UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

GESTIÓN LOGISTICA Y PRODUCCIÓN

SEMANA 5

PROCESO DE COMPRA

ALICORP S.A.

INTEGRANTES:
 MARÍA ALEJANDRA HUAMÁN NAVARRETE
 RICARDO RAMÍREZ CUBA
 PAMELA PALACIOS CHUMPITAZ – U19218686

DOCENTE:
JULIO CESAR AMABLE MOLINA

2023
Alicorp es una empresa de consumo masivo líder en el mercado
peruano, con operaciones industriales en seis países de Latinoamérica:
Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador y Perú, en donde está su
sede principal.

Exporta a más de 23 países y es la segunda empresa de consumo

masivo más grande de los Andes.

Gestiona más de 125 marcas líderes en los mercados de consumo

masivo, productos industriales y nutrición animal; crea experiencias
extraordinarias para los consumidores; innova de manera permanente, lo
que genera bienestar para la sociedad.

Principales marcas:

 Fideos Don Vittorio y Lavaggi

 Detergentes Bolívar y Opal
 Aceites Primor y Cocinero
 Jabón Bolívar y Marsella
 Suavizante Bolívar
 Galletas Casino y Tentación
 Margarina Manty
 Mayonesa Alacena
 Crema de ají Tarí
 Refrescos Negrita
 Mazamorra Negrita
 Harina Blanca Flor
 Salsa Roja Don Vittorio
 Panetones Sayón
 Cereales Angel
Misión

“Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de

alimentos y derivados, integrada por personas con espíritu de empresa,
comprometidas en fijar nuevos estándares de excelencia en la
satisfacción de los clientes. Queremos lograr nuevos niveles de éxito
competitivo en cada categoría de negocios en los que competimos para
beneficio de nuestros accionistas, de nuestros clientes y consumidores,
de nuestros trabajadores y de las comunidades en las que operamos.”

Visión
En el 2025, Alicorp será la empresa referente en Latinoamérica en
consumo masivo, productos industriales y nutrición animal, siendo
reconocidos por la calidad, diversidad y alto valor nutricional de sus
productos

Valores

1. Ágiles y flexibles: Equipo ágil y flexible que sabe tomar riesgos,

aprender de los errores y celebrar los éxitos con humildad.

2. Confianza: Vivir en un ambiente en el cual las personas se sientan

seguras de expresar lo que piensan. Confianza genuina en
colaboradores y su talento.

3. Respeto: Ser íntegros y honestos. Respeto por los clientes,

consumidores, medio ambiente y comunidad. Acoger diferentes
puntos de vista

4. Lideramos con pasión: Líderes apasionados en todo lo que se

hace. Emprendedores con espíritu ganador y coraje, lo que
moviliza a innovar y transformar mercados.
 5. Estar conectados: Sentir los objetivos de la organización como
propios y cumplirlos con excelencia. Trabajar conectados para
generar valor y bienestar.

Objetivos

Alicorp se ha enfocado en los siguientes objetivos:

(a) Fortalecimiento y modernización de su estructura organizacional, con
excelencia técnica y operativa para enfrentar los cambios del mercado.
(b) Posicionamiento nacional e internacional, como una empresa
reconocida en la regulación y promoción del desarrollo de los productos
de consumo masivo.
(c) Optimización de sus facultades, para promover una mejor calidad y
mayor cobertura.

Los objetivos de largo plazo de Alicorp deben estar alineados con su

visión, la cual plantea que la empresa se posicione en el primer lugar
dentro de las empresas del sector de consumo masivo, productos
industriales y nutrición animal a nivel nacional y Sudamérica con una
facturación anual superior a los S/.20 mil millones, generando ganancias
netas para sus accionistas equivalentes a S/. 2,500 millones e
incrementando el ROE hasta 15%.

PROCESO DE COMPRA DE ALICORP

El proceso de compra de Alicorp, una empresa líder en la industria de

alimentos y productos de consumo en América Latina, generalmente
sigue una serie de pasos que se pueden describir de la siguiente
manera:
1. Identificación de necesidades: En esta etapa, la empresa evalúa
sus necesidades y requisitos específicos para adquirir productos o
servicios de Alicorp. Esto podría incluir la identificación de
productos específicos, cantidades, plazos de entrega y
presupuesto disponible.
2. Investigación y selección de proveedores: La empresa realiza
investigaciones para identificar posibles proveedores, entre ellos
 Alicorp, que puedan satisfacer sus necesidades. Esto implica
analizar la reputación, calidad de los productos, precios y términos
de entrega de los proveedores potenciales.
3. Solicitud de cotizaciones: La empresa solicita cotizaciones a los
proveedores preseleccionados, incluido Alicorp. En esta etapa, se
especifican los detalles de lo que se necesita y se espera que los
proveedores presenten sus propuestas.
4. Evaluación de propuestas: La empresa revisa y evalúa las
propuestas recibidas de los proveedores, teniendo en cuenta
factores como el precio, la calidad de los productos, los términos
de entrega y el servicio al cliente.
5. Selección del proveedor: Basándose en la evaluación de las
propuestas, la empresa elige a Alicorp u otro proveedor que mejor
se adapte a sus necesidades y requisitos.
6. Negociación de términos: Se inicia la negociación de los términos
específicos del contrato, como precios finales, plazos de entrega y
condiciones de pago con Alicorp.
7. Formalización del contrato: Una vez que se llega a un acuerdo, se
formaliza el contrato entre la empresa y Alicorp, que detalla todos
los términos y condiciones acordados.
8. Recepción y seguimiento de entregas: La empresa recibe los
productos de Alicorp según los términos del contrato y realiza un
seguimiento de las entregas para asegurarse de que se cumplan
los plazos acordados.
9. Evaluación de desempeño: Después de la entrega, la empresa
evalúa el desempeño de Alicorp en términos de calidad,
cumplimiento de plazos y servicio al cliente.
ALMACENES DE ALICORP
Alicorp es una empresa multinacional con operaciones en América Latina
y una amplia gama de productos de consumo, desde alimentos hasta
productos de cuidado personal. Como tal, opera diversos almacenes y
centros de distribución en la región para gestionar su cadena de
suministro y asegurarse de que sus productos lleguen a los clientes y
puntos de venta de manera eficiente. A continuación, te menciono
algunas de las ubicaciones y tipos de almacenes que Alicorp podría tener
en su red de distribución:

1. Centros de Distribución Regionales: Alicorp probablemente opera

centros de distribución en varias regiones estratégicas de los países en
los que opera. Estos almacenes grandes y centrales se encargan de
recibir productos de fabricantes y proveedores, almacenarlos y luego
distribuirlos a diferentes puntos de venta, como supermercados, tiendas
de conveniencia y otros minoristas.

2. Almacenes de Materias Primas: Dado que Alicorp se dedica a la

producción de alimentos y productos de consumo, es probable que tenga
almacenes específicos para almacenar materias primas como granos,
aceites, productos químicos y otros ingredientes necesarios para la
fabricación de sus productos.

3. Almacenes de Productos Terminados: Estos almacenes albergan los

productos terminados que están listos para ser enviados a los clientes o
puntos de venta. Esto incluye una variedad de productos, desde
alimentos enlatados hasta productos de cuidado personal y limpieza.

4. Almacenes de Productos Congelados o Refrigerados: Si Alicorp

produce productos congelados o refrigerados, es probable que cuente
con almacenes especiales con sistemas de refrigeración para mantener
estos productos a las temperaturas adecuadas antes de la distribución.
5. Almacenes de Productos de Cuidado Personal: Para sus líneas de
productos de cuidado personal y de limpieza, Alicorp podría tener
almacenes específicos para estos productos, ya que a menudo requieren
condiciones de almacenamiento y manejo diferentes a los alimentos.

6. Almacenes de Distribución Directa: En algunos casos, Alicorp podría

mantener almacenes de distribución directa para satisfacer las
necesidades de clientes específicos, como cadenas de restaurantes o
clientes industriales.

Es importante señalar que la ubicación y la estructura de los almacenes

de Alicorp pueden variar según el país y la región en la que opera, así
como según las necesidades específicas de su cadena de suministro.
Además, como empresa de gran envergadura, Alicorp podría utilizar
tecnologías avanzadas, como sistemas de gestión de almacenes y
logística, para optimizar sus operaciones de almacenamiento y
distribución.

Conclusiones
 Las conclusiones pueden variar según la experiencia de compra,
pero generalmente incluyen una evaluación de si Alicorp cumplió
con las expectativas de la empresa en términos de calidad, precio
y servicio. También puede incluir recomendaciones para futuras
compras.
En resumen, el proceso de compra de Alicorp es una parte fundamental
de su cadena de suministro y operaciones comerciales. Algunas
conclusiones claves sobre este proceso incluyen :

1. Evaluación rigurosa de proveedores: Alicorp realiza una evaluación

exhaustiva de los proveedores potenciales, teniendo en cuenta
diversos criterios, como calidad, capacidad de suministro,
experiencia y precio. Esto garantiza que solo se seleccionen
proveedores confiables y adecuados para sus necesidades
2. Control de calidad: La empresa da una gran importancia al control
de calidad de los productos y servicios que adquiere. Esto es
fundamental para mantener los altos estándares de calidad que los
consumidores esperan de sus productos
 3. Cumplimiento de contratos: Alicorp establece contratos y acuerdos
comerciales claros con sus proveedores, lo que proporciona una
base sólida para la relación comercial y asegura que ambas partes
cumplan con sus compromisos.
4. Evaluación continua de proveedores: La empresa sigue evaluando
a sus proveedores de manera constante para asegurarse de que
mantienen los estándares de calidad y servicio requeridos. Esta
evaluación continua contribuye a relaciones comerciales a largo
plazo exitosas
5. Procedimientos internos: Alicorp sigue procedimientos internos
específicos para gestionar pedidos, recepción de productos y
pagos a proveedores. Estos procesos están diseñados para
garantizar la eficiencia y la transparencia en todas las etapas del
proceso de compra.
6. Posible intermediación: En algunos casos, Alicorp podría trabajar
con intermediarios o agentes de compras para facilitar el proceso
de adquisición. Esto puede ayudar a la empresa a acceder a una
amplia gama de proveedores y recursos

En última instancia, el proceso de compra de Alicorp es una parte

esencial de su operación y éxito en la industria de alimentos y productos
de consumo. La empresa se esfuerza por establecer relaciones sólidas
con sus proveedores y mantener altos estándares de calidad en todos los
aspectos de su cadena de suministro para ofrecer productos de alta
calidad a sus clientes
REFERENCIAS

Alicorp. (2013). Presentación Corporativa. Obtenido de

http://www.alicorp.com.pe/alicorp/content/inversionistas/pdf/hechos/
Alicorp_Corpora te_Presentation_2Q13ESP.pdf

Carolina, P. P. Á. (2019, 10 septiembre). Plan Estratégico de Alicorp S.A.A. del 2015 al

2025. http://hdl.handle.net/20.500.12404/14961

https://www.alicorp.com.pe/media/documents/Procedimiento-para-la-Compra-y-Venta-

de-Acciones-y-Bonos.pdf