Tema 1: TOXICOLOGÍA

Etimología
Este vocabulario etimológicamente proviene del griego «τοξικον»
(toxikón) veneno y del sufijo «logía» del griego «λογια» que indica estudio,
tratado o ciencia.
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Términos comúnmente empleados

 Tóxico: Este término se relaciona con los efectos venenosos o mortales
causados en el cuerpo por la inhalación (respirar), la ingestión (comer) o la
absorción o el contacto directo con una sustancia química.
 Toxicidad: Describe el grado en el cual una sustancia es venenosa o puede
causar una lesión. Depende de: dosis, duración y ruta de exposición,
forma y estructura de la sustancia química misma y factores humanos
individuales.
 Toxicocinética: Estudio de cómo las sustancias potencialmente tóxicas
pueden entrar en un cuerpo y dispersarse cuando entran.
 Toxicodinámica: Consiste en estudiar qué lesiones se producen tras el
contacto de una sustancia tóxica en algún tejido u órgano del cuerpo.
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guadalajara/toxicologia/tema-4-conceptos-basicos-principales-terminos-
empleados-en-toxicologia/34250165
Toxicología en general
Definición
El significado de este vocablo abarca, compete y hace referencia a la parte
de la medicina que estudia o se trata acerca de la dosis, naturaleza, incidencia,
severidad y por lo general del mecanismo de los resultados tóxicos que producen
las sustancias o compuestos denominado veneno que dañan el organismo e
inclusive el organismo.
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Tipos de toxicología Forense
La toxicología post mortem: se aplica para determinar sustancias de interés
toxicológico en las muestras extraídas del cadáver, colaborando con el médico
autopsiante en el estudio de las causas de muerte asociadas con tóxicos, donde
éstas se establecen como el agente de muerte o bien inciden de alguna manera
contribuyente a la misma.
 La toxicología conductual: se aplica a la identificación y la determinación
cuantitativa de drogas que alteran la conducta del individuo, induciendo
comportamientos agresivos, o bien incapacitantes delas funciones físicas y
mentales o que actúan como disociativos alterando la percepción de la realidad o
abstrayendo al individuo completamente de la misma.
La toxicología antidopaje: se dedica a la investigación del consumo de
drogas y otras sustancias que modifican el desempeño del individuo en el deporte,
tales como anabólicos y diversos fármacos, constituyéndose como práctica
fraudulenta.
La toxicología forense en el lugar de trabajo: se desarrolla conforme a
esquemas reglamentados, con el fin de determinar el consumo de drogas por
trabajadores con funciones sensibles, tales como los agentes policiales y otros del
sector de seguridad y justicia, así como los pilotos de aeronáutica civil conductores
de vehículos de transporte terrestre, entre otros
Tipos de intoxicación
• 1.Intoxicación aguda
Una intoxicación aguda es aquella en la que los signos clínicos de la misma
aparecen de forma súbita tras la introducción del tóxico, entre las 24 horas
posteriores a la absorción del mismo. Suelen ser de vía digestiva y su
pronóstico tiende a ser grave, pues los daños son súbitos e intensos.
• 2.Intoxicación subaguda
Una intoxicación subaguda es aquella en la que los signos clínicos de la
misma aparecen de forma más paulatina en el transcurso de unos días e incluso
semanas tras la introducción del tóxico. Están a medio camino entre las agudas y
las crónicas.
• 3. Intoxicación crónica
Una intoxicación crónica es aquella en la que los signos clínicos aparecen
de forma muy lenta, pues la introducción del tóxico se produce en pequeñas
cantidades y durante un periodo de tiempo largo, siendo la vía inhalatoria la más
habitual.
• 4. Intoxicación digestiva
Una intoxicación digestiva es aquella en la que la introducción del tóxico se
produce por vía bucal, aunque también puede ser anal. La sustancia química se
ingiere y empieza a causar problemas en el sistema digestivo en sí y/o cuando es
absorbida en los intestinos. Puede ser por alimentos contaminados, por
medicamentos, por alcohol o por sustancias químicas nocivas.
• 5. Intoxicación inhalatoria
 Una intoxicación inhalatoria es aquella en la que la introducción del tóxico
se produce por la vía respiratoria, inhalando gases tóxicos que causan daños en el
sistema respiratorio y que pueden causar problemas de asfixia.
• 6. Intoxicación dérmica
Una intoxicación dérmica es aquella en la que la introducción del tóxico se
produce por una absorción cutánea, es decir, a través de la piel o de las mucosas.
El tóxico es absorbido por el tejido dérmico y, una vez dentro del cuerpo, provoca
las reacciones fisiológicas patológicas. Manipular plantas venenosas sin
protección, tocar animales con venenos en su piel, las mordeduras de animales,
las picaduras de insectos…
• 7. Intoxicación endovenosa
Una intoxicación endovenosa es aquella en la que la introducción del tóxico
se produce por una inyección directa a la circulación sanguínea. Haciendo uso de
agujas, se introduce en el cuerpo una sustancia química que va a causar daños en
el momento en el que circule por el torrente sanguíneo. Es habitual en sobredosis
de drogas que se inyectan en sangre.
• 8. Intoxicación alimentaria
Una intoxicación alimentaria es un tipo de intoxicación digestiva en la que el
vehículo de transmisión de los tóxicos son los alimentos. Es una patología que se
sufre a raíz de alimentos contaminados con una población suficiente de patógenos
(bacterias, virus, hongos o parásitos), toxinas biológicas o sustancias químicas
peligrosas para el cuerpo. Las intoxicaciones alimentarias, que se producen con
productos caducados, en mal estado o que no han seguido las normas de higiene,
son responsables de más de 400.000 muertes anuales.
• 9. Intoxicación medicamentosa
Una intoxicación medicamentosa es un tipo de intoxicación digestiva o
endovenosa en la que el origen de la misma se encuentra en una sobredosis de
medicamentos. Así, la introducción en el cuerpo de una cantidad demasiado alta
de fármacos puede desencadenar una reacción fisiológica que causará daños en
el cuerpo.
• 10. Intoxicación química
Por intoxicación química entendemos cualquier tipo de intoxicación causada
por cualquier sustancia que, a diferencia de la alimentaria y la medicamentosa, no
está destinada al consumo ni administración humana. Así, son tóxicos que, ya en
cantidades bajas y de por sí, causan daños en el cuerpo humano.
• 11. Intoxicación biológica
 • Por intoxicación biológica entendemos cualquier tipo de intoxicación
desencadenada por un ser vivo o por sus productos sintetizados. Así,
suelen ser patógenos (bacterias, virus, hongos o parásitos) o las toxinas
biológicas producidas por algunas especies de microorganismos las que
desencadenan la intoxicación en sí.
• 12. Intoxicación infantil
Una intoxicación infantil es todo aquel caso que se produce en la población
pediátrica. Y es que como hemos dicho, las intoxicaciones en niños y niñas suelen
ser más graves. Algo que, junto con el hecho de que los pequeños tengan
tendencia a comer cosas que no deberían, hace que las intoxicaciones en la
población infantil sean muy relevantes a nivel clínico.
• 13. Intoxicación accidental
Una intoxicación accidental es aquella que se produce sin voluntad de la
persona ni de un tercero. Son casos fortuitos que representan, como su propio
nombre indica, un accidente. Cuando sufrimos una intoxicación al comer un
marisco en mal estado, estamos ante este tipo de cuadro accidental.
• 14. Intoxicación intencional
Una intoxicación intencional es aquella que se produce sin voluntad de la
persona que la sufre, pero sí de un tercero. Es decir, de forma premeditada y con
un fin que suele ser el de matar a alguien, una persona hace que otra ingiera una
sustancia que, sin saberlo, va a causarle la muerte. Son intoxicaciones ligadas,
pues, a los homicidios.
• 15. Intoxicación voluntaria
Una intoxicación voluntaria es aquella que se produce por voluntad de la
propia persona que la sufre. La persona, de forma premeditada, se expone, por
distintas vías, a un tóxico que va a causarle daños. Generalmente, sin
intoxicaciones cuyo fin es el suicidio.
¿Qué es el Envenenamiento?
Se le llama Envenenamiento a la intoxicación por el efecto perjudicial de
ingerir sustancias tóxicas, ya sea de manera inhalada o por contacto con la piel,
ojos o membranas mucosas, como las de la boca o la nariz.
¿Cuáles son los síntomas?
Los síntomas dependen del tóxico ingerido, así como la cantidad, la edad
del paciente y estado de salud. Algunos tóxicos no son muy potentes y causan
problemas solo por una exposición prolongada o por una ingestión repetida de
grandes cantidades.
 • Los síntomas generales son:
• Náuseas
• Vómitos
• Diarrea
• Sarpullido
• Enrojecimiento o llagas alrededor de la boca
• Sequedad bucal
• Saliva o espuma en la boca
• Dificultad para respirar
• Pupilas dilatadas (más grandes de lo normal) o pupilas contraídas (más
pequeñas de lo normal)
• Confusión
• Desmayos
• Temblor o Convulsiones

Tema 3. TOXICIDAD
Se denomina toxicidad al grado de efectividad que poseen las
sustancias que, por su composición, se consideran tóxicas. Se trata de una
medida que se emplea para identificar al nivel tóxico de diversos fluidos o
elementos, tanto afectando un organismo en su totalidad (por ejemplo, el cuerpo
del ser humano) como sobre una subestructura (una célula).
Bibliografia: https://definicion.de/toxicidad/
3.1 Factores Intrínsecos:

La capacidad intrínseca que posee un agente químico de producir efectos

adversos sobre un sistema biológico.

3 2 Factores Exógenos:

Son sustancias tóxicas ajenas a los alimentos y que llegan a ellos durante su

preparación, procesado o almacenamiento o procedentes de la contaminación
ambiental.

Bibliografía https://www.eweb.unex.es/eweb/toxicologia/Toxicologia
%20troncal.htm
1.3.4 TOXICOCINÉTICA
Es el estudio de cómo las sustancias potencialmente tóxicas pueden entrar en un
cuerpo y dispersarse cuando están dentro. Un análisis toxicocinético es complejo
y puede abarcar la absorción y distribución de una substancia, cualquier reacción
metabólica que la afecte y su eliminación final a través de la excreción
1.3.4.1 CONCEPTO
es el estudio de cómo las sustancias potencialmente tóxicas pueden entrar en un
cuerpo y dispersarse cuando están dentro.
1.3.4.2 EXPOSICIÓN
se refiere a las características en la trayectoria, transformación y transporte de los
tóxicos en el organismo, desde su ingreso hasta su eliminación. es el transporte
de una sustancia (translocación) a través de las membranas y compartimientos del
medio exterior al lecho vascular.

SUBTEMAS 1.3.4.3 1.3.4.4

Se denomina absorción al paso de las sustancias desde el medio exterior a
la circulación sanguínea del organismo. Las posibles rutas por las que las
sustancias químicas pueden entrar al organismo se dividen en cuatro clases: vía
oral, que es la vía más común de intoxicacion en medicina veterinaria, vía
percutánea tópica, que es la segunda en importancia en la absorción de tóxicos;
inhalación; y la via parenteral. Los biológicos activos que penetran al organismo,
en general, están ligados a proteínas séricas, principalmente albúminas.
Dependiendo de sus propiedades químicas se concentran en tejidos o actúan
directamente sobre sistemas enzimáticos orgánicos.
Fuente: https://repository.agrosavia.co/handle/20.500.12324/33259

1.4.1. GASTROINTESTINALES
SINDROME COLINÉRGICO: Los síntomas muscarínicos comprenden a nivel
respiratorio la presencia de rinitis, disnea, broncorrea, dolor torácico,
broncoconstricción, tos, edema pulmonar y cianosis. A nivel digestivo: náuseas,
vómitos, dolor abdominal, aumento de ruidos hidroaéreos, diarrea, incontinencia
fecal y pancreatitis. Diaforesis. Lagrimeo. Miosis y visión borrosa. Cardiovascular:
bradicardia, deterioro hemodinámico, fibrilación auricular, taquicardia ventricular.
Incontinencia urinaria
1.4.2. RESPIRATORIOS
SÍNDROME SEDATIVO - HIPNÓTICO: se manifiesta por deterioro del estado de
la consciencia de intensidad variable (obnubilación, estupor, coma), miosis (con
respuesta lenta a la luz), hipotermia, compromiso respiratorio (bradipnea, paro
respiratorio) y cardiovascular (hipotensión, bradicardia, paro cardíaco).
SÍNDROME OPIOIDE: la tríada característica es la presencia de miosis
puntiforme, coma y depresión respiratoria.

SÍNDROME SIMPATICOMIMÉTICO: es causado por aumento de la actividad

simpática y se caracteriza clínicamente por presentar hipertensión arterial,
taquicardia, hipertermia, ansiedad, alucinaciones, convulsiones, diaforesis,
midriasis y arritmias.

1.4.3. CUTANEOS
SÍNDROME ANTICOLINÉRGICO: se caracteriza clínicamente por presentar
hipertermia, piel roja, sequedad de piel y mucosas, midriasis, delirio, taquicardia,
íleo y retención urinaria.

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2.2.6 CLASIFICACIÓN DE LOS ALCALOIDES

1) alcaloides derivados de aminoácidos tales como ornitina/arginina, lisina,
histidina, fenilalanina/tirosina, triptófano, y del ácido antranílico y el ácido nicotínico
2) alcaloides purínicos
3) terpenos aminados
4) alcaloides policétidos.

2.2.7 CLASIFICACIÓN DE ORGANOS SINTETICOS

 Vejiga
 Cerebro
 Corpora cavernosa
 Oído
  Ojo
 Corazón
 Riñón
 Hígado
 Pulmones
 Ovarios
 Páncreas
 Glóbulos rojos
 Testículos
 Timo
 Tráquea

2.2.8 CLASIFICACIÓN ALIMENTARIOS

Grupo 1: alimentos naturales y mínimamente procesados.
Grupo 2: ingredientes culinarios.
Grupo 3: productos comestibles listos para el consumo: procesados y altamente
procesados (ultra procesados).

TEMA II: CLASIFICACIÓN DE LOS TÓXICOS

2.1- importancia

La toxicidad de una sustancia depende de la concentración de un tóxico en/o los

sitios de acción, conocidos como órgano o tejido blanco. La piel, los pulmones y el
tubo digestivo son las principales barreras que separan al humano del macro
ambiente. Los tóxicos tienen que cruzar una o varias barreras para ejercer sus
efectos nocivos en el organismo. Con excepción de los materiales corrosivos y los
cáusticos, cuya acción se limita de manera local, y no tienen efectos sistémicos.
Los tóxicos ingresan a nuestro organismo a través de las membranas celulares,
por medio de difusión simple gracias a su liposolubilidad, o mediante filtración a
través de las membranas porosas celulares en donde el peso molecular de un
tóxico juega un papel importante en su ingreso al organismo. Otros medios de
ingreso a nuestro organismo son la difusión facilitada, transporte activo, fagocitosis
y pinocitosis. Dadas las características propias de las sustancias para ejercer su
acción tóxica en el organismo desde su acción aguda o inmediata y no la crónica
que puede tardar años en manifestar los efectos en órganos blancos y se pueden
clasificar como:

a) SEGÚN SU ESTADO FÍSICO Según este estado existen 4 tipos de tóxicos:

1. Sólidos (polvos). 2. Líquidos (neblinas). 3. Gases (humos, polvos, gases). 4.

Plasma atómico.

b) SEGÚN LA VÍA DE ENTRADA Los tóxicos pueden ingresar al organismo por

las siguientes vías:

1. Oral. 2. Respiratoria. 3. Cutánea. 4. Mucosas.

c) SEGÚN SU TOXICIDAD Los criterios de clasificación de toxicidad de la

Organización Panamericana de la Salud se basan en los establecidos por Casarett
Doull’s en su libro
Toxicology.

Bibliografía: Clasificación de tóxicos. (2012, 28 octubre). Tareas Universitarias.

https://tareasuniversitarias.com/clasificacion-de-toxicos.html

2.2.1- GASEOSOS

Los gases tóxicos son sustancias de carácter voluble, etéreo, de interacción

molecular débil y de alta expansión física que, al interactuar con el cuerpo
humano, resultan irritantes, dañinos e incluso letales.

Los contaminantes gaseosos más comunes son el dióxido de carbono, el ozono,

los hidrocarburos, el monóxido de carbono, los óxidos de nitrógeno y los óxidos de
azufre. Estos compuestos químicos son producidos por diferentes fuentes, pero la
principal es de origen artificial: la quema de combustibles fósiles. Principalmente,
sus emisiones provienen de la combustión de carburantes como el carbón y el
petróleo para producir energía como el dióxido de carbono.

Una consecuencia de la presencia de estos gases en la atmósfera es que

favorecen el efecto invernadero, es decir, que son responsables del calentamiento
global de la Tierra.

Estos gases contaminantes pueden ser perjudiciales para el ser humano, con
mayor o menor gravedad. Respirar los gases tóxicos puede producir efectos como
pérdida de coordinación, desorientación, pérdida de consciencia, envenenamiento,
asfixia e incluso la muerte en las situaciones más extremas.

Bibliografía: EnergyGO, B. (2022). Gases tóxicos | Blog EnergyGO. Blog EnergyGO.

https://blog.energygo.es/glosario/definicion-gases-toxicos/

2.3.3 METALICOS Y NO METALICOS

Resulta bien conocido que los metales cumplen un doble papel en los seres vicio:
son varios de ellos nutrientes esenciales mientras que en función de dosis pues
resultan extremadamente tóxicos. Los mátales toxicológicamente importantes sea
ampliando al descubrir nuevas funciones bioquímicas, dado que algunos de ellos
son considerados esenciales tales como sodio, potasio magnesio, calcio, cromo,
molibdeno, magnesio, hierro, cobalto, níquel, cobre, zinc, selenio y flúor

Si bien se suele unir en un solo grupo a los así llamados metales tóxicos esta
distinción no hace referencia a las propiedades metálicas de hecho incluyen
metaloides como el selenio y el Arsenio en la forma de metal elemental como la
especie toxica ya que usualmente las formas iónicas solubles son las más activas.

Los metales se pueden clasificar en:

  Los metales alcalinos son los elementos litio, sodio, potasio, rubidio, cesio y
francio.
 Los metales alcalinotérreos son los elementos berilio, magnesio, calcio,
estroncio, bario, y radio.
 Los metales de transición son los que se encuentran en el bloque central de
la tabla periódica, y en ellos están incluidos el cobre, el oro, la plata, el
platino, entre otros más.
Los elementos no metálicos son todos aquellos elementos que no encajan en las
características de los metales. Dentro de los no metales encontramos los
halógenos, los gases nobles, el hidrógeno, el carbono, nitrógeno, fósforo, el
oxígeno, el azufre y el selenio.

Se localizan en la parte derecha de la tabla periódica, separados de los metales

por los metaloides.

Características de los no metales

 No conducen la electricidad: los elementos no metálicos son malos
conductores de la electricidad.
 Sus electrones de valencia están restringidos: los electrones de los no
metales están más restringidos en su movimiento.
 Son propensos a ganar electrones: los átomos de elementos no metálicos
cuando reaccionan tienden a aceptar electrones de otros elementos.
 Tienen reactividad: la reactividad química de los no metales disminuye en el
grupo, pero aumenta en el período.
 Forman enlaces covalentes con otros no metales: los elementos no
metálicos tienden a compartir sus electrones en la capa de valencia con
otros no metales, formando enlaces covalentes.
Bibliografía. Intoxicación por metales y no metales. (s. f.).
https://es.slideshare.net/adnestelamartin/intoxicacion-por-metales-y-no-metales

2.3.5 ÁCIDOS ORGÁNICOS

Un ácido orgánico es un compuesto orgánico con propiedades ácidas. Los ácidos
orgánicos más comunes son los ácidos carboxílicos, cuya acidez está asociada
con su grupo carboxilo .

En general, los ácidos orgánicos son ácidos débiles y no se disocian

completamente en agua, mientras que los ácidos minerales fuertes sí lo hacen.
Los ácidos orgánicos de baja masa molecular, como los ácidos fórmico y láctico,
son miscibles en agua, pero los ácidos orgánicos de mayor masa molecular, como
el ácido benzoico, son insolubles en forma molecular (neutra).

Por otro lado, la mayoría de los ácidos orgánicos son muy solubles en disolventes
orgánicos. Él ácido p -toluenosulfónico es un ácido comparativamente fuerte
usado en química orgánica a menudo porque es capaz de disolverse en el
solvente de reacción orgánico.

Existen excepciones a estas características de solubilidad en presencia de otros

sustituyentes que afectan la polaridad del compuesto.

Los ácidos orgánicos simples, como los ácidos fórmico o acético, se utilizan para
tratamientos de estimulación de pozos de petróleo y gas. Estos ácidos orgánicos
son mucho menos reactivos con los metales que los ácidos minerales fuertes
como él ácido clorhídrico (HCl) o las mezclas de HCl y ácido fluorhídrico (HF). Por
esta razón, los ácidos orgánicos se utilizan a altas temperaturas o cuando se
necesitan largos tiempos de contacto entre el ácido y la tubería.

Los ácidos orgánicos se utilizan en la conservación de alimentos debido a sus

efectos sobre las bacterias. El principio básico fundamental sobre el modo de
acción de los ácidos orgánicos sobre las bacterias es que los ácidos orgánicos no
disociados (no ionizados) pueden penetrar la pared celular de las bacterias e
interrumpir la fisiología normal de ciertos tipos de bacterias que llamamos
sensibles al pH, lo que significa que no pueden tolerar un amplio gradiente de pH
interno y externo. Entre esas bacterias se encuentran Escherichia coli, Salmonella
spp., C. perfringens, Listeria monocytogenes y Campylobacter.

Tras la difusión pasiva de los ácidos orgánicos en las bacterias, donde el pH está
cerca o por encima de la neutralidad, los ácidos se disociarán y disminuirán el pH
interno de las bacterias, lo que dará lugar a situaciones que afectarán o detendrán
el crecimiento de las bacterias. Por otro lado, la parte aniónica de los ácidos
orgánicos que no pueden escapar de las bacterias en su forma disociada se
acumulará dentro de las bacterias y alterará muchas funciones metabólicas, lo que
lleva a un aumento de la presión osmótica, incompatible con la supervivencia de
las bacterias.

Se ha demostrado bien que el estado de los ácidos orgánicos (no disociados o no

disociados) es extremadamente importante para definir su capacidad para inhibir
el crecimiento de bacterias, en comparación con los ácidos no disociados.

Él ácido láctico y sus sales, él lactato de sodio y él lactato de potasio se usan

ampliamente como antimicrobianos en productos alimenticios, en particular,
carnes y aves como jamón y salchichas.

Bibliografía: Rodríguez, G. (2022). Ácidos orgánicos — NutriADN. nutriADN.

https://www.nutriadn.com/blog/la-importancia-de-hacer-una-prueba-de-acidos-organicos

SUBTEMA 2.2.9 y 2.2.10

VEGETALES
Las toxinas naturales tienen diversas estructuras químicas y difieren en
funcionalidad biológica y también en su grado de toxicidad.
Algunas de ellas son producidas por las plantas como mecanismo de defensa
natural contra depredadores, insectos o microorganismos, o como consecuencia
de la infestación por microorganismos, como el moho, en respuesta al estrés
climático (como sequía o humedad extrema).
La OMS ha publicado una ficha informativa sobre los ocho grupos de toxinas
naturales más comunes, que pueden afectar a la inocuidad de los alimentos y
suponer un riesgo para la salud.
En ella se explica como se produce y transmite cada grupo de toxinas, cuales son
los principales alimentos afectados y la toxicidad para los consumidores al
ingerirlas.
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alimentos-que-son-y-donde-se-encuentranANIMALES
Los animales tienen veneno como mecanismo de defensa en algunos casos o
como un resultado secundario para poder capturar sus presas, sin que esto
implique que sea venenoso para todos o tenga el mismo efecto. El veneno es un
producto que proviene de elementos químicos que son transformados y
almacenados con múltiples fines.

Venenos Citotoxicos
Son aquellos venenos que tienen como punto de acción las células vivas del
cuerpo de la víctima, y su acción se centra en la destrucción de las estructuras de
estas, produciendo la inflamación, cambio de la calidad de la sangre, y
descomposición del tejido, causando cuadros de gangrena y hasta la muerte
Venenos Neurotóxicos
Son aquellos que tienen como punto de acción los nervios del cuerpo atacando las
zonas de los músculos por donde se envían las señales nerviosas, produciendo
como resultado temblores, perdida de sensibilidad e incluso la muerte por asfixia
cuando atacan los nervios del sistema muscular del pecho, que es donde se
encuentran los músculos que permiten la respiración.
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2.3 CLASIFICACION POR EL METODO DE EXTRACCION.

1. En función de su naturaleza:
Tóxicos químicos; de origen animal, mineral, vegetal, y sintético.
Tóxicos físicos; tales como Rayos X, ultravioleta, el ruido, etc.
2. Por sus efectos sensoriales; irritantes, corrosivos.
3. Por su estado físico; gas, liquido, solido.
 GASEOSOS
 VOLATILES
 INORGANICOS
 ORGANICOS
2.3.1. CON SOLVENTES ORGANICOS DE SOLUCIONES ACIDAS
Los tóxicos orgánicos, se extraen con solventes orgánicos.
Entre los más frecuentes para una extracción general se encuentran; éter, etílico,
cloroformo, diclorometano, etc.
Los ACIDOS débiles (barbitúricos) o fuertes (salicilatos), se extraen con
disolventes orgánicos en medio acido.
Soluciones acidas: compuestos que contienen hidrogeno y liberan iones de
hidrogeno a la solución.
Ejemplos:
Ácido clorhídrico
Ácido nítrico
Ácido sulfúrico, etc.
2.3.2. CON SOLVENTES ORGANICOS DE SOLUCIONES ALCALINAS
En el caso de los tóxicos básicos, débiles (alcaloides, antidepresivos, tricíclicos,
fenotiacinas) se extraen con disolventes orgánicos en medio básico.
Soluciones alcalinas: se usan en productos como el jabón, detergentes,
medicamentos, limpiadores de cañerías, y combustible. Con capacidad de eliminar
contaminantes orgánicos como inorgánicos.
Ejemplos:
Aditivos como éteres de glicol y quelantes

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