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Artículo Divulgativo Trastornos Alimenticos

Este documento describe los principales trastornos de la conducta alimentaria como la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno por atracón. La anorexia nerviosa se caracteriza por una preocupación extrema por el peso y la dieta que puede causar daños a la salud. La bulimia nerviosa implica atracones seguidos de conductas compensatorias como el vómito. El trastorno por atracón también involucra atracones recurrentes pero sin conductas compensatorias de purga.
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Artículo Divulgativo Trastornos Alimenticos

Este documento describe los principales trastornos de la conducta alimentaria como la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno por atracón. La anorexia nerviosa se caracteriza por una preocupación extrema por el peso y la dieta que puede causar daños a la salud. La bulimia nerviosa implica atracones seguidos de conductas compensatorias como el vómito. El trastorno por atracón también involucra atracones recurrentes pero sin conductas compensatorias de purga.
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Trastornos de la conducta alimentaria

Artículo divulgativo / Víctor Manuel González Medina

Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) son definidos por la (OMS, 2021)
como “alteraciones en la alimentación y preocupación por los alimentos, que se
caracterizan por problemas notables de peso corporal y forma física. Los síntomas y
comportamientos dan lugar a un riesgo o daño considerables para la salud.” Estos
trastornos son psicopatologías que se van generando de manera progresiva. Su origen
se debe a alteraciones psicológicas o a la insatisfacción personal, por esta razón es
que este tipo de trastornos se presentan comúnmente en los adolescentes, debido al
deseo que existe en esta etapa de encajar en ciertos grupos y cumplir con estándares
de la sociedad.

Anorexia nerviosa

Entre los tipos de trastornos alimenticios se encuentra la anorexia nerviosa, la cual


definida por la (OMS, 2021) como “un problema que afecta los hábitos alimenticios
quien la padece consta de hábitos alimenticios que constan por pequeñas porciones en
periodos largos, con el objetivo principal el cual consiste en no engordar”, esta
enfermedad provoca problemas gastrointestinales, además de un organismo vulnerable
debido a estas complicaciones se puede provocar una muerte prematura, problemas
médicos o el suicidio.

Las causas, según la (revista Offarm, 2010) este trastorno se origina por las
altas demandas de la familia y la sociedad pues el individuo siente presión por
ser delgado y atractivo. El problema se centra, entonces, en una baja
autoestima, lo que refiere a una susceptibilidad psicológica. A pesar de que las
causas orgánicas aún no están identificadas, hay indicios de que parte de la
disfunción se origina en el hipotálamo, donde se regulan los procesos
metabólicos.
De acuerdo con el (NICE, 2017) el tratamiento a seguir con la anorexia nerviosa es
brindar apoyo y atención, estén o no sometidas a una intervención específica. El apoyo
debe incluir psicoeducación sobre la enfermedad, incluido el peso, la salud física y
mental y los factores de riesgo, la coordinación entre los diferentes grupos y servicios,
incluidos los familiares o tutores, según corresponda, y es importante el apoyo para el
aumento de peso. El aumento de peso es el objetivo principal para apoyar otros
cambios mentales, físicos y de comportamiento necesarios para mejorar o recuperarse.

Bulimia nerviosa

Teniendo en cuenta al National Institutes of Health (NIH, 2022) la bulimia es un


trastorno que se caracteriza por atracones y conductas compensatorias inadecuadas
para controlar el peso con secuelas potencialmente peligrosas, quien sufre de ésta,
come compulsivamente, para después provocarse el vómito, hacer uso de laxantes,
ejercicio en extremo, y/o ayunar. Como dice el (Attia, Walsh, 2022) las secuelas al
contrarrestar los efectos del exceso de ingesta causa una erosión del esmalte dental
por los vómitos provocados, además de disminución de los niveles de potasio en la
sangre, alteraciones del ritmo cardíaco, roturas gástricas, inflamación del esófago,
entre otros.

(The Stanford Medicine Children's Meath) afirma que las personas con bulimia suelen
tener antecedentes de familias con un historial de trastornos alimentarios,
enfermedades físicas, y otros problemas de salud mental. Las principales causas son
las ideologías de la sociedad, vínculo genético y problemas mentales.

De acuerdo con (NICE, 2017) el tratamiento para la bulimia nerviosa consiste en la


autoayuda centrada en este trastorno, programas con breves sesiones de apoyo,
enseñar a la persona a monitorear sus pensamientos, sentimientos y comportamientos,
en la psicoayuda, incluir información sobre: la regulación del peso corporal, dieta,
efectos adversos de intentar controlar el peso con laxantes u otras alternativas.

Trastorno por atracón


El trastorno por atracón o trastorno de apetito desenfrenado como afirma la (INCMNSZ,
2021) “se define como la aparición de episodios recurrentes de una o dos horas de
duración, durante los cuales se ingiere una cantidad de alimento mayor de la habitual.”

Se caracteriza como lo dice ( Attia, Walsh, 2023) por un consumo de alimentos de


manera repetitiva, con poco control durante el proceso de ingesta y después de
este. Cabe mencionar que el consumo de calorías contribuye a enfermedades como
el sobrepeso u obesidad. En el trastorno por atracón no se emplean métodos de
purga, algunas características de las personas con este trastorno es que pueden
consumir gran cantidad de comida en poco tiempo, incluso a pesar de no tener
hambre, así puede ser, comer más rápido de lo normal, comer hasta llenar y esto
puede resultar desagradable, trae consigo sentimientos de vergüenza, disgusto,
culpabilidad, malestar, entre otros.

Como menciona (Mayo Clinic, 2018) algunos factores de riesgo son las dietas, pues
las personas afectadas recurren a hacer es llevar a cabo dietas, y restringir su
consumo de calorías, así como los antecedentes familiares, que si tuvieron un
desorden alimenticio, lo más probable es que aumente el riesgo debido a la
herencia genética. El tratamiento consiste y así nos lo hace saber la (NICE, 2017)
consiste en ofrecer un programa de autoayuda guiado centrado en el trastorno por
atracón, utilizando materiales de autoayuda cognitivo-conductuales, centrarse en la
adherencia al programa de autoayuda, complementar el programa de autoayuda
con breves sesiones de apoyo, con el objetivo de hacer un seguimiento rígido y
conciso del programa.

Referencias bibliográficas

Organización Mundial de la Salud, OMS. (2021, 17, Nov). Trastornos del comportamiento. Salud mental
del adolescente. [Link]

Javier, F. O. (2010, 21, Marzo). Trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia y bulimia. Offarm.
[Link]
bulimia-X0212047X10489696.
NICE. (2017, 23, Mayo). Recommendations. Eating disorders: recognition and treatment. Guidance.
NICE. [Link]
nervosa.

Attia, E., & Walsh, B. T. (2023, 5, Junio). Bulimia nerviosa. Manual MSD Versión Para Público General.
[Link]
conducta-alimentaria/bulimia-nerviosa.

Stanford Medicine Children’s Health. Bulimia Nerviosa.


[Link]
%20personas%20con%20bulimia%20suelen,en%20las%20personas%20con%20bulimia.

NICE. (2017, 23, Mayo). Recommendations. Eating disorders: recognition and treatment. Guidance.
NICE. [Link]
nervosa.

Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán: INCMNSZ. (2021, Feb). Diabetes
tipo 2 y trastorno por atracón. Centro de Atención Integral del Paciente con Diabetes CAIPaDi.
[Link]
[Link].

Organización Panamericana de la Salud: OPS. (2015, Dic). El trastorno por atracón: análisis y
tratamientos. Revista mexicana de trastornos alimentarios.
[Link]

Attia, E., & Walsh, B. T. (2023, June 5). Trastorno por atracón. Manual MSD Versión Para Público
General. [Link]
la-conducta-alimentaria/trastorno-por-atrac%C3%B3n.

Mayo Clinic. (2018, 23, Nov). Síntomas y causas. Trastorno por atracones.
[Link]
20353627.

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