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El documento describe las propiedades nutritivas de la oca y el olluco. La oca es rica en carbohidratos, fibra, vitaminas B, C, fósforo y zinc. También puede prevenir ciertos tipos de cáncer. El olluco contiene vitaminas B y C, calcio y minerales, lo que ayuda a mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas, y promueve el crecimiento en los niños.

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El documento describe las propiedades nutritivas de la oca y el olluco. La oca es rica en carbohidratos, fibra, vitaminas B, C, fósforo y zinc. También puede prevenir ciertos tipos de cáncer. El olluco contiene vitaminas B y C, calcio y minerales, lo que ayuda a mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas, y promueve el crecimiento en los niños.

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La oca

Sus propiedades nutritivas son:


Si mencionamos su nivel nutricional la oca
destaca por ser fuente importante de
carbohidratos y fibra, además posee proteínas
y grasas es baja cantidad, vitaminas B, C,
fósforo y el zinc.
El valor nutricional de la oca es muy variable,
pero igual o mejor que la papa. Tiene un alto
contenido de agua (80 %); 1,1 % de proteína y
13 % de carbohidrato. El contenido vitamínico
varía, pero puede tener cantidades
significativas de retinol (vitamina A)
También previene enfermedades como
Recientemente se ha mostrado que puede
prevenir el desarrollo de células cancerosas en
el estómago, colon, piel y próstata.
El olluco
Sus propiedades nutritivas son:
Propiedades cicatrizantes que ayudan en el
tratamiento del acné, las estrías, la varicela y
las quemaduras. Además, su aporte de
vitamina B favorece la buena salud de la piel,
del cabello y las uñas, evitando la aparición
de arrugas o el envejecimiento prematuro.
Posee un alto contenido de calcio, vitamina
C, minerales y complejo B, por lo que su
consumo es recomendable para niños,
mujeres embarazadas, ancianos y
deportistas. Es un alimento muy importante
para el desarrollo de los niños, pues posee
zinc y eso los impulsa en su crecimiento.

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