Esli Saybe Sandoval Pinales

Matricula

149092

Grupo

N094

Administración De La Micro, Pequeña Y Mediana Empresa

Edgar Ortiz Zarate

Actividad 2. Crear una microempresa

Montemorelos N.L 14 de agosto de 2023

 Introducción

Las microempresas son importantes para el país porque, de acuerdo a la Secretaría de

Economía, representan el 95% del total de las empresas, el 40% de los empleos en el
país y la producción del 15% del producto interno bruto (PIB), valor que indica el total de
los bienes y servicios finales producidos en el país. Sin embargo, y a pesar de su gran
impacto en la sociedad, poco se habla de sus características, sus ventajas, obstáculos y
el tipo de profesiones que se integran a esta vasta categoría. Por eso te invito a que sigas
leyendo en caso de que pienses comenzar tu propia microempresa.
Las microempresas en México suelen estar conformadas por 10 empleados y su
facturación no debe de superar los 4 millones de pesos. Representan el 95% del total de
empresas del país. Si quieres conocer más de ellas, entonces continúa leyendo.
El término “empresa media” fue acuñado en México para refundir en un solo grupo a las
pyme y a aquellas microempresas que denominamos “con opción de desarrollo”. Esta
nueva clasificación profundiza la forma común de dividir las microempresas entre las de
subsistencia y aquéllas con opción de desarrollo, utilizando como único criterio el número
de trabajadores que laboran en ellas. Si bien la variable número de trabajadores da una
idea cuantitativa de la microempresa, no entrega ningún indicio sobre sus características
cualitativas. Es preciso entonces incluir factores que reflejen la actitud empresarial.

Características de una microempresa en México

Para definir qué es una microempresa en México, la Secretaría de Economía enlista las
siguientes características:
 Son negocios de entre 1 y 10 trabajadores.
 Cada año generan ganancias por máximo 4 millones de pesos.
 No tienen maquinaria para producir en masa, por lo cual hacen mayor uso de la
mano de obra.
 Usualmente llevan su logística con ayuda de otras empresas, como plataformas de
envío a domicilio o de asesoría legal.
 Necesitan una menor cantidad de inversión que otros tipos de empresas para
seguir creciendo si así lo desean.
 Son adaptables pues tienen facilidad para cambiar el rumbo del negocio en caso
de necesitarlo.
 Entre sus áreas de oportunidad están los mecanismos de control de calidad, los
sueldos para sus empleados y la dificultad para llegar a otras partes del mundo.
Aunque los criterios varían entre países, los distintos tipos de empresa en el mundo
suelen ser, habitualmente, los mismos.

En este sentido, hablamos de cuatro tipos y una clasificación especial:

 Microempresas: Es la categoría que abordamos en este artículo.

 Pequeña empresa: Es una categoría superior a las microempresas. Por
empleados, presentan una plantilla inferior a 10 trabajadores.
 Mediana empresa: Es una categoría superior, por su mayor tamaño. Por
empleados, suelen tener entre 50 y 250 trabajadores.
 Gran empresa: Aquellas empresas más grandes, con plantillas superiores a los
250 trabajadores, e incluso aglutinando otras de más de 50.000. Las
multinacionales más famosas que conocemos son un buen ejemplo de gran
empresa.

Por otro lado, tenemos a la pyme. La pyme es una clasificación especial que se hace al
computar la pequeña y la mediana empresa.

La importancia de las microempresas radica en su aporte económico y social para el

impulso y desarrollo de una nación. Al representar casi la totalidad de las empresas
establecidas en un país, las microempresas sustentan gran parte de su economía. A su
vez, al ser una fuente rica de empleos, las empresas de este tipo promueven la
contratación de personas de diversas edades y sectores, constituyendo así un ecosistema
saludable para la población.

Al existir muchas entidades de esta escala, contribuyen al equilibrio de precios de ciertos

servicios y productos. También, ofrece una gran diversidad de productos a las distintas
localidades, cubriendo las necesidades más básicas y aquellos requerimientos no tan
comunes que una sociedad suele demandar.
 Desarrollo

Descripción del producto: elaboración de variedad de alitas, boneless y mas

Posible nombre que le pondrías: Fire and ice
Posible ubicación: en el centro de Montemorelos
Monto estimado de la inversión:

 Renta del local: $4,500

 Permiso del municipio: $1200
 Aparatos y accesorios: $8,000
 Gastos de consumo: $6,000
 Insumos: $5,000
 Empleados (2): $6,000
Total: $30,700

1. Competencia (necesidad)
Está claro que los servicios de un restaurante cubren varias de las
necesidades básicas del ser humano, y en particular las de comer y
beber. La alimentación puede ser un placer, pero en primer lugar es una
obligación vital. De hecho, muchos restaurantes apelan a esa necesidad
básica con algunos trucos como fotos de los platos u olores de cocina, que
llaman la atención a las personas que tienen hambre y pasan por delante
del establecimiento.
También las propias instalaciones deben ser un sitio seguro para el cliente,
protegido de la intemperie, pero también contado con un lugar al aire libre
como una terraza o balcón. Así mismo se cubrirá la necesidad económica
en relación precio calidad.
2. Dificultad
Viendo los desafíos que enfrenta la industria de alimentos en la actualidad,
una de las dificultades que se podrían tener en el negocio es que los
precios del mercado son inestables y varios factores los afectan.
Necesitamos rastrear o mantenernos al día con los precios para no afectar
al bolsillo del cliente.
 Si implementamos el servicio a domicilio puede haber más dificultades,
como que las preferencias del cliente cambien cuando ya se realizó el
pedido, que la calidad de la comida se mantenga lo mejor posible.
3. Barras de entrada
Falta de capital inicial, la ubicación del lugar donde se va a trabajar, si va a
necesitar algún tipo de renovación o esta adecuado para nuestras
necesidades, el tipo de marketing que vamos a incluir en el negocio.
4. lean startup
para crear nuestro lean startup vamos a seleccionar ciertos sabores en las
bebidas, tanto como ciertos platillos al principio para ver cuales funcionan y
cuales no, cuales llega a elegir mas el cliente, ver si le falto algo al menú o
a la comida, los tipos de salsas a elegir, cuanto estarían dispuestos a pagar
por esa comida y con qué frecuencia recurrirían al restaurante, se podría
conseguir un food truck en primer lugar para invertir menos y ver si la
comida les gusta a los clientes primero.
5. Tedencias
Últimamente todo se mueve a t raves de redes sociales, vamos a usar la
tecnología y digitalización para a través de plataformas digitales se puedan
realizar los pedidos del cliente, el restaurante también contara con una
sección saludable para los clientes que les gusta optar por opciones mas
nutritivas.
6. Amenazas
Debemos ver qué aspectos pueden poner en riesgo nuestro restaurante,
como la competencia, los cambios y ofertas que ellos ofrecen, la falta de
insumos para que el restaurante este abierto en su horario laboral, las
instalaciones deben estar siempre limpias para ofrecerle una buena imagen
a los clientes.
7. Alianzas
En este caso nuestros amigos o conocidos van a ser nuestros aliados, ya
que les podemos dar a degustar alguno de nuestros platillos estrellas y
ellos nos pueden recomendar con mas personas, así mismo también
podemos aliarnos con pequeños negocios para dejar cupones o algún
anuncio para que nos promocionen también.
 8. Equipo y mentores
Nuestro equipo se va a conformar de dos personas, el cocinero y el que va
a estar enfrente del restaurante cobrando las órdenes y entregándolas
9. Mentores
Amigos que hayan tenido o tengan restaurantes que nos puedan compartir
estrategias para que nuestro negocio no decaiga.
10. Ingresos

Ventajas y desventajas
Ventajas
Abrir un negocio nos permite hacerlo a nuestra manera; escoger el local que más nos
guste, contratar el plan de interiorismo que más nos satisfaga, y en definitiva, llevar el
control de todo. Eso sí; si no tenemos experiencia en ello, deberemos contratar expertos
que puedan asesorarnos sobre aquello que tiene más probabilidad de funcionar frente a lo
que no.
Gestionarás tus propios trabajadores con mucha probabilidad, deberás contratar a
trabajadores para llevar a cabo las tareas de tu negocio. A no ser que contrates servicios
externos para ello, tú te harás cargo de todo ello, lo que te aportará un dominio total sobre
tu negocio. Además, serás el encargado de manejar a tus trabajadores, por lo que podrás
poner en práctica tus ideas.
Aportarás frescura al barrio, un local nuevo supone una oleada de frescura a la zona.
Además, por norma general, a los españoles nos gusta probar esos nuevos restaurantes
que se han abierto. Tendrás una oportunidad de oro para demostrar a tus primeros
clientes que repetir la visita merecerá la pena. Ofrece buena comida, buena relación
calidad-precio y un trato que favorezca el retorno posterior.
Conclusiones
La creación de una microempresa fue importante porque nos permitió la realización del
proyecto como requisito para la obtención de un título de bachiller técnico
microempresarial con énfasis en multimedia. El proyecto de microempresa nos permitió
como estudiantes la demostración del aprendizaje en fundamentos laborales,
competencias en estructuración y organización de negocios rentables. Desde el punto de
vista comunitario el trabajo de la microempresa sirve a la sociedad para que se integren
con responsabilidad, compromiso y pertenencia a la institución educativa y al apoyo total
de los estudiantes. La estructuración de una microempresa en fabricación y
comercialización de productos publicitarios y demás sirvió para colaborar en la formación
integral de estudiantes como personas y como comerciantes organizados en
microempresas.
Bibliografía
Pqs, R. (2023). Emprendimiento: claves para un negocio de comidas exitoso.

PQS. https://pqs.pe/emprendimiento/seis-claves-para-un-negocio-de-

comidas-exitoso/

Secretaría de Economía - Microempresas. (s. f.). http://www.2006-

2012.economia.gob.mx/mexico-emprende/empresas/microempresario

BBVA MEXICO & BBVA. (2022, 18 abril). ¿Qué es una microempresa? BBVA

México. https://www.bbva.mx/educacion-financiera/creditos/caracteristicas-

microempresas.html