CASO PRACTICO DE EXPORTACION DE VINO DE FRESA

DATOS:

Datos de la botella de vino

Peso tara 390.12 gr
Capacidad 750 ml
Peso bruto 1.14 Kg
Diámetro de la base 7.4 cm
Altura de la botella 31 cm

Datos de la caja
Largo 30 cm
Ancho 25 cm
Alto 35 cm
Peso máximo 14 kg
Peso tara 0.22 kg
Peso neto 13.68 kg
Peso bruto de la caja 13.9 kg
Capacidad 12 uni

Datos del pallet

Largo 120 cm
Ancho 100 cm
Alto 14.4 cm
Peso tara 25 kg
Peso máximo 1200 kg

Datos del contenedor

Largo 1220 cm
Ancho 244 cm
Alto 259 cm
Peso tara 3750 kg
Peso máximo 29000 kg
CALCULO DEL CUBICAJE POR MEDIO DEL PESO

 Cantidad de botellas dentro de la caja

  Caja Botella Total

Largo 30 7.4 4.05
Ancho 25 7.4 3.38
Alto 35 31 1.13
Capacidad de la caja (uni) 12
Peso bruto de la botella 1.14
Peso neto de la caja 13.68

 Cantidad de cajas en la base del pallet

  Pallet Caja Total

Largo 120 30 4
Ancho 100 25 4
Numero de cajas en la base 16

 Niveles de cajas en el pallet

Nº de cajas en la base 16
Peso bruto del producto 13.9
Total (kg) 222.4

Peso máximo del pallet 1200

Peso en la base 222.4
Total 5.40
Total, redondeado 5

 Cajas totales en el pallet

Cajas en la base 16
Niveles 5
Total 80
  Numero de pallets en el contenedor

OPCION Nº 1

  Contenedor   Pallet Total Redondeo

Largo 1220 / Largo 120 10.17 10
Ancho 244 Ancho 100 2.44 2
Total 20

OPCION Nº 2

  Contenedor   Pallet Total Redondeo

Largo 1220 / Ancho 100 12.2 12
Ancho 244 Largo 120 2.03 2
Total 24

 Se elegirá la opción nº 2 por que entran 2 pallets más que la opción nº 1

 Cajas totales en el contenedor

Cajas por pallet 80

Pallets en el contenedor 24
Cajas por contenedor 1920

 Capacidad ocupada

Cajas en el contenedor 1920 13.9 26688

Pallets en el contenedor 24 25 600
Total 27288
Capacidad máxima del contenedor 29000
Capacidad ocupada 94%

 Nº de botellas en el contenedor
Cajas dentro del contenedor 1920
Botellas dentro de la caja 12
Nº de botellas en el contenedor 23040
Contenido de la botella 0.75 L
1.075
Densidad promedio del vino
kg/m
Peso por botella 0.80625 kg
Peso neto total de vino 18576 kg
 Capacidad ocupada total (kg) 27288 kg
Capacidad ocupada del vino 68%

CALCULO DEL CUBICAJE POR MEDIO DEL VOLUMEN

 Volumen de la caja (Largo x Ancho x Altura)

Largo Ancho Alto Total

0.30 0.25 0.35 0.026
Cajas en el contenedor 1920
Volumen total 50.4

 Volumen del pallet (Largo x Ancho x Altura)

Largo Ancho Alto Total

1.2 1 0.144 0.173
Pallets en el contenedor 24
Volumen total 4.147

 Volumen del contenedor (Largo x Ancho x Altura)

Largo Ancho Alto Total

12.2 2.44 2.59 77.099

 Capacidad ocupada (Vol. contenedor – vol. caja – vol. pallet)

Volumen ocupado 54.547

Volumen total 77.099
Capacidad ocupada (m3) 70.75%

 Cuadro resumen

Cajas 1920
Pallets 24
Botellas 23040
Peso neto 18576
Peso bruto 27288
 ESTRUCTURA DE COSTOS
 Costos de materia prima e insumos

Unidad de
Detalle Cantidad Costo (S/.) Costo anual
medida

Materia prima (fresa) Kg 27648.0 S/ 4.50 S/ 124,416.0

Botellas Uni. 23040 S/ 0.9 S/ 20,736.0
Etiquetas Uni. 210 S/ 30.0 S/ 6,300.0
Cajas de cartón Uni. 1920 S/ 1.3 S/ 2,496.0

Total S/ 153,948.0

 Costos de mano de obra directa

Horas
Detalle Cantidad Sueldo Costo mensual Costo anual
semanales
Operarios 4 48 S/ 1,100 S/ 4,400 S/ 52,800

 Materiales indirectos

Detalle Unidad Cantidad Costo Costo anual

Mandil básico Uni. 10 S/ 25.0 S/ 250.0

Caja de 20
Gorro descartable 7 S/ 15.0 S/ 105.0
unidades
Caja de 20
Guantes 7 S/ 12.5 S/ 87.5
unidades
Escoba Uni. 3 S/ 9.5 S/ 28.5

Recogedor Uni. 3 S/ 8.5 S/ 25.5

Bolsa de basura Uni. 50 S/ 0.2 S/ 10.0

Basurero Uni. 3 S/ 10.0 S/ 30.0

Lejía Gln. 4 S/ 8.0 S/ 32.0

Jabón Gln. 3 S/ 11.0 S/ 33.0

Papel higiénico Rollo 24 S/ 12.0 S/ 288.0

Total S/ 889.50

 Gasto del personal

 N° de Horas Pago mensual Total anual
Detalle Pago anual (S/.) SIS (S/.)
empleados semanales (S/.) (S/.)

Gerente general 1 48 S/ 2,200 S/ 26,400 S/ 180 S/ 26,580

Jefe de producción 1 48 S/ 1,500 S/ 18,000 S/ 180 S/ 18,180
Contador 1 48 S/ 1,400 S/ 16,800 S/ 180 S/ 16,980
Asistente de calidad 1 48 S/ 1,350 S/ 16,200 S/ 180 S/ 16,380
Asistente comercial 1 48 S/ 1,100 S/ 13,200 S/ 180 S/ 13,380
Asistente de producción 1 48 S/ 1,100 S/ 13,200 S/ 180 S/ 13,380
Asistente de
1 48 S/ 1,200 S/ 14,400 S/ 180 S/ 14,580
administración
Asistente del
1 48 S/ 1,200 S/ 14,400 S/ 180 S/ 14,580
departamento de logística
Total S/ 134,040

 Gastos fijos

Pago mensual Pago anual

Detalle
(S/.) (S/.)
Pago de alquiler de local S/ 1,700 S/ 20,400

Servicios básicos S/ 250 S/ 3,000

Total S/ 1,950 S/ 23,400

 Gastos administrativos

Pago mensual
Detalle Pago anual (S/.)
(S/.)
Material de oficina S/ 45 S/ 540

Línea de internet S/ 75 S/ 900

Línea telefónica S/ 40 S/ 480

Limpieza de oficina S/ 40 S/ 480

Depreciación S/ 15 S/ 180

Total S/ 215 S/ 2,580

 Gastos en ventas

Detalle Pago mensual (S/.) Pago anual (S/.)

 Página web S/ 50 S/ 600

Propaganda y publicidad S/ 350 S/ 4,200

Total S/ 400 S/ 4,800

 Cuadro resumen

Costos directos S/ 206,748

Costo de materia prima e insumos S/ 153,948

Mano de obra directa S/ 52,800

Costos indirectos S/ 158,330

Materiales indirectos S/ 890

Gastos del personal S/ 134,040

Gastos fijos S/ 23,400

Gastos operativos S/ 7,380

Gastos administrativos S/ 2,580

Gastos de venta S/ 4,800

Costos totales S/ 372,458

Margen 15% S/ 55,868.700

Total S/ 428,326.20

 Incoterms a utilizar

Los Incoterms (International Commercial Terms) son términos que se utilizan en las
operaciones de compra-venta entre compañías de diferentes países. Para la
exportación del durazno en almíbar, la empresa FRESANDIDA S.A.C ha optado por
utilizar los incoterms FOB, CIF y DDP, esto para así tener mayor simplicidad
para el comprador, menor riesgo para el comprador, mayor competitividad en
el mercado.

 Puerto de origen y destino

Puerto de Origen en Perú

Puedes considerar usar el Puerto del Callao en Lima, que es uno de los principales
puertos de Perú y cuenta con instalaciones de carga y descarga de contenedores.
Ruta Marítima

El transporte marítimo desde Perú a California generalmente implica navegar a

través del Océano Pacífico.

Puerto de Destino en Estados Unidos

En California, hay varios puertos importantes que podrían ser el destino final, como
el Puerto de Los Ángeles y el Puerto de Long Beach, que son dos de los puertos más
grandes y concurridos de la costa oeste de Estados Unidos.

 Transporte a utilizar

El medio de transporte con las mejores condiciones para la exportación de

“Fresandina” es el marítimo basado en la amplia capacidad que posee y el
considerable peso de carga que puede transportar, sin necesidad de escalas
intermedias y manteniendo buenas condiciones de embalaje, unitarización y
contenedorización.

La selección del medio de transporte se encuentra fundamentada en cuatro factores

clave: tiempo, calidad, cantidad y precio.

 Documentación de aduanas en el Perú y país importador

 Declaración Única de Aduanas (DUA) de Exportación.
 Factura comercial.
 Documento de transporte
 Certificado de origen y póliza de seguro.
 Certificado Fito o Zoosanitario.
 Lista de empaque o “Packing List”.

La documentación de aduanas incluye:

 Factura
 Conocimiento de embarque o Guía Aérea
 Certificado de origen
 Listado de contenido
 Licencias
 Certificaciones.
ESTRUCTURA DE COSTOS PARA EL CALCULO DEL PRECIO UNITARIO

 Gastos en el país de origen

Gastos de transporte Huacho - Callao S/ 1,400

Gastos de seguro Huacho - Callao S/ 2,300

Certificado de origen S/ 240

Gastos de agente de aduana S/ 2,200

Gastos formalidades aduaneras de exportación S/ 1,500

Tramite documentario S/ 120

V.B - Agente portuarios S/ 1,600

Gastos de carga y estiba en el callao S/ 2,500

Total S/ 11,860

 Costo de seguro y flete

Flete marítimo S/ 6,500

Seguro marítimo S/ 3,000

Total S/ 9,500

 Gastos en el país de destino

Derechos de aduana S/ 10,000.00

Impuesto sobre el (IVA) S/ 76,943.56

Cargos de portuarios y manipulación S/ 3,000.00

Gastos de transporte terrestre S/ 2,500.00

Costo de seguro adicional S/ 950.00

Total S/ 93,393.56

 Estructura de costos

Costos directos S/ 206,748.0

 Costos indirectos S/ 158,329.5

Gastos operativos S/ 7,380.0

Costos totales S/ 372,457.5

Margen 15% S/ 55,868.7

Costo EXW S/ 428,326.2

Gastos de transporte Huacho - Callao S/ 1,400.0

Gastos de seguro Huacho - Callao S/ 2,300.0

Certificado de origen S/ 240.0

Gastos de agente de aduana S/ 2,200.0

Gastos formalidades aduaneras de exportación S/ 1,500.0

Tramite documentario S/ 120.0

V.B - Agente portuarios S/ 1,600.0

Gastos de carga y estiba en el callao S/ 2,500.0

Costo FOB S/ 440,186.2

Flete marítimo S/ 6,500.0

Seguro marítimo S/ 3,000.0

Costo CIF S/ 449,686.2

Derechos de aduana S/ 10,000.0

Impuesto sobre el (IVA) S/ 76,943.6

Cargos de portuarios y manipulación S/ 3,000.0

Gastos de transporte terrestre S/ 2,500.0

Costo de seguro adicional S/ 950.0

Costo DDP S/ 543,079.8

 Cuadro resumen

  Costos totales Precio unitario

 Total, de botellas   23040

Costo EXW S/ 428,326.20 S/ 18.59

Costo FOB S/ 440,186.20 S/ 19.11

Costo CIF S/ 449,686.20 S/ 19.52

Costo DDP S/ 543,079.76 S/ 23.57

 Por lo tanto el precio al que se venderá en territorio nacional será de S/ 18.59

mientras que en territorio internacional será de S/ 23.57