CARBO COOLERS
DESDE SU INVENCIÓN EN 1940, MOJONNIER
CARBO-COOLER HA ESTABLECIDO EL ESTÁNDAR
DE CARBONATACIÓN EN LA INDUSTRIA DE
PROCESAMIENTO DE BEBIDAS, OFRECIENDO
UNA PRECISIÓN Y CONTROL INIGUALABLES EN
EL PROCESAMIENTO DE BEBIDAS A
TEMPERATURA FRÍA COMO REFRESCOS,
CERVEZA, VINO, JUGOS Y BEBIDAS
DEPORTIVAS. MOJONNIER HA ACTUALIZADO Y
MEJORADO CONTINUAMENTE SUS SISTEMAS
CARBO-COOLER, INCLUIDA LA ACTUALIZACIÓN
FLO-BLEND.
EL ESTÁNDAR EN TECNOLOGÍA DE
REFRIGERACIÓN
Desde su invención en 1940, Mojonnier Carbo-Cooler ha
establecido el estándar de carbonatación en la industria de
procesamiento de bebidas, ofreciendo una precisión y control
inigualables en el procesamiento de bebidas a temperatura fría
como refrescos, cerveza, vino, jugos y bebidas
deportivas. Mojonnier ha actualizado y mejorado continuamente
sus sistemas Carbo-Cooler, incluida la actualización Flo-Blend.
El Mojonnier Carbo-Cooler® II ofrece modelos para una amplia
gama de temperaturas de procesamiento, desde frío hasta
enfriamiento parcial y cálido. Los Carbo-Coolers se distinguen
por su simplicidad, precisión, consistencia y eficiencia
energética.
EL CARBO-COOLER CONSTA DE:
Enfriador de reflujo
Dosificador Flo-Mix®
Tanques Carbo-Cooler
Bomba de recirculación CIP
Bomba de recirculación de llenado CIP
Panel de control
Desaireación de CO 2 por “reflujo”
Sistema de refrigeración
OPCIONES DE CARBO-COOLER
Mojonnier ofrece una gama completa de opciones de sistemas
Carbo-Cooler reconstruidos, remanufacturados y nuevos. Los
sistemas se pueden configurar para control manual básico o
control completamente automático.
OTRAS OPCIONES DE ACTUALIZACIÓN CUBREN TODOS
LOS ASPECTOS DE LA MEJORA DEL EQUIPO CARBO-
COOLER, QUE INCLUYEN:
Desaireación
Mezcla
Enfriamiento
Carbonatación
Operaciones de transferencia de jarabe y CIP
Nuevos paneles de control PLC con interfaz HMI
Nuevos bastidores y componentes de solenoides
neumáticos
Nuevos sistemas de control de nivel
Póngase en contacto con nosotros para analizar la gama de
opciones que pueden mejorar el rendimiento y la visibilidad del
proceso para su sistema.
SISTEMAS DE DESAIREACIÓN
La desaireación del agua es esencial para producir bebidas de calidad. Elimina la espuma en la
descarga del relleno, hace que la carbonatación sea uniforme y eficiente, produce un mejor sabor
y una vida útil más prolongada del producto, y detiene la corrosión y las fugas de la lata.
DE-OX® OFRECE UNA DESAIREACIÓN RÁPIDA Y
EFICAZ
La desaireación del agua es esencial para producir bebidas de
calidad. Elimina la espuma en la descarga del relleno, hace que
la carbonatación sea uniforme y eficiente, produce un mejor
sabor y una vida útil más prolongada del producto, y detiene la
corrosión y las fugas de la lata.
Como ha sucedido con tantas otras innovaciones en la industria
de las bebidas, Mojonnier desarrolló el desaireador
moderno. Patentado en 1979, el sistema De-Ox® desoxigena el
agua a niveles en los que puede usarse para hacer refrescos o
cerveza. A diferencia de los aparatos anteriores, De-Ox viene
en forma modular para una construcción final rápida y fácil en
las instalaciones.
El sistema De-Ox ofrece una desaireación eficiente y eficaz con
la máxima uniformidad y controles sencillos. Ofrece una
configuración de una sola columna para una mejor desaireación
de llenado en caliente y una configuración de doble columna
para un rendimiento óptimo.
FLO-BLEND DOSIFICADOR
El dosificador Flo-Blend® es una actualización basada en medidores de masa y basada en recetas
para los Carbo-Coolers existentes. Usado junto con nuestros sistemas Carbo-Coolers y Carbo-Mix,
Flo-Blend proporciona una dosificación precisa de agua y jarabe con pérdidas insignificantes de
jarabe al inicio y apagado. Esto da como resultado un rendimiento y una consistencia mejorados
del producto y, en consecuencia, un retorno de la inversión más rápido.
RENDIMIENTOS DE PRODUCTO MEJORADOS
El dosificador Flo-Blend® es una actualización basada en
medidores de masa y basada en recetas para los Carbo-
Coolers existentes.
Usado junto con nuestros sistemas Carbo-Coolers y Carbo-Mix,
Flo-Blend proporciona una dosificación precisa de agua y jarabe
con pérdidas insignificantes de jarabe al inicio y apagado. Esto
da como resultado un rendimiento y una consistencia
mejorados del producto y, en consecuencia, un retorno de la
inversión más rápido.
AUTOMATIZACIÓN COMPLETA DE CARBO-
COOLERS
LA ACTUALIZACIÓN FLO-BLEND PERMITE LA
AUTOMATIZACIÓN COMPLETA DE LOS CARBO-COOLERS
EXISTENTES, QUE INCLUYEN:
Visibilidad completa del sistema con control detallado de la
pantalla táctil
Arranques y cambios de botón rápidos y precisos
Precisión de carbonatación y mezcla basada en medidor de
masa
Gestión integral de recetas
Integración con la sala de almíbar y el funcionamiento del
despaletizador
Integración con el funcionamiento del sistema CIP existente
Diseño de licuadora simple, sin complicaciones y
sustentable para plantas
ROI (retorno de la inversión) muy favorable
