¿QUÉ ES DIVERSIDAD CLASIFICACION SEGUN SU
CULTURAL? PERECIBILIDAD
Es la diversa variedad de especies La perecebilidad es el lapso de
alimenticias que ofrece cada lugar, a tiempo de duración de un alimento,
lo largo del tiempo hubieron varios en el que este va a ir perdiendo sus
cambios culturales, debido a las nutrientes y se va descomponiendo.
migraciones y eso nos permitió tener Esto va a variar de acuerdo a la
una amplia gastronomía hoy en día. cantidad de agua que contenga.
PERECIBLES
Son de corta duración, se
descomponen más rápido y
RELACION ENTRE LA pierden sus nutrientes.
ALIMENTACIÓN Y CULTURA EJEMPLOS: carnes, pecados,
La alimentación siempre fue la base mariscos, lacteos, jugos, frutas,etc
para sobrevivir del ser humano,
entonces tuvieron que realizar la
LOS
domesticación de los alimentos, la
tierra y el clima para poder subsistir.
ALIMENTOS SEMI PERECIBLES
. Son de mediana duración, su
deterioro va a depender del nivel
de humedad. Pueden llegar a durar
hasta 1 año.
EJEMPLOS: frutos secos, tubérculos
EJEMPLOS ¿QUE SON?
Son aquellas sustancias que
La alimentación de la religión Islam nos aportan nutrientes
que tiene prohibido el consume de
cerdo y alcohol.
variados los cuales son NO PERECIBLES
importantes en nuestra dieta Son de larga duración, estos están
La religión hindú que tiene prohibido diaria como, por ejemplo: las enlatados, en bolsas de plástico o
ingerir carne de vaca ya que para ellos proteínas, minerales, cajas, que van a ayudar a una
es un animal sagrado. carbohidratos, etc. Estos mayor durabilidad.
pueden ser de origen vegetal, EJEMPLOS: latas de atún, pastas,
animal o mineral. café en bolsas, conservas, etc.
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13046056#:~:text=Una%20parte%20muy%20importante%20de,el%20clima%20o%20la%20geogr
af%C3%ADa.
https://naturalezaarteycultura.com/alimentacion-producto-de-la-naturaleza-y-universo-
cultural/#:~:text=La%20alimentaci%C3%B3n%20es%20resultado%20de,%2C%20cereales%2C%2
0frutos%2C%20animales.
