UNIVERSIDAD GALILEO - IDEA
Licenciatura en Tecnología y Administración y desarrollo de [Link]
CEI: Aguilar Batres
Curso: Administración Modera 1
Horario: Sábado 11:00 a.m.
Tutor: Lic. José Manuel Alejandro Ochaeta Hernández
TAREA NO. 3
Capítulo: 3 ANALISIS DE PROCESOS
Apellidos:
Nombres:
Carné:
Fecha de entrega: 13 febrero de 2021
CONTENIDO
INTRODUCCION..................................................................................................................................3
OBJETIVOS..........................................................................................................................................4
TAREA NO. 3.......................................................................................................................................4
Resumen...............................................................................................................................................5
1. Análisis de procesos...............................................................................................................5
2. Diagramas de flujo de procesos.........................................................................................5
3. Tipos de procesos....................................................................................................................5
4. Medición del desempeño de los procesos........................................................................6
5. Diagramas del proceso de producción y Ley de Little...................................................7
PREGUNTAS........................................................................................................................................8
1. ¿Qué es un proceso y como se analiza?..........................................................................8
2. ¿Por qué es importante el uso de diagramas de flujo en el análisis de procesos?
8
3. ¿Por qué conviene clasificar los procesos de modo que describan el diseño del
proceso?...........................................................................................................................................8
4. ¿Cuáles son las unidades más comunes que se emplean para medir el
desempeño de los procesos?.....................................................................................................9
5. ¿Por qué la rotación de inventario puede ser un mejor indicador o medida que el
valor total del inventario ?...........................................................................................................9
DIAGNOSTICO EMPRESARIAL.....................................................................................................10
1) Identifique al menos un proceso productivo que se lleve a cabo en su empresa y
analícelo.........................................................................................................................................10
2) Elabore un diagrama de flujo para el proceso productivo identificado..................10
3) Analice cuáles son los principales procesos en la cadena de valor que se llevan
a cabo en su empresa.................................................................................................................11
4) Analice las ventajas y desventajas sobre la medición del desempeño de los
procesos en su empresa............................................................................................................11
5) Analice como se lleva a cabo el movimiento de materias primas o materiales que
sean necesarios en su empresa...............................................................................................12
CONCLUSIONES...............................................................................................................................13
RECOMENDACIONES.....................................................................................................................14
BIBLIOGRAFIA..................................................................................................................................15
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INTRODUCCION
Este trabajo pretende definir y explicar como funcionan los procesos para garantizar
la competitividad de la organización, teniendo en cuenta que un proceso se refiere a
la parte en que una empresa toma insumos y los transforma en productos que se
espera tendrán un valor más alto para ella que los insumos originales. Así como
también describiremos los tipos de procesos los cuales son convenientes de
clasificar de modo que describan el diseño del proceso.
Es importante destacar la importancia de la medición del desempeño de los procesos
ya que en la práctica son muy variables las formas de calcular dicha medida, se
puede definir que la medida más común de los procesos quizá sea la utilización. Y
por último describiremos el diagrama de proceso de producción y ley de Little este
método debe ser el primer paso para analizar el movimiento del material a través de
un proceso de producción.
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OBJETIVOS
1. Comprender cómo funcionan los procesos para garantizar la competitividad de
la organización.
2. Identificar los símbolos del diagrama de flujo que representan las actividades,
los flujos y el almacenamiento.
3. Describir los tipos de procesos y determinar si se trata de un proceso de una
sola etapa o uno de varias etapas.
4. Analizar el propósito de la medición de como se está desempeñando la
organización y poder mejorar y progresar continuamente.
5. Definir que el diagrama del proceso y ley de Little es el primer paso para
analizar el movimiento del material a través de un proceso.
TAREA NO. 3
CAPITULO 3 ANALISIS DE PROCESOS
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Resumen
1. Análisis de procesos.
Es esencial comprender cómo funcionan los procesos para garantizar la
competitividad de una empresa. Un proceso que no embone con las
necesidades de la empresa la perjudicará cada minuto que opere. Un proceso
se refiere a la parte de una empresa que toma insumos y los transforma en
productos, que según espera, tendrán un valor más alto para ella que los
insumos originales.
2. Diagramas de flujo de procesos.
Las actividades asociadas a un proceso con frecuencia se afectan entre sí,
por lo cual es importante considerar el desempeño simultáneo de una serie de
actividades que operen al mismo tiempo.
Al analizar un proceso, es recomendable empezar con un diagrama que
muestre sus elementos básicos, por lo general, actividades, flujos y zonas de
almacenamiento. Las actividades se presentan en formas de rectángulos, los
flujos como flechas y el almacenamiento de bienes o de otros artículos como
triángulos invertidos.
A veces, los flujos que pasan por un proceso se dirigen en distintos sentidos,
según las condiciones. Los puntos de decisión se representan con un
diamante, de cuyas puntas salen diferentes flujos.
3. Tipos de procesos.
Amortiguamiento
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Se refiere a un espacio de almacenamiento entre etapas, donde se coloca el
producto de una etapa antes de emplearlo en una etapa superior.
Bloqueo
Se presenta cuando se deben detener las actividades de la etapa porque el
artículo recién terminado no se puede depositar en ningún lugar.
Ocio
Se presenta cuando las actividades de una etapa se deben detener porque no
hay trabajo.
Cuello de botella
Se le llama así porque limita la capacidad del proceso.
4. Medición del desempeño de los procesos.
Las formas de calcular las medidas del desempeño en la practica son muy
variables. Esta sección define las medidas de modo congruente con la más
común en la práctica. Antes de tomar decisiones, es vital entender con
precisión cómo se calcula una medida propia de una empresa o industria
particular.
La comparación entre las medidas de una empresa y otra, muchas veces
llamado benchmarking, es una actividad importante.
Las medidas indican a la empresa si se avanza hacia la mejoría.
La medida más común de los procesos quizá sea la utilización.
5. Diagramas del proceso de producción y Ley de Little.
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Este método debe ser el primer paso para analizar el movimiento de material a
través de un proceso de producción.
El primer estado, el material se mueve en el proceso. Se trata de materias
primas en tránsito entre entidades del proceso.
El segundo estado, el material se mantiene en un lugar de almacenamiento y
espera hasta que sea necesario.
Los sistemas sencillos se analizan con rapidez mediante un principio conocido
como ley de Little.
Esta ley postula una relación de largo plazo entre inventario, producción y
tiempo de ejecución de un sistema de producción en estado estable.
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PREGUNTAS
1. ¿Qué es un proceso y como se analiza?
Un proceso se refiere a la parte de una empresa que toma insumos y los
transforma en productos, que según espera, tendrán un valor más alto para
ella que los insumos originales.
El primer paso del análisis del proceso es difícil e importante, y consiste en
definir con claridad el propósito del análisis: ¿el propósito es resolver un
problema?, o ¿comprender mejor las repercusiones de un cambio en la
manera de hacer negocios en el futuro?
2. ¿Por qué es importante el uso de diagramas de flujo en el análisis de
procesos?
Porque las actividades asociadas a un proceso con frecuencia se afectan
entre sí, por lo cual es importante considerar el desempeño simultáneo de una
serie de actividades que operan al mismo tiempo.
3. ¿Por qué conviene clasificar los procesos de modo que describan el
diseño del proceso?
Porque cuando es posible clasificar rápido un proceso se aprecian las
similitudes y diferencias entre procesos.
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4. ¿Cuáles son las unidades más comunes que se emplean para medir el
desempeño de los procesos?
La utilización
La productividad
La eficiencia
Tiempo de corrida
Tiempo de preparación
Tiempo de operación
Tiempo de procesamiento
Tasa de rendimiento
Velocidad del proceso
Tiempo de valor agregado
5. ¿Por qué la rotación de inventario puede ser un mejor indicador o
medida que el valor total del inventario ?
Porque mide la cantidad de inventario dividida entre el costo de los artículos
vendidos, esto da una medida relativa con algún grado de comparación, al
menos en empresas semejantes.
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DIAGNOSTICO EMPRESARIAL
1) Identifique al menos un proceso productivo que se lleve a cabo en su
empresa y analícelo.
Ensamblaje de packs de baterías para equipo médico e industrial el cual se
elabora en la empresa por medio del departamento técnico en el cual se
utilizan baterías recargables que tenemos disponibles en el inventario de la
organización este proceso productivo tiene un valor económicamente mucho
mas alto que los insumos originales.
2) Elabore un diagrama de flujo para el proceso productivo identificado.
Recepción
de baterías
en el Depto. Entrega de baterías al
de Bodega Departamento Técnico
Fabricación de Pack de
baterías
Distribución de los
Pack a los puntos de
ventas
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3) Analice cuáles son los principales procesos en la cadena de valor que se
llevan a cabo en su empresa.
Logística interna de entrada
Operaciones
Logística externa
Ventas
Servicio post venta
4) Analice las ventajas y desventajas sobre la medición del desempeño de
los procesos en su empresa.
Ventajas
Incrementar la eficacia
Reducir costes
Mejorar la calidad
Analizar las limitaciones
Desventajas
Falta de comunicación
Insumos limitados
Pérdida de clientes
Pérdida de fondos
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5) Analice como se lleva a cabo el movimiento de materias primas o
materiales que sean necesarios en su empresa.
Dentro de la empresa existen dos personas que son las encargadas de llevar
a cabo el movimiento insumos que son necesarios en la organización por lo
cual se asigna un día en específico en el que ellos se encargan de repartir los
insumos en cada punto de venta, con anterioridad ellos reciben las solicitudes
de los insumos por medio de correo electrónico luego programan la ruta para
la entrega ya que la mayoría de los centros comerciales tienen restricciones
en cuanto al ingreso de mercadería.
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CONCLUSIONES
1. Podemos concluir que el análisis de procesos permite diseñar o corregir
los procesos nuevos o existentes, para luego implantarlos. Hemos visto
que es un proceso y como se analiza.
2. Un diagrama de flujo se basa en la utilización de diversos símbolos para
representar operaciones específicas, se les llama así porque los símbolos
utilizados se conectan por medio de flechas para indicar la secuencia de
operación.
3. Como buenos administradores es importante llevar un control de la
medición de los procesos ya que se capturan datos del desempeño para
luego transformarlos en información y poder determinar los puntos de
mejora.
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RECOMENDACIONES
1. Como futuro administrador considero que es importante identificar los
procesos reflexionando sobre las actividades que se desarrollan en la
organización y cómo estas se relacionan para obtener un resultado.
2. Debemos nombrar a encargados de cada proceso para que tenga una
responsabilidad directa en su ejecución y que coordine el adecuado
desempeño de las actividades.
3. Para lograr un buen resultado, en los procesos es necesario establecer
canales de comunicación estables para compartir resultados obtenidos y las
oportunidades de mejora.
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BIBLIOGRAFIA
Richard B. Chase F. Robert Jacobs. (2014). Administración Moderna 1 Administración de
operaciones Producción y Cadena de Suministros. Mexico: McGraw-Hill Education .
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