EMPRENDIMIENTO ROMPOPE
OBJETIVO GENERAL
Crear rompope de alta calidad que refleje la tradición, satisfaciendo los gustos de
los consumidores y promoviendo el consumo responsable.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Desarrollar y perfeccionar diferentes recetas de rompope para ofrecer una
variedad de sabores y opciones atractivas para los consumidores.
• Establecer alianzas estratégicas con proveedores de ingredientes frescos y
de calidad para garantizar la excelencia en la producción del rompope.
• Implementar estrategias de marketing efectivas para promocionar el
rompope y aumentar su visibilidad en el mercado, incluyendo la
participación en eventos gastronómicos y la utilización de plataformas de
venta en línea.
INTRODUCCION
Es necesario analizar si existen los recursos necesarios para llevar a cabo el
emprendimiento de rompope. Esto implica evaluar si se cuenta con los recursos
financieros suficientes para la adquisición de ingredientes, equipos y materiales
necesarios para la producción. También es importante considerar si se dispone del
personal adecuado con las habilidades y conocimientos necesarios para la elaboración y
comercialización del rompope.
Además, es crucial determinar si existe información relevante y actualizada sobre
el mercado del rompope. Esto implica realizar investigaciones de mercado para
comprender las preferencias de los consumidores, identificar competidores y evaluar las
oportunidades y desafíos en el sector. La disponibilidad de información confiable y
precisa es fundamental para tomar decisiones estratégicas y desarrollar un plan de negocio
sólido.
Otro aspecto a considerar es la importancia del problema. ¿Existe una demanda
significativa y sostenida de rompope en el mercado? ¿Hay evidencia de que los
consumidores están dispuestos a comprar rompope de calidad? Evaluar la importancia
del problema implica comprender si existe un mercado potencial y si el emprendimiento
de rompope puede satisfacer una necesidad o deseo existente.
Finalmente, es fundamental evaluar si el problema es trascendente. ¿El
emprendimiento de rompope tiene el potencial de generar impacto económico y social?
¿Puede contribuir al desarrollo local o regional? Evaluar la trascendencia del problema
implica considerar los beneficios a largo plazo que el emprendimiento puede tener en la
comunidad y en el sector alimentario en general.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El emprendimiento del rompope enfrenta varios desafíos y problemáticas que
deben abordarse para garantizar su éxito y crecimiento. Uno de los problemas
identificados es la falta de variedad en las opciones de rompope disponibles en el
mercado. Actualmente, la mayoría de los rompopes disponibles son los tradicionales, y
hay una oportunidad de innovar y ofrecer nuevas combinaciones de sabores para atraer a
un público más amplio.
Otro problema es la falta de visibilidad y conocimiento del rompope como una
bebida auténtica y de alta calidad. A pesar de ser una bebida tradicional mexicana, el
rompope no siempre se encuentra fácilmente en los establecimientos y muchas personas
no están familiarizadas con sus características y beneficios.
Además, existe la necesidad de establecer alianzas estratégicas con proveedores
de ingredientes frescos y de calidad para garantizar la excelencia en la producción del
rompope. Esto implica encontrar fuentes confiables de leche, huevos, vainilla y otros
ingredientes esenciales para asegurar un producto final de alta calidad.
JUSTIFICACION
El emprendimiento del rompope es una oportunidad emocionante que puede
generar múltiples beneficios y contribuir al crecimiento económico y social. En primer
lugar, el rompope es una bebida tradicional mexicana con una larga historia y arraigo en
la cultura. Al emprender en este campo, se tiene la oportunidad de preservar y promover
una tradición culinaria única, transmitiendo el legado y las raíces de una cultura a través
de un producto auténtico.
Además, el rompope puede generar empleo y oportunidades económicas para los
nuevos emprendedores ya sea de manera directa e indirecta, desde la adquisición de
ingredientes frescos hasta la distribución del producto final. Esto no solo beneficia a los
emprendedores, sino también a la comunidad en general al impulsar la economía local y
regional.
Otro aspecto importante es el potencial de crecimiento y diversificación del
mercado del rompope. Aunque el rompope tradicional es ampliamente conocido, existe
la oportunidad de innovar y crear nuevas variedades y combinaciones de sabores que
atraerán a un público más amplio. Esto puede abrir puertas a nuevos mercados y expandir
la base de consumidores, generando mayores oportunidades de negocio y crecimiento.
Además, el emprendimiento del rompope ofrece la posibilidad de promover
prácticas sostenibles y responsables. Al utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, se
fomenta el apoyo a los productores locales y se promueve la producción sustentable.
Además, se pueden implementar prácticas de producción y distribución que minimicen el
impacto ambiental, como el uso de envases reciclables y la reducción de residuos.
PREPARACION
1. Mezcla en una olla la leche, la canela, los clavos de olor, el azúcar, la nuez
moscada y una pizca de bicarbonato de sodio.
2. Revuelve bien todos los ingredientes en la olla.
3. Coloca la olla a fuego medio y calienta la mezcla hasta que comience a hervir.
4. Reduce el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos,
removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
5. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
6. Una vez que la mezcla esté completamente fría, agregue las yemas de huevo y
mezcla bien.
7. Vuelve a calentar la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta
que espese ligeramente.
8. Retira la olla del fuego y deja que el rompope se enfríe por completo.
9. Una vez frío, puedes colar el rompope para eliminar cualquier residuo sólido,
como la canela y los clavos de olor., si lo deseas.
10. Transfiere el rompope a una botella o recipiente hermético y guárdalo en el
refrigerador.
