UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

Escuela Profesional de Ingeniería Agrícola

“Año de la unión, la paz y el desarrollo”

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA

TEMA:
MECÁNICA DE FLUIDOS

ASIGNATURA:
FÍSICA GENERAL

INTEGRANTES DEL GRUPO:

- Alva Rosas Arturo Sebastian

- Baldera Amaya Sergio Sebastian
- Beltrán Rodríguez Sebastián Enrrique
- Cárdenas Guevara Carlos Eduardo
- Gamboa Cuibin Isai Belen
 ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN………………………………………….…….. 3
II. OBJETIVO………………………………………….……………..3
III. MECÁNICA DE FLUIDOS…………………...………………….4

3.1. DEFINICIÓN…………………………...……...…………….4

3.2. ECUACIONES QUE RIGEN A LA MECÁNICA DE

FLUIDOS:................................................................................5

3.2.1. La ecuación de la continuidad……………………......5

3.2.2. Ecuación de Bernoulli……………………....…..……6

3.2.2.1. Tubo de Venturi………………..……….......6

3.2.2.2. Principio de Torricelli……….….….............7

3.2.2.3. Tubo de Pitot………………………………7

IV. LA MECÁNICA DE FLUIDOS EN EL SECTOR

AGRÍCOLA………………………………………………....…..8

4.1. Aspersión…………………………………………...………9

4.2. Microaspersión…………………………………………….10

4.3. Riego por goteo……………………………………………11

V. EJERCICIOS…………………………………………………..13

VI. CONCLUSIONES……………………………………………..15

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS…………………………16

 I. INTRODUCCIÓN

En este trabajo se estudia la mecánica de fluidos para facilitar la comprensión y el

estudio de las realidades tanto naturales como sociales, lo cual es fundamental y

prioritario para nosotros los ingenieros agrícolas. Para ello, en este informe, en la

parte teórica, se ha desarrollado de manera específica y sencilla donde hemos

recopilado los temas más exactos.

La Mecánica de Fluidos es la parte de la Física que estudia los fenómenos en los

que, de un modo u otro, los fluidos participan. Como sus movimientos, tanto los

naturales (el agua discurriendo por el cauce de un río, el batir de las olas en una

playa o el cálculo de las cargas que transmite el viento a la visera de un estadio),

como los artificiales (por ejemplo, el bombeo de agua de un acuífero existente a

centenares de metros de profundidad). La importancia de esta rama de la Física es

evidente.

La mecánica de fluidos es de suma importancia para la Ingeniería Agrícola, ya que

es la parte de la física que se ocupa de la acción de los fluidos en reposo o en

movimiento, así como de las aplicaciones y mecanismos de ingeniería que utilizan

fluidos, además, es utilizada para las construcciones hidráulicas, para los sistemas

de riego como son: el riego tecnificado, el riego por goteo, riego por aspersión entre

otros (B.Gamboa, 2023).

II. OBJETIVO:

El objetivo de este informe es dar a conocer cómo podemos aplicar la mecánica de

fluidos en los trabajos que competen en la Ingeniería Agrícola.

III. MECÁNICA DE FLUIDOS:

HISTORIA DE LA MECÁNICA DE FLUIDOS:

La moderna mecánica de fluidos nace con Ludwing Prandtl, quien en 1904 elaboró

la síntesis entre la hidráulica práctica y la hidrodinámica teórica al introducir la

teoría de capa límite. Varios matemáticos geniales del siglo XVIII; Bernouilli,

Clairaut, D'Alembert, Lagrange y Euler habían elaborado, con la ayuda del cálculo

diferencial e integral, una síntesis hidrodinámica perfecta; pero no habían obtenido

resultados prácticos ni explicado ciertos fenómenos observados en la realidad. Por

otro lado, los técnicos hidráulicos habían desarrollado multitud de fórmulas

empíricas y experimentos para la solución de los problemas que las construcciones

hidráulicas presentaban, sin preocuparse de buscarles base teórica alguna. El aporte

de Prandtl fue justamente lograr que ambas tendencias se unifiquen para marcar el

inicio de una nueva ciencia con base teórica y respaldo experimental. (Mecánica de

Fluidos, s. f.)

3.1. ¿QUÉ ES LA MECÁNICA DE FLUIDOS?

Según UPV, 2019, Si la Física es la ciencia que modela e interpreta todos los

fenómenos naturales como, por ejemplo, la caída libre de un cuerpo o el batir de un

péndulo simple, la Mecánica de Fluidos es la parte de la Física que estudia los

fenómenos en los que, de un modo u otro, los fluidos participan, pero, ¿Qué es un

fluido? Un fluido es un medio continuo (entendiendo por tal la materia sin

discontinuidades y, por tanto, con propiedades físicas uniformes) fácilmente

deformable. Existe otra definición más elaborada que define a un fluido como una
sustancia capaz de fluir; entiéndase la fluidez como la propiedad de deformarse

continuamente bajo la acción de una fuerza tangente al piano de aplicación por

pequeña que sea.

La mecánica de fluidos forma parte de la currícula de la mayoría de ingenierías

porque proporciona los fundamentos y herramientas necesarias para diseñar y

evaluar equipos y procesos en campos tecnológicos tan diversos como el transporte

de fluidos, generación de energía, control ambiental, vehículos de transporte,

estructuras hidráulicas, etc.

Tales fundamentos se refieren a la naturaleza de los fluidos y de las propiedades que

los describen; las leyes físicas que gobiernan su comportamiento; la expresión

matemática de estas leyes y las diversas metodologías que pueden emplearse en la

solución de los problemas.

3.2. ECUACIONES QUE RIGEN A LA MECÁNICA DE FLUIDOS:

Como el estudio de cualquier área de la ciencia, se requiere del uso de ecuaciones

para poder describir, en este caso, el movimiento del fluido. Existen,

principalmente, tres ecuaciones básicas para el estudio de la mecánica de fluidos:

● La ecuación de la continuidad: Esta ecuación relaciona los campos de la

densidad y la velocidad. Tomando la segunda ley de Newton, se producen

tres ecuaciones diferenciales parciales, las cuales son conocidas como las

ecuaciones de Navier-Stokes. Estas ecuaciones relacionan la presión, la

densidad y la velocidad, y además introducen a la viscosidad y a la

gravedad en el flujo de fluido. Para deducir la ecuación de la continuidad se

 toma como sistema un pequeño volumen en un flujo de fluido. Debemos

considerar que en un volumen, como un cubo o un prisma, el flujo de masa

pasa a través de cada una de las caras del volumen de control. Al sistema se

le aplica la ley de conservación de la masa, resultando la siguiente

ecuación: 𝐴1𝑣1 = 𝐴2𝑣2

● La ecuación de Bernoulli: La ecuación de Bernoulli, se puede considerar

como una apropiada declaración del principio de la conservación de la

energía, para el flujo de fluidos. El comportamiento cualitativo que

normalmente evocamos con el término "efecto de Bernoulli", es el

descenso de la presión del líquido en las regiones donde la velocidad del

flujo es mayor. Este descenso de presión por un estrechamiento de una vía

de flujo puede parecer contradictorio, pero no tanto cuando se considera la

presión como una densidad de energía

1 2 1 2
𝑃2 + 2
ρ𝑣2 + ρ𝑔𝑦2 = 𝑃1 + 2
ρ𝑣1 + ρ𝑔𝑦1

De esta ecuación podemos derivar a 3 principios también importantes en la

mecánica de fluidos: Principio del Tubo de Venturi y el Principio de

Torricelli.

1) Tubo de Venturi: Se utiliza para medir la velocidad de un fluido

incompresible. Consiste en un tubo con un estrechamiento, de modo

que las secciones antes y después del estrechamiento son A1 y A2,

con A1 > A2. En cada parte del tubo hay un manómetro, de modo que

se pueden medir las presiones respectivas p1 y p2. Encuentra una

 expresión para la velocidad del fluido en cada parte del tubo en

función del área de las secciones, las presiones y su densidad.

2(𝑃2−𝑃1)
𝑣2 = 𝐴 1 2 2
ρ(𝐴1−𝐴2)

2) Principio de Torricelli: A través del principio de Bernoulli, se puede

dar forma a este teorema. Y se tiene a partir de este que todo fluido

a estudiar debe contar con dos características: no hay viscosidad y

tampoco rozamiento. Para asegurar que el principio de Torricelli es

válido, es necesaria la aplicación de distintas ecuaciones. Pero se

debe tomar en cuenta que es necesario ignorar todos aquellos

factores que se consideran insignificantes ya que no influyen en los

resultados. Se determina que son insignificantes las pérdidas

relacionadas con la viscosidad en el principio de Torricelli, y la

fricción producto de la acción del aire para la teoría de caída libre.

𝑣 = 2𝑔ℎ

3) Tubo de Pitot: Es un instrumento de importancia en la ingeniería, es

considerado como un medidor de caudal volumétrico del tipo

deprimógenos, ya que se puede calcular el flujo de fluidos a través

de la velocidad y su relación con las propiedades del fluido. El

instrumento consiste de un tubo que apunta al flujo que se desea

medir. En su interior se encuentra un líquido cuya presión de

estancamiento permite determinar la velocidad de flujo mediante un

despeje de la ecuación de Bernoulli (tratando al fluido como

incompresible)
 𝑃𝑡 = 𝑃𝑒𝑠𝑡á𝑡𝑖𝑐𝑎 + 𝑃𝑑𝑖𝑛á𝑚𝑖𝑐𝑎

( )
2
𝑃𝑉
𝑃𝑡 = 𝑃𝑠 + 2

2(𝑃𝑡 − 𝑃𝑠)
𝑉 = ρ

● V es la velocidad de flujo.

● Pt la presión total.

● Ps la presión estática.

● ρ la densidad del fluido.

En base a estos fundamentos teóricos y sus aplicaciones como encontrar presiones.

estimar el flujo a través de una tubería o boquilla. encontrar la velocidad del flujo.

analizar el flujo de fluidos., se puede apreciar una gran cantidad de formas de

ubicarlas en la carrera profesional de ingeniería agrícola.

IV. LA MECÁNICA DE FLUIDOS EN EL SECTOR AGRÍCOLA

El agua es un bien escaso que hay que utilizar de la manera más eficiente y eficaz

posible. Por ello, la agricultura es una de esas áreas productivas en las que se han

desarrollado más profusamente diversas técnicas de optimización de agua. Por un

lado, para usar tan solo el agua necesaria y, por otro, para que la producción agrícola

sea lo más rentable posible. Esto es así porque invertir recursos humanos para

realizar una tarea de riego cuando es posible automatizarlo no es rentable. Pero, por

supuesto, no todo es rentabilidad: también hay que tener en cuenta los aspectos

sociales y ecológicos cuando se trata de evaluar los tipos de sistema de riego.

1. Aspersión: El riego por aspersión consiste en aplicar el agua al suelo

simulando una lluvia. Este efecto es conseguido gracias a la presión en que fluye el

agua dentro de un sistema de tuberías y es expulsada al exterior a través de las

boquillas de un aspersor.

Un dato importante es que es usado en terrenos de tipo piedimonte y para riegos de

germinación en cañas plantillas. Es imprescindible valorar también las

características propias del suelo: estructura, permeabilidad, capacidad de retención

de agua y de penetración radicular.

● Sistemas convencionales: estos sistemas son los primeros que se desarrollaron

en el riego por aspersión. Se dividen a su vez en:

○ Sistemas fijos: se colocan los aspersores en el marco establecido, y el

sistema de tuberías puede ser enterrado o bien superficial, quedando como

parte saliente y con la altura adecuada el vástago donde irá incorporado el

aspersor.

○ Sistemas Semifijos.son esencialmente sistemas que se van desplazando de

una zona a otra de forma manual o mecanizada mediante un desmontaje

rápido del sistema. Dentro de estos sistemas se encuentran las alas de riego

y los cañones de riego.

● Sistemas automecanizados: son sistemas automotrices que llevan instalados

motores eléctricos o sistemas hidráulicos que permiten su movimiento a lo

largo de la superficie de riego. Dentro de estos sistemas se encuentran los

sistemas pivotantes de riego, los sistemas de desplazamiento lateral (carros de

riego) y otras máquinas regadoras.

Ventajas de la aspersión:

● Tiene un menor consumo de agua que los sistemas de riego por inundación.

● Presenta una gran adaptabilidad a terrenos irregulares, con grandes

diferencias de cota en su superficie.

● Permite dosificar el agua con una buena precisión.

● Su distribución sobre el material vegetal depende del viento, aunque a bajas

velocidades es muy homogénea.

● Es utilizado para la aplicación de riego antiheladas y la aplicación de

fitohormonas.

Desventajas de la aspersión:

● Si bien el consumo de agua es menor que tipos como el riego por surcos, es
mayor que en el riego por goteo.
● La humedad que provoca no solo en las raíces sino también en el resto de la
planta, unido a altas temperaturas, podría provocar la aparición de hongos o
enfermedades.
● Requiere de una importante evaluación sobre la colocación de los
aspersores, ya que una ubicación incorrecta puede generar exceso o defecto
de riego en algunas zonas.

Partes de la instalación:
● Grupo de bombeo: para suministrar la presión y el caudal adecuado a
la instalación.
● Filtración: el mayor o menor grado de espesor de filtración de la
misma ira relacionado con la calidad del agua, y el tamaño de la
boquilla del aspersor.
● Sistema de abonado.
● Red de tuberías.
● Aspersores: El alcance, el caudal y el tamaño de gota determinarán la
elección de uno u otro modelo tanto en circulares como sectoriales.
 2. Microaspersión: Los Microaspersores están destinados a suministrar el
riego mediante gotas muy finas. Poseen un deflector giratorio, denominado rotor o
bailarina, que ayuda a ofrecer un mayor diámetro de cobertura, una menor tasa de
precipitación que los difusores, un mayor tamaño de gota, y una mejor distribución
del agua (sobre todo en uniformidad de distribución).La diferencia principal con la
nebulización es que la microaspersión proyecta en agua en forma de chorros
diminutos a la planta, en lugar de suministrar en forma nebulizada, y a su vez
disponen de elementos giratorios que distribuyen el agua en la superficie.

Los microaspersores son ideales para riegos de bajo volumen en cultivos

hortícolas, fruticultura, flores, invernaderos, viveros, protección contra heladas y
riego de jardines. También permiten la aplicación de productos fitosanitarios en la
cobertura vegetal de los cultivos.

El sistema de riego por microaspersión es ideal para huertos, flores, viveros,

invernaderos y en general riego de bajo volumen. Lechugas, col, espinacas, y
flores son algunos de los cultivos que más se benefician de este tipo de riego.

Partes de la instalación:

● Grupo de Bombeo:para suministrar la presión y el caudal adecuado a

la instalación.
● Filtración:el mayor o menor grado de espesor de filtración de la misma
ira relacionado con la calidad del agua, y el tamaño de la boquilla del
aspersor.
● Sistema de abonado
● Red de tuberías.
● Microaspersores: El alcance, el caudal y el tamaño de gota
determinarán la elección de uno u otro modelo y la modalidad de la
instalación.

3. Riego por Goteo: El riego por goteo o riego gota a gota es un método de
irrigación que permite una óptima aplicación de agua y abonos en los sistemas mas
agrícolas de las zonas áridas. El agua aplicada se infiltra en el suelo irrigando
directamente la zona de influencia radicular a través de un sistema de tuberías y
emisores. Cualquier cultivo puede crecer utilizando riego por goteo. Desde cultivos
extensivos como maíz, soya o caña de azúcar, hasta hortalizas y árboles frutales. Ya
sea en suelo o en hidroponía. En terrenos planos o con topografías complicadas. El
riego por goteo es adecuado para todo tipo de topografías

Goteros autocompensantes:

Estos emisores ofrecen un caudal fijo dentro de un rango más o menos amplio de
presión. La utilidad de estos goteros radica en la capacidad de homogeneización del
riego a lo largo de una línea de riego, ya que los últimos emisores de la línea
normalmente tienen una menor presión que los primeros debido a la caída de
presión por rozamiento del agua con la tubería.

Goteros antidrenantes:

Estos goteros se cierran automáticamente al bajar la presión en el sistema de riego,

de manera que no ocurre la descarga de la tubería, lo que produce ventajas tales
como evitar la entrada de aire al sistema y la bomba de riego no necesita cargar el
sistema para empezar a funcionar, por tanto optimiza su uso.

Goteros regulables:

Permiten regular el caudal con un mando mecánico.

VENTAJAS DEL RIEGO POR GOTEO:

● Reduce de manera importante la evaporación del agua en el suelo.

● Permite automatizar completamente el sistema de riego, con los
consiguientes ahorros en mano de obra. El control de las dosis de
aplicación es más fácil y completo.
● Debido al mantenimiento de humedades altas en el bulbo realizado por los
emisores, permite el uso de aguas más salinas para el riego que los sistemas
de irrigación por superficie y por aspersión.
● Tiene una adaptación más fácil en terrenos irregulares, rocosos o con
fuertes pendientes.
● Reduce la proliferación de malas hierbas en las zonas no regadas
 ● Permite el aporte controlado de nutrientes con el agua de riego sin pérdidas
por lixiviación con posibilidad de modificarlos en cualquier momento del
cultivo, es decir es el sistema más adaptado a la fertirrigación.

DESVENTAJAS DEL RIEGO POR GOTEO

➢ Implica una importante inversión inicial, aunque a largo plazo es un

sistema que resulta más económico y ecológico.
➢ Pueden producirse obstrucciones en los canales de riego y en los orificios
de salida.
➢ Requiere una mayor preparación técnica, y no se puede labrar el terreno
una vez instalado el sistema.

Partes de la instalación:

● Grupo de bombeo: para suministrar la presión y el caudal adecuado a

la instalación.
● Filtración: el mayor o menor grado de espesor de filtración de la
misma ira relacionado con la calidad del agua, y el tamaño de la
boquilla del aspersor.
● Sistema de abonado.
● Red de tuberías.
● Tuberías portaemisores: el caudal y la separación entre emisores
dependerá del cultivo que se trate y de las características de suelo
donde se encuentre.

}
V. EJERCICIOS
VI. CONCLUSIONES

Las aplicaciones de mecánica de fluidos se han dividido en diferentes ramas que

cubren diferentes aspectos de la ingeniería, la física, las matemáticas, etc. Están

destinadas a solucionar problemas de la vida cotidiana que son incapaces de resistir

esfuerzos cortantes, y esto provoca que no tengan una forma de fin desarrollar nueva

tecnología y descubrir. Hoy en día el diseño de virtualmente todos los medios de

transporte requiere la aplicación de la mecánica de fluidos. Entre estos se incluyen

tanto los aviones como máquinas terrestres, barcos, submarinos y típicamente

automóviles(en eso, un ejemplo podrían ser los frenos hidráulicos). También,

mediante el cálculo matemático, el diseño de modelos a pequeña escala y la

experimentación con ellos, es posible determinar las características de construcción

que deben de tener presas, puertos, canales, tuberías y máquinas hidráulicas como el

gato y la prensa, dichas herramientas son las que en la ingeniería agrícola son

aplicadas y además de crear nuevas, ya que conforme a la mecánica de fluidos, y

siguiendo sus principios, se generan formas de desarrollar el sector agrícola, como

por ejemplo los tipos de riego para una mejor producción y maquinarias agrícolas con

las que se trabaja en el campo.

Con esto podemos decir que la carrera de ingeniería agrícola se encuentra

fuertemente ligada a la mecánica de fluidos principalmente porque se basa y depende

de ella y su importancia en la aplicación de sus principios para un buen

aprovechamiento de los recursos naturales y el mejor desarrollo del sector más

importante, la agricultura.
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

¿Cómo funciona el riego por aspersión? (2020, 6 octubre). iAgua.

https://www.iagua.es/respuestas/como-funciona-riego-aspersion
Fundación Aquae. (2022, 18 marzo). Tipos de sistemas de riego: características -
Fundación Aquae. FundaciÃ3n Aquae.
https://www.fundacionaquae.org/wiki/tipos-de-riego/
Mecanica de Fluidos. (s. f.).
https://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/publicaciones/actualidad/a%C3%B1o2_n1
5_2002/mecanica_fluidos.htm
MECÁNICA DE FLUIDOS. (2019). gdocu.upv.
https://gdocu.upv.es/alfresco/service/api/node/content/workspace/SpacesStore/3c6
c6b2c-a5ab-46be-a881-ffa051028972/TOC_6235_01_01.pdf?guest=true
L. (s. f.). mecánica de fluidos.

https://es.slideshare.net/LuisRojasAmador/mecnica-de-fluidos-228768002