Universidad de Tarapacá
Facultad de ciencias de la salud
Departamento de Kinesiología y Nutrición
Carrera de Nutrición y Dietética
Primera papilla Consistencia suave, espeso pero no seco. Sin grumos
(Almuerzo) Temperatura de 37°c
Compuesta por:
150cc de comida (puré de verduras) + 100cc de postre (fruta)
Se debe comenzar con la alimentación complementaria
(papilla) a los 6 meses y 1 día.
Horario que se le entregará al lactante; entre 11:00 –
12:00 horas
Segunda papilla A partir de los 8 meses de vida.
(Cena) Horario entre 19:00 – 20:00 horas
GRUPO FRECUENCIA MEDIDAS
RECOMENDACIONES
ALIMENTARIO CASERAS ALIMENTARIAS
LÁCTEOS Diaria ____ LM (hasta los 2 años) y/o
Fórmula Láctea.
CARNES 3 V/S 1 trozo
pequeño, Magras; pollo, pavo sin
equivalente a piel, vacuno (asiento, posta).
1 ½ cajita de
fósforo (30gr)
PESCADOS 2 V/S 1 trozo
pequeño, A partir de los 6-7 meses.
equivalente a Magros; jurel, salmón,
1 ½ cajita de sardina.
fosforo (30gr)
HUEVO 2 V/S ½ unidad
A partir de 9 o 10 meses.
VERDURAS Diaria ¼ taza Verduras en general.
FRUTA Diaria 1 unidad chica Frutas como; manzana,
o ½ taza de pera, durazno.
puré de fruta
(100cc)
CEREALES Diaria 1 cda (10gr, en Arroz, sémola, fideos finos.
crudo)
LEGUMBRES 2 V/S 3 cdas (30gr) A partir de los 8 meses.
con
verduras(20g) Nunca dar en cena.
y arroz (10gr)
ACEITE Y Diario 1 ½ cdita Agregar aceite vegetal
GRASAS luego que ya está lista la
AGUA Diario 200ml (20 a
papilla de verduras.
50cc x vez, Agua cocida, sin adicionar
4v/d) ningún otro ingrediente.
Carla Yaritza Paulina Ibáñez zavala
Nutrición y dietética
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ALIMENTOS PERMITIDOS
A PARTIR DE LOS 9 MESES DE
Alimentos líquidos espesados de fácil VIDA SE AUMENTA DE
deglución, y/o que se le pueda dar VOLUMEN DE LA PAPILLA A
consistencia en papillas. 200CC (1taza) DE COMIDA +
Jaleas, agua de frutas cocidas, agua 100CC (½ taza) DE FRUTA
mineral s/gas, agua cocida, agua de
farináceos, plátano desde 8 meses (sin
pepas ni hilos) colados, frutas en puré,
verduras cocidas licuadas o en puré.
ALIMENTOS prohibidos HORARIOS
Pan (cualquier tipo), cítricos antes de los
Desayuno 07:00 – 08:00 hrs = LM o FL
8 meses, miel, edulcorantes, golosinas,
chocolate, galletas, bebidas, jugos en Almuerzo 11:00 – 12:00 hrs =SPV
polvo, pasteles, confites, frutos secos, sal, +POSTRE
azúcares, ensaladas, frutas o verduras Once 15:00 – 16:00 hrs = LM o FL
enteras. En sí cualquier alimento que no
Cena 19:00 – 20:00 hrs = SPV+ POSTRE
se pueda someter a cambios de
consistencia en papilla, es decir, no Mamadera en noche 24:00 y 04:00 hrs
consumir alimentos enteros.
PREPARACIÓN DE
RECOMENDACIONES UNA PAPILLA
No incluir en la dieta alimentos que
contengan sellos “altos en” sodio, Acelga o espinaca 15g (1 hoja regular),
azúcar, calorías, grasas saturadas, son zanahoria 25gr (½ unidad chica),
zapallo 40gr (1 trozo chico), fideos,
inadecuados para lactantes. Generan
arroz o sémola 10gr (1 cucharada
malos hábitos alimenticios. sopera), papa 50gr (1 unidad del
No agregar sal, azúcar ni edulcorantes. tamaño de un huevo), carne 20gr (1
Dar alimentos en entorno agradable y cucharada sopera de pollo, pavo sin
con utensilios propios. piel o posta, asiento), aceite 1 ½
Nunca probar con la misma cuchara de cucharadita de té (5ml). Debe licuarse
hasta lograr una consistencia papilla.
lactante.
Comenzar con una cucharada del puré
Si se observan alergias a un alimento, e ir aumentando progresivamente
suspender consumo. hasta alcanzar ¾ a 1 taza. La carne
Duración de ingesta de papilla de 20 a también puede reemplazarse por 20g
40 min máximo. de pescado sin espinas o ½ huevo (a
los 10 meses).
Mantener la lactancia materna hasta los
2 años de vida. En caso de no poder La fruta puede ser cruda o cocida,
incorporar Fórmula Láctea. molida. (Pera, manzana o durazno
para comenzar).
Legumbres: 3 cdas soperas crudas (½
taza cocida, 70gr), 20gr zapallo, 10 gr
de fideos (1 cda sopera de fideos
crudos), 1cdita de aceite.
Carla Yaritza Paulina Ibáñez zavala
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Carla Yaritza Paulina Ibáñez zavala
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