de una reacción y los
catalizadores biológicos.
Uniones químicas: Las uniones metálicas, iónicas y covalentes. Representación de la
estructura de Lewis.
Cambios químicos y energía: Reacciones endotérmicas y exotérmicas. Las reacciones
nucleares: fisión y fusión nuclear. La energía en las reacciones nucleares.
PROFESORA PAULA FUNES
