DEDICATORIA
Este informe va dedicado a las personas para las cuales hemos creado este
proyecto, con la intención de poder aportar en la problemática que hemos escogido.
Esperamos que este proyecto pueda llegar a personas que padecen anemia y
desnutrición, incluyendo a aquellos con deficiencias de hierro y vitamina C, como
personas mayores, mujeres embarazadas o en período de lactancia, personas con
dietas restrictivas, y aquellos que buscan una opción deliciosa y práctica para
mejorar su salud.
INTRODUCCION
El ministerio de salud señala que la anemia es una de las enfermedades silenciosas
que se ha convertido en un enemigo difícil de combatir, así mismo nos indican que
esta anemia infantil en el Perú está asociada principalmente a la pobreza y con ello,
al bajo nivel de hierro.
Ante esta realidad, tenemos a los que menos reciben beneficios, aquellas zonas más
vulnerables que cuentan con muy pocos alimentos, otra situación es que la
alimentación de los pequeños no está siendo inspeccionada por los adultos, e
incluso de ellos toman el ejemplo, causando que los niños se vayan desarrollando
con muy baja hemoglobina.
Es por esta razón que tomamos la decisión de crear este producto que consiste en
cupcakes nutritivos, alto en hierro que pueden convertirse en una opción popular y
accesible para aquellos niños que no quieren dejar entrar a la anemia en sus vidas y
a los que se están enfrentando a ella. Les hablaremos sobre los ingredientes que
utilizaremos, el proceso de producción y los beneficios que estas gomitas pueden
ofrecer para una mejor salud.
NutriGomi es un innovador proyecto que se enfoca en ofrecer gomitas saludables a
base mango, jugo de naranja, Limón y gelatina sin sabor. Estas gomitas están
diseñadas específicamente para personas que padecen anemia y desnutrición,
ofreciéndoles una solución deliciosa y nutritiva para mejorar su salud y bienestar.
INDICE
DEDICATORIA........................................................................................................................ 1
INTRODUCCION.................................................................................................................... 2
I-DATOS INFORMATIVOS:.....................................................................................................3
II.-TITULO: NUTRIGOMI.........................................................................................................4
III.- PROBLEMA...................................................................................................................... 4
IV.- JUSTIFICACION...............................................................................................................5
V.- OBJETIVOS...................................................................................................................... 6
5.1.- OBJETIVO GENERAL:.........................................................................................6
5.2.- OBJETIVO ESPECIFICO:.....................................................................................6
VI.- MARCO TEORICO:..........................................................................................................7
VII.- ANEXOS........................................................................................................................ 10
VIII.- VOCABULARIOS:........................................................................................................11
IX.- AGRADECIMIENTO.......................................................................................................13
X.- Bibliografía...................................................................................................................... 14
“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”
I-DATOS INFORMATIVOS:
1.1.- DREP: Piura
1.2.- UGEL: Paita
1.3.- I.E: “Juan Pablo II”
1.4.- DIRECTOR: Cesar Ever Zapata Lachira
1.5.- SUB DIRECTOR(A): Maura
1.6.- DOCENTE: Myriam Inmaculada Zapata Peralta
1.7.- INTEGRANTES:
Castillo López Yhelena Claret
Cordova Salazar Maryurith
Dávila Ramirez Valentino
De la Cruz Sánchez Thaisa
Escarate Padilla Jhonny Santiago
Ramos Cruz Alan Gael
Vásquez Fabian Camila Jasmín
1.8.- GRADO Y SECCION: 1ero “D”
1.9.- Fecha: 08-07-2023
II.-TITULO: NUTRIGOMI
III.- PROBLEMA
¿Sabías que hay una alta cifra de niños menores de 3 años con casos de anemia en
nuestro país? Pues bien, nos encontramos con un 40,9 % de índice de anemia en
niños y niñas de 6 a 36 meses de edad, lo que representa una cantidad de casi 700
mil niños de 1,6 millones que hay.
La finalidad de nuestro producto, es complementar la alimentación de los niños por
medio de estas gomitas que les proporcionará gran cantidad de hierro y diversos
nutrientes, permitiendo su pronta recuperación de aquellos niños que vienen
batallando contra la anemia incluso ganarle la batalla, de igual forma, prevenir a los
demás para que no les llegue a afectar y sigan manteniendo una buena salud. De
esa manera esperamos se pueda ir disminuyendo el índice de casos de anemia
infantil e incentivar a que se formen más grupos con iniciativas y se unan a la lucha
hasta eliminar completamente la anemia en el Perú.
IV.- JUSTIFICACION
NutriGomi, que es el nombre que se le está dando a nuestro producto, permitirá que
muchos niños de nuestro país empiezan a subir sus niveles de hemoglobina, ya que
contiene un máximo valor de hierro y nutrientes que nos garantiza un excelente
desarrollo para ellos y favorece también a las mamás gestantes, es decir, incluye a
toda la familia.
Estas deliciosas gomitas contienen 3 ingredientes principales altos en hierro que
ayudará a combatir la anemia y dará paso a una mejor nutrición. Cómo principal
tenemos la sangrecita de pollo que contiene proteína como el zinc y el hierro,
excelentes aliados para empezar el combate; acompañado de proteínas, calcio y
fósforo, ayudando al mantenimiento de los huesos.
NutriGomi ofrece una combinación única de ingredientes como el mango rico en
vitamina C, el jugo de naranja lleno de nutrientes y la gelatina sin sabor que
proporciona una textura agradable. Estos ingredientes se combinan para crear unas
gomitas deliciosas y convenientes que ayudan a combatir la anemia y la
desnutrición, fortaleciendo la salud de las personas de una manera sabrosa y
atractiva.
Sí están preocupados por el sabor que les dará estos 4 ingredientes, descuiden…
estas gomitas tendrán un sabor delicioso que camufla muy bien junto a los demás
ingredientes secundarios que se le añaden a la mezcla de preparación, esto
motivará a tener una buena aceptación especialmente en niños y es una buena
alternativa que va permitir a las personas a obtener un producto útil y práctico que es
ideal para las loncheras escolares o como un aperitivo.
V.- OBJETIVOS
5.1.- OBJETIVO GENERAL:
Ayudar como estudiantes a la prevención de nuestra problemática escogida.
5.2.- OBJETIVO ESPECIFICO:
Poder llegar a todas las personas con nuestro producto.
Concientizar a nuestro público sobre la importancia de estas gomitas y como ayuda
a prevenir la anemia.
VI.- MARCO TEORICO:
Abril Guevara, María Fernanda; realizó un estudio titulado “Efecto de la anemia
ferropénica en el desarrollo psicomotor y perímetro cefálico en niños/as de 6 a 24
meses de edad en el Hospital José María Velasco Ibarra-Tena, Ecuador-2012”, cuyo
objetivo es comprobar el efecto de la anemia ferropénica sobre el desarrollo
psicomotor y perímetro cefálico en niños/as de 6 a 24 meses de edad. El método fue
el descriptivo retrospectivo transversal. Presenta el siguiente resultado niños/as de
22 y 23 meses de edad, que presentaban talla baja, mostraban anemia, retraso de
desarrollo (motora fina y social) y perímetro cefálico bajo. El 10% (80 pacientes) de
todos los lactantes presentaron anemia, en un lapso de 6 meses, el 72% y el 77%
nos dieron a conocer retraso del desarrollo psicomotriz a nivel social y 42cm el
perímetro cefálico más bajo. Las causas atribuibles se debieron a la frecuencia con
la que el niño se alimenta en el día, con un mayor porcentaje de 3 veces al día con el
54% y su alimentación antes de los 6 meses, con un porcentaje del 46% la leche
materna exclusiva.
Comasagua, departamento La Libertad periodo enero-mayo. El Salvador - 2012”,
con el objetivo de interpretar los factores relacionados con la prevención de anemia
ferropénica en menores de dos años en el municipio de Comasagua, departamento
La Libertad periodo enero-mayo. El método fue el descriptivo-cualitativo. Presenta
los siguientes resultados: en relación a los conocimientos sobre anemia, las madres
no supieron explicar el término anemia, pero lo relacionaron con síntomas, causas,
entre otros. Las medidas preventivas mencionadas por las madres entrevistadas en
los grupos focales están en correspondencia con la alimentación, la lactancia
materna, la suplementación con hierro y los hábitos higiénicos. En cuanto a las
razones que las madres tienen para administrarles hierro a sus niños y niñas se
encuentran: la prevención de la anemia; sin embargo, le atribuyen otros beneficios al
uso del hierro como son: estimulante del apetito, fortalecimiento de los huesos y la
dentadura. Las razones que las madres mencionaron por las que rechazan el uso del
hierro están relacionadas a actitudes y precepciones que repercuten en el rechazo
del uso del mismo, los efectos adversos del hierro como el sabor metálico, la diarrea,
estreñimiento y coloración de los dientes.
Ruiz Polit, Pamela Alejandra; realizó un estudio titulado “Evaluación de la fase uno
del programa de suplementación de hierro Chis-Paz en los 20 niveles de
hemoglobina en menores de cinco años, provincia de Chimborazo. Ecuador - 2010”,
con el objetivo de evaluar la fase uno del programa de suplementación de hierro
Chis-Paz en los niveles de hemoglobina en menores de cinco años. El método fue el
cuasi experimental. Presenta los siguientes resultados: del total de evaluados en la
primera toma, el 90% presentaron valores de hemoglobina menores de 11 mg/dl, lo
que es indicativo de anemia. En los niños de 0 a 24 meses de edad la frecuencia de
anemia fue de 25%; en el grupo de 25 a 48 meses, la presencia de anemia fue de
41.3% y en los mayores de 48 meses el 22.8%. En la segunda evaluación, con la
intervención del programa solo el 25% de los niños presentaron niveles menores a
11 mg/dl de hemoglobina, teniendo una efectividad de 2.5 mg/dl al término de la fase
lo que es equivalente a una transfusión de sangre.
Alomar, María Victoria; realizó un estudio titulado “Factores de riesgo para anemia
ferropénica en niños de 6 a 23 meses de edad en un Centro de Salud de Rosario”,
con el objetivo de determinar la frecuencia de factores de riesgo para anemia
ferropénica en niños de 6 a 23 meses de edad en el Centro de Salud de N°4 de la
ciudad de Rosario durante el tercer bimestre del año 2008. El método fue el
observacional transversal. Presenta el siguiente resultado el 51% de los niños
recibieron lactancia materna exclusiva hasta el sexto mes y el 49% formulas
infantiles fortificadas y leche materna. El 60,8% consumen carne diariamente, 31,4%
la consumen semanalmente, y 21 20% no la consumen. El 94,1% consume cereales
y el 78,4% cítricos, pero la frecuencia de combinación de ambos es baja. El 15,7%
de los niños recibe suplementación actualmente, 64,7% la recibió anteriormente y
19,7% nunca la recibió.
LOGOTIPO DE NUESTRAS GOMITAS:
VII.- ANEXOS
VIII.- VOCABULARIOS:
Índice:
En un libro u otra publicación, lista ordenada de los capítulos,
artículos, materias, voces, etc., en él contenidos, con indicación
del lugar donde aparecen.
Hemoglobina:
Proteína del interior de los glóbulos rojos que transporta
oxígeno desde los pulmones a los tejidos y órganos del
cuerpo; además, transporta el dióxido de carbono de vuelta a
los pulmones.
Proteínas:
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que
desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo.
Hierro:
El hierro es un mineral que nuestro cuerpo necesita para
muchas funciones. El cuerpo necesita hierro para producir las
proteínas hemoglobina y mioglobina.
mg/dl:
miligramos de azúcar por decilitro.
Retraso del desarrollo psicomotriz:
Manifestación clínica de patologías del sistema nervioso debidas a
trastornos genéticos y/o factores ambientales
Trasfusión de sangre:
Es un procedimiento médico de rutina en el cual el paciente
recibe sangre donada por medio de un tubo estrecho
colocado en una vena del brazo.
Perímetro cefálico:
Es la medición del perímetro de la cabeza de un niño en su
parte más grande.
IX.- AGRADECIMIENTO
Estimada audiencia, hemos llegado al final, les agradecemos por la atención prestada y
cómo han notado, este tema es de suma importancia y esperamos que les hayan gustado e
interesado mucho, agradecemos a nuestra profesora por guiarnos en la realización de este
proyecto.
No olviden, nuestro país nos necesita, principalmente los niños… ¡TODOS CONTRA LA
ANEMIA!
X.- Bibliografía
Centeno, E. (2013). FACTORES DE RIESGO INTRÍNSECOS Y EXTRÍNSECOS
ASOCIADOS A ANEMIA FERROPÉNICA EN NIÑOS DE 6 MESES EN CUATRO
ESTABLECIMIENTOS DE SALUD DE LA RED SJM-VMT 2013, Para optar el Título
Profesional de Licenciada en Enfermería, UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE
SAN MARCOS.
Link logotipo NUTRIGOMI:
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VOCABULARIO: https://dle.rae.es/%C3%ADndice
https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionario
s/diccionario-cancer/def/hemoglobina
https://medlineplus.gov/spanish/iron.html#:~:text=El%20h ierro%20es%20un
%20mineral,almacenar%20ox%C3%A Dgeno%20en%20el%20cuerpo.
https://www.mayoclinic.org/es/diseases-
conditions/prediabetes/diagnosis-treatment/drc-
20355284#:~:text=Los%20niveles%20de%20glucosa%2 0en,mmol%2FL)
%20de%20sangre.
https://www.quironsalud.es/blogs/es/neuropediatra/retras o-psicomotor-infancia-
i-
parte#:~:text=El%20retraso%20psicomotor%20(RPM)%2 0no,psicomotor
%20(DPM)%20del%20ni%C3%B1o.
https://www.mayoclinic.org/es/tests-procedures/blood-
transfusion/about/pac-20385168
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002379.htm# :~:text=Es%20la
%20medici%C3%B3n%20del%20per%C 3%ADmetro,parte%20posterior%20de
%20la%20cabeza.
