ESTEQUIOMETRIA

Institución Educativa: Universidad Católica Boliviana Grupo

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Nombre y sigla Materia: Laboratorio de Química General QMC-001
Fecha de realización de la practica: 17/2/23
Nombre del Estudiante: Jhermy Ellissson Cuentas Ramos
Nombre del Docente: [Link] Gutierrez
Horario de la materia: Viernes de 14:15 a 15:45
Fecha de entrega del informe: 17/3/2023

1. OBJETIVOS

 Comprobar la ley gravimétrica de Proust.

 Establecer la diferencia entre reactivo y producto.
 Valorar el rendimiento teórico-práctico de un proceso químico en la obtención de
productos.

2. FUNDAMENTO TEORICO
2.1 La Estequiometria
la estequiometría, se ocupa de los aspectos cuantitativos de la reacción química,
entendida como un proceso en el cual una sustancia o varias sustancias se
forman a partir de otra u otras. La química se interesa por la composición y la
cantidad de las sustancias que reaccionan o se producen en un proceso químico.
Estos conceptos pueden enseñarse en distintos niveles educativos con diferentes
grados de complejidad.

La estequiometría aborda las relaciones cuantitativas de la química sobre una

base cualitativa, conceptual. Resolver situaciones sobre estequiometría implicaría
la comprensión de los conceptos de fórmula química, reacción química, ecuación
química, reactivos y productos, subíndices y coeficientes estequiométricos. Por su
complejidad los estudiantes presentan dificultades que van más allá de
cuestiones matemáticas (como el dominio de la proporcionalidad) y mantienen
concepciones alternativas luego de la enseñanza.

En este caso, como en la enseñanza de muchos otros conceptos de la química,

se aprecia cierta monotonía metodológica centrada en la resolución de ejercicios
con, generalmente, poco trabajo experimental y escaso uso de variados recursos
didácticos. Una alternativa de uso frecuente es emplear estrategias de enseñanza
que incluyan analogías.

Para Johnstone (1982) la química presenta un cuerpo de conceptos abstractos y

complejos y su aprendizaje profundo requiere poder describir y explicar el
fenómeno abordado en 3 niveles de representación: (1) sensorial (macroscópico),
(2) simbólico (ecuaciones, fórmulas) y (3) de partículas (submicroscópico:
átomos, moléculas, iones). Al respecto Gabel (1993) destaca que muchas de las
dificultades de los estudiantes se deben a: (i) el énfasis puesto sobre el nivel
simbólico y la resolución de problemas algorítmicos a expensas de los niveles
macro y de partículas, (ii) las insuficientes conexiones entre los 3 niveles, si es
que son presentados en la enseñanza, y (iii) la falta de relación de los fenómenos
con la vida cotidiana del alumno.

Dado que las analogías tienden un puente entre situaciones de la vida cotidiana
del estudiante y el conocimiento escolar que se desea construir, en este trabajo
nos planteamos estudiar su efecto en el aprendizaje de la estequiometría. Nos
preguntamos: en qué condiciones, cuándo y cómo la enseñanza con analogías
favorece el aprendizaje conceptual de la estequiometría.
2.2 Leyes de la Estequiometria
2.2.1 La ley de proporciones definidas Establece que en un compuesto dado,
los elementos constituyentes se combinan siempre en la misma proporción. A
partir de esta ley, es correcto predecir que
A) las fórmulas químicas de dos compuestos distintos pueden ser iguales entre sí.
B) las masas de O contenidas en un mol de distintos compuestos oxigenados
deben ser distintas.
C) si se descomponen 10 g de distintos compuestos formados por H y C, se
obtendrá la misma masa de uno de los elementos.
D) si se descomponen tres compuestos formados por N y O hasta obtener 0,5 g
de O, las masas de N obtenidas deben ser iguales.
E) si se analizan tres muestras de 5 g del mismo compuesto, deben contener la
misma masa de cada elemento constituyente.

2.2.2. Leyes Volumétricas Las leyes volumétricas son las que se refieren a las
cantidades, medidas en volumen en que intervienen las sustancias gaseosas en
las reacciones químicas. Es necesario recalcar que estas leyes valen sólo para
los gases.

Leyes de los gases. Como los gases sufren cambios en el momento que se
aumenta la presión o varía la temperatura, es necesario conocer las relaciones
que a continuación expresaremos por medio de las siguientes leyes que son 4:

[Link]. Ley de Boyle y Mariotte. En la segunda edición de esta obra (1662)

expuso la famosa propiedad de los gases conocida con el nombre de ley de
Boyle-Mariotte, que establece que el volumen ocupado por un gas, a temperatura
constante, es inversamente proporcional a su presión.

[Link] Ley de Charles-Gay-Lusac. En esta ley, Charles dice que a una presión
constante, al aumentar la temperatura, el volumen del gas aumenta y al disminuir
la temperatura el volumen del gas disminuye.

[Link]. Ley combinada de Boyle-Marionette y Charles-Gay-Lusac.

La interdependencia de estas variables se muestra en la ley de los gases
 combinados, que establece claramente que: La relación entre el producto presión-
volumen y la temperatura de un sistema permanece constante.
[Link]. Ley de las presiones parciales de Dalton. Dalton establece que, a una
temperatura estable, la presión total de una mezcla de gases que no reaccionan
químicamente entre sí, es igual a la suma de las presiones parciales que ejercería
cada uno de sus componentes.

3. Materiales y Reactivos

Materiales
 2 Probeta de 50 ml.
 1 Pipeta de 10 ml.
 1 Propipeta
 1 Espátula
 1 Hornilla
 1 Varilla de vidrio
 5 Matraces de 100 ml.
 1 Vidrio de reloj
 1 Balanza
 5 Papeles filtro
 1 Embudo
 1 Piseta

Reactivos
 Acido sulfúrico
 Cloruro de bario
4. Procedimiento
 ESTEQUIOMETRIA Las leyes gravimétricas o
ponderables

Estudia a un conjunto de leyes naturales que regulan

Se refieren a las relaciones cuantitativas
o controlan el comportamiento de reactivos y
medidas en masa en que participan reactivos y
productos
productos en una reacción química.

Las leyes estequiométricas son de dos clases Las principales leyes gravimétricas son

-La ley de Lavoisier o ley de conservación de la materia

-Las leyes gravimétricas masa de las sustancias reaccionantes igual a la masa
de los productos.
-Las leyes volumétricas. -La ley de Proust o de las proporciones definidas se
hacen constantes y fijas.
-La ley de Dalton o de las proporciones múltiples la
masa de una de ellas permanece fija y constante
-La ley de Richter o de los pesos equivalentes Cuando
Se dice que se efectúa una reacción química, dos sustancias se combinan con la misma masa de una
cuando los enlaces químicos se forman, rompen tercera sustancia, éstos pueden combinarse entre sí o
con sus equivalentes gramos.
o suceden ambas cosas.

4.1Demostración de la Ley de proporciones fijas y definidas

[Link] 11 ml de ácido sulfúrico 1 molar y 50 ml de cloruro de bario 0,2 molar.

[Link] segundo paso se vertió en cada uno de los cinco matraces 2,2 ml de ácido
sulfúrico.

Imagen 1. Llenado de los matraces con acido sulfúrico.

[Link] se procedió a pesar cada uno de los cinco papeles filtro y anotar su
correspondiente masa, para poder identificarlos posteriormente.

Imagen 2. Pesado de los diferentes papeles filtros.

[Link] se procedió a agregar a cada matraz cierta cantidad de cloruro de bario (al
primero se agrega 5 ml., al segundo 7 ml., al tercero 10,8 ml., al cuarto 12 ml. y al
quinto 15 ml.).

Imagen 3. Agregado de los matraces con Cloruro de Bario.

[Link] la hornilla y calentar los cinco matraces al mismo tiempo en la hornilla,
para que el precipitado se forme de manera más rápida

Imagen 4. Calentado de los matraces.

[Link] los precipitados, verter el contenido de los matraces en cada vaso de

precipitados con el papel filtro debidamente doblado.

Imagen 5. Filtrado dela reacción química.

[Link] los matraces con agua para recuperar todo el precipitado.

Imagen 6. Enjuagado de los matraces.

[Link] el filtrado proceder a secar el papel filtro en la hornilla, una vez seco
pesarlos.
 Imagen 7. Pesado de los papeles filtros.

5. Datos

Tabla No. 1
Reactivos: Soluciones de H2SO4 1 M y BaCl2 0.2 M

Reacción: BaCl2+H2SO4 El cloruro de bario (BaCl2) y el ácido sulfúrico (H2SO4)

Tipo de reacción: Es una reacción de neutralización ácido-base en relación 1:1; es

decir, una mol de ácido reacciona con una mol de base

Reacción balanceada: BaCl2+H2SO4……..BaSO4+2HCl el resultado de la reacción

es sulfato de bario (BaSO4) y ácido clorhídrico (HCl)

5.1 Formulas Químicas.

m
M= M
V
n° moles =MxV
1mol
n° moles= x 0,0022 L
1
m(g)
n° moles=
M
m(g)=n° molesxPM
 EXP. H2SO4 (ml) H2SO4 (moles) BaCl2 (ml) BaCl2 (moles)
1 2,2 0.0022 moles 5 0.0010 (moles)
2 2,2 0.0022 moles 7 0.0014 (moles)
3 2,2 0.0022 moles 10,8 0.00216 (moles)
4 2,2 0.0022 moles 12 0.0024 (moles)
5 2,2 0.0022 moles 14 0.0028 (moles)

Tabla No. 2

Reacción balanceada: BaCl2+H2SO4……..BaSO4+2HCl el resultado de la reacción

es sulfato de bario (BaSO4) y ácido clorhídrico (HCl)

Moles de PRECIPITADO FORMADO

BaCl2 (n) PESO (gramos) MOLES (n)
Exp. RENDIMIENTO
208,23 TEOR EXP. TEOR EXP.
g/mol
1 0.0010 0.21g 0.99 g 0.0010 0.0048 96%
(moles) (moles)
2 0.0014 0.29 g 1.12 g 0.0014 0.0054 77%
(moles) (moles)
3 0.00216 0.45 g 1.29 g 0.00216 0.0062 57%
(moles) (moles)
4 0.0024 0.50 g 1.28 g 0.0024 0.0062 51%
(moles) (moles)
5 0.0028 0.50 g 1.31 g 0.0028 0.0063 45%
(moles) (moles)

6. Cálculos y Resultados

Elaborar una gráfica indicando en el eje de las ordenadas la cantidad de producto

formado en la reacción desarrollada y en el eje de las abscisas volumen de los
reactivos agregado. Hacer el análisis de la grafica obtenida.

R. La siguiente grafica muestra que entre mas cloruro de barrio que añadiremos al
acido sulfurico el reactivo ira en crecimiento y habrá mas producto ya que el Ba Cl2
es el reactivo limitante y si se consume mas rápido los productos serán menores.
 3,188

2,988

Cantidad de producto formado

2,788

2,588

2,388

2,188

1,988

1,788

1,588

1,388
7 8 9 10 11 12 13 14 15
Volumen de reactivos

Calcular el rendimiento para cada uno de los experimentos.

Moles de H2SO4 (moles) RENDIMIENTO
BaCl2 (n) 208,23 g/mol
0.0010 (moles) 0.0022 moles 96%
0.0014 (moles) 0.0022 moles 77%
0.00216 (moles) 0.0022 moles 57%
0.0024 (moles) 0.0022 moles 51%
0.0028 (moles) 0.0022 moles 45%

¿Cuál reactivo es el limitante? ¿Siempre es el mismo?

Para encontrar el reactivo limitante 1-2 debemos comparar la cantidad de producto que
se obtiene con la cantidad dada de reactivo por separado. El reactivo que produzca la
menor cantidad de producto es el reactivo limitante en este caso el BaSO4 Y no
siempre es el mismo depende a la cantidad agregada
7. Conclusiones
En el presente laboratorio realizado se llega a las siguientes conclusión que el reactivo
limitante siempre es el que esta en menor cantidad en los reactivos, que el rendimiento
se puede calcular dividiendo el rendimiento real sobre el teórico multiplicado por 100%
y que hay que tener cuidado con el manejo de los compuestos y materiales de
laboratorio.
En cuanto a los objetivos se logro comprobar la ley gravimétrica de Proust. A la ves de
establecer la diferencia entre reactivo y producto. Y con la ayuda de la ingeniera se
logró valorar el rendimiento teórico-práctico de un proceso químico en la obtención de
productos
8. Cuestionario

1. Definir reactivo limitante y reactivo en exceso.

R. Reactivo limitante el Cloruro de barrio y en exceso el ácido sulfúrico
2. Indique el tipo de reacción que corresponde en cada prueba realizada.
R. Reacción de neutralización porque al momento de combinar el ácido sulfúrico y el
cloruro de bario hubo una reacción exotérmica, al momento de tocar cada uno de los
matraces antes de colocarlos en la hornilla se torno de un cambio de color blanco.
3. En la siguiente ecuación demostrar si se cumple la ley de conservación de la
materia.
HCl + Ca(OH)2 CaCl2 + H2O

La Ley de la conservación de la materia: “En toda reacción química la masa se

conserva, es decir, la masa total de los reactivos es igual a la masa total de los
productos”.
En este caso la masa de los reactivos es de 110.551 g
Y de los productos es 128.566 g
No cumpliendo esta ley.
Pero al momento de hacer el Balance
2HCl + Ca(OH)2 CaCl2 + 2H2O
El reactivo cuento con una masa de 148 g/mol al igual que el producto cumpliendo
con la ley de conservación de materia.
4. Mediante la siguiente composición porcentual determinar la fórmula empírica del
compuesto: 18,88% de P, 42,1% de Na, 39,02% de O.
Paso1. Dividir el porcentaje de cada compuesto por su peso molecular.
P= 18.88/30=0.62
Na=42.1/23=1.83
0=39.09/16=2.43
Paso 2 del resultado mas pequeño dividirlo entre los cocientes
P=0.62/0.62 =1
Na=1.83/0.62=3
O=2.43/0.62=4
Finalmente se ordena el compuesto.
R. Na3PO4
5. Se presentan diferencias entre la curva teórica y la experimental en la práctica?
¿Cómo son esas diferencias y a que se deben?
Las diferencias son que en la teórica la ascendencia va de forma homogénea y el la
practica varia un poco esto porque en el proceso del laboratorio siempre existe un
margen de error y que rara ves los datos de la teoría son iguales a los de la práctica.

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Links de paginas web.
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893X2016000300195

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