REGIÓN DE JUNÍN : SIERRA Y SELVA
JUNIN : LA CIUDAD HEROICA
UBICACIÓN Junín ubicado en el centro del país. Su territorio de 44 197 km² abarca una zona de
la región andina al oeste y la zona oriental cubierta por la selva amazónica. Su capital y ciudad más
poblada es Huancayo, ubicada al suroeste del departamento en el Valle del Mantaro. El
departamento fue creado a inicios de la república el 12 de febrero de 1821 .
Gentilicios de Junín : JUNINENSE
SIGNIFICADO :La palabra Junín proviene del vocablo quechua Shunin, Xunin o Suni. Su
significado es de "zona alta y llana" o "lugar donde hace frío".
LÍMITES: limita por el sur con los departamento de Huancavelica y Ayacucho, con Pasco y Ucayali
por el norte, con Cusco por el este y con Lima por el oeste.
PROVINCIAS: El departamento de Junín, se encuentra dividido en nueve provincias y 123 distritos.
Las provincias que conforman el departamento de Junín son:
• Chanchamayo
• Chupaca
• Concepción
• Huancayo
• Jauja
• Junín
• Satipo
• Tarma
• Yauli
HISTORIA:
Formó parte del imperio Wari construyeron un centro administrativo en Huarivilca. Luego, hasta la
llegada del Inca el valle de Tarma fue habitado por los tarumas, siendo el poblado
de Tarmatambo un centro administrativo importante. Mientras tanto, el valle del Mantaro fue habitado
por los huancas. El inca Pachacútec conquistó estos pueblos en los años 1460 incorporándolos
al imperio inca
Francisco Pizarro fundó el 25 de abril de 1534 la ciudad de Jauja bajo el nombre de «Santa Fe
de Hatun Xauxa» como la primera capital de los territorios que iba conquistando..
HECHOS Y PERSONAJES
Las HEROINAS DE TOLEDO una madre y dos hijas de la actual PROVINCIA DE CONCEPCIÓN al
mando de un grupo de campesinos y ciudadanos armados con HACHAS y unos cuantos fusiles,
impidieron el paso del adversario sosteniendo un duro combate, hasta lograr cortar las amarras de
un puente cuando era cruzado por una vanguardia del ejército español.
El 6 de agosto de 1824, en las Pampas de Junín, se ganó una de las batallas más importantes de la
historia americana, la Batalla de Junín. Sólo 45 minutos duró el violento combate, donde mostraron
coraje soldados trujillanos y lambayecanos que formaban el regimiento de caballería "Húsares de
Junín" apoyados por campesinos de las zonas de Tarma y Huancayo. Como consecuencia las
ciudades de Tarma, Jauja y Huancayo dejaron de estar bajo control militar de los españoles.
En la guerra con Chile, JUNÍN hizo contribución de material humano y recursos económicos, gran
parte del valle del Mantaro fue bastión de resistencia contra el ejército chileno, bajo el mando
de Andres AVELINO CACERES.
GASTRONOMIA:
• Papa a la Huancaína
• La trucha frita
• Pachamanca
• El human caldo
• El carnero al palo
• La patasca
• El yacu chupe (sopa de verduras y queso)
• El picante de cuy
• El huallpa chupe (sopa hecha con gallina)
Postres
• El dulce de melocotón
• Bizcochos de Guaguas (Bizcochos en forma de niños recién nacidos)
• La gelatina de pata
PRODUCCION :Los suelos agrícolas del valle del Mantaro son sumamente productivos
(papa, maíz, habas). En ellos se cría ganado vacuno y lana y al mismo tiempo, se desarrolla una
serie de industrias locales de tejidos, derivados lácteos y artesanía.[
En el valle tropical de Chanchamayo se produce café, frutales y maderas de excelente calidad. En La
Merced se cultiva uña de gato de importancia médica a nivel mundial. Además, se cosechan muy
buenos cítricos, paltas y muchos otros frutales.
Por otro lado, en La Oroya está la fundición de minerales más grande del Perú.
El departamento recibe energía de las centrales hidroeléctricas del Mantaro y Malpaso, ambas
utilizando las aguas del río Mantaro.
Festividades
• Primera semana de enero
• Carnavales
• Conmemoración de las Hermanas Toledo (3 de Marzo en Concepción)
• Semana Santa
• Día central por la fundación de Jauja (25 de abril)
• Festividades por Señor de Muruhuay (todo Mayo en Acobamba)
• Fiesta del Santiago (24 de julio en Valle del Mantaro)
• Desfile de la Batalla de Junín (6 de agosto en el mismo lugar del combate)
• Fiestas en honor a Santa Clara de Asís y San Miguel Arcángel (Del 11 al 14 de agosto –
Provincia de Concepción)
• Fiesta de San Roque (30 de agosto en los distritos de San Jerónimo de Tunán y Sincos)
• Virgen de Cocharcas (8 de setiembre en el distrito de Sapallanga y Orcotuna)
• Aniversario de la ciudad de La Merced (24 de septiembre)
Sitios turísticos
• Convento de Santa Rosa de Ocopa (Huancayo)
• Sapallanga
• Pucara
• Museo Salesiano
• Concepción (Ubicada en el valle del Mantaro)
• Iglesia Matriz de Jauja (Ciudad de Jauja)
• Laguna de Paca (Jauja)
• Cordillera de Huaytapallana (Se ubica a 40 km de Huancayo)
• Ciudad de Tarma
• San Pedro de Cajas (Distrito de Tarma)
• Gruta de Guagapo (Ubicada a 33 km de Tarma)
• Pampas de Junín
• Ciudad de La Oroya
• Aguas Termales de Yauli (Se ubican a 18 km de La Oroya)
• Valle de Chanchamayo (Ciudad de Chanchamayo)
• Ciudad de Satipo
FOLKLORE Y REPRESENTANTES:
Los principales cantantes del folklore andino son Alberto Gil Mallma más conocido como Picaflor de
los Andes ,Flor Pucarina, El chato Grados y el grupo Olímpicos de Huancayo son los que muestran
el sentir de cada rincón juninense.
.
Danzas
• Chonguinada
• Corcovados
• Jija de Paccha
• Morenada de Chongos Bajo
• Muliza jaujina
• Negritos de Huayre
• Quiulladanza
• Santiago
• Shapish de Chupaca
ANIMALES Entre los mamíferos se registra el zorro andino (Pseudalopex culpaeus), la comadreja
(Mustela frenata), el zorrino (Conepatus chinga), la vizcacha (Lagidium peruvia um), el gato montés
(Oncifelis colocolo) y el cuy silvestre (Cavia tschundii) plantas
El arrayán, el aliso blanco y rojo, hierba santa, la penca o cabuya, huarangos, huanarpo, tara de
Raymondi, pastos naturales, eucalipto, ciprés, casuarinas, caoba, cedro, aguaje, oje.
Tacacho con cecina
Es probablemente el plato más representativo de la selva. Parte de su nombre proviene de la palabra
quechua “taka chu”, que significa “machacar”, que es lo que se hace para poder obtener el tacacho o
masa a base de plátano; éste una vez frito se aplasta y se sirve junto a la cecina, carne ahumada de
cerdo. Acompañan este platillo, chorizo regional (carne molida de cerdo) y ají de cocona
ORIGEN DE LA CECINA : La cecina es un alimento antiguo. Sus orígenes se remontan a tiempos
remotos, cuando nuestras ancestrales culturas descubrieron que la salazón y secado de la carne
permitían su conservación durante largos periodos de tiempo. Esta técnica, desarrollada con maestría
a lo largo de los siglos, ha dado lugar a la deliciosa cecina que conocemos hoy en día.
.
Ingrediente principal :carne de cerdo
La cecina se presenta en diversas variedades
Cecina de Vacuno
Cecina de Porcino
Origen de las vacas y cerdos al Perú
El bovino Criollo y los cerdos actuales proviene de las razas autóctonas de España y llegaron al
Perú con la Conquista.
La primera importación de bovinos a América tuvo lugar durante el segundo viaje de Cristobal
Colón en el año 1493. caballos para llevar a cabo la conquista y con parejas de bovinos ,cerdos y
asnos para la crianza.
Historia del tacacho Probablemente, el término “tacacho” proviene del quecha “taka chu”, que
significa “lo golpeado” y justamente porque el plátano se aplasta para su preparación.
Esto plátanos verdes son también llamados bellacos, que crecen en la misma selva. Se caracterizan
por ser grandes, duros y con una falta de sabor cuando se encuentra crudo o se fríe.
Ingrediente principal : Plátano
origen del plátano
Los plátanos son originarios del sudeste asiático, Llegó a América con los españoles, en el año
1516.
El plátano es la fruta tropical más cultivada y una de las cuatro más importantes en términos
globales, sólo por detrás de la uva, los cítricos (naranja y limón) y la manzana.
Origen de la palabra "plátano"
. origen de la palabra latina platanus y del griego antiguo πλάτανος (plátanos) y de πλατύς (platýs), que
significa plano o ancho.
Nombre científico: Musa paradisiaca.
Plátano bellaco Crece en regiones cálidas, por debajo de los 1300 msnm. Es la variedad más
grande (30-40 cm), y de ella se elaboran, cuando está verde, el chifle salado y el patacón. El
"maduro" se usa en el chifle dulce, o se come asado —a la parrilla—, y mezclado con el verde, es la
mezcla justa del amado tacacho de la Amazonía.
ZONA SELVA : CHANCHAMAYO
significado de Chanchamayo
La palabra Chanchamayo viene del idioma quechua: chanchacc, que quiere decir 'brinco' o 'salto', y
mayo o mayu significa 'río' (río torrentoso).
¿Qué frutas produce Chanchamayo?
La pitahaya y el rambután son dos frutas exóticas que son la sensación en la provincia de
Chanchamayo, región Junín, y ahora ya se producen con fines de exportación
LOS PLATOS TÍPICOS :
Platos bandera de la provincia de Chanchamayo son el asado de Samaño o chancho del monte, que
es un guiso que se sirve con yucas sancochadas y sarsa criolla. Asimismo, la doncella, pez
amazónico que se caracteriza por tener abundante carne y poca espina.2 jun. 2022
UN POCO DE HISTORIA … Fue creada como provincia el 24 de septiembre de 1977, fecha en la
que también se celebra todos los años la fiesta patronal en honor a la Virgen de Las Mercedes La
provincia de Chanchamayo es una de las 9 provincias que conforman la región Junín, su capital es el
Distrito de Chanchamayo y es considerada la capital cafetalera del Perú
.
costumbres de Chanchamayo
• Festividad de La Virgen de La Candelaria. ...
• Festividad del Señor de Locumba. ...
• Provincia Chanchamayo. ...
• Catarata El Tirol. ...
• Catarata Bayoz y Velo de La Novia. ...
• Ciudad de La Merced. ...
• Catarata Chiriyacu. ...
• Catarata de Tunquimayo..
¿Por qué se llama La Merced?
El mercado toma su nombre del barrio de la Merced, que a su vez fue nombrado así después de que
se estableciera el monasterio de Nuestra Señora de la Merced de la Redención de los Cautivos en
1594, que era llamado coloquialmente el Convento de la Merced.
Ubicación de los asháninkas
El pueblo ashaninka vive principalmente en el área que se extiende entre las laderas orientales de la
Cordillera de los Andes y el alto Yurúa, que abarca zonas de los pisos ecológicos de selva alta y de
selva baja de los departamentos de Junín, Ucayali, Huánuco, Cusco, Pasco y Ayacucho.
COSTUMBRES DE LOS ASHÁNINKAS
Respeto a las costumbres de sus ancestros. Para ellos la caza, la pesca y la agricultura son parte
vital de su economía. Actualmente son muchas las familias que se dedican al cultivo de café, achiote
y cacao para exportarlo, así como a la venta de madera
La vestimenta tradicional de los asháninkas es la cushma, una especie de túnica elaborada con
algodón y decorada con diseños geométricos.
