5TO “B” DOCENTE: DI YORIO, MAYRA
SECUENCIA DIDÁCTICA: “Nuestro cuerpo, una máquina. Dime que comes y te
diré como te alimentas”
BLOQUE: Seres vivos
FUNCIÓN DE LOS SERES VIVOS
CONTENIDO MODO DE CONOCER INDICADORES DE
AVANCE
La organización general del Plantear preguntas cuerpo humano utilizando
cuerpo humano en sistemas investigables acerca de las diferentes recursos
de órganos. funciones y relaciones (imágenes, esquemas,
Sistemas involucrados en las de los órganos del cuerpo humano. textos).
funciones vitales: nutrición Organizar la información Establece la relación entre
(digestivo y circulatorio), control- obtenida del análisis de los los sistemas y las funciones
relación (nervioso y endócrino) resultados de vitales
y reproducción (reproductor y las actividades experimentales y/o de como la nutrición, el control/ relación y
endócrino). los textos para comunicarla a la reproducción.
sus compañeros.
Formular explicaciones
apoyándose en esquemas
acerca de las funciones
de los órganos y sistemas del cuerpo
humano
Los alimentos, composición e Realizar exploraciones e Interpreta la información
importancia. indagaciones mediante la básica aportada por las
Distinción entre comida, alimento y lectura e interpretación etiquetas de los
nutrientes. Funciones de los de etiquetas y envases. alimentos.
alimentos. Realizar actividades Diferencia conceptualmente
Los tipos de biomateriales experimentales para detectar comida, alimento y nutriente
(proteínas, glúcidos, lípidos, nutrientes en al describir
vitaminas) y nutrientes (minerales, diferentes alimentos (frutas, verduras, los alimentos.
agua) y principales funciones de carnes, huevos) e identificar Reconoce que los
cada uno. componentes comunes en diferentes biomateriales forman parte
. productos. de los seres vivos,
Elaborar informes sobre los y los relaciona con la composición de
resultados de las los alimentos.
experiencias sobre los Identifica los nutrientes
alimentos. utilizando técnicas de
Elaborar conclusiones y detección en el laboratorio.
comunicarla a otros a través
de exposiciones
orales y/o folletos acerca de los hábitos
saludables en la alimentación.
OBJETIVOS:
Distinguir las funciones básicas de algunos sistemas del cuerpo humano
y establecer relaciones entre dichos sistemas.
Caracterizar y diferenciar los distintos tipos de biomateriales y nutrientes
y sus funciones principales en el cuerpo.
Comparar aspectos de la alimentación humana y la diversidad de
dietas atendiendo al contexto sociocultural
Fundamentación: El conjunto de actividades que conforman esta secuencia tienen como
propósito favorecer la comprensión de la nutrición como un sistema complejo que implica la
obtención de alimentos, sus transformaciones en nutrientes que puedan ser distribuidos a todas
las células, la incorporación de oxígeno y su participación en el proceso de obtención de la
energía. Más que proponer el estudio descriptivo de cada uno de los sistemas de órganos que
participan en la nutrición, se espera que los alumnos puedan establecer algunas relaciones
entre las estructuras y las funciones para conformarse una representación global de dichos
sistemas y sus funciones, para luego integrarlas. La implementación de esta propuesta
considera el desarrollo de diferentes situaciones de enseñanza como la realización de
experiencias, la construcción y el análisis de modelos, la búsqueda de información en textos y
su organización y la comunicación de la información.
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diré como te alimentas”
Es importante señalar que la secuencia aquí sugerida, se trata solamente de una propuesta,
que sólo cobrará sentido en la medida en que sea enriquecida y resignificada desde cada
realidad grupal e institucional. (folletos saludables)
“VIAJE DEL ALIMENTO”
CLASE 1
DURACIÓN 100 MINUTOS
OBJETIVO: Asocien el sistema digestivo con los procesos en donde los alimentos se
transforman en materiales que pueden ser transportados a las células.
INICIO: Se parte de la siguiente situación problemática: ¿Cuándo comemos, qué camino
siguen los alimentos?
Se propone una discusión sobre el recorrido que realizan los alimentos desde que ingresan al
cuerpo hasta que son eliminados.
DESARROLLO: Se invita a los alumnos, a comer una galletita y tomar agua. Se distribuyen vasos
con agua y galletitas a los alumnos que lo solicitan. Luego se les pide que ingieran esos
alimentos prestando atención a las sensaciones que tienen durante este proceso: ¿A qué parte
del cuerpo van a ir el agua y la galletita? ¿Qué transformaciones creen que tendrán dentro del
cuerpo? se reparte, por grupos de 3 o 4 integrantes, una hoja A4 con la silueta humana y
espacio para escribir. Se les propone las siguientes consignas:
Imaginar y dibujar el trayecto de la galletita y del agua. En caso de ser recorridos
diferentes utilizar dos colores (uno para la galletita y otro para el agua).
Nombrar y señalar los lugares por los que creen que pasan los alimentos.
Responder: ¿Qué transformaciones creen que sufren los alimentos en el cuerpo?? Se anota en
un afiche todas las hipótesis planteadas para testearlas en las clases siguientes Los alumnos
registran en sus carpetas lo trabajado: Imaginamos el recorrido que realizan los alimentos
desde que los ingerimos y las transformaciones que sufren. En grupos ilustramos, escribimos
y compartimos nuestras hipótesis.
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Se propone mirar el siguiente video, extraído del canal “En Foco” de YouTube. Luego la
docente intervendrá preguntando: Posteriormente se lleva a cabo un intercambio oral:
¿Dónde comienza la digestión? ¿Por qué lugares viajan los alimentos sólidos y líquidos? ¿Qué
transformaciones sufren? ¿En qué órganos? ¿Qué diferencias encuentran entre los esquemas
dibujados y lo observado? Se sistematizan las respuestas. Se espera que adviertan que en la
digestión ocurren transformaciones (mecánicas y químicas) y que los nutrientes pasan a la
sangre.
En la carpeta, añaden la toma de notas realizada y en conjunto elaboran y copian
generalizaciones a las que llegaron. Por ejemplo: La digestión inicia en la boca y finaliza en el
ano, los alimentos son triturados por los dientes, tanto los alimentos sólidos como los líquidos
viajan por el esófago hasta el estómago.
CIERRE: Se invitará a los alumnos a dar el nombre de los órganos del sistema digestivo que ya
conocen. Se anotan en el pizarrón. Seguidamente se propone ampliar conocimientos sobre
estos órganos y de otros que también forman parte del sistema.
Los alumnos buscan información en fuentes proporcionadas por el/la docente (esquemas para
interpretar, textos informativos, libros) y otros materiales de la biblioteca del aula.
En grupos, con el fin de sistematizar la información, elaboran un cuadro de doble entrada
indicando el nombre del órgano y su función.
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CLASE 2 DURACIÓN 100 MINUTOS
OBJETIVO:
Respiramos para vivir
INICIO: ¿En qué momento respiramos? ¿Hay algún momento del día en el que no respiremos?
La docente propondrá a los alumnos observar el esquema en el pizarrón: Podríamos estar
varios días sin comer, pero no sin respirar. Al respirar, las personas utilizan el sistema
respiratorio, que está formado por órganos especializados para cumplir con esta función.
DESARROLLO: la docente mencionará que el SISTEMA RESPIRATORIO incorpora el oxígeno del
aire y elimina dióxido de carbono producido por las células del cuerpo. La función de este
sistema consiste, entonces, en intercambiar gases entre el organismo y el ambiente. “La
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respiración se relaciona con la nutrición, porque las células necesitan tanto oxígeno como
glucosa (otro nutriente) para obtener la energía requerida por todas las actividades que
realiza un ser vivo” (copiar en la carpeta) observamos también el siguiente video:
[Link]
CIERRE: se propone a los alumnos/as la siguiente actividad, pero será copiada en el pizarrón
para su adecuación:
PPI: se propone a los alumnos/as completar el siguiente esquema y explicar de manera oral o
en pequeñas oraciones la función de dichos órganos:
CLASE 3 DURACIÓN
100 MINUTOS
PROPÓSITO: Que los alumnos/as reconozcan la importancia del sistema circulatorio en la
función de la nutrición.
La sangre en nuestro cuerpo
INICIO: Se propondrá a los alumnos/as leer la siguiente situación que será entregada en
formato papel:
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“Ayer fuimos a jugar con mi sobrina y en un descuido se tropezó y cayó con las rodillas
en el piso. Al mirarse, vió que una de ellas estaba lastimada y tenía un raspón del que
salía sangre. Comenzó a hacerme preguntas como: ¿Por qué sale sangre cuando uno se
lastima?
Luego, se les preguntará: ¿Ustedes qué piensan? Se anotarán en el pizarrón las
posibles respuestas. Se continuará indagando: ¿Existe alguna parte del cuerpo de
donde si te lastimas no salga sangre? ¿Por qué? ¿La sangre está suelta dentro del
cuerpo?
DESARROLLO: A partir de las respuestas la docente contará que, en el cuerpo humano,
la sangre es un sistema líquido en movimiento continuo que circula todo el tiempo
pasando por cada órgano. Así les acerca los nutrientes a las células y recoge los
residuos de su actividad. Este sistema de transporte también comunica una parte del
cuerpo con otra, si un órgano produce algo que otro utiliza, le llega por la sangre. El
sistema circulatorio está en íntima relación con el resto de los sistemas que forman
parte de la función de nutrición.
Para entender mejor, se mirar el siguiente video: [Link] Y a
partir del mismo se indagará: ¿De qué se trata el video? ¿Cuáles son las partes del
sistema circulatorio? ¿Qué funciones cumple el sistema circulatorio? ¿Por dónde
circula la sangre? ¿Dónde comienza y termina el recorrido de la sangre? ¿Qué función
cumple el corazón en el sistema circulatorio? Si es necesario, se volverá a pasar el
video.
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¿Por qué es tan importante la sangre?
CIERRE: Se propondrá a los alumnos/as la siguiente actividad:
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CLASE 4 DURACIÓN: 100
MINUTOS
PROPÓSITO: Que los alumnos/as reconozcan la importancia del sistema excretor en la
función de la nutrición.
INICIO: La docente planteará a sus alumnos las siguientes preguntas: ¿Por qué creen
que transpiramos? ¿Por qué orinamos? Se realizará una lista en el pizarrón con las
intervenciones de los alumnos. Y luego, se reproducirá el siguiente video:
[Link]
DESARROLLO: Luego se les contará a los alumnos que, al utilizar los nutrientes en sus
células, los órganos del cuerpo producen desechos. Se denomina excreción a la
eliminación fuera del cuerpo de esos desechos producidos por las células y que viajan
por la sangre. Por ejemplo, continuamente eliminamos dióxido de carbono a través del
sistema respiratorio. Seguido, se preguntará ¿Por qué creen que es tan importante
eliminar las sustancias de desecho de nuestro organismo? ¿Qué piensan que nos
pasaría si no pudiéramos desecharnos de ella?
CIERRE: Se propondrá realizar la siguiente actividad:
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CLASE 4 DURACIÓN: 100
MINUTOS
OBJETIVO: que los alumnos/as, conozcan los grupos de alimentos y su importancia para el
organismo.
"El Sistema Nervioso y Endocrino: Regulando nuestro cuerpo"
INICIO: se iniciará la clase contando a los alumnos/as una situación habitual, donde plantearé
que “en las vacaciones cuando estaba por subir a la montaña, me dieron muchas muchas
ganas de ir al baño, también que toqué la nieve y prácticamente se me congeló la mano y lo
más interesante pasó cuando bajamos de la montaña, porque sentía que me caía y volví a
querer ir al baño ¿Por qué me habrá pasado todo eso?” luego de dialogar con los alumnos/as
se retomará la idea inicial de que NUESTRO CUERPO ES UNA MÁQUINA PERFECTAMENTE
DISEÑADA Y QUE DEBEMOS CUIDARLO.
DESARROLLO: la docente intervendrá mencionando las principales funciones de los dos
sistemas que se trabajarán en la clase, compartiendo la siguiente información:
se reforzará la clase y se utilizará para los alumnos/as PPi el siguiente video:
[Link] luego se dialogará con los niños/as: ¿Qué
es el sistema endócrino y cuál es su función en nuestro cuerpo? ¿Cómo se comunican las
glándulas endocrinas con diferentes partes del cuerpo? ¿Por qué es importante
mantener un equilibrio hormonal en nuestro cuerpo? ¿Qué sucede si una glándula
endocrina no funciona correctamente? ¿Qué factores pueden afectar el
funcionamiento del sistema endócrino? ¿Cómo influyen las hormonas en nuestro
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crecimiento y desarrollo? ¿Qué es un impulso nervioso y cómo viaja por el cuerpo?
¿Cuál es la importancia de proteger el cerebro y la médula espinal? ¿Cómo se pueden
mantener un cerebro y un sistema nervioso saludables?
OBSERVACIÓN: los interrogantes mencionados son a modo de guía.
CIERRE: se cerrará la clase proponiendo la siguiente actividad que se copiará en la
carpeta:
¿POR QUÉ COMEMOS?
INICO: se iniciará la clase preguntando a los alumno/as ¿Por qué comemos? Los
alumnos/a brindarán una diversidad de respuestas: Para crecer. Para poder sobrevivir.
Para no enfermarnos. Para estar sanos. La estudiante participará de la charla
ordenando las intervenciones de los chicos/as asegurándose de que los alumnos/as
escuchen con atención las respuestas de sus compañeros y realizará la pregunta ¿Qué
les parece que nos aporta una comida? Entre tanto, se registrará en el pizarrón los
aportes de la clase. Acto seguido, se intervendrá alegando a los alumnos/as que: “Los
ingredientes con los que se prepara una comida, aportan a nuestro cuerpo los
materiales que necesita para crecer y reponerse”. se recordará: “Nuestro organismo
incorpora alimentos, los transforma con el fin de que la energía almacenada en ellos se
libere y pueda ser aprovechada para realizar cualquier actividad” Acto seguido, se
reproducirá el siguiente video:
[Link]
usp=sharing
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diré como te alimentas”
DESARROLLO:
Una vez, reproducido el video se preguntará a los alumnos/as “¿Qué nos aporta
una comida? ¿Qué función cumplen los nutrientes que ingerimos en cada comida?
Se explicará el término nutrientes para referirse a todos estos materiales en conjunto
que se presentan en las etiquetas: “Ya dijimos que, al consumir alimentos,
incorporamos los materiales que necesita nuestro cuerpo para crecer y realizar
nuestras actividades. Estos materiales se denominan nutrientes y los nutrientes que
provienen de esos materiales se conocen como biomateriales, y son los carbohidratos,
los lípidos, las proteínas y las vitaminas. Se repartirá a los alumnos/as un texto de
apoyo en fotocopia, para utilizar de portador en sus carpetas:
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IERRE:
Para finalizar la primera clase, imágenes de tres platos de comida, y según lo
trabajado anoten qué nutrientes nos aporta a nuestro cuerpo:
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diré como te alimentas”
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