UNIDAD DE APRENDIZAJE 04: CUARTO AÑO

I.E.E. MIGUEL GRAU- ABANCAY.

UNIDAD DIDÁCTICA N° 04
I. DATOS INFORMATIVOS:
I.1. Área : Ciencia y Tecnología.
I.2. Grado y Sección : Cuarto A, B, C, D, E y F.
I.3. Docentes : Felicitas Aguirre Q uintanilla.
: Domy Catacora Maldonado.
I.4. Duración : 5 semanas.

II. TÍTULO : “LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN”

III. Propósitos, Criterios, Evidencias de Aprendizaje e Instrumentos de Evaluación.

PROPÓSITOS DE
EVALUACIÓN
APRENDIZAJE
COMPETENCIAS Y
INSTRUME
CAPACIDADES DEL ÁREA EVIDENCIA DE
DESEMPEÑOS PRECISADOS NTOS DE
Y COMPETENCIAS APRENDIZAJE
EVALUACIÓN
TRANSVERSALES
Explica el mundo físico  Fundamenta que la transformación de nutrientes es la  Cuadro RÚBRICA
basándose en conversión de los alimentos en pequeñas moléculas comparativo
conocimientos sobre para ser absorbidas en cuatro procesos.  Organizador
seres vivos, materia y  Argumenta que los alimentos se descomponen en visual.
energía, biodiversidad, biomoléculas que son parte de la estructura de los  Argumentac
Tierra y universo. organismos y de los nutrientes. ión de su
 Comprende y usa  Fundamenta cómo se transportan los nutrientes en las posición
conocimientos sobre los células. sobre la
seres vivos, materia y  Sustenta cómo los sistemas biológicos dependen de conversión
energía, biodiversidad, algunos elementos químicos y algunas moléculas. de
Tierra y universo.  Fundamenta cómo es la fisiología de los organismos en alimentos
 Evalúa las implicancias dependencia de sus sistemas de circulación. en
del saber y del quehacer  Fundamenta cómo funcionan las distintas formas de pequeñas
científico y tecnológico. circulación cerrada en vertebrados. moléculas.
 Fundamenta que la excreción celular consiste en la
recolección y expulsión de los desechos producidos en
el metabolismo celular.
 Fundamenta la fotosíntesis en las plantas como un
medio de transformación y almacenamiento de energía.
 Hace conjeturas sobre los recursos alimenticios locales
que pueden ser valorados y procesados por su
contenido nutricional.
 Justifica los posibles beneficios propios y colaterales de
la funcionalidad de su alternativa de solución en
comparación con otros productos tecnológicos
similares.
 Selecciona alimentos locales en función de sus
propiedades nutritivas y compatibilidad ambiental.
 Describe gráficamente el procesamiento del producto
alimenticio seleccionado, indicando los materiales a
usar.
Diseña y construye  Elabora su alternativa de solución consistente en un
soluciones tecnológicas diagrama de flujo que describe el procesamiento y/o
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para resolver preparación del producto alimenticio
problemas de su seleccionado.
entorno.  Utiliza la simbología de flujos como herramienta
 Determina una para describir el procesamiento y/o preparación
alternativa de del producto alimenticio.
solución tecnológica.  Fundamenta la utilidad del diagrama de flujo en Presentación
 Diseña la alternativa el procesamiento de alimentos. de su
de solución  Establece las ventajas y limitaciones de su diagrama de
tecnológica. alternativa de solución. flujo
 Implementa la  Fundamenta y comunica los diferentes usos en validado por
alternativa de diferentes contextos, fortalezas y debilidades de un experto. LISTA DE
solución tecnológica. los insumos locales, considerando el proceso de COTEJO
 Evalúa y comunica el implementación y diseño seguido. Exposición y
funcionamiento y los debate.
impactos de su Informe de
alternativa de su diseño
solución tecnológica.
 Navega en diversos entornos virtuales
COMPETENCIAS
recomendados adaptando funcionalidades básicas
TRANSVERSALES
de acuerdo con sus necesidades de manera Utilizan
Se desenvuelve en
pertinente y responsable. diversos
los entornos
 Clasifica información de diversas fuentes y medios Lista de
virtuales generados
entornos teniendo en cuenta la pertinencia y tecnológicos cotejo.
por las TIC.
exactitud del contenido reconociendo los derechos en busca de
 Organiza acciones
de autor. Ejemplo: Accede a múltiples libros información.
estratégicas para
digitales obteniendo información de cada uno de
alcanzar sus metas.
ellos en un documento y citando la fuente.
ENFOQUES
ACTITUDES OBSERVABLES
TRANSVERSALES
 Docentes y estudiantes demuestran tolerancia, apertura y respeto a todos y
cada uno, evitando cualquier forma de discriminación basada en el prejuicio a
Enfoque inclusivo o cualquier diferencia.
atención a la  Los docentes programan y enseñan considerando tiempos, espacios y
diversidad. actividades diferenciadas de acuerdo a las características y demandas de los
estudiantes, las que se articulan en situaciones significativas vinculadas a su
contexto y realidad.
 Docentes y estudiantes implementan las 3R (reducir, reusar y reciclar), la
segregación adecuada de los residuos sólidos, las medidas de ecoeficiencia, las
Enfoque medio prácticas de cuidado de la salud y para el bienestar común.
ambiente.  Docentes y estudiantes promueven la preservación de entornos saludables, a
favor de la limpieza de los espacios educativos que comparten, así como de los
hábitos de higiene y alimentación saludables.
OTRAS
 Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente.
COMPETENCIAS
 Convive y participa en la búsqueda del bien común.
RELACIONADAS

IV. SITUACION SIGNIFICATIVA.

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA
En Huancayo, nuestros fondistas cuentan con el centro de alto rendimiento ( CEAR) en el coliseo Wanka. El objetivo
del CEAR, es mejorar las condiciones para albergar y realizar concentraciones para los atletas peruanos destacados,
lo que mejorará el desempeño de nuestros deportistas en las diferentes disciplinas.
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Además, se les prevé todos los recursos necesarios para su adecuada preparación, como servicios de
nutrición, psicología, evaluación física, desarrollo muscular, medicina y rehabilitación.
La alimentación especializada y y el deporte deben ir de la mano para alcanzar el mejor rendimiento.
No todos los deportes requieren el mismo tipo de alimentación. Se deben hacer diferencias según el tipo,
por ejemplo, si es aeróbico o no, características del deportista, etc.
La alimentación del deportista no solo debe nutrir las células del organismo para que este se desarrolle y
mantenga, sino que, además, debe cubrir el gasto derivado del esfuerzo extra. Por ello nos preguntamos,
¿Qué función cumplen la nutrición y la alimentación?, ¿Cómo afecta la alimentación nuestro rendimiento
físico?, ¿Por qué es importante la alimentación balanceada para un deportista?, ¿Cuáles son los sistemas
del cuerpo humano involucrados en el gasto energético de un deportista?, ¿Cómo crees que debería ser la
alimentación de un atleta? ¿Cómo se diferencia de la tuya?, ¿Cómo se realiza la nutrición en las plantas?.

V. SECUENCIA DIDÁCTICA DE SESIONES DE APRENDIZAJE.

SECUENCIA DE LAS SESIONES

Sesión 1 Sesión 2
Título: Nutrición y Digestión Título: Intercambio de gases
Competencia: Explica el mundo físico, basado en Competencia: Explica el mundo físico basándose en
conocimientos científicos. conocimientos sobre los seres vivos; materia y energía;
Desempeño biodiversidad, Tierra y universo.
 Fundamenta que la transformación de nutrientes Desempeño:
es la conversión de los alimentos en pequeñas  Sustenta cómo los sistemas biológicos dependen
moléculas para ser absorbidas en cuatro de algunos elementos químicos y algunas
procesos. moléculas.
 Argumenta que los alimentos se descomponen Experiencias de aprendizaje:
en biomoléculas que son parte de la estructura  Responden las preguntas del docente.
de los organismos y de los nutrientes.  Realizan cuadro comparativo de las
Experiencias de aprendizaje: características de la respiración de los diferentes
 Comparar la nutrición de organismos autótrofos grupos de los animales.
y heterótrofos.  Observan el video.
 Explicar los procesos de la función de nutrición  Elaboran un papelógrafo.
de los animales.  Exponen sobre el sistema respiratorio.
 Observan video sobre nutrición y alimentación y  Explican la información.
responden preguntas.
 Explicar los procesos de la función de nutrición
de los animales.
 Exponen conclusiones.

Sesión 3 Sesión 4
Título: Respiración en vertebrados Título: Transporte de sustancias
Competencia: Explica el mundo físico basándose en Competencia: Explica el mundo físico basándose en
conocimientos sobre los seres vivos; materia y energía; conocimientos sobre los seres vivos; materia y energía;
biodiversidad, Tierra y universo. biodiversidad, Tierra y universo.
Desempeño: Desempeño:
 Sustenta cómo los sistemas biológicos dependen de  Fundamenta cómo se transportan los nutrientes en
algunos elementos químicos y principios físicos para las células.
su desempeño.  Fundamenta cómo es la fisiología de los organismos
Experiencias de aprendizaje: en dependencia de sus sistemas de circulación.
 Intervienen y escuchan con atención la opinión de sus
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compañeros.
 Leen el contenido temático conjuntamente con Experiencias de aprendizaje:
el docente.  Observan el video sobre fisiología del corazón.
 Elaboran un cuadro comparativo sobre las  Anotan las ideas más importantes.
formas de respirar.  Responden las preguntas de la ficha.
 Elaboran un cuadro comparativo sobre las  Elaboran un cuadro comparativo de los
formas de respirar. sistemas circulatorios.
 Realizan las actividades de la ficha.  Desarrollan las actividades propuestas
 Elaboran un resumen sobre la respiración.  Exponen sobre el tema
Sesión 5 Sesión 6
Título: Sistemas circulatorios en vertebrados Título: Excreción

Competencia: Explica el mundo físico basándose Competencia: Explica el mundo físico basándose en
en conocimientos sobre los seres vivos; materia y conocimientos sobre los seres vivos; materia y
energía; biodiversidad, Tierra y universo. energía; biodiversidad, Tierra y universo.
Desempeño: Desempeño:
 Fundamenta cómo funcionan las distintas  Fundamenta que la excreción celular consiste
formas de circulación cerrada en vertebrados. en la recolección y expulsión de los desechos
 Explica las características de los componentes producidos en el metabolismo celular.
de la sangre y los tipos de células sanguíneas  Analiza cómo la investigación científica y la
Experiencias de aprendizaje: tecnología se subordinan a intereses públicos y
 Observan el mapa conceptual sobre el sistema privados.
circulatorio en vertebrados. Experiencias de aprendizaje:
 Describen los diferentes tipos de circulación.  Forman equipos de estudiantes para dialogar y
 Se forman grupos de estudiantes para hacer el responder las preguntas de la docente.
resumen. Un representante del grupo se  Elaboran un resumen de las ideas claves
encarga de exponerlo. conjuntamente con el docente.
 Realizan el experimento sobre el pulso.  Leen el texto y elaboran un resumen.
 Elaboran un cuadro y generan datos para hallar  Observan el video sobre el sistema excretor.
la media.  Usando un papelógrafo elaboran un
 Elaboran un resumen en su cuaderno. organizador gráfico.
 Escuchan y anotan las definiciones aclaradas
por el docente.
Sesión 7 Sesión 8
Título: Nutrición vegetal
Competencia: Explica el mundo físico basándose Competencia: Diseña y construye soluciones
en conocimientos sobre los seres vivos; materia y tecnológicas para resolver problemas de su
energía; biodiversidad, Tierra y universo. entorno.
Desempeño: Desempeño:
 Fundamenta la fotosíntesis en las plantas como  Hace conjeturas sobre los recursos alimenticios
un medio de transformación y almacenamiento locales que pueden ser valorados y procesados
de energía. por su contenido nutricional.
Experiencias de aprendizaje:  Selecciona alimentos locales en función de sus
 Se forman grupos de cinco estudiantes para propiedades nutritivas y compatibilidad
dialogar y responder las preguntas del docente. ambiental.
 Los estudiantes leen el libro de texto escolar 1  Elabora su alternativa de solución consistente
y obtienen definiciones de ciertas palabras. en un diagrama de flujo que describe el
 Elaboran un resumen por grupo en un procesamiento y/o preparación del producto
organizador para exponerlo. alimenticio seleccionado.
 Los estudiantes hacen en su cuaderno un  Fundamenta y comunica los diferentes usos en
resumen del mapa conceptual. diferentes contextos, fortalezas y debilidades de
los insumos locales, considerando el proceso de
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implementación y diseño seguido

VI. EVALUACIÓN.

COMPETENCIA: EXPLICA EL MUNDO FÍSICO BASÁNDOSE EN CONOCIMIENTOS SOBRE LOS SERES VIVOS,
MATERIA Y ENERGÍA, BIODIVERSIDAD, TIERRA Y UNIVERSO.
ESTÁNDAR DE APRENDIZAJE:
Explica, con base en evidencia con respaldo científico, las relaciones cualitativas y las cuantificables entre: la función de nutrición
en los procesos biológicos, en el sistema digestivo, sistema circulatorio, sistema respiratorio y el sistema de excreción en los seres
vivos. Argumenta su posición frente a las implicancias éticas, sociales y ambientales de situaciones socio científicas o frente a
cambios en la cosmovisión suscitados por el desarrollo de la ciencia y tecnología.
Nº APELLIDOS Y NOMBRES NIVEL DE LOGRO DE LA COMPETENCIA OBSERVACIÓN

MATERIALES BÁSICOS A UTILIZAR EN LA UNIDAD

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I.E.E. MIGUEL GRAU- ABANCAY.
Para el docente:

 Ministerio de Educación (2013). Usa la ciencia y la tecnología para mejorar la calidad de vida. Rutas del
Aprendizaje. Ciencia y Tecnología. Fascículo general 5. Lima: Ministerio de Educación.
 Ministerio de Educación (2015). ¿Qué y cómo aprenden nuestros estudiantes? Rutas del Aprendizaje. VII
ciclo. Área Curricular de Ciencia, Tecnología y Ambiente. Lima: Ministerio de Educación.
Santillana S.A. (2015). Ciencia y Tecnología 4. Manual para el docente. Lima, Perú: Santillana S.A.

Recursos:

 Proyector
 Lecturas
 Papelógrafos
 TV/video
 Recursos TIC:
Espacios Educativos:
Aula, Patio escolar o laboratorio

Para el alumno:

 Santillana S.A. (2015). Ciencia y Tecnología 4°. Texto escolar 1. Lima, Perú: Santillana S.A.
 Rigutti, Adriana. (2013) Atlas del Cielo. Lima, Perú: Ediciones V.&D.S.A.C.
 Gispert, Carlos, editor. (2013). Enciclopedia didáctica de las Ciencias Naturales. Lima, Grupo Editorial
Océano.
 LEXUS, editor (2013). La Biblia de las ciencias naturales. Lima: Lexus S. A.
 LEXUS, editor. (2013). La Biblia de la Física y la Química. Cataluña, España: Lexus S.A.
 Hart-Davis, Adam (2013). Ciencia, la guía visual definitiva. Hong Kong: Dorling Kindersley Ltd.
 Hernández, Antonio y otros (2013). Nexus, ciencias para el mundo contemporáneo. Lima. Pearson
Educación S.A.
 Texto escolar de 4to de secundaria del área de Ciencia y Tecnología.
 Guía de actividades de 4to de secundaria del área de Ciencia y Tecnología.
 Manual del docente de 4to de secundaria del área de Ciencia y Tecnología.
 Materiales de laboratorio.
 Torso humano
Direcciones electrónicas: simulaciones y videos.

Abancay, Julio 2022

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Coord. Área Ciencia Y Tecnología

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Prof. Felicitas Aguirre Quintanilla Prof. Domy Catacora Maldonado