CARRERA PROFESIONAL DE PSICOLOGÍA

OBSERVACIÓN Y ENTREVISTA

TAREA ACADÉMICA I

ALUMNOS

CRISTOFER JEAN PEARRE MEDINA FLORES

DOCENTE

JILL SUSAN MACHUCA

18 de Septiembre del 2023

Arequipa - Perú
 AUTORREGISTRO

I. INTRODUCCION

El autor registro de frecuencia de alto consumo excesivo de azúcar es de suma

importancia en los hábitos alimenticios perjudiciales en la salud. Dando a conocer este informe

con el objetivo de presentar una descripción que aborde su definición, características,

importancia, tipos, ventajas, desventajas y su contribución de una solución del problema de

consumo excesivo de azúcar. También se analizará como trabajar con este auto registro que

beneficie mi formación como estudiante.

II. DESARROLLO

II.1. DEFINICIÓN
El autorregistro de frecuencia de consumo excesivo de azúcar es una técnica que implica

llevar un registro sistemático de la cantidad de azúcar consumida en la dieta diaria. Este registro

puede incluir detalles sobre el tipo de alimentos y bebidas que contienen azúcar y la cantidad

consumida en cada ocasión.

II.2. CARACTERISTICAS
 - Se enfoca en un comportamiento específico: el consumo de azúcar.

- Permite recopilar datos objetivos sobre el patrón de ingesta de azúcar a lo largo del

tiempo.

- Puede ser utilizado tanto en un contexto clínico como en la gestión personal de la salud.
 II.3.IMPORTANCIA DE ESTE TIPO DE REGISTRO
El autor registro de consumo de azúcar es importante debido a:
- La relación entre el consumo excesivo de azúcar y problemas de salud, como la
obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
- La necesidad de identificar patrones de ingesta de azúcar que puedan estar
contribuyendo a problemas de salud o a la dificultad para mantener un peso saludable.

3. TIPOS DE AUTOREGISTRO

En este caso, se utiliza un autor registro de consumo de azúcar, que se enfoca

específicamente en cuantificar la cantidad de azúcar ingerida a través de alimentos y
bebidas.

3.1. CUAL ES EL APORTE DEL REGISTRO DESARROLLADO EN EL

PROBLEMA PROPUESTO

El autor registro de frecuencia de consumo excesivo de azúcar beneficia al paciente al

proporcionar una visión clara de sus hábitos alimenticios. Basándonos en la literatura
científica, el control del consumo de azúcar está relacionado con una reducción en el
riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas.
Además, puede ayudar al paciente a tomar decisiones informadas sobre su dieta y a
establecer objetivos realistas para reducir el consumo de azúcar.

3.2. Cuáles fueron los aportes de trabajar este registro en tu

formación como estudiante.

Trabajar con este registro me ha proporcionado habilidades en la recopilación de datos,

el análisis de patrones de comportamiento y la conciencia sobre la importancia de la
dieta en la salud. Además, ha fortalecido mi capacidad para comunicar
recomendaciones de estilo de vida saludable a los pacientes.
Conclusiones:
En conclusión, el autor registro de frecuencia de consumo excesivo de azúcar es una
herramienta valiosa para evaluar y controlar hábitos alimenticios perjudiciales. Su
aplicación puede ser beneficiosa tanto para el paciente como para el profesional de la salud
al proporcionar datos objetivos sobre el consumo de azúcar y su relación con problemas de
salud. Trabajar con este tipo de autor registro ha enriquecido mi formación como estudiante
al destacar la importancia de la dieta en la salud y al fortalecer mis habilidades en la
recopilación y análisis de datos relacionados con la alimentación.
Bibliográfia.
Babacanoglu, C.; Yildirim, N.; Sadi, G.; Pektas, M. B. & Akar, F. Resveratrol prevents
high-fructose corn syrup-induced vascular insulin resistance and dysfunction in rats.
Food Chem. Toxicol., 60:160-7, 2013.

Kovacevic, S.; Nestorov, J.; Matic, G. & Elakovic, I. Fructose and stress induce
opposite effects on lipid metabolism in the visceral adipose tissue of adult female rats
through glucocorticoid action. Eur. J. Nutr., 56(6):211528, 2017.
 DATOS DEL PACIENTE

 Nombre: brandom
 Edad: 17
 Fecha de nacimiento : 12-01-2006
 Grado de instruccion: Escolar 5to de secundaria.
 Lugar de evaluacion : En el colegio, en su casa y en visitas
 Estado civil: Soltero
 Consumo de azúcar: 4 años.

 CL: Colegio.
 CC: En casa.
 DCL: De camino al colegio.
 DC: De camino a casa.
 EC: En los cumpleaños.
 P: Profesora.
 A: Amigo.
 P: Padre.
 H: Hermana.
 B: Brandom
FECHA DIA LUGAR PERSONAS ACCIONES Y COMPORTAMIENTO ACCIONES Y DURANTE EL CUANTO
QUE SE PENSAMIENTOS PENSAMIENTOS CONSUMO TIEMPO
ENCUENTRAN ANTERIORES POSTERIORES EXCESIVO DE COME
PRESENTES AZUCAR
EN EL
EVENTO

1 DE SABADO Comer un Saliva mucho Compra una Se siente Durante

ABRIL CL P-A queque. gaseosa cansado. todo el
recreo.
3 DE LUNES Ya no hay desesperación 2 min
ABRIL DC B Saca unos Come rápido más dulces,
chocolates procede a
mirar todos
lados

5 DE MIERCOLE Come en su (un poco de depresión 4 horas

ABRIL S CC P-H Le pide cuarto una comedia)
dinero a su torta de Se mira al
padre para chocolate espejo
comprar semidesnudo
dulces comiendo la
torta y
llorando por
como se ve y
sigue
comiendo

8 DE SABADO Frustrado y
ABRIL DCL R Compra Suda y le Por qué me ansioso 1 hora
mus cuesta respirar siento así
chocolates
10 DE LUNES Ansiedad Grita y come La profesora Frustrado, Durante
ABRIL CL P-A -porque no los dulces a le dice que molesto con toda la
puede escondidas se calme, el todos no y no clase 6
comer grita. habla. horas.
durante
clase
12 DE MIERCOLE Le pide Se va a su casa Va a una Se desmaya y 8 horas
ABRIL S CC H dinero a su y no almuerza pastelería es llevado a la seguidas.
hermana clínica
para
comprar
más dulces
 y no le da, y
le roba
15 DE SABADO Mira la Su padre le Se enoja y le Esconde 5 horas
ABRIL EC P-H hora una y quita las grita a su dinero bajo la seguidas.
otra vez propinas. hermana cama
-En cuanto porque cree
termine me que es culpa
iré. de ella.
17 DE LUNES Le diré que Corre hacia los Come Sudando y 10 horas
ABRIL DCL A ya no baños y se desesperado sangrando seguidas.
entrare a la queda ahí. sus chalates, mucho pero
clase que y le salió no dice nada
estoy mal. mucha
sangre
19 DE MIERCOLE Porque Escucha Se enoja y Furioso por 1hora
ABRIL S habrá música y evita decide irse qué cree que En la
CC P entrado a el sermón de nadie lo calle
mi cuarto. su padre. entiende

22 DE SABADO No me Está comiendo Está furioso Se frota los 2 horas

ABRIL DC R darán más y viendo y ansioso y c brazos es
plata, que donde guarda va a buscar evidente que
puedo la plata de su lo que hay tiene una
hacer papá en la tienda crisis d
a ver si le ansiedad.
fían
24 DE LUNES cc P Sacare el Entra al cuarto Cuando le Feliz porque 5 horas
ABRIL monedero y hurta el preguntan pudo comprar seguidas.
de mi monedero. miente y más dulces y
padre, dice jamás gaseosas
rompe el haberlo visto
vidrio y se enoja
porque no tirando la
tiene la puerta.
llave.
26 DE MIERCOLE DCL R-H Ve a su Su hermana le Se siente Se sentía 8horas
ABRIL S hermana y habla y el la culpable, irritado por seguidas.
se cierra la golpea en la pero a la vez que no
puerta y nariz por tatar aliviado de soporta a su
decide no de quitarle los haber sacado familia.
hablarle, el choclates esa furia que
está tenia.
irritable.
Piensa que
si su
hermana le
reclama
algo le
golpiara.
4. ANEXO:
CASO DE BRANDOM Y SU CONSUMO EXCESIVO DE
AZUCAR

Brandom hace 4 años tuvo la pérdida de su madre, cuenta que su madre

siempre le preparaba pasteles siempre que estaba triste, ya que sufría de
bullyng en su colegio por ser de contextura ancha, desde la pérdida de
su madre, empezó un consumo excesivo de azúcar, ya no eran solo
pasteles, si no también gaseosas, chocolates, etc.
Esto estuvo afectando mucho en su vida, creando una dependencia
excesiva de comer para no estar triste.
Actualmente es una persona ansiosa con problemas de socializar con
otras personas y su salud física es muy grave.
Los docentes vieron que le cuesta respirar y sufre desmayos y anda
alterado cuando alguien se le acerca y sangra mucho por la nariz.