DESAYUNOS
Feroces
BATIDOS Y JUGOS CAFE AGUA
Verde que te quiero verde ......... ¢ 3.800.00 Espresso ............. ¢ 1.500.00 Voss ..................... ¢ 2.600.00
Kale, manzana, pepino, limón, piña, yogurt simple Cappuccino ........ ¢ 2.300.00 Con gas (375 ml.)
almendra y jengibre. Voss ..................... ¢ 3.600.00
Latte .................... ¢ 2.400.00
Spirulina .................................... ¢ 3.800.00 Mocha ................. ¢ 2.500.00 Con gas (800 ml.)
Piña, miel, chia, linaza, almendra,
Chocolate ........... ¢ 2.200.00 Voss ..................... ¢ 2.600.00
jengibre y spirulina. (375 ml.)
Agua dulce .......... ¢ 1.500.00
Jugo de frutos rojos .................... ¢ 3.800.00 Té Earl Gray ....... ¢ 1.600.00 Voss ..................... ¢ 3.600.00
Mora, fresa y arandanos. (800 ml.)
Infusiones ........... ¢ 1.500.00
Jugo verde antioxidante ............. ¢ 2.500.00
Pepino, manzana verde, apio, jengibre, ¢ 3.800.00
zanahoria, miel y limón.
Jugo de naranja natural ............. ¢ 2.500.00
Batido de la fruta de temporada ... ¢ 2.800.00
C a a p del día
MERMELADA Y MANTEQUILLA
¢4.000.00
Miel, chia, linaza, spirulina ... ¢ 1.200.00 c/u Desayuno Feroz ...................................... ¢ 6.500.00
yogurt, almendra, granola, tapa dulce. Gallo pinto, huevos al gusto, salteado de tomate y culantro,
tocineta, queso frito acompañado de tortillas y natilla.
Avena con leche y canela ....................... ¢ 4.000.00 Huevos rancheros ................................... ¢ 4.800.00
Bowl de avena hojuela entera Huevos fritos con chorizo parrillado, sofrito de pomodoro picante
y 2 toppings a escoger. acompañado de tortillas palmeadas.
Tostadas francesas y mermelda ........... ¢ 5.300.00 Omelette a mi manera ........................... ¢ 4.800.00
Pan brioche acompañado con "creme fresh" Torta de huevo y queso, acompañado de
mermelada de mora y miel de maple. papas del campo.
Pancakes con tocineta ........................... ¢ 5.200.00 Croissant verde ...................................... ¢ 5.400.00
Acompañado de "butter cream", queso ricotta, Relleno de lechuga romana, tomate, tocineta,
crocante de tocineta acaramelada y mermelada de mora. cebolla encurtida, huevo frito, acompañado de papas del campo.
Pancakes de banano .............................. ¢ 5.000.00 Burrito de desayuno .............................. ¢ 4.800.00
Tortilla con albahaca, huevo, kale, arugula, cebolla morada,
Pancakes de banano, tapa dulce
hongos, queso suizo, tomate asado y alioli de culantro,
y nueces confitadas.
acompañado de papas del campo.
Bowl de frutas de temporada ................ ¢ 3.500.00
Fresa, sandia, piña, banano y kiwi. Huevos benedictinos ............................ ¢ 5.800.00
To adas
Huevos benedictinos con trucha ahumada y kale
acompañado de salsa holandesa. Extra de trucha ¢2.000.00
Sandwich salami y quesos ..................... ¢ 5.900.00
Vegetales ............................... ¢ 5.000.00 Salami Italiano, queso gouda, queso emmental y aceitunas.
Berenjena asada, salteado de hongos y tomate cherry.
Arrachera y tomate ............... ¢ 7.500.00
Salsa de tomate seco y tocineta caramelizada. Jamón, queso, tocineta, ....... ¢ 1.500.00 c/u
chorizo, salami y natilla.
Trucha ahumada .................. ¢ 7.900.00
Labne (queso/yogurt ) y especias mediterraneas.
MIX DE LECHUGA • PAPAS DEL CAMPO • ESPARRAGOS
Extras
¢3.000.00
