MANEJO EFICIENTE DEL RIEGO

EN EL CULTIVO DE LA CAÑA DE AZÚCAR

EN EL VALLE GEOGRÁFICO DEL RÍO CAUCA
 MANEJO EFICIENTE DEL RIEGO
EN EL CULTIVO DE LA CAÑA DE AZÚCAR
EN EL VALLE GEOGRÁFICO DEL RÍO CAUCA
 Cruz Valderrama, José Ricardo

Manejo eficiente del riego en el cultivo de la caña de azúcar en el valle geográfico del río Cauca. / José Ricardo
Cruz Valderrama. Cali: Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia, 2015.

192 p.; 28 cm.

ISBN: 978-958-8449-17-3

Incluye referencias bibliográficas

1. Caña de azúcar. 2. Agua. 3. Riego. 4. Lámina de agua rápidamente aprovechable (LARA). 5.

Evaporación. 6. Evapotranspiración. 7. Medición. 8. Respuesta de la caña al agua. 9. Aforo. 10. Aforador
RBC. 11. Riego por aspersión. 12. Riego con caudal reducido. 13. Riego por goteo. 14. Riego por surcos.
15. Recursos hídricos.

I. Título.

631.7 CDD 23 Ed.

C955

Cenicaña – Biblioteca Guillermo Ramos Núñez

Publicación Cenicaña® © 2015

ISBN: 978-958-8449-17-3

Dirección postal:
Calle 58 Norte 3BN-110. Cali, Colombia.
Estación Experimental: vía Cali-Florida km 26
San Antonio de los Caballeros
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y Transferencia de Tecnología, Cenicaña.
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Fotografías: Banco de imágenes, Cenicaña
Diseño y diagramación: El Bando Creativo
Cita bibliográfica:
Impresión: Ingeniería Gráfica

Primera edición Cruz Valderrama, J.R. 2015. Manejo

Septiembre de 2015 eficiente del riego en el cultivo
Cali, Colombia de la caña de azúcar en el valle
geográfico del río Cauca. Cenicaña.
Todos los derechos reservados. Cali, Colombia. 192 p.
Prohibida la reproducción total o parcial de este libro,
por cualquier medio, sin permiso de Cenicaña.
 AGRADECIMIENTOS

A todas las personas que aportaron a la realización de este libro,

especialmente a:

Jorge Torres, exdirector del Programa de Agronomía, por sus va-

liosos consejos técnicos en el desarrollo científico de los proyectos
en manejo de aguas.

Javier Carbonell, por su apoyo decidido a este proyecto y la revi-

sión de los capítulos 3 y 4.

Armando Campos, por la revisión del capítulo 1 y por facilitar sus

notas de clase y algunas fotos de su colección.

Edgar Hincapié, por la revisión del capítulo 2 y por su colaboración

con el esquema del lisímetro de pesaje.

Álvaro García y Francisco Millán, por su disciplina en el trabajo de

campo en el área de suelos y aguas.

Álvaro Amaya, por su respaldo profesional desde la dirección de

Cenicaña.
CONTENIDO GENERAL
CAPÍTULO 1 Almacenamiento y disponibilidad de agua
en suelos cultivados con caña de azúcar 12
CAPÍTULO 2 Requerimientos de agua y riego
en el cultivo de la caña de azúcar 32
CAPÍTULO 3 Balance hidrológico de oferta y demanda
de agua para riego en una unidad productiva 60
CAPÍTULO 4 Medición de agua de riego en el cultivo de la caña de azúcar
82
CAPÍTULO 5 Aplicación eficiente de riego en el cultivo de la caña de azúcar
112
ANEXOS
151
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
181
LISTADO DE CUADROS
185
LISTADO DE EJEMPLOS
187
LISTADO DE FIGURAS
188
LISTADO DE PROCEDIMIENTOS
191
 PRESENTACIÓN
El agua es fundamental para las comunidades, la industria y la
agricultura. Consciente de ello, el sector agroindustrial de la caña de
azúcar de Colombia determinó, desde la fundación de Cenicaña en 1977,
que una de sus prioridades de investigación era trabajar en el manejo
del suelo y el agua para hacer un uso más eficiente del recurso hídrico e
incrementar la producción de caña.
Entre los logros sobresalientes de este proceso están el balance hídrico
priorizado para la programación técnica de los riegos, el riego por surco
alterno, el uso de politubulares y tubería con compuertas, el control
administrativo del riego, el riego por pulsos, el riego con caudal reducido,
el riego por goteo de bajo costo y el ferti-riego de bajo costo. Estas
tecnologías permiten un ahorro de agua del 50% y, actualmente, en las
tierras donde han sido adoptadas, representan un beneficio ambiental de
600 millones de m3/año, aproximadamente.
Con el fin de facilitar la adopción de este conjunto de tecnologías,
producto de 35 años de investigación, Cenicaña presenta a la comunidad
cañicultora, ingenieros agrícolas, agrónomos, profesionales de los
ingenios, la academia y personas interesadas en el tema, el libro “Manejo
eficiente del riego en el cultivo de la caña de azúcar en el valle geográfico
del río Cauca”, como un aporte a la agricultura y al medio ambiente en
Colombia.
Este libro propone acciones inmediatas y a corto plazo, algunas de
ellas sin costo para el productor, con el objetivo de adaptar el riego a la
variabilidad climática que se manifiesta en los periodos de sequía prolon-
gados y afecta la disponibilidad de agua en las fuentes.

Álvaro Amaya Estévez

Director General
Centro de Investigación de la Caña
de Azúcar de Colombia
INTRODUCCIÓN
GENERAL
Las investigaciones en el manejo de aguas han mostrado que si los
agricultores adoptan las tecnologías desarrolladas, lograrán bajar los vo-
lúmenes de agua por hectárea en un 50%, cifra que puede representar
cerca de 8900 m3/ha/año.
Este documento da cuenta de 35 años de investigación en riego, me-
diante un enfoque práctico que enfatiza los procedimientos paso a paso
y los ejemplos de cálculo de los parámetros utilizados en la planeación,
diseño, evaluación y mejoramiento del riego. Lo anterior con el fin de
facilitar la adopción de las tecnologías y desarrollar programas de capaci-
tación sobre el manejo eficiente del riego como un aporte a la agricultura
y al medio ambiente de nuestro país.
En el capítulo 1, “Almacenamiento y disponibilidad de agua en suelos
cultivados con caña de azúcar”, se revisan las propiedades físicas del
suelo relacionadas con el agua disponible para las plantas y el riego, así
como las características predominantes de estas propiedades en el valle
geográfico del río Cauca. Además, se tratan en detalle los procedimientos
para determinar las funciones de infiltración con ejemplos ilustrativos y
se recalca la relación que hay entre el contenido de agua del suelo y su
disponibilidad para las plantas.
En el capítulo 2, “Requerimientos de agua y riego en el cultivo de la
caña de azúcar”, se presentan los resultados de investigación sobre este
tema, así como los procedimientos para calcular los requerimientos de
riego operativo y de largo plazo, y la respuesta de la caña al agua para
determinar hasta dónde es rentable regar, de acuerdo con el régimen de
precipitación en cada unidad productiva.
 El capítulo 3, “Balance hidrológico de oferta y demanda de agua para
riego en una unidad productiva”, es básico para la planeación de riego en
una finca y el mejoramiento de la gestión de riego.
El capítulo 4, “Medición de agua de riego en el cultivo de la caña de
azúcar”, explica los métodos de medición o aforo de agua de riego, con
sus características hidráulicas más relevantes. Aunque se relaciona un
amplio número de estructuras, el detalle sobre los procedimientos de
diseño, calibración y uso, se presenta solo para las que se consideran
más apropiadas en las condiciones del valle geográfico del río Cauca: el
aforador RBC y la canaleta sin cuello.
Finalmente, en el capítulo 5, “Aplicación eficiente de riego en el cultivo
de la caña de azúcar”, se presentan los métodos de aplicación de riego,
incluido el diseño de riego por surcos y la evaluación de los sistemas de
riego por surcos y aspersión. El control administrativo del riego por asper-
sión con cañones se constituye en una novedad puesto que no se contaba
con una metodología para evaluar este sistema. Se hace énfasis en las
acciones de mejoramiento de estos métodos y se presentan avances y
recomendaciones para la inversión rentable en tecnologías de riego más
eficientes, entre ellas, el ferti-riego, el riego con caudal reducido, el riego
por aspersión con pivote central y el riego localizado o por goteo de bajo
costo.
Con este libro, se busca que los técnicos responsables del riego y los
productores cuenten con una guía práctica de procedimientos para la
solución inmediata de problemas de riego, mejorando el uso racional y
sostenible de los recursos de agua y suelo, y la competitividad de nuestra
región.
 1

ALMACENAMIENTO Y
DISPONIBILIDAD DE
AGUA
EN SUELOS CULTIVADOS
CON CAÑA DE AZÚCAR
CONTENIDO
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Propiedades físicas de los suelos en

el valle geográfico del río Cauca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Textura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Estructura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Porosidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Densidad aparente y densidad real. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Infiltración del agua en el suelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Medición de la infiltración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Redistribución del agua en el suelo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Almacenamiento y flujo de agua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Curva de retención de agua en el suelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Agua aprovechable para las plantas (AA). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Lámina de agua rápidamente aprovechable (LARA). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

14 Cenicaña
 Capítulo 1. Almacenamiento y disponibilidad de
agua en suelos cultivados con caña de azúcar 15

INTRODUCCIÓN
El suelo corresponde al manto dinámico superficial de la corteza te-
rrestre que ofrece agua, nutrimentos y anclaje mecánico a las plantas.
Los suelos están integrados por partículas minerales, materia orgánica,
agua y aire. Los espacios entre las partículas sólidas se denominan po-
ros, donde se almacenan agua en solución y aire, los cuales son esen-
ciales para el crecimiento de las plantas.
Con el propósito de hacer un manejo eficiente y sostenible del agua,
tendiente a reducir los costos de riego en el cultivo de la caña de azúcar,
y con el fin de que la planta la absorba y se desarrolle de forma óptima,
con un mínimo de pérdidas que resulten costosas para el productor y
afecten la disponibilidad del recurso hídrico para otros usuarios, es ne-
cesario entender no solo cómo entra el agua en el suelo, sino cómo se
almacena y se mueve en su interior.
En este capítulo se revisarán las propiedades físicas del suelo rela-
cionadas con el agua aprovechable para las plantas, así como las ca-
racterísticas predominantes de estas propiedades en el valle geográfico
del río Cauca. Con este fin, se presentarán ejemplos prácticos sobre el
movimiento del agua en el suelo y su disponibilidad para el cultivo, cuyo
conocimiento es clave en el manejo óptimo del riego.
 PROPIEDADES FÍSICAS
DE LOS SUELOS EN EL
VALLE GEOGRÁFICO
DEL RÍO CAUCA
TEXTURA
Se define como la proporción de los separados del suelo, los cuales es-
tán constituidos por partículas minerales (arcillas, limos y arenas), clasi-
ficadas de acuerdo con su tamaño: arcilla: < 0.002 mm; limo: 0.002 mm
- 0.02 mm; arena fina: 0.02 mm - 0.2 mm; arena gruesa: 0.2 mm -
2.0 mm.
La textura está relacionada con el agua disponible en el suelo para las
plantas y con la frecuencia de riego (Cuadro 1.1). La identificación de la
clase textural se puede hacer de forma preliminar tomando una muestra
pequeña de suelo que, una vez humedecida, se amasa entre el pulgar y
el índice para observar cómo se rompe el molde (ver Anexo A.1). Cuando
se requiera mayor precisión, existen métodos de laboratorio que miden
la distribución de partículas por tamaño; entre otros, el de pipeta y el de
Bouyoucos (González, 1980). De acuerdo con la información recopilada
por Cenicaña (1981) y el estudio detallado de suelos del Instituto
Geográfico Agustín Codazzi (2006), la mayoría de los suelos del valle
geográfico del río Cauca presenta texturas entre fina y media.

Cuadro 1.1
Relación entre la SUELOS ARCILLOSOS SUELOS FRANCOS SUELOS ARENOSOS
textura del suelo,
el agua disponible • Contenido de arcilla • Igual proporción de • Contenido de arena
> 40%. Predominan en arena, limo y arcilla. > 50%.
para las plantas y la el valle geográfico del
frecuencia de riego. río Cauca.
• Poros muy pequeños • Poros de tamaño • Poros de tamaño grande
(< 0.03 mm), pero con mediano (0.03 mm - (> 0.1 mm), pero con
un volumen total alto. 0.1 mm). un volumen total bajo.
• Alta capacidad de • Moderada capacidad de • Baja capacidad de
almacenamiento, almacenamiento y alta almacenamiento de
pero no siempre alta disponibilidad de agua. agua.
disponibilidad de agua.
• Riegos más espaciados • Riegos medianamente • Riegos frecuentes.
en el tiempo, excepto en espaciados.
suelos que se agrietan.
 Capítulo 1. Almacenamiento y disponibilidad de
agua en suelos cultivados con caña de azúcar 17

Figura 1.1
Tipos de ESTRUCTURA
estructuras Es la forma como se agrupan los agre-
frecuentes gados o terrones más pequeños del sue-
en suelos
minerales.
lo. Puede ser laminar, prismática, colum-
nar, esferoidal o granular y de bloques
Laminar cúbicos y subangulares (Figura 1.1).
Los suelos en el valle geográfico del
río Cauca presentan, en su mayoría, es-
tructura bien desarrollada en forma de
bloques sub-angulares que se caracte-
rizan por agregados similares a bloques
cuadrados o angulares con los bordes li-
geramente pronunciados (IGAC, 2006).
La presencia de bloques relativamente
Prismática grandes indica que el suelo resiste la pe-
netración y el movimiento de agua (baja
permeabilidad) y, por lo general, se en-
cuentran en el horizonte B cuando hay
acumulación de arcillas.
Columnar
El laboreo excesivo conduce a cam-
bios en la estructura de los suelos, que
afectan no solo el movimiento y la canti-
dad de agua que almacenan para suplir
los requerimientos de los cultivos, sino
Bloques cúbicos la densidad aparente, la porosidad y la
distribución de poros.

POROSIDAD
Dentro de los agregados del suelo
existen espacios vacíos o poros en los
cuales se almacenan agua, aire y ga-
ses. Los poros se clasifican en micropo-
ros (<  0.03 mm), mesoporos (0.03 mm
– 0.1 mm) y macroporos (> 0.1 mm). La
porosidad del suelo (Pt) se define como
Bloques subangulares la relación entre el volumen total de po-
ros y el volumen de suelo.

Vtp
Pt = * 100
Vt

Donde:
• Pt: porosidad total del suelo (%)
Granular • Vtp: volumen total de poros en el
suelo (cm3) = Vt – Vss
Fuente: Adaptado de González (1980).
18 Cenicaña

DENSIDAD APARENTE
Y DENSIDAD REAL
La densidad aparente (Da) es la rela-
ción entre el peso de suelo seco y el volu-
men total de suelo, incluyendo volumen
de sólidos y poros del suelo.

Mss
Da =
Vt

Donde:
• Mss: masa del suelo seco (g)
• Vt: volumen total del suelo (cm3)

Algunos valores de referencia para la

Suelo franco arcilloso aumentado 4X.
Da de diferentes tipos de suelo son los
siguientes:

• Vt: volumen total de suelo (cm3) • Alto contenido de materia orgánica:

0.5 g/cm3
• Vss: volumen de suelo seco (cm3)
• Arcillosos o limosos no compactados:
La porosidad del suelo, que varía entre
1.0 – 1.3 g/cm3
30% y 60%, y la distribución del tamaño
de poros influyen sobre el almacenamien- • Alto contenido de arena: 1.6 g/cm3
to, la disponibilidad y el movimiento del • Compactados por sobrelaboreo:
agua. 1.6 – 1.7 g/cm3
Tanto la textura como la estructura del
La densidad real (Dr) del suelo es
suelo son determinantes en la porosidad
la relación entre el peso y el volumen
y, por ende, en la entrada, el movimiento
de suelo seco o volumen de sólidos del
EL ALMACE- y la disponibilidad de agua, así como en
suelo.
NAMIENTO Y la capacidad potencial del suelo para su-
LA DISPONI- ministrar nutrientes a las plantas. Cada Mss
BILIDAD DE Dr =
uno de estos factores está ligado directa Vss
AGUA o indirectamente al tamaño y distribu-
DEPENDEN Donde:
DE LA ción del espacio poroso y a las fuerzas
de atracción entre los sólidos y el agua • Mss: masa del suelo seco (g)
TEXTURA, ES-
TRUCTURA Y en el suelo. • Vss: volumen de suelo seco (cm3)
POROSIDAD De acuerdo con el estudio detallado El valor más común para la Dr de
DEL SUELO. de suelos del IGAC (2006), los suelos en los suelos minerales es de 2.65 g/cm3
la zona azucarera del valle geográfico del (2650 kg/m3).
río Cauca presentan rangos estrechos de
Conocidas la Da y la Dr es posible
agua aprovechable, que corresponden a
calcular la porosidad total (Pt), de la si-
una capacidad de retención de humedad
guiente forma:
aproximada de 2 mm de agua por cada
centímetro de profundidad en el perfil del Da
Pt = 1 – * 100
suelo. Dr
 Capítulo 1. Almacenamiento y disponibilidad de
agua en suelos cultivados con caña de azúcar 19

INFILTRACIÓN DEL
AGUA EN EL SUELO
La infiltración es el paso del agua a da de este proceso pueden generar una
Figura 1.2 través de la superficie del suelo. Al pene- distribución no uniforme de agua en el
Zonas de
trar el agua en el perfil de suelo, cambia campo, así como pérdidas de agua debi-
humedad en
el perfil del la distribución del contenido de humedad das a percolación y escorrentía (Smith y
suelo después de acuerdo con la profundidad. La infil- Warrick, 2007).
de un tiempo tración de agua es de gran importancia La velocidad de infiltración se deno-
de iniciado un práctica para el diseño del riego, puesto
riego o una
mina también tasa de infiltración y es
que las fallas en la consideración adecua- fundamental en el diseño de sistemas de
lluvia fuerte.
riego, específicamente, en la determina-
ción del caudal que se debe utilizar, el
Contenido de humedad tiempo de riego, la intensidad de aplica-
ción (riego por aspersión) y en el caso
de riego por goteo la separación entre
goteros y el porcentaje de suelo hume-
1
decido en riego por goteo.
2
3 Según Koorevaar et al. (1983), des-
pués de un período de tiempo de iniciar-
se el riego o la lluvia, se pueden observar
zonas con diversos contenidos de hume-
dad (Figura 1.2), así:
• Saturada: zona superficial delgada
Perfil de suelo (1 cm - 5 cm) con alto contenido de
4 humedad que depende de la duración
del riego o la lluvia.
• De transición: zona de reducción
del contenido de humedad localiza-
da entre la zona saturada y la casi
saturada de transmisión. Su límite
inferior puede alcanzar desde
unos pocos milímetros (3 mm a
5 5 mm) hasta unos pocos centímetros
(3 cm a 5 cm) de profundidad.
• De transmisión: zona de transpor-
6
te para el agua infiltrada. Mientras
las demás zonas conservan un espe-
sor constante, esta se extiende hacia
7 abajo a medida que el suministro de
agua continúa en la superficie del sue-
lo. Aunque el contenido de humedad
1. Capa de agua delgada 4. Zona de transmisión 7. Contenido de
puede cambiar levemente con la pro-
2. Zona saturada 5. Zona de humedecimiento humedad inicial
fundidad, por lo general, es constante
3. Zona de transición 6. Frente de humedecimiento
y cercano al punto de saturación.
Fuente: Adaptado de Koorevar et al. (1983).
20 Cenicaña

• De humedecimiento: zona delgada El agua infiltrada se mueve más rá-

donde el contenido de humedad cam- pido en suelos más permeables, con po-
bia desde un valor inicial hasta el valor ros grandes y continuos, y más lento en
en la zona de transmisión. suelos menos permeables con poros de
• Frente de humedecimiento: límite menor tamaño y continuidad.
visible de penetración del agua en el
perfil de suelo. MEDICIÓN DE LA INFILTRACIÓN
La cantidad de agua que se infiltra es La infiltración depende de varios fac-
función de la velocidad, la cual, a su vez, tores, por lo tanto, es difícil su estima-
depende de la textura, el contenido de ción confiable e imposible de obtener
humedad inicial, la estructura y la per- una relación única entre todos los pa-
meabilidad del suelo. La velocidad de in- rámetros que la constituyen. Entre los
filtración disminuye en función del tiem- métodos comunes para la medición del
po de aplicación de agua hasta alcanzar agua en el suelo se encuentran: los ani-
un valor casi constante, denominado ve- llos infiltrómetros, el avance de agua en
locidad de infiltración básica (Figura 1.3). surcos y el surco bloqueado. Los mé-
La infiltración acumulada es la can- todos para la medición de infiltración,
tidad de agua total (en milímetros) que los procedimientos para determinar las
entra al suelo durante el riego. La tasa funciones de infiltración acumulada y
aumenta rápidamente al comienzo para velocidad de infiltración, y la aplicación
luego disminuir en función del tiempo práctica de estas funciones en el riego
(Figura 1.4). El tiempo necesario para se incluyen en el Anexo A.2.
que un suelo absorba una determinada
cantidad de agua se calcula a partir de la
función de infiltración acumulada.

Figura 1.3
Velocidad de 0.40
Velocidad de infiltración (cm/min)

infiltración en 0.35
función del 0.30
tiempo de 0.25
aplicación de
0.20
agua en
el suelo. 0.15
0.10
0.05
0.00
0 20 40 60 80
Tiempo (min)

Figura 1.4
Infiltración 100
90
acumulada
Infiltración acumulada (mm)

80
en función 70
del tiempo de 60
aplicación 50
40
de agua. 30
20
10
0
0 20 40 60 80
Tiempo (min)
 Capítulo 1. Almacenamiento y disponibilidad de
agua en suelos cultivados con caña de azúcar 21

REDISTRIBUCIÓN
DEL AGUA EN EL SUELO
De acuerdo con Smith y Warrick Después de algún tiempo, el suelo
(2007), luego de la suspensión de la in- por debajo del frente de humedecimien-
filtración a causa de un riego o una lluvia, to original, que fue humedecido prime-
el proceso continúa con la redistribución ro, también se seca. En este punto, se
del agua dentro del suelo hasta que el presenta la capacidad de campo, que se
potencial de agua sea uniforme a través define como el contenido de humedad en
del perfil. El agua que se encuentra en el suelo cuando la percolación profunda se
la parte superior del frente de humede- detiene tras haber sido humedecido com-
cimiento comienza a drenar debido a la pletamente por la aplicación de un riego
fuerza de gravedad, y el suelo de la par- pesado (lámina de agua > 80 mm), una
te inferior del frente de humedecimiento lluvia fuerte (>  50  mm) o varias lluvias
empieza a mojarse. seguidas.

ALMACENAMIENTO
Y FLUJO DE AGUA
El agua es retenida por las fuerzas de referencia a presión o succión capilar
cohesión entre sus moléculas y las de (Figura 1.5).
adhesión a los sólidos del suelo, dando En un suelo no saturado, el agua está
origen a la tensión superficial que in- sometida a presiones negativas; por con-
fluye en la formación de los meniscos siguiente, su energía potencial en el sue-
o superficies curvas en las interfaces lo también es negativa, lo que se mani-
agua-aire dentro del suelo. fiesta en el trabajo que les implica a las
Figura 1.5 Los poros que se forman entre las plantas para extraerla.
Poros que se partículas de suelo se asemejan a tubos La energía potencial mide la capacidad
forman entre capilares por los que asciende el agua y de un sistema para desempeñar un tra-
las partículas
queda retenida; por esta razón, se hace bajo, en función de su posición o configu-
de suelo.
ración. En el caso del agua, esta energía
denominada potencial de agua es consi-
derada como la energía almacenada por
Poros con aire
el agua o como una medida de la capa-
cidad relativa del agua para efectuar un
trabajo.
A B C
En un suelo saturado, donde el
agua ocupa todo el espacio poroso, el
B. Tubo capilar, más delgado, C. Tubo capilar, menos delgado,
potencial total de agua (Pt) es la suma
A. Poros del suelo que representa un poro en que representa un poro en de los potenciales gravitacional (Pg), de
en forma de tubos un suelo arcilloso. un suelo arenoso.
capilares. presión (Pp) y osmótico (Po). En un suelo
no saturado, donde el agua ocupa parte
22 Cenicaña

del espacio poroso total, el potencial En la Figura 1.6 se ilustra el potencial

total de agua (Pt) es la suma de los gravitacional (Pg) en el punto A con res-
potenciales gravitacional (Pg), mátrico pecto al nivel de referencia NR1, siendo
(Pm) y osmótico (Po). igual a la distancia vertical entre NR1 y
El potencial gravitacional del agua (Pg) A = 0.7 m – 0.5 m = 0.2 m. De la misma
es independiente de la condición del sue- manera, el Pg en el punto A respecto a
lo; solo depende de la posición con res- NR2 = –0.5 m, y el Pg en A con respecto a
pecto a un nivel de referencia (NR), así: NR3 = –0.9 m – 0.5 m = –1.4 m.

• Pg > 0 cuando el punto está por encima Por otra parte, el potencial mátrico del
del NR(+) agua en el suelo (Pm) es aquel que está
asociado con la retención de agua por
• Pg < 0 cuando el punto está por debajo
parte de la matriz del suelo, la cual está
del NR(–)
conformada por las partículas sólidas
• Pg = 0 cuando el punto coincide con el NR
del mismo. Este potencial solo se pre-
senta en suelos no saturados y siempre
Figura 1.6 es negativo, por lo que algunos autores
Cálculo del Pg NR3
prefieren hablar de la tensión de hume-
en el suelo en
el punto A,
dad del suelo (THS), que no es más que
respecto el potencial mátrico con signo negativo
al nivel de
0.9 m (THS = –Pm).
referencia
En suelos saturados, en lugar del po-
NR1.
tencial mátrico, se manifiesta el potencial
de presión (Pp), que siempre es positivo
NR2 y corresponde a la presión de la columna
de agua por encima de un punto dado
dentro del suelo, tal como se muestra en
0.5 m
la Figura 1.7. El potencial de presión y
0.7 m el potencial mátrico son mutuamente ex-
Figura 1.7
Pp en un suelo cluyentes.
A
saturado y En la Figura 1.7 se observa que el po-
NR1
datos para el
tencial de presión (Pp) en el punto A co-
cálculo del Pt
rresponde a la altura de la columna de
respecto
al nivel de agua sobre dicho punto, o sea, 0.9 me-
referencia (NR). tros, mientras que el potencial de presión
en el punto B es igual a 1.7 metros.
El potencial osmótico (Po), otro com-
NR
ponente del potencial total de agua en el
0.7 m
suelo, está asociado con la presencia de
0.8 m
sales en la solución. En la Figura 1.8 se
observa un tanque dividido en dos partes
0.9 m por una membrana semipermeable; en
1.7 m el lado izquierdo de la membrana se tie-
ne una solución salina, y en el derecho,
A agua pura. Como resultado de la mayor
concentración de moléculas de agua en
el lado derecho, esta se moverá hacia la
B parte izquierda donde es mayor la con-
centración de sales.
 Capítulo 1. Almacenamiento y disponibilidad de
agua en suelos cultivados con caña de azúcar 23

Membrana
semipermeable
EJEMPLO

Cálculo del potencial total de agua en

un suelo no saturado
En el punto A de la Figura 1.9, la
Solución tensión de humedad del suelo (THS)
Agua pura
salina es de 51.65 m = 5 atmósferas (1 at-
mósfera (at) = 10.33 m), y en el pun-
Agua
to B, la THS es de 10.33 m (1 at). Para
determinar el potencial total de agua
y la dirección de agua entre ambos
puntos, inicialmente, se debe recor-
El Po es de especial importancia en dar que, en un suelo no saturado, el
Figura 1.8
Concepto suelos salinos ya que constituye el prin- potencial total de agua (Pt) es:
de presión cipal obstáculo para la absorción de agua
osmótica de por parte de las plantas, lo que afecta la Pt = Pg + Pm = Pg – THS
agua en el
producción en los cultivos.
suelo. Donde:
La fuerza conductora del movimiento
• Pg: potencial gravitacional
de agua en el suelo es el gradiente de
energía potencial de agua. Esta energía • Pm: potencial mátrico: –THS
permite identificar fácilmente la dirección
• Pg en A respecto al nivel de referencia
del flujo; así, cuando dos suelos con el
(NR): 1.0 m – 0.3 m = 0.7 m
mismo contenido de humedad se ponen
en contacto, el agua fluirá de la zona de • Pg en B respecto a NR: 0
mayor potencial hacia la de menor po- • Pt en A: 0.7 m – 51.65 m = –50.95 m
tencial, y el flujo de agua cesará cuando
• Pt en B: 0 m – 10.33 m = –10.33 m
ambos potenciales se igualen. Normal-
mente, los potenciales de agua en el sue-
Por tanto, el potencial total de agua
lo se pueden expresar como:
es mayor en el punto B, y el agua se
1. Trabajo por unidad de peso: en tér- moverá hacia el punto A.
minos de la altura de una columna de
agua (m, cm o mm).
2. Trabajo por unidad de volumen: en
términos de unidad de presión como
dina/cm2, bar, atmósfera, pascal, etc.
3. Trabajo por unidad de masa: en tér-
minos de ergios/g, joules/kg, etc.

0.3 m

Figura 1.9
A 1.0 m
Cálculo del
potencial total
de agua (Pt) B
NR
en un suelo no
saturado.
24 Cenicaña

EJEMPLO Cálculo del potencial total de agua en un suelo saturado

En este caso, partiendo de la Fi- • Pg en el punto B respecto al NR:
gura 1.7, se trata de un suelo satu- –0.8 m – 1.7 m = –2.5 m
rado donde es necesario conocer el • Pp en el punto A: 0.9 m
potencial total y la dirección del flujo
• Pp en B: 1.7 m
de agua entre los puntos A y B. En es-
• Pt en A: –1.6 m + 0.9 m = –0.7 m
tos suelos, el potencial total del agua
(Pt) se calcula utilizando la siguiente • Pt en B: –2.5 m + 1.7 m = –0.8 m
ecuación: Por consiguiente, teniendo en cuen-
ta que el agua se mueve de un punto
Pt = Pg + Pp
de mayor energía potencial a un punto
Donde: de menor energía, el movimiento del
agua es del punto A hacia el B.
• Pg en A con respecto al nivel de
referencia (NR):
–0.7 m – 0.9 m = –1.6 m

CURVA DE RETENCIÓN
DE AGUA EN EL SUELO
La curva de retención de agua en el diferentes tensiones y para cada una de
suelo indica de manera gráfica la rela- ellas se mide el contenido de humedad
ción entre la tensión de humedad del correspondiente. Los valores de THS que
suelo (THS = potencial mátrico con sig- se usan normalmente son: 10, 30, 60,
no negativo) y el contenido de humedad 100, 300, 500, 100 y 1500 kPa (kilopas-
gravimétrico (CHg) o volumétrico (CHv) cal), equivalentes, respectivamente, a
(Figura 1.10). Para determinar esta cur- 0.1, 0.3, 0.6, 1, 3, 5, 10 y 15 at (1 at =
va, se somete una muestra de suelo a 100 kPa) .

Figura 1.10
Curvas típicas
40
de retención
Suelo arcilloso
Contenido de humedad volumétrico (%)

de humedad 35
Suelo arenoso
para suelos
30
arcillosos y
arenosos. 25
20

15
10
5

0
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500
Tensión de humedad del suelo (KPa)
 Capítulo 1. Almacenamiento y disponibilidad de
agua en suelos cultivados con caña de azúcar 25

La THS se puede expresar en unidades de presión como la atmósfera

(at), el bar (bar) o en unidades de columna de agua como el metro (m)
y el centímetro (cm). Teniendo en cuenta que la THS expresada en cen-
tímetros puede alcanzar valores de miles, se creó la unidad de pF que
equivale al logaritmo base 10 de la THS (en centímetros). La THS se
puede medir utilizando instrumentos como los tensiómetros y los platos
de presión (Figura 1.11).

Figura 1.11
A. Tensiómetro A B
utilizado en
campo.
B. Olla y
plato de
presión para
determinar
la curva de
retención de
agua del suelo.

EJEMPLO Cómo obtener la curva de retención de agua del suelo

Como ejemplo, se utiliza un suelo de la consociación Manuelita

(Fluventic Haplustolls), familia textural francosa fina, que ocupa un
área significativa en el valle geográfico del río Cauca. En el Cuadro
1.2 se encuentran los valores del contenido de humedad gravimé-
trico (CHg) en función de la tensión de humedad del suelo (THS, en
kPa) para este suelo.

Cuadro 1.2
Valores de THS CHg THS CHg
THS y CHg en
(kPa) (%) (kPa) (%)
un suelo de la 10 32.47 500 19.37
consociación 30 26.72 1000 19.80
Manuelita. 100 25.46 1500 14.97
26 Cenicaña

La representación de estos valores aparece en la Figura 1.12.

Figura 1.12 35
Curva de
CHg= 43.983 THS -0.132
retención 30
R2 = 0.92
de agua en Contenido de humedad
un suelo gravimétrico (%) 25
Manuelita.
20

15

10
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600
Tensión de humedad del suelo (KPa)

A partir de los datos de la Figura 1.12, se genera la ecuación de

la línea de mejor ajuste:

CHg = 43.983 * THS – 0.132

Con esta ecuación es posible calcular los contenidos de humedad

gravimétrica a otras tensiones, entre ellas, 30 kPa, que correspon-
de a la capacidad de campo (CC), y 1500 kPa, que equivale al punto
de marchitez permanente (PMP). Es necesario tener en cuenta que
cuando se utiliza un tensiómetro para medir directamente la THS de
un suelo de la zona azucarera de Colombia, la columna capilar se
rompe a tensiones próximas a 80 kPa. En estos casos, el contenido
de humedad gravimétrico que corresponde a esta tensión se puede
calcular utilizando la misma ecuación:

CHg = 43.983 * TSH – 0.132 = 43.983 * 80 kPa – 0.132 = 24.66%

Si el interés es determinar el contenido de humedad gravimé-

trico (CHg) a capacidad de campo (CC), asumiendo que la tensión
correspondiente a este punto es de 30 kPa, entonces:

CHg = 43.983 * TSH – 0.132 = 43.983 * 30 kPa – 0.132 = 28.07%

El punto de marchitez permanente (PMP) será:

CHg = 43.983 * TSH – 0.132 = 43.983 * 1500 kPa – 0.132 = 16.75%

La CC y el punto de marchitez permanente (PMP) se denominan

constantes de humedad del suelo, y con estos valores se define el
agua aprovechable (AA) para las plantas.
 Capítulo 1. Almacenamiento y disponibilidad de
agua en suelos cultivados con caña de azúcar 27

AGUA APROVECHABLE
PARA LAS PLANTAS (AA)
Durante el proceso de humedecimien- 1 y 2 días después del riego, cuando
to del suelo, como resultado de la pre- prácticamente ha cesado el flujo de agua
cipitación o el riego, se puede observar gravitacional. El potencial mátrico de
que a medida que entra el agua (infiltra- agua en ese momento corresponde a un
ción) va llenando los poros y desplazan- valor que, dependiendo de la textura del
do el aire. Cuando todos los poros están suelo, varía entre –10 kPa y –33 kPa (es
llenos de agua, el suelo queda saturado. decir, entre –0.10 bar y –0.33 bar). El
En este punto, las fuerzas de retención valor de la capacidad de campo se consi-
son nulas y el valor del potencial mátrico dera el límite superior de la capacidad de
es igual a cero (Figura 1.13). almacenamiento de agua del suelo.
Una vez se suspende el proceso de La capacidad de campo de un suelo
infiltración, comienza el proceso de re- es afectada por los cambios en la textura
distribución, inicialmente con predominio y en la estructura en los diferentes hori-
de la fuerza de gravedad que obliga la zontes del perfil, y depende de las con-
salida del agua de los macroporos (par- diciones en cada sitio; por tanto, se re-
tículas con diámetro > 0.1 mm). Así se comienda determinarla directamente con
obtiene un valor de contenido de hume- muestreos en campo, como se describe
dad conocido como capacidad de campo en la Guía metodológica de control admi-
(CC). Por lo general, se toma como capa- nistrativo del riego (Cruz, 2014), publica-
cidad de campo el contenido de humedad da por Cenicaña.
que retiene un suelo bien drenado entre

Figura 1.13
Constantes Agua aprovechable
de humedad
del suelo Capacidad de
que definen campo (CC) Nivel de humedad Punto de marchitez
el agua Saturación Contiene toda para riego (NH) permanente (PMP)
aprovechable Poros llenos el agua que Se ha agotado el Las raíces no
y el agua de agua. pueda retener. 40% - 60% del pueden extraer
rápidamente Tensión nula. Tensión de 0.3 bar. agua aprovechable. el agua.THS de 15 bar.
aprovechable.

Agua rápidamente
aprovechable

Fuente: Adaptado de Torres et al. (2004).

28 Cenicaña

A medida que las plantas absorben Aunque no es el mejor criterio, con el

agua, esta se va confinando en los po- contenido de humedad del suelo es posi-
ros más pequeños del suelo hasta llegar ble no solo describir la disponibilidad de
a un límite inferior de almacenamiento agua para las plantas, sino determinar
donde las plantas no pueden tomar su- los requerimientos de agua y manejo del
ficiente agua y se marchitan. Por consi- riego a nivel comercial.
guiente, antes de alcanzar este estado, La disponibilidad de agua para las plan-
es necesario aplicar riego para no afectar tas se relaciona con el agua aprovecha-
el desarrollo y la producción del cultivo. ble (AA), que corresponde a la cantidad
El límite inferior de la humedad aprove- de agua retenida por el suelo en el rango
chable se conoce como punto de marchi- entre capacidad de campo y el punto de
tamiento permanente (PMP), y está aso- marchitamiento permanente.
ciado con un potencial mátrico de –1500
kPa, equivalente a –15 bar.

EJEMPLO Cálculo del agua aprovechable en el suelo

Si el contenido de humedad gravimétrico a capacidad de campo

(CCg) es de 28.07%, y el punto de marchitez permanente (PMPg)
es igual a 16.75%, el contenido de humedad gravimétrico retenido
por el suelo en el rango entre la capacidad CCg y PMPg, o agua
aprovechable gravimétrica (AAg), será:

AAg = CCg – PMPg = 28.07% – 16.75% = 11.32%

Si la densidad aparente de este suelo es Da = 1.52 g/cm3, el

contenido de humedad volumétrico retenido por el suelo (agua
aprovechable volumétrica, AAv), se calculará así:

g
AAv = 11.32% * 1.52 = 17.21%
cm3

Cuando este valor de agua aprovechable en el suelo se expresa

en términos de lámina, se denomina lámina de agua aprovechable
(LAA) y se calcula de la siguiente forma:

LAA = AAv * Pr

Donde:
• AAv: agua aprovechable volumétrica expresada en fracción deci-
mal, o sea: AAv (%)/100.
• Pr: profundidad efectiva de raíces de un cultivo (cm).

En este ejemplo, si Pr = 60 cm, se tiene:

17.21%
LAA = * 60 cm = 10.33 cm = 103.3 mm
100
 Capítulo 1. Almacenamiento y disponibilidad de
agua en suelos cultivados con caña de azúcar 29

De acuerdo con Cenicaña (Torres et al.,

2004), los suelos en el valle geográfico
del río Cauca presentan un rango de agua
aprovechable que varía entre 1 mm y 4 mm
por cada centímetro de profundidad en
el perfil. En 1980, Cenicaña inició el es-
tudio sobre las características hídricas
de los suelos más representativos de la
zona azucarera de Colombia; y, en 2006,
el Instituto Geográfico Agustín Codazzi
(2006) entregó el estudio detallado de
suelos. La información recopilada en es-
tos estudios indica que los suelos, en su
mayoría, presentan texturas entre media
y fina, estructura bien desarrollada en
forma de bloques subangulares y rangos
estrechos de agua aprovechable que co-
rresponden a una capacidad de retención Calicata para describir el perfil de suelo.
de humedad aprovechable de alrededor
de 2 mm de agua por cada centímetro de
EN SUELOS profundidad en el perfil del suelo.
ARCILLOSOS,
EL FACTOR
DE AGO-
TAMIENTO
PERMISIBLE
DEL AGUA
APROVECHA-
BLE DEBE
TENER UN
LÁMINA DE AGUA RÁPIDAMENTE
VALOR
DE 40%.
APROVECHABLE (LARA)
Cuando el contenido de humedad en cia para la aplicación de riego es aquel en
el suelo presenta un valor cercano a la el cual se ha consumido el 50% del agua
capacidad de campo (CC), el agua es aprovechable, y se conoce como factor
absorbida fácilmente por las raíces, y la de agotamiento permisible (Fag, en %).
planta puede transpirar a su capacidad En estudios realizados en Cenicaña, se
potencial. No obstante, cuando el agua reveló que en suelos arcillosos, que se
aprovechable en el suelo se reduce, es agrietan notablemente cuando se secan,
retenida con mayor fuerza y las plantas el Fag del agua aprovechable debe tener
deben esforzarse para extraerla. Es así un valor de 40%.
como ocurre la evapotranspiración a una El agua almacenada en el suelo entre
tasa menor que la potencial; esto se de- CC y NH se denomina agua rápidamente
nomina evapotranspiración actual (ET). aprovechable (ARA), y cuando este valor
Dentro del rango de disponibilidad se expresa en términos de lámina, se le
de agua se encuentra el nivel crítico de llama lámina de agua rápidamente apro-
humedad (NH crítico), a partir del cual vechable (LARA), la cual se calcula de la
se empieza a afectar el ritmo de creci- siguiente forma:
miento de los tallos de la caña de azúcar. Fag
LARA = LAA *
Como regla general, el punto de referen- 100
30 Cenicaña

Por tanto, la fórmula completa para calcular LARA (mm) de un suelo es:

CCg – PMPg Fag

LARA = * Da * Pr * * 10
100 100

Donde:
• CCg: capacidad de campo gravimétrica (%).
• PMPg: punto de marchitez permanente gravimétrico (%).
• Da: densidad aparente del suelo (g/cm3).
• Pr: profundidad efectiva de raíces de un cultivo (cm).
• Fag: factor de agotamiento permisible del agua aprovechable (%).

EJEMPLO Cálculo de la LARA

Con base en los datos que aparecen a continuación se realiza el
cálculo de la LARA de un suelo.

• CCg: 28.07%
• PMPg: 16.75%
• Da: 1.52 g/cm3
• Pr: 60 cm
• Fag: 50%

Cálculo de la LARA aplicando la ecuación anterior:

28.07% – 16.75% g Fag

LARA = * 1.52 * 60 cm * 100 * 10 = 51.63 mm
100 cm3

En la Guía metodológica de control administrativo del riego (Cruz,

2014), se encuentra el procedimiento para determinar la LARA de un
suelo. Como una aproximación se puede usar el Apéndice técnico 2 de
dicha guía, donde se explica cómo estimar el porcentaje de humedad
aprovechable.
En los suelos de piedemonte y en los cordones de arena de la zona
plana del valle geográfico del río Cauca, son comunes los altos contenidos
de material rocoso (pedregoso) que afectan la lámina de agua aprovecha-
ble y, en esa misma proporción, la LARA. En estos casos, para el cálculo
de la LARA, partiendo de la ecuación general, es necesario descontar el
contenido volumétrico de piedra (Cp), de la siguiente manera:

CCg – PMPg Fag

* Da * Pr * * 10 * (1 – Cp)
100 100

Donde Cp es el contenido volumétrico de piedra expresado como frac-

ción decimal.
 Capítulo 1. Almacenamiento y disponibilidad de
agua en suelos cultivados con caña de azúcar 31

EJEMPLO Cálculo de la LARA en un suelo

con alto contenido de piedra
En un suelo Nima (Entic Haplustolls) de textura franco fina sobre
esquelética arenosa, después de describir el perfil, se encuentra
que en el primer horizonte de 40 cm de profundidad, el suelo tiene
una CCg de 23%, un PMPg de 10%, una Da de 1.36 g/cm3 y un Cp
de 26%. En el segundo horizonte, por debajo de 40 cm, el conte-
nido de piedra alcanza valores entre 35% y 80%, lo cual limita la
profundidad de las raíces de la planta de caña de azúcar hasta esa
profundidad. En estas condiciones, aplicando la ecuación anterior,
la LARA se calcula de la siguiente forma:

23% – 10% g 50%

LARA = * 1.36 * 40 cm * * (1 – 0.26) = 26.17 mm
100 cm3 100

En 2009, a partir del “Estudio detallado de suelos y capacidad de uso

de las tierras sembradas con caña de azúcar localizadas en el valle geo-
gráfico del río Cauca” (IGAC, 2006) y las propiedades físicas de los sue-
los determinadas en los experimentos de manejo de aguas, Cenicaña
estimó las láminas de agua rápidamente aprovechable (LARA) para 179
suelos que representan 213,675 ha del valle geográfico del río Cauca
(ver Anexo A.3).
Los resultados muestran que, en la región, la LARA presenta valores
EN LOS medios de 1.0 mm/cm de profundidad en suelos de textura fina, y de
PRIMEROS 0.8 mm/cm de profundidad en suelos de textura media. Por otra parte,
40 cm DEL
 
en la profundidad radical efectiva, los valores medios encontrados por
SUELO SE
CONCENTRAN Cenicaña son de 30 cm en cañas menores de 2 meses, 50 cm en edades
ENTRE 85% Y entre 2 y 4 meses, y 70 cm en cañas mayores de 4 meses. Además, las
92% DE LAS evaluaciones directas del patrón de crecimiento y distribución de las raí-
RAÍCES DE ces de la planta de caña en campo mostraron que en los primeros 40 cm
LA CAÑA. del suelo se concentran entre 85% y 92% de las raíces. En consecuencia,
para calcular la LARA, se puede tomar una profundidad radical entre 40
cm y 60 cm antes de los 4 meses, que corresponde al período inicial de
desarrollo, y entre 60 cm y 80 cm para el período de rápido crecimiento
(4 a 10 meses). Los riegos suplementarios dependen de la precipitación,
y se recomienda aplicarlos cuando se consume entre el 40% y el 60% del
agua aprovechable. En suelos arcillosos que se agrietan, se sugiere usar
un factor de agotamiento del 40%.
De acuerdo con los resultados anteriores, los promedios de los valores
de la LARA en los suelos de textura fina que predominan en la zona son
de 30 mm en plantaciones de caña menores de 2 meses, 50 mm entre 2
y 4 meses y 70 mm cuando son mayores de 4 meses de edad.
 2

REQUERIMIENTOS
DE AGUA Y
RIEGO
EN EL CULTIVO DE LA
CAÑA DE AZÚCAR
 3

CONTENIDO
Introducción........................................................................................................... 35

Absorción de agua por las plantas........................................................................... 36

Requerimiento de agua de un cultivo...................................................................... 38

Evaporación......................................................................................................... 38
Transpiración........................................................................................................ 39
Evapotranspiración (ET ) ........................................................................................ 39
Evapotranspiración de referencia (ETo).................................................................... 39

Requerimiento de agua de la caña de azúcar........................................................... 41

Requerimiento de riego en el cultivo de la caña de azúcar...................................... 43

Determinación de la precipitación efectiva.............................................................. 45

Cálculo del requerimiento de riego.......................................................................... 48

Respuesta de la caña de azúcar a la aplicación de agua.......................................... 55

34 Cenicaña
 Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en cultivo de la caña de azúcar 35

INTRODUCCIÓN
En las diferentes zonas productoras de azúcar en el mundo, el consumo to-
tal de agua de la caña varía entre 1200 y 1500 mm/año (Torres et al., 2004).
En las zonas subtropicales de Australia, Sudáfrica y Argentina, caracterizadas
por veranos intensos, la demanda evaporativa de la atmósfera es mayor que
en los trópicos, y el consumo de agua alcanza valores entre 7 y 15 mm/d.
El valle geográfico del río Cauca (Colombia) está ubicado en el trópico en-
tre 3° y 5° N y 76° O, a 1000 msnm, con una temperatura promedio anual
de 23.1 °C, precipitación anual de 1282 mm, evaporación de 1647 mm/año,
radiación solar de 410 cal/cm2 por día, y humedad relativa de 80% (Cenicaña,
2014). En esta zona, la demanda evaporativa es menor que en las zonas sub-
tropicales, con valores máximos de evapotranspiración de 3.7 mm/d, medidos
en lisímetros de percolación en la variedad MZC 74-275. Hoy en día, se están
haciendo mediciones en lisímetros de pesaje y los valores máximos encontra-
dos son de 7.5 mm/d en la variedad CC 93-4418, durante las horas de mayor
demanda evaporativa y en períodos de rápido crecimiento de la planta.
Los factores de clima que afectan la evaporación en una superficie de agua
libre son los mismos que controlan la transpiración desde la superficie de las
hojas. Por lo tanto, la evaporación en el tanque clase A es un buen estimativo
de la evapotranspiración actual (ET) de la caña, y es utilizada con éxito en
Sudáfrica, Taiwán, Hawái y Colombia (Torres et al., 2004).
Actualmente, a nivel mundial, se recomienda utilizar el método FAO
Penman-Monteith (Allen et al., 2007) como estándar para estimar la evapo-
transpiración de un cultivo. Este método requiere datos de radiación, tempera-
tura del aire, humedad atmosférica y velocidad del viento, además de variables
aerodinámicas y localización astronómica.
En este capítulo se presentará una sinopsis de los resultados más relevan-
tes de la investigación sobre el requerimiento de agua en el cultivo de la caña
de azúcar en el valle geográfico del río Cauca, así como los procedimientos
para calcular los requerimientos de riego y la investigación sobre la función de
respuesta de la caña al agua, con el fin de determinar hasta dónde es rentable
regar, de acuerdo con el régimen de precipitación en cada unidad productiva.
 ABSORCIÓN DE AGUA
POR LAS PLANTAS
El sistema radical sirve no solo para el anclaje de las plantas en el
suelo, sino también para la absorción de agua y nutrientes. La absorción
de agua se realiza en la epidermis de la raíz, específicamente, en los pe-
los absorbentes, por donde pasa a través de las células del parénquima
cortical hasta llegar al tejido del xilema (Figura 2.1). Este tejido es el en-
cargado de transportar la savia bruta a las hojas para usarla en el proceso
de fotosíntesis. La superficie de los pelos absorbentes representa hasta el
60% del total del área de la superficie radicular.
Durante las horas de mayor demanda evaporativa de la atmósfera
(11:00 a.m. - 3:00 p.m. en la zona azucarera de Colombia), el agua en
el suelo que está cerca a las raíces es absorbida rápidamente y se agota.
En ese momento, el flujo de agua desde el suelo hasta la raíz depende
Figura 2.1 del gradiente de potencial hidráulico entre ambos y de la conductividad
Estructura típica de la capilar del suelo. Las plantas, por su parte, pueden extender sus raíces a
raíz para explicar la una tasa mayor de 3 mm/d para entrar en contacto con el suelo húmedo,
absorción de agua y
y algunas de ellas alcanzan hasta los 60 mm/d.
nutrientes.
A medida que la raíz absorbe agua, la solu-
ción del suelo se concentra cerca de las partí-
Floema culas donde la tensión es mayor, lo que ocasio-
Epidermis
Endodermis na una reducción del agua aprovechable y la
Xilema
Parénquima cortical
disponibilidad de los nutrientes, aunque estos
Periciclo últimos se encuentren en cantidades suficien-
tes. Por otra parte, el exceso de agua en la
zona radicular afecta la forma química de los
nutrientes en el suelo, disminuyendo su dispo-
nibilidad.
Dentro de la planta, los movimientos ascen-
dentes y descendentes de agua ocurren debido
Pelos absorbentes a gradientes de potencial hídrico, desde zonas
con potencial hídrico mayor (valores menos
negativos) hasta zonas con potencial hídrico
menor (valores más negativos).
 Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en el cultivo de la caña de azúcar 37

En las plantas, el potencial hídrico to- de agua y el gradiente de presión produ-

tal (Pt) está representado por el efecto cen una corriente dentro de las traquei-
aditivo de los potenciales mátrico (Pm), das y los vasos del xilema, que se extien-
de presión (Pp), osmótico (Po) y gravi- de hacia la endodermis de las raíces. En
tacional (Pg). El Pm se genera por la ad- consecuencia, la salida de vapor de agua
hesión de las moléculas de agua a otras por los estomas, junto con la cohesión
macromoléculas. El Pp resulta por el in- entre las moléculas de agua y la presión
cremento del contenido de agua en las radical, provocan reducción del potencial
vacuolas, que ocasionan una fuerza adi- hídrico en las raíces, lo cual hace que el
cional al citoplasma y aumentan la ca- agua circundante ingrese a la planta.
pacidad de trabajo por parte del sistema La transpiración es un proceso que
celular de las hojas. En este, el poten- depende de los factores que determinan
cial de presión es positivo y representa la el gradiente de concentración de vapor
presión ejercida por el protoplasto contra de agua entre la hoja y la atmósfera, la
la pared celular, mientras que en el xi- evaporación del agua dentro de las cé-
lema (tejido conductor de agua) es ne- lulas y la apertura de los estomas; por
gativo a causa de la tensión desarrolla- tanto, la radiación, la temperatura del
da por diferencias en el potencial hídrico aire, la humedad atmosférica y el viento
originadas en la transpiración. El Po se son variables determinantes de este pro-
da por la presencia de sales disueltas, lo ceso. El contenido de agua en el suelo y
que reduce la energía libre del agua; a la capacidad de este para conducirla a la
LOS NUTRI- medida que la concentración de estas se
MENTOS RE- zona de las raíces, así como la salinidad
intensifica, el potencial osmótico se hace y la solución del suelo y las prácticas de
QUERIDOS POR
más negativo. Por último, el Pg se genera cultivo, entre otros, también influyen en
LAS PLANTAS
debido al aumento de la energía libre de la tasa de transpiración.
SE MOVILIZAN
las moléculas de agua por efecto de la
DISUELTOS EN Por otra parte, junto con el agua, se
gravedad.
EL AGUA. movilizan los nutrimentos, los cuales de-
El movimiento de agua en el siste- ben estar disueltos en el agua presen-
ma continuo suelo-planta-atmósfera es te en los poros que se forman entre las
ocasionado por gradientes de potencial partículas de suelo. La presencia y la so-
hídrico, y su penetración en las plantas lubilidad de los elementos minerales ne-
ocurre a través de las zonas de menor cesarios para el desarrollo de las plantas
resistencia de las raíces, cuando el po- son condiciones esenciales para que es-
tencial de agua en el suelo es mayor que tas llenen sus requerimientos nutritivos;
en ellas. Al ingresar el agua en las células cuando un elemento mineral soluble está
de la raíz, se produce una presión posi- presente en altas cantidades, es posible
tiva y una columna en ascenso, la cual a que ocasione problemas de toxicidad.
su vez crea la presión radical suficiente
La solución del suelo está constituida
para mantener el ingreso.
por agua, que actúa como solvente, y
La mayor parte del agua que ingresa nutrientes, que son los solutos. Cuando
en la planta es liberada posteriormente estos últimos entran a la planta a tra-
en forma de vapor durante el proceso de vés de la raíz, son traslocados hacia las
transpiración; por otro lado, la evapora- hojas, principal centro de actividad foto-
ción del agua desde las paredes de las sintética. Esto ocurre por el proceso de
células provoca reducción del potencial difusión, que consiste en el movimiento
hídrico, lo que determina el ascenso del de moléculas desde regiones de mayor
agua por el xilema. Las fuerzas de cohe- energía libre hacia regiones de menor
sión que mantienen unidas las moléculas energía libre.
 38 Cenicaña

El nitrógeno (N) es el nutriente más ben una mayor proporción de nitrato que
limitante en la producción de cultivos no de amonio. La forma predominante de N
leguminosos, como la caña de azúcar. Las en el suelo depende principalmente del
plantas lo absorben como amonio (NH4+) contenido de humedad, así que en sue-
o nitrato (NO3–). No obstante, aunque los con exceso de humedad, se restringe
ellas requieren una combinación de am- la nitrificación, puesto que es un proceso
bas formas de N, por lo general, absor- realizado solo por bacterias aeróbicas.

REQUERIMIENTO DE
AGUA DE UN CULTIVO
El requerimiento de agua se define El déficit de presión de vapor o de sa-
como la cantidad de este recurso que ne- turación es un indicador de la capacidad
cesitan los cultivos para formar biomasa evaporativa del aire, y se define como la
y satisfacer la tasa de evapotranspira- diferencia entre la presión de saturación
ción, de tal modo que puedan crecer y y la presión real de vapor. Entre los fac-
efectuar sus procesos fisiológicos vitales. tores que determinan este proceso, se
La evapotranspiración (ET) es la com- encuentran: radiación incidente, tem-
binación de dos procesos mediante los peratura del aire, humedad atmosférica,
cuales el agua se pierde a través de la velocidad del viento, grado de cobertu-
superficie del suelo por evaporación y por ra del suelo por el cultivo y contenido de
transpiración de los cultivos (Allen et al., humedad en la superficie del suelo.
2006). La ET también se conoce como En el proceso de evaporación, la hu-
LA EVAPORA- uso consuntivo o consumo de agua de un medad superficial se reduce de manera
CIÓN EN LA cultivo. paulatina hasta una determinada pro-
SUPERFICIE fundidad en el suelo, la cual depende de
DEL SUELO la intensidad de la evaporación y de las
FORMA UNA EVAPORACIÓN características de transmisión de agua.
CAPA DELGA- La evaporación de agua del suelo es el Además, debido a la misma evaporación,
DA DE SUELO proceso por el que esta pasa del estado se forma una delgada capa superficial de
SECO QUE líquido al gaseoso (vapor de agua), sien- suelo seco que restringe o impide la eva-
IMPIDE LA EVA- do removida del suelo debido al efecto de poración del agua presente por debajo de
PORACIÓN DEL la energía proveniente de la radiación so- dicha capa.
AGUA PRESEN- lar. A medida que ocurre la evaporación
TE POR DEBA- Después de un evento de lluvia o rie-
del agua desde la superficie del suelo, el
JO DE DICHA go, la tasa de evaporación puede alcan-
aire circundante se carga gradualmen-
CAPA. zar valores muy altos, en especial, du-
te de humedad y la superficie del suelo
rante los estados iniciales de los cultivos,
pierde humedad; en consecuencia, si el
cuando la cobertura del suelo es baja. En
aire húmedo no se transfiere a la atmós-
estas condiciones, el uso de cultivos de
fera o si no existe un déficit de presión
cobertura o residuos de cosecha es una
de vapor de agua en la superficie del
práctica que permite reducir significativa-
suelo, el proceso de evaporación se hace
mente la evaporación del agua del suelo.
cada vez más lento hasta detenerse por
completo.
 Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en el cultivo de la caña de azúcar 39

TRANSPIRACIÓN de potasio, que los abre en las primeras

horas del día, y la concentración de saca-
La transpiración consiste en la evapo-
rosa, que los mantiene abiertos mientras
ración del agua presente en los tejidos de
la planta está fotosintéticamente activa.
las plantas y su posterior liberación hacia
Tal como ocurre con la evaporación, la
la atmósfera a través de los estomas, que
transpiración es un proceso que depen-
se abren y se cierran dependiendo de la
de del aporte de energía, del gradiente
luminosidad y la disponibilidad de agua
de presión de vapor y del potencial hídri-
en los tejidos de las hojas. Cuando los
co; por tanto, para su determinación, se
estomas están abiertos, el aire que entra
debe tener en cuenta la radiación solar,
EL CONO- a la hoja evapora la película de agua que
temperatura del aire, humedad atmosfé-
CIMIENTO cubre las células del mesófilo, producien-
rica, velocidad del viento y el potencial
SOBRE LA do presión hidrostática negativa, la cual
hídrico del suelo. Además, es igualmente
EVAPO- genera la succión necesaria para que el
afectada por las características del culti-
TRANSPI- agua del xilema ascienda hacia las hojas.
vo, el estado de desarrollo y las prácticas
RACIÓN ES Más del 98% del agua absorbida por las
de manejo.
FUNDAMEN- plantas es liberada a la atmósfera como
TAL PARA vapor y solamente entre el 1% y el 2%
ESTIMAR EL es utilizada para la formación de tejidos. EVAPOTRANSPIRACIÓN (ET)
REQUERI- La absorción de CO2 desde la atmós- La transpiración y la evaporación son
MIENTO DE fera ocurre por difusión a través de la procesos que ocurren simultáneamente y
AGUA DE LOS pared celular en el interior de la hoja, y representan la cantidad de agua que re-
CULTIVOS. para ello se requiere que este gas entre quiere cada cultivo para su crecimiento,
en solución. El tejido interno de la hoja o desarrollo y producción. La evaporación
empalizada está constituido por las célu- de agua, desde la superficie de un suelo
las esponjosas del mesófilo, en donde el cultivado, es producto de la fracción de la
agua se evapora generando un ambiente radiación solar que llega a dicha superfi-
saturado que se comunica con la atmós- cie. Durante las etapas iniciales de culti-
fera exterior cuando están abiertos los vo, la evaporación define el flujo de vapor
estomas; de ahí que, para que ocurra la de agua desde el suelo hacia la atmósfe-
fotosíntesis, la absorción de CO2 necesa- ra, pero con el desarrollo y a medida que
riamente va acompañada por pérdida de cubre la superficie del suelo, la transpi-
agua en forma de vapor. ración se convierte en el proceso predo-
Los estomas son activados por diferen- minante. Como resultado, un paso funda-
tes mecanismos como la concentración mental para estimar el requerimiento de
agua de los cultivos es el conocimiento
sobre la evapotranspiración, de la cual se
tienen tres tipos: evapotranspiración de
referencia (ETo), evapotranspiración del
cultivo en condición estándar (ETc) y eva-
potranspiración en condición no estándar
o real (ET).

EVAPOTRANSPIRACIÓN
DE REFERENCIA (ETo)
Es la tasa de evapotranspiración en
una superficie o cultivo de referencia, sin
restricciones de agua. Este concepto se
Transpiración de una hoja. introdujo para precisar la demanda de
40 Cenicaña

ETo = E * Kp

Donde:
• ETo: evapotranspiración de referencia
en milímetros por día (mm/d).
• E: evaporación del tanque clase A
(mm/d).
• Kp: coeficiente del tanque evaporí-
metro.
Teniendo en cuenta los registros dia-
rios (durante 12 años) de algunas va-
riables meteorológicas, medidas en la
estación meteorológica automatizada de
Instalación de lisímetros de pesaje para medir la evapotranspiración.
Cenicaña, así como los valores diarios de
evaporación medida en el tanque clase
agua por la atmósfera, independiente-
A, Peña et al. (2006) generaron un mo-
mente del tipo de cultivo, el estado de
delo para estimar la evaporación a partir
desarrollo y las prácticas de manejo, con
de variables meteorológicas, tales como
el fin de tener un parámetro a partir del
temperatura, humedad relativa, radiación
cual relacionar la ET de otras superficies
y velocidad del viento. Ello ha permitido
y eliminar la necesidad de definir una ETo
que Cenicaña disponga, para servicio de
para cada cultivo y estado de desarrollo.
los productores de caña, el valor de la
Lo anterior permite, además, comparar
evaporación diaria requerida para progra-
la ET medida o estimada en diferentes
mar de forma técnica los riegos, utilizan-
condiciones, localidades y épocas del
do el balance hídrico computarizado.
año (Allen et al., 2006). La ETo se pue-
de determinar utilizando la evaporación Con el fin de crear un método estándar
A PARTIR DE
VARIABLES medida en el tanque clase A, a partir de para determinar la evapotranspiración de
METEORO- variables meteorológicas o mediante la referencia, de utilidad como valor de com-
LÓGICAS, combinación de estas con un cultivo de paración homogénea de variables de culti-
LA EVAPO- referencia, empleando fórmulas empíri- vos en diferentes zonas del mundo, se de-
RACIÓN HA cas (Allen et al., 2007). sarrolló la ecuación FAO Penman-Monteith
PERMITIDO (Allen et al., 2006) que incorpora varia-
La ETo calculada a partir de la eva-
LA PRO- bles fisiológicas y aerodinámicas. Como
poración medida en el tanque clase A
GRAMACIÓN referente, se empleó un cultivo de pas-
proporciona un índice del efecto inte-
TECNICA DE to con una altura de 12 cm, bien rega-
grado de las variables meteorológicas
LOS RIEGOS do, que proporcionara sombra a todo el
de radiación, temperatura del aire y
UTILIZANDO suelo. Igualmente, se requirieron datos
velocidad del viento sobre una super-
EL BALAN- de radiación, temperatura del aire, hume-
ficie de agua. En ausencia de lluvia, la
CE HÍDRICO dad atmosférica y velocidad del viento,
PRIORIZADO. cantidad de agua evaporada corres-
además de variables aerodinámicas y de
ponde a la diferencia en la altura de la
localización astronómica del área para la
lámina de agua en el tanque, duran-
cual se deseaba estimar la ETo.
te un período de tiempo determinado.
La evaporación del tanque está relacio- 900
0.408 Δ (Rn‒G) + ү U (e ‒ ea)
nada con la evapotranspiración de refe- T + 273 2 s
rencia por un coeficiente empírico deri- ETo =
Δ+ү (1+ 0.34 U2)
vado del mismo tanque:
 Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en el cultivo de la caña de azúcar 41

Donde: • ∆: pendiente de la curva de pre-

• ETo: evapotranspiración de referen- sión de vapor vs. temperatura
cia (mm/d) (kPa/°C)

• Rn: radiación solar neta en la super- Este método permite comparar la eva-
ficie del cultivo (MJ/m2 por d) potranspiración en diferentes regiones y
• G: flujo de calor del suelo (MJ/m2 períodos del año, y relacionarla con otros
por d) cultivos. La ecuación requiere datos de
clima, radiación solar, temperatura del
• T: temperatura media del aire a
aire, humedad relativa y velocidad del
2 m de altura (°C)
viento, variables que deben ser medidas
• U2: velocidad del viento a 2 m de a 2 metros del suelo en una superficie
altura (m/s) extensa de pasto verde, que cubra to-
• es: presión de vapor de saturación talmente el suelo y sin limitaciones de
(kPa) agua, con el fin de asegurar la precisión
• ea: presión real de vapor (kPa) de los cálculos. La metodología completa
para el cálculo de la ETo con esta ecua-
• es - ea: déficit de presión de vapor (kPa)
ción se puede ver en la guía de Allen et
• γ: constante psicrométrica (kPa/°C)
A NIVELES al. (2006).
INTERMEDIOS
ENTRE LA
CAPACIDAD
DE CAMPO
Y EL PUNTO
DE MARCHI- REQUERIMIENTO DE AGUA
TEZ PER-
MANENTE,
LA PLANTA
DE LA CAÑA DE AZÚCAR
TRANSPIRA A Los requerimientos de agua de un cul- También se denomina evapotranspi-
UNA TASA IN- tivo se refieren a la evapotranspiración ración (ET) o uso consuntivo al proceso
FERIOR A LA (ET), definida como el proceso combi- combinado del agua perdida por evapora-
POTENCIAL. nado por medio del cual el agua es con- ción directa desde la superficie del suelo
vertida en vapor desde formas líquidas o y la absorbida por las raíces. Esta última,
sólidas vía evaporación, ya sea que estas posteriormente, se pierde casi en su to-
provengan del suelo o de las superficies
talidad por transpiración a través de la
húmedas y tejidos internos de las plantas
superficie de las hojas. La ET es afecta-
(Allen et al., 2007). La ET también se co-
da por factores de suelo, planta y clima.
noce como uso consuntivo o consumo de
agua de un cultivo. Cuando el contenido de humedad en el
suelo es alto, las plantas pueden trans-
Los requerimientos de agua de la caña
pirar a su máxima capacidad, y, en este
de azúcar varían considerablemente entre
regiones o países productores del mun- momento, la evapotranspiración obtenida
do, con diferencias en los ciclos de culti- se conoce como potencial (ETp).
vo. Por lo general, el consumo de agua de En condiciones de campo, la humedad
este cultivo por año varía entre 1200 mm en el suelo es variable y puede bajar has-
y 1500 mm, y registra los mayores va- ta niveles intermedios entre la capacidad
lores en las zonas subtropicales, donde de campo y el punto de marchitez per-
el verano es intenso. Por consiguiente, la manente. En este último estado, la planta
demanda evaporativa de la atmósfera es
transpira a una tasa inferior a la potencial,
mayor que en los trópicos.
conocida como evapotranspiración actual
42 Cenicaña

(ET), valor utilizado para estimar los ración (10 a 13 meses). Esta división se
requerimientos de agua de las plantas. adapta bien a variedades tempranas.
En los suelos de textura fina y en En los primeros estados del cultivo,
condiciones húmedas, la evaporación las plantas son pequeñas y los requeri-
desde la superficie del suelo puede mientos de agua son bajos. Es así como
ser alta antes del cierre del cultivo. las socas, durante el rebrote y el maco-
Posteriormente, cuando la cobertura llamiento, presentan bajos consumos de
vegetal es del 100%, la evaporación desde agua y los riegos pueden ser mínimos,
el suelo es mínima y el cultivo pierde sin afectar la producción de caña y azú-
agua básicamente por transpiración. car. Sin embargo, si el período previo a
En la estación experimental de Ceni- la cosecha fue seco o si por las labores
caña, Torres et al. (2004), trabajando con de cosecha y encalle de los residuos, las
plantilla y dos socas de la variedades CP cepas fueron lastimadas o el madurador
57-603 y MZC 74-275, en lisímetros de las afectó, o se hizo resiembra, se reco-
percolación, encontraron valores medios mienda aplicar riego un mes después del
de ET de 2.1 mm/d en el período de ma- corte. En temporadas secas prolongadas,
collamiento (2 a 4 meses), y de 3.1 mm/d cuando el agua disponible es escasa, la
en el período de rápido crecimiento (4 a aplicación de riego en socas se puede ini-
10 meses). Los requerimientos de agua ciar a los 2.5 meses de edad del cultivo.
de la caña de azúcar, por ciclo de cultivo Al comienzo del período de rápido cre-
CUANDO EL de 13 meses, variaron entre 1050 mm y cimiento (4 a 7 meses), las plantas son
SUMINISTRO 1300 mm. muy susceptibles a los déficits de hume-
DE AGUA ES Esto significa que en el valle geográ- dad. Cuando el suministro de agua es de-
DEFICIENTE EN fico del río Cauca, tomando como base ficiente en esta etapa, la producción final
EL PERIODO una producción de caña de 120 t/ha y un de caña por hectárea puede ser reduci-
DE 4 A 7 ME- requerimiento hídrico de 1200 mm/año, da entre 20 y 40 toneladas (Cruz et al.,
SES DE EDAD se necesitarían 100 m3 de agua para pro- 2009b).
DEL CULTIVO, ducir 1 tonelada de caña. Además, si el En el período de maduración, la tasa
LA PRODUC-
rendimiento estimado en azúcar es de de crecimiento de la caña se reduce y la
CIÓN DE CAÑA
11.5%, para producir 1 kg de azúcar se planta concentra sacarosa en los tallos;
PUEDE REDU-
requiere 0.87 m3 de agua correspondiente por consiguiente, se recomienda reducir
CIRSE ENTRE
solo al cultivo. Como término de compa- los riegos y evitar las aplicaciones tardías
20 Y 40 t/ha.
ración, se estima que para producir 1 kg de nitrógeno para no estimular el creci-
de trigo se necesita 1 m3 de agua, y para miento de los tallos y evitar así la cosecha
1 kg de arroz, 1.2 m3 de agua. de cañas con bajos contenidos de saca-
Estos autores encontraron en el valle rosa. Después de 10 meses de edad, se
geográfico del río Cauca una relación li- recomienda suspender los riegos para va-
neal significativa entre la evapotranspi- riedades cosechadas entre 12 y 13 meses,
ración (ET) y la evaporación (E), lo que mientras que los lotes que se cosechan a
permite calcular la ET a partir de la eva- edades mayores de 13 meses se pueden
poración medida en tanque clase A. Una regar hasta los 11 meses de edad.
vez estimado el valor de ET, es posible Los trabajos de investigación sobre re-
programar los riegos utilizando el método querimientos de agua realizados por Ce-
de balance hídrico. nicaña en zonas con nivel freático profun-
El período vegetativo de la caña se di- do (> 1.2 m) y en condiciones climáticas
vide en tres etapas: la de germinación y normales con las variedades CC 85-92,
macollamiento (0 a 4 meses), la de rápido CC 93-3895 y CC 93-4418, han permiti-
crecimiento (4 a 10 meses) y la de madu- do obtener los valores K para convertir la
 Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en el cultivo de la caña de azúcar 43

evaporación del tanque clase A en evapo- dad o el tamaño del sistema de drenaje
transpiración: (Cenicaña, 1992). Un nivel freático locali-
zado a 1.0 m de profundidad puede apor-
ET = K * E
tar hasta el 50% de los requerimientos
Como sigue: de agua de la caña. En campo, es posible
controlar la posición del nivel freático en-
Valor K Edad (meses)
tre 1.0 m y 1.2 m, sin reducir la produc-
0.3 1-3
ción de caña y azúcar. Por tanto, en estas
0.4 3-4
zonas, el seguimiento de la profundidad
0.6 4-5
del nivel freático mediante pozos de ob-
0.7 5-6
servación es una buena alternativa para
0.8 6-8
programar los riegos, específicamente en
0.7 8-9
la parte sur del valle geográfico, donde la
0.6 9-11
precipitación es abundante y, aun en años
secos, alcanza valores entre 1100 mm y
En zonas con nivel freático entre 1.0 1200 mm. Cenicaña encontró que cuando
y 1.2 metros de profundidad, algunos de el nivel freático se mantiene a una pro-
los valores de K se pueden reducir para fundidad mayor de 1.2 m durante 25 días
aprovechar el aporte de agua capilar a o más, y en ese período no ocurren lluvias
partir del nivel freático, así: significativas, es el momento oportuno de
EN PROME- Valor K Edad (meses) regar.
DIO, UNA 0.5 4-6 El sector agrícola es considerado uno
PERSONA de los mayores consumidores de agua;
0.6 6-8
CONSUME no obstante, si se comparan las necesi-
0.5 8-10
190 l/d DE dades de agua de una persona y las de las
0.4 10-11
AGUA, CAN- plantas, se tiene que, en promedio, una
TIDAD EQUI- persona consume 190 l/d, cantidad equi-
VALENTE AL En algunas zonas del valle geográfico
del río Cauca cultivadas con caña de azú- valente a la que consume un cultivo de
CONSUMO
car, es frecuente hallar niveles freáticos, caña que ocupa una superficie de 65 m2,
DE UN CUL-
que bien manejados pueden contribuir a donde caben unas 400 plantas, las cuales
TIVO DE 400
suplir los requerimientos hídricos de la caña producen anualmente 100 kg de azúcar,
PLANTAS DE
CAÑA. y, simultáneamente, reducir la necesi- en promedio.

REQUERIMIENTO DE RIEGO EN EL
CULTIVO DE LA CAÑA DE AZÚCAR
En su forma más simple, el requeri- Donde:
miento de riego neto (RRn) de un cultivo • ET: evapotranspiración actual ex-
se define como la diferencia entre la eva- presada en milímetros por mes
potranspiración y la precipitación efecti- (mm/mes)
va durante un período determinado, que
• Pe: precipitación efectiva (mm/mes)
para la región, puede ser de un mes.
En sitios donde se puedan presentar
RRn = ET ‒ Pe aportes de agua desde el nivel freáti-
co (NF, en mm/mes), o si se considera
44 Cenicaña

que ocurre un cambio en la cantidad de • Ec: eficiencia de conducción (fracción

agua almacenada en el suelo (CHS, en decimal).
mm/mes), el requerimiento de riego neto • Eal: eficiencia de almacenamiento en
se calcula con la siguiente ecuación: reservorios o embalses, si existen
RRn = ET ‒ Pe ‒ NF ‒ CHS (fracción decimal).
De acuerdo con la información reco-
En términos prácticos, en áreas donde pilada por Cenicaña, las eficiencias de
el nivel freático permanece profundo en riego en el sector azucarero de Colombia
época seca y el cambio en la humedad presentan estos rangos de valores:
del suelo (CHS) es bajo, el requerimiento
• De aplicación en riego por surcos: 40%
de riego neto para una hacienda o unidad
- 60%
productiva se puede estimar de la mane-
ra más sencilla: • De aplicación en riego por aspersión
con cañones: 60% - 80%
RRn = ET ‒ Pe
• De conducción: 70% - 85%
Para determinar la demanda de riego en • De almacenamiento en reservorios o
una hacienda o unidad productiva, se embalses: 85% - 95%
debe calcular el requerimiento de riego
en la fuente (RRf), que incluye el reque- La demanda de riego (mm/d) de una
rimiento de riego neto más el agua para unidad productiva también se puede ex-
el lavado de sales y la reposición de las presar en litros por segundo por hectárea
pérdidas de agua del sistema de riego. (l/s por ha). En ese caso se denomina
Considerando que en la zona azucarera módulo de riego, el cual varía de acuer-
de Colombia la precipitación es suficien- do con las horas de operación diarias y
te para lavar las sales del suelo, por lo el número de días hábiles de riego por
general, no es necesario tener en cuenta semana. Si el riego opera de modo conti-
este factor en el cálculo de los requeri- nuo durante 24 h/d y 7 días a la semana,
mientos de riego. Por lo tanto, la ecua- el factor de conversión de mm/d a l/s por
ción simplificada queda de la siguiente hectárea es igual a 0.116, y se deduce de
forma: la siguiente expresión:

RRn 1 mm 1 l/m2 10,000 m2 1d 0.116 l/s por

RRf = * * * =
Eficiencia de riego d 1 mm 1 ha 86,400 s hectárea

Eficiencia de riego: Ea * Ec * Eal

Donde:
• Ea: eficiencia de aplicación expresada
en fracción decimal, por ejemplo,
si la Ea es de 50%, su expresión en
fracción decimal es 0.5.
 Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en el cultivo de la caña de azúcar 45

DETERMINACIÓN DE
LA PRECIPITACIÓN EFECTIVA
La precipitación efectiva (Pe) se define como la fracción de la pre-
cipitación total que llega hasta el suelo y que puede ser aprovechada
por el cultivo (Doorenbos y Pruitt, 1992). Cuando esta precipitación
participa en el cálculo de los requerimientos de riego de un cultivo,
se utilizan datos de precipitación mensual de 10 años o más y se
expresa en mm/mes, con una probabilidad de ocurrencia de 75%.

PROCEDIMIENTO PARA CALCULAR LA PRECIPITACIÓN EFECTIVA

Para la determinación de esta precipitación, Donde:
se siguen los pasos que se detallan a continua- • m: número de orden asignado a cada valor
ción: de precipitación.
1. Elaborar un cuadro en Excel® con los datos • n: número total de eventos, en este caso
de precipitación mensual multianual (10 n = 20.
años o más), registrados en un pluvióme-
En la columna 4 del Cuadro 2.2, aparece el
tro representativo del predio. Así mismo,
cálculo de la frecuencia relativa de la precipi-
calcular la precipitación total para cada
tación anual.
año, como se muestra en el Cuadro 2.1,
donde se presentan los datos de precipita- 5. Construir el gráfico de dispersión con la
ción media mensual multianual de las 34 precipitación anual en el eje Y vs. los valo-
estaciones que conforman la Red Meteo- res de frecuencia en el eje X (Figura 2.2).
rológica Automatizada del sector agroin- 6. Trazar la tendencia lineal y obtener la ecua-
dustrial de la caña de azúcar en el valle ción de la línea de mejor ajuste. En este
geográfico del río Cauca. ejemplo es:
2. Ordenar de mayor a menor los datos de Y = 1636.2 − 8.1731X
precipitación anual (Cuadro 2.2).
Teniendo en cuenta que Y es la precipi-
3. Asignar un número de orden a cada valor
tación anual (P) y X la frecuencia (F), la
de precipitación anual (Cuadro 2.2, colum-
ecuación se puede escribir como:
na 3).
P = 1636.2 − 8.1731F
4. Calcular la frecuencia relativa (F) de cada
valor de precipitación anual ya ordenado, 7. Una vez obtenida la ecuación de la precipi-
mediante la siguiente ecuación: tación en función de la frecuencia, se cal-
cula la precipitación anual que corresponde
m a la frecuencia de 75%. En este ejemplo:
F= * 100
n+1
P = 1023 mm
46 Cenicaña

8. Dividir el valor encontrado de precipitación 9. Finalmente, este último valor se multipli-

anual para una frecuencia de 75% entre la ca por 0.9 para los meses secos y por 0.8
precipitación media anual. En este caso es: para los meses lluviosos (Alarcón y Cruz,
2012), con el fin de obtener la precipitación
1023
= 0.83 efectiva mensual con 75% de probabilidad
1228
(Cuadro 2.4).
El cociente resultante se multiplica por la
precipitación media mensual para obtener
la precipitación de cada mes con probabili-
dad de 75% (Cuadro 2.3).

Cuadro 2.1
Precipitación media mensual multianual a partir de la Red Meteorológica Automatizada.
Valle geográfico del río Cauca 1994-2013.

Año Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic. Total
1994 103 100 164 235 168 38 34 31 63 155 202 71 1364
1995 27 19 104 138 131 102 84 59 72 167 112 93 1107
1996 92 112 201 176 161 132 61 61 92 136 81 85 1389
1997 179 63 131 176 86 118 7 4 93 101 180 33 1171
1998 15 64 124 185 169 65 66 61 137 84 132 67 1169
1999 100 201 106 184 102 106 32 55 127 132 134 101 1382
2000 104 140 131 132 159 86 54 52 98 87 122 70 1235
2001 74 57 129 57 110 54 38 9 91 52 100 103 874
2002 41 27 113 106 58 54 56 36 70 116 90 100 867
2003 29 58 85 158 69 105 39 54 79 132 143 63 1015
2004 76 28 35 132 122 27 57 24 79 148 148 59 936
2005 73 53 103 94 140 50 38 42 65 134 128 109 1027
2006 99 55 171 178 114 113 37 25 37 110 144 147 1231
2007 64 31 141 226 166 60 75 107 55 212 117 144 1400
2008 101 141 146 209 217 120 101 124 72 111 162 118 1622
2009 118 83 190 92 107 102 36 50 39 106 93 98 1116
2010 17 51 57 217 171 121 163 78 119 159 297 193 1644
2011 61 155 139 275 104 72 100 52 67 230 189 192 1635
2012 179 87 129 213 95 54 30 51 32 164 94 74 1202
2013 26 113 122 137 192 37 27 73 91 124 112 112 1166
Pro- 79 82 126 166 132 81 57 52 79 133 139 102 1228
medio
 Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en el cultivo de la caña de azúcar 47

Cuadro 2.2
Precipitación Precicipatación anual en No. de Frecuencia
Año
anual en orden orden descendente (mm) orden (m) relativa (%)
descendente 2010 1644 1 4.76
y frecuencia
2011 1635 2 9.52
relativa para
calcular el 2008 1622 3 14.29
factor con 2007 1400 4 19.05
el cual se
1996 1389 5 23.81
determina la
precipitación 1999 1382 6 28.57
mensual con 1994 1364 7 33.33
una frecuencia 2000 1235 8 38.10
de 75%. Valle
2006 1231 9 42.86
geográfico del
río Cauca. 2012 1202 10 47.62
1997 1171 11 52.38
1998 1169 12 57.14
2013 1166 13 61.90
2009 1116 14 66.67
1995 1107 15 71.43
2005 1027 16 76.19
2003 1015 17 80.95
2004 936 18 85.71
2001 874 19 90.48
2002 867 20 95.24

Figura 2.2
Línea de mejor
ajuste con 1800
los valores de
precipitación 1600
anual (eje Y) P = 1636.2 - 8.1731 F
1400
Precipitación (mm)

vs. frecuencia
(eje X). La 1200
precipitación
1000
anual que
corresponde a 800
la frecuencia
de 75% es 600
1023 mm. 400
4 14 24 34 44 54 64 74 84 94
Frecuencia (%)
48 Cenicaña

Cuadro 2.3
Promedio de Precipitación Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
precipitación
mensual y
Promedio 79 82 126 166 132 81 57 52 79 133 139 102
precipitación
con Factor 0.83
probabilidad
de 75%. Valle Precipitación
geográfico del con frecuencia 66 68 105 138 110 67 47 44 66 110 115 84
río Cauca. de 75%

Cuadro 2.4
Precipitación Precipitación Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
con frecuencia
de 75% y Precipitación con
precipitación frecuencia de 66 68 105 138 110 67 47 44 66 110 115 84
efectiva 75%
mensual con Factor para en-
probabilidad contrar la precipi- 0.9 0.9 0.8 0.8 0.8 0.9 0.9 0.9 0.9 0.8 0.8 0.9
de 75%. Valle tación efectiva
geográfico del
río Cauca. Precipitación efec-
tiva con frecuen- 59 61 84 110 88 60 42 39 59 88 92 76
cia de 75%

CÁLCULO DEL
REQUERIMIENTO DE RIEGO
El requerimiento de riego se calcula una vez se ha obtenido el valor de
la precipitación efectiva mensual con una probabilidad de 75%. Para ello,
se puede utilizar uno de los siguientes métodos: 1) basado en la eficiencia
de riego, que se conoce como requerimiento de riego a largo plazo; y 2)
basado en el volumen de agua aplicado por evento de riego (m3/ha) y la
lámina de agua rápidamente aprovechable (LARA) en milímetros (mm).
Este último se considera práctico para aplicar en unidades productivas
que utilizan riego por gravedad y se denomina requerimiento de riego
operativo.

PROCEDIMIENTO PARA CALCULAR EL REQUERIMIENTO DE RIEGO OPERATIVO

Teniendo en cuenta que en el cultivo de la a continuación se presenta el procedimiento

caña de azúcar en el valle geográfico del río para calcular el requerimiento de riego ope-
Cauca, Colombia, el riego por surcos es el sis- rativo por el método basado en el volumen de
tema utilizado en el 79% del área sembrada, agua aplicado por evento de riego y la LARA:
 Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en el cultivo de la caña de azúcar 49

1. Se elabora un archivo en Excel con la infor- 10 + 29 + 30 = 69 mm

mación de precipitación efectiva mensual
5.
Finalmente, se calcula el requerimiento de
con una frecuencia de 75% y la evaporación
riego operativo (RRop) expresado como
media mensual multianual calculada a partir
caudal equivalente o módulo de riego ope-
del dato medido en el tanque clase A (Cua-
rativo (l/s por ha), utilizando la siguiente
dro 2.5).
ecuación:
2.
Se calcula la evapotranspiración mensual
del cultivo de la caña de azúcar, multipli- V (m3⁄ha)
RRop =
cando el valor de la evaporación media I (d) * 12 h/d * 3.6
mensual multianual por el factor K, defi-
nido como la relación entre la evapotrans- Donde:
piración actual (ET) y la evaporación me-
• V: volumen de agua aplicado por cada even-
dida en el tanque clase A (E), cuyo valor
to de riego (m3/ha).
encontrado por Cenicaña en caña de azú-
car de más de 4 meses de edad es 0.7 • I: intervalo requerido entre riegos (días),
(Cuadro 2.6). calculado como el número de días que dura
la temporada más seca (90 días en la zona
3.
Se calcula el requerimiento de riego neto
azucarera de Colombia) dividido entre el nú-
(RRn) mensual restando de la evapotrans-
mero de riegos requeridos en la misma tem-
piración (ET) la precipitación efectiva total
porada. El número de riegos se determina
(Pe), como aparece en el Cuadro 2.6.
dividiendo el requerimiento de riego total
4.
Se determina el RRn acumulado para cada (mm) de la temporada más seca entre el va-
uno de los períodos relativamente secos lor de la LARA (mm).
que ocurren entre junio 15 y septiembre
• 12: tiempo en horas de riego por día.
15, y entre diciembre 15 y marzo 15 (Cua-
dro 2.6). Este cálculo se realiza sumando • El valor de 3.6 en el denominador se utiliza
los valores positivos de RRn en junio, julio, para convertir unidades, así:
agosto y septiembre:
1000 l
27 + 56 + 62 + 15 = 160 mm V (m3⁄ ha) *
m3
RRop =
Mientras que para el otro período se su- 12 h 3600 s
I (d) * *
d 1h
man los valores positivos de diciembre,
enero, febrero y marzo:

EJEMPLO Cálculo del requerimiento de riego operativo

Utilizando datos reales, se quiere calcular el RRop en un lote sembrado con caña
de azúcar en el valle geográfico del río Cauca, con un valor LARA del suelo de 60
mm y un volumen de agua aplicado por cada evento de riego por gravedad de
1500 m3/ha, medido desde la propia fuente de agua.
• RRn total para el período más seco:
160 mm

• Número de riegos durante la época más seca:

160 mm/60 mm = 2.66 riegos
50 Cenicaña

• Duración de la temporada seca (del 15 de junio al 15 septiembre):

90 días

• Intervalo de riego requerido:

I = 90/No. riegos = 34 días

• Requerimiento de riego operativo o módulo de riego operativo:

1500
RRop= = 1.03 l/s por ha
(34 * 12 * 3.6)
• Número de riegos en 1 año:

(160 mm + 69 mm)
= 3.8 riegos
60 mm

Cuadro 2.5
Precipitación efectiva y evaporación media mensual multianual calculada a partir
del dato medido en el tanque clase A.

Precipitación Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
y evaporación
Precipitación
efectiva (Pe) con 59 61 84 110 88 60 42 39 59 88 92 76
frecuencia 75%

Evaporación (E)
125 130 110 98 95 125 140 145 105 95 101 123
(mm)

Cuadro 2.6
Evapotranspiración mensual de la caña de azúcar y requerimiento de riego neto.
Valle geográfico del río Cauca.

Mes Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
Precipitación efectiva
(Pe) con frecuencia 59 61 84 110 88 60 42 39 59 88 92 76
75%

Evaporación (E) (mm) 125 130 110 98 95 125 140 145 105 95 101 123

Evapotranspiración
88 91 77 69 67 88 98 102 74 67 71 86
(ET) (mm)

Requerimiento de
29 30 -7 -42 -21 27 56 62 15 -22 -22 10
riego neto (RRn)

RRn período más seco

– – – – – – – – 160 – – –
jun. 15 - sep. 15 (mm)

RRn para el otro

período seco – 69 – – – – – – – – – –
dic. 15 - mar. 15 (mm)
 Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en el cultivo de la caña de azúcar 51

PROCEDIMIENTO PARA CALCULAR EL REQUERIMIENTO DE RIEGO A LARGO PLAZO

Otro método para calcular el requerimiento el requerimiento de riego en la fuente (RRf),

de riego en un predio se basa en la eficien- utilizando la siguiente ecuación:
cia, y se considera adecuado para unidades
productivas o explotaciones donde se utilizan RRn
RRf =
sistemas diferentes al riego por gravedad, o Eficiencia de riego
donde se tiene una combinación de sistemas
de riego, por ejemplo, gravedad y aspersión, Eficiencia de riego = Ea * Ec * Eal
gravedad y goteo, aspersión y goteo.
Donde:
Este cálculo es similar al procedimiento
para calcular el requerimiento de riego ope- • Ea: eficiencia de aplicación (fracción deci-
rativo hasta el paso 4 en el que se determina mal).
el requerimiento de riego neto (RRn) acumu- • Ec: eficiencia de conducción (fracción deci-
lado para cada uno de los dos períodos secos mal).
que ocurren entre junio 15 y septiembre 15, • Eal: eficiencia de almacenamiento en reser-
y entre diciembre 15 y marzo 15 (ver Cuadro vorios o embalses, si existen (fracción
2.6). El paso siguiente consiste en determinar decimal).

EJEMPLO Cálculo del requerimiento de riego a largo plazo

A partir del requerimiento de riego neto total durante el período más

seco (160 mm), que ocurre entre junio 15 y septiembre 15 (ver Cuadro
2.6), se debe calcular el requerimiento de riego en la fuente en una ex-
plotación de caña de azúcar con las siguientes características:
• Requerimiento neto, período más seco (mm): 160
- Eficiencia de aplicación (%): 50
- Eficiencia de conducción (%): 80

• Requerimiento en la fuente, período más seco (mm):

160/(0.5 * 0.8) = 400 mm

• Requerimiento diario en la fuente (mm/d):

400 mm/90 días = 4.4 mm/d

Módulo de riego para una operación de 12 h/d (l/s por ha):

mm 1 l/m2 10,000 m2 1d 1h
4.4 * * * * = 1.03 l/s por ha
d 1 mm 1 ha 12 h 3600 s

Módulo de riego para una operación continua de 24 h/d (l/s por ha):

mm 1 l/m2 1d 10,000 m2
4.4 * 1 amm* 86,400 s * = 0.51 l/s por ha
d ha
52 Cenicaña

En relación con el requerimiento de En la región azucarera de Colombia se

riego en el cultivo de la caña de azúcar requiere infraestructura de drenaje para
es importante tener en cuenta que en el obtener producciones rentables, pero es
valle geográfico del río Cauca, el riego es en las zonas de precipitación alta a mo-
de régimen suplementario, puesto que la derada (grupos de humedad H3, H4 y
precipitación pluvial provee más del 70% H5) donde más se debe invertir en dre-
del requerimiento hídrico total del cultivo naje tanto superficial como subterráneo.
(entre 1050 mm y 1200 mm), medido en Durante la última década se han pre-
lisímetros de percolación en la estación sentado temporadas de baja precipita-
experimental de Cenicaña. Por tanto, el ción en meses que tradicionalmente son
requerimiento de riego neto varía entre lluviosos, condición que exige la progra-
100 mm y 400 mm por ciclo de cultivo, mación de los riegos por balance hídrico,
el cual es suministrado mediante la apli- el control administrativo del riego y la in-
cación de uno a siete riegos por surco. versión en tecnologías de alta eficiencia
En algunos casos no se requiere de riego como riego por pulsos, riego localizado
en las zonas de alta precipitación anual de bajo costo (combinación de goteo y
o cuando se presentan períodos lluviosos caudal reducido), riego por aspersión
prolongados como producto del fenóme- con pivote o cañón viajero, con el fin de
no de La Niña. contrarrestar los efectos negativos de la
En el valle geográfico del río Cauca se falta de agua en la producción y rentabi-
han identificado seis grupos de humedad lidad del cultivo.
de acuerdo con el balance hidrológico en- Los requerimientos de riego de la caña
tre la evapotranspiración de la caña y la de azúcar varían de acuerdo con la etapa
precipitación y la permeabilidad del suelo de crecimiento, distribución y cantidad de
(Torres et al., 2009). Las zonas de menor lluvia, que en el valle geográfico del río
precipitación corresponden a los grupos Cauca oscila entre 700 y 2000 mm/año.
de humedad H0 y H1 (Figura 2.3), que Las zonas de menor precipitación están
ocupan un área de 119,025 hectáreas, localizadas entre Candelaria y Buga, y
y presentan los mayores requerimientos entre los municipios de La Victoria y Car-
de riego (entre cuatro y siete por ciclo de tago, mientras que las zonas de mayor
cultivo). Las zonas de precipitación inter- precipitación están ubicadas al sur entre
media pertenecen a los grupos de hume- Jamundí y Santander de Quilichao, y al
dad H2 y H3 con un área de 64,301 hec- norte entre los municipios de La Virginia
táreas y una necesidad de riego media y Viterbo (Figura 2.4).
(entre dos y seis riegos). Finalmente, se
encuentran las zonas de mayor precipi-
tación que corresponden a los grupos de
humedad H4 y H5 con un área de 20,453
hectáreas y un requerimiento de riego
mínimo (uno o tres riegos).
 Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en el cultivo de la caña de azúcar 53

Figura 2.3
Grupos de humedad identificados en el valle geográfico del río Cauca.

Grupos de
humedad
GH
H0
H1
H2
H3
H4
H5

Fuente: Carbonell et al., 2011.

54 Cenicaña

Figura 2.4
Grandes zonas de precipitación identificadas por Cenicaña.

Viterbo

GZPrec
Zonas de lluvias muy altas > 1800 mm
Zonas de lluvias altas 1500 - 1800 mm La Virginia
Zonas de lluvias moderadas 1200 - 1500 mm
Zonas de lluvias bajas 900 - 1200 mm
Zonas de lluvias muy bajas < 900 mm Cartago

La Unión

Zarzal

Bugalagrande

Tuluá

Buga

Yotoco

Guacarí

Rozo

Palmira
Aeropuerto

Candelaria
Pradera
Cali
Cenicaña

Jamundí
Miranda

Santander de
Quilichao

Fuente: Área de meteorología de Cenicaña.

 Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en el cultivo de la caña de azúcar 55

RESPUESTA DE LA CAÑA DE
AZÚCAR A LA APLICACIÓN DE AGUA
Para un uso eficiente y sostenible del A partir del análisis estadístico de los
recurso hídrico, uno de los factores cla- resultados experimentales de manejo de
ve es conocer la función de respuesta aguas obtenidos en Cenicaña entre 1980
de la caña de azúcar a la aplicación de y 1999, Cruz y Moreno (2000) manifies-
agua, que se define como la relación en- tan que la respuesta de la caña de azúcar
tre la producción y la cantidad de agua a la aplicación de agua depende del tipo
neta recibida por el cultivo (Doorenbos de suelo, la variedad y el número de cor-
y Kassam, 1986), y que indica a los pro- te. En el 55% de los casos estudiados,
ductores el efecto del estrés por sequía la respuesta fue de 5 t/ha por cada 100
y la respuesta que pueden esperar con milímetros de agua neta que recibió el
la aplicación de uno o varios riegos, de cultivo.
acuerdo con la variedad y la zona agro- Según Doorenbos y Kassam (1986),
ecológica. para determinar la respuesta de un cul-
En 1983, Cenicaña encontró que los tivo a la aplicación de agua es necesario
requerimientos totales de agua de la caña cuantificar experimentalmente el efecto
de azúcar para un período de 13 meses del estrés por falta de agua en la produc-
PARA PRO- varían entre 1050 mm y 1300 mm, lo cual ción. En caña de azúcar, la relación entre
DUCCIONES indica que, para producciones de caña la reducción de la producción relativa y
DE CAÑA entre 120 t/ha y 130 t/ha, la eficiencia el déficit de evapotranspiración relativo
ENTRE 120 t/ de uso de agua es de 10 a 11 toneladas se puede expresar a través del factor de
ha Y 130 t/ de caña por cada 100 mm de agua neta respuesta de la producción (Ky) de la si-
ha, LA EFI- suministrada al cultivo, incluyendo riego guiente forma:
CIENCIA DE más precipitación. De acuerdo con el es-
USO DE AGUA tudio de Yang y Torres (1984), en áreas TCHa ET
ES DE 10 A 11 1– = Ky 1 –
con nivel freático profundo en las que el TCHm ETp
TONELADAS período de máximo crecimiento ocurre
DE CAÑA POR durante la época de baja precipitación, Donde:
CADA 100 mm la respuesta máxima en producción fue • TCHa: producción actual de caña (t/ha)
DE AGUA de 30 t/100 mm de agua. En zonas con
NETA SUMI- de cada uno de los tratamientos
nivel freático profundo, cuando la época de riego.
NISTRADA AL
seca coincidió con el comienzo o el final
CULTIVO. • TCHm: producción máxima obtenida en
del período de rápido crecimiento de la
el experimento (t/ha).
planta, la eficiencia fue de 10 t/100 mm
• Ky: factor de respuesta a la apli-
de agua, mientras que en áreas de nivel
cación de agua, en producción
freático alto, donde parte del período de
de caña.
rápido crecimiento de la planta ocurrió
en época seca, se obtuvo una eficiencia • ET: evapotranspiración actual o real
aproximada de 7 t/100 mm de agua. En estimada como la lámina neta de
áreas con nivel freático alto y cuando el agua recibida por el cultivo (pre-
cultivo no experimentó déficit de humedad cipitación efectiva + lámina de
en el período de rápido crecimiento, esta riego neta) en cada uno de los
eficiencia fue de 3 t/100 mm de agua. tratamientos de déficit de riego.
56 Cenicaña

• ETp: evapotranspiración máxima o po- es de 4 t/ha, y de 2 t/ha en cañas de 8 a

tencial, calculada como la lámina 10 meses.
neta de agua recibida por el culti- Por otra parte, en el Ingenio Providen-
vo (precipitación efectiva + lámi- cia, zonas agroecológicas 22H0 y 18H0,
na de riego neta) en el tratamien- suelos Entic Haplustolls y Fluventic Ha-
to sin déficit de agua. plustolls, familia textural franca-grue-
sa, Cruz (2012) encontró la función de
En la condición de cero déficit de agua,
respuesta de la producción de caña a la
la evapotranspiración del cultivo ocurre a
aplicación de agua para la variedad CC
la tasa máxima o potencial (ETp), y la
85-92 (primera y segunda socas):
producción obtenida equivale a la pro-
ducción máxima o potencial del cultivo
TCHMa ETa
(TCHm). Sin embargo, cuando se pre- 1– = 0.8225 1 –
TCHMm ETp
senta un déficit de humedad en el suelo,
la evapotranspiración real es menor que
la potencial. Según esta función, en suelos de tex-
tura franca-gruesa, nivel freático profun-
En un experimento realizado en el
do, por cada riego se puede esperar una
Ingenio Manuelita, zona agroecológica
respuesta de 7 t/ha, y el número de rie-
11H0, suelo Mollisol, Fluventic Haplus-
gos en un año normal podría ser de siete,
tolls, familia francosa fina, Cruz (2012)
mientras que un año seco el número de
encontró la función de respuesta en pro-
riegos podría ser de nueve.
ducción a la aplicación de agua de la va-
riedad CC 85-92 en tercer, cuarto y quin- En las zonas agroecológicas 22H0 y
to cortes, así: 18H0, cuando se presenta un retraso
de 2 semanas en la aplicación de riego
TCHMa ET programado mediante balance hídrico, la
1– = 0.4492 1 – reducción en producción de caña puede
TCHMm ETp
llegar a 3 t/ha, si el retraso es en ca-
ñas de 2 a 4 meses; a 7 t/ha si es en
Donde:
cañas de 4 a 8 meses, y a 4 t/ha en ca-
• TCHMa: producción real de caña (t/ha)
ñas de 8 a 10 meses. En estos traba-
por mes.
jos se comprobó que el período de ma-
• TCHMm: producción máxima de caña yor requerimiento de agua ocurre entre
obtenida, expresada en t/ha por mes. 4 y 8 meses de edad del cultivo, seguido
del período entre 8 y 10 meses, lo cual
De acuerdo con la función de res-
ratifica el uso de este criterio en la prio-
puesta encontrada, en suelos de textura
rización de los riegos por balance hídrico,
franca-fina, por cada riego aplicado se
desarrollado por Cenicaña.
puede esperar una respuesta de 4 t/ha, y
el número de riegos en un año normal a
seco podría ser de cinco a siete. APLICACIÓN PRÁCTICA DE
Además, fue posible conocer que LA FUNCIÓN DE RESPUESTA
cuando en la zona agroecológica 11H0 DE LA CAÑA AL AGUA
se presenta una demora de 2 semanas La aplicación práctica de la función de
en la aplicación del riego programado respuesta de la producción de caña al su-
mediante balance hídrico en caña de ministro de agua se basa en la estima-
2 a 4 meses, la reducción en producción ción de la producción de caña (TCHa),
puede llegar a 1 t/ha, pero si el retraso en caso de que no se pueda efectuar el
es en cañas de 4 a 8 meses, la reducción número de riegos requeridos para suplir
 Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en el cultivo de la caña de azúcar 57

la evapotranspiración máxima (ETp). El Si se aplican dos riegos menos, es de-

valor de la ETp para el conjunto de los cir, que en total solo se puedan aplicar
tres cortes realizados en el experimen- seis, la lámina neta total recibida sería de
to en la zona agroecológica 11H0 fue de 1090 mm (ETa) y la producción de caña
1220 mm. Conforme a la función de res- esperada (TCHa) sería de 135 t/ha.
puesta encontrada, a ese valor de ETp le
El análisis de rentabilidad de riego
corresponde una producción máxima en
(Cuadro 2.7) mostró que si el precio de
toneladas de caña por hectárea por mes
la tonelada de caña es de $ 70,000, el
(TCHMm) de 10.9 y, por tanto, una pro-
ingreso adicional obtenido por la pro-
ducción máxima de 142 t/ha en socas, si
ducción extra de 27 t/ha al aplicar ocho
se cosecha a los 13 meses de edad.
riegos es de $ 1,899,115/ha, mientras
Considerando una precipitación efecti- que el costo/ha de estos riegos es de
va de 700 mm, registrada en la zona del $ 1,200,000/ha (a $ 150,000/ha por rie-
experimento, para una lámina de agua go), y el margen operacional, calculado
rápidamente aprovechable (LARA) de 65 como la diferencia entre el ingreso extra
mm y un período seco entre 3 y 6 me- y el costo de riego, es de $ 699,115/ha.
ses de edad, se requerirían ocho riegos Si se aplican dos riegos menos, el ingreso
para alcanzar la ETp de 1220 mm (Cua- adicional obtenido al producir 20 tonela-
dro 2.7). Si se aplica un riego menos, es das más por hectárea es de $ 1,424,336/
decir, siete, la lámina neta total recibida ha, el costo por hectárea de los cuatro
sería de 1155 mm (ETa) y la producción riegos es de $ 900,000, y el margen ope-
de caña (TCHa) estimada mediante la racional por hectárea es de $ 524,336.
función de respuesta sería de 138 t/ha,
Estos resultados indican que en los
calculada de la siguiente forma:
suelos de familia textural franco fina con
nivel freático profundo, donde la precipi-
TCHMa ET
1– = 0.4492 1 – tación efectiva total sea deficitaria (700
TCHMm ETp
mm/año), especialmente entre 3 y 6 me-
ses de edad del cultivo, la aplicación de
TCHMa 1155 mm ocho riegos suplementarios es rentable.
1– = 0.4492 1 –
10.9 t/ha/mes 1220 mm
De acuerdo con la función de respues-
ta encontrada, en suelos mencionados,
TCHMa en un año con precipitación normal, la
1– = 0.0239
10.9 t/ha/mes aplicación de cinco a siete riegos genera
el mayor margen operacional, mientras
que en años secos, este margen se ob-
TCHMa = 10.639 t/ha/mes tiene con la aplicación de siete u ocho
riegos. Además, por cada riego se puede
En consecuencia, la producción esti- esperar una respuesta de 4 a 5 t/ha.
mada (t/ha), si la caña se cosecha a los
13 meses de edad sería:

TCHa = 10.639 t/ha/mes * 13 meses = 138 t/ha

58 Cenicaña

Cuadro 2.7
Aplicación de la función de respuesta a la aplicación de agua encontrada
en la zona agroecológica 11H0, suelo Manuelita, variedad CC 85-92, soca.
Valle geográfico del río Cauca.

No. de riegos
Indicador Sin
riego 1 2 3 4 5 6 7 8

Precipitación efectiva anual

700 700 700 700 700 700 700 700 700
(mm)

Lámina total de riego

0 65 130 195 260 325 390 455 520
(mm)

Evapotranspiración esti-
mada 700 765 830 895 960 1025 1090 1155 1220
(ETa) (mm)

Relación ET/ETp 0.57 0.63 0.68 0.73 0.79 0.84 0.89 0.95 1.00

Déficit de agua relativo

0.34 0.37 0.32 0.27 0.21 0.16 0.11 0.05 0.00
(1 – ET/ETp)

TCHm estimado 8.8 9.1 9.3 9.6 9.9 10.1 10.4 10.6 10.9

TCHMa estimado (13

115 118 121 125 128 132 135 138 142
meses)

TCH adicional 0 3 7 10 14 17 20 24 27

Ingreso adicional/ha ($) 0 237,389 474,779 712,168 949,557 1,186,947 1,424,336 1,661,725 1,899,115

Costo total riego ($) 0 150,000 300,000 450,000 600,000 750,000 900,000 1,050,000 1,200,000

Margen operacional
— 87,389 174,779 262,168 349,557 436,947 524,336 611,725 699,115
($/ha)
Capítulo 2. Requerimientos de agua y
riego en el cultivo de la caña de azúcar 59
 3
BALANCE HIDROLÓGICO
DE OFERTA Y DEMANDA
DE AGUA
PARA RIEGO EN UNA
UNIDAD PRODUCTIVA
CONTENIDO
Introducción........................................................................................................... 63

Oferta de agua para riego en una unidad productiva............................................... 64

Caudal disponible por unidad de área....................................................................... 64
Caudal de manejo por operario de riego (Qmr).......................................................... 65
Número de operarios de riego necesarios por predio (Nr)............................................ 65
Área regada por día y por operario (Ard).................................................................. 66
Caudal real captado en un cauce superficial.............................................................. 66
Caudal real captado en un pozo profundo................................................................. 67
Caudal equivalente suministrado por una fuente de agua con embalse......................... 67
Cauce superficial más embalse de regulación semanal.......................................... 67
Cauce superficial más embalse de regulación en época lluviosa.............................. 69
Pozo profundo más reservorio........................................................................... 71

Demanda de agua para riego en una unidad productiva.......................................... 73

Requerimiento de riego.......................................................................................... 73
Precipitación efectiva............................................................................................. 73

Cálculo del balance hidrológico de oferta y demanda de agua................................. 80

62 Cenicaña
 Capítulo 3. Balance hidrológico de oferta y demanda
de agua para riego en una unidad productiva 63

INTRODUCCIÓN
El balance hidrológico para una finca o unidad productiva de caña de
azúcar se define como la diferencia entre la oferta de agua en el predio y
el requerimiento de riego en la fuente, que tiene en cuenta las eficiencias
del sistema de riego.
El cálculo del balance de oferta y demanda de agua es útil en el mejo-
ramiento de la gestión de riego y básico para la planeación de esta en una
finca, además de ser el soporte técnico ante la autoridad ambiental para
una solicitud de concesión de agua superficial o un permiso para construir
un pozo profundo. Este balance permite conocer si son necesarias deter-
minadas obras de desarrollo como, por ejemplo, embalses de regulación,
pozos profundos o un sistema de uso de excedentes de agua, entre otras.
La planeación de riego para una unidad productiva consiste en identi-
ficar y recolectar información sobre los factores físicos y socioeconómicos
relevantes que la afectan, seguido por la formulación y evaluación de al-
ternativas para tomar decisiones acerca del sistema de riego que requiere
(Solomon et al., 2007).
Dado que en el capítulo 2 de este libro se demostró que la demanda
de agua equivale al requerimiento de riego en la fuente, en este nuevo
capítulo se presentarán los conceptos y las metodologías para el cálculo
de cada uno de los factores involucrados en la oferta y la demanda de
agua para riego, con ejemplos que facilitan su aplicación por parte de los
productores en sus empresas.
OFERTA DE AGUA
PARA RIEGO EN UNA
UNIDAD PRODUCTIVA
Para planificar el riego en una unidad productiva, debe determinarse
la provisión de agua en términos de un caudal seguro, confiable y perma-
nente en el tiempo, en especial durante las épocas relativamente secas.
Si en estas temporadas, la disponibilidad de agua en las fuentes no llena
los requerimientos de riego, es necesario estimar los caudales durante la
época relativamente lluviosa para calcular técnica y económicamente la
factibilidad de almacenar los excedentes de estas aguas y utilizarlas en
los períodos de riego. La planificación de los sistemas de abastecimiento
y aplicación de agua se debe hacer teniendo en cuenta la reglamentación
de la autoridad ambiental en la jurisdicción respectiva, por ejemplo, la
Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (CVC), en el caso del
departamento del Valle del Cauca.

CAUDAL DISPONIBLE POR UNIDAD DE ÁREA

El caudal disponible por unidad de área en una fuente de agua para
riego (Qd en l/s por ha) se calcula como la relación entre el caudal real
captado en la fuente (Qfd en l/s) durante la jornada de riego diaria y el
área a regar (Ar en ha), de la siguiente forma:

Qfd
Qd =
Ar

En los predios que no cuentan con un embalse o reservorio para alma-

cenar agua, el caudal real captado en la fuente durante la jornada diaria
de riego (Qfd) corresponde a una fracción del caudal asignado mediante
una concesión de agua superficial o subterránea, teniendo en cuenta que,
durante las épocas secas, los caudales disponibles disminuyen.
 Capítulo 3. Balance hidrológico de oferta y demanda
de agua para riego en una unidad productiva 65

Caudal disponible en CAUDAL DE MANEJO POR

EJEMPLO una unidad productiva OPERARIO DE RIEGO (Qmr )
Se estima que un operario de riego
En una finca de 50 ha, la Corporación por gravedad, en la zona azucarera de
Autónoma Regional autorizó una conce- Colombia, puede manejar un caudal en-
sión de agua superficial de 50 l/s sobre la tre 60 l/s y 100 l/s, cuando se tiene un
cual se quiere conocer el caudal disponi- canal abierto construido sobre suelo lim-
ble para riego por unidad de área (Qd en pio en la cabecera de cada campo (ace-
l/s por ha). Para el cálculo, se determina quia regadora). Si se emplea tubería de
el caudal real captado en la fuente (Qfd) PVC o politubular con compuertas, en re-
durante la jornada de riego diaria, que emplazo de la acequia regadora, el mis-
corresponde a una fracción del caudal mo operario puede manejar entre 80 l/s
asignado. En la zona azucarera de Co- y 120 l/s.
lombia, se estima que esta fracción es
de 0.6, la cual se multiplica por el caudal
asignado y el resultado equivale al cau-
NÚMERO DE OPERARIOS
dal real captado durante la jornada de
DE RIEGO NECESARIOS
riego; por tanto, el caudal real captado
POR PREDIO (Nr )
durante el día en la fuente es: El número de operarios que se requie-
re para riego en un predio (Nr), de acuer-
Qfd = Fd * Qt do con la cantidad de agua disponible, se
Donde: calcula como la relación entre el caudal
• Fd: fracción del caudal asignado = 0.6 captado en la fuente (Qfd) y el caudal de
manejo por operario de riego, de la si-
• Qt: asignación total = 50 l/s
guiente forma:
• Qfd: 0.6 * 50 l/s = 30 l/s
Qfd
El caudal disponible para riego por Nr =
Qmr
unidad de área sería:

30 l⁄s 0.6 l/s En el caso de una unidad productiva,

Qd = =
50 ha ha donde el caudal entregado en la fuente
(Qfd) es de 140 l/s, y el caudal de ma-
Si existe un embalse para almace- nejo por operario es de 70 l/s, se ob-
nar agua durante los períodos que no se tiene el número de operarios de riego
aplica riego, por ejemplo, en horas noc- requeridos:
turnas, fines de semana o en época de
140 l/s
lluvias, el caudal disponible para riego Nr = = 2 operarios de riego
70 l/s
es igual al caudal equivalente de salida
diurno para el sistema fuente, el cual
se puede determinar sumando el caudal
real captado en la fuente más el caudal
suministrado por el embalse, que es cal-
culado como se explica más adelante.
66 Cenicaña

ÁREA REGADA POR DÍA CAUDAL REAL CAPTADO

Y POR OPERARIO (Ard ) EN UN CAUCE SUPERFICIAL
Se estima que en la zona azucarera de El caudal real captado en un cauce
Colombia, un operario de riego por sur- superficial en horas diurnas (6:00  a.m.
cos convencional, en una jornada laboral a 6:00  p.m.), nocturnas (6:00  p.m. a
de 8 h, puede regar entre 1.2 ha y 2 ha 6:00  a.m.) y los fines de semana, se
(Aop). Cuando la jornada es de 10 h, este debe medir, en lo posible, en la fuente,
valor se debe multiplicar por 10/8 y si es ya que al comienzo de las épocas de baja
de 12 h, por 12/8. En consecuencia, el precipitación, generalmente, se capta el
área que puede regar un operario en un 100% del agua asignada, pero cuando el
sistema por surcos en una jornada de 10 h período seco se prolonga, por ejemplo,
corresponde a un rango entre 1.5 ha y cuando ocurre el fenómeno de El Niño, la
2.5 ha, según el cálculo: cantidad real que se capta es menor que
el caudal asignado.
• 1.2 ha * (10/8) = 1.5 ha
No obstante, en la mayoría de las
• 2 ha * (10/8) = 2.5 ha
fuentes de agua superficial no se ha-
De la misma manera, el área que pue- cen estas mediciones, por lo que el cau-
de regar en una jornada de 12 h varía dal asignado debe ser ajustado por un
entre 1.8 ha y 3 ha: factor de ajuste ( F ), dependiendo de la
• 1.2 ha * (12/8) = 1.8 ha hora o el día de la captación:

• 2.0 ha * (12/8) = 3 ha • Diurno (Fd), entre 0.6 y 0.8

El área que se puede regar por día • Nocturno (Fn), entre 0.7 y 0.9
mediante el método de riego por surcos • Fin de semana (Ffs), entre 0.8 y 0.95.
(Ard) se calcula como:
En el caso del valle geográfico del río
Ard = Nr * Aop Cauca, los datos a tener en cuenta son
los siguientes:
Donde:
• Para el caudal real captado diurno en la
• Nr: número de operarios necesarios
fuente:
para riego.
Qfd ( l/s) = Fd * Qt
• Aop: área que puede regar por día un
operario en sistema por surco. Con un Fd de 0.6 y una Qt o asignación
total en l/s.
• Para el caudal real captado nocturno en
la fuente:
EJEMPLO Área regada por día
Qfn ( l/s) = Fn * Qt
El número de operarios de riego en
Con un Fn de 0.7.
una finca es de dos, y se quiere conocer
el área que pueden regar por día (Ard) • Para el caudal real captado en la fuente
con el sistema de surco, considerando durante el fin de semana:
una jornada diaria de riego de 12 h y un
Qfs (l/s) = Ffs * Qt
área de riego por operario de 2.4 ha/d.
La operación sería: Con un Ffs de 0.8.
2 operarios
Ard = Nr * Aop = de riego * 2.4 ha/d = 4.8 ha/d
 Capítulo 3. Balance hidrológico de oferta y demanda
de agua para riego en una unidad productiva 67

Cómo estimar el caudal

EJEMPLO real de una fuente

La autoridad ambiental ha asignado

un caudal de 100 l/s de agua de un cau-
ce superficial a un predio, pero no se
cuenta con aforos en dicha fuente. Así
pues, se quieren estimar los caudales
reales que se pueden captar durante
Estructura de división de agua.
el día, la noche y los fines de semana.
Aplicando las relaciones anteriores, se En general, para nuestra región, los
tiene: valores de los factores de ajuste que se
• Diurno (Qfd): han encontrado, en relación con la cap-
tación de agua subterránea mediante
Q fd = Fd * Qt = 0.6 * 100 l/s = 60 l/s
pozo profundo, son los siguientes:
• Nocturno (Qfn): • Diurno (Fd) = 0.8
Qfd = Fn * Qt = 0.7 * 100 l/s = 70 l/s • Nocturno (Fn) = 0.9
• Durante el fin de semana (Qfs): • Fin de semana (Ffs) = 0.9
Con base en el caudal teórico del
Qfs = Ffs * Qt = 0.8 * 100 l/s = 80 l/s
pozo (Qt en l/s), los caudales rea-
les de pozos profundos se pueden
calcular así:
CAUDAL REAL CAPTADO • Diurno (Qfd en l/s) = Fd * Qt
EN UN POZO PROFUNDO • Nocturno (Qfn en l/s) = Fn * Qt
Para conocer la cantidad de agua que
• Fin de semana (Qfs en l/s) = Ffs * Qt
se extrae de un pozo profundo, existen
diferentes métodos y equipos de aforo,
los cuales se detallan en el Capítulo 4 de CAUDAL EQUIVALENTE
este libro. Para determinar los caudales SUMINISTRADO POR UNA
reales de un pozo profundo, los aforos FUENTE DE AGUA CON EMBALSE
deben ser realizados durante las jor-
En los predios donde la fuente está
nadas diurna y de fin de semana, y no
compuesta por un cauce superficial o un
partir del caudal teórico del pozo, ya que
pozo profundo más un embalse, el pro-
este caudal puede disminuir por la inter-
cedimiento para determinar el caudal
ferencia entre niveles de bombeo, debido
equivalente suministrado por el sistema
a la cercanía de otros pozos en la zona,
fuente durante las horas de operación del
la reducción en la recarga de agua subte-
riego (12 h/d en nuestro medio) se des-
rránea durante la época seca, o por fallas
cribe a continuación.
o deterioro del pozo.
En el valle geográfico del río Cauca, la Cauce superficial más embalse
autoridad ambiental exige que todos los de regulación semanal
pozos tengan instalado un aforador fun- El embalse de regulación semanal es
cionando en buen estado. En los casos aquel que se llena durante el fin de se-
excepcionales donde no se cuente con es- mana, aprovechando la suspensión de
tas mediciones, al caudal teórico del pozo la operación de riego, es decir, el caudal
(Qt) se le deben aplicar unos factores de disponible en la fuente se conduce hacia
ajuste (F ) sugeridos, según sea durante un reservorio para ser utilizado en el rie-
el día, la noche o el fin de semana. go durante la semana.
68 Cenicaña

PROCEDIMIENTO PARA CALCULAR EL CAUDAL

DE UN EMBALSE DE REGULACIÓN SEMANAL
En este caso, el caudal equivalente diurno • Uso diario del embalse para riego (Tud en
suministrado en el sistema fuente se calcula horas).
de la siguiente forma: • Total de uso del embalse por semana (Tus
1. Se mide el caudal real captado en la fuente en horas).
entre semana tanto en el día como en la 3. El caudal total que puede entregar el siste-
noche y durante el fin de semana. Los datos ma cauce-embalse (Qet) se fracciona en tres
obtenidos se tabulan así: caudales, así:
• Diurno: (Qfd en l/s) • Diurno (Qed):
• Nocturno: (Qfn en l/s)
• Fines de semana: (Qfs en l/s) (Qed en l/s) = Qfd

2. Se contabiliza el número de horas diarias • Nocturno (Qen):

de almacenamiento de agua en el embalse Qen = Qfn * (Taes / Tud)
entre semana (por ejemplo, de lunes a vier-
• Fin de semana (Qefs ):
nes, de 6:00 p.m. a 6:00 a.m. cada día) y
durante el fin de semana (de 6:00 p.m. del Qefs = Qfs * (Tafs / Tus)
sábado a 6:00 a.m. del lunes), así como el 4. Finalmente, se calcula el caudal equivalente
número de horas diurnas de uso del siste- total suministrado por el embalse de regu-
ma fuente. Esta información se puede re- lación semanal durante la jornada diaria de
gistrar de la siguiente manera: operación de riego, utilizando esta ecuación:
• Diario entre semana (Taes en horas).
Qet = Qed + Qen + Qefs
• Durante el fin de semana (Tafs en horas).

Cálculo del caudal equivalente suministrado

EJEMPLO por un cauce superficial más un embalse

En un predio, se tiene una asig- en este caso, el caudal equivalente to-

nación de 70 l/s desde un cauce su- tal diurno suministrado por esta fuen-
perficial, pero entre semana, de lunes te (Qet), se procede de la siguiente
a sábado, el caudal de entrega en la forma:
fuente durante el día (de 6:00  a.m. 1. Se tabulan los caudales reales cap-
a 6:00  p.m.) es de 42  l/s, en la no- tados en la fuente, así:
che (de 6:00  p.m. a 6:00  a.m.) es
• Diurno: Qfd = 42 l/s
de 49 l/s, y los fines de semana (de
6:00  p.m. del sábado a 6:00  a.m. • Nocturno: Qfn= 49 l/s
del lunes) es de 56  l/s. Además, se • Fines de semana: Qfs = 56 l/s
cuenta con un embalse que se llena 2. Se calcula el número de horas dia-
en la noche de lunes a viernes entre rias de almacenamiento de agua en
6:00 p.m. y 6:00 a.m. y durante el fin el embalse durante la semana ( lu-
de semana entre 6:00 p.m. del sába- nes a sábado) y el fin de semana
do y 6:00 a.m. del lunes. El embalse (sábado y domingo), así como el
es utilizado entre lunes y sábado de número de horas diurnas de uso del
6:00  a.m. a 6:00  p.m. Para conocer, sistema fuente:
 Capítulo 3. Balance hidrológico de oferta y demanda
de agua para riego en una unidad productiva 69

• Tiempo de almacenamiento diario entre semana: (Taes en horas) = 12 h

• Tiempo de uso diario del embalse para riego: (Tud en horas) = 12 h
• Tiempo de almacenamiento durante el fin de semana: (Tafs en horas) = 36 h
(Desde las 6:00 p.m. del sábado a las 6:00 a.m. del lunes)
• Tiempo total de uso del almacenamiento por semana: (Tus) = 72 h
(De lunes a sábado, 12 h cada día)

3. Se descompone el caudal equivalente total suministrado por el embalse (Qet)

en tres caudales:
• En relación con el caudal que recibe del cauce durante el día (Qed):

Qed = 42 l/s

• En función del caudal que recibe del cauce durante la noche (Qen):

Qen = Q fn * (Taes / Tud) = 49 l/s * (12 h/12 h) = 49 l/s

• En relación con el caudal que recibe del cauce durante el fin de semana (Qefs):

Qefs = Qfs * (Tafs /Tus) = 56 l/s * (36/72) = 28 l/s

4. Finalmente, se calcula el caudal equivalente total suministrado por el embalse

de regulación semanal durante la jornada diaria de operación de riego (Qet):

Qet = Qed + Qen + Qefs = 42 l/s + 49 l/s + 28 l/s = 119 l/s

Cauce superficial más embalse de regulación en época lluviosa

El embalse de regulación en época lluviosa es aquel que se llena du-
rante la época de alta precipitación, aprovechando que no se aplica riego,
es decir, el caudal disponible en la fuente se almacena para ser utilizado
en el riego durante la época seca.

PROCEDIMIENTO PARA CALCULAR EL CAUDAL DE

UN EMBALSE DE REGULACIÓN EN ÉPOCA LLUVIOSA

En este caso, el caudal equivalente total 3. Se estima el número de días durante los
suministrado en la fuente se calcula de la si- cuales se usará el embalse en la temporada
guiente forma: seca (Ndr) que, para el caso del valle geo-
gráfico del río Cauca, sería de 60, ya que al
1. Se determina el caudal real captado durante
total de la temporada más seca del año (90
el día en el cauce superficial (Qfd en l/s).
días) se le descuentan los fines de semana,
Qfd = Fd * Qt festivos y días en que se suspenden los rie-
Donde: gos por razones diversas.
• Fd: factor diurno: 0.6 para la zona azuca- 4. Se determina el tiempo de uso diario del
rera de Colombia. embalse para riego ( Tud en horas). El valor
• Qt: asignación total (l/s). más utilizado en la región es de 12 h.
5. Se descompone el caudal que puede sumi-
2. Se debe conocer la capacidad de almacena-
nistrar el embalse (Qet) en:
miento del embalse (V en m3).
70 Cenicaña

• Caudal que entrega el embalse en relación V

Qal =
con el caudal que recibe del cauce duran- Ndr * Tud * 3.6
te el día (Qed):

(Qed en l/s) = Qfd Donde:

• Caudal que puede entregar el embalse de • V: capacidad del embalse (m3).
acuerdo con el caudal que recibe en la no- • Ndr: número de días de uso del embalse
che durante el período de riego (Qen): en la temporada seca.
Qen = Qfn * (Taes / Tud) • Tud: tiempo de uso diario del embalse en
horas.
• Caudal que entrega el embalse en función
del caudal que recibe del cauce el fin de En esta ecuación, el valor 3.6 correspon-
semana durante la época de riego Qefs: de al factor de conversión de m3/h a l/s:
Qefs = Qfs * (Tafs /Tus) 1 m3 = 1000 l y 1 h = 3600 s

• Caudal que entrega el embalse (Qal) en 6. Se calcula el caudal equivalente total suminis-
relación con la capacidad de almacena- trado por el embalse de regulación en época
miento, el tiempo total de uso durante la lluviosa durante la jornada diaria de operación
época de riego y la jornada diaria de ope- de riego:
ración de riego. El Qal se calcula así: Qet = Qed + Qen + Qefs + Qal

Caudal equivalente en un embalse

EJEMPLO de regulación en la época lluviosa

En un conjunto de predios, se cuenta • Caudal que entrega el embalse en rela-

con una asignación total de 70 l/s y un em- ción con el caudal que recibe del cauce
balse que almacena agua durante la época durante el día (Qed):
de lluvias con una capacidad de 200,000
Qed = Qfd = 42 l/s
m3 y que opera durante la época seca por
espacio de 60 días, 12 horas por día. Para • Caudal que entrega el embalse en rela-
conocer el caudal equivalente total sumi- ción con el caudal que recibe del cauce
nistrado por el embalse para riego (Qet en en la noche durante el período de riego
l/s), se procede así: (Qen):
1. Se determina el caudal real captado du- Qen = Qfn * Taes/Tud = 49 l/s * 12 h/12 h = 49 l/s
rante el día en el cauce superficial (Qfd):
• Caudal que entrega el embalse en fun-
Qfd = Fd * Qt = 0.6 * 70 = 42 l/s ción del caudal que recibe del cauce el
fin de semana durante la época de rie-
2. La capacidad de almacenamiento del
go (Qefs ):
embalse (V en m3) es de 200,000 m3.
Qefs = Qfs * Tafs/Tus = 56 l/s * 36/72 = 28 l/s
3. El número de días a regar durante la
temporada seca (Ndr) es 60. • Caudal que entrega el embalse en fun-
ción de la capacidad de almacenamien-
4. El tiempo de uso diario del embalse para
to y el tiempo total de uso durante la
riego (Tud) es de 12 h.
época de riego y la jornada diaria de
5. El caudal total que puede entregar el em- operación del riego:
balse (Qet) se compone de cuatro cauda-
les:
 Capítulo 3. Balance hidrológico de oferta y demanda
de agua para riego en una unidad productiva 71

V
Qal =
Ndr * Tud * 3.6

200,000 m3
Qal = = 77.2 l/s
60 d * 12 h⁄d * 3.6

6. El caudal equivalente total suministrado por el embalse de regulación

en época lluviosa, durante la jornada diaria de operación del riego es:

Qet = Qed + Qen + Qefs + Qal = 42 + 49 + 28 + 77.2 = 196.2 l/s

Pozo profundo más reservorio

El reservorio que se construye para almacenar agua subterránea ex-
traída mediante un pozo profundo, normalmente, se considera de regula-
ción semanal, puesto que se llena durante el fin de semana aprovechan-
do la suspensión de la operación de riego y se utiliza en el riego durante
el resto de la semana.

PROCEDIMIENTO PARA CALCULAR EL CAUDAL

DE UN POZO PROFUNDO MÁS RESERVORIO

El caudal equivalente de entrega durante 2. Se calculan los tiempos de almacenamiento

el día para un pozo que descarga el agua a y uso del reservorio:
un reservorio se puede calcular de la siguiente • Almacenamiento diario entre semana
forma: (Taes en horas).
1. Se miden los caudales reales del pozo du- • Uso diario del reservorio para riego (Tud
rante el día, en la noche y el fin de semana. en horas).
Si no es posible el aforo, se debe multipli-
• Almacenamiento durante el fin de semana
car el caudal teórico del pozo (Qt) por los
(Tafs en horas).
factores de ajuste, sugeridos para la región
azucarera de Colombia: • Total de uso del almacenamiento por se-
mana (Tus en horas).
• Diurno (Fd) = 0.8
• Nocturno (Fn) = 0.9 3. Como en el caso anterior de cauce super-
ficial más reservorio de regulación sema-
• Fin de semana (Ffs) = 0.9
nal, el caudal equivalente total suministra-
Por tanto, los caudales reales captados de do por el embalse (Qet) se descompone en
pozos profundos se pueden calcular de la tres caudales:
siguiente manera:
• Diurno (Qed):
• Durante el día: Qfd = 0.8 * Qt
Qed = caudal diurno real del pozo (Qfd)
• Durante la noche: Qfn = 0.9 * Qt
• Nocturno (Qen):
• Durante el fin de semana: Qfs = 0.9 * Qt
Qen = Qfn * Taes / Tud
72 Cenicaña

• Caudal que entrega el embalse en relación 4. El caudal equivalente total suministrado por
con el caudal que recibe del pozo durante el embalse sería:
el fin de semana (Qefs ):
Qet = Qed + Qen + Qefs
Qefs = Qfs * Tafs / Tus

Caudal equivalente en un
EJEMPLO pozo profundo más reservorio

Un predio cuenta con un pozo profun- 3. Caudal entregado por el reservorio en

do cuyo caudal es de 60 l/s durante el día relación con el caudal que recibe del
(Qfd), 70 l/s en la noche (Qfn) y 80 l/s en el pozo durante el fin de semana (Qefs ):
fin de semana (Qfs). Además, tiene un re-
Tafs 12
servorio que recibe agua del pozo de lunes a Qefs = Qfs * = 80 * = 13 l/s
Tus 72
viernes entre 6:00 p.m. y 6:00 a.m., y el fin
de semana desde las 6:00 a.m. del sábado
hasta las 6:00  a.m. del domingo. El pozo El caudal equivalente total suministrado
se apaga para que se recupere desde las por el reservorio sería:
6:00 a.m. del domingo hasta las 6:00 a.m. Qet = Qed + Qen + Qefs = 60 + 70 + 13 = 143 l/s
del lunes. Los tiempos de almacenamiento
y uso del pozo son los siguientes: Si en el ejemplo anterior, el pozo se
opera durante 16 horas diarias, el tiempo
• Taes = 12 h
de almacenamiento diario entre semana
• Tud = 12 h (Taes) será de 4 horas (6 p.m. - 10 p.m.).
• Tafs = 12 h Por tanto, el caudal entregado por el reser-
vorio, en relación con el caudal que recibe
• Tus = 72 h del pozo durante la noche será:
El caudal equivalente total suministrado
Qen = 70 * (4/12) = 23 l/s
por el reservorio (Qet) se descompone en
tres caudales, así: En este caso, el caudal equivalente total
1. Caudal entregado por el reservorio en del sistema pozo-embalse corresponderá a:
relación con el caudal que recibe del pozo Qet = 60 + 23 + 13 = 96 l/s
durante el día (Qed) = caudal diurno real
del pozo (Qfd) = 60 l/s

2. Caudal entregado por el reservorio en

función del caudal que recibe del pozo
durante la noche (Qen):

Taes 12
Qen = Qfn * = 70 * = 70 l/s
Tud 12
 Capítulo 3. Balance hidrológico de oferta y demanda
de agua para riego en una unidad productiva 73

DEMANDA DE AGUA PARA RIEGO

EN UNA UNIDAD PRODUCTIVA
Este tema, denominado también re-
querimiento de riego en la fuente de
agua, se trata en detalle en el Capítulo 2
de este libro. En esta sección, se presen-
tan algunos ejemplos con el propósito de
ayudar al desarrollo de habilidades para
el cálculo de la demanda de agua en el
cultivo de la caña de azúcar, y en el con-
texto del balance de oferta y demanda
de agua para riego en una unidad pro-
ductiva.
El requerimiento de riego en la fuen-
te se determina utilizando la siguiente
ecuación:
Cultivo de caña de azúcar en el valle del Cauca.
RRn
RRf =
Er
Donde: REQUERIMIENTO DE RIEGO
• RRf: requerimiento de riego en la El requerimiento de riego neto (RRn)
fuente (mm/d). se calcula mediante la ecuación:

• RRn: requerimiento de riego neto RRn = ET - Pe

(mm/d). Donde:
• Er: eficiencia de riego expresada en • ET: evapotranspiración actual ex-
fracción decimal, la cual se puede presada en milímetros por mes
calcular como: (mm/mes).
Er = Ea * Ec * Eal • Pe: precipitación efectiva (mm/mes)
Donde: con una probabilidad de ocurrencia
• Ea: eficiencia de aplicación (en frac- de 75%.
ción decimal).
• Ec: eficiencia de conducción (en frac- PRECIPITACIÓN EFECTIVA
ción decimal). Se define como la fracción de la pre-
• Eal: eficiencia de almacenamiento en cipitación total que llega hasta el suelo
reservorios o embalses, si existen y puede ser aprovechada por el cultivo
(en fracción decimal). (Doorenbos y Pruitt, 1992).
74 Cenicaña

Cálculo de la precipitación efectiva en la zona

EJEMPLO centro del valle geográfico del río Cauca

Determinar la precipitación efectiva F = m * 100

mensual con una probabilidad de ocu- n+1
rrencia de 75% para la zona centro del Donde:
valle geográfico del río Cauca donde se
• m: número de orden asignado a
presenta la menor precipitación en la
cada valor de precipitación.
región.
• n: número total de eventos, en
1. En el Cuadro 3.1 se muestra la pre-
este caso, n = 21.
cipitación media mensual registrada
3. Se elabora un gráfico de dispersión
en la zona centro del valle geográfico
con los valores de frecuencia rela-
del río Cauca.
tiva (F ) en el eje X y la precipita-
2. Se ordenan en forma descenden-
ción anual en el eje Y (Figura 3.1),
te los datos de precipitación anual
y se traza la línea de tendencia de
(Cuadro 3.2); se asigna un número
tipo lineal para obtener la ecuación
de orden a cada valor de precipita-
de la línea de mejor ajuste. En el
ción (Cuadro 3.2, columna 3), y se
ejemplo de la zona centro del valle
calcula la frecuencia relativa ( F ) de
geográfico del río Cauca, la ecua-
cada valor de precipitación anual ya
ción obtenida es:
ordenado (Cuadro 3.2, columna 4),
mediante la siguiente fórmula: Y = 1253.6 - 6.1744X

Cuadro 3.1
Año Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic. Total
Precipitación
1994 69 88 138 164 129 35 19 33 83 131 157 75 1120
mensual mul-
tianual, zona 1995 15 19 79 132 66 51 68 47 81 160 86 75 878
centro del valle 1996 37 76 154 149 145 82 44 36 57 104 58 63 1005
geográfico del 1997 135 39 103 132 71 118 1 1 67 81 175 26 947
río Cauca.
1998 7 33 126 131 158 61 42 49 126 46 92 38 909
1999 85 142 87 186 82 72 9 40 100 112 101 81 1096
2000 68 101 82 84 137 36 48 35 69 60 99 42 862
2001 59 42 83 34 68 33 26 1 59 50 51 103 610
2002 20 18 148 79 37 43 50 28 43 108 64 78 714
2003 14 59 54 152 58 44 25 37 47 95 132 27 743
2004 57 30 22 87 88 22 40 11 62 137 144 53 753
2005 47 35 81 84 91 28 28 36 53 122 101 88 794
2006 75 62 161 171 81 111 20 17 19 92 117 92 1019
2007 61 23 71 183 113 40 45 93 27 151 62 111 979
2008 86 109 105 140 202 134 58 105 44 72 73 115 1245
2009 108 44 156 50 64 81 13 34 20 71 47 87 775
2010 12 33 33 208 123 102 99 29 83 114 312 144 1291
2011 34 107 110 200 79 68 74 22 45 161 126 137 1163
2012 142 69 79 189 55 58 19 60 20 164 72 53 979
2013 16 74 94 124 212 23 17 56 54 138 66 103 977
2014 72 98 113 116 86 42 9 23 41 126 163 95 985
Prom. 58 62 99 133 102 61 36 38 57 109 109 80 945
Fuente: Área de meteorología de Cenicaña.
 Capítulo 3. Balance hidrológico de oferta y demanda
de agua para riego en una unidad productiva 75

Que expresada en los términos de preci- Cuadro 3.2

Precipitación anual en orden descendente y
pitación (P ) y frecuencia (F ) sería:
frecuencia relativa calculada para la zona centro
P = 1253.6 - 6.1744F del valle del río Cauca.

4. Una vez se obtiene la ecuación de la pre- Prec. anual No. de Frecuencia

cipitación en función de la frecuencia, se
Año (mm) orden (m) relativa, F* (%)
calcula la precipitación anual que corres- 2010 1291 1 4.5
ponde a la frecuencia de 75%. En este 2008 1245 2 9.1
ejemplo, es de 791 mm. 2011 1163 3 13.6

5. Se divide el valor encontrado de preci- 1994 1120 4 18.2

pitación anual para una frecuencia de 1999 1096 5 22.7
75%, entre la precipitación media anual, 2006 1019 6 27.3
así: 1996 1005 7 31.8
2014 985 8 36.4
791 mm
= 0.84 2012 979 9 40.9
945 mm
2007 979 10 45.5
2013 977 11 50.0
6. El cociente resultante se multiplica por
la precipitación media de cada mes para 1997 947 12 54.5

obtener la precipitación mes a mes con 1998 909 13 59.1

probabilidad de 75% (Cuadro 3.3). 1995 878 14 63.6

2000 862 15 68.2
7. Este último valor se multiplica por 0.9
2005 794 16 72.7
para los meses secos y por 0.8 para los
meses lluviosos (Alarcón y Cruz, 2012), 2009 775 17 77.3

con el objetivo de obtener la precipitación 2004 753 18 81.8

efectiva mensual con 75% de probabilidad 2003 743 19 86.4

(Cuadro 3.4). 2002 714 20 90.9
2001 610 21 95.5
* Frecuencia relativa (n) = 21

Figura 3.1
Línea de mejor 1300
ajuste con
1200
los valores
de frecuencia 1100
P = 1253.6 - 6.1744F
en el eje X y 1000
R2= 0.96
precipitación 900
Precipitación (mm)

anual en el eje 800

Y. Zona centro
700
del valle geo-
gráfico del 600
río Cauca. 500
La precipita- 400
ción anual que 300
corresponde a
200
la frecuencia
de 75% es 100
791 mm. 0
0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0 80.0 90.0 100.0

Frecuencia (%)
76 Cenicaña

Cuadro 3.3
Precipitación mensual con probabilidad de ocurrencia de 75%.
Zona centro del valle geográfico del río Cauca.

Detalle Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
Promedio 58 62 99 133 102 61 36 38 57 109 109 80

Factor para
calcular la
0.84 — — — — — — — — — — —
precipitación con
frecuencia de 75%

Precipitación con
49 52 83 111 85 51 30 32 48 91 91 67
frecuencia de 75%

Cuadro 3.4
Precipitación efectiva mensual con probabilidad de ocurrencia de 75%.
Zona centro del valle geográfico del río Cauca.

Detalle Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
Precipitación con
49 52 83 111 85 51 30 32 48 91 91 67
frecuencia de 75%
Factor para calcu-
lar la precipitación 0.9 0.9 0.8 0.8 0.8 0.9 0.9 0.9 0.9 0.8 0.8 0.9
efectiva
Precipitación
efectiva (Pe)
44 47 66 89 68 46 27 28 43 73 73 60
con frecuencia
de 75%

EJEMPLO Determinar el requerimiento de riego en la fuente de agua

En el ejemplo anterior, se obtuvo el 2. Basado en la eficiencia de riego, se

valor de la precipitación efectiva men- le conoce como requerimiento de
sual con una probabilidad del 75%. riego en la fuente de agua a largo
A continuación, se calcula el requeri- plazo.
miento de riego en la fuente, para lo
cual, se pueden utilizar dos métodos: Cálculo del requerimiento de
1. Basado en el volumen de agua apli- riego operativo en la fuente de
cado por evento de riego y la lámina agua para la zona centro del valle
de agua rápidamente aprovechable geográfico del río Cauca
(LARA), se le conoce como reque-
1. Se elabora un cuadro en Excel® con
rimiento de riego operativo en la
la siguiente información: precipita-
fuente de agua y se considera prác-
ción efectiva mensual con una fre-
tico para las unidades productivas
cuencia de 75% y evaporación me-
que utilizan riego por surcos.
 Capítulo 3. Balance hidrológico de oferta y demanda
de agua para riego en una unidad productiva 77

dia mensual multianual calculada a partir valente o módulo de riego operativo (Mop,
del dato diario medido en el tanque clase A en l/s por ha), utilizando la ecuación:
(Cuadro 3.5).
V
2. Se calcula la evapotranspiración mensual RRop =
(I * 12 * 3.6)
del cultivo de la caña de azúcar, multipli-
cando el valor de la evaporación media Donde:
mensual multianual por el factor K, defini- • V: volumen de agua aplicado por cada even-
do como la relación entre la evapotranspi- to de riego (m3/ha).
ración actual (ET ) y la evaporación medida
• I: intervalo de riego requerido (d), calcula-
en el tanque clase A (E ), cuyo valor medio
do como el número de días que dura la
encontrado por Cenicaña para edades de
temporada más seca (en la región del
caña de más de 4 meses es de 0.7 (Cuadro
valle geográfico del río Cauca es de 90
3.6, fila 3).
días), dividido entre el número de riegos
3. Se calcula el requerimiento de riego neto requeridos en la temporada más seca. A
(RRn) mensual restando la precipitación su vez, el número de riegos se determi-
efectiva (Pe) de la evapotranspiración ( ET ), na dividiendo el requerimiento de riego
como se muestra en el Cuadro 3.6, fila 4. neto acumulado (mm) de la temporada
4. Se determina el RRn acumulado para cada más seca entre el valor de la lámina de
uno de los dos períodos secos que ocurren en- agua rápidamente aprovechable (LARA,
tre junio 15 y septiembre 15, y entre diciem- en mm).
bre 15 y marzo 15 (Cuadro 3.6, filas 5 y 6). Cabe anotar que en la ecuación de RRop, los
Este cálculo se realiza sumando los valores valores de 12 y 3.6 que figuran en el denomi-
positivos de RRn desde junio hasta septiem- nador se refieren a la labor de riego realizada
bre (41 + 74 + 82 + 64 = 261 mm), mientras durante 12 horas por día. El valor de 3.6 resulta
que para el otro período se suman los valo- de dividir 3600 segundos, que tiene una hora,
res positivos desde diciembre hasta marzo entre 1000, que son los litros que contiene un
(33 + 57 + 49 + 35 = 175 mm). metro cúbico. Sin embargo, si la jornada de rie-
5. Se calcula el requerimiento de riego opera- go es diferente (de 10 horas u otro valor), se
tivo (RRop), expresado como caudal equi- considera este número en lugar de 12.

Cuadro 3.5
Precipitación efectiva y evaporación media mensual multianual calculada a partir
del dato medido en el tanque clase A. Zona centro del valle geográfico del río Cauca.

Detalle Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
Precipitación efectiva
(Pe) con frecuencia 44 47 66 89 68 46 27 28 43 73 73 60
de 75%
Evaporación (EV)
144 136 145 130 128 124 145 157 153 144 129 134
(mm)
78 Cenicaña

Cuadro 3.6.
Evapotranspiración mensual del cultivo de la caña de azúcar (ET = E * 0.7) y requerimiento
de riego neto (RRn = ET – Pe). Zona centro del valle geográfico del río Cauca.

Mes Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
Precipitación efectiva (Pe)
44 47 66 89 68 46 27 28 43 73 73 60
con frecuencia de 75%

Evaporación (EV) (mm) 144 136 145 130 128 124 145 157 153 144 129 134

Evapotranspiración (ET)
101 95 102 91 90 87 101 110 107 101 90 94
(mm)
Requerimiento de riego
57 49 35 2 21 41 74 82 64 28 17 33
neto RRn = ET - Pe
RRn período seco jun. 15-
— — — — — — — — 261 — — —
sep. 15 (mm)
RRn período seco dic. 15-
— 175 — — — — — — — — — —
mar. 15 (mm)

Se presenta el cálculo del requerimiento de riego operativo (RRop) en

un lote sembrado en caña, en la zona centro del valle geográfico del río
Cauca, con valor de la LARA del suelo de 60 mm y un volumen de agua
aplicado por cada evento de riego por gravedad de 1500 m3/ha.
• Número de riegos requeridos en la temporada más seca del año: RRn
acumulado en temporada más seca/LARA  = 261 mm/60 mm = 4.34
riegos.
• Duración de la temporada más seca: 90 días.
• Intervalo de riego requerido:

I = 90 d/No. riegos = 90 d/4.34 riegos = 21 d

• Requerimiento de riego operativo o módulo de riego operativo (RRop):

1500 m3/ha
= 1.68 l/s por ha
21 d * 12 h/d * 3.6

• Número de riegos requeridos por año:

261 mm + 175 mm
= 7 riegos por año
60 mm

Determinación del requerimiento de riego

en la fuente de agua a largo plazo
A partir del paso 4 del ejemplo de requerimiento del riego operativo
en el cual se encontró el RRn para el periodo más seco (261 mm), se
determa el requerimiento de riego neto diario (RRn, en mm/d), utilizan-
do la siguiente ecuación:
 Capítulo 3. Balance hidrológico de oferta y demanda
de agua para riego en una unidad productiva 79

RRn acumulado 261 mm

RRn diario = = = 2.9 mm/d
No. días época más seca 90 d

Luego, se calcula el requerimiento de riego en la fuente a nivel diario

(RRf), así:

RRn diario
RRf diario =
Ea * Ec * Eal

Donde:
• Ea: eficiencia de aplicación (fracción decimal) = 0.5.
• Ec: eficiencia de conducción (fracción decimal) = 0.8.
• Eal: eficiencia de almacenamiento en reservorios o embalses, si los
hay (fracción decimal).

2.9 mm/d
RRf diario = = 7.2 mm/d
(0.5 * 0.8)

A continuación, se calcula el módulo de riego a largo plazo (l/s por ha)

para una jornada de 12 h/d:

mm 1 l/m2 1d 1h 10,000 m2
7.2 * * * * = 1.68 l/s por ha
d 1 mm 12 h 3600 s 1 ha

Este módulo de riego a largo plazo (l/s por ha) para una operación con-
tinua de 24 h/d es:

mm 1 l/m2 1d 10,000 m2
7.2 * = 0.84 l/s por ha
d 1 mm * 86,400 s * 1 ha
80 Cenicaña

CÁLCULO DEL BALANCE

HIDROLÓGICO DE OFERTA
Y DEMANDA DE AGUA
Como se mencionó antes, este balance se define como la diferencia
entre la oferta de agua a la que el predio o unidad productiva tiene dere-
cho de uso y el requerimiento de riego en la fuente, expresado en litros
por segundo (l/s).

EJEMPLO Cálculo de balance hidrológico

Después de calcular el módulo de agua del predio se podrá incrementar

riego operativo, en el caso de riego a 170 l/s y el balance entre la oferta y
por surcos en la zona centro del va- la demanda será:
lle geográfico del río Cauca (que para 170 - 168 = 2 l/s
el ejercicio desarrollado dio como re-
sultado 1.68 l/s por ha), el valor se El valor de caudal equivalente sumi-
nistrado por el sistema cauce embalse
multiplica por el área neta de riego. Si
el área es de 100 ha, la demanda de (Qet) y correspondiente a 170 l/s, se
riego será de: calculó de la siguiente forma:

1.68 l /s / ha * 100 ha = 168 l/s Qet = Qed + Qen + Qefs

Si la fuente de agua es de cauce Donde:

superficial sin almacenamiento y la • Qed: caudal entregado por el em-
asignación total (Qt) es de 100 l/s, el balse en relación con el caudal
caudal real captado diurno (l/s) co- que recibe del cauce durante
rresponderá al 60% de la asignación el día.
total, o sea, 60 l/s. En este caso, la
• Qen: caudal entregado por el em-
diferencia entre la oferta y la demanda
balse en función del caudal
será:
que recibe del cauce durante
60 - 168 = -108 l/s la noche.
El signo negativo indica que la ofer- • Qefs: caudal entregado por el em-
ta de agua no es suficiente para regar balse de acuerdo con el cau-
el área total que se requiere; por tan- dal que recibe del cauce du-
to, se debe llevar a cabo un desarrollo rante el fin de semana.
de aguas en la unidad productiva que
consiste en construir y mejorar la in- Qed = 100 l/s * 0.6 = 60 l/s
fraestructura básica de captación y al-
macenamiento en alguna de las moda- Qen = 100 l/s * 0.7 * 12 h/12 h = 70 l/s
lidades presentadas en este capítulo.
Qefs = 100 l/s * 0.8 * 36 h/72 h = 40 l/s
Por el contrario, si la fuente es de
cauce superficial complementado con En caso de que una unidad produc-
un embalse que se llena en las noches tiva cuente con dos asignaciones de
y los fines de semana, la oferta de agua, por ejemplo, una que correspon-
 Capítulo 3. Balance hidrológico de oferta y demanda
de agua para riego en una unidad productiva 81

da a un cauce superficial cuya asignación sea de 100 l/s, y otra, a un pozo

profundo cuyo caudal teórico sea de 90 l/s, aplicando los factores de ajuste
(0.6 para cauce superficial y 0.8 para pozo profundo), el caudal real cap-
tado en el cauce durante el día sería de 60 l/s, mientras que el caudal real
captado en el pozo sería de 72 l/s, para un total de 132 l/s.
En consecuencia, el balance entre oferta y demanda es de:

132 − 168 = − 36 l/s
Esto indica que se requiere un desarrollo de aguas para la unidad pro-
ductiva que puede ser la construcción de un embalse de regulación o de
aprovechamiento de excedentes de agua. No menos importante es hacer
gestión sobre la labor de riego para reducir el volumen de agua que se apli-
ca en cada evento de riego.
Por ejemplo, si en lugar de 1500 m3/ha por riego, se reduce a 1200 m3/ha
por riego, el módulo operativo bajaría a 1.34 l/s por ha, que multiplicado
por 100 ha daría un total de 134 l/s de requerimiento en la fuente. De este
modo, alcanzaría la oferta que es de 132 l/s.
 4
MEDICIÓN
DE AGUA DE
RIEGO
EN EL CULTIVO DE
LA CAÑA DE AZÚCAR
CONTENIDO
Introducción........................................................................................................... 85

Métodos de medición............................................................................................... 86
Método volumétrico................................................................................................86
Métodos de área - velocidad....................................................................................87
Método del flotador..........................................................................................87
Método del molinete.........................................................................................89

Aforo en canales abiertos........................................................................................ 90

Aforador RBC........................................................................................................90
Funcionamiento del aforador RBC......................................................................91
Selección del sitio para la construcción
o instalación del aforador RBC...........................................................................91
Diseño y calibración del aforador RBC.................................................................92
Interpretación de los resultados
de la calibración del aforador RBC......................................................................96
Acondicionamiento del sitio para
la construcción o instalación del aforador RBC.....................................................96
Mantenimiento del aforador RBC........................................................................96
Vertederos de cresta afilada....................................................................................97
Canaleta sin cuello.................................................................................................97
Caudal en una canaleta sin cuello......................................................................99
Selección del sitio para la instalación
o construcción de la canaleta sin cuello............................................................ 100
Diseño de una canaleta sin cuello.................................................................... 102
Orificio sumergido................................................................................................ 103
Sistema de aforo con registro continuo en canales abiertos........................................ 103
Medidor Doppler ultrasónico para aforo en canales abiertos....................................... 105

Aforo en tuberías.................................................................................................. 106

Medidor de hélice para tuberías.........................................................................106
Método de orificio y piezómetro.........................................................................107
Método de las coordenadas..............................................................................109
Medición con sensor electromagnético en tuberías...............................................109
Medidor de ultrasonido.....................................................................................110
Medidor Doppler ultrasónico.............................................................................110
84 Cenicaña
 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 85

INTRODUCCIÓN
En el cultivo de la caña de azúcar, el riego es una labor costosa que
representa entre el 30% y el 60% del costo total de producción. Entre los
insumos de riego, el agua es el más costoso, puesto que se debe extraer
de pozos profundos o captar por gravedad mediante bocatomas, o por
bombeo desde un cauce, para luego ser almacenada y conducida hasta
la cabecera de los campos por canales abiertos o tuberías a presión y
estructuras hidráulicas complementarias.
En los períodos de sequía, los agricultores, por lo general, no disponen
de la cantidad de agua suficiente para atender las necesidades de riego.
Una forma de enfrentar estos períodos y conservar el recurso hídrico es
mejorar la eficiencia en el uso del agua, para lo cual es indispensable
medir el caudal disponible en los sitios de captación, los canales de con-
ducción y en los propios campos de cultivo.
En riego, la medición es el conjunto de procedimientos o métodos uti-
lizados para estimar y registrar la cantidad de agua utilizada en un predio
por un usuario en un determinado período de tiempo. El objetivo de la
medición es permitir que tanto el usuario como las entidades reguladoras
del recurso conozcan el volumen de agua (m3) que ha sido utilizado. Este
volumen se calcula multiplicando el caudal de agua medido por el tiempo
durante el cual es usado.
En este capítulo, se explican los métodos de medición o aforo de agua
de riego, con sus respectivas definiciones y características hidráulicas
más relevantes. En este contexto, aunque se relaciona un amplio número
de estructuras, el detalle sobre los procedimientos de diseño, calibración
y uso se presenta solo para aquellas que se consideran más apropiadas
en las condiciones del sector agroindustrial de la caña de azúcar localiza-
da en el valle geográfico del río Cauca, Colombia.
MÉTODOS
DE MEDICIÓN
Los métodos de medición de caudal de agua para riego pueden ser di-
rectos o indirectos. A continuación, se describen los principios en los que
se basan los métodos más comunes:

MÉTODO VOLUMÉTRICO
Consiste en medir directamente el volumen de agua (V ) en un reci-
piente y el tiempo (T ) con un cronómetro. El caudal resulta de dividir
el volumen captado entre el tiempo que transcurre en la recolección de
dicho volumen.
V
Q=
T
Donde:
• Q: caudal en l/s
• V: volumen en litros (l)
• T: tiempo en segundos (s)

De acuerdo con el Soil Conservation Service (Servicio de Conservación

de Suelos [de los Estados Unidos]) (1973), el método volumétrico es sen-
cillo, demanda poco equipo y muestra resultados confiables; no obstante,
su uso está restringido al riego por surcos. En un cronómetro común el
tiempo puede ser medido con intervalos de 0.2 segundos; por tanto, para
llenar un recipiente y obtener el caudal con un margen de error del 1%,
se requieren 20 s, 10 s para un error del 2%, o 4 s para un error del 5%.
En surcos regados por medio de boquetes construidos en el canal
regador, se debe hacer una excavación para colocar un recipiente con
capacidad de 10 a 12 litros, tal como se muestra en la Figura 4.1, te-
niendo presente que, para asegurar la captación total del agua, la boca
del recipiente debe quedar en contacto con el fondo del surco. Una vez
realizada esta operación, se registra el tiempo en segundos que el balde
tarda en llenarse y el volumen en litros se divide por este tiempo para
obtener el caudal (l/s).
 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 87

En surcos que reciben agua desde MÉTODOS DE ÁREA - VELOCIDAD

politubulares o tubería de PVC con com-
Estos métodos miden el caudal de
puertas, la medición se hace directamen-
manera indirecta, utilizando el principio
te en el punto de salida, sin necesidad de
de continuidad:
hacer excavación (se debe tener cuidado
de que la boca del recipiente quede en Q=A*v
forma horizontal), y el operario registra
el tiempo en segundos que tarda en lle- Donde:
nar un balde calibrado previamente. Para • Q: caudal en m3/s
una medición con un margen de error del • A: área de la sección transversal del
5% se requiere, por lo menos, un tiempo flujo en m2
de registro de 4 segundos. La medición
• v: velocidad del agua en m/s
se realiza tres veces en una compuerta,
repitiendo el procedimiento en dos com- Para medir la velocidad de agua, se
puertas más. Si el caudal que sale por pueden utilizar los siguientes métodos:
la compuerta es mayor a 3 l/s, se puede
utilizar una bolsa plástica para recibir el Método del flotador
agua y un recipiente con graduación en Según el Ideam (1999), este método
litros. El procedimiento consiste en medir consiste en medir la velocidad del agua
el volumen de agua recogido en la bolsa en la superficie, utilizando un flotador
en un tiempo determinado, por ejemplo, que puede ser un corcho, una bola de
10 segundos. Para más detalles se su- ping-pong o un trozo pequeño de made-
giere consultar la “Guía metodológica” ra. A la velocidad de viaje del flotador,
sobre este tema, publicada por Cenicaña se le aplica un factor de corrección que,
(Cruz, 2014). de acuerdo con la investigación realizada
por Cenicaña (Cruz, 2014), es de 0.85
para los canales en cultivos de caña de la
zona azucarera de Colombia, con el fin de
obtener el promedio de la velocidad del
Figura 4.1 agua en la sección transversal, el cual se
Excavación e instalación de recipiente
multiplica por el área de la sección trans-
graduado para medición volumétrica del
caudal en surcos que captan agua por versal del canal.
aberturas en el canal regador.

Dirección d
el agua

Fondo del surco

Recipiente graduado en litros

Excavación
88 Cenicaña

PROCEDIMIENTO PARA LA MEDICIÓN CON FLOTADOR

1. Seleccione un tramo recto del canal. Donde:

2. Mida una distancia de 10 m en dicho • Q: caudal (m3/s).
tramo y coloque estacas guías a los
• A: área de la sección tranversal del
lados para delimitarla.
flujo (m2).
3. Coloque el flotador y determine el
• v: velocidad promedio del agua
promedio de tres mediciones del
(m/s).
tiempo que tarda en recorrer la dis-
tancia de 10 m.
4. Calcule la velocidad superficial del
Figura 4.2
agua (vs):
Esquemas y fórmulas para calcular las áreas de sección
transversal de diferentes tipos de canales abiertos.
vs = 10 m/tiempo (s)

5. Determine la velocidad promedio

del agua en el canal (v) multiplican- B Canal trapezoidal
do la velocidad superficial por 0.85.
6. Calcule el área transversal del ca- h (B + b )
Área (m2 ) = *h
nal, teniendo en cuenta la forma: 2
trapezoidal, rectangular, triangular
b
o irregular (Figura 4.2).
Para calcular el área de un canal
abierto de sección irregular, se coloca
B Canal triangular
un travesaño en la boca del canal y so-
bre él se mide el ancho del espejo del h (B * h)
Área (m2) =
2
agua (B). Este valor se divide en cinco
partes; por ejemplo, si B mide 2 m,
cada parte tendrá un valor de 0.4 m,
que se representa como Z (Figura 4.2). B Canal rectangular
Estas cinco secciones se marcan en el
travesaño y, en cada una de ellas, con h
excepción de los extremos, se mide la Área (m2) = (B * h)

profundidad del agua o tirante (h). El

área es:

h1 + h4 B Canal irregular
Área = + h2 + h3 * Z
2 Z Z Z Z Z

h1 h2 h4 (h1 * h4)
Finalmente, se calcula el caudal: h3 Área (m2) = + h2 + h3 * Z
2

Q = A * v
 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 89

Método del molinete Los molinetes y micromolinetes pue-

den ser de rotores de eje vertical u hori-
En este método, la velocidad del agua
zontal. Los de eje vertical, también cono-
se obtiene con un molinete o un micro-
cidos como tipo Gurley, operan a menores
molinete, los cuales miden la velocidad
velocidades que los de eje horizontal; los
en un punto dado de la masa de agua (Fi-
cojinetes están bien protegidos de da-
gura 4.3). El rango de operación del mo-
ños ocasionados por residuos en el agua
linete es de 0.03 m/s a 10 m/s, mientras
y utilizan un rotor único que sirve para
que el del micromolinete es de 0.03 m/s
toda la gama de velocidades del agua.
a 6 m/s.
Los molinetes de eje horizontal, también
El molinete es, básicamente, una hé- conocidos como universales o tipo Ott,
lice con aspas, propela o un conjunto de tienen un rotor que perturba menos el
copas que rotan sobre un eje horizontal flujo de agua, en comparación con los de
o vertical, al ser impulsadas por el flujo eje vertical, y brinda menor probabilidad
de agua. La propela va engranada a un de obstrucción a causa de los desechos
contador de revoluciones que mide la ve- que arrastran las corrientes.
locidad de flujo, la cual es multiplicada
En canales de riego, el molinete debe
por el área de la sección transversal del
ser instalado sobre una regla graduada
canal de conducción para obtener el vo-
con el fin de conocer la profundidad del
lumen del caudal. Aunque anteriormente
punto de medición. Dado que el molinete
este dispositivo solo era utilizado en co-
mide la velocidad en un punto, para ob-
rrientes naturales o en canales abiertos
tener la velocidad media (v), la medición
e irregulares, en los que no era posible
se debe hacer en el centro del canal a 0.2
el aforo directo de agua, en la actuali-
y 0.8 veces la profundidad a partir de la
dad, se cuenta con molinetes y micro-
superficie del agua. Para hallar el área de
molinetes digitales de alta precisión para
la sección transversal A, se puede utilizar
aforar todo tipo de canales y calibrar es-
el procedimiento descrito antes en el mé-
tructuras como vertederos o canaletas.
todo del flotador. Finalmente, el caudal
Los molinetes de propela son excelentes
se calcula como:
para un trabajo rápido y seguro, siempre
y cuando estén calibrados y se sometan Q=A*v
al mantenimiento que requieren.

Figura 4.3
A. Detalle de A B
molinete.
B. Micromoli-
nete de hélice
para medir la
velocidad del
agua en cana-
les abiertos.
90 Cenicaña

AFORO EN CANALES
ABIERTOS
Para la medición de caudal en canales La estructura de aforo RBC se coloca
abiertos, también se utilizan algunas es- en el fondo del canal y, para su construc-
tructuras conocidas como aforadores, las ción, es necesario conocer la altura de la
cuales difieren tanto en precisión como cresta (S), la distancia desde la mira o
en costos. Las más comunes son los ver- regla de aforo hasta donde comienza la
tederos, las canaletas y los orificios su- rampa (L1 ), la longitud de la proyección
mergidos. horizontal de la rampa (L2 ) y la longitud
de la cresta (L3 ).

AFORADOR RBC La definición de la altura del vertedero

debe ser lo más precisa posible porque
El aforador RBC es un vertedero de
de ella depende el nivel de agua en el
cresta larga que se construye como re-
canal aguas arriba de la estructura. Esta
salto en un canal abierto, con el objetivo
altura debe ser suficiente para provocar
de producir un flujo crítico, definido como
una caída hidráulica sobre la cresta y un
el flujo en el cual la energía específica
salto hidráulico con una altura adecua-
presenta el valor mínimo para un caudal
da, tan pronto como el agua pasa sobre
determinado y un valor único de la pro-
el aforador. Una altura excesiva provoca
fundidad de flujo. Este aforador tiene una
acumulación de sedimentos y aumento
rampa en la entrada (Figura 4.4) para fa-
en el costo de la estructura.
cilitar el flujo de los sedimentos presen-
tes en el agua. La regla de aforo debe ser colocada a
una distancia L1 mayor o igual a 1.2 veces
Torres y Cruz (1993) encontraron
la altura máxima del agua, medida por
que el aforador RBC tiene ventajas so-
encima de la cresta (h1 ) en el canal de
bre otras estructuras como la canaleta
aproximación; en general, se recomien-
sin cuello o la canaleta Parshall, debido a
Figura 4.4 da que esta distancia L1 sea igual a tres
la facilidad de construcción e instalación,
Sección veces h1 .
transversal de
economía y precisión en los aforos.
aforador RBC.

Regla de aforo

h1
Dirección de flujo Sección de
control yc h2
y1
y2
Rampa
Resalto S

L1 L2 L3
 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 91

Adicionalmente, se debe dejar un bor-

de libre por encima del nivel máximo de
agua en el canal para evitar desborda-
mientos. Se sugiere que este borde libre
corresponda a 0.2 veces el tirante o pro-
fundidad máxima del agua en el canal.
La rampa de entrada del vertedero
debe tener una pendiente de 3:1 (tres
unidades de longitud horizontal por cada
unidad de longitud vertical). Esto signi-
fica que la longitud de la proyección ho-
rizontal de la rampa ( L2 ) debe ser igual
a tres veces la altura de la cresta (S).
Finalmente, la longitud de la cresta (L3 )
debe ser mayor a 1.5 veces la altura
máxima del agua medida por encima de
la cresta (h1 ).
Con el fin de facilitar la remoción de
sedimentos y el vaciado del canal, se
puede instalar en la base del aforador
y a lo largo de la estructura, un par de
tubos de PVC con diámetros de 2.5 cm
Aforador RBC para medición de agua en surco.
o 5.1 cm, dependiendo del tamaño del
aforador.

Funcionamiento del aforador RBC Selección del sitio para la construcción

o instalación del aforador RBC
Las estructuras de aforo ocasionan
Las estructuras de aforo en canales
contracciones en la sección transversal
abiertos deben ser instaladas en tramos
de los canales, lo que obliga a incremen-
rectos donde no existan entradas ni de-
tar la velocidad del agua hasta un nivel
rivaciones de agua cercanas. El canal
crítico. Estas tienen una relación directa
aguas arriba de la estructura de aforo
con el caudal transportado por el canal
debe ser recto en una distancia mayor a
en ese momento, lo que permite esta-
diez veces h1 , con el fin de obtener medi-
blecer curvas y tablas de aforo de caudal
ciones razonablemente precisas (3% de
Q en función del nivel de agua (h1 ), el
error permisible).
tamaño y el tipo de estructura.
Se requiere que el flujo de agua en el
El aforador RBC es una estructura hi-
canal sea uniforme, es decir, sin turbu-
dráulicamente determinada que permite
lencia ni remolinos u ondas en la superfi-
simular en forma matemática su funcio-
cie; esto significa que el espejo de agua
namiento y generar una nueva curva o
debe ser una superficie plana y uniforme.
tabla de calibración, en caso de que se
presenten cambios en las dimensiones Para obtener mediciones precisas en
de la estructura durante su construcción. canales abiertos, el número de Froude
92 Cenicaña

( Fr) no debe exceder el valor 0.5. Este

número es un parámetro adimensional
que determina el tipo o grado de turbu-
lencia de una corriente, y se define como
la relación entre las fuerzas inercial y
gravitacional del flujo de agua. Puede ser
usado para distinguir entre flujos subcrí-
tico, crítico y supercrítico. El flujo crítico
ocurre cuando Fr = 1, o sea, que la fuer-
za inercial es igual a la fuerza gravitacio-
nal. Un Fr < 1 significa flujo subcrítico, el
cual es laminar, donde cada partícula de
agua fluye en dirección paralela con ve-
locidad uniforme. Un Fr > 1 significa flujo
supercrítico, que es turbulento.
El número de Froude (Fr ) para el flujo
de agua en un canal abierto se calcula así:
v
Fr =
gA 1⁄ 2

B
Donde:
• v: velocidad del agua en el canal (m/s) Instalación de la canaleta RBC para surcos.

• g: constante gravitacional
( g = 9.81 m/s2) cual el caudal real se reduce en 1%, a
• A: área de la sección transversal del causa del incremento en el nivel del agua
inmediatamente después de la estructu-
flujo (m2)
ra. En el caso del vertedero RBC, el límite
• B: ancho del espejo de agua (m) modular es de 0.95.
En canales con pendiente muy baja,
se puede producir un represamiento Diseño y calibración del aforador RBC
aguas arriba cuando se instalan estruc- Una vez seleccionado el sitio para la
turas de aforo, lo que constituye un fac- construcción o instalación de un aforador
tor limitante. Sin embargo, el aforador RBC, se deben conocer los caudales de
RBC tolera bastante bien las condiciones agua máximo y mínimo que transporta
de sumersión o ahogamiento, debido a el canal. Para el diseño, se miden las di-
que presenta bajas pérdidas de carga. mensiones en metros de la sección trans-
La tasa de ahogamiento se define como versal del canal: ancho de la plantilla (b),
la relación entre las alturas del agua en ancho de la boca (ab ), altura total ( ht ),
el canal aguas abajo del aforador ( y2 ) y tirante máximo ( ymáx ) y borde libre ( bl )
en la estación de medición ubicada aguas para el caudal máximo. El talud Z:1 se
arriba ( y1 ). Cada estructura de aforo tie- calcula como la relación entre la proyec-
ne un valor límite para la tasa de ahoga- ción horizontal y la proyección vertical de
miento o sumersión, denominado límite la pared del canal (Figura 4.5).
modular, el cual equivale a la pérdida de
En los campos cultivados con caña de
carga total que permite la estructura. El
azúcar, es común encontrar dos o tres
límite modular se define como la tasa de
secciones típicas de canales, para las
ahogamiento o sumersión ( y2 /y1 ) por la
 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 93

cuales se sugieren las alturas de cres-

ta que aparecen en el Cuadro 4.1. Esto
permite la construcción de estructuras
de aforo fijas o portátiles de dimensiones
estandarizadas, con su correspondiente
tabla de calibración (Cuadro 4.2).

Figura 4.5
Mediciones
en la sección Ancho de boca (ab )
transversal
de un canal Ancho de espejo de agua (B) Borde libre (b l )
necesarias
para diseñar
Altura total (h t )

y calibrar el 1
aforador RBC.
Z Tirante máximo (y max )

Plantilla (b)

Cuadro 4.1
Secciones típicas de canales y alturas de cresta sugeridas para el aforador RBC, en
campos cultivados con caña de azúcar en el valle geográfico del río Cauca, Colombia.

CANAL CAUDAL PLANTILLA (b) TIRANTE (y) TALUD ALTURA DE CRESTA (S )

(l/s) (m) (m) Z:1 (m)
Surco < 10 0.05 - 0.30 0.10 -0.20 0.5:1 0.05 – 0.10
Terciario 100-300 0.40 - 0.80 0.40 -1.00 1:1 0.20 - 0.25
Secundario 300-600 0.60 - 0.80 0.50 -1.00 1:1 0.25 - 0.35
Primario > 600 1.00 - 3.00 0.75 -3.00 1:1 0.35 - 0.50

Z: Relación entre la proyección horizontal y la proyección vertical del talud del canal.
94 Cenicaña

Cuadro 4.2 SURCOS CANAL TERCIARIO CANAL SECUNDARIO CANAL PRIMARIO

Tabla de b= 0.05 m b= 0.40 m b= 0.60 m b= 1.20 m
calibración del bc = 0.10 m bc = 0.80 m bc = 1.20 m bc = 2.00 m
aforador RBC
Z= 0.5 Z= 1.00 Z= 1.00 Z= 1.00
para seccio-
S= 0.05 m S= 0.20 m S= 0.30 m S= 0.40 m
nes típicas
L1 = 0.30 m L1 = 1.00 m L1 = 1.00 m L1 = 1.50 m
de canales
L2 = 0.15 m L2 = 0.60 m L2 = 0.90 m L2 = 1.20 m
en campos
L3 = 0.20 m L3 = 1.20 m L3 = 1.30 m L3 = 2.00 m
cultivados con
caña de azú-
car en el valle h1 Q h1 Q h1 Q h1 Q
geográfico (cm) (l/s) (cm) (l/s) (cm) (l/s) (cm) (l/s)
del río Cauca, 2.0 0.5 15 93 20 212 20 327
Colombia. 2.2 0.6 16 104 21 230 21 355
2.4 0.7 17 116 22 249 22 383
2.6 0.8 18 128 23 269 23 412
2.8 0.9 19 141 24 289 24 443
3.0 1.0 20 154 25 311 25 473
3.2 1.1 21 168 26 333 26 506
3.4 1.2 22 183 27 355 27 539
3.6 1.4 23 198 28 379 28 573
3.8 1.5 24 214 29 403 29 608
4.0 1.6 25 230 30 428 30 643
4.2 1.8 26 247 31 454 31 680
4.4 1.9 27 265 32 480 32 718
4.6 2.1 28 283 33 507 33 757
4.8 2.2 29 302 34 535 34 796
5.0 2.4 30 322 35 563 35 837
5.2 2.6 31 342 36 593 36 878
5.4 2.8 32 363 37 623 37 921
5.6 2.9 33 384 38 653 38 964
5.8 3.1 34 407 39 685 39 1009
6.0 3.3 35 430 40 718 40 1054
6.2 3.5 36 453 41 751 41 1100
6.4 3.8 37 477 42 785 42 1147
6.6 4.0 38 502 43 820 43 1196
6.8 4.2 39 528 44 856 44 1245
7.0 4.4 40 554 45 892 45 1295
7.2 4.7 46 929 46 1346
7.4 4.9 47 967 47 1398
7.6 5.1 48 1006 48 1451
7.8 5.4 49 1046 49 1505
8.0 5.7 50 1086 50 1560
8.2 5.9 51 1617
8.4 6.2 52 1674
8.6 6.5 53 1731
8.8 6.8 54 1789
9.0 7.1 55 1850
9.2 7.4 56 1911
9.4 7.7 57 1972
9.6 8.0 58 2036
9.8 8.3 59 2100
10.0 8.7 60 2165

bc: ancho de la cresta medido transversal al flujo.

h1: lectura de mira vertical.
 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 95

PROCEDIMIENTO PARA EL DISEÑO Y CALIBRACIÓN DEL AFORADOR RBC

Para el diseño y la calibración de aforado- • Seleccionar el dispositivo de medida; por

res en canales con diferentes dimensiones, ejemplo, una regla graduada pintada so-
actualmente, se dispone del software libre bre el talud del canal de aproximación.
denominado WinFlume, del Servicio de In- • Definir los requerimientos de borde libre en
vestigación Agrícola de Estados Unidos y el el canal, expresados como distancia (m) o
Instituto Internacional para la Recuperación como porcentaje de la profundidad o tiran-
y Mejoramiento de Tierras de Holanda (ARS te del canal aguas arriba (10% a 20%).
e ILRI, respectivamente, por sus siglas en in-
• Guardar en la memoria del computador
glés), el cual se puede obtener en el sitio web:
el diseño del aforador, y verificar si es
http://www.usbr.gov/tsc/hydlab/winflume/
aceptable y cumple con los criterios que
Una vez descargado el software en el com- aparecen a la derecha de la pantalla: nú-
putador, este es el procedimiento para el dise- mero de Froude, borde libre y protección
ño del aforador RBC: de sumersión o ahogamiento. El valor del
1. Se abre el programa y se activa el ícono factor de protección del ahogamiento co-
de crear un nuevo aforador (Create a new rresponde a la distancia vertical entre el
flume). Luego se activa el asistente Flume nivel de agua aceptable en el canal aguas
wizard, que es una guía para el diseño. Las abajo del vertedero y el nivel de agua real
instrucciones del asistente son las siguien- del canal aguas abajo; funciona como se-
tes: guro contra posibles errores en la estima-
• Confirmar el nombre del usuario. ción de las condiciones aguas abajo en el
sitio. Un diseño con más protección a la
• Seleccionar las unidades de medida del
sumersión (más pérdida de carga) permi-
sistema métrico.
te estimar algún error en el nivel del canal
• Escoger el tipo de cresta (se selecciona la
de aguas abajo, sin causar ahogamiento
estacionaria) y el material de la estructu-
en el aforador.
ra del aforador RBC.
2. Una vez ejecutadas las instrucciones del
• Determinar las dimensiones del perfil del
asistente Flume wizard, se analiza el diseño
fondo de la estructura: profundidad del
del aforador utilizando los siguientes menús:
canal, altura del aforador, longitud L1, L2
• Menú de diseño:
y L3, y pendiente de la caída del aforador
después de la cresta. En la zona azucare- - Revisar el diseño para asegurar el
ra de Colombia, la caída más común es la cumplimiento de los criterios.
vertical. - Evaluar diseños alternativos, deriva-
• Definir las dimensiones de la sección dos del diseño inicial.
transversal del canal de aproximación, de - Revisar las sugerencias de selección
la sección de control sobre la cresta y del del sitio (Site selection tips).
canal aguas abajo del aforador. • Menú de reportes y gráficos:
• Seleccionar el rango de descarga (cauda- - Tabla de especificaciones del aforador.
les mínimo y máximo), los niveles del flu-
- Reporte de datos del aforador.
jo aguas abajo del aforador, el método de
- Tabla de calibración de la mira de lec-
diseño del canal (ecuación de Manning) y
tura del caudal.
el material de construcción.
96 Cenicaña

Interpretación de los resultados mientras que para caudales mayores a

de la calibración del aforador RBC 600 l/s, se requiere un revestimiento de
15 m, como mínimo.
Los resultados del programa se inter-
pretan según la descripción que aparece En canales revestidos, es necesario
como ayuda en el Cuadro 4.3. Los valo- fundir el vertedero RBC con la rampa en
res de la columna hz son las alturas que el fondo del canal.
se leen en la regla del aforador instalada Cuando el aforador RBC se instala de
sobre el talud del canal; cada una de es- manera permanente, se puede construir
tas alturas hace referencia a un caudal Q en diversos materiales como ladrillo, blo-
tomado de la cuarta columna. Las demás ques de concreto o concreto fundido in
columnas hacen referencia a variables situ (Figura 4.6). En instalaciones tempo-
hidráulicas propias de la estructura del rales o portátiles, las opciones son fibra
aforador. de vidrio, resina de plástico o aluminio.
Los costos de construcción del afora-
Acondicionamiento del sitio dor RBC son significativamente más ba-
para la construcción o jos que los de estructuras más complejas,
instalación del aforador RBC como las canaletas Parshall y las canale-
Cuando los canales de conducción de tas sin cuello. En canales pequeños, muy
agua son construidos sobre tierra, de- comunes en el cultivo de la caña de azú-
pendiendo de su tamaño, es fundamen- car, los costos pueden ser solamente de
tal revestirlos en un tramo determina- 10% a 20% del costo de las estructuras
do. Para caudales menores a 600 l/s, se de aforo tradicionales y, en el caso de ca-
recomienda revestirlos al menos 10  m; nales más grandes, el costo de referencia
puede ser del 50%.

Figura 4.6 Mantenimiento del aforador RBC

Aforador RBC Las estructuras de aforo, al igual que
permanente Cresta
construido en
los canales, requieren mantenimiento
concreto en un periódico con el fin de remover los se-
Mira de lectura
canal de riego de caudal Rampa dimentos, las malezas acuáticas y las
primario. Fondo gramíneas que crecen en el talud y en
del canal
la berma del canal, las cuales afectan la
relación entre el caudal y la geometría,
alterando la precisión de las mediciones.
Estos mantenimientos deben ser efec-
tuados antes de la lectura de la reglilla
de aforo.

Cuadro 4.3 hz h1 yc Q v1 vc Hloss

Ayuda para (m) (m) (m) (l/s) (m/s) (m/s) (m)
la interpre-
tación de los Lectura del Lectura del Velocidad Velocidad Pérdidas
Tirante crítico
resultados del nivel de agua nivel de Caudal en del agua en critica del de energía
sobre el
programa de sobre el talud agua sobre el canal. la regla de agua sobre debidas al
resalto.
del canal. la vertical. medida. el resalto. aforador.
calibración del
aforador RBC.
Fuente: Wahl et al. (2014).
 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 97

VERTEDEROS DE CANALETA SIN CUELLO

CRESTA AFILADA Es una estructura tipo “canaleta de
Los vertederos de cresta afilada son profundidad crítica”, caracterizada por
estructuras de aforo fabricadas en lámi- presentar un estrangulamiento de la co-
na delgada, con una abertura en la par- rriente de agua en un canal abierto, lo
te superior, cuyo espesor es menor que que produce una caída en la superficie de
2  mm (Figura 4.7). La abertura puede agua suficiente para que ocurra flujo crí-
ser rectangular, triangular o trapezoidal. tico. Consiste en una sección de entrada
En general, este tipo de vertederos se re- convergente, una garganta que corres-
comienda para casos donde se requieren ponde a un solo punto y una sección de
mediciones de alta precisión, por ejem- salida divergente (Figura 4.8). Su fondo
plo, en laboratorios de hidráulica y en las es horizontal, lo que representa una ven-
industrias. taja respecto a la canaleta tipo Parshall,
La pérdida de carga requerida por un por su construcción fácil y económica. La
vertedero de cresta afilada excede en canaleta sin cuello es adecuada para los
más de 5 cm la carga aguas arriba res- canales abiertos que se construyen en
pecto al nivel de la cresta. Esta es una de el valle geográfico del río Cauca, debi-
las principales limitaciones para el uso de do a su geometría sencilla, facilidad de
estos vertederos en los sistemas de rie- construcción y adaptación en aguas con
go localizados en la zona plana del valle sedimentos.
geográfico del río Cauca. Además, no son Kraats y Mahajan (1982), investigado-
apropiados en corrientes que arrastran res de la FAO, recomiendan el uso de la
sedimentos, los cuales se depositan en el canaleta sin cuello en condición de flujo
cauce de aproximación y limitan las condi- libre, el cual significa que el caudal sobre
ciones para un aforo preciso. En el Anexo el punto más estrecho de la canaleta es
B.3 se presentan las características de independiente de la variación en la car-
diseño y calibración de los vertederos de ga hidráulica aguas abajo; por tanto, el
cresta afilada.

Figura 4.7
Dibujo en
perspectiva del
vertedero de B1
cresta afilada
de sección 3a4 bc
veces
transversal h1 má
x
rectangular.
h1
Chorro

p1
m
0.05

Fuente: Adaptado de Bos (1989).

98 Cenicaña

Figura 4.8
Detalle de las
proporciones
de las medidas
de la canaleta
3 6
sin cuello.
1 1
bc + L/4.5

bc + L/4.5
Dirección de flujo bc Dirección de flujo

2L/9 5L/9

Medición ha Medición h b

L/3 2L/3
L

Fuente: Adaptado de Kraats y Mahajan (1982).

caudal Q en este tipo de canaleta se pue- Donde:

de determinar mediante la ecuación: • K: coeficiente de longitud de la cana-
Q=C*
n
ha leta sin cuello, el cual se determina
basándose en la Figura 4.9, en fun-
Donde: ción de la longitud de la canaleta.
• Q: caudal en m3/s. • bc: ancho del cuello de la canaleta (m).
• C: coeficiente de flujo libre. El exponente de la ecuación n se ob-
• ha : tirante o profundidad aguas arriba tiene también a partir de la Figura 4.9,
(m), medido a una distancia igual en función de la longitud L (en metros)
a 2 L /9 a partir del cuello, siendo L de la canaleta.
la longitud de la canaleta. Para obtener mediciones precisas de
El coeficiente de flujo libre C se calcu- caudal, se recomienda que la relación
la como: entre el tirante de agua (ha ), medido a la
distancia de 2 L /9 aguas arriba del cuello
C = K * bc1.025 de la estructura, y la longitud (L) de la
canaleta no supere el valor de 0.4.
 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 99

Figura 4.9
Valores de 9.0 2.2 104
K, n y St en
función de
8.0 2.1 103
L (longitud)
para determi-
nar el caudal 7.0 2.0 102
medido en

Coeficiente de longitud de la canaleta (K )

una canaleta

Límite de ahogamiento (St ) (%)

6.0 1.9 101
sin cuello.

Exponente del flujo (n)

5.0 1.8 100

4.0 1.7 90

3.0 st 1.6 80
n

2.0 K 1.5 70

1.0 1.4 60

0 1.3 50
0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0

Longitud de la canaleta (L) (m)

Fuente: Adaptado de Kraatz y Mahajan (1982).

Caudal en una canaleta sin cuello

EJEMPLO Cálculo del caudal en una canaleta sin cuello

Una canaleta sin cuello construida 2. Una vez obtenido el valor C, se pro-
en un canal abierto tiene una longitud cede a hallar el valor del exponente
L de 1.5 m y un ancho bc en el cuello n de la fórmula de caudal, el cual se
de 0.4 m. Se quiere conocer el caudal determina en la Figura 4.9, donde
de agua cuando la carga hidráulica ha se encuentra que el valor de n es
es de 0.35 m: 1.69. Conocidos los valores de C y
1. Para calcular el caudal en la canale- de n, es posible reemplazar en la
ta se utiliza la siguiente ecuación: fórmula de caudal de la canaleta sin
n
cuello, así:
Q = C * ha n
Q = C * ha
Donde el coeficiente de flujo libre C
se puede calcular como: Q = 1.08 * 0.351.69

C = K * bc1.025 Q = 0.182 m3/s (182 l/s)

En la Figura 4.9 se encuentra el co-

eficiente de longitud K = 2.75; por
tanto,

C = 2.75 * 0.41.025 = 1.08

100 Cenicaña

Selección del sitio para la instalación o 3. Según los desarrolladores de esta ca-
construcción de la canaleta sin cuello naleta, no es necesaria una estructu-
ra de transición entre ella y el canal
La canaleta sin cuello se debe instalar
abierto. Lo importante es que la rela-
o construir en un tramo recto del canal
ción entre el tirante aguas arriba y la
abierto con baja pendiente, donde no
longitud de la canaleta (ha:L) no supe-
existan entradas ni derivaciones de agua
re el valor 0.4.
cercanas y el flujo sea uniforme, es decir,
que el agua no presente turbulencia o re- 4. Para la instalación de la mira o regla de
molinos ni ondas en la superficie. medición de la carga hidráulica aguas
arriba, se recomienda una distancia de
Después de seleccionar el sitio para
2 L /9 aguas arriba del cuello. El valor
construir la canaleta sin cuello, es nece-
cero (0) de la mira debe corresponder
sario conocer los siguientes parámetros
al nivel del fondo de la canaleta.
de diseño:
5. Para asegurar la condición de flujo li-
• Caudal máximo a medir.
bre, la relación entre el tirante en la
• Profundidad del agua o tirante del ca-
salida (hb) y en la entrada (ha), o sea,
nal correspondiente al caudal máximo.
hb:ha, no debe exceder un límite, de-
• Pérdida de carga permisible en la ca- nominado ahogamiento o sumersión
naleta. (St ), el cual se puede encontrar utili-
Para propósitos de diseño, la pérdida zando la Figura 4.9.
de carga es considerada como el cambio 6. Finalmente, el procedimiento para la
en el nivel de agua entre la entrada y instalación de la canaleta sin cuello en
la salida de la canaleta. La profundidad condición de flujo libre se resume así:
o tirante aguas abajo de la estructura • Determine el caudal máximo a me-
prácticamente no cambia después de la dir (m3/s).
construcción de la canaleta, pero aguas • En el sitio seleccionado para instalar
arriba sí eleva el nivel de agua en un va- la canaleta, localice la marca más
lor equivalente a la pérdida de carga. El alta del agua en el canal y determine
incremento permisible de la profundidad el tirante máximo permisible (m).
de flujo aguas arriba está limitado por • Calcule el tirante (en metros) que
la altura total del canal menos el borde corresponde al caudal máximo usan-
libre. Esta condición puede requerir un do la siguiente ecuación:
incremento en el tamaño de la canaleta,
n
con el fin de reducir el nivel de agua has- Q = C * ha
ta un valor aceptable.
Despejando ha, se tiene:
Otras condiciones que se deben tener
en cuenta son las siguientes: ha = (Q⁄C)1⁄n
1. El piso de la canaleta debe quedar a • Localice el piso de la canaleta a una
nivel en el canal, tanto en dirección profundidad (hb) no menor que el
longitudinal como transversal; ade- producto de ha por el coeficiente de
más, debe ser alineada con el eje del
ahogamiento St (hb > ha * St), por
tramo recto del canal.
debajo de la marca de agua más alta
2. El ancho del cuello (bc) es la dimensión en el canal. St se puede encontrar
que requiere mayor atención durante utilizando la Figura 4.9. El fondo de
la construcción. En caso de un error la canaleta sin cuello debe quedar
de construcción en este parámetro, se localizado tan alto en el canal como
debe recalibrar la relación caudal-car- lo permitan la pendiente, el conteni-
ga. Si es en concreto, se sugiere em- do de sedimentos del agua y demás
potrar un ángulo de metal en la sec- condiciones necesarias para asegu-
ción transversal del cuello. rar que el flujo sea libre.
 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 101

EJEMPLO Cálculo de la carga hidráulica en la entrada (ha )

y la salida (hb ) de una canaleta sin cuello

En un canal abierto se quiere instalar una canaleta sin cue-

llo para que funcione a flujo libre. El caudal máximo a medir es
Q = 0.2 m3/s, la longitud de la canaleta L = 1.5 m, y el ancho del
cuello bc = 0.4 (Figura 4.10).
En primer lugar, se procede a calcular el valor de la carga ha:

Q 1 ⁄n
ha =
C

1.025
C = K * bc

En la Figura 4.9 se observa que para la longitud L = 1.5 m, el

coeficiente de longitud K es 2.75 y el exponente n de la ecuación de
caudal es 1.69; por tanto:

C = 2.75 * 0.4 1.025, C = 1.08

El valor de carga hidráulica en la entrada ha para el caudal

máximo es:

0.2 1 ⁄ 1.69
ha = = 0.37 m
1.08

El coeficiente de ahogamiento St también se determina a partir

de la Figura 4.9, en función de la longitud L de la canaleta, en este
caso St = 71.7%. Teniendo en cuenta que St = hb ⁄ ha:

hb = St * ha = 0.717 * 0.37 = 0.265 m

En consecuencia, el piso de la canaleta sin cuello debe quedar

localizado a una profundidad no menor a 0.265 m por debajo del
nivel de agua más alto en el canal.

Nivel de agua máximo después

Figura 4.10 de instalar la canaleta
Cálculo de la
carga hi-
Perfil actual de la
dráulica en la superficie del agua
entrada (ha) 0.105 m
y la salida
(hb) para la Nivel de agua máximo antes ha = 0.37 m hb = 0.265 m
instalación de de instalar la canaleta
canaleta
1.5 m
sin cuello.

Piso del canal original

Fuente: Adaptado de Kraats y Mahajan (1982).
102 Cenicaña

Diseño de una canaleta sin cuello

EJEMPLO Diseño de una canaleta sin cuello

Se quieren determinar las dimen- le aproxime (el caudal más cercano
siones de una canaleta sin cuello para que aparece en el Cuadro B.1.1 es
medir hasta un caudal máximo de de 0.352  m3/s); se desplaza hacia
0.35 m3/s (350 l/s), conducido en un la izquierda y se halla el valor de
canal abierto cuyo tirante máximo es ha (m), en este caso ha  =  0.54 m
de 30 cm y la pérdida de carga máxi- (54 cm). Este valor es mayor que la
ma permisible es de 12 cm: profundidad máxima permisible del
1. Profundidad máxima de flujo aguas flujo aguas arriba (42 cm); por tan-
abajo: 30 cm. to, se debe aumentar el tamaño de
la canaleta sin cuello para cumplir
2. Profundidad máxima de flujo aguas
con las condiciones impuestas.
arriba: 30 cm + 12 cm = 42 cm.
6. Regresando al Cuadro B.1.1 en
3. Coeficiente de ahogamiento o su-
el Anexo B.1, se tiene que al si-
mersión (St):
guiente tamaño de canaleta
30 cm /42 cm = 0.71 (71%).
(60  cm  x  180  cm) para un cau-
4. Partiendo de la Figura 4.9, se en- dal de 0.352 m3/s, le corresponde
cuentra que para valores de tasa una profundidad aguas arriba de
de ahogamiento mayores a 71%, 0.42 m (42 cm), que es igual a la
la longitud de la canaleta sin cuello profundidad límite de 42 cm. Debi-
debe ser mayor a 1.47 m. do a ello, se selecciona este tama-
5. Para seleccionar el tamaño apropia- ño de canaleta.
do de la canaleta sin cuello se reco- 7. Las demás dimensiones que com-
mienda utilizar el Cuadro B.1.1 del ponen el diseño de la canaleta sin
Anexo B.1: se inicia con un tamaño cuello se determinan mediante las
tentativo de 40 cm x 180 cm (40 cm proporciones que aparecen en la
es el ancho de cuello y 180 cm es la Figura 4.8. Las dimensiones fina-
longitud de la canaleta); se busca el les de la canaleta se observan en la
caudal de 0.35 m3/s, o el que más se Figura 4.11.

Figura 4.11
3 6
Dimensiones 1 1
finales de la
bc + L/4.5 = 1.00 m

bc + L/4.5 = 1.00 m

canaleta sin
cuello, con
Dirección de flujo bc = 0.6 m Dirección de flujo
base en el
ejemplo de
diseño pro-
puesto.

2L/9= 0.4 m

Medición ha

L/3 = 0.6 m L= 1.8 m 2L/3 = 1.2 m

Fuente: Adaptado de Kraats y Mahajan (1982).

 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 103

ORIFICIO SUMERGIDO limita su uso como estructura de aforo en

canales abiertos en el sector de la caña
Un orificio sumergido es una abertura
de azúcar en el valle geográfico del río
de área definida en un tabique o com-
Cauca. En el Anexo B.4 se presentan en
puerta, a través de la cual fluye el agua,
detalle las características hidráulicas del
y su superficie, aguas abajo, se eleva por
orificio sumergido.
encima de dicha abertura (Figura 4.12).
Los orificios sumergidos se dividen en
dos tipos: SISTEMA DE AFORO CON
1. Con dimensiones fijas. REGISTRO CONTINUO EN
2. Construidos de tal forma que su altura
CANALES ABIERTOS
sea modificable. Este sistema de aforo está compuesto
por una estructura hidráulica especial-
Los primeros se conocen como orifi-
mente diseñada y calibrada, y un equipo
cios sumergidos estándar y se emplean
electrónico que mide la carga hidráulica,
con mayor frecuencia. La abertura de
la convierte en señal eléctrica y la alma-
un orificio de este tipo por lo general es
cena en un datalogger, el cual posee una
rectangular, tiene los bordes afilados y el
interfaz que permite descargar la infor-
ancho es de dos a seis veces la altura.
mación y observar el caudal.
Según el Soil Conservation Service
En el comercio, existen equipos que
(Servicio de Conservación de Suelos [de
por su exactitud y precisión cumplen con
los Estados Unidos]) (1973), el método
los requerimientos de medición, pero
de aforo con el orificio sumergido se usa
por su alto costo y riesgos de pérdida o
en canales con poca pendiente, donde
vandalismo, no son recomendables en
las condiciones existentes no son ade-
las condiciones del sector azucarero. Por
cuadas para el aforo con vertederos de
esta razón, Cenicaña y un grupo de in-
flujo libre. El orificio sumergido presenta
genieros electrónicos de la Universidad
la misma desventaja que los vertederos
del Valle, evaluaron tres tipos de senso-
de cresta afilada en lo relacionado con la
res y desarrollaron un equipo comercial
acumulación de sedimentos, lo cual hace
de registro de caudal continuo, útil para
que la exactitud en el aforo sea menor y

Figura 4.12
Patrón de flujo
a través de Nivel de energía
un orificio v2/2g
sumergido.
( H 1 - h2 )

H1 h1

v1 vc
h2

Nivel de referencia

Fuente: Adaptado de Bos (1989).

104 Cenicaña

los productores de caña de azúcar en Co- • Realizar una evaluación técnica de las
lombia, de bajo costo y mínimo riesgo de características del equipo para validar
robo o daño, el cual se instala sobre el si cumple con los requerimientos del
canal en el sitio donde se localiza la mira sitio donde se utilizará.
del aforador RBC o la canaleta sin cuello • Efectuar la evaluación logística y admi-
(Figura 4.13). El equipo consta de los si- nistrativa para obtener la información
guientes componentes: sobre los procesos de mantenimiento.
• Transductor/sensor de tipo ultrasonido. • Debe existir una evaluación financiera
• Datalogger para almacenar y descargar sobre costos de adquisición y el retor-
la información a una memoria USB. no de la inversión con base en el cam-
• Batería de larga duración. bio de facturación a volumen captado
por parte de la autoridad ambiental
• Interfaz y pantalla LCD para visuali-
(CVC, acuerdo 035).
zar el caudal, el volumen acumulado y
otros parámetros. La evaluación técnica debe responder
• Componente de comunicación para a los siguientes aspectos:
envío de información de manera ina- • El sensor de medición debe ser ade-
lámbrica, para la implementación de cuado para las condiciones del flujo.
Figura 4.13 telemetría con tecnologías comunes
Sistema de • El sitio seleccionado para instalación
como GSM/GPRS, Wifi, ZigBee, RF o
registro de debe cumplir con las condiciones del
caudal conti- 6lowPan.
fabricante.
nuo para ca-
nales abiertos • Debe tener capacidad de resolución
desarrollado En el mercado existen diversos mode- suficiente para los requerimientos del
por Cenicaña e los de equipos para la medición de agua. equipo.
ingenieros de De acuerdo con Links Ingeniería (2014),
la Universidad • Es necesario que se garantice la gestión
antes de adquirir estos equipos, se deben
del Valle. energética (celda solar, red eléctrica).
tener en cuenta los siguientes criterios:
• Debe tener capacidad de expansión
para más sensores.
• Dependiendo del equipo, se debe deci-
dir el sistema de mantenimiento, bien
sea con partes móviles o con sensor
invasivo.

La evaluación logística y administrati-

va debe considerar:
• La forma de descargar los datos (ma-
nual o automática).
• La posibilidad de implementar tele-
metría.
• El cubrimiento de red celular (GSM/
GPRS).
• El tiempo requerido para evitar que el
datalogger sobrescriba la información.
• La posibilidad de un software que per-
mita calcular las variables requeridas
y generar los reportes necesarios para
analizar la información obtenida.
 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 105

MEDIDOR DOPPLER pensión y perfil de velocidades del flujo

en el momento de la medición; por tanto,
ULTRASÓNICO PARA AFORO una distribución no uniforme de sólidos
EN CANALES ABIERTOS en suspensión o la presencia de burbu-
Este tipo de medidor utiliza un sen- jas de aire en la sección transversal de la
sor para la medición de agua en canales conducción genera un cálculo incorrecto
abiertos que opera bajo el principio físico de la velocidad media del flujo.
conocido como efecto Doppler (ultrasó- Estos medidores tienen algunas
nico, radar, láser) para estimar la velo- ventajas:
cidad del fluido (Figura 4.14); así como
1. Su alta precisión, que puede ser obte-
un sensor de presión o de nivel por ul-
nida independientemente del perfil de
trasonido para determinar el área de la
velocidades, el caudal y la temperatu-
sección transversal de flujo. Se basa en
ra del líquido.
el principio de la energía acústica que re-
torna al transductor después de que un 2. La ausencia de partes móviles, lo que
haz ultrasónico se proyecta en un líquido facilita su limpieza.
homogéneo; el transductor convierte la Entre las desventajas se tienen:
energía sonora en energía eléctrica. De-
1. Debe ser instalado en el fondo del
bido a que el fluido está en movimien-
canal, lo cual genera dificultades de
to, la transmisión de la onda sónica que
mantenimiento, con riesgos potencia-
se mueve por el fluido es recibida por el
les de falla en los transductores debido
transductor a una frecuencia diferente
a su recubrimiento.
de aquella a la cual fue enviada. Esta di-
ferencia entre las frecuencias enviada y 2. Su costo es alto (más de $ 15 millo-
recibida es directamente proporcional a nes), requiere de técnicos especializa-
la velocidad de flujo, y se conoce como dos para su servicio y mantenimiento,
frecuencia de corrimiento Doppler. y debe ser programado para cada ma-
terial del canal.
El buen funcionamiento de los siste-
mas ultrasónicos de efecto Doppler está 3. Su precisión se reduce en presencia de
condicionado por las propiedades físicas un alto contenido de sólidos en sus-
del agua, entre ellas: conductividad só- pensión.
nica, densidad de las partículas en sus-

Figura 4.14
Medidor con
sensor de
efecto Doppler
ultrasónico
para canales
abiertos.

Fondo del canal

Medidor
106 Cenicaña

AFORO EN TUBERÍAS
El aforo de agua en una tubería con- MEDIDOR DE HÉLICE
sidera la medición directa de la veloci-
PARA TUBERÍAS
dad del fluido (v), ya que el área trans-
El medidor de hélice para flujo en tu-
versal de flujo (A) es constante (caudal
berías, que se conectan normalmente
Q = v * A). El aforo en tuberías tiene,
a la salida de los pozos profundos o en
entre otros requisitos, los siguientes:
la descarga de las motobombas instala-
1. Es necesario seleccionar un tramo rec-
das en cauces de agua superficial, uti-
to de la tubería a una distancia de diez
liza como elemento sensor una turbina
veces el diámetro, aguas arriba, y cin-
(Figura 4.15) o una hélice cónica (Figura
co veces el diámetro, aguas abajo.
4.16), puesta en el centro de la corrien-
2. Se debe determinar si se trata de agua te que circula por la tubería, la cual se
limpia o con sedimentos. conecta, a través de un sistema mecáni-
3. Exige conocer la presión máxima co, a una caja de registro instalada en la
del agua. parte externa y establece la lectura en un
4. Dependiendo del principio de medi- medidor analógico.
ción, se deben conocer la viscosidad, Los medidores de hélice se basan en
la conductividad eléctrica y la tem- el registro del número de vueltas o revo-
peratura, entre otras características luciones de la hélice que ocurren por el
del agua. paso del agua, que es proporcional a la
velocidad de esta en la tubería. La preci-
Figura 4.15
Medidor de
sión de un medidor de este tipo es apro-
turbina para ximadamente de 5%, siempre y cuando
flujo en tube- cumpla con las condiciones de instalación
rías o pozos recomendadas por el fabricante y reciba
profundos.
mantenimiento y calibración adecuados.
Los medidores de hélice disponibles en
el comercio se instalan en tuberías des-
de 0.05  m hasta 1.8  m de diámetro, y
operan con velocidades de flujo entre
0.15 m/s y 5.0 m/s.

Figura 4.16
Medidor de hé- A B
lice para flujo
en tuberías o
pozos profun-
dos. A. Estruc-
tura externa.
B. Componen-
tes internos.
Flujo
de a
gua
 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 107

Este método requiere el estableci- MÉTODO DE ORIFICIO

miento aguas arriba y aguas abajo de
Y PIEZÓMETRO
distancias grandes, cinco o más veces el
El piezómetro es un tubo o mangue-
diámetro de la tubería (D), para garan-
ra de plástico transparente de 6  mm a
tizar una lectura confiable. Los acoples
13  mm (¼ a ½ pulgada) de diámetro,
mecánicos y el sensor invasivo significan
que se coloca aguas arriba en un orificio
un desgaste de los elementos; por tanto,
formado por un anillo instalado a la sali-
es necesario garantizar el mantenimien-
da del tubo horizontal de descarga de un
to y la calibración de los equipos, que,
pozo o motobomba. Este piezómetro se
por lo general, son análogos y carecen
utiliza para medir la carga hidráulica del
de datalogger con interfaz y sistemas de
flujo de agua en el orificio, con la cual se
comunicación. Es común que muestren
estima el caudal que entregan el pozo o
el valor del caudal de agua (l/s) y el vo-
la estación de bombeo (Figura 4.17).
lumen de agua acumulado (litro o m3).
Los medidores de hélice actualmente dis- El tubo de descarga de agua debe
ponibles son de acople magnético entre quedar a nivel y el piezómetro se instala
la hélice y el indicador, el cual tiene un a 0.6  m aguas arriba del orificio de sa-
conjunto de elementos electrónicos. El lida (Soil Conservation Society, 1973).
diámetro de la hélice varía entre 50% y Es fundamental que en una distancia de
80% del diámetro de la tubería. 1.2  m aguas arriba del piezómetro no
haya accesorios como codos o válvulas.
Los medidores de hélice se pueden
La relación entre los diámetros del orifi-
utilizar para medir caudales en canales
cio y del tubo debe ser entre 0.5 y 0.83.
abiertos, pero, en este caso, es necesario
El caudal a través del orificio de salida se
colocar un tubo con el medidor instalado
Figura 4.17 obtiene con la ecuación:
para forzar el agua hasta que se llena por
Piezómetro
instalado completo. Para este fin, también se usa Q = C * A * (2g * h)1⁄2
aguas arriba una tubería de entrega de agua o una al-
del orificio de cantarilla sumergida. En sitios donde el Donde:
salida del tubo
agua contiene residuos, el medidor se • Q: caudal (m3/s).
horizontal de
descarga de instala de manera temporal para la me- • C: coeficiente obtenido de la Figura
un pozo o mo- dición y después se extrae para limpiar 4.18, en función de la relación entre
tobomba. la hélice. el diámetro del orificio y el diámetro
del tubo.
• A: área de la sección del orificio (m2).
1.2 m
• g: constante gravitacional: 9.81 m/s2.
• h: carga hidráulica medida en el piezó-
Anillo
0.6 m metálico metro (m).

Orificio
de salida
108 Cenicaña

Figura 4.18
Valores del 0.55
coeficiente C
de la ecuación
de caudal de
un orificio, 0.60
en función
de la relación
diámetro del
Valor del coeficiente

orificio/diáme- 0.65
tro del tubo.

0.70

0.75

0.80

0.88
0.50 0.55 0.60 0.65 0.70 0.75 0.80
Relación: diámetro del orificio / diámetro del tubo

Fuente: Adaptado de Soil Conservation Service (1973).

EJEMPLO Determinar el caudal de una tubería con orificio de salida

En un campo cultivado con caña de azúcar en el valle geográfico
del río Cauca, se quiere determinar el caudal de una tubería con
orificio de salida de un diámetro (D0) de 20.32  cm (0.2032  m, 8
pulgadas) instalado en el extremo de un tubo de 25.4 cm (10 pul-
gadas) de diámetro, donde la carga hidráulica (h) medida en el
piezómetro es de 63.5 cm (0.635 m), se tiene:

Relación entre el diámetro del orificio y el diámetro del tubo:

20.32 cm
= 0.8
25.4 cm

Coeficiente C, tomado de la Figura 4.18: 0.765

2
D0 (0.2032 m)2
A (m2) = � =� = 0.0324 m2
4 4

Q = C * A * (2 gh)1⁄2

Q = 0.765 * 0.0324 m2 * (2 * 9.81 m⁄s2 * 0.635 m)1⁄2 = 0.0876 m3/s = 87.6 l/s
 Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 109

MÉTODO DE LAS COORDENADAS MEDICIÓN CON SENSOR

Conocido también como método de ELECTROMAGNÉTICO
la trayectoria de Purdue, consiste en EN TUBERÍAS
medir las coordenadas X y Y del chorro Este tipo de sensores produce un
de agua que sale por el extremo de un campo magnético en el fluido, que ge-
tubo colocado en la descarga de un pozo nera un voltaje proporcional a la veloci-
o motobomba (Figura 4.19). Se emplea dad relativa del líquido conductor (Ley de
solo cuando no se dispone de otros mé- inducción electromagnética de Faraday)
todos más precisos de medición de flujo (Figura 4.20).
de agua y donde sea permisible un error El medidor requiere una conductividad
Figura 4.19
del 10%. Los detalles de este método se eléctrica mínima del fluido y condiciones
Método de las
encuentran en el Anexo B.6. de presión y temperatura definidas por
coordenadas X
y Y del chorro el fabricante. La distancia del tramo rec-
de agua de un to y sin accesorios aguas arriba debe ser
tubo de salida
de diez veces el diámetro de la tubería,
en un pozo o
motobomba. mientras que la distancia medida aguas
abajo del medidor debe ser de hasta cin-
co veces el diámetro de la tubería.
X
Aunque el sensor es invasivo, no tiene
acoples mecánicos, lo cual hace menos
exigente el mantenimiento. Por lo gene-
ral, no requiere un proceso de recalibra-
ción y puede ser conectado fácilmente
D
Y a un datalogger comercial. Esto permite
medir el caudal con registro continuo y
transmitirlo mediante telemetría. Su cos-
to actual es de $ 5 millones. Pese a ser un
poco mayor que el medidor de hélice, su
costo de mantenimiento es bajo.

Figura 4.20
Medidor de
tipo electro-
magnético
para caudal
con registro
continuo en
tuberías.
110 Cenicaña

MEDIDOR DE ULTRASONIDO MEDIDOR DOPPLER

Estos sensores generan un eco ultra- ULTRASÓNICO
sónico en el fluido y calculan el tiempo Como se mencionó antes, este tipo
que tarda en atravesar la sección de flujo de medidores utiliza un sensor de efec-
en ambos sentidos (ida y regreso), lo que to Doppler ultrasónico para estimar la
permite obtener una medida adecuada velocidad del fluido, la cual se multipli-
de la velocidad del agua. Para estos me- ca por el área mojada para determinar
didores, no existen condiciones específi- el caudal. Su funcionamiento se basa en
cas de fluido; sin embargo, este no debe el hecho de que cuando un haz de ondas
contener sólidos en suspensión, y los re- de ultrasonido se proyecta en un líquido
querimientos de longitud de tramo recto homogéneo, parte de su energía acústica
de tubería y sin obstáculos son similares regresa de nuevo al transductor (Figura
a los de los sensores magnéticos. Exis- 4.21), pero con una frecuencia diferente
ten versiones invasivas y no invasivas de aquella a la cual fue enviada. Esta di-
que admiten el uso de telemetría y la ferencia entre las frecuencias enviada y
instalación a un datalogger comercial recibida es directamente proporcional a
para obtener un registro continuo. Los la velocidad de flujo, y se conoce como
costos de estos medidores son varia- frecuencia de corrimiento Doppler. La
bles, entre $ 5 y 7 millones, dependien- precisión de estos medidores es variable,
do del fabricante. entre 2% y 5%, y su costo actual es de
$ 12 millones.

Figura 4.21
Medidor de
efecto Doppler Elemento de transmisión Elemento receptor
ultrasónico
para determi-
nar la veloci-
dad de flujo
por medio de
la diferencia
entre la fre-
cuencia de las
ondas sónicas
enviada y
recibida. Dirección de flujo

Reflectores
Capítulo 4. Medición de agua de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 111
 5
APLICACIÓN
EFICIENTE DE
RIEGO
EN EL CULTIVO DE
LA CAÑA DE AZÚCAR
CONTENIDO
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

Riego por surcos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

Diseño de riego por surcos en campos con cultivos de caña establecidos . . . . . . . . . . . . . 116
Diseño de riego por surcos en predios nuevos o con cambios de diseño de campo. . . . . . . 120
Evaluación de riego por surcos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
Acciones inmediatas para el mejoramiento del riego por surcos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
Control administrativo de riego por surcos (CARS). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
Riego por surco alterno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
Riego por surcos en socas de caña quemada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Riego por surcos en socas de caña verde o sin quemar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Conformación de entresurcos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Politubulares con compuertas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Diseño de politubulares para riego por surcos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Tubería de PVC con compuertas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Diseño de tuberías de PVC con compuertas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
Ampliación de la longitud de las tuberías con compuertas y su efecto en el caudal. . . . . 130
Economía en el uso de politubulares vs. tuberías de PVC. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
Riego por pulsos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
Riego con caudal reducido. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132

Riego por aspersión. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134

Evaluación preliminar de riego por aspersión con cañones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
Acciones inmediatas para el mejoramiento del riego por aspersión con cañones. . . . . . . . . 138
Evaluación detallada del estado de los equipos de riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
Control administrativo del riego por aspersión. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140
Riego por aspersión con pivote central . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146

Riego por goteo de bajo costo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147

Riego por goteo convencional. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148

Ferti-riego por goteo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149

114 Cenicaña
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azucar 115

INTRODUCCIÓN
En el valle geográfico del río Cauca, Colombia, existen 240,000 hec-
táreas cultivadas con caña de azúcar. En esta región, la precipitación
es variable, con una media anual de 700 mm en el centro-sur (Yumbo,
Vijes, Rozo y El Cerrito) y de 2000 mm en el extremo sur (Santander
de Quilichao y Puerto Tejada) y en la parte norte (La Virginia y Viterbo),
además de tener dos períodos secos entre enero y marzo, y entre junio y
septiembre, durante los cuales es necesario aplicar riego suplementario
en el 95% del área cultivada en caña.
En los últimos años, el agua disponible para riego ha decrecido entre
el 40% y el 70%, debido al deterioro de las cuencas y al incremento en la
demanda de agua para usos municipales, industriales y agrícolas. El riego
es la labor más costosa del cultivo de caña y representa entre el 30% y
el 60% de los costos totales de producción. Un solo evento de riego por
surcos puede costar hasta $ 250,000 por hectárea; el agua representa el
costo más alto y en este rubro, la energía representa el 80%.
Los métodos de riego por surcos y de riego por aspersión con caño-
nes son los más usados en el cultivo de caña de azúcar en la región. El
primero se utiliza en el 79% del área, y el segundo, en el 21%. En este
capítulo, se hace énfasis en la evaluación, control administrativo y accio-
nes de mejoramiento de estos métodos; igualmente, se trata el diseño
de riego por surcos y se presentan avances y recomendaciones para la
inversión rentable en tecnologías de riego eficientes, entre ellas, el riego
por pulsos, el riego con caudal reducido, el riego por aspersión con pivote
central, el riego por goteo de bajo costo y el ferti-riego.
 RIEGO
POR SURCOS
Este método se utiliza desde hace más de un siglo en la región y forma
parte de una cultura arraigada entre productores de caña. Consiste en un
canal abierto construido en tierra y localizado en la cabecera del lote a re-
gar. En este canal, se hacen trinchos con el fin de elevar el nivel de agua,
la cual, por medio de boquetes, es vertida en la parte alta de los surcos
y, desde allí, avanza por acción de la gravedad hasta el extremo final de
dichos surcos; en ese momento, se suspende el flujo en la cabecera. Por
esta razón, se denomina riego de avance.
En regiones diferentes al valle geográfico del río Cauca, este sistema
EN EL RIEGO tiene algunas variantes, entre ellas, mayor permanencia del agua des-
POR SURCOS, pués de alcanzar el extremo final del surco, o tiempo de mantenimiento
SE PRESENTAN del flujo. En el riego por surcos, se presentan pérdidas de agua por per-
PÉRDIDAS POR
PERCOLACIÓN, colación, escorrentía y evaporación; no obstante, la forma como se hace
ESCORRENTÍA Y el riego (riego de avance) y el taponamiento al final de los entresurcos en
EVAPORACIÓN. la región permite reducir las pérdidas por escorrentía y percolación pro-
funda, sacrificando, en parte, la uniformidad en la aplicación de agua. El
impacto de la baja uniformidad no se refleja claramente en el desarrollo
ni en la producción de caña de los campos comerciales, debido a que el
tipo de riego requerido es de carácter suplementario y las lluvias pueden
compensar la baja uniformidad de la distribución del agua a lo largo del
surco (Torres et al., 2004).

DISEÑO DE RIEGO POR SURCOS EN CAMPOS

CON CULTIVOS DE CAÑA ESTABLECIDOS
En el valle geográfico del río Cauca, la mayoría de los predios cultiva-
dos con caña son diseñados teniendo en cuenta la longitud de surco, la
pendiente y la localización de los puntos de entrada y salida de agua en
cada lote. La longitud del surco ha sido determinada de acuerdo con los
criterios de la cosecha y los valores varían entre 100 m y 200 m, con un
promedio de 120 m, mientras que la pendiente varía entre 0.2% y 1.0%,
con una media de 0.4%. Para estos predios, el diseño de riego por surcos
consiste en adaptar los factores operativos, como el caudal y el tiempo
de avance, a las longitudes de surco y las pendientes establecidas, con el
fin de reducir la cantidad de agua utilizada e incrementar el rendimiento
de los operarios de riego.
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 117

PROCEDIMIENTO DE DISEÑO EN CAMPOS ESTABLECIDOS

El procedimiento para el diseño de riego por 3. Seleccionar el caudal inicial por surco (qs).
surcos es el siguiente: Para ello, se sugiere utilizar el Cuadro 5.2,
elaborado con base en las investigaciones
1. Calcular el espaciamiento húmedo (Eh),
de Cenicaña, donde se presenta un rango
definido como el ancho de la franja de te-
de valores de caudal de acuerdo con la pen-
rreno humedecida por cada entresurco que
diente en la dirección del surco y la textura
transporta agua (m), de acuerdo con el es-
del suelo; por ejemplo, si la pendiente en la
paciamiento entre surcos y la modalidad de
dirección del surco es del 0.5% y la textura
riego según el tipo de encalle, así:
del suelo es fina, para empezar el proceso,
Eh = Fe * Es se selecciona el caudal de 5 l/s.

Donde:
• Fe: factor que depende de la modalidad de Cuadro 5.1

riego por surcos según el tipo de encalle. Valores medios para la lámina de riego neta (Lr n)
en riego por surcos, de acuerdo con la edad de la
Para riego en encalle al 4 x 1:
caña, la profundidad radical efectiva y la textura
5 del suelo, en el valle geográfico del río Cauca,
Fe = Colombia.
4

Para riego en encalle al 2 x 1: Lámina de riego neta

3 Edad Profundidad (Lrn en mm)
Fe = radical
(meses)
2 efectiva (cm) Textura Textura
fina (mm) media (mm)
• Es: espaciamiento entre surcos. Respecto a <2 30 30 24
la caña de azúcar, en el valle geográfico
2a4 50 50 40
del río Cauca, los espaciamientos utili-
zados son de 1.5 m, 1.65 m y 1.75 m. >4 70 70 56

En caña plantilla, se presentan las modali-

dades de riego por surco continuo y por surco
Cuadro 5.2
alterno. En estos casos, los valores que toma
Caudal por surco (l/s) en cultivo de caña de azúcar,
el factor Fe son: Fe = 1 para riego por surco en función de la pendiente en la dirección del surco
continuo, y Fe = 2 para riego por surco alterno. y de la textura del suelo. Valle geográfico del río
Cauca, Colombia.
2. Determinar la lámina de riego neta (Lr n)
requerida que, en riego por surcos, es
Pendiente en Familia textural del suelo*
equivalente a la lámina de agua rápida- la dirección
mente aprovechable del suelo (LARA, en de surco Fina Media Gruesa
mm). Los valores medios encontrados 0% - 0.3% 4-8 4-7 4-6
en el valle geográfico del río Cauca son:
0.3% - 0.6% 2-6 3-6 2-4
1.0 mm/cm de profundidad para suelos de
0.6% - 1% 1-3 1-2 0.5 - 3
textura fina, y 0.8 mm/cm de profundidad
para suelos de textura media. En el Cuadro > 1% 0.1 - 1 0.1 - 0.5 0.1 - 0.3
5.1 aparecen los valores medios para lámi-
*Familia de textura fina: Ar, FAr, ArL, FArL.
na de riego neta (Lr n) en riego por surcos, Familia de textura media: F, FL, L.
de acuerdo con la edad de la caña y la pro- Familia de textura gruesa: ArA, FArA, FA, AF, A.
F = franco; Ar = arcilla; L = limo; A = arena.
fundidad radical efectiva.
118 Cenicaña

4. Determinar la eficiencia de aplicación reque- Pero si el valor de v es mayor de 2 m/min, se

rida (Ea). Se sugiere utilizar un valor entre el disminuye el caudal por surco y se calculan
60% y el 70% para suelos de textura fina, y de nuevo el tiempo y la velocidad de avance
del 50% para suelos de textura media. En el hasta que el valor de esta se aproxime al ran-
riego de germinación y establecimiento del go recomendado de 1.0 m/min a 1.5 m/min.
cultivo, no se debe asignar un valor mayor
al 60% ya que se trata de suelos recién ro-
7. Calcular el volumen de agua neto requerido
turados y la infiltración es alta.
(Vnr):
5. Calcular el tiempo de avance del agua, que
en el valle geográfico del río Cauca es equi- Vnr (m3/ha) = Lnr (mm) * 10
valente al tiempo de aplicación (tap en minu-
8. Determinar el volumen de agua requerido
tos), mediante la siguiente ecuación:
en la cabecera del campo (Vr c):
Ls * Eh * Lr n Vnr
tap = Vr c (m3/ha) =
(60 * qs * Ea) Ea
Donde:
Donde Ea es la eficiencia de aplicación, ex-
• Ls: longitud de surco (m).
presada como fracción decimal. La Ea suge-
• Eh: espaciamiento húmedo o ancho de la rida para el diseño es del 60%, que expresa-
franja de terreno húmeda por cada da como fracción equivale a 0.6.
entresurco que transporta agua (m).
9. Calcular el volumen de agua requerido en
• Lr n: lámina de riego neta (mm).
la fuente (Vr f):
• qs: caudal por surco (l/s).
Vr c
• Ea: eficiencia de aplicación (en fracción Vr f (m3/ha) =
decimal). Ec

6. Una vez determinado el tiempo de avance

En este caso, Ec corresponde a la eficien-
del agua en el surco, se calcula la velocidad
cia de conducción, expresada como fracción
de avance (v), utilizando la relación entre la
decimal. En la zona azucarera de Colombia,
longitud de surco y el tiempo de avance:
esta eficiencia puede corresponder a un va-
lor de 85%, o sea 0.85.
Ls
v=
tap 10. Determinar el caudal de manejo por rega-
dor (Qmr). Este puede ser de 60 l/s a 100 l/s
Las velocidades de avance apropiadas para para acequias de riego construidas en tierra,
las condiciones de los suelos y pendientes en y de 80 l/s a 120 l/s para tuberías con com-
la zona azucarera de Colombia varían entre puertas utilizadas como reemplazo de las
1.0 m/min y 1.5 m/min, y pueden alcanzar acequias de riego.
valores de 2 m/min, siempre y cuando no se
11. Calcular el número de surcos (N) que un
presenten riesgos de erosión.
regador puede manejar simultáneamente:
Cuando la velocidad de avance (v) es menor
de 0.7 m/min, se recomienda aumentar el Qmr
N=
caudal por surco y recalcular el tiempo y la qs
velocidad, hasta que esta se aproxime al va-
lor entre 1.0 m/min y 1.5 m/min. Donde qs es el caudal por surco (l/s).
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 119

EJEMPLO Diseño de riego por surcos

En un predio con diseño de campo estable- Donde:
cido, se tienen los siguientes parámetros:
120 m * 2.2 m * 70 mm
• Longitud de surco (Ls): 120 m tap = = 102 min
60 * 5 l/s * 0.6
• Espaciamiento entre surcos (Es): 1.75 m

• Ciclo de cultivo: soca con encalle 4 x 1

6. Velocidad de avance total (v):
• Edad del cultivo: 6 meses
Ls 120 m
• Textura del suelo: fina v= = = 1.2 m/min (aceptada)
tav 102 min
• Pendiente en la dirección de surco: 0.5%
La velocidad de avance está en el rango
entre 1.0 y 1.5 m/min.
Procedimiento de diseño que se aplica:
7. Volumen de agua neto requerido (Vnr):
1. Espaciamiento húmedo (Eh):
3 3
5 Vnr (m /ha) = L r n (mm) * 10 = 70 mm * 10 = 700 m /ha
F * Es = * 1.75 m = 2.2 m
4
8. Volumen de agua requerido en la cabece-
2. Lámina de riego neta (Lr n): 70 mm (ver ra del campo (Vr c ):
Cuadro 5.1). Vnr 700
Vr c (m3/ha) = = = 1167 m3/ha
3. Caudal por surco (qs): 5 l/s (ver Cuadro Ea 0.6
5.2).
9. Volumen de agua requerido en la fuente
4. Eficiencia de aplicación requerida (Ea): (Vr f ):
60% (sugerida para diseño en suelos de
textura fina). Vr c 1167
Vr f (m3/ha) = = = 1458 m3/ha
Ec 0.85
5. Tiempo de aplicación (tap), equivalente
al tiempo de avance (tav): 10. Caudal de manejo por regador:

Qmr = 120 l/s

Ls * Eh * Lr n
tap =
60 * qs * Ea 11. Número de surcos (N) que un regador
puede manejar simultáneamente:

Qmr 120 l/s

N= = = 24 surcos
qs 5 l/s
120 Cenicaña

DISEÑO DE RIEGO POR SURCOS EN PREDIOS

NUEVOS O CON CAMBIOS DE DISEÑO DE CAMPO
En predios nuevos para la siembra de caña de azúcar o donde se decida cam-
biar el diseño de campo por razones justificadas, se recomienda armonizar ambos
diseños, campo y riego, incluyendo la determinación de la longitud y la pendiente
del surco.

PROCEDIMIENTO DE DISEÑO EN PREDIOS NUEVOS

1. Seleccionar la pendiente y la longitud de realizadas por el área de manejo de aguas
surco de acuerdo con las familias de infil- de Cenicaña, en el cultivo de la caña de azú-
tración que aparecen en el Cuadro 5.3, y car en el valle geográfico del río Cauca.
teniendo en cuenta que para zonas de pre- Cuando la tasa de infiltración en el suelo es
cipitación baja a moderada (700 mm/año - alta (> 37.5 mm/h), los surcos deben ser cor-
1300 mm/año), la longitud de surco debe tos con el fin de reducir las pérdidas de agua
variar entre 120 m y 150 m, mientras que por percolación, mientras que en campos con
para zonas de precipitación alta (mayores de velocidades de infiltración media (12.5 mm/h
1300 mm/año), debe variar entre 90 m y - 37.5 mm/h) y baja (< 12.5 mm/h), los
110 m (Cruz, 2003). surcos pueden ser más largos para obtener
La familia de infiltración se define como la un mayor tiempo de contacto del agua con
tasa de infiltración en mm/h, que, en la ma- el suelo. En suelos compactados o con es-
yoría de los casos, se considera constante tructura masiva, cuando la velocidad de in-
después de 2 horas de iniciar la aplicación de filtración es menor de 5 mm/h, es necesario
agua (Roscher, 1985). Los valores de esta recurrir al riego con caudal reducido, en el
tasa menores de 12.5 mm/h conforman la cual se aplican caudales por surco menores
familia de infiltración baja, los valores en- de 0.5 l/s o al riego por goteo.
tre 12.5 mm/h y 37.5 mm/h corresponden a
2. Una vez seleccionadas la longitud y la pen-
la familia de infiltración media, y los valores
diente de surco, el diseño de riego por sur-
mayores a 37.5 mm/h determinan la familia
cos se hace como se describió para este sis-
de infiltración alta. Los valores que apare-
tema, en predios que cuentan con un diseño
cen en el Cuadro 5.3 son el resultado de las
de campo establecido.
evaluaciones hidráulicas de riego por surcos

Cuadro 5.3
Valores de pendiente y longitud de surco para diseño de riego por surcos
en caña de azúcar, según la familia de infiltración de agua en el suelo. Valle
geográfico del río Cauca, Colombia.

Familia de infiltración
Parámetro
de diseño Baja Media Alta
(< 12.5 mm/h ) (12.5 mm/h - 37.5 mm/h ) (> 37.5 mm/h)
Pendiente de
0.1 - 0.3 0.3 - 0.5 0.5 - 0.7
surco (%)
Longitud de
130 - 240 100 - 200 90 - 120
surco (m)
Fuente: Cenicaña.
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 121

EVALUACIÓN DE RIEGO POR SURCOS

En el sector de la caña de azúcar del valle geográfico del río Cauca, es frecuente
que los productores soliciten acompañamiento técnico para mejorar la labor de
riego en sus fincas, debido a los altos costos de riego, insuficiente disponibilidad
de agua, logística complicada, entre otros factores. En estos casos, es necesario
evaluar el riego por surcos, siguiendo este procedimiento:

PROCEDIMIENTO PARA LA EVALUACIÓN DE RIEGO POR SURCOS

1. Realizar una visita de campo con el fin de visita. Tenga en cuenta que para ingresar
obtener los valores medios y extremos de los datos, antes debe ‘crear’ la hacienda,
los parámetros de ejecución, ojalá, de va- la suerte, el pluviómetro y la fuente de
rios eventos de riego, utilizando el listado de agua.
chequeo que aparece en el Cuadro 5.4. • Proceda a consultar los indicadores de
riego seleccionando en el menú Informes,
2. Una vez diligenciado el formulario de che-
en la opción Reporte de Control Adminis-
queo con los valores medios y extremos ob-
trativo del Riego.
tenidos en la primera visita de evaluación,
se procede a determinar los indicadores de • Escoja la fecha del riego objeto de control
calidad de la gestión, utilizando el software y abra el archivo de Excel® para consultar
de control administrativo del riego, desarro- los valores de los indicadores o variables
llado por Cenicaña. Para ello, se tienen las de control.
siguientes instrucciones: • Interprete los indicadores de calidad en la
• Escriba la ruta www.cenicana.org/BH e gestión de riego de acuerdo con el Cuadro
ingrese con la clave asignada al programa 5.5.
Balance hídrico priorizado (v. 4.0). • Elabore un informe con las acciones de
• Vaya al menú Registrar Datos y seleccio- mejoramiento a partir de la evaluación
ne Control Administrativo del Riego para preliminar del riego por surcos.
ingresar los datos recolectados durante la

Control administrativo de riego por surcos.

122 Cenicaña

Cuadro 5.4
Listado de chequeo para evaluación preliminar de riego por surcos.

Hacienda y suerte Código, nombre  

Fecha de riego Día, mes, año  
Edad del cultivo Meses  
Ciclo del cultivo Plantilla  
  Soca No.  
Lámina de agua rápidamente aprovechable
Milímetros (mm)  
(LARA)
Modalidad de riego por surcos En plantilla En soca
  Surco continuo Surco continuo, encalle 4x1
Surco alterno modificado,
  Surco alterno
encalle 4x1
  Surco continuo, encalle 2x1
Surco alterno modificado,
 
encalle 2x1
Familia textural del suelo Fina  
  Media  
  Gruesa  
Hora de llegada del regador al sitio de riego Horas: minutos (24:00)
Hora de salida del regador Horas: minutos (24:00)
Hora de llegada del agua al sitio de riego Horas: minutos (24:00)
Caudal de agua medido en la fuente Litros por segundo (l/s)
Caudal por frente de riego Litros por segundo (l/s)
Caudal por surco Litros por segundo (l/s)
Tiempo de avance del agua en el surco Horas: minutos  
Tiempo de riego en la jornada* Horas: minutos  
Tiempo total de suspensión del agua Horas: minutos  
Longitud del surco Metros (m)  
Espaciamiento entre surcos Metros (m)  
Número de surcos regados por jornada Número (No.)  
Muy seco  
Estado de humedad en el suelo antes
Seco  
del riego hasta 30 cm de profundidad
Moderadamente húmedo
¿El suelo presenta grietas? Sí  
  No  
¿La conformación del entresurco facilita el avance
Sí  
del agua?
  No  
Estado de la pendiente en la dirección del surco Uniforme  
  Variable  
¿El agua se mueve hacia el costado? Sí  
  No  
*Jornada: tiempo que dura el turno de un regador, por ejemplo: 8 h, 10 h, 12 h. Fuente: Cruz (2014).
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 123

Cuadro 5.5
Valores de referencia y estrategias de mejoramiento para los indicadores de calidad en la
gestión del riego por surcos en caña de azúcar. Valle geográfico del río Cauca, Colombia.

Indicador Valor de Comentario o estrategia de mejoramiento

referencia
Valor máximo sugerido para la sincronización entre la llega-
Sincronización del agua 30 min
da del operario regador al sitio de riego y la llegada del agua.

Jornal asignado por hectárea ≤ 0.5 j/ha Valor máximo sugerido.

Jornal neto por hectárea ≤ 0.45 j/ha Valor máximo sugerido.

Eficiencia administrativa ≥ 90% Valor mínimo sugerido.

Valor mínimo sugerido para una jornada de riego de 12 ho-

Área regada en la jornada ≥ 2 ha
ras.

500 - 1000 Volumen sugerido en riegos de germinación, establecimiento

de la plantación, rebrote de la soca y acompañamiento de
m3/ha la fertilización.

Volumen de agua utilizado, 750 - 1200

medido en la fuente Volumen sugerido para cañas con edades entre 2 y 4 meses.
m3/ha

1000 - 1400 Volumen sugerido para cañas con edades mayores de 4

m3/ha meses.

400 - 800 Volumen sugerido en riegos de germinación, establecimiento

de la plantación, rebrote de la soca y acompañamiento de
m3/ha la fertilización.

Volumen de agua aplicado 600 - 1000

en la suerte Volumen sugerido para cañas con edades entre 2 y 4 meses.
m3/ha

1000 - 1200 Volumen sugerido para cañas con edades mayores de 4

m3/ha meses.

Para lograr este valor, se requiere una eficiencia de aplica-

Eficiencia total de riego > 50% ción mayor al 60% y una eficiencia de conducción del 80%,
como mínimo.

En caso de que la eficiencia de aplicación sea baja, se re-

comienda ajustar el caudal por surco y adaptar simultánea-
mente el tiempo de aplicación. Con el fin de evitar las pérdi-
das por escorrentía, se debe taponar con tierra el final de los
surcos y reducir el tiempo de aplicación. Además, se sugiere
finalizar la operación de riego en el extremo aguas arriba de
la acequia regadora. Finalmente, se debe reutilizar el agua
perdida por escorrentía. Al final de las épocas lluviosas, se
debe realizar una programación preliminar de los riegos en
Eficiencia de aplicación > 60% cada unidad productiva con el fin de asignar las fuentes de
agua y revisar, mantener y reparar la infraestructura de con-
ducción y distribución del agua con suficiente anticipación.
Con base en la inspección de campo del avance, el caudal, la
pendiente, el diseño de campo, la penetración de la hume-
dad, el desarrollo del cultivo y la condición de los surcos, se
pueden tomar medidas tales como la nivelación a precisión y
la construcción y mantenimiento de surcos y acequias tanto
de riego como de drenaje.
124 Cenicaña

Indicador Valor de Comentario o estrategia de mejoramiento

referencia
Velocidad sugerida en riegos de germinación y acompañamiento
> 2 m/min
de la fertilización, teniendo cuidado para no afectar la semilla.
1.5 - 2.0
Velocidad sugerida para el primer riego de levante.
m/min
1.5 m/min Velocidad sugerida para los demás riegos.

Como una guía para el operario de Para mejorar la velocidad de avance del
riego, se ha encontrado que el tiem- agua en el riego por surcos, se requie-
po de avance (min) del agua puede re un buen aporque y, en especial, una
controlarse de acuerdo con la si- conformación adecuada de las calles o
guiente tabla: entresurcos. Un aporque deficiente, uni-
Velocidad de avance do a irregularidades en la pendiente por
de agua en el surco una mala nivelación o por asentamientos
Longitud Tiempo de avance
ocurridos en el suelo, no permite el avan-
(m) (min) ce adecuado del agua en los surcos. Ade-
20 5 más, se debe guiar el agua en los surcos,
principalmente, en el riego de germina-
40 20 ción y en el primer riego de levante, y
60 30 - 35 remover obstáculos del entresurco como
terrones grandes, piedras y malezas. Si
80 45 - 50 el tiempo de avance es mayor que el su-
100 60 gerido, se recomienda aumentar el cau-
dal por surco, y si el tiempo es menor, se
120 80 - 90 debe disminuir el caudal.

Fuente: Cruz (2014).

ACCIONES INMEDIATAS agua (m3/ha), eficiencia de riego (%),

área regada (ha), eficiencia administrati-
PARA EL MEJORAMIENTO
va (%) y profundidad de humedecimien-
DEL RIEGO POR SURCOS to del suelo (cm).
Con las tecnologías de riego por sur-
cos que se describen a continuación, es
posible reducir hasta 50% el volumen
Riego por surco alterno
de agua aplicado en cada riego, según Consiste en colocar el agua en cada
las condiciones específicas del sitio de calle o entresurco de por medio. Entre
cultivo. 1988 y 1994, en 22 experimentos hechos
en varios ingenios de la región, Cenicaña
Control administrativo evaluó las producciones de caña y azúcar
de riego por surcos (CARS) obtenidas con este tipo de riego y com-
probó que eran equivalentes a las obte-
Es un método de gestión de calidad nidas mediante el sistema de riego por
de la operación de riego que está ligado surco continuo (Torres et al., 1997).
a la programación del mismo, según el
Entre las ventajas de este método de
balance hídrico. En el CARS, se evalúa la
riego, se pueden citar:
eficiencia de riego con respecto a los in-
dicadores principales: consumo de agua, 1. Ahorro de agua entre el 25% y el 50%
tiempo empleado y área regada. La eva- en comparación con el método de rie-
luación se realiza durante la ejecución go por surco continuo.
de cada evento de riego, con base en la 2. Mayor rendimiento de los regadores
medición directa y en la observación de (20% a 60%).
unas pocas variables relacionadas con 3. Reducción del 35% en los costos de
los indicadores de control: volumen de riego.
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 125

En términos ambientales y económi- Los riegos de germinación o acompa-

cos, el ahorro de agua en riego por sur- ñamiento de la fertilización se deben ha-
co alterno puede ser de 400 m3/ha por cer por surco continuo y, preferiblemen-
riego. Esto significa que, en un año, si te, por aspersión, con el fin de aplicar
el número de riegos es de cinco, el aho- láminas de agua controladas que no su-
rro será de 2000 m3/ha ($ 200,000/ha), peren los 40 mm por riego. En suelos con
estimando que 1 m3 de agua cuesta, en textura franco arcillosa y de infiltración
promedio, $ 100. Otra ventaja del riego alta, el caudal por surco alterno debe
por surco alterno es la ausencia de in- ser de 3 l/s a 5 l/s, y el tiempo total de
versiones en infraestructura de campo, avance para longitudes de surco de 120
ya que las condiciones requeridas son m puede ser de 80 minutos. En suelos
iguales a las del riego por surco continuo, arcillosos que presenten grietas, se re-
entre ellas: nivelación, suelos de textura comiendan caudales por surco entre 4 l/s
Figura 5.1
Riego por fina a moderada y conformación de en- y 6 l/s.
surcos en el tresurcos libres de obstáculos. No obs-
encalle al 4 x 1 tante, es necesario aumentar ligeramen-
de caña de Riego por surcos en
te el caudal por surco entre 1 l/s y 2 l/s. socas de caña quemada
azúcar.
Se sugiere El riego por surco alterno se reco-
colocar el agua En campos de caña quemada previa-
mienda para levantamiento en plantilla o
en tres de las mente a la cosecha, la cantidad de resi-
en socas con encalle a 5 x 1.
cuatro calles duos en campo es baja, lo que facilita el
sin residuos. encalle mecánico al 4 x 1 y al 6 x 1. En el
encalle 4 x 1 se sugiere colocar el agua
en tres de las cuatro calles sin residuos
(Figura 5.1). Sin embargo, en los perío-
dos abril-junio y octubre-diciembre, si se
presentan épocas sin lluvias y el balan-
ce hídrico señala la necesidad de aplicar
riego, o en períodos muy secos cuando
se disminuye drásticamente la disponibi-
lidad de agua para riego, es viable tomar
la opción económica de colocar el agua
en dos calles no contiguas sin residuos
(Figura 5.2).
Figura 5.2
Opción económica de riego por surcos
en el encalle 4 x 1 de caña de azúcar. Riego por surcos en socas
de caña verde o sin quemar
Después de la cosecha de caña ver-
de, los residuos en el campo se pueden
encallar al 2 x 1 o 2 x 2. En el encalle
2 x 1, donde se dejan dos calles libres
de residuos y otra con residuos, se su-
giere colocar el agua en los surcos libres
de residuos, convirtiéndose así en riego a
2 x 1, como se observa en la Figura 5.3.
No obstante, durante los períodos llu-
viosos de abril-junio y octubre-diciem-
bre, en caso de que se presenten épo-
126 Cenicaña

cas sin lluvias y el balance hídrico señale Durante los períodos de alta probabili-
la necesidad de aplicar riego, se puede dad de lluvias, es posible colocar el agua
Figura 5.3
adoptar la opción económica de colocar en una de las dos calles sin residuos,
Riego por el agua en una de las dos calles sin resi- que representa el 33% de los surcos, y
surcos en el duos, como se observa en la Figura 5.4. la economía potencial de este insumo es
encalle 2 x 1 Igualmente, en socas con encalle 2 x 2, del 67%, es decir, mayor que en surco
de caña de
se recomienda realizar el riego vertiendo alterno.
azúcar.
el agua en las calles sin residuos. En el encalle 2 x 2, el agua se coloca
en el 50% de los surcos, lo que signifi-
ca que es un método similar al riego por
surco alterno, aunque, en este caso, por
el hecho de dejar dos calles contiguas sin
agua, se corre el riesgo de déficit de hu-
medad para el cultivo, cuando este ocu-
rre en alguna de las dos épocas secas del
año. En épocas de alta probabilidad de
lluvia, este riego es una buena opción,
puesto que representa una economía po-
tencial de agua del 50%, similar a la que
se obtiene con el riego por surco alterno.

Figura 5.4
Opción económica de riego por surcos en el Conformación de entresurcos
encalle 2 x 1 de caña de azúcar. El agua se
coloca en una de las dos calles sin residuos. Para los riegos en las etapas de ger-
minación y establecimiento de la planta-
ción, entre la siembra y los 2 meses de
edad, se requieren láminas de agua pe-
queñas (30 mm a 40 mm) y se recomien-
da conformar un surco superficial amplio
sobre la hilera de trozos de semilla de
caña, con el fin de aplicar caudales altos
que faciliten el flujo de manera rápida a
velocidades mayores de 2 m/min.
En los riegos posteriores a los de ger-
minación y establecimiento (también lla-
mados riegos de levantamiento), se ha
observado que, además de la uniformi-
En el encalle 2 x 1, el porcentaje de dad en la pendiente, es importante que
surcos en los que se coloca el agua es los entresurcos tenga una conformación
del 67%, lo que significa la ausencia de geométrica de base amplia, ojalá, con
riesgos de déficit de humedad para el dos surcos pequeños en forma de V, en
cultivo, siempre y cuando la aplicación se ambos lados de la calle, para facilitar el
haga en suelos de textura fina a modera- flujo de agua lo más cerca posible a las
da. En este caso, el ahorro potencial de hileras de plantas y así humedecer la
agua es del 33%, o sea por debajo del zona de raíces (Figura 5.5).
que se alcanza en surco alterno, que es
del 50%.
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 127

Figura 5.5 un ahorro de agua de 600 m3/ha (Re-

Conformación
bolledo, 1997). Además, se consiguió un
del entresurco
con dos surcos incremento de 21% en el rendimiento de
pequeños en los regadores en Castilla y de 47% en
forma de V, en Manuelita. Cuando se utilizan politubu-
ambos lados lares, es posible incorporar al cultivo un
de la calle,
para facilitar
área o franja de terreno de 150 m2 por
el flujo del cada hectárea para alcanzar una produc-
agua cercano ción extra de caña de 1.8 t y de azúcar
a las hileras de de 207 kg, asumiendo una producción
plantas.
de 120 t/ha y un rendimiento en azúcar
de 11.5%. Otro beneficio, no menos im-
portante, es la facilidad para el desplaza-
miento de los equipos de cosecha y culti-
POLITUBULARES vo, debido a que se eliminan las acequias
CON COMPUERTAS de riego.
Son mangueras de polietileno virgen No obstante sus ventajas, los poli-
resistentes a los rayos ultravioleta (Figu- tubulares también tienen limitaciones,
ra 5.6), con diámetro entre 15.2 cm y como son la alta susceptibilidad a daños
53.3 cm (6 a 21 pulgadas), calibre entre o robos y las restricciones de uso en te-
0.38 mm y 0.48 mm (15 y 19 milésimas rrenos con pendientes superiores a 0.5%
de pulgada) y durabilidad de 2 a 3 años. o con topografía irregular.
En la zona azucarera de Colombia, diá-
metros de 45.7 cm y 53.3 cm (18 y 21
pulgadas) son los más comunes en es- Diseño de politubulares
tructuras de entrega donde la carga de
para riego por surcos
presión fluctúa entre 0.3 m y 1.4 m. De acuerdo con Cruz et al. (2003b),
En 1990, el Ingenio Central Castilla, en la selección del diámetro de un politu-
en conjunto con Cenicaña, inició la eva- bular para transportar un caudal de agua
luación de los politubulares con com- de 150 l/s en una longitud de 600 m,
puertas y se logró un ahorro de agua asumiendo la condición más crítica para
de 400 m3/ha por cada riego (Benítez, un politubular, como es la instalación en
1994). Posteriormente, el Ingenio Ma- una cabecera de campo sin pendiente, el
nuelita realizó otra evaluación y obtuvo primer paso consiste en proponer un diá-

Figura 5.6
Utilización de
politubular con
compuertas en
reemplazo de
las acequias
de riego, para
riego por
surcos.
128 Cenicaña

metro de 16 pulgadas (0.406 m), para TUBERÍA DE PVC

calcular las pérdidas por fricción (hf) uti-
CON COMPUERTAS
lizando la ecuación de Hazen-Williams,
El sistema de riego en tubería rígida
así:
con compuertas para riego por surcos,
Q = 0.2786 * C * D 2.63 * S 0.54 está conformado por:
• Estación de bombeo o pozo profundo,
Donde:
similar a la del riego por gravedad tra-
• Q: caudal en m3/s. dicional.
• C: coeficiente de Hazen-Williams = 150 • Tubería principal de PVC enterrada, con
para politubulares. hidrantes metálicos en la cabecera de
• D: diámetro del politubular en metros. cada tablón.
• S: hf /L; hf: pérdida de energía (m) • Tubería secundaria portátil de PVC, en
causada por la fricción, L: longitud del diámetros de 15.2 cm (6 pulgadas),
politubular en metros. 20.3 cm (8 pulgadas) y 25.4 cm (10
pulgadas), tubos de 9 m de longitud
De la ecuación anterior, se despeja S y
con compuertas corredizas (Figura
luego hf quedando:
5.7). La presión máxima de trabajo
de esta tubería es de 158.5 kPa, equi-
Q 1⁄0.54
hf = *C*D
2.63
*L valente a 1.6 kg/cm2, 23 psi (psi =
0.2786
lb/pulgada cuadrada) o 16.1 m de co-
lumna de agua.
0.150 1⁄0.54
hf = * 150 * 0.406
2.63
* 600 Teniendo en cuenta los resultados ob-
0.2786
tenidos con los politubulares, en 1994,
hf = 1.44 m se inició la evaluación de la tubería de
PVC con compuertas, que fue igualmente
Esta pérdida por fricción debe ser me- positiva. Por ejemplo, con este sistema,
nor que la presión máxima recomenda- el rendimiento de un regador en la jor-
da por los fabricantes para el diámetro nada de 12 h puede pasar de 2 ha/día
propuesto. Las presiones máximas reco- a 5 ha/día, con un ahorro de agua apro-
mendadas son: 3.5 m para 10 pulgadas, ximado de 600 m3/ha por cada riego,
2.3 m para 12 y 14 pulgadas, y 1.4 m debido a la reducción de las pérdidas de
para 16, 18 y 21 pulgadas. agua tanto en la conducción como en la
En este caso, la pérdida por fricción cabecera de los surcos, y el efecto de la
para el diámetro de 16 pulgadas, pro- mayor área regada (Cruz et al., 2003b).
puesto inicialmente, es mayor que la La tubería de PVC tiene una durabi-
presión máxima recomendada, que es de lidad entre 8 y 12 años y permite re-
1.4 m; por consiguiente, se propone un gar áreas con topografía variable, pues
diámetro mayor (18 pulgadas) y se cal-
culan las pérdidas por fricción para este
nuevo diámetro (hf = 0.8 m). Dado que
cumplen con la condición mencionada, se
selecciona el diámetro de 18 pulgadas.

Figura 5.7
Tubería portátil
de PVC con
compuertas
para riego por
surcos.
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 129

el agua puede avanzar en contra de la Cuando se diseñan sistemas que cons-

pendiente y sobrepasar montículos y de- tan de varias líneas de tuberías de com-
presiones; por tanto, es versátil como puertas, los cálculos se deben iniciar en
reemplazo de las acequias regadoras en la línea más lejana, asignando una pre-
tierra o como conductor de agua desde la sión máxima de 23 psi en el punto donde
fuente hasta los campos. comienza dicha línea, y una presión mí-
nima de 4 psi y un caudal de 5 l/s en la
última compuerta.
Diseño de tuberías
de PVC con compuertas Para ilustrar la selección del diámetro
de la tubería, a continuación, se presen-
De acuerdo con Cruz et al. (2003b), la
tan tres casos para un caudal de 150 l/s
carga de presión en el punto de entrega
y una longitud de 600 m.
de agua a la tubería de PVC con compuer-
tas, debe ser suficiente para compensar Diseño de tubería de PVC a nivel
las pérdidas de carga por fricción más la
carga estática, pero sin exceder la carga Se propone un diámetro nominal (D)
hidráulica máxima de 23 psi (16.1 m de de tubería de 10 pulgadas (0.254 m),
columna de agua). Aunque algunos fabri- que equivale a un diámetro interno (Di)
cantes de tubería de PVC para riego con de 0.250 m, para un RDE de 81:
compuertas admiten un valor máximo de D
50 psi (35 m), se considera que esta pre- Di = D –
81
sión solo es admisible para tuberías prin-
cipales de PVC (sin compuertas). Y se calcula la pérdida de carga por
Para seleccionar el diámetro de la tu- fricción (hf) a partir de la ecuación de
bería de PVC, es necesario calcular las Hazen-Williams, así:
pérdidas por fricción utilizando la ecua- Q = 0.2786 * C * D2.63 * S 0.54
ción de Hazen-Williams:
De la ecuación anterior, se despeja S y
Q = 0.2786 * C * D 2.63 * S 0.54 luego hf quedando:
Donde:
• Q: caudal en m3/s. Q 1⁄0.54
hf = *C*D
2.63
*L
0.2786
• C: coeficiente de Hazen-Williams =
150 para tuberías de PVC.
0.150 1⁄0.54
• D: diámetro de la tubería en metros. hf = * 150 * 0.250
2.63
* 600
0.2786
• S: hf /L: hf: pérdidas de energía (m)
causadas por la fricción. hf = 14.97 m
• L: longitud de la tubería en metros.
Esta pérdida por fricción debe ser
En Colombia, los diámetros comer- menor que la diferencia entre las car-
ciales de tubería de PVC con compuer- gas máxima (23 psi = 16.1 m) y mínima
tas son de 6, 8 y 10 pulgadas, y la rela- (4 psi = 2.8 m), recomendadas para tu-
ción diámetro exterior/espesor de pared berías de PVC con compuertas. Esta dife-
(RDE) es de 81. Para prevenir golpes de rencia es de 19 psi (13.3 m), o sea que
ariete es importante mantener la veloci- el diámetro nominal debe ser aumentado
dad del agua en las tuberías por debajo a 12 pulgadas (0.3048 m), equivalente
de 2 m/s; además, la válvula de cierre a un diámetro interno de 0.301 m, con
o apertura debe ser operada de manera lo cual hf sería de 6.16 m, menor que la
lenta. máxima recomendada.
130 Cenicaña

Sin embargo, teniendo en cuenta que Diseño de tubería en contra de la pendiente

las tuberías con compuertas de 12 pul-
Si la pendiente del terreno en contra
gadas de diámetro son muy pesadas, se
es de 0.3%, la carga estática para la lon-
recomienda ajustar el caudal para dismi-
gitud de 600 m es de 1.8 m:
nuir la pérdida de carga por fricción a un
valor menor o igual a 13.3 m; el nuevo 0.3 m
caudal ajustado sería de 140 l/s. 1.8 m = * 600 m
100 m
Diseño de tubería de PVC en pendiente
A la pérdida de carga por fricción co-
Para los datos del ejemplo anterior, si
rrespondiente al diámetro de 10 pulgadas
la pendiente a favor es de 0.2%, al va-
(14.97 m), se le debe agregar esta carga
lor de las pérdidas por fricción para 10
estática para un resultado de 16.77 m,
pulgadas (14.97 m) se le debe restar la
que es mayor que la máxima recomen-
ganancia de carga hidráulica por efecto
dada (13.3 m). De nuevo, en este caso,
de dicha pendiente, que, en este caso, es
en vez de incrementar el diámetro a 12
de 1.2 m:
pulgadas, se ajusta el caudal para redu-
0.2 m cir la pérdida de carga por fricción a un
1.2 m = * 600 m valor menor o igual a 13.3 m, de esta
100 m
forma, el nuevo caudal ajustado sería de
Dando como resultado: 130 l/s.

14.97 – 1.20 = 13.77 m

Ampliación de la longitud de las tuberías
Este valor es mayor que la diferencia con compuertas y su efecto en el caudal
entre las cargas máxima y mínima reco- La ampliación de la longitud de las tu-
mendadas para tuberías de PVC con com- berías de PVC con compuertas en un pre-
puertas, que debe ser de 13.3 m (19 psi), dio donde se ha establecido este sistema
o sea que sería necesario aumentar el es una decisión que debe ser analizada
Figura 5.8 diámetro a 12 pulgadas, para que hf sea en detalle, debido a que los caudales se
Disminución de 6.16 m y cumpla con la condición. Sin reducen de manera drástica, si no se in-
del caudal embargo, como en el anterior caso, en crementa la presión en el punto de inicio
debido a la
lugar de aumentar el diámetro a 12 pul- (Figura 5.8).
ampliación
de la longitud gadas, se ajusta el caudal para disminuir Como ejemplo, se tiene el caso de
de la tubería la pérdida de carga por fricción a un valor una tubería con compuertas de diáme-
de PVC con menor o igual a 13.3 m, así, el nuevo tro 0.254 m (10 pulgadas), que original-
compuertas.
caudal ajustado sería de 147 l/s. mente fue diseñada para transportar un
160 caudal de 100 l/s. Si la longitud inicial de
140 la tubería de 600 m se amplía en 50%,
120 es decir, a 900 m, el caudal se reduce en
Caudal (l/s)

100
80 20%, lo que significa un nuevo caudal de
60 80 l/s; pero si se duplica (1200 m), el
40 caudal se reduce en 31% (caudal nuevo
20
de 69 l/s).
0
600 700 800 900 1000 1100 1200
D= 8" 80 73 68 64 61 58 55
D= 10" 100 92 86 80 76 72 69
D= 12" 150 138 128 120 114 108 103
Longitud (m)
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 131

ECONOMÍA EN EL USO A medida que aumenta el número de

riegos por ciclo de cultivo, los beneficios
DE POLITUBULARES VS.
económicos se incrementan.
TUBERÍAS DE PVC
El escenario de recursos propios para
En Cenicaña, se compararon las ven-
las inversiones mostró más ventajas que
tajas económicas en el uso de politubu-
el de recursos financiados. Los criterios
lares y tuberías de PVC con compuer-
de decisión favorecieron la inversión en
tas para riego por surcos (Cruz et al.,
tubería de PVC; no obstante, es conve-
2003b), y se encontró que para caudales
niente advertir que si se requiere bom-
entre 100 l/s y 150 l/s, los politubulares
beo extra para lograr las presiones de
deben tener diámetros entre 14 y 18 pul-
trabajo adecuadas en las tuberías, se ne-
gadas y una carga de presión entre 0.3 m
cesitarían nuevas inversiones tanto en el
y 1.4 m; mientras que las tuberías de
comienzo como durante la operación y el
PVC con compuertas deben tener entre
mantenimiento del sistema. El beneficio
8 y 12 pulgadas y de 2.8 m a 16.1 m de
por ahorro de agua presentó el mayor
presión, y de 14 m a 35 m para las tube-
peso en las utilidades, aunque se debe
rías principales de conducción.
tener en cuenta que parte del ahorro de
La evaluación económica de ambos
agua se obtiene por efecto del mayor
sistemas se hizo utilizando criterios deci-
rendimiento del riego comparado con el
sorios como el valor presente de la utili-
método tradicional que utiliza acequias
dad (VPU) y el valor anual equivalente de
construidas en tierra.
la utilidad (VAU). El primer criterio con-
siste en desplazar al período cero la utili-
dad, definida como los beneficios menos RIEGO POR PULSOS
los gastos; mientras que el VAU transfor- Este sistema tiene un alto potencial
ma las utilidades de cada alternativa en para mejorar la eficiencia de riego, y se
una serie uniforme que ocurre al final de define como la aplicación intermitente de
cada uno de los años de vida útil. agua en los surcos, utilizando una vál-
vula T de mariposa con un controlador
El análisis se realizó teniendo en cuen-
(Figura 5.9), a la que se le conectan dos
ta los siguientes escenarios:
líneas laterales de tubería con compuer-
1. Aplicación de 4, 5 o 6 riegos por ciclo tas instaladas en la cabecera del lote o
de cultivo. tablón (Figura 5.10).
2. Agua extraída de pozo profundo. La válvula abre hacia uno de los late-
3. No se requiere presión extra para el rales, y el primer pulso de agua avanza
funcionamiento de la tubería de PVC, desde la cabecera del lote hasta una frac-
o sea que el pozo profundo suminis- ción de la longitud total del surco –por
tra agua con la presión requerida por ejemplo, hasta los 40 m, si la longitud
la tubería. total es de 140 m–; luego, la válvula cie-
4. Inversión con recursos propios o fi- rra el flujo en este lateral y abre hacia la
nanciados. otra línea durante un tiempo similar al
primero.
Los análisis mostraron que tanto el Una vez se realiza el primer pulso
VPU como el VAU fueron positivos en to- en ambos laterales, la válvula vuelve
dos los escenarios, por consiguiente, la a abrir hacia la primera línea y el flujo
inversión en tubería de PVC y politubula- avanza más rápido en este segundo pul-
res con compuertas se justifica desde el so, debido a que el agua sella el suelo
punto de vista económico. al pasar por la superficie, lo que gene-
ra una fuerte disminución de la veloci-
132 Cenicaña

Figura 5.9 entresurcos libres de residuos de ma-

Válvula T de lezas o caña, y con caudal de 4 l/s por
mariposa
surco.
para riego por
pulsos. En suelos que se agrietan, se debe re-
ducir la frecuencia de riego para evitar la
sequedad extrema; esto se logra progra-
mando los riegos mediante balance hídri-
co con valores de lámina de agua rápida-
mente aprovechable (LARA), calculados
con un factor de agotamiento de 40%
del agua total aprovechable. En riego por
pulsos, cuando la tubería de compuertas
es distribuida en un tablón, ubicando los
dos conjuntos de surcos que se riegan si-
dad de infiltración. El proceso se repite
multáneamente a iguales distancias de la
hasta que, después de 3 o 4 pulsos, el
válvula, los caudales aplicados por surco
agua alcanza el extremo final del surco.
son iguales y el avance del agua es más
Cabe anotar que el riego por pulsos tam-
uniforme.
bién puede ser operado manualmente
por un regador, sin necesidad de adquirir
la válvula con controlador solar. RIEGO CON CAUDAL REDUCIDO
Cenicaña y los ingenios Manuelita y Consiste en aplicar bajos caudales de
Providencia realizaron treinta evaluacio- agua por surco, entre 0.1 l/s y 0.3 l/s (Fi-
nes de riego por pulsos en surco alter- gura 5.11). Campos y Cruz (2010) eva-
no y lo compararon con riego con caudal luaron este sistema en zonas de piede-
continuo (Cruz et al., 2003). En Manue- monte del valle geográfico del río Cauca,
lita encontraron que el riego por pulsos a 1050 msnm, con pendientes mayores
utiliza 29% menos volumen de agua que a 1%, suelos poco profundos con alto
el riego con caudal continuo, con un au- contenido de fragmentos rocosos, baja
mento de 50% en el área regada por día capacidad de almacenamiento de agua
y 35% de reducción en costos. Por otra y alto riesgo de erosión, donde se cul-
parte, en el Ingenio Providencia se obtu- tivan aproximadamente 51,000 ha con
vo un ahorro de agua de 22% y un au- caña de azúcar, y encontraron que es la
mento en el rendimiento de los regadores mejor alternativa económicamente via-
de 46%, cuando se utilizó riego por pul- ble en predios con baja disponibilidad de
sos. Además, la uniformidad en la aplica- agua (menor a 40 l/s), permitiendo, en
ción de agua por pulsos fue alta (89%) algunos casos, incrementos de más de
comparada con la alcanzada con el riego 20 t/ha en la producción de caña.
convencional por caudal continuo.
Una ventaja del riego con caudal redu-
Si se toma como base el ahorro míni- cido en el pie de loma es la disminución
mo de agua de 240 m3/ha por cada even- del riesgo de erosión en el suelo, debido
to de riego obtenido mediante el riego a los bajos caudales que se manejan; en
por pulsos, en un año con cuatro riegos consecuencia, los tiempos de avance son
en promedio, el ahorro es de 960 m3/ha. largos, cercanos a 24 horas en surcos de
Para aprovechar el potencial de riego 120 m a 130 m de longitud, y gracias
por pulsos en cuanto al ahorro de agua, a la facilidad de operación, permiten rie-
los campos deben estar bien nivelados y gos frecuentes como se requiere en estos
aporcados, en lo posible sin grietas, con suelos.
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 133

Figura 5.10
Riego por pulsos o aplicación intermitente de agua a los surcos.

1A PRIMER PULSO DE RIEGO 1B

Conjunto 1 de surcos Conjunto 2 de surcos

Primer Primer Primer

pulso pulso pulso

2A SEGUNDO PULSO DE RIEGO 2B

Conjunto 1 de surcos Conjunto 2 de surcos

Segundo Segundo Segundo

pulso pulso pulso

3A TERCER PULSO DE RIEGO 3B Conjunto 2 de surcos

Conjunto 1 de surcos

Tercer Tercer Tercer

pulso pulso pulso

RIEGO TERMINADO

Conjunto 1 de surcos Conjunto 2 de surcos

Primer Primer
pulso pulso

Segundo Segundo Suelo húmedo

pulso pulso
Suelo semihúmedo
Tercer Tercer
pulso pulso Suelo seco
134 Cenicaña

infiltración en surcos, con el fin de de-

terminar el tiempo y el caudal a apli-
car en cada surco y en cada riego.
2. Un diseño previo que armonice las
condiciones topográficas y de suelo
con las hidráulicas, para establecer
las dimensiones de las tuberías y ga-
rantizar así el caudal necesario y la
lámina de agua requerida.
En la zona azucarera de Colombia, en
socas con encalle 2 x 1, se han alcanzado
ahorros de agua hasta del 47%, en com-
paración con riego por surcos convencio-
Figura 5.11
Adicionalmente, el riego con caudal nal a 2 x 1 y producciones de caña simi-
Riego con
caudal
reducido facilita el ferti-riego o aplicación lares, cuando el agua se ha colocado en
reducido de fertilizantes con el riego, proporcio- una de las dos calles sin residuos (riego
(0.1 l/s – nando un nivel de humedad y nutrimen- a 1 x 2) de manera alterna en el tiempo.
0.3 l/s) en tos en el suelo, de acuerdo con la edad y
suelos de La tecnología de riego con caudal re-
el desarrollo del cultivo, para garantizar ducido tiene un costo de inversión apro-
piedemonte.
el aumento en la productividad a un cos- ximado de $ 1,600,000/ha que incluye
to razonable. los valores de los materiales y la mano
Este sistema de riego, aunque fue de- de obra para la instalación de las tube-
sarrollado para zonas de piedemonte, ha rías.
sido adoptado en zonas planas, en suelos Una de las ventjas del riego con caudal
de texturas finas, donde se utilizan tubos reducido es que facilita el cambio progre-
cortos de PVC, politubulares o tuberías sivo, seguro y de bajo costo hacia tecno-
con compuertas para colocar el agua en logías de riego y fertilización (ferti-riego)
la cabecera de los surcos de riego. de alta eficiencia (riego por goteo), en
Entre los requisitos del sistema de rie- franjas de terreno donde el desarrollo del
go con caudal reducido se encuentran: cultivo es pobre, a causa de los suelos
1. La necesidad de pruebas de avance e con alto contenido de piedra.

RIEGO
POR ASPERSIÓN
En el valle geográfico del río Cauca, el o incorporados a motobombas, por lo
riego por aspersión con cañones ha sido que se denominan moto-cañones (Figura
tradicionalmente utilizado tanto en caña 5.13).
de azúcar, donde cubre 21% del área Este sistema de riego puede alcan-
regada, como en otros cultivos (Figura zar eficiencias de aplicación entre 80% y
5.12). Estos cañones trabajan a presiones 85%. Sin embargo, requiere una alta in-
de 6 kg/cm2 (85 psi) o 9 kg/cm2 (125 psi), versión inicial de capital en motobomba,
y son instalados en tubería portátil de tubería y accesorios, lo que lo hace eco-
aluminio de 5 a 6 pulgadas de diámetro, nómicamente inviable, sobre todo, si se
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 135

Figura 5.12 compara con el riego por goteo de bajo

Riego por
costo que desarrolla Cenicaña en conjun-
aspersión con
dos cañones to con ingenios, en especial, en suelos
y presión con alto contenido de piedra como las
de 6 kg/cm2 consociaciones Nima (Entic Haplustolls,
(85 psi), familia francosa fina sobre esquelética
instalados
en tubería
arenosa) y Esneda (Typic Haplusterts,
portátil. familia arcillosa sobre esquelética arci-
llosa). No obstante, sigue siendo usado
principalmente en zonas de piedemonte
Figura 5.13 y en etapas de germinación y estableci-
Riego por miento del cultivo, donde permite aplicar
aspersión láminas pequeñas controladas de 30 mm
con un cañón
a 40 mm.
de 9 kg/cm2
(125 psi) Una solución parcial para amortizar
de presión, el alto costo de operación de este tipo
incorporado de riego, específicamente, en la zona de
a una
motobomba
piedemonte, es el aprovechamiento de
(moto- las altas pendientes para obtener toda
cañón). o parte de la carga hidráulica requerida
por los cañones; por ejemplo, cañones
que operan con una presión de 85 psi
requieren una carga hidráulica equiva-
lente de 60 m.

EVALUACIÓN PRELIMINAR DE RIEGO cen los cambios de posición de los cañones

y la motobomba.
POR ASPERSIÓN CON CAÑONES
3. Estimar la lámina de riego neta aplicada por
Antes de hacer recomendaciones a un pro-
el equipo (Lr n en mm), así:
ductor para el mejoramiento de riego por as-
persión con cañones en su finca, se debe eva- Lr n = Ia * Ta
luar de forma preliminar la ejecución del riego,
de acuerdo con el siguiente procedimiento: Donde:
1. Inspeccionar el estado general de los equi- • Ia: intensidad de aplicación del sistema de
pos de riego que funcionan en el campo, en riego (mm/h).
cuanto a fugas de agua y presiones, tanto • Ta: tiempo de aplicación del aspersor (h).
en la descarga de la bomba como en la sa-
Ia se puede calcular utilizando la siguiente
lida de los cañones.
ecuación:
2. Dibujar un esquema de la disposición del 3600 * qa
Ia =
equipo en el campo y la forma como se ha- El * Ep
136 Cenicaña

Donde: Donde:
• qa: caudal de descarga del aspersor (l/s). • Ap: área regada por posición de un cañón
• El: espaciamiento (m) entre dos posicio- (ha): espaciamiento (m) entre posicio-
nes de un cañón a lo largo del lateral. nes de un cañón a lo largo de la línea
lateral (El), multiplicado por el espacia-
• Ep: espaciamiento (m) entre dos posicio-
miento (m) entre posiciones de un ca-
nes de un cañón a lo largo de la línea
ñón a lo largo de la línea principal (Ep).
principal.
• Np: número total de posiciones de los caño-
En general, para los equipos que se utili-
nes en un turno de riego. En el caso de
zan en la zona azucarera de Colombia:
riego con dos cañones: suma del núme-
Ia = 12 mm/h a 15 mm/h para cañones so-
ro de posiciones del cañón 1 + número
bre tubería portátil, y 15 mm/h a 18 mm/h
de posiciones del cañón 2.
para cañón incorporado a la motobomba
(moto-cañón).
El valor de Ta es variable dependiendo del
tipo de riego: para germinación o acompa- EJEMPLO Cálculo de área
ñamiento a la fertilización es de 2 h, para regada por turno
cultivo de caña en edades entre 2 y 4 me-
ses es de 2.5 h, y para cultivo de caña en Un equipo de riego por aspersión con
edades mayores de 4 meses es de 3 h. dos cañones y tubería portátil se instala
con un espaciamiento entre posiciones de
4. Obtener los valores medios de los siguien-
cada cañón a lo largo del lateral (El) de 7
tes parámetros de ejecución del riego: es-
tubos:
paciamiento entre cañones en el lateral y
entre laterales (m x m), número de posicio- 7 * 9.144 m = 64.01 m
nes del aspersor durante el turno de riego
El espaciamiento entre posiciones de
diario, caudal suministrado al equipo de rie-
cada cañón a lo largo del principal (Ep)
go (l/s), tiempo total del turno de riego (h)
también es de 7 tubos:
y tiempos no efectivos de riego (suma de
los tiempos de espera de agua, encendido 7 * 9.144 m = 64.01 m
de la motobomba, suministro de combusti-
ble, cambios de posición de los cañones y Por tanto, el área regada por posición
suspensiones de agua). de cada cañón (Ap) es de:
5. Una vez se haya recolectado la información 64.01 m * 64.01 m = 4097.02 m2 o 0.41 ha
anterior, se calcula el área regada por tur-
no, el tiempo efectivo de riego y el volumen El número de posiciones de cada cañón
de agua suministrado al equipo. durante el turno de riego es de 3. El nú-
mero total de posiciones de los cañones
en un turno de riego (Np) es:
Área regada por turno de riego
Para estimar el área regada por turno de 3 + 3 = 6 posiciones
riego (Ar t en ha), se utiliza la ecuación:
Y el área regada por turno de riego
Ar t = Ap * Np (Ar t) es:
1 ha
4097.02 m2 * 6 posiciones = 2.46 ha
10,000 m2 *
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 137

Tiempo efectivo de riego (t ef en horas)

EJEMPLO Cálculo del volumen
Es el tiempo total (h) del turno de riego de agua suministrado
menos la suma de los tiempos no efectivos de
riego, esto es, tiempos de espera del agua, Se tiene un caudal suministrado al equipo
encendido de la motobomba, llenado de com- en campo (Qe en l/s)= 50 l/s, un tiempo
bustible, cambios de posición de los cañones y efectivo de riego (te f)= 9 h, y un área re-
suspensiones de agua. gada en el turno (Ar t)= 2.46 ha. Por tanto:
El siguiente es un ejemplo de tiempo efec-
tivo de riego por aspersión: 50 l/s * 9 h 3
vu = * 3.6 = 659 m /ha
• Tiempo total del turno de riego (t t): 12 h 2.46 ha

• Hora de llegada de regadores al sitio de

Una vez se han obtenido los datos an-
riego: 06:00
teriores (área regada por turno de riego,
• Hora de llegada del agua al sitio de riego: tiempo efectivo de riego y volumen de
06:30 agua utilizado por el equipo), durante la
• Tiempo de espera del agua (sincronización): visita de evaluación preliminar de riego
06:30 - 06:00 = 30 min por aspersión, se comparan con los valo-
• Tiempo de encendido de la motobomba: res de referencia en el Cuadro 5.6 y se
35 min elabora un informe con los resultados de
la evaluación y las recomendaciones bási-
• Tiempo de provisión de combustible: 20 min
cas para mejorar el sistema de riego por
• Tiempo en cambios de posición de los caño- aspersión en la explotación.
nes: 95 min
• Tiempo de suspensiones de agua: 0 min
Cuadro 5.6
• Tiempo efectivo de riego (t e f): Valores de referencia de los indicadores
obtenidos en la evaluación preliminar
12 h – (30 + 35 + 20 + 95) min de riego por aspersión con cañones.
= 12 h – 3 h = 9 h
(60 min/h)
Valor de Etapa de
Indicador Unidad referencia cultivo
Volumen de agua suministrado Área regada
al equipo de riego (Vu en m3/ha) por turno de ha > 2.5 —
riego de 12 h
Se calcula como:

Q e * te f Tiempo
vu = efectivo de
* 3.6 h > 10.5 —
Art riego para
turno de 12 h
Donde:
• Qe : caudal suministrado al equipo (l/s) Volumen
de agua
• te f: tiempo efectivo de riego (h) Riego hasta
utilizado por
m3/ha 300-500 los 2 meses
• Art: área regada en el turno (ha) el equipo de
de edad.
riego en la
• 3.6: factor de conversión de unidades
suerte
l m3 3600 s
3.6 = *h* * Riego a
s 1000 l 1h partir de los
500-700
2 meses de
edad.
138 Cenicaña

ACCIONES INMEDIATAS PARA 3. Bifurcar la tubería inmediatamente

después de la descarga de la bomba
EL MEJORAMIENTO DEL RIEGO
para disminuir las pérdidas de presión
POR ASPERSIÓN CON CAÑONES y evitar la reducción del caudal y la
A continuación, se incluyen algunas
intensidad de aplicación de agua en
acciones para mejorar la eficiencia del
los aspersores.
riego por aspersión con cañones:
4. Efectuar diariamente el control admi-
1. Suministrar el caudal estrictamente
nistrativo de riego.
necesario para el funcionamiento del
equipo, evitando pérdidas de agua en
el trincho donde se instala la moto- EVALUACIÓN DETALLADA
bomba. DEL ESTADO DE LOS
Cuadro 5.7
2. Realizar una evaluación detallada del EQUIPOS DE RIEGO
Formato para
evaluar el estado de los equipos de riego y es- Para la evaluación detallada del esta-
estado de tablecer un plan de mantenimiento do de cada uno de los componentes de
equipos de para evitar las fugas de agua y la dis- los equipos de riego, se puede utilizar el
riego por
minución en la presión de trabajo del formato diseñado por Cenicaña que apa-
aspersión con
cañones. equipo. rece en el Cuadro 5.7.

Fecha: Hacienda:
Suerte No.
Equipo No. Edad del cultivo: ____ meses
Motor
Marca:
Potencia:
¿El motor presenta falla? Sí _____ No _____
La causa de falla es:
Sistema eléctrico Sí _____ No _____
Sistema de inyección Sí _____ No _____
Sistema de refrigeración Sí _____ No _____
Otra causa
¿El motor tiene tacómetro? Sí _____ No _____
¿El tacómetro está en buen estado? Sí _____ No _____
r.p.m. del motor
Bomba
Marca
¿La bomba presenta falla? Sí _____ No _____
La causa de la falla es:
¿Tiene manómetro indicador de presión? Sí _____ No _____
¿Presenta fuga de agua? Sí _____ No _____
Presión de salida de la bomba ________ psi
¿Sella bien el ‘cheque’ de la granada? Sí _____ No _____
¿Sella bien la unión entre tubería
Sí _____ No _____
o manguera de succión y la bomba?
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 139

Cañones
Cañón No. 1
Marca:
Tipo de boquilla:
Diámetro de la boquilla:
¿Tiene frenos? Sí _____ No _____
¿Tiene manómetro en buen estado? Sí _____ No _____
Presión de salida del cañón ________ psi
Número de tubos que alcanza a mojar
¿Tiene boquilla para aplicación cercana? Sí _____ No _____
¿Tiene tapada la boquilla de aplicación cercana? Sí _____ No _____
¿Presenta fuga de agua el cañón? Sí _____ No _____
Causa de la fuga:
Cañón No. 2
Marca
Tipo de boquilla:
Diámetro de la boquilla:
¿Tiene frenos? Sí _____ No _____
¿Tiene manómetro en buen estado? Sí _____ No _____
Presión de salida del cañón ________ psi
Número de tubos que alcanza a mojar:
¿Tiene boquilla para aplicación cercana? Sí _____ No _____
¿Tiene tapada la boquilla de aplicación cercana? Sí _____ No _____
¿Presenta fuga de agua el cañón? Sí _____ No _____
Causa de la fuga:
Tubería y accesorios
¿El cuello de cisne está roto? Sí _____ No _____
¿Los empaques del cuello de
Sí _____ No _____
cisne están en buen estado?
Número de llaves disponibles:
Número de llaves que deben
ser revisadas o cambiadas:
Número total de tubos de descarga:
¿El equipo tiene asignación completa de tubos? Sí _____ No _____
Número de tubos rotos:
Número de tubos en buen estado:
Número de empaques de
caucho que deben ser cambiados:
Número de resortes que deben ser cambiados:
Número de codos disponibles:
Número de codos rotos:
Observaciones:
Elaboró:
140 Cenicaña

CONTROL ADMINISTRATIVO gada por turno, tiempo efectivo de rie-

go, volumen de agua aplicado, eficiencia
DEL RIEGO POR ASPERSIÓN
de aplicación, eficiencia administrativa y
Consiste en medir cada día, directa-
número de jornales asignados por hectá-
mente en campo, los parámetros que
rea. Esta actividad de control debe servir
aparecen en el Cuadro 5.8, con el objetivo
para realimentar los valores iniciales de
de determinar los indicadores de calidad
Cuadro 5.8 los parámetros de control, entre ellos,
Formato para en la ejecución del riego para, con base
jornales por hectárea y eficiencia ad-
medir los en ellos, tomar las medidas necesarias y
parámetros
ministrativa e hidráulica, a partir de un
desarrollar programas de mejoramiento
de campo análisis estadístico dirigido a encontrar
en temas como calidad de la mano de
del control los valores máximos y mínimos admisi-
administrativo obra empleada y operación óptima de los
bles para cada indicador, de acuerdo con
del riego por equipos de riego.
las condiciones específicas del sitio como
aspersión con
Entre los principales indicadores de la suelo, topografía, diseño de campo y dis-
cañones.
calidad se pueden mencionar: área re- ponibilidad de agua.

Hacienda y suerte Código, nombre

Fecha de riego Día, mes, año
Edad del cultivo Meses
Ciclo del cultivo Plantilla
Soca No.
Lámina de agua rápidamente aprovechable (LARA) Milímetros (mm) 
Dos cañones en tubería portátil
Método de riego
Cañón incorporado (moto-cañón)
Fina
Familia textural del suelo  Media
Gruesa
Hora de llegada de los regadores al sitio de riego Horas: minutos (24:00)
Hora de salida de los regadores Horas: minutos (24:00)
Hora de llegada del agua al sitio de riego Horas: minutos (24:00)
Número de regadores por equipo Número (No.)
Distancia entre cañones (El * Ep) Número de tubos x Número de tubos
Número de posiciones cañón No. 1* Número (No.)
Número de posiciones cañón No. 2 Número (No.)
Tiempo por posición Horas: minutos
Caudal por fuente Litros por segundo (l/s)
Caudal por equipo de riego Litros por segundo (l/s)
Tiempo total de suspensión del agua Horas: minutos
Muy seco
Estado de humedad del suelo antes de
Seco
riego hasta 30 cm de profundidad
Moderadamente seco
¿El suelo presenta grietas?  Sí No
¿Se produce escorrentía?  Sí No
Observaciones:
Elaboró:
*Número de posiciones del cañón No. 1 en el turno empleado en riego.
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 141

EJEMPLO Control administrativo de riego por

aspersión con cañones y tubería portátil
Teniendo en cuenta que los tres Lr n la lámina de riego neta apli-
indicadores principales de calidad en cada por el equipo de aspersión
riego por aspersión con cañones y tu- (mm).
bería portátil: área regada por turno • Vu: volumen de agua suministrado
de riego (Art en ha), tiempo efectivo al equipo (m3/ha).
de riego (te f en h) y volumen de agua
utilizado por el equipo de riego (Vu
A continuación, se calcula la efi-
en m3/ha), ya fueron analizados en
ciencia de aplicación de acuerdo con
la sección “Evaluación preliminar de
los siguienes datos:
riego por aspersión con cañones”, se
sugiere al lector seguir los ejemplos • Intensidad de aplicación del cañón:
allí desarrollados y considerar los re- 14 mm/h
sultados que se obtuvieron. • Tiempo de aplicación del cañón: 3 h
• Lámina de riego neta (Lr n):
• Área regada por turno de riego:
14 mm/h * 3 h = 42 mm
Art = 2.46 ha
• Volumen de agua aplicado:
• Tiempo efectivo de riego: 42 mm * 10 = 420 m3/ha
• Volumen de agua utilizado por el
te f = 9 h
equipo: 659 m3/ha
• Volumen de agua utilizado por el • Eficiencia de aplicación (Ea):
equipo de riego:
420
Vu = 659 m3/ha * 100 = 64%
659
A partir de estos valores, se calcu- (Significa que se perdió 36% de agua).
lan los demás indicadores de control
• La eficiencia de aplicación en rie-
administrativo del riego por aspersión
go por aspersión debe ser mayor a
con cañones:
80%.

Eficiencia de aplicación (Ea en %)

Eficiencia administrativa (Ead en %)
Es un indicador de las pérdidas de
Se define como:
agua durante el riego. Si se asume
que con el riego se suministra una te f
Ead = * 100
lámina de agua igual o mayor que tt
la lámina requerida por el cultivo, la
Donde:
eficiencia de aplicación (Ea) se puede
• te f: tiempo efectivo de riego ex-
calcular como:
presado en horas (h), definido
Va como el tiempo total del turno
Ea = * 100 de riego, menos los tiempos no
Vu
efectivos.
Donde: • tt: tiempo total del turno de riego (h).
• Va: volumen de agua aplicado
(m3/ha) = Lr n * 10, siendo
142 Cenicaña

Para el cálculo de la eficiencia ad- del suelo, como el tensiómetro, el TDR

ministrativa, utilizamos la siguiente (reflectómetro de dominio de tiempo)
información: y el FDM (medidor de dominio de fre-
• Tiempo total del turno de riego: cuencia). Si no se cuenta con alguno
12 h de estos instrumentos, se puede usar
una varilla de hierro con un diámetro
• Tiempo total de los cambios de po-
de 3/8 de pulgada (9.5 mm); que se
sición de los cañones, aprovisiona-
introduce dos a tres días después del
miento de combustible y arranque
riego, aplicando una fuerza constante
de la motobomba: 3 h
hasta que se perciba una resistencia
• Tiempo efectivo de riego (te f):
mayor en el suelo, lo cual indica el
12 h – 3 h = 9 h sitio hasta donde descendió el agua
aplicada. La profundidad de humede-
te f cimiento (Ph) también se puede esti-
Ead = * 100 = (9h/12h)*100 = 75%
tt mar usando la siguiente fórmula:
Va
La eficiencia administrativa de riego
10
debe ser mayor a 90%. Ph =
LARA

Número de jornales asignados

por hectárea (ja /ha) Donde:
• Va: volumen aplicado (m3/ha).
Es el tiempo total empleado, expre-
sado en jornales por unidad de área • LARA: lámina de agua rápidamente
(ha). Un jornal equivale a 8 horas de aprovechable (mm/cm).
trabajo por persona. Para calcular el Dado un volumen aplicado de
número de jornales asignados, se tie- 420 m3/ha, en un suelo cuya LARA es
nen los siguientes datos: 0.9 mm/cm, la profundidad de hume-
decimiento (Ph) es:
• Tiempo total del turno: 12 h
• Número de regadores por turno y 420 m3/ha
por equipo de riego: 3 10
= 47 cm
• Tiempo efectivo de riego (te f): 9 h 0.9 mm/cm
• Área regada por turno de riego
(Art en ha): 2.46 ha Una vez obtenidos los datos ante-
• Jornal asignado por hectárea: riores (área regada por turno de rie-
go, tiempo efectivo de riego, volumen
12 h 3 regadores de agua suministrado al equipo, efi-
* = 1.8 jornales/ha ciencia de aplicación, eficiencia admi-
8h 2.46 ha
nistrativa, número de jornales asig-
nados por hectárea y profundidad de
Profundidad de humedecimiento
humedecimiento del suelo), se com-
del suelo (Ph en cm)
paran con los valores de referencia en
Es la distancia hasta donde descien- el Cuadro 5.9 y se elabora un informe
de el agua en el suelo después de la con las recomendaciones básicas para
aplicación del riego. Se puede conocer mejorar el sistema de riego por asper-
mediante instrumentos compuestos sión en la finca.
de sensores para medir la humedad
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 143

Cuadro 5.9
Valores de referencia de los indicadores obtenidos en el
control administrativo de riego por aspersión con cañones.

Valor de
Indicador Unidad referencia Etapa de cultivo

Área regada por turno de riego de 12 h ha > 2.5 —

Tiempo efectivo de riego para turno de 12 h h > 10.5 —

Riego hasta los 2

Volumen de agua aplicado en la suerte m3/ha 300-500
meses de edad.

Riego a partir de los

500-700
2 meses de edad.

Eficiencia de aplicación % > 80 —

Eficiencia administrativa % > 90 —

Número de jornales asignados por hectárea No. < 1.6 —

Riego hasta los 2

Profundidad de humedecimiento del suelo cm < 40
meses de edad.

Riego a partir de los

<60
2 meses de edad.

EJEMPLO Control administrativo de riego

por aspersión con moto-cañón
1. Área regada por turno de riego (Art Cálculo del área regada por turno
en ha) para un equipo de riego con
• Distancia entre posiciones de cañón
moto-cañón:
sobre el callejón (El) = 8 tubos.
Art = Ap * Np 8 tubos * 9.144 m = 73.15 m

Donde: • Distancia entre posiciones de cañón,

• Ap: área regada por posición del medida de forma transversal al ca-
moto-cañón (ha) = distancia llejón (Ep) = 10 tubos.
entre posiciones de cañón so- 10 tubos * 9.144 m = 91.44 m
bre el callejón (El), multiplica-
• Área regada por posición, en siste-
do por la distancia entre po-
ma de moto-cañón (Ap):
siciones de cañón, medida de
forma transversal al callejón 73.15 m * 91.44 m = 6689.02 m2 = 0.67 ha
(Ep).
• Número total de posiciones del mo-
• Np: número total de posiciones del to-cañón en un turno de riego (Np):
moto-cañón durante un turno 4 posiciones
de 12 horas.
• Área regada por turno de riego (Art):

6689.02 m2
* 4 posiciones = 2.68 ha
10,000 m2/ha
144 Cenicaña

2. Tiempo efectivo de riego (te f en h):

l
es el tiempo total (h) del turno de Q e * te f 50 s * 10 h
3
Vu =
Art *
3.6 = * 3.6 =673 m /ha
riego, menos la suma de los tiem- 2.68 ha
pos no efectivos.

Cálculo del tiempo efectivo de riego 4. Eficiencia de aplicación (Ea en %).

Es un índice de las pérdidas de agua
• Tiempo total (h) del turno de riego
en el riego. Si se asume que el riego
(tt): 12 h
suministró una lámina mayor o igual
• Hora de llegada de regadores al sitio
a la requerida, se puede calcular la
de riego: 06:00
eficiencia de aplicación (Ea), así:
• Hora de llegada del agua al sitio de
Va
riego: 06:30 Ea = * 100
Vu
• Tiempo de espera del agua (sincro-
nización): 06:30 - 06:00 = 30 min
Donde:
• Tiempo de encendido de la moto-
• Va: volumen de agua aplicado
bomba: 35 min
• Tiempo de suministro de combusti- (m3/ha) = Lrn * 10
ble: 20 min Donde Lrn es la lámina de rie-
• Tiempo de los cambios de posición go neta (mm).
del moto-cañón: 35 min • Vu: volumen de agua suministrado
• Tiempo de suspensión del agua: 0 min al equipo de riego (m3/ha).
• Tiempo efectivo de riego (te f):
Cálculo de la eficiencia de aplicación
30+35+20+35 min
12 h – = 12 h – 2 h = 10 h • Lr n: 42.5 mm
60 min/h
• Volumen aplicado:
3. Volumen de agua suministrado al 42.5 mm * 10 = 425 m3/ha
equipo (Vu en m3/ha):
• Volumen suministrado al equipo:
Qe * t e f 673 m3/ha
vu = * 3.6
Art • Eficiencia de aplicación (Eap):

Donde: 425
Eap = * 100 = 63%
• Qe : caudal entregado al equipo en 673
campo (l/s).
(Significa que se perdió 37% de agua).
• te f: tiempo efectivo de riego (h).
• Recordemos que la eficiencia de apli-
• Art: área regada en el turno (ha). cación en riego por aspersión debe
ser mayor a 80%.
Cálculo del volumen suministrado
5. Eficiencia administrativa (Ead en %).
• Caudal suministrado al equipo en
Se define como:
campo (Qe ): 50 l/s.
• Tiempo efectivo de riego (te f): 10 h. tef
Ead = * 100
• Área regada en el turno (Ar t): tt
2.68 ha.
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 145

Donde: 7. Profundidad de humedecimiento

• te f: tiempo efectivo de riego ex- del suelo (Ph). Cabe recordar que
presado en horas (h). se puede determinar en el campo
usando instrumentos como el ten-
• tt: tiempo total del turno de riego
siómetro, el TDR y el FDM. La pro-
(h).
fundidad de humedecimiento (Ph)
también se puede estimar usando la
Cálculo de la eficiencia administrativa
siguiente fórmula:
• Tiempo total del turno de riego: 12 h
Va
• Tiempo total de los cambios de po-
10
sición de los cañones, aprovisiona- Ph =
LARA
miento de combustible, arranque de
la motobomba: 2 h Donde:
• Tiempo efectivo de riego (te f): • Va: volumen aplicado (m3/ha).

12 h – 2 h = 10 h • LARA: lámina de agua rápidamente

aprovechable (mm/cm).
te f 10 h
Ead = * 100 = * 100 = 83% Cálculo de la profundidad
tt 12 h
de humedecimiento
La eficiencia administrativa debe ser Dado un volumen aplicado de
mayor a 90%. 425 m3/ha en un suelo con LARA de
0.9 mm/cm, la profundidad de hume-
6. Número de jornales asignados por
decimiento (Ph) será:
hectárea ( ja /ha). Es el tiempo to-
tal en horas empleado en la labor 425 m3/ha
de riego, expresado en jornales por
10
unidad de área (ha). Un jornal equi- Ph = = 47 cm
0.9 mm/cm
vale a 8 horas de trabajo por per-
sona. Una vez obtenidos los valores de
cada uno de los indicadores del con-
Cálculo de los jornales asignados trol administrativo, de acuerdo con
• Tiempo total del turno: 12 h los datos recolectados en un turno de
• Número de regadores por turno y ejecución de riego por aspersión con
por equipo de riego: 2 moto-cañón, se comparan con los va-
lores de referencia que se presenta-
• Tiempo efectivo de riego (te f): 10 h
ron en el Cuadro 5.9 y se elabora un
• Área regada por turno de riego (Art informe con las recomendaciones de
en ha): 2.68 ha mejoramiento de riego por aspersión
• Jornales asignados por hectárea: con moto-cañón.
12 h 2 operarios
* = 1.1 jornales/ha
8h 2.68 ha
146 Cenicaña

Figura 5.14
Riego por
pivote central.

RIEGO POR ASPERSIÓN Los siguientes son algunos de los

hallazgos y recomendaciones en dichas
CON PIVOTE CENTRAL
evaluaciones:
Es un sistema por aspersión montado
• La uniformidad en la aplicación de agua
en torres, con movimiento circular conti-
es afectada por la presencia de vientos
nuo alrededor de un punto estático deno-
fuertes, especialmente, en horas de la
minado pivote, conectado directamente
tarde.
al suministro de agua, que puede ser de
caudal medio (< 60 l/s) y bajo consumo • La lámina de riego neta requerida debe
de energía (Figura 5.14). La inversión ser aplicada en un solo pase del equipo.
inicial en un sistema de pivote central es • En el establecimiento de plantillas, el
de aproximadamente $ 5 millones por equipo debe ser operado con baja hu-
hectárea (US$ 1700). medad del suelo y láminas pequeñas.
Cenicaña, con la colaboración de dos • Láminas entre 15 mm y 25 mm pue-
haciendas de la región localizadas en den ser suficientes para llevar el suelo
suelos de textura franca fina (molisoles a niveles de capacidad de campo en los
de moderada infiltración y alta fertili- primeros 25 cm de profundidad.
dad), con una precipitación media anual • Se debe aplicar el balance hídrico priori-
de 700 mm, evaluó el riego por pivote zado para la programación de los riegos.
central con el objeto de identificar los
• Es indispensable configurar el reemplazo
factores de diseño y operación del siste-
de la fuente de energía del equipo para
ma, en las condiciones de nuestra región.
evitar problemas en su funcionamiento.
En la hacienda Malimbú, el pivote cen-
tral cubre un área de 105 ha, y consta Cuando el riego por pivote central
de nueve torres espaciadas cada 61.6 m, se comparó con el sistema de riego por
con una longitud total de 579 m. En la surcos, se encontró que en el primero,
hacienda Josepilla, el área cubierta por la cantidad de agua aplicada por ciclo de
el pivote es de 51 ha, con siete torres cultivo de 13 meses fue de 3076 m3/ha,
distanciadas cada 54.2 m y una longitud mientras que en el segundo fue de 4845,
total de 409.1 m. Cada equipo utiliza un lo que significa un ahorro de agua de
caudal de 60 l/s. 36.5%. Cabe anotar que los volúmenes
de agua en riego por surcos variaron en-
Los resultados de la evaluación hi-
tre 1100 y 1200 m3/ha por riego, que se
dráulica mostraron los siguientes valores
consideran bajos, si se tiene en cuenta
medios: eficiencia de aplicación, 86%;
que los valores medios reportados en el
coeficiente de uniformidad, 84%; y uni-
sector son de 1300 m3/ha por riego.
formidad en la distribución de agua, 82%.
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 147

RIEGO POR GOTEO

DE BAJO COSTO
Esta idea de aplicación de riego sur- De lo anterior, se obtuvo un sistema de
gió de un trabajo de investigación en riego por goteo de bajo costo ($ 3,400,000/
riego con caudal reducido, realizado por ha en 2014), llamado localmente GotRed,
investigadores de Cenicaña y el Ingenio por la unión de las palabras Goteo y Re-
Manuelita, en la hacienda Cabaña, con ducido, que indican una combinación de
resultados positivos en el desarrollo del riego con caudal reducido y riego por
cultivo de caña, excepto en algunas fran- goteo. El GotRed ha mejorado signifi-
jas de suelo donde el desarrollo era po- cativamente el desarrollo de las plantas
bre. Una vez analizadas las posibles cau- de caña en estas franjas de terreno con
sas de esta condición, se concluyó que problemas de suelo, a un costo inferior
el problema era ocasionado por los altos al del sistema convencional de riego por
contenidos de piedra, la alta infiltración goteo, generando, además, una cultura
y la baja capacidad de retención de agua de riego localizado con tecnología apro-
en el suelo. piada y mano de obra local, mediante la
Con el fin de solucionar esta situa- aplicación del concepto de Agricultura
ción, se decidió la aplicación de riego por Específica por Sitio (AEPS), una de las
goteo, aprovechando la infraestructura estrategias de investigación en Cenicaña
existente de riego con caudal reducido. en la actualidad.
Para ello, fue necesaria la instalación de Es importante mencionar que, en el
filtros de anillos, válvulas de control y desarrollo del sistema de riego por go-
varias cintas con goteros integrados de teo de bajo costo, han participado otros
bajo costo, sobre el suelo, al lado de las ingenios como Castilla, La Cabaña y Ma-
líneas de plantas (Figura 5.15). yagüez.

Figura 5.15
Riego por
goteo de bajo
costo instala-
do en franjas A
pedregosas.

(A) Filtro de anillos, (B) Válvula de control y (C) Cinta superficial de goteo.
148 Cenicaña

RIEGO POR GOTEO

CONVENCIONAL
En el valle geográfico del río Cauca, bia. En condiciones de suelos de textura
el método de riego por goteo ha sido fina con alta capacidad de retención de
evaluado desde la década de 1980; sin agua, su frecuencia debe ser intermedia
embargo, actualmente, la cobertura de (3 a 6 días) para evitar problemas por
dicho método es de solo el 0.2% del área saturación constante y obstrucción de los
sembrada en caña. Este método se defi- emisores con minerales en estado de re-
ne como la aplicación de agua localizada, ducción.
de bajo caudal, baja presión y alta fre- Es importante tener en cuenta que,
cuencia, con el objetivo de proporcionar en el valle geográfico del río Cauca, la
un nivel de humedad adecuado y cons- precipitación aporta más del 70% de
tante para garantizar un desarrollo ópti- los requerimientos hídricos de la caña,
mo del cultivo. mientras que en otras zonas, donde la
Este sistema es una tecnología am- adopción del riego por goteo es alta, este
pliamente probada en Hawái, Australia, aporte es del 20% o menos. Las evalua-
Sudáfrica y Mauricio. Entre sus venta- ciones de este sistema, realizadas en Ce-
EL RIEGO
jas se encuentran: funciona a baja pre- nicaña, han permitido sacar algunas con-
POR GOTEO
SE DEFINE sión, presenta un ahorro significativo clusiones, entre ellas:
COMO LA en consumo de energía, requiere bajos • El volumen de agua utilizado es el 50%
APLICACIÓN caudales, tiene alta eficiencia de aplica- del que consume el riego por surco al-
DE AGUA ción (> 90%), es económico en cuanto terno, lo cual lo hace promisorio en zo-
LOCALIZADA, a mano de obra y consumo de agua, es nas de baja disponibilidad de agua o
DE BAJO un vehículo para la aplicación de fertili- suelos franco arenosos.
CAUDAL, zantes, reduce la presencia de malezas
BAJA PRESIÓN • En predios de alta productividad, no
y permite el aprovechamiento de suelos
Y ALTA se han encontrado diferencias en pro-
FRECUENCIA. marginales de baja fertilidad y baja capa-
ducción de caña por la aplicación de
cidad de retención de agua. No obstante,
riego por goteo vs. otros métodos de
tiene algunas desventajas frente a otros
aplicación.
sistemas de riego como son: altos costos
• El sistema de riego por goteo se pro-
de inversión inicial y mantenimiento, re-
grama, mediante el balance hídrico,
quiere agua de alta calidad física y quí-
con una frecuencia máxima de dos ve-
mica, es susceptible al taponamiento de
ces por semana.
los goteros, requiere una cultura de riego
diferente al riego por surcos o aspersión • Las mangueras laterales que soportan
y tiene alta posibilidad de acumulación los emisores pueden ser colocadas en
de sales en el suelo. forma alterna, es decir, surco de por
medio.
Su alto requerimiento en inversión
inicial para la instalación (US$ 2500 a • La siembra en surco doble de 2.6 m x
US$ 3000 por hectárea) lo hace invia- 0.6 m es promisoria en riego por go-
ble para la mayoría de los productores teo, debido al ahorro del 33% en man-
de caña en la zona azucarera de Colom- gueras laterales.
 Capítulo 5. Aplicación eficiente de riego
en el cultivo de la caña de azúcar 149

• El ‘enchorre’ de la caña, al momento de espaciados entre 50 y 70 cm, tenien-

la cosecha por los corteros, debe que- do presente, en este caso o cuando se
dar bien alineado. Además, es necesa- utilice cinta de goteo, la estimación de
rio calibrar los patines de la alzadora y la tasa de aplicación, que no debe ser
controlar el tráfico de los vagones. demasiado baja, es decir, no menor a
• Los caudales de los emisores o goteros 3 mm/hora.
pueden ser de 2 a 4 litros por hora,

FERTI-RIEGO
POR GOTEO
Con base en los resultados positivos
obtenidos en la investigación de riego
por goteo, Cenicaña inició, en 2008, el
proyecto de ferti-riego, con el objetivo de
generar nuevas opciones de manejo del
cultivo que reduzcan los costos de riego
y fertilización y aumenten la productivi-
dad de la caña de azúcar. De acuerdo con
Cruz (2012), la evaluación de este siste-
ma permite concluir lo siguiente:
• Las producciones de caña fueron ma-
yores en los tratamientos de ferti-rie-
go por goteo, donde se aplicó el 100%
y el 80% de las dosis de nitrógeno Instalación de ferti-riego.
(N) (125 kg/ha y 100 kg/ha, respec-
tivamente) y potasio (K) (60 kg/ha y • El ferti-riego por goteo es promisorio
48 kg/ha) recomendadas por Cenicaña. para reducir las dosis de N y K, y los
El nitrógeno se fraccionó así: dos dosis costos actuales de esta labor.
de 40% a los 3 y 4 meses de edad de
• El ferti-riego por goteo presenta bene-
la caña, y el 20% restante a los 5 me-
ficios ambientales debido al menor vo-
ses de edad. El potasio se fraccionó en
lumen de residuos de fertilizantes que
cuatro aplicaciones: 19% a los 3 meses
drena hacia los acuíferos y a la reduc-
de edad, 30% a los 4 meses, 11% a los
ción de emisiones de CO2 como resul-
5 meses y 10% del 6º al 9º mes.
tado del menor empleo de maquinaria.
• Las parcelas que recibieron dosis de
En otras evaluaciones del sistema de
ferti-riego por goteo equivalentes a
ferti-riego, Campos et al. (2015) encon-
60% de N y una dosis igual de K, pre-
traron que, en la zona de piedemonte,
sentaron producciones similares a las
con pendiente superior a 1%, topografía
del testigo con fertilización convencio-
irregular, suelo de textura francosa fina
nal (125 kg/ha de N y 60 kg/ha de K)
sobre esquelética fragmental, de escasa
en una sola aplicación mecanizada.
profundidad y abundante contenido de
150 Cenicaña

fragmentos de roca (> 30%), es posible de realizar ferti-riego tanto con caudal
reducir las dosis de nitrógeno entre 12% reducido como por goteo, aplicando do-
y 28%, sin que se afecte la productivi- sis de nutrimentos fraccionadas de forma
dad del cultivo. Los resultados comercia- creciente entre 4 y 7 meses de edad de la
les obtenidos en estos suelos muestran caña. Las mayores producciones se obtu-
que el riego con caudal reducido debe ser vieron mediante el ferti-riego por goteo,
utilizado donde las condiciones de suelo con el 26% más que el testigo conven-
sean favorables, y el riego por goteo en cional regado por aspersión y fertiliza-
las áreas con problemas de suelo. Adi- ción líquida manual.
cionalmente, se muestra la conveniencia
ANEXOS
Anexo A.1
Determinación al tacto de la textura del suelo............................ 152

Anexo A.2
Métodos para medir la infiltración............................................... 153
Método de los anillos infiltrómetros.............................................. 153
Método del caudal de entrada y salida
en un surco para medir la infiltración............................................ 159

Anexo A.3
Lámina de agua rápidamente aprovechable (LARA)
de los suelos del valle geográfico del río Cauca........................... 161

Anexo B.1
Tabla para la calibración de canaletas sin cuello
en condiciones de flujo libre....................................................... 163

Anexo B.2
Principios de hidráulica para diseño de
vertederos de cresta larga.......................................................... 166

Anexo B.3
Diseño y calibración de vertederos de cresta afilada................... 169
Vertedero de cresta afilada rectangular......................................... 169
Evaluación del caudal en un vertedero
de cresta afilada rectangular....................................................... 170
Límites de aplicación.................................................................. 171
Vertedero Cipoletti..................................................................... 171
Evaluación de caudal en un vertedero Cipoletti.............................. 172
Límites de aplicación del vertedero Cipoletti.................................. 172
Localización y construcción del vertedero de cresta afilada.............. 173

Anexo B.4
Canaletas de profundidad crítica................................................. 173
Canaleta tipo Parshall................................................................. 174

Anexo B.5
Características hidráulicas del orificio
sumergido en canales abiertos................................................... 176

Anexo B.6
Método de las coordenadas para el aforo en tuberías.................. 178
152 Cenicaña

ANEXO A.1
DETERMINACIÓN AL TACTO
DE LA TEXTURA DEL SUELO
La textura del suelo se define como la pro- que la proporción de arena es > 50% y la
porción de los separados del suelo (arenas, de limo < 50% o menos.
limos y arcillas). Esta propiedad se puede • Franco-limoso: se forma una cinta débil
identificar al tacto tomando una muestra de de menos de 2.5 cm de largo y se siente
25 gramos aproximadamente, que se hume- muy suave; se estima que tiene más de
dece (si está seca) con el fin de romper los 50% de limo y menos de 50% de arena.
agregados. Luego se amasa entre los dedos
• Franco: no predomina lo áspero ni lo sua-
pulgar e índice, y con la ayuda del triángulo
ve, pero tiene mayor proporción de arena
de texturas (Figura A.1.1), se clasifica según
que de limo.
las siguientes condiciones:
• Limoso: la cinta débil que se forma se
• Arenoso: se siente áspero al friccionarlo y
siente muy suave, como talco, con más de
no forma una esfera cuando se amasa.
80% de limo.
Figura A.1.1
• Arenoso franco: forma una esfera, pero
Triángulo • Franco-arcillo-arenoso: se forma una
utilizado para no permite formar una cinta o cilindro cuan-
cinta entre 2.5 cm y 5 cm de largo antes
identificar do se desliza o empuja con el pulgar.
de que se rompa. El suelo se siente muy
la textura
• Franco-arenoso: forma una cinta débil de áspero y el porcentaje de arena estimado
del suelo
directamente menos de 2.5 cm de largo y se siente ás- es > 50% y el de arcilla es < 30%.
en campo. pera al tacto cuando se fricciona; se estima

100
Clases texturales 10 La clase textural de un
90
suelo se determina en la
20
80 intersección de dos de las
tres líneas que se trazan
30
70 a partir del porcentaje
Arcilla
40 de cada tipo de partícula,
Lim

60 como ilustra el ejemplo:

o (%
(%)

50
illa

50
Arc

Arcillo Limo
limoso 20%
Arcillo 60 Arcilla
40 arenoso 50%
Franco arcilloso Franco arcillo
limoso 70
30
Franco arcillo
arenoso
80
20 Arena
Franco 30%
Franco arenoso Franco limoso 90
10
Suelo arcilloso
Arenoso Limo
Arena franco 100
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10
Arena (%)
Fuente: Adaptado de Cruz (2014).
 ANEXOS 153

• Franco-arcillo-limoso: la cinta de suelo de

2.5 cm a 5 cm de largo se siente muy suave, con
más limo y arcilla que arena.
• Franco-arcilloso: no predomina lo áspero ni lo
suave y tiene un poco más de arcilla que de arena
y limo.
• Arcillo-arenoso: forma una cinta de más de
5 cm de largo antes de que se rompa, pero el
suelo es muy áspero, con más del 50% de arena
y entre 40% y 50% de arcilla.
• Arcillo-limoso: el suelo se siente muy suave,
con una proporción estimada de limo y arcilla en-
tre 40% y 60%. Determinación de la textura al tacto.
• Arcilloso: no predomina ni lo áspero ni lo
suave. El contenido de arcilla es > 40% y el de
arena < 40%.

ANEXO A.2
MÉTODOS PARA MEDIR LA INFILTRACIÓN
Para medir la infiltración de agua en el suelo existen varios métodos, entre
ellos, el de los anillos infiltrómetros, el infiltrómetro de disco, el de entrada y salida
de agua en un surco, el de avance del agua en surcos y el de surco bloqueado. A
continuación, se describen los métodos de anillos infiltrómetros y el de entrada y
salida de agua en un surco.

MÉTODO DE LOS ANILLOS INFILTRÓMETROS

Es el más común para determinar la velocidad de infiltración de agua en el
suelo. Se recomienda en el diseño de sistemas de riego por aspersión, goteo y
melgas. Fue descrito en detalle por Haise et al. (1956), y consiste en enterrar en
el suelo dos cilindros metálicos: el interior con diámetro entre 20 cm y 40 cm, y
una altura de 30 cm a 40 cm; el exterior con diámetro entre 50 cm y 60 cm, y
una altura de 30 cm (Figura A.1.2).

Figura A.1.2
Anillos
infiltrómetros
para
determinar la
velocidad de
infiltración con
fines de diseño
de sistemas
de riego por
aspersión,
goteo y
melgas.
154 Cenicaña

PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR LA INFILTRACIÓN

UTILIZANDO LOS ANILLOS INFILTRÓMETROS

A continuación, se describe el procedimiento 3. Coloque un plástico dentro del cilindro interior

propuesto por Grillo (1975) y Tafur (1984) para para que reciba el agua y así evitar que se altere
determinar la infiltración utilizando cilindros infil- la superficie del suelo.
trómetros: 4. Llene el cilindro interior con agua hasta una altu-
1. Seleccione el sitio donde se va a realizar la prue- ra que le permita hacer las lecturas con facilidad,
ba, con el fin de que sea representativo del área dejando un borde libre de 5 cm. Luego llene con
que requiere la información sobre la infiltración. agua el cilindro exterior hasta una altura entre
El lugar donde se van a instalar los anillos infil- 10 cm y 15 cm, lo cual garantiza que la infiltración
trómetros debe estar no solo distante de cami- en el cilindro interior sea vertical.
nos, vías y canales, que puedan alterar los valores 5. Inmediatamente, se vierte el agua al cilindro ex-
de infiltración, sino también limpio de materiales terior y se retira con cuidado el plástico que con-
como malezas y piedras. Adicionalmente, se debe tiene el agua del cilindro interior, para que el pro-
tener cuidado de no alterar la superficie del suelo. ceso de infiltración comience simultáneamente en
2. Introduzca el cilindro exterior a 10  cm de pro- ambos cilindros.
fundidad en el suelo, y luego el cilindro interior 6. Una vez se retira el plástico del cilindro interior,
a 15 cm, de tal forma que queden concéntricos. se debe leer la posición del agua en este cilindro,
Se debe tener especial cuidado en su introducción utilizando una regla graduada o una regla escala
para que la penetración de los anillos sea vertical colocada en el borde y un gancho indicador u
y no se disturbe el suelo. Además, las paredes de otro elemento que permita hacer lo mismo, es
estos deben quedar en total contacto con el suelo decir, conocer el nivel de agua al comienzo de la
para evitar filtraciones laterales que provoquen la prueba (tiempo cero). Para lograr lo anterior, se
sobreestimación de los valores de infiltración (Fi- toma el gancho indicador y con la punta de su
gura A.1.3). extremo inferior se rompe la superficie del agua
(Figura A.1.3).

Figura A.1.3
Esquema de
instalación de
Regla graduada o
los cilindros escalímetro
infiltrómetros
fijados en el
suelo con el
detalle de Gancho
la regla y el indicador
gancho para
medir el nivel
del agua en el
Cilindro interior Nivel del agua del
cilindro interior. cilindro interior

Nivel del agua del

Cilindro exterior cilindro exterior
Superficie
del terreno

Fuente: Adaptado de Tafur (1984).

 ANEXOS 155

A continuación, se debe anotar el valor observa- 7. Es importante señalar que cada vez que el nivel
do en la regla que señala el extremo superior del de agua descienda hasta un punto en el cual se
gancho. dificulta la lectura en la regla, es necesario recu-
Tras cumplirse el tiempo fijado, que al comien- perar el nivel agregando más agua, pero de ma-
zo puede ser de 2 minutos, 5 minutos o más, se nera rápida, sin perder tiempo.
repite el procedimiento con el gancho y la regla Antes de agregar el agua, se debe anotar el valor
para conocer cuánto ha descendido el agua con donde está el nivel; después de vertida, se debe
respecto a la lectura anterior, es decir, la diferen- anotar el valor donde quedó, de tal forma que sea
cia de lecturas será la infiltración de agua en el posible calcular la cantidad que se infiltró en ese
intervalo de tiempo escogido. Si la infiltración de intervalo. Así mismo, se debe mantener el nivel
agua en un suelo es muy rápida, se puede fijar la del agua en el cilindro exterior.
altura y medir el tiempo de descenso de la misma, 8. Cuando se obtengan los datos de tiempo parcial
lo cual no afectará los cálculos. Este proceso de y lámina infiltrada parcial, se procede a calcular
lectura se repite varias veces modificando poco a el tiempo acumulado en minutos y la lámina infil-
poco el intervalo de tiempo entre lecturas, según trada acumulada en milímetros, correspondiente
la conveniencia; por ejemplo, si se comienza con a cada valor de tiempo. Con esta información,
5 minutos, después de tres o cuatro lecturas su- se determina la función potencial de infiltración
cesivas, se porá ampliar el intervalo de tiempo a acumulada, expresada en términos de lámina de
10 o 15 minutos. agua, y, a partir de esta, la función de velocidad
de infiltración, tal como se muestra en el siguien-
te ejemplo.

EJEMPLO Medición de la infiltración con cilindros infiltrómetros

En una prueba de este tipo, se obtuvo Donde:
la información que se incluye en el Cuadro • I: infiltración acumulada (cm o mm)
A.1.1. Con estos datos, se calcula el tiempo
• t: tiempo acumulado (min)
acumulado en minutos y la lámina infiltrada
• a: coeficiente de la función de infiltración
acumulada en milímetros, correspondiente a
cada valor de tiempo (Cuadro A.1.2). • b: exponente del tiempo acumulado

La función de infiltración acumulada se La representación de los datos de infil-

ajusta al modelo matemático de tipo poten- tración acumulada vs. el tiempo acumula-
cial de Kostiakov (Smith y Warrick, 2007), do (Figura A.1.4) es expresada por la re-
así: gresión potencial de la siguiente manera:
I = a * tb
I = 7.8063t 0.5587

Cuadro A.1.1
Tiempo parcial Lámina infiltrada Tiempo parcial Lámina infiltrada
Resultados
(min) parcial (mm) (min) parcial (mm)
obtenidos en
una prueba 5 18 30 18
de infiltración 5 11 30 15
con cilindros 5 7 60 26
infiltrómetros. 10 12 60 23
10 9 60 21
20 17 60 19
20 15 60 18
Fuente: Tafur (1984).
156 Cenicaña

Cuadro A.1.2 Tiempo parcial Lámina infiltrada Tiempo Infiltración

Valores de (min) parcial (mm) acumulado (min) acumulada (mm)
tiempo acumu-
5 18 5 18
lado y lámi-
na infiltrada 5 11 10 29 = 18 + 11*
acumulada 5 7 15 36 = 29 + 7
para determi- 10 12 25 48 = 36 + 12
nar la ecuación
10 9 35 57 = 48 + 9
de infiltración
acumulada. 20 17 55 74 = 57 + 17
20 15 75 89 = 74 + 15
30 18 105 107 = 89 + 18
30 15 135 122 = 107 + 15
60 26 195 148 = 122 + 26
60 23 255 171 = 148 + 23
60 21 315 192 = 171 + 21
60 19 375 211 = 192 + 19
60 18 435 229 = 211 + 18
* Al valor anterior de infiltración acumulada anterior se le suma el valor de la lámina de
infiltración parcial. Fuente: Tafur (1984).

Figura A.1.4
Infiltración 250
acumulada
vs. tiempo
Infiltración acumulada (mm)

200
acumulado.
150
I = 7.8063 t 0.5587
R2 = 0.99
100

50

0
0 100 200 300 400 500
Tiempo (min)
Fuente: Adaptado de Tafur (1984).

A continuación, se procede a calcular la función de la velocidad de infiltración

(vi en mm/h), mediante la derivada de la ecuación de infiltración acumulada en
función del tiempo (dI/dt), así:

dI d(7.8063 t 0.5587)
vi = = = 0.5587 * 7.8063 * t (0.5587-1) = 4.36 t –0.4413
dt dt
 ANEXOS 157

EJEMPLO Medición de la infiltración con cilindros infiltrómetros

en un suelo representativo de nuestra región
En una prueba de infiltración con anillos acumulada (I) en función del tiempo (Fi-
en un suelo franco arcilloso localizado en el gura A.1.5). Se debe tener presente que
valle del río Cauca, se registraron los datos no se toman en cuenta los valores cero de
que aparecen en el Cuadro A.1.3. la primera fila ya que no son aceptados en
Con los valores de tiempo e infiltración la regresión.
acumulados, se realizó una regresión poten- La función de infiltración acumulada re-
cial en el programa Excel , con el fin de ajus- ®
sultante es:
tar los datos al modelo potencial de Kostia- I = a * tb
kov y generar la ecuación de infiltración
I = 0.6082 * t 0.6143

Cuadro A.1.3
Datos obtenidos en una prueba de infiltración con anillos
en un suelo franco arcilloso.

Hora de Lectura de la Tiempo entre Diferencia entre Tiempo Infiltración

lectura lámina de agua lecturasb lecturas de acumuladoc acumulada
(cm) (min) lámina (cm) (t) (min) (I ) (cm)
9:00 15.0 0 0 0 0
9:01 14.4 1 0.6 1 0.6
9:05 13.3 4 1.1 5 1.7
9:10 12.5 5 0.8 10 2.5
a
9:25 10.7/16.0 15 1.8 25 4.3
9:50 14.0 25 2.0 50 6.3
10:10 11.5 20 2.5 70 8.8
a. 10.7/16.0 significa que cuando se leyó el valor de 10.7, se tuvo que agregar agua al cilindro interior
y el nuevo nivel de agua quedó en 16.0.
b. Valores de tiempo entre lecturas de la columna 1.
c. Tiempo transcurrido desde el comienzo de la prueba en minutos.

Figura A.1.5
Infiltración acumulada determinada mediante regresión potencial vs. tiempo acumulado.

10
9
Infiltración acumulada (cm)

8
7
6 I = 0.6082 t 0.6143
R2 = 0.99
5
4
3
2
1
0
0 20 40 60 80
Tiempo acumulado (min)
158 Cenicaña

A partir de la ecuación de infiltración La función de la velocidad de infiltración

acumulada encontrada en la prueba de se incluye en la Figura A.1.6 como una re-
campo, se puede obtener la velocidad de gresión potencial con respecto al tiempo
infiltración o tasa de infiltración (vi) como la acumulado. Se observa que la velocidad (vi)
derivada o pendiente de la infiltración acu- tiende hacia un constante conocido como
mulada, así: velocidad de infiltración básica (vib), muy
vi = dI / dt = b * a * t b-1 importante en el diseño de sistemas de rie-
go, y que se presenta teóricamente cuando
vi = 0.6143 * 0.6082 * t 0.6143 – 1 el tiempo de contacto entre agua y suelo en
el proceso de infiltración es alto (entre 1 y 2
vi = 0.3736 * t –0.3857
horas, en la mayoría de los casos).

Figura A.1.6
Función de la 0.40
Velocidad de infiltración (cm/min)

velocidad de 0.35
infiltración, 0.30
vi = 0.3736 t-0.386
determinada a 0.25
partir de una 0.20
prueba de campo 0.15
con anillos
0.10
infiltrómetros en
0.05
un suelo franco
arcilloso del valle 0.00
0 10 20 30 40 50 60 70 80
geográfico del río Tiempo acumulado (min)
Cauca.

USO DE LA VELOCIDAD DE INFILTRACIÓN

EN EL DISEÑO DE RIEGO POR ASPERSIÓN

Para riego por aspersión, la intensidad de aplica- Figura A.1.5, el valor encontrado es de 31 min,
ción de agua (mm/h) debe ser seleccionada de tal aproximadamente. Este tiempo también se
manera que no exceda la velocidad de infiltración puede obtener de manera precisa con la ecua-
que corresponde a la lámina de riego neta reque- ción de la función de infiltración acumulada. En
rida, con el fin de que no se presenten pérdidas de este caso, se confirma que el valor del tiempo
agua por escorrentía. El valor de esta intensidad se acumulado es de 31 minutos.
puede calcular utilizando las funciones de infiltra- 3. Utilizando la curva de velocidad de infiltración y
ción acumulada y velocidad de infiltración, siguien- con el valor del tiempo acumulado requerido (31
do este procedimiento: min), se encuentra el valor de la velocidad de in-
1. Se determina la lámina de riego neta requerida; filtración, el cual corresponde al valor de la in-
por ejemplo, 50 mm (5 cm). tensidad máxima de aplicación. Siguiendo con el
2. A partir de la curva de infiltración acumulada ejemplo, en la curva de la Figura A.1.6, con el
y con el valor de la lámina de riego neta en valor del tiempo acumulado de 31 minutos, se ob-
centímetros, se obtiene el valor del tiempo de tiene el valor de la intensidad máxima de aplicación
infiltración acumulado. Como se observa en la de agua de 0.1 cm/min, equivalente a 60 mm/h.
 ANEXOS 159

MÉTODO DEL CAUDAL DE ENTRADA Y SALIDA

EN UN SURCO PARA MEDIR LA INFILTRACIÓN
Es un método recomendado para determinar la función de la velocidad de
infiltración en el suelo, así como la función de infiltración acumulada, las cuales
son utilizadas en el diseño de riego por surcos.

PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR LA INFILTRACIÓN USANDO EL

MÉTODO DEL CAUDAL DE ENTRADA Y SALIDA EN UN SURCO

A continuación, se presenta el procedimiento 5. Cuando el agua alcance la mitad de la distancia

para determinar la función de infiltración de agua que separa ambos aforadores, es necesario co-
en el suelo, utilizando el método de entrada y salida menzar a cronometrar el tiempo. Se debe permi-
del flujo de agua descrito por Grillo (1975) y Tafur tir que el agua empiece a pasar por el aforador
(1984). de salida, y, cuando sea posible, leer un valor
1. Se seleccionan tres surcos adyacentes, que sean de caudal en este aforador, se debe anotar y si-
representativos del suelo y la pendiente del lote o multáneamente registrar la lectura del aforador
suerte. En caso de que no haya surcos adyacen- de entrada. Estas observaciones se acompañan
tes, es necesario construirlos de tal forma que no del registro del tiempo transcurrido desde que el
ocurra desborde de agua entre ellos. agua alcanzó la mitad de la distancia que separa
ambos aforadores.
2. Si el suelo es poco permeable (por ejemplo: arci-
lloso), en la cabecera y a 60 metros hacia adelan- 6. Continuar las lecturas de caudal en ambos afo-
te del surco central, se deberán colocar aforado- radores al mismo tiempo, por ejemplo, si se co-
res. En suelos muy permeables, la distancia entre mienza con lecturas cada 5 minutos. Después
aforadores debe ser de 30 metros. de tres o cuatro lecturas sucesivas, se puede
ampliar el intervalo a 10 minutos por dos o tres
3. Una vez instalados ambos aforadores, se debe
lecturas sucesivas antes de un nuevo intervalo
verter agua en cada uno de los surcos. El cau-
de 15 o 20 minutos, por un número de lecturas
dal por surco se estima como el valor máximo
igual a las anteriores. De esta forma, se seguirá
(Qmáx) que puede soportar sin que se presente
aumentando el intervalo hasta que se observe
erosión del suelo, así:
que el valor del caudal en el aforador de salida
0.63 no está creciendo, o lo hace pero muy leve. Es
Qmáx =
S importante recalcar que el caudal en el aforador

Donde: de entrada debe permanecer constante durante

el ensayo.
• Qmáx: caudal máximo (l/s)
7. Una vez se consiga la información de la prue-
• S: pendiente del surco (%)
ba, se pueden manejar los datos de manera tal
4. Se debe procurar que durante el tiempo de que se obtenga la ecuación de velocidad de in-
prueba, el caudal que entra a los surcos sea filtración instantánea, como se muestra en el si-
constante, para lo cual se usan sifones o tubería guiente ejemplo.
con compuertas.
160 Cenicaña

EJEMPLO Cálculo de infiltración utilizando el método

de caudal de entrada y salida en surco
En el Cuadro A.1.4, se incluyen los re- • A: área humedecida por el surco (m2) =
sultados de un ensayo de infiltración por 30 m * E (m), siendo E el espaciamiento
surcos, donde aparecen los caudales de entre surcos que transportan agua.
entrada y salida, y el caudal infiltrado en
l 3600 s
una longitud de surco de 30 metros. Con qi
s * 1h 120
base en estos datos, se calcula la veloci- vi = = qi *
dad de infiltración como: 30 m * E E
qi Con los valores de tiempo acumulado
vi =
A y velocidad de infiltración en el mismo
Donde: cuadro, se realiza una regresión potencial
para generar la ecuación de velocidad de
• vi: velocidad de infiltración (mm/h).
infiltración (vi) en función del tiempo (Fi-
• qi: caudal infiltrado (l/s) en el tramo de
gura A.1.7). La función de velocidad de in-
prueba. En el ejemplo es de 30 metros.
filtración resultante en este caso es:
–0.484
vi = 416.33 t

Cuadro A.1.4
Resultado de Tiempo Caudal de Caudal de Caudal infiltrado Velocidad de
acumulado (t) entrada (qe ) salida (qs ) (qi ) en 30 m infiltración (vi )
una prueba
(min) (l/s) (l/s) (l/s) (mm/h)
de infiltración
en surcos 5 1 0.153 0.847 127.05
utilizando el 10 1 0.202 0.798 119.70
método de
20 1 0.265 0.735 110.25
caudal de
entrada y 30 1 0.350 0.650 97.50
salida. 40 1 0.412 0.588 88.20
60 1 0.502 0.498 74.70
80 1 0.557 0.443 66.45
110 1 0.649 0.351 52.65
140 1 0.730 0.270 40.50
200 1 0.824 0.176 26.40
260 1 0.899 0.101 15.15
Fuente: Tafur (1984).

Figura A.1.7
200
Velocidad de
infiltración
Velocidad de infiltración (mm/h)

en función 150
del tiempo Vi = 416.33 t -0.484
acumula- R2 = 0.8
do. Valores 100
ajustados
mediante
50
regresión de
potencia.
0
5 55 105 155 205 255 305
Tiempo acumulado (min)

Fuente: Adaptado de Tafur (1984).

 ANEXOS 161

ANEXO A.3
LÁMINA DE AGUA RÁPIDAMENTE
APROVECHABLE (LARA)
DE LOS SUELOS DEL VALLE
GEOGRÁFICO DEL RÍO CAUCA
Cuadro A.3.1
Lámina de agua rápidamente aprovechable (LARA) estimada para 179 suelos (213,675 ha
con caña de azúcar) representativos del valle geográfico del río Cauca.

LARA (mm)a LARA (mm)a

2-4 4-10 2-4 4-10
Símbolo Nombre Subgrupo de suelo meses meses Símbolo Nombre Subgrupo de suelo meses meses
(0.6 m) (0.8 m) (0.6 m) (0.8 m)
Alto Hacienda
AF Udic Haplustolls 29 55 HE Fluventic Endoaquepts 58 82
Miraflores El Rhin
AG Aranjuez Entic Endoaquerts 57 82 HR Hormiguero Udifluventic Haplustepts 48 67
AL Alfaguara Udic Haplustepts 51 64 Hacienda
HV Aquertic Eutrudepts 63 76
Villas
AM Amaime Typic Ustifluvents 48 74
IE Inés (Udic) Pachic Haplustolls 65 89
AR Argelia Vertic Argiustolls 50 60
IG Ingenio Aquic Haplustepts 57 76
AS Asombro Udertic Haplustalfs 50 74
IN India Udic Haplustepts 55 70
AY Arroyo Udertic Haplustolls 49 76
IS Isabela Aquertic Haplustolls 58 75
BA Basuro Aeric Endoaquepts 58 74
IT Italia Typic Argiustolls 48 67
BB Brisas Aquic Haplustepts 58 83
JA Jamaica Fluventic Haplustepts 64 85
BC Baltica Aquic Argiustolls 48 58
JE Jerusalén Entic Udic Haplusterts 55 61
BH Bahía Fluventic Eutrudepts 52 78
JG Japiogrande Fluventic Eutrudepts 67 86
BL Ballesteros Typic Endoaquerts 58 72
JJ Japiodos Fluvaquentic Endoaquepts 55 82
BR Britania Typic Haplustolls 53 72
JN Juanchito Vertic Endoaquepts 54 67
BT Balta Aquertic Haplustolls 50 83
JO Joya Fluventic Haplustepts 55 74
BU Burrigá Typic Endoaquerts 56 78
CU Cuprecia Aquic Hapluderts 51 91
CA Catorce Aeric Endoaquerts 52 81
DD Diana Typic Argiustolls 39 47
CB Ceibal Udertic Haplustalfs 50 74
DL Delicias Udic Haplustepts 57 75
CC Cachimbalito Fluventic Hapludolls 59 78
DP Delpalo Udifluventic Haplustepts 51 67
CD Chontaduro Typic Haplustolls 55 72
DS Desbaratado Aquertic Haplustolls 50 86
CE Cerrito Entic Haplustolls 36 48
EB El Blancal Udic Haplustolls 51 81
CH Chundular Entic Haplustolls 43 56
EE Esperanza  Fluventic Haplustolls 49 72
CI Cali Cumulic Haplustolls 41 61
EG Egipto Chromic Vertic Endoaqualfs 65 78
CK Coke Fluventic Haplustepts 45 65
EG Egipto Chromic Vertic Endoaqualfs 65 78
CL Canelo Fluvaquentic Endoaquepts 60 80
EL Escalita Fluventic Haplustolls 52 79
CM Chamburo Fluvaquentic Haplustolls 52 77
EG Egipto Chromic Vertic Endoaqualfs 65 78
CN Cantarina Pachic Vertic Haplustolls 58 80
GH Guachal Pachic Haplustolls 52 72
CO Corozo Fluventic Eutrudepts 62 81
GI Guacarí Fluventic Haplustolls 52 74
CT Corintias Typic Haplusterts 55 79
GL Galpón Typic Calciusterts 54 71
FR Franciscano Aquic Haplustolls 49 64
ES Esneda Typic Haplusterts 50 70
GA Guachené Humic Dystrudepts 55 77
EZ Escocia Fluvaquentic Haplustolls 58 79
GB Guabito Aquic Haplustepts 56 64
FF Río Fraile Fluvaquentic Endoaquolls 43 67
GD Guadual Fluvaquentic Haplustolls 51 71
FL Florida Entic Haplustolls 37 50
GN Génova Entic Haplustolls 30 38
FO La Floresta Vertic Endoaquepts 69 90
GO Guabal Vertic Haplustepts 50 60
FP Felipeto Aquic Argiudolls 61 81
GR Granadita Ustic Haplohumults 43 52
LC La Cabaña Typic Calciustolls 53 70
GU Guadualito Fluvaquentic Haplustolls 55 75
LG Laguneta Vertic Endoaquolls 46 72
GV Genovés  Pachic Haplustolls 46 66
LH La Habana Udic Haplustepts 56 75
GY Guayabo Fluventic Eutrudepts 69 84
LI Lisboa Cromic Haplusterts 59 66
Ciénaga
HC Fluvaquentic Endoaquepts 54 71
Honda
162 Cenicaña

LARA (mm)a LARA (mm)a

2-4 4-10 2-4 4-10
Símbolo Nombre Subgrupo de suelo meses meses Símbolo Nombre Subgrupo de suelo meses meses
(0.6 m) (0.8 m) (0.6 m) (0.8 m)
LL La Luisa Sodic Endoaquerts 65 75 KP Campiña Fluventic Eutrudepts 60 80
LM Loma Vertic Hapludalfs 45 70 PH Pasoancho Pachic Haplustolls 39 51
LO Lomitas Fluvaquentic Endoaquepts 48 62 PI Piedras Chromic Haplusterts 51 71
LR La Flor Typic Endoaquepts 54 82 PK Potoco Typic Fluvaquents 76 109
LS La Selva Vertic Haplustolls 49 75 PL Palmira Pachic Haplustolls 50 70
MA Margarita Vertic Haplustepts 56 78 PM Palmeras Vertic Haplustolls 53 76
Margarita PN Pindo Vertic Argiustolls 58 80
MC Typic Ustipsamments 17 23
Cruz PO Potrerillo Chromic Hapluderts 52 80
MF Miraflores (Ustic) Palehumults 51 61 PP Palmas Fluventic Haplustolls 35 40
MI Micoarmel Udifluventic Haplustepts 51 72 PR Párraga Fluventic Haplustolls 58 69
MJ Machín Fluventic Dystrudepts 55 73 PT Palmirita Cumulic Haplustolls 50 70
JP Josepilla Fluventic Haplustepts 53 76 Puente
PW (Udic) Humic Dystrustepts 53 82
JR Jordán Typic Haplustolls 49 88 Esclavos
JU Jamundí Chromic Epiaquerts 64 91 PX Palmito (Udic) Pachic Haplustolls 61 72
KA Cañas Fluventic Eutrudepts 55 72 QM Quinamayó Fluvaquentic Eutrudepts 49 80
KB Cabal Aeric Fluvaquents 54 69 RF Refugio Entic Haplusterts 57 76
KC Caloto Typic Palehumults 52 75 RI Retiro Petrocalcic Haplusterts 65 81
KG Cartaguito Vertic Haplustalfs 50 60 SN San Nicolás Oxic Dystrudepts 58 79
KJ Cascajal Aeric Endoaquepts 49 87 SP San Pablo  Typic Calciusterts 47 63
KK Cachimbo Udic Ustifluvents 43 63 SR San Rafael Entic Haplusterts 48 64
EL Escalita Fluventic Haplustolls 52 79 SS San Lorenzo Fluventic Haplustolls 55 85
EM Esmeralda Cumulic Haplustolls 55 69 ST Santa Rita Cumulic Haplustolls 45 67
EO El Alto (Ultic) Hapludalfs 32 41 SU La Suiza Vertic Endoaquolls 53 72
KS Castillo Udertic Haplustepts 52 71 TB Tíbet Chromic Endoaquerts 59 79
KT Corinto (Udic) Humic Dystrustepts 56 79 OV Ovejera Fluvaquentic Haplustolls 40 68
KZ Corozal Fluvaquentic Endoaquepts 48 77 PA Palmiche Pachic Haplustolls 54 72
LA Limar  Fluventic Haplustepts 42 61 PB Porce Blum Fluventic Haplustolls 50 75
RJ Río de Janeiro Chromic Endoaquerts 50 66 PC Pichichí Vertic Argiustolls 41 62
RL Río Paila Fluventic Haplustolls 50 73 TE Tesoro Entic Haplustolls 44 64
RP Rancho Pato Chromic Hapluderts 57 82 TF Tiftón Vertic Eutrudepts 50 66
RR Rita Pachic Argiustolls 56 72 TI Trinidad Aquic Haplustepts 36 43
RS Río Teta Aquic Eutrudepts 52 74 TL Taula Udic Haplusterts 69 94
RT Ricaurte Vertic Haplustolls 50 75 TM Timba (Anthraquic) Dystrudepts 54 73
SA Samán Fluventic Haplustepts 47 87 TR Troja Udic Haplustolls 51 74
SC San Camilo Typic Haplusterts 47 70 TT Tortugas Aquertic Hapludalfs 52 84
SE Santa Elena Entic Haplustolls 55 78 TU Tupia Fluventic Haplustepts 44 73
SG San Jorge Aquic Eutrudepts 54 71 VB Viterbo Aquic Hapludolls 50 78
SH Santa Rosa Entic Haplusterts 56 75 VC Victoria Udertic Haplustepts 54 69
SK Sinaí Udic Haplustolls 56 86 VG Vega Typic Ustifluvents 48 83
SL Sillero Typic Hapludalfs 65 90 Vista
VH Aeric Endoaquerts 67 85
SM San Marcos Fluventic Haplustepts 40 61 Hermosa
MK Mónaco Typic Endoaquepts 57 85 VI Villa  Typic Haplustepts 51 70
ML Manolo Udifluventic Haplustolls 47 63 VM Villa Linda Typic Hapludolls 60 86
MN Manuelita Fluventic Haplustolls 55 75 VP Villa Paz Typic Udifluvents 58 80
MO Morgan Fluventic Haplustolls 45 58 VS Villa Stella Typic Dystrudepts 54 73
MS Marsella Typic Haplustepts 48 73 YM Yumbo Vertic Haplustepts 45 60
NA Nariño Typic Haplustolls 56 70 Zanjón
ZC Vertic Endoaquepts 61 84
Cochinito
NI Nilo Aquertic Hapludalfs 46 54
Zanjón
NJ Naranjos Inceptic Haplustalfs 49 68 ZJ Vertic Endoaqualfs 55 84
Rosario
NM Nima Entic Haplustolls 45 60
Zanjón de
NP Nuevo Pichichí Typic Haplusterts 41 62 ZP Fluvaquentic Endoaquolls 59 79
Piedra
OR Oriente Pachic Haplustolls 45 64 ZR Zanjón Rozo Fluvaquentic Endoaquepts 62 83
KL Calamar Vertic Argiustolls 42 65
KM Cámbulos Udertic Haplustolls 59 78
KN Canaima Typic Hapluderts 69 79
Nota: Estos valores no reemplazan las LARAS determinadas para cada sitio.
 ANEXOS 163

ANEXO B.1
TABLA PARA LA CALIBRACIÓN DE CANALETAS
SIN CUELLO EN CONDICIONES DE FLUJO LIBRE
CAUDAL Q (m3 por segundo)
Cuadro B.1.1
ha
(m) 10 x 90 20 x 90 30 x 90 20 x 180 40 x 180 60 x 180 30 x 270 60 x 270 100 x
Tabla para cm cm cm cm cm cm cm cm 270 cm
calibración de
0.005 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.001
canaleta sin
0.010 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.001 0.000 0.001 0.002
cuello bajo
condición de 0.015 0.000 0.000 0.000 0.000 0.001 0.001 0.001 0.002 0.003
flujo libre, 0.020 0.000 0.001 0.001 0.001 0.002 0.002 0.001 0.003 0.005
expresada en 0.025 0.000 0.001 0.001 0.001 0.002 0.003 0.002 0.004 0.007
ancho de cue- 0.030 0.001 0.001 0.002 0.001 0.003 0.005 0.003 0.005 0.009
llo por longitud 0.035 0.001 0.002 0.002 0.002 0.004 0.006 0.003 0.007 0.011
total (bc * L). 0.040 0.001 0.002 0.003 0.002 0.005 0.007 0.004 0.008 0.014
0.045 0.001 0.003 0.004 0.003 0.006 0.009 0.005 0.010 0.017
0.050 0.001 0.003 0.004 0.003 0.007 0.011 0.006 0.012 0.020

0.055 0.002 0.004 0.005 0.004 0.008 0.012 0.007 0.014 0.023
0.060 0.002 0.004 0.006 0.005 0.009 0.014 0.008 0.016 0.026
0.065 0.002 0.005 0.007 0.005 0.011 0.016 0.009 0.018 0.030
0.070 0.003 0.006 0.008 0.006 0.012 0.018 0.010 0.020 0.034
0.075 0.003 0.006 0.009 0.007 0.014 0.021 0.011 0.022 0.038
0.080 0.003 0.007 0.011 0.007 0.015 0.023 0.012 0.025 0.042
0.085 0.004 0.008 0.012 0.008 0.017 0.025 0.013 0.027 0.046
0.090 0.004 0.009 0.013 0.009 0.018 0.028 0.015 0.030 0.050
0.095 0.005 0.010 0.014 0.010 0.020 0.030 0.016 0.032 0.054
0.100 0.005 0.011 0.016 0.011 0.022 0.033 0.017 0.035 0.059
0.105 0.006 0.012 0.017 0.012 0.024 0.036 0.018 0.038 0.063
0.110 0.006 0.013 0.019 0.013 0.026 0.039 0.020 0.040 0.068
0.115 0.007 0.014 0.021 0.013 0.027 0.042 0.021 0.043 0.073
0.120 0.007 0.015 0.022 0.014 0.029 0.045 0.023 0.046 0.078
0.125 0.008 0.016 0.024 0.015 0.032 0.048 0.024 0.049 0.083
0.130 0.008 0.018 0.026 0.016 0.034 0.051 0.026 0.052 0.089
0.135 0.009 0.019 0.028 0.018 0.036 0.054 0.027 0.056 0.094
0.140 0.010 0.020 0.030 0.019 0.038 0.057 0.029 0.059 0.099
0.145 0.010 0.022 0.031 0.020 0.040 0.061 0.031 0.062 0.105
0.150 0.011 0.023 0.034 0.021 0.043 0.064 0.032 0.066 0.111

0.155 0.012 0.024 0.036 0.022 0.045 0.068 0.034 0.069 0.117
0.160 0.012 0.026 0.038 0.023 0.047 0.072 0.036 0.073 0.122
0.165 0.013 0.027 0.040 0.024 0.050 0.075 0.037 0.076 0.129
0.170 0.014 0.029 0.042 0.026 0.052 0.079 0.039 0.080 0.135
0.175 0.014 0.031 0.045 0.027 0.055 0.083 0.041 0.083 0.141
0.180 0.015 0.032 0.047 0.028 0.058 0.087 0.043 0.087 0.147
0.185 0.016 0.034 0.049 0.030 0.060 0.091 0.045 0.091 0.154
0.190 0.017 0.036 0.052 0.031 0.063 0.095 0.047 0.095 0.160
0.195 0.018 0.037 0.054 0.032 0.066 0.099 0.049 0.099 0.167
0.200 0.018 0.039 0.057 0.034 0.068 0.104 0.051 0.103 0.174
0.205 0.019 0.041 0.060 0.035 0.071 0.108 0.052 0.107 0.180
0.210 0.020 0.043 0.062 0.036 0.074 0.112 0.055 0.111 0.187
0.215 0.021 0.045 0.065 0.038 0.077 0.117 0.057 0.115 0.194
0.220 0.022 0.047 0.068 0.039 0.080 0.121 0.059 0.119 0.201
0.225 0.023 0.049 0.071 0.041 0.083 0.126 0.061 0.123 0.209
0.230 0.024 0.051 0.074 0.042 0.086 0.130 0.063 0.128 0.216
ha: Carga hidráulica medida en la canaleta.
164 Cenicaña

CAUDAL Q (m3 por segundo)

ha
(m) 10 x 90 20 x 90 30 x 90 20 x 180 40 x 180 60 x 180 30 x 270 60 x 270 100 x
cm cm cm cm cm cm cm cm 270 cm
0.235 0.025 0.053 0.077 0.044 0.089 0.135 0.065 0.132 0.223
0.240 0.026 0.055 0.080 0.045 0.092 0.140 0.067 0.137 0.231
0.245 0.027 0.057 0.083 0.047 0.096 0.145 0.069 0.141 0.238
0.250 0.028 0.059 0.086 0.049 0.099 0.150 0.072 0.146 0.246

0.255 0.029 0.061 0.089 0.050 0.102 0.155 0.074 0.150 0.254
0.260 0.030 0.063 0.092 0.052 0.106 0.160 0.076 0.155 0.261
0.265 0.031 0.066 0.096 0.053 0.109 0.165 0.078 0.159 0.269
0.270 0.032 0.068 0.099 0.055 0.112 0.170 0.081 0.164 0.277
0.275 0.033 0.070 0.102 0.057 0.116 0.175 0.083 0.169 0.285
0.280 0.034 0.073 0.106 0.059 0.119 0.180 0.085 0.174 0.293
0.285 0.035 0.075 0.109 0.060 0.123 0.186 0.088 0.179 0.302
0.290 0.037 0.078 0.113 0.062 0.126 0.191 0.090 0.183 0.310
0.295 0.038 0.080 0.116 0.064 0.130 0.197 0.093 0.188 0.318
0.300 0.039 0.082 0.120 0.066 0.134 0.202 0.095 0.193 0.327

0.305 0.040 0.085 0.124 0.067 0.137 0.208 0.098 0.199 0.335
0.310 0.041 0.088 0.127 0.069 0.141 0.213 0.100 0.204 0.344
0.315 0.043 0.090 0.131 0.071 0.145 0.219 0.103 0.209 0.353
0.320 0.044 0.093 0.135 0.073 0.149 0.225 0.105 0.214 0.361
0.325 0.045 0.096 0.139 0.075 0.152 0.231 0.108 0.219 0.370
0.330 0.046 0.098 0.143 0.077 0.156 0.237 0.110 0.224 0.379
0.335 0.048 0.101 0.147 0.079 0.160 0.243 0.113 0.230 0.388
0.340 0.049 0.104 0.151 0.081 0.164 0.249 0.116 0.235 0.397
0.345 0.050 0.107 0.155 0.083 0.168 0.255 0.118 0.241 0.406
0.350 0.052 0.110 0.159 0.085 0.172 0.261 0.121 0.246 0.416

0.355 0.053 0.112 0.164 0.087 0.176 0.267 0.124 0.252 0.425
0.360 0.054 0.115 0.168 0.089 0.180 0.273 0.126 0.257 0.434
0.365 0.056 0.118 0.172 0.091 0.185 0.279 0.129 0.263 0.444
0.370 0.057 0.121 0.177 0.093 0.189 0.286 0.132 0.268 0.453
0.375 0.059 0.124 0.181 0.095 0.193 0.292 0.135 0.274 0.463
0.380 0.060 0.127 0.185 0.097 0.197 0.299 0.138 0.280 0.473
0.385 0.062 0.131 0.190 0.099 0.202 0.305 0.140 0.286 0.482
0.390 0.063 0.134 0.195 0.101 0.206 0.312 0.143 0.291 0.492
0.395 0.065 0.137 0.199 0.103 0.210 0.318 0.146 0.297 0.502
0.400 0.066 0.140 0.204 0.105 0.215 0.325 0.149 0.303 0.512

0.405 0.068 0.143 0.209 0.108 0.219 0.332 0.152 0.309 0.522
0.410 0.069 0.147 0.213 0.110 0.224 0.339 0.155 0.315 0.532
0.415 0.071 0.150 0.218 0.112 0.228 0.345 0.158 0.321 0.542
0.420 0.072 0.153 0.223 0.114 0.233 0.352 0.161 0.327 0.552
0.425 0.074 0.157 0.228 0.116 0.237 0.359 0.164 0.333 0.563
0.430 0.076 0.160 0.233 0.119 0.242 0.366 0.167 0.339 0.573
0.435 0.077 0.163 0.238 0.121 0.247 0.373 0.170 0.346 0.584
0.440 0.079 0.167 0.243 0.123 0.251 0.380 0.173 0.352 0.594
0.445 0.080 0.170 0.248 0.126 0.256 0.388 0.176 0.358 0.605
0.450 0.082 0.174 0.253 0.128 0.261 0.395 0.179 0.364 0.615

0.455 0.130 0.266 0.402 0.182 0.371 0.626

0.460 0.133 0.270 0.409 0.185 0.377 0.637
0.465 0.135 0.275 0.417 0.189 0.383 0.648
0.470 0.138 0.280 0.424 0.192 0.390 0.659
0.475 0.140 0.285 0.432 0.195 0.396 0.669
0.480 0.142 0.290 0.439 0.198 0.403 0.681
0.485 0.145 0.295 0.447 0.201 0.409 0.692
0.490 0.147 0.300 0.454 0.205 0.416 0.703
 ANEXOS 165

CAUDAL Q (m3 por segundo)

ha
(m) 10 x 90 20 x 90 30 x 90 20 x 180 40 x 180 60 x 180 30 x 270 60 x 270 100 x
cm cm cm cm cm cm cm cm 270 cm
0.495 0.150 0.305 0.462 0.208 0.423 0.714
0.500 0.152 0.310 0.470 0.211 0.429 0.725

0.505 0.155 0.315 0.477 0.214 0.436 0.737

0.510 0.157 0.321 0.485 0.218 0.443 0.748
0.515 0.160 0.326 0.493 0.221 0.450 0.760
0.520 0.162 0.331 0.501 0.224 0.457 0.771
0.525 0.165 0.336 0.509 0.228 0.463 0.783
0.530 0.168 0.342 0.517 0.231 0.470 0.794
0.535 0.170 0.347 0.525 0.235 0.477 0.806
0.540 0.173 0.352 0.533 0.238 0.484 0.818
0.545 0.176 0.358 0.541 0.242 0.491 0.830
0.550 0.178 0.363 0.550 0.245 0.498 0.842

0.555 0.181 0.369 0.558 0.249 0.505 0.854

0.560 0.184 0.374 0.566 0.252 0.513 0.866
0.565 0.186 0.380 0.575 0.256 0.520 0.878
0.570 0.189 0.385 0.583 0.259 0.527 0.890
0.575 0.192 0.391 0.591 0.263 0.534 0.902
0.580 0.195 0.396 0.600 0.266 0.541 0.914
0.585 0.197 0.402 0.609 0.270 0.549 0.927
0.590 0.200 0.408 0.617 0.273 0.556 0.939
0.595 0.203 0.414 0.626 0.277 0.563 0.952
0.600 0.206 0.419 0.635 0.281 0.571 0.964

0.605 0.284 0.578 0.977

0.610 0.288 0.586 0.989
0.615 0.292 0.593 1.002
0.620 0.295 0.601 1.015
0.625 0.299 0.608 1.028
0.630 0.303 0.616 1.040
0.635 0.307 0.624 1.053
0.640 0.310 0.631 1.066
0.645 0.314 0.639 1.079
0.650 0.318 0.647 1.092

0.655 0.322 0.655 1.106

0.660 0.326 0.662 1.119
0.665 0.330 0.670 1.132
0.670 0.333 0.678 1.145
0.675 0.337 0.686 1.159
0.680 0.341 0.694 1.172
0.685 0.345 0.702 1.186
0.690 0.349 0.710 1.199
0.695 0.353 0.718 1.213
0.700 0.357 0.726 1.226
0.705 0.361 0.734 1.240
0.710 0.365 0.742 1.254
0.715 0.369 0.750 1.268
0.720 0.373 0.759 1.281
0.725 0.377 0.767 1.295
0.730 0.381 0.775 1.309
0.735 0.385 0.784 1.323
0.740 0.389 0.792 1.337
0.745 0.393 0.800 1.352
0.750 0.398 0.809 1.366
Fuente: Kraatz y Mahajan (1982).
 166 Cenicaña

ANEXO B.2
PRINCIPIOS DE HIDRÁULICA PARA DISEÑO
DE VERTEDEROS DE CRESTA LARGA
Un vertedero de cresta larga es una estruc-
H0 = y + v2
tura que funciona a manera de resalto, cuya 1. 2g
parte superior es horizontal. La estructura es
instalada o construida en el fondo del canal
(Q/A)2
para obstaculizar la corriente de agua y pro- 2. H0 = y +
2g
ducir un flujo crítico, definido como aquel en
el cual la energía específica presenta el valor
mínimo para un caudal dado y un valor úni- Q2
3. H0 = y +
co de la profundidad de flujo, conocida como 2g A2
profundidad crítica (yc ). El patrón de flujo con
las variables hidráulicas de un vertedero de Donde A es el área de la sección transver-
cresta larga aparece en la Figura B.2.1. sal de flujo, la cual puede ser expresada como
La energía específica se refiere a la ener- una función de la profundidad del agua.
gía por unidad de peso de agua en un canal y La ecuación 3 indica que para una sec-
corresponde a la suma de la carga piezomé- ción hidráulica dada y un caudal constante, la
trica (energía potencial) y la carga de velo- energía específica del agua en un canal abier-
cidad (energía cinética). La carga de energía to es función de la profundidad del agua (y).
potencial (y) es igual a la carga de presión La relación entre la energía específica mí-
(P/ρg) más la carga de posición (z), o sea que nima y la profundidad crítica se encuentra por
la carga de energía potencial (y) es igual a la medio de la derivada de la ecuación de carga
profundidad o tirante del agua en el canal. de energía específica para un Q constante:
La carga de energía específica (H0) se ex-
presa como: Q2 Q2
H0 = y + =y+ *A
-2
2gA2
2g

Figura B.2.1
Patrón de flujo v12 /2g
de agua sobre vc2 /2g
un vertede-
ro de cresta H1
h1 Hc
larga. Q
y1 yc h2
y2

p1
p2

L1 L2 L3 L4
Canal de Longitud de Longitud variable de la
Transición
convergente

aproximación la cresta transición divergente

Fuente: Adaptado de Bos (1989).

 ANEXOS 167

dH0 dy Q2 dA Donde H1 es la carga de energía total aguas

= - arriba de la estructura, medida con respecto
dy dy gA 3
dy
a la cresta, como aparece en la Figura B.2.1.
Sustituyendo Q = v  *  A y asumiendo
dH0 v2 dA
= 1-  = 1, la ecuación general de caudal se puede
dy gA dy
expresar así:

Q = A [2g (H1 - y)]0.5

Teniendo en cuenta que el diferencial de
área dA = B * dy, donde B es el ancho de dA. Si ocurre flujo crítico en la sección de con-
trol (y = yc ), se puede derivar una ecuación
dH0 vB2 de carga-caudal para varias geometrías de
=1- cresta en el vertedero de cresta larga, a partir
dy gA
de la siguiente ecuación:

Si la energía específica es mínima:

Q = Ac [2g (H1 - yc )]0.5
dH0
=0 Para una sección de control rectangular
dy
(Figura B.2.2), en la cual el flujo es crítico:

vc 2 Ac Ac = bc * yc ; bc = Bc o sea que:
=
2g 2Bc
Ac
= yc
Bc
El subíndice c denota flujo crítico.

Si el coeficiente de distribución de la ve- Por tanto, la ecuación general de flujo crí-

locidad ( ) se asume como 1, el criterio para tico (energía específica mínima) encontrada:
flujo crítico es: vc2 Ac
1
=
2g 2 Bc
vc 2 1 Ac
= o sea que:
2g 2 Bc Puede ser representada como:

vc 2 1
gAc 0.5
= yc
v = vc = 2g 2
Bc

Además, la carga de energía total es:

La presencia de flujo crítico permite deter- vc 2
minar el caudal a través de la medición del H = yc +
2g
nivel de agua en el canal.
Si la estructura de medición fuese diseña- vc2 1
Reemplazando por yc y despejan-
da de tal forma que no se presenten pérdidas 2g 2
de energía aguas arriba y sobre la estructura
do yc se tiene:
misma, la carga de energía total de agua, de
acuerdo con la ecuación de Bernoulli, es: 2 2
yc = H= H1
3 3
v12 v 2
H1= h1 + = H= y+
2g 2g Sustituyendo esta relación y la de Ac  = bc  yc
en la ecuación de carga-caudal para vertede-
Despejando la velocidad de flujo v: ros de cresta larga, quedaría:

v = [2g (H1 - y)]0.5 * -0.5

Q = Ac [2g (H1 - yc )]0.5
168 Cenicaña

Figura B.2.2 Y simplificando,

Sección de
control rec-
B= bc 0.5
2 2g 1.5
tangular de un Q= * bc * H1
vertedero de
3 3
cresta larga.
yc
En este punto, es necesario introducir un
coeficiente de descarga Cd como factor de co-
bc rrección, debido a que, en la realidad, no se
cumplen las condiciones ideales, tales como

Figura B.2.3
la ausencia de fuerzas centrípetas en el flu-

Valores del coeficiente de descarga Cd en función de la rela- jo aguas arriba y aguas abajo de la sección
ción entre la carga total de energía medida por encima de la transversal, la ausencia de efectos de viscosi-
cresta (H1 en m) y la longitud del cuello (L en m). dad y turbulencia, y la distribución de veloci-
dad uniforme. El valor de Cd depende del tipo
1.06 y la forma de la estructura de medición y se
puede encontrar por medio de la Figura B.2.3.
1.04
0.5
2 2g
Coeficiente de descarga C d

1.02 1.5
Q = Cd * bc * H1
3 3
1.00

0.98 Si se tiene en cuenta que en instalaciones

0.96 en campo no es posible medir de forma direc-
ta la carga de energía H1, y normalmente lo
0.94
que se mide es el nivel de agua, aguas arriba
0.92 de la estructura respecto a la cresta (h1), la
0.90 ecuación anterior quedaría:
0.1 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 0.5
2 2g 1.5
Relación H 1 Q = Cd CV * bc * h1
L 3 3

Donde Cv es un factor de corrección de-

Figura B.2.4
A bido a que se desprecia el valor de la carga
Valores de Cv en función de la tasa de área Cd *
A1 de velocidad en la zona de aproximación del
para una sección de control rectangular.
canal: v2 ⁄ 2g.

Los valores de Cv en función de la tasa de

Coeficiente de velocidad de aproximación

1.20
A* ,
Sección de control área Cd se incluyen en la Figura B.2.4
A1
1.15 A* h1 y1 máx
p1 para una sección de control rectangular, sien-
Canal aguas arriba
do A* el área mojada en la sección de control,
1.10
si la profundidad del agua es y = h1. Mientras
tanto, A1 es el área mojada en la estación de
1.05 medición de la carga hidráulica.

1.00
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8
Relación Cd A*
A1
A* = Área mojada en la sección de control si la profundidad del agua y = h1
A1 = Área mojada en la estación de medición de la carga hidráulica

Fuente: Adaptado de Bos (1989).

 ANEXOS 169

ANEXO B.3
DISEÑO Y CALIBRACIÓN DE
VERTEDEROS DE CRESTA AFILADA
Son estructuras en láminas delgadas, con El vertedero de cresta afilada debe provo-
una abertura en la parte superior cuyo espe- car la contracción completa de la corriente de
sor es de 2 mm o menos (Figura B.3.1), y que agua que pasa sobre la abertura, lo cual se
pueden ser de forma rectangular, triangular o logra cuando los taludes y el fondo del canal
trapezoidal. se encuentran a una distancia mínima de dos
Los vertederos de forma rectangular o veces la carga sobre la cresta medida en la
triangular alcanzan una precisión de 98%, regla de medición.
mientras que los trapezoidales alcanzan una
precisión de 95%. Para obtener alta precisión, Vertedero de cresta afilada rectangular
es necesario que el chorro de agua que pasa
Como su nombre lo indica, este tipo de
por la abertura tenga una adecuada ventila-
vertedero tiene una abertura rectangular
ción para evitar que se produzca un vacío y
y se puede localizar en canales cuya sec-
cause una sobrevaloración del caudal. Estos
ción transversal sea rectangular o trapezoi-
vertederos se recomiendan cuando se requie-
dal (Figura B.3.2). Si el canal de aproxima-
ren mediciones de alta precisión, por ejemplo,
ción es suficientemente grande, esto es, si
en laboratorios de hidráulica e industrias.
B1 (h1 + p1) ≥ 10 bc h1 para que la velocidad
El nivel de agua después del vertedero de aproximación sea mínima, y si, además, el
debe ser de 5 cm o más por debajo del nivel vertedero forma una contracción completa, o
de la cresta del vertedero (h2 ), lo que signi- sea que tanto las paredes como el fondo del
fica que la pérdida de carga requerida por un canal quedan lejos de la cresta, la geometría
vertedero de este tipo excede en más de 5 cm del canal de aproximación no es importan-
la carga aguas arriba, respecto al nivel de la te. El vertedero de contracción completa se
cresta, lo cual limita su uso en las condiciones puede definir por los requerimientos en los
Figura B.3.1
Perfil y pará- de la zona plana del valle geográfico del río parámetros B1 - bc, h1/p1, h1/bc, h1, bc y p1
metros hidráu- Cauca. Además, no son adecuados en corrien- que aparecen en el Cuadro B.3.1.
licos de un tes que arrastran sedimentos que se deposi-
vertedero de tan en el cauce de aproximación y limitan las
cresta afilada.
condiciones para un aforo exacto.

Cuadro B.3.1
Requisitos de un vertedero de cresta afilada
h1 rectangular y de contracción completa.

B1 - bc ≥ 4 h1
h2
h1 /p1 ≤ 0.5
p1
h1/bc ≤ 0.5
yp
0.07 m ≤ h1 < 0.60 m

bc ≥ 0.30 m

p1 ≥ 0.30 m

Fuente: Bos (1989).

Fuente: Adaptado de Bos (1989).
170 Cenicaña

Figura B.3.2
Vertedero de
cresta afilada
y sección rec-
tangular. B1

3a4 bc
veces
h1 má
x

h1
Chorro

p1 m
0.05

Fuente: Adaptado de Bos (1989).

Evaluación del caudal en un vertedero

de cresta afilada rectangular
La ecuación general de carga-caudal para Donde be es el ancho efectivo del vertede-
un vertedero de cresta afilada rectangular es: ro = bc + Kb y he es la carga efectiva = h1 + Kh.
2 Los símbolos Kb y Kh representan los efectos
Q = Ce* * (2g) * bc * h1
0.5 1.5
combinados de varios fenómenos debidos a la
3
viscosidad y la tensión superficial del agua.
Para aplicar esta ecuación, Kindsvater y Para hallar Kb se puede utilizar la Figura B.3.3
Carter (1957), citados por Bos (1989), propu- en función de bc /B1 y para Kh se usa el valor
sieron la siguiente ecuación: de 0.001 m.
2 El coeficiente de descarga efectivo Ce se
Q = Ce* * (2g) * be * he
0.5 1.5

3 encuentra utilizando la Figura B.3.4.

Figura B.3.3
0.005
Valores de Kb
en función 0.0043
de bc /B1 para 0.0037
Kb en metros

0.003
determinar 0.0030
0.0027
el caudal en 0.0024 0.0024
un vertedero 0.001
rectangular de
cresta afilada.
0.0009
-0.001
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2
b
Relación c
B1
Fuente: Adaptado de Bos (1989).
 ANEXOS 171

Figura B.3.4
Valores del 0.80 Bc
coeficiente B1
de descarga
1.0
efectivo Ce ,
0.76
en función de
las relacio- 0.9

Coeficiente de descarga efectivo

nes bc /B1, y
h1/p1 para la 0.72
/p 1
evaluación del 5 h1
caudal en un .07 0.8
2 +0
vertedero de .60
cresta afilada
0.68 =0
Ce
rectangular. 0.7

0.64 0.6
0.5
0.4
0.60 0.3
0.2
0
0.56
0 0.4 0.8 1.2 1.6 2.0 2.4
h
Relación p1
1

Fuente: Adaptado de Bos (1989).

Límites de aplicación 4. Para facilitar la aireación del chorro de

agua, el nivel aguas abajo debe ser, por lo
Como límites de aplicación del vertedero
menos, de 0.05 m por debajo del nivel de la
de cresta afilada, se pueden citar:
cresta.
1. El límite inferior práctico para h1 = 0.03 m.
2. El límite superior recomendado para Vertedero Cipoletti
h1 /p1 = 2.0, mientras que p1 debe ser mí- Es un vertedero de cresta afilada con una
Figura B.3.5
nimo de 0.10 m. sección de control trapezoidal, donde la cresta
Esquema de
un vertede- 3. El ancho de la cresta bc no debe ser menor es horizontal y los lados presentan una pendien-
ro Cipoletti a 0.15 m. te con una inclinación de 1:4 (horizontal:verti-
(cresta afilada cal) (Figura B.3.5). Su precisión es de 95%.
trapezoidal).

2 a 3 h 1máx

h1 4 h1
bc
1
≥ 0.05 m ≥
h1 ≥0 2h
m .30 1
p1 ≥ 0.30 m ≥ 20.30 m
≥ p1 ≥ 0.30 m
p1 ≥ 2 h1
p1 ≥ 2 h1

Canal de
Vista aguas arriba aproximación

Fuente: Adaptado de Bos (1989).

172 Cenicaña

Evaluación de caudal en un vertedero Cipoletti

La ecuación básica de carga-caudal para Donde el coeficiente de descarga Cd es
el vertedero Cipoletti es la misma que se uti- igual a 0.63, mientras que el coeficiente de
liza en el caso de un vertedero de cresta larga velocidad Cv se puede obtener a partir de la
rectangular de contracción completa: Figura B.3.4.
En el Cuadro B.3.2 se incluyen los valores
2 2g 0.5
Q = Cd Cv * * * bc* h1
1.5
de caudal Q en m3/s por metro de ancho de
3 3
cresta para vertedero Cipoletti.

Cuadro B.3.2
Caudal por CARGA CAUDAL CARGA CAUDAL CARGA CAUDAL
HIDRÁULICA h1 ( m3/s por metro) HIDRÁULICA h1 (m3/s por metro) HIDRÁULICA h1 ( m3/s por metro)
metro de (m) (m) (m)
ancho de
0.06 0.0273 0.26 0.247 0.46 0.580
cresta (m3/s
0.07 0.0344 0.27 0.261 0.47 0.599
por metro) en
un vertedero 0.08 0.0421 0.28 0.275 0.48 0.618
Cipoletti, en 0.09 0.0502 0.29 0.290 0.49 0.638
función de la 0.10 0.0588 0.30 0.306 0.50 0.657
carga hidráuli- 0.11 0.0678 0.31 0.321 0.51 0.677
ca h1 (m).
0.12 0.0773 0.32 0.337 0.52 0.697
0.13 0.0871 0.33 0.352 0.53 0.717
0.14 0.0974 0.34 0.369 0.54 0.738
0.15 0.108 0.35 0.385 0.55 0.758

0.16 0.119 0.36 0.402 0.56 0.779

0.17 0.130 0.37 0.418 0.57 0.800
0.18 0.142 0.38 0.435 0.58 0.821
0.19 0.154 0.39 0.453 0.59 0.843
0.20 0.166 0.40 0.470 0.60 0.864

0.21 0.179 0.41 0.488

0.22 0.192 0.42 0.506
0.23 0.205 0.43 0.524
0.24 0.219 0.44 0.543
0.25 0.232 0.45 0.561 Cv ~ 1.00
Fuente: Bos (1989).

Límites de aplicación del vertedero Cipoletti

Entre las limitaciones de este vertedero, se 3. La carga hidráulica aguas arriba respec-
pueden mencionar: to a la cresta (h1) no puede ser menor de
1. La altura de la cresta con respecto al fondo 0.06 m ni mayor de 0.60 m.
del canal de aproximación debe ser, al me- 4. La relación h1 /bc debe ser menor o igual
nos, dos veces la carga hidráulica sobre la a 0.5.
cresta y el valor mínimo debe ser 0.30 m. 5. Para facilitar la aireación del chorro de agua
2. La distancia desde los lados de la sección de que pasa por encima de la cresta, el nivel
control trapezoidal hasta los lados del canal aguas abajo debe ser, al menos, de 0.05 m
de aproximación, igualmente, debe ser, por por debajo de la cresta.
lo menos, dos veces la carga sobre la cresta
con un valor mínimo de 0.30 m.
 ANEXOS 173

Localización y construcción del vertedero de cresta afilada

Las condiciones generales que se deben 3. El canal aguas arriba debe ser suficiente-
tener presentes en la construcción o instala- mente amplio para que el agua se aproxi-
ción de vertederos de cresta afilada con con- me al vertedero en un curso suave, libre
tracción completa del flujo de agua son las de reflujo y a una velocidad media que no
siguientes: exceda los 0.09 m/s.
1. El vertedero debe ser colocado en ángulo 4. Se deben evitar las restricciones en el canal
recto respecto a la dirección del flujo en el aguas abajo del vertedero que puedan pro-
canal, el cual debe ser recto aguas arriba ducir ahogamiento. La cresta debe quedar
del vertedero en una distancia igual o ma- a una altura mayor que el máximo nivel de
yor a diez veces la longitud de la cresta (bc). agua corriente abajo para que el aire pueda
2. La cresta y los lados del vertedero deben fluir hasta la lámina.
ser rectos y con extremos afilados. La cres-
ta de los vertederos rectangulares y los de
tipo Cipoletti debe quedar a nivel entre los
puntos extremos.

ANEXO B.4
CANALETAS DE PROFUNDIDAD CRÍTICA
Estas canaletas se caracterizan por pre-
sentar un estrechamiento en la corriente de
agua en un canal abierto, lo cual produce una
caída en la superficie suficiente para que se dé
el fenómeno de flujo crítico sobre la garganta.
El estrechamiento o constricción del canal se
forma por la contracción de los lados del ca-
nal, por la construcción de un pequeño resalto
en el fondo o por ambos. Estas canaletas son
estructuras en línea; por tanto, su eje cen-
tral debe coincidir con el eje del canal y no se
pueden usar en estructuras de salida, control
o regulación de caudal.
El comportamiento hidráulico de una ca-
naleta construida para la medición de agua es Canaleta sin cuello.
esencialmente el mismo que el de un vertede-
ro de cresta larga. En consecuencia, las ecua-
ciones de carga-caudal para las canaletas de Un aspecto importante de las canaletas de
flujo crítico se derivan de la misma forma que profundidad crítica es el alto límite de sumer-
para un vertedero de cresta larga (ver Anexo sión o ahogamiento que toleran, comparadas
B.2). con los vertederos de cresta afilada.
174 Cenicaña

Este límite se define como el punto de la pérdida de carga que se produce en el canal
ahogamiento causado por el nivel aguas aba- es muy baja, siendo equivalente a una cuar-
jo, en el cual, el caudal real se desvía 1% del ta parte de la que necesita un vertedero de
caudal indicado por la regla de medición. Un cresta afilada, lo cual permite su empleo en
alto límite de ahogamiento minimiza la pérdi- canales poco profundos de baja pendiente.
da de carga total en la estructura. Una de las características importantes de
Las canaletas de cuello largo, sin cuello y la canaleta Parshall es su facultad de sopor-
la tipo Parshall son ejemplos de canaletas de tar un grado de ahogamiento relativamente
profundidad crítica. Entre estas, la canaleta grande para un rango amplio de caudales de
sin cuello es considerada la más apropiada agua. Estas canaletas se construyen en cana-
para los canales abiertos construidos en el les principales de riego y requieren paredes
área sembrada con caña de azúcar en el valle convergentes en la parte superior y un piso de
geográfico del río Cauca, debido a su sencillez aproximación, el cual debe quedar nivelado,
geométrica, facilidad en su construcción y a tanto longitudinal como transversalmente. El
su adaptación en aguas con sedimentos, una piso de la garganta se inclina hacia abajo y el
situación permanente o transitoria en canales. de la sección divergente hacia arriba.
La relación de carga-caudal en una canale-
Canaleta tipo Parshall ta Parshall ha sido derivada para unas dimen-
siones en particular y es válida solo para ellas;
Esta canaleta opera bajo el principio de
por consiguiente, en la construcción, se debe
profundidad crítica y está formada por tres
tener especial cuidado de respetar las dimen-
secciones principales:
siones de la canaleta calibrada con el fin de lo-
1. Convergente o de contracción en su extre-
grar la precisión deseada. Esta es justamente
mo aguas arriba.
la desventaja de esta canaleta, ya que, en su
2. Constreñida o garganta. construcción, las dimensiones, por lo general,
3. Divergente o de expansión aguas abajo (Fi- sufren un leve cambio y, en consecuencia, su
gura B.4.1). relación de calibración inicial no funciona, lo

En la mayoría de los casos, solo requiere que obliga a una compleja recalibración que

la medida del nivel de aguas arriba de la es- se debe llevar a cabo en laboratorio.

tructura para determinar el caudal; además,

 ANEXOS 175

Figura B.4.1
Esquema de la canaleta Parshall para aforo en canales abiertos.

Sección
Sección convergente Cuello divergente

ha

Cresta
Flujo Nivel de Superficie
piso de agua

Vista vertical

Sección
Sección convergente Cuello divergente

ha
Cresta

Aleta a 45°
Vista en planta

Fuente: Adaptado de Bos (1989).

176 Cenicaña

ANEXO B.5
CARACTERÍSTICAS HIDRÁULICAS DEL ORIFICIO
SUMERGIDO EN CANALES ABIERTOS
Un orificio sumergido es una abertura de Según el Soil Conservation Service (Ser-
área definida en una compuerta por la que vicio de Conservación de Suelos de los Esta-
fluye el agua, y su superficie, aguas abajo, se dos Unidos) (1973), el método de aforo con
eleva por encima de ella (Figura B.5.1). Los el orificio sumergido se usa en canales con
orificios sumergidos pueden ser de dimensio- poca pendiente, cuando las condiciones exis-
nes fijas o construidos de tal forma que su al- tentes no son adecuadas para el aforo con
tura sea modificable. Los de dimensiones fijas vertederos de flujo libre. El orificio sumergi-
se denominan orificios sumergidos estándar, do presenta las mismas desventajas que los
y su uso es más frecuente que los orificios de vertederos de cresta afilada con respecto a
dimensiones variables. la acumulación de sedimentos, por lo que la
La abertura de un orificio sumergido es- baja exactitud reduce y restringe su uso como
tándar, por lo general, es rectangular, tiene estructura de aforo en canales abiertos en el
bordes afilados y su ancho es de dos a seis valle geográfico del río Cauca.
veces la altura. El orificio debe provocar la En la Figura B.5.2 se observa una estructu-
contracción completa de la corriente de agua ra típica de orificio sumergido, vista en pers-
que lo atraviesa, lo cual se logra cuando los pectiva desde aguas arriba. Los materiales de
lados y la base de la abertura conservan una construcción pueden ser concreto, metal o fi-
distancia a los taludes y el fondo del canal bra de vidrio. Tanto las paredes como el piso
mayor que el doble de la dimensión menor de esta estructura deben estar localizados a
del orificio. una distancia mínima de dos veces la altura
del orificio.

Figura B.5.1
Patrón de flujo
a través de Nivel de energía
un orificio v2/2g
sumergido.
( H 1 - h2 )

H1 h1

v1 vc
h2

Nivel de referencia

Fuente: Adaptado de Bos (1989).

 ANEXOS 177

Figura B.5.2
Estructura de
orificio sumer-
gido, vista en
perspectiva T
desde aguas
L
arriba.
B

T
h2
∆h1
h1
D

bc W

P1 2W
D
jo
Flu

Fuente: Adaptado de U.S. Bureau of Reclamation, citado por Bos (1989).

La parte superior de la compuerta donde descarga a través de un orificio sumergido se

se encuentra el orificio debe estar ubicada a determina con la fórmula:
un nivel inferior al máximo esperado del agua
en el canal, de manera que trabaje como Q = Cd * Cv * A [2g (h1 - h2)]1⁄2

un vertedero de excesos, en caso de que el

Donde:
orificio se obstruya. Las dimensiones que se
• Q: descarga en m3/s.
recomiendan, así como los tamaños para es-
tructuras estándar con orificios sumergidos se • Cd: coeficiente de descarga. Para orificios
incluyen en el Cuadro B.5.1 (Instituto para la rectangulares de contracción completa:
Recuperación de Tierras de Estados Unidos, Cd = 0.61.
USBR por su sigla en inglés, 1967). • Cv: coeficiente de velocidad. En general, un
Como la carga hidráulica en el orificio es la orificio sumergido debe ser diseñado y
diferencia de nivel aguas arriba y aguas abajo conservado de manera que la velocidad
(h1 – h2), la medición se efectúa en estos pun- de aproximación sea mínima, práctica-
tos, utilizando reglas adheridas a las paredes mente nula. En este caso: Cv = 1.
de la estructura. Si no se cuenta con la caja • A: área de la sección del orificio
o estructura como la mostrada en la Figura (m2) = w * b c
siendo w la altura, y bc el
B.5.2, se colocan dos estacas en el canal, con ancho del orificio.
sus extremos superiores en el mismo nivel; • g: aceleración debida a la gravedad
una de ellas a 3 m aguas arriba del orificio, y = 9.81 m/s2.
la otra, a 2 m del mismo, corriente abajo. La
• h1 - h2: diferencia de cargas (m) entre los
distancia de los puntos superiores de las es-
niveles aguas arriba y aguas abajo
tacas a los niveles del agua se mide con una
del orificio.
regla. La diferencia en las medidas de estas
distancias representa la carga en el orificio. La
178 Cenicaña

Cuadro B.5.1
Dimensiones Dimensiones Ancho total Longitud de Distancia Longitud del
de orificio Altura de
sugeridas del muro que los muros entre muros muro cabezal
estructura
para orificios Altura Base aloja el orificio paralelos al flujo longitudinales aguas abajo
(D)
sumergidos y (w) bc (E) (L) (B ) (T)
estructuras, en 0.08 0.30 1.20 3.00 0.90 0.75 0.60
metros.
0.08 0.60 1.20 3.60 0.90 1.05 0.60
0.15 0.30 1.50 3.60 1.05 0.75 0.90
0.15 0.45 1.50 4.25 1.05 0.90 0.90
0.15 0.60 1.50 4.25 1.05 1.05 0.90
0.23 0.40 1.80 4.25 1.05 0.90 0.90
0.23 0.60 1.80 4.90 1.05 1.05 0.90
Fuente: U.S. Bureau of Reclamation (1967).

ANEXO B.6
MÉTODO DE LAS COORDENADAS
PARA EL AFORO EN TUBERÍAS
El método de las coordenadas, o de la Donde vo es la velocidad en el punto en el
trayectoria de Purdue, consiste en medir las que X = 0, y t es el tiempo en el cual la partí-
coordenadas del chorro de agua que sale del cula cae una distancia vertical (Y en metros),
extremo de un tubo de descarga de un pozo o siendo igual a:
motobomba (Figura B.6.1). 1
Y= *g*t
2
Este método se basa en el principio del 2
proyectil, asumiendo que el componente de
Figura B.6.1 velocidad horizontal del flujo es constante y g = 9.81 m/s2
Método de las que la única fuerza que actúa sobre el chorro
coordenadas es la gravedad. En el tiempo (t), una partícula Despejando t en cada ecuación, igualando
del chorro de
de la parte superior del chorro se desplazará las ecuaciones resultantes y despejando vo se
agua que sale
del extremo a una distancia horizontal (X) desde la salida tiene:
de un tubo en del tubo, siendo igual a: X
un pozo o vO = 1/2
2Y
motobomba. X = vo * t
g

X Multiplicando cada término por el área in-

terior del tubo �D2/4 y por un coeficiente de
descarga Cd se obtiene el caudal Q:
1 ⁄2
�D2 gX 2
Q = Cd* *
D 4 2Y
Y
Los límites de aplicación del método de las
coordenadas que permiten una medición ra-
zonablemente precisa de la descarga de una
tubería horizontal, son los siguientes:
 ANEXOS 179

1. El tubo debe tener bordes o pestañas lisas Donde:

y un diámetro constante, al menos, en una • Q: caudal (m3/s).
longitud de 6D desde la salida.
• A: área de la sección de salida de la tubería
2. El tubo debe estar recto y completamente (m2).
horizontales, por lo menos, hasta una dis-
• �: 3.1416
tancia de 6D desde la salida.
• D: diámetro de la tubería (m).
3. El chorro de agua debe tener descarga libre.
• v: velocidad (m/s).
El método de las coordenadas se emplea
solo cuando no se dispone de otros medios X
v= 1/2
más precisos de medición y donde sea per- 2Y
misible un error de 10% o mas. Para medir el g
flujo en tubos de descarga horizontal, estas
coordenadas se miden desde la parte supe- Donde:
rior de la salida del tubo hasta un punto si- • X: componente horizontal (m) de la trayec-
tuado en la parte superior del chorro. Estas toria del chorro.
Figura B.6.2
distancias horizontales y verticales se deno-
Valores del • Y: componente vertical (m) de la trayectoria
factor de minan coordenadas X y Y, respectivamente.
del chorro.
corrección de Las ecuaciones para calcular el caudal en el
acuerdo con • g: aceleración gravitacional (9.81 m/s2).
sistema métrico son las siguientes:
el valor del En tuberías parcialmente llenas, es nece-
porcentaje de Q=A*v sario hacer un ajuste por medio del factor de
la sección de
tubería que D2 corrección (F), que se obtiene al medir la dis-
A = �* tancia vertical entre la superficie del agua y la
contiene agua. 4
pared superior de la tubería (h) en el punto
de salida, lo que permite calcular el porcen-
1 taje de la sección de la tubería que contiene
0.9 agua (P):

0.8 h
P= 1 - * 100
D
0.7
Factor de corrección

0.6
Donde:
0.5
• P: porcentaje de la tubería con agua (%).
0.4
• h: distancia entre la superficie del agua y la
0.3 pared superior de la tubería (m).

0.2 • D: diámetro de la tubería (m).

Con el valor de P en la Figura B.6.2 se ob-
0.1
tiene F. El cálculo de caudal se determina de
0 la siguiente forma:
0 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95
% de sección de tubería que contiene agua Q=A*v*F

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180 Cenicaña
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 LISTADO DE CUADROS 185

LISTADO DE CUADROS
1.1 Relación entre la textura del suelo, el agua
disponible para las plantas y la frecuencia de riego.......................................................... 16

1.2 Valores de THS y CHg en un suelo de la consociación Manuelita........................................ 25

2.1 Precipitación media mensual multianual a partir de la Red

Meteorológica Automatizada......................................................................................... 46

2.2 Precipitación anual en orden descendente y frecuencia relativa

para calcular el factor con el cual se determina la precipitación
mensual con una frecuencia de 75%............................................................................. 47

2.3 Promedio de precipitación mensual y precipitación

con probabilidad de 75%............................................................................................. 48

2.4 Precipitación con frecuencia de 75% y precipitación efectiva mensual

con una probabilidad de 75%....................................................................................... 48

2.5 Precipitación efectiva y evaporación media mensual multianual

calculada a partir del dato medido en el tanque clase A.................................................... 50

2.6 Evapotranspiración mensual de la caña de azúcar

y requerimiento de riego neto...................................................................................... 50

2.7 Aplicación de la función de respuesta a la aplicación de agua

encontrada en la zona agroecológica 11H0, suelo Manuelita,
variedad CC 85-92, soca.............................................................................................. 58

3.1 Precipitación mensual multianual, zona

centro del valle geográfico del río Cauca....................................................................... .74

3.2 Precipitación anual en orden descendente y frecuencia

relativa calculada para la zona centro del valle del río Cauca............................................. 75

3.3 Precipitación mensual con probabilidad de ocurrencia de 75%.......................................... 76

3.4 Precipitación efectiva mensual con una probabilidad de ocurrencia

de 75%..................................................................................................................... 76

3.5 Precipitación efectiva y evaporación media mensual multianual

calculada a partir del dato medido en el tanque clase A.................................................... 77

3.6. Evapotranspiración mensual del cultivo de la caña de azúcar

(ET = E * 0.7) y requerimiento de riego neto (RRn = ET – Pe).......................................... 78

4.1 Secciones típicas de canales y alturas de cresta sugeridas para

el aforador RBC, en campos cultivados con caña de azúcar en el
valle geográfico del río Cauca, Colombia........................................................................ 93

4.2 Tabla de calibración del aforador RBC para secciones típicas

de canales en campos cultivados con caña de azúcar en el valle
geográfico del río Cauca, Colombia................................................................................ 94

4.3 Ayuda para la interpretación de los resultados del programa

de calibración del aforador RBC.................................................................................... 96

5.1 Valores medios para la lámina de riego neta (Lrn) en riego

por surcos............................................................................................................... 117

5.2 Caudal por surco (l/s) en cultivo de caña de azúcar, en función

de la pendiente en la dirección del surco y de la textura del suelo................................... 117
186 Cenicaña

5.3 Valores de pendiente y longitud de surco para diseño de riego

por surcos en caña de azúcar, según la familia de infiltración de
agua en el suelo....................................................................................................... 120

5.4 Listado de chequeo para evaluación preliminar de riego por surcos.................................. 122

5.5 Valores de referencia y estrategias de mejoramiento para los

indicadores de calidad en la gestión del riego por surcos en caña
de azúcar................................................................................................................ 123

5.6 Valores de referencia de los indicadores obtenidos en

la evaluación preliminar de riego por aspersión con cañones........................................... 137

5.7 Formato para evaluar el estado de equipos de riego por aspersión con cañones................. 138

5.8 Formato para medir los parámetros de campo del

control administrativo del riego por aspersión con cañones............................................. 140

5.9 Valores de referencia de los indicadores obtenidos en

el control administrativo de riego por aspersión con cañones.......................................... 143

A.1.1 Resultados obtenidos en una prueba

de infiltración con cilindros infiltrómetros.................................................................. 155

A.1.2 Valores de tiempo acumulado y lámina infiltrada acumulada

para determinar la ecuación de infiltración acumulada................................................ 156

A.1.3 Datos obtenidos en una prueba de

infiltración con anillos en un suelo franco arcilloso..................................................... 157

A.1.4 Resultado de una prueba de infiltración en surcos

utilizando el método de caudal de entrada y salida ................................................... 160

A.3.1 Lámina de agua rápidamente aprovechable (LARA) estimada

para 179 suelos representativos del valle geográfico del río Cauca............................... 161

B.1.1 Tabla para calibración de canaleta sin cuello bajo condición

de flujo libre......................................................................................................... 163

B.3.1 Requisitos de un vertedero de cresta afilada rectangular

y de contracción completa...................................................................................... 169

B.3.2 Caudal por metro de ancho de cresta (m3/s por metro)

en un vertedero Cipoletti, en función de la
carga hidráulica h1 (m).......................................................................................... 172

B.5.1 Dimensiones sugeridas para orificios sumergidos y estructuras.................................... 178

 LISTADO DE EJEMPLOS 187

LISTADO DE EJEMPLOS
• Cálculo del potencial total de agua en un suelo no saturado.................................................. 23

• Cálculo del potencial total de agua en un suelo saturado...................................................... 24

• Cómo obtener la curva de retención de agua del suelo......................................................... 25

• Cálculo del agua aprovechable en el suelo.......................................................................... 28

• Cálculo de la LARA.......................................................................................................... 30

• Cálculo de la LARA en un suelo con alto contenido de piedra................................................. 31

• Cálculo del requerimiento de riego operativo...................................................................... 49

• Cálculo del requerimiento de riego a largo plazo................................................................. 51

• Caudal disponible en una unidad productiva....................................................................... 65

• Área regada por día........................................................................................................ 66

• Cómo estimar el caudal real de una fuente......................................................................... 67

• Cálculo del caudal equivalente suministrado por un cauce superficial más un embalse.............. 68

• Caudal equivalente en un embalse de regulación en la época lluviosa..................................... 70

• Caudal equivalente en un pozo profundo más reservorio...................................................... 72

• Cálculo de la precipitación efectiva en la zona centro del valle geográfico del río Cauca............ 74

• Determinar el requerimiento de riego en la fuente de agua................................................... 76

• Cálculo de balance hidrológico.......................................................................................... 80

• Cálculo del caudal en una canaleta sin cuello...................................................................... 99

• Cálculo de la carga hidráulica en la entrada (ha)

y la salida (hb) de una canaleta sin cuello........................................................................ 101

• Diseño de una canaleta sin cuello.................................................................................... 102

• Determinar el caudal de una tubería con orificio de salida................................................... 108

• Diseño de riego por surcos............................................................................................. 119

• Cálculo de área regada por turno.................................................................................... 136

• Cálculo del volumen de agua suministrado....................................................................... 137

• Control administrativo de riego por aspersión con cañones y tubería portátil......................... 141

• Control administrativo de riego por aspersión con moto-cañón............................................ 143

• Medición de la infiltración con cilindros infiltrómetros......................................................... 155

• Medición de la infiltración con cilindros infiltrómetros

en un suelo representativo de nuestra región................................................................... 157

• Cálculo de infiltración utilizando el método de caudal de entrada y salida en surco................. 160

188 Cenicaña

LISTADO DE FIGURAS
1.1 Tipos de estructuras frecuentes en suelos minerales...................................................... 17

1.2 Zonas de humedad en el perfil del suelo después

de un tiempo de iniciado un riego o una lluvia fuerte...................................................... 19

1.3 Velocidad de infiltración en función del

tiempo de aplicación de agua en el suelo...................................................................... 20

1.4 Infiltración acumulada en función del tiempo de aplicación de agua.................................. 20

1.5 Poros que se forman entre las partículas de suelo.......................................................... 21

1.6 Cálculo del Pg en el suelo en el punto A,

respecto al nivel de referencia NR1.............................................................................. 22

1.7 Pp en un suelo saturado y datos para el

cálculo del Pt respecto al nivel de referencia (NR).......................................................... 22

1.8 Concepto de presión osmótica de agua en el suelo......................................................... 23

1.9 Cálculo del potencial total de agua (Pt) en un suelo no saturado...................................... 23

1.10 Curvas típicas de retención de humedad

para suelos arcillosos y arenosos................................................................................. 24

1.11 A. Tensiómetro utilizado en campo. B. Olla y plato de presión

para determinar la curva de retención de agua del suelo................................................. 25

1.12 Curva de retención de agua en un suelo Manuelita......................................................... 26

1.13 Constantes de humedad del suelo que definen

el agua aprovechable y el agua rápidamente aprovechable............................................. 27

2.1 Estructura típica de la raíz para explicar la absorción de agua y nutrientes........................ 36

2.2 Línea de mejor ajuste con los valores de presentación anual (eje Y) vs. frecuencia (eje X).. 47

2.3 Grupos de humedad identificados en el valle geográfico del río Cauca............................... 53

2.4 Grandes zonas de precipitación identificadas por Cenicaña.............................................. 54

3.1 Línea de mejor ajuste con los valores de frecuencia en el eje X y

precipitación anual en el eje Y..................................................................................... 75

4.1 Excavación e instalación de recipiente graduado para medición

volumétrica de caudal de agua en surcos que captan agua por
aberturas en el canal regador..................................................................................... 87

4.2 Esquemas y fórmulas para calcular las áreas de sección transversal

de diferentes tipos de canales abiertos......................................................................... 88

4.3 A. Detalle de molinete. B. Micromolinete de hélices para medir

la velocidad del agua en canales abiertos..................................................................... 89

4.4 Sección transversal de aforador RBC............................................................................ 90

4.5 Mediciones en la sección transversal de un canal

necesarias para diseñar y calibrar el aforador RBC......................................................... 93

4.6 Aforador RBC permanente construido en concreto en un canal de riego primario................ 96

4.7 Dibujo en perspectiva del vertedero de

cresta afilada de sección transversal rectangular........................................................... 97
 LISTADO DE FIGURAS 189

4.8 Detalle de las proporciones de las medidas de la canaleta sin cuello................................. 98

4.9 Valores de K, n y St en función de L (longitud) para

determinar el caudal medido en una canaleta sin cuello.................................................. 99

4.10 Cálculo de la carga hidráulica en la entrada (ha)

y la salida (hb) para la instalación de canaleta sin cuello............................................... 101

4.11 Dimensiones finales de la canaleta sin cuello,

con base en el ejemplo de diseño propuesto............................................................... 102

4.12 Patrón de flujo a través de un orificio sumergido.......................................................... 103

4.13 Sistema de registro de caudal continuo para canales abiertos

desarrollado por Cenicaña e ingenieros de la Universidad del Valle................................. 104

4.14 Medidor con sensor de efecto Doppler ultrasónico para canales abiertos.......................... 105

4.15 Medidor de turbina para flujo en tuberías o pozos profundos......................................... 106

4.16 Medidor de hélice para flujo en tuberías o pozos profundos.

A. Estructura externa. B. Componentes internos.......................................................... 106

4.17 Piezómetro instalado aguas arriba del orificio de salida

del tubo horizontal de descarga de un pozo o motobomba............................................ 107

4.18 Valores del coeficiente C de la ecuación de caudal de un orificio,

en función de la relación diámetro del orificio/diámetro del tubo.................................... 108

4.19 Método de las coordenadas X y Y del chorro de

agua de un tubo de salida en un pozo o motobomba.................................................... 109

4.20 Medidor de tipo electromagnético

para caudal con registro continuo en tuberías.............................................................. 109

4.21 Medidor de efecto Doppler ultrasónico para determinar

la velocidad de flujo por medio de la diferencia entre
la frecuencia de las ondas sónicas enviada y recibida................................................... 110

5.1 Riego por surcos en el encalle al 4 x 1 de caña de azúcar............................................. 125

5.2 Opción económica de riego por surcos en el encalle 4 x 1 de caña de azúcar................... 125

5.3 Riego por surcos en el encalle 2 x 1 de caña de azúcar................................................. 126

5.4 Opción económica de riego por surcos en el encalle 2 x 1 de caña

de azúcar............................................................................................................... 126

5.5 Conformación del entresurco con dos surcos pequeños en forma

de V, en ambos lados de la calle, para facilitar el flujo del agua
cercano a las hileras de plantas................................................................................. 127

5.6 Utilización de politubular con compuertas en reemplazo

de las acequias de riego, para riego por surcos............................................................ 127

5.7 Tubería portátil de PVC con compuertas para riego por surcos....................................... 128

5.8 Disminución del caudal debido a la ampliación

de la longitud de la tubería de PVC con compuertas..................................................... 130

5.9 Válvula T de mariposa para riego por pulsos............................................................... 132

5.10 Riego por pulsos o aplicación intermitente de agua a los surcos..................................... 133

5.11 Riego con caudal reducido (0.1 l/s – 0.3 l/s) en suelos de piedemonte............................ 134

5.12 Riego por aspersión con dos cañones y presión

de 6 kg/cm2 (85 psi), instalados en tubería portátil...................................................... 135
190 Cenicaña

5.13 Riego por aspersión con un cañón de 9 kg/cm2 (125 psi)

de presión, incorporado a una motobomba (moto-cañón)............................................. 135

5.14 Riego por pivote central........................................................................................... 146

5.15 Riego por goteo de bajo costo instalado en franjas pedregosas...................................... 147

A.1.1 Triángulo utilizado para identificar la

textura del suelo directamente en campo................................................................... 152

A.1.2 Anillos infiltrómetros para determinar la velocidad

de infiltración con fines de diseño de sistemas de
riego por aspersión, goteo y melgas.......................................................................... 153

A.1.3 Esquema de instalación de los cilindros infiltrómetros

fijados en el suelo con el detalle de la regla y el gancho
para medir el nivel del agua en el cilindro interior........................................................ 154

A.1.4 Infiltración acumulada vs. tiempo acumulado.............................................................. 154

A.1.5 Infiltración acumulada determinada mediante

regresión potencial vs. tiempo acumulado.................................................................. 157

A.1.6 Función de la velocidad de infiltración, determinada a partir

de una prueba de campo con anillos infiltrómetros en un suelo
franco arcilloso del valle geográfico del río Cauca......................................................... 158

A.1.7 Velocidad de infiltración en función del tiempo acumulado.

Valores ajustados mediante regresión de potencia....................................................... 160

B.2.1 Patrón de flujo de agua sobre un vertedero de cresta larga........................................... 166

B.2.2 Sección de control rectangular de un vertedero de cresta larga...................................... 168

B.2.3 Valores del coeficiente de descarga Cd en función

de la relación entre la carga total de energía medida
por encima de la cresta y la longitud del cuello............................................................ 168

B.2.4 Valores de Cv en función de la tasa de área

para una sección de control rectangular..................................................................... 168

B.3.1 Perfil y parámetros hidráulicos de un vertedero de cresta afilada................................... 169

B.3.2 Vertedero de cresta afilada y sección rectangular......................................................... 170

B.3.3 Valores de Kb en función de bc /B1 para determinar

el caudal en un vertedero rectangular de cresta afilada................................................ 170

B.3.4 Valores del coeficiente de descarga efectivo Ce, en función

de la relación bc/B1, y el valor de h1/p1 para la evaluación del
caudal en un vertedero de cresta afilada rectangular.................................................... 171

B.3.5 Esquema de un vertedero Cipoletti (cresta afilada trapezoidal)...................................... 171

B.4.1 Esquema de la canaleta Parshall para aforo en canales abiertos..................................... 175

B.5.1 Patrón de flujo a través de un orificio sumergido.......................................................... 176

B.5.2 Estructura de orificio sumergido, vista en perspectiva desde aguas arriba....................... 177

B.6.1 Método de las coordenadas del chorro de agua

que sale del extremo de un tubo en un pozo o motobomba........................................... 178

B.6.2 Valores del factor de corrección de acuerdo con el valor

del porcentaje de la sección de tubería que contiene agua............................................ 179
 LISTADO DE PROCEDIMIENTOS 191

LISTADO DE PROCEDIMIENTOS
• Calcular la precipitación efectiva....................................................................................... 45

• Calcular el requerimiento de riego operativo....................................................................... 48

• Calcular el requerimiento de riego a largo plazo.................................................................. 51

• Calcular el caudal de un embalse de regulación semanal...................................................... 68

• Calcular el caudal de un embalse de regulación en época lluviosa.......................................... 69

• Calcular el caudal de un pozo profundo más reservorio........................................................ 71

• Medición con flotador...................................................................................................... 88

• Diseño y calibración del aforador RBC................................................................................ 95

• Diseño en campos establecidos....................................................................................... 117

• Diseño en predios nuevos.............................................................................................. 120

• Evaluación de riego por surcos....................................................................................... 121

• Determinar la infiltración utilizando los anillos infiltrómetros............................................... 154

• Uso de la velocidad de infiltración en el diseño de riego por aspersión.................................. 158

• Determinar la infiltración usando el método del caudal de entrada y salida en un surco.......... 159