SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

1. INFORMACIÓN GENERAL

Apellidos y Nombres: ÁLVARO JEREMY CHÁVEZ DÍAZ ID: 1401467

Dirección Zonal/CFP: LIMA – CALLAO / VILLA EL SALVADOR
Carrera: ELECTRICIDAD INDUSTRIAL Semestre: II
Curso/ Mód. Formativo ELECTRICIDAD BASICA
Tema del Trabajo: CONEXIÓN DE UN CIRCUITO TRIFASICO EN TRIANGULO

2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

N
ACTIVIDADES/ ENTREGABLES CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
°
INFORMACIÓN GENERAL 15 03 2022
GUIA DE PREGUNTAS 17 03 2022
PRIMERA ENTREGA 22 03 2022

3. PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

Nº PREGUNTAS
¿Cuáles son los pasos secuenciales para ejecutar la conversión de la cocina eléctrica monofásica
1
a una trifásica en conexión triangulo?
¿Cuáles son los equipos, herramientas y materiales que se deberán utilizar para la tarea de
2
convertir una cocina monofásica a una trifásica en conexión triángulo?, haga una lista.
3 ¿Cómo se debe hacer el mantenimiento eléctrico a las cocinas eléctricas?
Calcular la corriente de línea y fase de una cocina de tres hornillas de 800w/220V cada uno,
4
conectadas en un sistema trifásico en estrella y en triángulo.
¿Qué medidas de SHI y precauciones que se deben tener en cuenta en el uso del multímetro
5
como ohmímetro?, enumérelo.
6

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

1. ¿Cuáles son los pasos secuenciales para ejecutar la conversión de la cocina eléctrica
monofásica a una trifásica en conexión triangulo?

Se necesita cambiar el cuadro eléctrico principal y el cableado de la instalación, luego las estufas
trifásicas están alineadas por tres fases y el neutro, que obligatoriamente debe ir a tierra.

Empezar el trabajo de conversión de la cocina eléctrica, verificar en qué condiciones se encuentra y

modificar para ver si faltan o sobran piezas.

Primero debemos llamar a la empresa prestadora de servicios eléctricos para que nos haga el cambio
del sistema monofásico a trifásico en la entrada de alimentación donde se encuentra la caja de
medidor. Normalmente en conexión monofásica es 220V y en conexión trifásica 380V.

Debemos cambiar el sistema monofásico a trifásico del lugar donde va a operar la cocina eléctrica
trifásica conectada en triangulo. Como por ejemplo las llaves térmicas donde está el disyuntor
termomagnético trifásico. Los conductores eléctricos deben ser más resistentes debido a un aumento
de tensión y corriente eléctrica.

Empezamos haciendo la conexión en triangulo de la cocina uniendo el final de cada borne de la

hornilla con el inicio del siguiente borne de la hornilla. En esta conexión solo se utiliza 3 conductores,
puesto que no existe NEUTRO.

En conexión trifásica en triangulo el voltaje nominal es de 380v y su voltaje de fase también seria
380v. Su corriente de línea seria: 𝐼𝐼 = 𝐼𝐼 × √3, y su corriente de fase seria: 𝐼𝐼 = 𝐼𝐼 √3.

2. ¿Cuáles son los equipos, herramientas y materiales que se deberán utilizar para la tarea de
convertir una cocina monofásica a una trifásica en conexión triángulo?, haga una lista.
MATERIALES PARA CONVERSIÓN DE MONOFÁSICO Y TRIFÁSICO:
•Medidor de energía trifásico.
•Enlace de barra de bus para conexiones de cable neutro
•Tiras de cobre para conexión común.
•Interruptores de 3 entradas (conectadas a la resistencia de la estufa) / 2 salidas (dirección al aislador
trifilar).
•Colocación de los respectivos Epp y realización del proceso o trabajo con mucho cuidado.
•Motor trifásico funcionando a conexión triangulo. Materiales para la conexión triangulo:

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•La elección del calibre de la protección térmica del motor depende del esquema del arrancador. Para
garantizar coordinación tipo 2 en un arranque estrella – triangulo con el relé térmico separado.
1. El contactor de línea se selecciona a In, lo mismo que el contactor de triangulo y el de estrella
(3x LC1), y se sitúa por encima de las conexiones de potencia con el contactor de triangulo.

2. Se agrupan las protecciones, es decir, el relé térmico se selecciona también a In y se coloca

bajo el contactor de línea, cuando normalmente suele colocarse bajo el contactor de triangulo
(seleccionando el calibre en este último caso a In / raíz de 3 = 0,58 In).

Para la conexión de una instalación triangulo necesitamos los aparatos que utilizaremos para
un arranque directo de un motor trifásico que son:

1. Motor trifásico
2. Conectores eléctricos para empalmes
3. Disyuntor de 20 A trifásico
4. Cable AWG 12
5. Cables conductores de cobre
6. Las resistencias
7. Relé térmico
8. Borneras de conexión
9. Contactor
10. Amarraderas (para que los cables no estén sueltos)
11. Conductor
12. Terminales
13. Piza amperimétrica
14. Destornillador
15. Interruptor termo magnético 3 polos
16. Llave francesa
17. Aislantes
18. Pernos
19. Soldadura
20. Cintillos
21. Perno auto perforante
22. Cúter
23. EPP completo
24. Zapatos aislantes
25. Guantes aislantes
26. Porta herramientas
27. Enchufe trifásico
28. Alicate universal, corte, pela cables, punta
29. Destornillador estrella plano
30. Pinza amperimétrica
31. Multímetro
32. Micrómetro

3. ¿Cómo se debe hacer el mantenimiento eléctrico a las cocinas eléctricas?

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Las operaciones de mantenimiento de cocinas eléctricas esenciales para su buen funcionamiento.
Algunas deben realizarse a diario, como la limpieza general de las superficies y placas, así como la
aplicación del aceite. Entre las acciones de limpieza de cocinas eléctricas que deben realizarse se
encuentran:

Limpieza de las placas:

Tras el cocinado es importante dejar que las superficies se enfríen antes de limpiarlas. Para el
mantenimiento diario de las placas debe utilizarse agua jabonosa, que se aplica con una esponja.
Después se aclara y se seca completamente. Una vez que se han limpiado las placas es necesario
aplicarles aceite para lubricarlas. Es importante no utilizar ni cloro ni sustancias que contengan
amoníaco.
Limpieza exterior de la cocina:
La limpieza de las superficies exteriores de la cocina se realiza lavando con agua jabonosa las piezas
de acero inoxidable. Es necesario evitar el uso de detergentes o sustancias que contengan
ingredientes abrasivos. Tampoco debe utilizarse un rascador o un cepillo de acero. Después de lavar
las piezas debe aclararse con un paño húmedo y posteriormente secarlas bien. En este caso también
debe evitarse la limpieza con amoníaco o cloro.

RECOMENDACIONES PARA EL MANTENIMIENTO DE LAS COCINAS ELÉCTRICAS EN

PERÍODO DE REPOSO:

Una vez que se han limpiado correctamente todas las piezas de acero inoxidable, deben frotarse
ligeramente con un paño humedecido con aceite de vaselina o cualquier líquido similar con el fin de
crearles una capa protectora. Recomendaciones para el mantenimiento de las cocinas eléctricas en
período de reposo.

Una vez que se utilizado y limpiado la cocina, deben cerrarse todos los grifos y los interruptores de
energía a través de los cuales funciona la cocina.

Para evitar que las resistencias de la cocina sufran algún daño como resultado de la evaporación
excesiva es necesario energizar el electrodoméstico durante unos 45 minutos, antes de reanudar sus
funciones de cocción.

Mantenga ventiladas las instalaciones donde se encuentra situada la cocina.

4. Calcular la corriente de línea y fase de una cocina de tres hornillas de 800w/220V cada uno,
conectadas en un sistema trifásico en estrella y en triángulo.

Potencia: 800w
Tensión: 220v
Nos pide Intensidad I = P/V
I = 800/220
I = 3.63 A

5. ¿Qué medidas de SHI y precauciones que se deben tener en cuenta en el uso del multímetro
como ohmímetro?, enumérelo.
La única precaución al medir resistencias es que ésta no esté alimentada por ninguna fuente de
alimentación para que no se altere el valor de la lectura, ni se dañe el multímetro.

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La medición en el circuito siempre es en paralelo con respecto al elemento a medir • l número que sale
en la pantalla, será el valor de la resistencia en Ohm (W).

El equipo no energizado • debe saber qué es lo que va a medir, para de esta forma posicionar el
conmutador en una forma u otra. • El aparato cuenta con dos terminales cuyas polaridades se
caracterizan por colores: Negro (-) y Rojo (+). • Ser precavido a la hora de hacer mediciones de voltaje
o corriente de gran magnitud, teniendo en cuenta que una descarga muy alta puede generar grandes
riesgos.

Conectar siempre los cables de medida en los jacks correctos, y en la escala segura, con el fin de
evitar daños en el Multímetro Para medir la resistencia de un circuito eléctrico se tiene que realizar sin
tensión, si no es así el óhmetro puede estropearse. Hacer notar también, que, si no se disponen de un
óhmetro, es fácil calcular la resistencia en un elemento eléctrico, haciendo uso de la ley de Ohm en su
expresión R = V/I. Es decir, se puede medir la tensión con un voltímetro y la intensidad con un
amperímetro y hacer el cociente de ambas medidas.

Existen también otros tipos de óhmetros más exactos, sofisticados y/o precisos: En algunos la batería
ha sido sustituida por un circuito que genera una corriente de intensidad constante I, la cual se hace
circular a través de la resistencia R bajo prueba.

Luego, mediante otro circuito se mide la tensión V en los extremos de la resistencia. R = V / I Para
medidas de alta precisión las disposiciones indicadas anteriormente no son apropiadas, por cuanto
que la lectura del medidor es la suma de la resistencia de los cables de medida y la de la resistencia
bajo prueba.

Para evitar este inconveniente, un óhmetro de precisión tiene cuatro terminales, denominados
contactos Kelvin: Dos terminales llevan la corriente constante desde el medidor a la resistencia,
mientras que los otros dos permiten la medida de la tensión directamente entre terminales de la
misma, con lo que la caída de tensión en los conductores que aplican dicha corriente constante a la
resistencia bajo prueba no afecta a la exactitud de la medida.

Realmente es un shunt de medida. También se pueden medir resistencias eléctricas mediante un

puente de Wheatstone, que se explicará al final de la unidad.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE PLANIFICACIÓN

PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES
PRESUPUESTO PARA EL PROYECTO:

La empresa dispondría del presupuesto necesario

para el trabajo. (de las herramientas y equipo
necesarias para la elaboración del proyecto).

CONTAR CON PERSONAL CAPACITADO:

La empresa cuenta con personal capacitado ya que

para el trabajo eléctrico es riesgoso. La empresa
cuenta con 2 trabajadores capacitado ya que
para el tipo de trabajo no es necesario mayor
personal.

REVISIÓN Y ELABORACIÓN DEL ESQUEMA Adopta un horario donde se

ELECTRICO DE LA COCINA: permitan pausas para
descansar, desconectar y
 Para ello necesitamos tener el plano y recuperar tensiones.
hacerle la revisión correspondiente.
 Al verificar y encontrase la solución para el
plano.
 Por consiguiente, se hará la modificación de
acuerdo a lo solicitado en un software.

REVISIÓN DEL ESTADO DE LA COCINA: Para la revisión debemos

contar con los equipos de
Lo primero que debemos hacer es hacer un protección personal.
chequeo general a la cocina para saber si está en
buenas condiciones, revisar si su funcionamiento es  Casco
correcto al que estamos planeado realizar.  Guantes dieléctricos
 Revisemos como está conectada la cocina en  Botas dieléctricas
el sistema monofásico  Lentes de seguridad
 Conectando la cocina tenemos que medir los
parámetros, para medir la tensión y corriente.
Desconectado la cocina mediremos la
resistencia de cada hornilla y el aislamiento
con el Megómetro y ohmímetro

ELABORACIÓN DEL TRABAJO: Para la elaboración debemos

contar con los equipos de
Bajar la llave termomagnética, desconectar la cocina protección personal.
eléctrica luego Medir con el ohmímetro la resistencia
de cada hornilla para comprobar el estado en que se  Casco
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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

encuentra, observar el plano o croquis de la  Guantes dieléctricos

instalación actual para así poder guiarnos.  Botas dieléctricas
 Lentes de seguridad
Después hacer el desmontaje de la cocina eléctrica,
tenemos que elaborar el esquema que instalaremos,
entonces tendremos la instalación del nuevo sistema
trifásico, tenemos que comprobar Midiendo
resistencias en el sistema trifásico, Medir
aislamiento.

REVISIÓN FINAL DEL TRABAJO: Para la revisión final debemos

contar con los equipos de
Al final de la instalación hacemos la revisión protección personal.
correspondiente:
 Medir aislamiento  Casco
 Medir resistencia  Guantes dieléctricos
 Medir corriente  Botas dieléctricas
 Medir puesta a tierra  Lentes de seguridad
 Instalación a red eléctrica

INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

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DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

CONEXIÓN DE UN CIRCUITO TRIFASICO EN TRIANGULO

ALVARO CHAVEZ DIAZ [ESCALA]

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LISTA DE RECURSOS

INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

1. MÁQUINAS Y EQUIPOS
Multímetro
Megómetro
Enchufe monofásico
Cocina
Pinza amperimétrica
3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
Alicate:
 1 alicate universal de N° 8” marca Stanley mango aislado
 1 alicate pelacables de N° 6” marca Stanley mango aislado
 semi redonda marca PRETUL de 6” mango aislado
 1 alicate de marco diagonal marca PRETUL de 6” mango aislado
 1 alicate de punta
Destornilladores:
 1 destornillador estrella marca CROME de3/16 * 6” mango aislado
 1 destornillador plano marca PRETUL de 3/16 * 6” mango aislado
Juego de llaves
Cuchilla de electricista
5. MATERIALES E INSUMOS
Llaves termomagnéticas
Cables trifásicos
tetrapolares
Tomacorriente trifásico

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