INSTITUTO TECNOLOGICO HNO.
PACIFICO FELETTI
CARRERA AGROPECUARIA
LAS 10 PRINCIPALES RAZAS DE CERDO
INTEGRANTES: MARTA ELENA GOMEZ AGUAYO
JIMMY HENRRY LEON RODRIGUEZ
ISAEL BARRIOS JIMENEZ
CRISTIAN CARRION RIOS
MARIA FERNANDA MAMANI CHINO
NICOLAS LOPEZ SANDOVAL
ING.: DAVID CACERES
MATERIA: PRODUCCION PECUARIA II PRP-400
GRADO: 4TO SEMESTRE
2023
LAS 10 PRINCIPALES RAZAS DE
CERDO
1. LARGE WHITE
Esta variante es originaria del norte de
Inglaterra y es producto del cruce entre razas
chinas, napolitanas y el yorkshire. Las
características más reconocibles son su color
blanco, sus orejas erectas y su cuerpo de
gran volumen, lo cual le otorga una
constitución fuerte. Además, los ejemplares
suelen criar bien a sus hijos, se adaptan a los recursos limitados y presentan una
alta fertilidad.
2. LANDRACE
El origen de esta raza es danés y se
caracteriza por su buena tasa de conversión
de alimentos. Esto significa que todo
ejemplar aprovecha los nutrientes que
consume para crecer sano y fuerte. El
cuerpo de estos cerdos es de color blanco y
bastante alargado, por lo que llegan a
presentar más costillas que otros tipos de razas.
3. PIETRAIN
De origen belga, estos organismos se
distinguen por sus cuerpos redondos y con
gran cantidad de músculo. En cuanto a sus
cualidades, este tipo de cerdos sobresalen
por tener muy poca grasa corporal. Sin
embargo, el mantenimiento es difícil y sus
cuidados son complicados, pues sus
huesos no soportan bien el peso de todo
su músculo.
4. TAMWORTH
Estos organismos son de color rojizo, con un
cuerpo pequeño y hocico largo, y presentan
una excelente salud a lo largo de su
crianza. Esto último es importante, pues
gracias a ello se cruzan con otros cerdos para
mejorar a razas distintas. De hecho, son conocidos como uno de los linajes más
viejos de cerdos domésticos.
5. DUROC JERSEY
Este tipo de cerdos proviene de Estados
Unidos y se caracterizan por presentar
un color de piel rojo que varía entre
fuerte y claro. Es una raza con pocos
rendimientos notables en la producción
y, por si fuera poco, los ejemplares
adultos, aunque suelen ser conocidos
por ser poco dóciles, agresivos,
dependiendo de la crianza pueden ser muy tranquilos.
6. BERKSHIRE
Esta raza es de origen inglés y se reconoce por
su aspecto tosco con extremidades pequeñas.
Estos cerdos exhiben un pelaje y una piel
negros que son distinguibles y muy llamativos.
Además, suelen ser unos animales con buena
disposición al cebo, lo cual facilita su
alimentación. Por si fuera poco, son conocidos
por ser precoces, lo que significa que se
reproducen a muy temprana edad.
7. Hampshire
Esta raza americana tiene su origen en
Estados Unidos, desde donde fue introducida
a Europa por el año 1960. La característica
más reconocible es su color negro con una
franja blanca, la cual cubre sus hombros y
extremidades delanteras. Por otro lado, entre
sus rasgos en lo que al mantenimiento se
refiere destacan su poca sensibilidad al estrés y la fácil adaptación a su ambiente.
8. YORKSHIRE
Este tipo de cerdos es el más común en las
granjas de Norteamérica. La raza yorkshire
destaca por tener una excelente habilidad
materna y lechera (por parte de las hembras), lo
que facilita la crianza de los ejemplares jóvenes.
9. CASERTANA
La raza casertana tiene un origen
bastante remoto, pues incluso fue
representada en las esculturas de los
romanos. Este tipo de cerdos es de los
más pesados de la lista, pues produce
grandes cantidades de grasa. De hecho, a
la edad de un año los ejemplares bien nutridos pueden sobrepasar los 150
kilogramos de peso. El color de estos animales varía entre gris, negro y púrpura.
10. CHATO MURCIANO
Este tipo de cerdo es originaria de Murcia
(España) y representa a la última raza viva que
es propia de la región. El chato murciano tiene
una cabeza y un hocico pequeños y su cuerpo
es blanco y negro al completo.
