​INFORME DE LABORATORIO BIOQUÍMICA

PRESENTADO A:

PROF. AUGUSTO ZULUAGA VÉLEZ

PRESENTADO POR:

YULIETH CAROLINA ACOSTA BRAVO

VALENTINA AMARILES ZAPATA

MARCIAL IV MARINES VIVEROS

ANDRÉS PORTILLO BOTINA

(GRUPO 4)

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

PROGRAMA DE MEDICINA

PEREIRA, 31 DE JULIO DEL 2023

REACCIONES QUÍMICAS

I.
a. Tome 5 mL de agua destilada en un tubo de ensayo y agregue lentamente 15 gotas de
ácido sulfúrico concentrado. Anote todas las observaciones. Determine la concentración de
esta solución, guárdela para usarla en la parte IIF.

OBSERVACIONES: Al agregar lentamente las 15 gotas de ácido sulfúrico concentrado al

agua destilada pudimos observar que hubo una leve, pero presente reacción exotérmica en
la solución debido a que al momento de agregar las 15 gotas de ácido sulfúrico se empezó
a desprender energía en forma de calor, esto se explica debido a la naturaleza química
del ácido sulfúrico ya que cuando este se diluye en agua, se rompen los enlaces entre las
moléculas de agua y las moléculas de ácido sulfúrico. El proceso de romper estos enlaces
y formar nuevos enlaces entre el ácido y el agua libera energía, calentando así la
solución.Además el ácido sulfúrico en agua se separa dando lugar a iones de hidrógeno y
sulfato.

CONCENTRACIÓN: La concentración de la solución es del 13.04%

Procedimiento:

𝑉𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
%𝑉 = ? %𝑉 = 𝑉𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
× 100

Vsoluto = 0.75mL (esto asumiendo que cada gota de ácido sulfúrico equivale a
0.05mL)

Vsolvente = 5 mL

Vsolución = 5.75mL

0.75𝑚𝐿
%𝑉 = 5.75𝑚𝐿
× 100

%𝑉 = 13. 04%

b. A 5 mL de agua destilada en un tubo de ensayo añádele 3 pastillas de hidróxido de

sodio, no lo toque con la mano, use la espátula. Colóquele al tubo un tapón de caucho y
agítelo suavemente. Anote todas las observaciones. Guarde la solución para la parte IIE.
OBSERVACIONES: Al entrar en contacto con el agua destilada las pastillas de hidróxido
de sodio se disolvieron muy lentamente. No se logra observar alguna reacción química en
la solución.

II.

e. Añadir 1 mL de la solución de hidróxido de sodio, preparada en la parte Ib, a 5 mL de

agua destilada. Añadir unas cuantas gotas de fenolftaleína. Tape el tubo y agítelo
suavemente.

OBSERVACIONES: Al agregar 1 mL de la solución de hidróxido de sodio al agua

destilada no se observa reacción alguna en la disolución, pero al agregar 3 gotas de
fenolftaleína se logra apreciar un cambio de color (fucsia) instantaneo. Esta reacción ocurre
ya que la fenolftaleína es un indicador de pH que en disoluciones acuosas aporta color
según los valores de pH de la disolución y al entrar en contacto con el hidróxido de sodio
un compuesto con propiedades altamente aldeinas reacciona tomando un color rosa
intenso por los valores elevados de pH en la disolución.

f. Repetir el ensayo del apartado E, pero usando 1 mL de la solución de ácido sulfúrico,

preparada en la parte IA, en lugar de la solución de hidróxido de sodio.

OBSERVACIONES: al agregar 1 mL de la disolución preparada anteriormente en el punto

IA a 5mL de agua destilada no se logra apreciar reacción química alguna, y al agregar las 3
gotas de fenolftaleína tampoco se evidencia algun cambio de color a diferencia de lo
captado en el punto IIE, dónde inmediatamente la fenolftaleína tomo un color rosa intenso
al entrar en contacto con la disolución. Esto debido a que la fenolftaleína, como ya dicho
anteriormente, aporta o no color según el pH de la disolución, y al entrar en contacto con el
ácido sulfúrico un compuesto con niveles de pH bajos (o ácidos) la fenolftaleína no
reacciona, quedando así incolora en la disolución.

g. Coloque 5 mL de sulfato ferroso, y acidifíquelo con 5 gotas de ácido clorhídrico 6M.

Añada 10 gotas de permanganato de potasio gota a gota, agitando después de cada
adición. Anote sus observaciones.

OBSERVACIONES: Al agregar las 5 gotas de ácido clorhídrico a los 5mL de sulfato ferroso
podemos observar la formación de un precipitado color ámbar en la solución. Después, al
agregar una por una las 10 gotas de permanganato de potasio y agitando después de cada
adición pudimos apreciar como el permanganato de potasio, en un principio morado oscuro
se vuelve incoloro al entrar en contacto con la solución, esto debido a la acidez de la
misma.

h. Tome en un tubo de ensayo 1 mL de cloruro de sodio 0.1M y añada 1mL de bromuro de

potasio 0.1M. Observe que sucede.

OBSERVACIONES: Al agregar 1 mL de bromuro de potasio 0.1 M. no se logra apreciar

reacción alguna en la disolución.
i. Coloque aproximadamente 1⁄2 cm de permanganato de potasio pulverizado en un tubo de
ensayo. Caliéntalo con la llama del mechero y observe que sucede. Mantenga el tubo en la
llama y encienda una astilla de madera, apáguela e introduzca rápidamente la astilla
incandescente en el tubo de ensayo. Anote sus observaciones. Deje enfriar el tubo donde
realizó el experimento y cuando esté frío añada un poco de agua destilada. Observe qué
sucede.

OBSERVACIONES: después de colocar aproximadamente 1⁄2 cm de permanganato de

potasio (KMnO4) pulverizado en el tubo de ensayo y calentarlo con la llama del mechero se
logró observar cómo al entrar en contacto con la llama el permanganato de potasio se
descompone a una temperatura de 240 °C produciendo gases tóxicos y vapores
combustibles , esta reacción libera oxígeno y aumenta la temperatura del mismo,
seguidamente al introducir una astilla de madera apagada previamente encendida en el
tubo de ensayo esta se aviva intensamente al entrar en contacto con el oxígeno que se
desprende de la descomposición térmica del permanganato de potasio. produciendo una
reacción de tipo exotérmica debido a que se está liberando energía en forma de calor.

seguidamente después de dejar enfriar el tubo de ensayo donde se realizó el experimento

se le agrego un poco de agua destilada, lo cual provoco una reaccion exotermica casi
instantánea donde se libero energía en forma de calor, esto sucede debido a que el
permanganato de potasio es un compuesto químico fuertemente oxidante, y al entrar en
contacto con el agua, libera calor y puede se descompone en diversos productos,
incluyendo dióxido de manganeso, oxígeno y óxidos de potasio

III)

j. Coloque 20 mL de oxalato sódico 0.1 M en un Beaker de 100 mL. Añadir 1 mL de ácido

sulfúrico 2M, agite. Tome 4 tubos de ensayo y añada 5 mL de esta solución a cada uno de
ellos y proceda de la siguiente manera:

k. Coloque dos de los tubos de ensayo en un baño de agua caliente (40- 50oC) de forma
que los tubos estén a la misma temperatura. Añada a uno de estos dos tubos 5 gotas de
sulfato manganoso 0.1 M, después, añada dos gotas de permanganato de potasio 0.1M a
cada uno de los dos tubos de ensayo. Agite para mezclar bien y observe el tiempo de
reacción necesario para que cada uno de ellos alcance el mismo aspecto final. Todo el
experimento debe hacerlo sin sacar los tubos del baño.

OBSERVACIONES: Cuando le añadimos las gotas el sulfato manganoso su tiempo de

reacción fue muy rápida las gotas cuando tocaron la superficie se fusionaron sin embargo
no hubo cambios significativos. cuando cuando añadimos las gotas de permanganato de
potasio este tardó entre 3 segundos en reaccionar y tampoco tuvo grandes cambios
significativos.

l. Añada a uno de los otros dos tubos de ensayo a temperatura ambiente 5 gotas de sulfato
manganoso 0.1M. Añada, después a cada uno de estos los tubos dos gotas permanganato
de potasio 0.1M; agite fuertemente cada tubo para mezclar bien y compare el tiempo de
reacción de cada uno de ellos, tal como se indicó anteriormente.

OBSERVACIONES: A temperatura ambiente las gotas de sulfato manganoso tuvo menos

rapidez demorandose 5 seg en disolver y con el permanganato de potasio fue 8 segundos
demostrando así que el sulfato manganoso es más rápido.
IV)

No. Del tubo Añadir 5ml de: Observaciones

Al añadir un pequeño fragmento de
carbonato de calcio en el tubo con los 5ml
de Ácido clorhídrico 6 M se produjo una
reacción química conocida como reacción
de neutralización, durante esta reacción
se libera dióxido de carbono(CO2) el cual
es un subproducto gaseoso, esto a su vez
1 Ácido clorhídrico 6 M provocó una efervescencia casi
instantánea en la disolución y se
observaron burbujas en ella, la solución
resultante fue cloruro de calcio disuelto en
agua y el tiempo se reacción fue casi
instantáneo.

Al añadir un pequeña cantidad de

carbonato de calcio en el ácido acético 6
M se produce una reacción química casi
instantánea, similar a la del ácido
clorhídrico ya que el ácido acético
2 Ácido acético 6 M reacciona liberando dióxido de carbono y
se forma el acetato de calcio y agua, el
dióxido de carbono CO2 liberado durante
esta reacción generó burbujas y
efervescencia rápidamente, el tiempo de
reacción de la solución fue de
aproximadamente 1 minuto

Al añadir el carbonato de calcio en el

ácido clorhídrico 1M ocurre una reacción
similar a cuando se añade en ácido
clorhídrico 6 M, pero se da de manera
más lenta (TIEMPO DE REACCIÓN) esto
3 Ácido clorhídrico 1 M sucede debido a que la cantidad de
carbonato de calcio que reacciona
depende de la cantidad de ácido
clorhídrico presente en la solución y al
estar menos concentrado, puede llegar a
tardar más en reaccionar completamente
 Al añadir el carbonato de calcio en el
ácido acético 1M se produjo una reacción
química que formó acetato de calcio, agua
4 Ácido acético 1 M y dióxido de carbono, en la cual se
observó una pequeña efervescencia
menos marcada que en la solución que
contenía una mayor concentración de
ácido acético
Al añadir el carbonato de calcio en el
ácido clorhídrico 0.1 M se logro observar
que debido a la menor concentración de
ácido clorhídrico esta reacción fue mucho
más lenta y se genero menos dióxido de
5 Ácido clorhídrico 0.1 M carbono que en la solución que contenía
ácido clorhídrico en una mayor
concentración, se logro observar burbujas
y una pequeña efervescencia.

V)

n. Coloque 1 mL de cloruro de sodio 0.1M en un tubo de ensayo y 1 mL de Cromato

potásico, en otro tubo. Añada 5 gotas de nitrato de plata 0.1M a cada tubo. Haga sus
observaciones sobre los resultados obtenidos.

OBSERVACIONES: El tubo con cloruro de sodio apenas se juntó con las 5 gotas de nitrato
de plata se torno de un color blanco y la mezcla se logró diluir homogéneamente, mientras
que la mezcla de cromato de potasio con una colorimetría de un amarilllo transparente se
torna de un rojizo café al agitarse y entrar en contacto con las 5 gotas del nitrato de plata
obteniendo así unos productos colorizados.

o. Añada cloruro de sodio 01M gota a gota al tubo que contiene el Cromato de potasio y el
nitrato de plata. Agite el tubo después de añadir cada gota. Continúe añadiendo solución de
cloruro de sodio hasta que no observe ningún cambio apreciable en el color del precipitado.

p. Mezclar en un tubo de ensayo 1 mL de solución 0.1M de cloruro de sodio y 1 mL de

solución de Cromato de potasio. Añadir luego, una solución 0.1M de nitrato de plata, gota a
gota, agitando continuamente el tubo. Agregue nitrato de plata hasta que no se observe
cambio alguno en el color del precipitado.

OBSERVACIONES (punto “o” y “p”): Al seguir añadiendo gotas de nitrato de plata para
lograr que no se observe ningún precipitado en las dos coloraciones en el cloruro de sodio
se logra de una manera mas rapida y con ayuda del tiempo, mientras que el tubo que
contiene cromato de potasio con 5 gotas más (10 gotas de nitrato de potasio) se intenta
separar volviéndose una sustancia heterogénea y se le añade 10 gotas mas de nitrato de
potasio) a la mezcla y lo que se logró fue una sobresaturación de este compuesto lo que
causó y ayudó que este volviera a su estado y colorimetría similar a la del inicio solo que
con compuestos diferentes
TRATAMIENTO DE LOS DATOS

I) ¿En cuál experimento no hubo ningún indicio de reacción química?

● En el experimento I. B, ya que al agregar las 3 pastillas de hidróxido de sodio estas

se disuelven muy lentamente sin presentar cambio de color, cambio exotermico,
cambio endotermico, efervecencia o aparición de precipitado.
● En el experimento II. E, antes de agregar las 3 gotas de fenolftaleína, cuando se
agrega 1 mL de la disolución del punto I.B a 5 mL de agua no se logra observar
algún indicio de reacción química.
● En el experimento II. F al agregar 1 mL de la disolución preparada anteriormente en
el punto I.A a 5mL de agua destilada no se logra apreciar reacción química alguna,
y al agregar las 3 gotas de fenolftaleína tampoco se evidencia algun cambio de
color a diferencia de lo captado en el punto IIE, dónde inmediatamente la
fenolftaleína tomo un color rosa intenso al entrar en contacto con la disolución. Esto
debido a que la fenolftaleína aporta o no color según el pH de la disolución, y al
entrar en contacto con el ácido sulfúrico un compuesto con niveles de pH bajos (o
ácidos) la fenolftaleína no reacciona, quedando así incolora en la disolución.
● En el experimento II. H cuando se agrega 1 mL de bromuro de potasio 0.1 M a 1
mL de cloruro de sodio 0.1 M, no se aprecian reacciones de color, liberación o
absorción de energia, efervecencia o aparición de algun precipitado.

II) ¿Cuáles reacciones químicas generaron una nueva fase?

● En el experimento II. G, al agregar 5 gotas de ácido clorhídrico 6M a 5 mL de

sulfato ferroso se pudo observar la formación de un precipitado color ámbar en la
disolución.
● En el experimento II. I, después de agregar aproximadamente ½ cm de
permanganato de potasio pulverizado en un tubo de ensayo y calentarlo con la
llama del mechero este se descompone produciendo gases tóxicos y vapores
combustibles, liberando así oxigeno.
III) ¿Cuáles reacciones en este experimento fueron exotérmicas?,¿cuales
endotérmicas?

Reacciones exotérmicas:

● en el experimento I.A a las 15 gotas de ácido sulfúrico concentrado al agua destilada

se evidenció una reacción exotérmica debido a la naturaleza química del ácido
sulfúrico ya que cuando este se diluye en agua, se rompen los enlaces entre las
moléculas de agua y las moléculas de ácido sulfúrico. El proceso de romper estos
enlaces y formar nuevos enlaces entre el ácido y el agua libera energía, calentando
así la solución

● En el experimento II .I después de colocar el permanganato de potasio (KMnO4)

pulverizado en el tubo de ensayo y calentarlo con la llama del mechero se logró
observar una reacción exotérmica debido a que se producen gases tóxicos y
vapores combustibles , esta reacción libera oxígeno y aumenta la temperatura del
mismo seguidamente al introducir una astilla de madera apagada previamente
encendida en el tubo de ensayo esta se aviva intensamente al entrar en contacto
con el oxígeno que se desprende de la descomposición térmica del permanganato
de potasio. comprobando que se esta dando una reacción de tipo exotérmica en la
disolución debido a que se está liberando energía en forma de calor.

● el Permanganato de Potasio no es combustible, pero El anión permanganato tiene

un potencial normal de electrodo muy alto lo cual lo hace un fuerte oxidante y su
calor de reacción con agentes reductores o combustibles puede provocar ignición,
esta es la temperatura a la cual un material empieza a emitir vapores combustibles.

● en el experimento IV al agregar el carbonato de calcio en la solución de ácido

clorhídrico se produce una reacción de tipo exotérmica en la cual se desprende
energía en forma de calor, además de dióxido de carbono y un poco de humo que
son gotas de agua arrastradas por el dióxido de carbono que abandona la disolución
haciendo que suba su temperatura.

Reacciones endotérmicas

● experimento III. k debido a que al momento de introducir los tubos de ensayo en el

baño con agua caliente se logró evidenciar una reacción endotérmica al agregar las
gotas de permanganato de potasio y sulfato manganoso al tubo que contenía la
disolución caliente ya que el tubo absorbió la energía en este caso en forma de calor
proveniente del baño en agua caliente y aceleró la reacción de la disolución
provocando que la gotas se disolvieron en un tiempo mucho menor en los tubos de
ensayo que se encontraban expuestos a altas temperaturas que en los tubos que se
encontraban en una temperatura ambiente.
IV ¿en cuáles reacciones un aumento de temperatura afectó la velocidad de la
reacción?

● En el experimento II. E al calentar el tubo de ensayo aumentó la temperatura inicial

del permanganato de potasio pulverizado acelerando la reacción exotérmica de el
mismo, esto sucede debido a que un incremento de la temperatura provoca un
incremento en la energía cinética de las moléculas, lo que hace que sea mayor el
número de moléculas que alcanza la energía de activación. La velocidad de la
reacción se incrementa al aumentar la concentración de los reactivos, ya que
aumenta el número de choques entre ellos.

● En el experimento III K se logró evidenciar como la velocidad en la que se presenta

la reacción de un compuesto puede aumentar dependiendo si este se encuentra
sometido a cierta temperatura en este caso de 40-50 °C esto se comprueba ya que
al agregar las gotas de permanganato de potasio y sulfato manganoso al tubo
que contenía la disolución caliente la gotas se disolvieron en un tiempo mucho
menor, alcanzando el aspecto final en un tiempo más corto que en los tubos de
ensayo que se encontraban a temperatura ambiente en los cuales no se logró
observar ningún cambio físico y la gotas de sulfato manganoso demoraron mucho
más tiempo en disolverse y alcanzar el aspecto final de la reacción.

V ¿En cuáles reacciones el aumento de la concentración afectó la velocidad de la

reacción?

● En el experimento IV m. pudimos analizar que entre mayor concentración de

sustancia, en este caso ácido clorhídrico

Cuando se añadió un ´pequeño fragmento de carbonato de calcio en el tubo con los

5ml de Ácido clorhídrico 6 M provocó una efervescencia casi instantánea en la
disolución y se observaron burbujas en ella, la solución resultante fue cloruro de
calcio disuelto en agua, a diferencia de los dos siguientes; Al añadir el carbonato de
calcio en el ácido clorhídrico 1M ocurre una reacción similar a cuando se añade en
ácido clorhídrico 6 M, pero se da de manera un poco lenta y al añadir el carbonato
de calcio en el ácido clorhídrico 0.1 M se logró observar que debido a la menor
concentración de ácido clorhídrico esta reacción fue mucho más lenta que las
anteriores.

Lo que nos lleva a analizar que en este experimento el aumento de concentración

ayuda a que la reacción resultante actúe y se obtenga de una manera más rápida
que las que tienen menor concentración
 ● En otro experimento que pudimos observar que el aumento de la afectó la velocidad
de reacción fue en nuestro caso el experimento V con referencia a el cromato de
potasio ( 1 mL en un tubo)

En el cual fuimos agregando gota a gota 5 gotas de nitrato de plata (0.1M) al

cromato de potasico, como decia la guia la reaccion final no se podia apreciar
completamente y se quedaba algo intermedia, en una coloracion distinta pero neutral
(paso de ser un color amarillo transparente a ser un rojizo cafe al agregar 5 gotas del
nitrato de plata).

Posteriormente agregamos 10 gotas más de nitrato de plata a la solución de cromato

de potasio y nitrato anteriormente disueltas (en total irían 15 gotas de nitrato de
plata) a la mezcla que antes era homogénea con una mayor concentración de
gotas se volvió heterogénea y se podía apreciar los dos compuestos, pero decidimos
agregar 10 gotas mas de nitrato de plata y de cierto modo saturamos la mezcla y
esta volvió a su estado homogéneo amarillento transparente como en su inicio

VI ¿En la parte III, cuál fue el efecto del sulfato manganoso sobre la velocidad de la
reacción?

● El sulfato que tenía una temperatura elevada, su velocidad de reacción fue muy alta
al instante que tocó el sulfato manganoso se pudo apreciar como el agua contenía
puntos blancos como si de una pastilla efervescente se tratase convirtiéndose en
una mezcla homogénea. Sin embargo, en el de agua a temperatura ambiente se
tardó 15 segundos, disminuyendo significativamente su velocidad aunque en esta
ocasión si se lograba denotar una pequeña diferencia que vendría siendo el tamaño
de los puntos blancos, siendo estos un poco más grandes

VII ¿En cuál experimento los reactivos no reaccionan completamente?

● Experimento I. d

Colocamos en un tubo de ensayo una porción de acetato de sodio sólido que

alcance aproximadamente una altura de ½ cm. en el tubo de ensayo; después
agregamos 5 mL de agua destilada. Tapamos el tubo y agitamos suavemente.

Luego de que agitamos un buen tiempo pudimos observar que el acetato de sodio
sólido (sustancia sólida) no reaccionó completamente, puesto que después de un
tiempo la sustancia seguía estando de manera sólida y no se logró disolver
fácilmente después de que realizamos todos los experimentos y volvimos a observar
este estaba ya casi disuelto pero no en su totalidad lo que demostró que su reacción
es tardía y no presenta una reacción evidente si no que simplemente se
homogeniza .
VIII) Explique el porqué de los resultados, cuando las soluciones de ácido clorhídrico
y ácido acético de la misma concentración reaccionaron con carbonato de calcio
sólido. Intente lanzar una hipótesis y demostrarla en la práctica.

● Ácido clorhídrico 6 m: la reacción que tiene frente al carbonato de calcio es

efervescente e instantánea a esto se debe porque el ácido clorhídrico es muy fuerte
y hace que el carbonato de calcio libere de forma inmediata el co2 (gas) que se
desprende de la reacción. El humo son pequeñas gotitas de agua arrastradas por el
dióxido de carbono que abandona la disolución haciendo que suba su temperatura.
● Ácido acético 6 M: la reacción es más lenta frente al ácido clorhídrico ya que tarda
15 segundos mientras se desprende el co2, ya que este ácido a diferencia del ácido
clorhídrico es menos fuerte sin embargo, en este caso se torna de un color blanco
indicando que el ácido está consumiendo por completo el carbono.

Conclusiones

● A lo largo de la práctica se logró evidenciar como la velocidad de una reacción

química depende de diferentes factores como lo son la naturaleza de las sustancias
que van a reaccionar, la concentración de dichas sustancias y la acción de
catalizadores. En el caso puntual del el aumento de la temperatura, se observó
como este puede llegar a afectar la velocidad en la que se presenta una reacción
desencadenó reacciones que pueden ser entre otras de tipo exotérmica (se libera
energía en forma de calor o luz) o endotérmica (se absorbe energía en forma de luz
o calor), esto sucede debido a que el incremento de la temperatura provoca un
incremento en la energía cinética de las moléculas, lo cual hace que sea mayor el
número de moléculas que alcanzan la energía de activación, por lo cual la velocidad
de la reacción se puede llegar a incrementar si se aumenta la concentración de los
reactivos ya que aumenta el número de choques “efectivos” entre ellos.

● durante la práctica se observó como el aumento de la concentración de una

sustancia puede afectar la velocidad en la cual se da una reacción, esto ocurre
debido a que hay más partículas colisionando entre sí en un intervalo de tiempo
determinado, lo cual aumenta la probabilidad de que se den colisiones efectivas y
por consecuencia aumenta la velocidad de la reacción.

● En el caso de los ácidos se puede concluir que la reacción dependerá de qué tan
fuerte es el ácido para determinar qué velocidad tiene respecto a los carbonatos.
entre más fuerte sea el ácido mayor velocidad y efervescencia y entre menos fuerte
sea más tiempo le va a tomar el tiempo de reacción
Bibliografías
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● https://www.diferenciador.com/reaccion-endotermica-y-exotermica/
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