Unidad 3 ESTUDIO DE METODOS DE TRABAJO
3.1 Estudio de métodos: su significado y utilidad
El Estudio de Métodos o Ingeniería de Métodos es una de las más
importantes técnicas del Estudio del Trabajo, que se basa en el registro y examen
crítico sistemático de la metodología existente y proyectada utilizada para llevar a
cabo un trabajo u operación, como medio de idear y aplicar métodos más sencillos
y eficaces y de reducir costos
Por ende se deduce que el Estudio de Trabajo es un método sistemático para el
incremento de la productividad, es decir "Es una herramienta fundamental para el
cumplimiento de los objetivos del Ingeniero Industrial".
3.2 Simplificación del trabajo
A nivel empresarial el concepto de la Simplificación del Trabajo, no es más que la
labor que se realiza constantemente a través de la utilización de planes
organizados, que sirven para la aplicación de mejores técnicas que faciliten la
ejecución de las tareas.
Desde un punto de vista administrativo, la Simplificación del Trabajo es cualquier
método, artificio ó recurso que ayude a disminuir o reducir la cantidad de esfuerzo
requerido para ejecutar una labor determinada y es concebida fundamentalmente
como una tarea permanente con el objeto de minimizar las tareas ordinarias
propias de toda organización
3.3 Requisitos para simplificar el trabajo
E l primer requisito es tener la mente abierta. La mente puede ser asemejada a un
paracaídas que sólo funciona cuando se mantiene abierta.
1. Después, se debe mantener una actitud de constante cuestionamiento.
2. Cuestionarse frecuentemente las cosas, en la simplificación del trabajo
significa una de las herramientas más útiles, porque a manera de un gancho
coge las ideas.
3. Igualmente, trabajar sobre las causas, no sobre los efectos. No hay que
conformarse con ve cómo la gente hace su trabajo; hay que analizarlo y
estudiarlo para simplificarlo.
4. Siempre será necesario trabajar sobre los hechos, no sobre las opiniones.
Mucha gente cree que un trabajo se hace porque desde muchos años antes
“se esta haciendo así”. Esto es solo una opinión, de ningún modo un hecho.
Al hablar con los operarios, se debe aceptar las razones, no las excusas.
5. Es importante eliminar el miedo a la crítica, despojarse del amor propio y de
la pereza mental. Sólo así se lograrán cambios que valgan la pena.
6. Después de lo anterior, la misión final será vencer la resistencia al cambio.
Todos por naturaleza se oponen al cambio, pero este es necesario para el
progreso.
3.4 Objetivo del estudio de métodos
Utilidad: El Estudio de Trabajo como método sistemático de optimización de
procesos expone una serie de utilidades por medio de las cuales se justifica su
implementación. Entre las más comunes se encuentran:
• Mejorar los procesos y los procedimientos.
• Mejorar la disposición del lugar de trabajo. Así como mejorar los modelos de
máquinas e instalaciones.
• Economizar el esfuerzo humano y reducir la fatiga innecesaria.
• Mejorar la utilización de materiales, máquinas y mano de obra.
• Todo lo anterior con lleva a aumentar la productividad de trabajador y de la
empresa.
• Es un medio para incrementar la productividad de un sistema productivo
mediante metodologías de reorganización de trabajo, (secuencia y método), este
método regularmente requiere un mínimo o ninguna inversión de capital para
infraestructura, equipo y herramientas.
• Es un método sistemático, por ende mantiene un orden que vela por la eficiencia
del proceso.
• Es el método más exacto para establecer normas de rendimiento, de las que
dependen la planificación, programación y el control de las operaciones.
• Contribuye con el establecimiento de garantías respecto a seguridad e higiene.
La utilidad del Estudio de Trabajo tiene un periodo de percepción inmediato
y dura mientras se ejecuten los métodos sobre las operaciones del estudio.
• La aplicación de la metodología del Estudio de Trabajo es universal, por ende es
aplicable a cualquier tipo de organización.
• Es relativamente poco costoso y de fácil aplicación.
3.5 Procedimiento básico sistemático para realizar un Estudio de
Métodos
Como ya se mencionó el Estudio de Métodos posee un algoritmo sistemático que
contribuye a la consecución del procedimiento básico del Estudio de Trabajo, el
cual consta (El estudio de métodos) de siete etapas fundamentales, estas son:
ANÁLISIS DEL ANÁLISIS DE LA
ETAPAS
PROCESO OPERACIÓN
Teniendo en cuenta
Teniendo en cuenta
consideraciones
SELECCIONAR el trabajo al consideraciones económicas,
económicas, de tipo
cual se hará el estudio. de tipo técnico y reacciones
técnico y reacciones
humanas.
humanas.
REGISTRAR toda la Diagrama de proceso
Diagrama de operación
información referente al actual: sinóptico,
bimanual actual.
método actual. analítico y de recorrido.
La técnica del La técnica del interrogatorio:
EXAMINAR críticamente lo
interrogatorio: Preguntas Preguntas preliminares a la
registrado.
preliminares. operación completa.
La técnica del interrogatorio:
La técnica del Preguntas de fondo a la
IDEAR el método propuesto interrogatorio: Preguntas operación completa
de fondo. «Principios de la economía de
movimientos»
Diagrama de proceso Diagrama de operación
DEFINIR el nuevo método
propuesto: sinóptico, bimanual del método
(Propuesto)
analítico y de recorrido. propuesto.
Participación de la mano
IMPLANTAR el nuevo Participación de la mano de
de obra y relaciones
método obra y relaciones humanas.
humanas.
MANTENER en uso el nuevo Inspeccionar
Inspeccionar regularmente
método regularmente
3.5.1 selección del trabajo a mejorar.
Como no pueden mejorarse al mismo tiempo todos los ciclos de trabajo de la
empresa, la primera cuestión que debe resolverse es con qué criterio debe
seleccionarse el trabajo a estudiar.
La selección puede hacerse:
Desde el punto de vista humano.
Los primeros trabajos cuyo método debe mejorarse son los de mayor riesgo de
accidentes. Los más peligrosos en los que se manipulen sustancias tóxicas para
hacerlos más seguros y más llevaderos.
Desde el punto de vista económico.
En segundo lugar, se debe dar preferencia a los trabajos cuyo valor represente un
alto porcentaje sobre el costo del producto terminado, ya que las mejoras que se
introduzcan, por pequeñas que sean, serán más interesantes económicamente que
grandes mejoras aplicadas a otros trabajos de valor inferior.
Se elegirán también los trabajos de gran repetición, pues por poca economía que se
consiga en cada uno, se logrará un resultado muy apreciable en conjunto. Y dentro
de los trabajos repetidos, se deben preferir a los de larga duración, los que ocupen
máquinas de mayor valor, o manejadas por operarios mejor pagados.
Desde el punto de vista funcional del trabajo
Finalmente, se seleccionarán los trabajos que sean cuellos de botella y retrasen el
resto de la producción. También los trabajos claves de cuya ejecución dependen
otros.
3.5.2 Registrar los detalles del trabajo
Para poder mejorar un trabajo es necesario saber exactamente en qué consiste y
excepto en el caso de trabajos muy simples y cortos, rara vez se conocen todos los
detalles y por la observación directa se registran sin confiarse en la buena memoria.
En este registro los detalles deben redactarse en forma clara y concisa.
No hay que perder de vista que el registro de todos los hechos y detalles de trabajo
se hace con el fin de analizarlos y no sólo por obtener una historia o cuadro de
cómo se están haciendo las cosas. Por lo tanto, el registro debe estar en forma tal
que facilite el análisis; además, como los trabajos que se pueden seleccionar en una
industria son procesos u operaciones, ya existen formas especiales diseñadas según
el tipo de trabajo.
Para el registro del proceso de fabricación, se usan los diagramas de proceso de
operaciones; los de proceso de flujo de recorrido y los de hilos. Para el registro de
las relaciones hombre-máquina en las estaciones de trabajo, se utilizan las formas
llamadas diagramas hombre-máquina y de proceso de grupo (cuadrillas); para
registrar las operaciones que ejecutan los trabajadores se usa el diagrama bimanual
(mano izquierda-mano derecha).
3.5.3 Analizar los detalles del trabajo
Una vez registrados todos los detalles de que consta el trabajo, el siguiente paso es
analizarlos para ver qué acciones se pueden tomar.
Para poder analizar un trabajo en forma completa, el estudio de métodos utiliza
una serie de preguntas que deben aplicarse en cada detalle con el objeto de
justificar la existencia, el orden, la persona y la forma en que se ejecuta.
Las preguntas mencionadas y su forma de usarlas es la siguiente:
¿Por qué se hace cada detalle?
¿Para qué sirve cada detalle?
La respuesta a estas dos preguntas justifica el propósito de cada detalle; viene a
decir la razón de su existencia. Si estas preguntas no pueden contestarse
razonablemente, no es necesario seguir analizando el detalle, pues es ilógico pensar
que si no se justifica su existencia si pueden justificarse las circunstancias bajo las
cuales se ejecuta el detalle.
Suponiendo que estas preguntas por qué y para qué pudieran contestarse
razonablemente, el siguiente paso es cuestionarse:
¿Dónde debe hacerse el detalle?
¿Cuándo debe hacerse el detalle?
¿Quién debe hacer el detalle?
La pregunta dónde lleva a pensar y a investigar si el lugar, la máquina, etc. en que
se hace el trabajo es la más conveniente.
La pregunta cuándo conduce a investigar el tiempo, es decir, si el orden y la
secuencia en que se ejecutan los detalles son los más adecuados.
La pregunta quién hace pensar e investigar si la persona que está ejecutando el
detalle es la más indicada.
3.5.4 Desarrollar un nuevo método para hacer el trabajo
Para desarrollar un mejor método para ejecutar el trabajo, es necesario considerar
las respuestas obtenidas. Las respuestas conducen a tomar las siguientes acciones:
Eliminar
Si las primeras preguntas por qué y para qué no pudieron contestarse en forma
razonable, quiere decir que el detalle bajo análisis no se justifica y debe ser
eliminado.
Cambiar
Las respuestas a las preguntas cuándo, donde y quién pueden logar que se cambien
las circunstancias de lugar, tiempo y persona en que se ejecuta el trabajo. Es decir,
a buscar un lugar más conveniente, un orden más adecuado o una persona más
capacitada.
Cambiar y reorganizar
Si surge la necesidad de cambiar algunas de las circunstancias bajo las cuales se
ejecuta el trabajo, generalmente será necesario modificar algunos detalles y
reorganízalos para tener una secuencia lógica.
Simplificar
Todos aquellos detalles que no hayan podido ser eliminados, probablemente
puedan ser ejecutados en una forma más fácil y rápida.
