INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA QUIMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS
PRODUCTIVOS
PROFESOR: GARCIA VILLA ESBEYDY ELIZABETH
GRUPO: 5IM83 EQUIPO: 4
INTEGRANTES:
• Caracas Salvador Cesar Jahir
• Hernández Nava Omar
• Ibarra Ruiz Ricardo Daniel
• Mejia Constantino Kevin
• Ortiz Albino Xavier Giovanni
Fecha de Entrega 30/08/2023
INTRODUCCIÓN
En el presente trabajo se da una breve y muy general vista de todas aquellas disciplinas
que se ven involucradas en la formación de un sistema productivo Para que sea posible la
generación de un producto que pueda salir al mercado y ser comercializado tienen que
intervenir distintas áreas de conocimiento que se encarguen de aportar su grano de arena
y en conjunto con las demás puedan hacer que el proyecto sea factible.
Las creas que se presentan durante el desarrollo de un sistema productivo son muy
diversas, se puedes encontrar desde las personas que proporcionaran la información del
mercado meta, aquellos qué diseñaron el proceso principal y darán especificaciones,
quienes realizaran la ingeniería de detalle, quienes se encargaran de obtener proveedores
encarga dos de ventas, etc. cada una igual de importante que las dimas para
lograr los objetivos.
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1.Conceptos base en sistemas de producción.
La manera de abordar los estudios en la ingeniería requiere del balance adecuado entre
las disciplinas particulares, especializadas, y su integración a fin de lograr resultados
globales positivos, dentro de un enfoque de sistemas, en donde se otorga el valor relativo
a cada uno de los componentes. Con el estudio de los sistemas de producción, consiste en
adquirir una mayor capacidad para resolver problemas, se busca conocer mejor los
elementos, las interacciones, las entradas, las salidas y los procesos del sistema de
producción.
El ingeniero especializado en la generación de nuevos productos concentra su punto de
vista en el funcionamiento del producto o el proceso diseñados, lo cual es deseable, pero
por otra parte no permite observar a los factores del entorno que influyen en la correcta
fabricación de productos.
Dentro de estos factores se consideran:
• al consumidor
• las condiciones de funcionamiento
• organización para una entrega puntual
• calidad y costos
• eficiencia de los recursos
• aspectos de finanzas y comercialización
Ingeniería en sistemas
El concepto moderno de sistemas ha ido tomando forma en la segunda mitad del siglo XX
dentro de los precursores de los conceptos de sistemas se pueden citar a Von Bertalanffy,
a Wiener, a Shannon ,a Mccullonch y a Forrester.
A partir del estructuralismo, de la cibernética y de la teoría de la información, surgue la
teoría general de los sistemas .
En un sistema se distingue cuatro conceptos fundamentales:
• la interacción
• la globalidad
• la organización
• La complejidad
En el aspecto funcional un sistema contiene:
• flujos
• centro de desición
• lazos de retroalimentación
• tiempos de respuesta
En un sistema de producción se considera como entradas:
• las piezas por trasformar
• trabajo humano
• programas de producción
Y como salidas:
• desperdicios y aparatos
• calor disipado
• reportes de actividad
La producción puede tener como objetivo la generación de bienes tangibles como
productos electrónicos o alimentos o la prestación de servicios intangibles como la
atención médica o el turismo.
El proceso de producción implica una serie de etapas que van desde la adquisición de la
materia prima hasta la entrega del producto final al cliente. Estas etapas pueden variar
dependiendo del tipo de industria y del producto que se esté fabricando.
En general el proceso de producción se puede dividir en tres fases principales:
1. Pre-producción: En esta etapa se planifica y se diseñan los productos se adquiere la
materia prima y se preparan los recursos necesarios para iniciar la producción.
2. Producción: En esta fase se lleva a cabo la transformación de la materia prima en el
producto final. Esto puede incluir diferentes procesos como la fabricación ensamblaje
empacado entre otros.
3. Post-producción: En esta etapa se realizan actividades como el control de calidad el
almacenamiento la distribución y la comercialización del producto final.
Es importante destacar que en el proceso de producción se busca optimizar la eficiencia y
la calidad del producto minimizando los costos y maximizando la satisfacción del cliente.
Para lograr esto se utilizan herramientas y técnicas como la gestión de la cadena de
suministro la automatización de procesos y el control estadístico de la calidad.
En resumen los procesos de producción son fundamentales en cualquier industria o
empresa que busque fabricar productos o proporcionar servicios. Estos procesos implican
una serie de etapas que van desde la adquisición de la materia prima hasta la entrega del
producto final al cliente. La eficiencia y la calidad son aspectos clave en la producción por
lo que se utilizan diferentes técnicas y herramientas para optimizar estos procesos.
Por otra parte, la función de producción no se puede considerar sin hacer referencia a su
entorno inmediato, compuesto por las demás funciones de la organización. La función de
producción consta internamente de las actividades de transformación física de los
elementos de entrada (insumos) en elementos de salida (productos) y se relaciona con
otras funciones de la organización productiva, como:
• mercadotecnia (información sobre ventas)
• finanzas (información sobre equipo)
• personal (información sobre recursos humanos)
• adquisiciones (información sobre compras)
• distribución (información sobre ventas)
• investigación y desarrollo (información sobre el producto)
Interacción que tiene lugar en la organización productiva. Inicia y termina con el
cliente.
Medidas de desempeño
Los sistemas se enfocan a la complejidad, aleatoriedad, heterogeneidad, etc; aunado a
la existencia de objetivos múltiples, es necesario disponer en la operación y control de
los sistemas de producción, variables cuantificables que muestren el comportamiento
adecuado del sistema, de los cuales las principales variables son:
• Tiempos
• Cantidades de productos
• Costos monetarios
Para la mejora de un sistema de producción, se requiere poseer medidas de evaluación
o desempeño, las cuales las más comunes son:
• -Tasa de producción
• -Capacidad de producción
• -Inventario se proceso
• -Tiempo de ciclo de fabricación
• -Calidad del producto
La organización de un sistema de producción se compone de:
• Estructura
• Tecnologia
• Programacion de operaciones
• Control
Diagrama de modelo conceptual de un sistema de producción:
Ciclo de vida de los sistemas de producción
En cada fase se asocian diferentes grupos de problemas por resolver, utilizando
herramientas de ingeniería de sistemas.
1. Se asume que el producto o servicio ya se tiene.
2.. Debe examinarse el producto(o servicio) para venderse, fabricarse, así como los
requisitos de capital.
Si la decisión resulta favorable, se requiere especificar la forma final del producto y
localización, construcción y distribución del sistema productivo.
Los problemas puestos en marcha requerirán cambios en el diseño, modificaciones de
distribución o ajuste del personal. Cuando se encuentre en operación, los problemas
serán más de tipo operación diaria, los cuales requieren decisiones sobre prioridades
de programación, cambios para resolver ineficiencias y mantenimiento para asegurar
la operación continua.
Determinación de un ciclo de una empresa siendo:
• Nacimiento de la empresa
Nace de una idea un producto, siendo la definición del objetivo de la
organización
• Diseño del producto y selección del Proceso
Siendo la propuesta del producto o servicio para las características
funcionales y físicas del producto siendo aquí la mayor parte
tecnológica
• Diseño del sistema
Implica los datos de la infraestructura como lo son la capacidad de
producción y personal, localización, distribución de la planta,
vigilancia, seguimiento y trabajo por asignar a cada elemento
productivo la ejecución y la remuneración de un trabajador
• Construcción y puesta en marcha
Aplica la elección del procedimiento del sistema a establecer los
niveles de producción a alcanzar a corto, mediano y largo plazo y
donde se desea ubicar la empresa
• Operación en un estado estable
Administra las actividades día a día así como el mantenimiento de la
maquinaria y sistemas productivos
• Finalización
Definición del Procedimiento de desmantelamiento y rescate de
recurso
• Modificación del sistema
Análisis de nuevos productos o servicios, nuevos desarrollos que
cambien el método de producción, variaciones o incluyendo la
desaparición del mercado
Siendo este el diagrama a seguir
Conclusiones
El texto trata sobre los conceptos fundamentales en sistemas de producción e ingeniería
de sistemas. Se enfoca en la importancia de integrar disciplinas especializadas para lograr
resultados globales positivos y destaca la relación entre los conceptos básicos de sistemas
y la producción. La Ingeniería de Sistemas se presenta como un enfoque interdisciplinario
que busca desarrollar sistemas exitosos con principios pragmáticos y etapas de desarrollo.
Se mencionan los precursores de los conceptos de sistemas y cómo la teoría de sistemas
ha evolucionado para abordar problemas complejos en diversos campos. Se destacan
cuatro conceptos fundamentales en sistemas: interacción, globalidad, organización y
complejidad. Se describen las entradas, salidas, flujos y componentes de un sistema de
producción.
Se explora el ciclo de vida de los sistemas de producción, desde el nacimiento hasta la
finalización, y se subraya la importancia de adaptarse a los cambios y desafíos a lo largo
del tiempo. Se detallan medidas de desempeño y áreas críticas de decisión en diferentes
etapas del ciclo de vida.
Por último, se discute cómo estos conceptos también se aplican a sistemas de servicios,
extendiendo la comprensión de la ingeniería de sistemas más allá de la producción de
bienes físicos.