Avance 1 Actividad introductoria a situación problema
Equipo 2:
Héctor Gil A01635676 - IBT Andrés Domínguez A01625551 - IBT
César Vargas A01411596 - INA Dalia Zahar A01798085 - IBQ
Emilio Gomez A01625548- INA
Experimentación Química y pensamiento estadístico intermedio (Q1023.570)
Dra. Ericka Martínez Viveros
28/06/2022
Avance 1
● ¿Qué métodos se pueden utilizar para determinar la cantidad de Fe en una tableta
multivitamínica?
● MÉTODO COLORIMÉTRICO (FENANTROLINA)
A)Principio: Se disuelve el Fe, se reduce a hierro (II) por ebullición con ácido e hidroxilamina
y se trata con 1,10-fenantrolina a pH=3,2-3,3.
El complejo rojo-naranja que se forma es un quelato de tres moléculas de fenantrolina por
átomo de Fe. La solución coloreada obedece a la ley de Beer, su intensidad es independiente
del pH entre 3 y 9, aunque un pH ácido (2,9 - 3,4) asegura un rápido desarrollo del color.
B) Interferencia: Los oxidantes fuertes, cianuro, nitrito, fosfatos, cromo, zinc, cobalto y cobre.
El bismuto, el cadmio, el mercurio, el molibdato y la plata precipitan la fenantrolina. La
adición de un exceso de hidroxilamina elimina los errores causados por exceso de reactivos
oxidantes. En presencia de iones metálicos, es necesario utilizar mayor exceso de fenantrolina,
aunque también se puede realizar una extracción.
Si existen cantidades de materia orgánica o colorante, puede ser necesario evaporar la
muestra, llevar el residuo a combustión seca suave, y volver a disolver en ácido. La presencia
de cantidades excesivas de materia orgánica puede hacer necesaria una digestión.
C) Concentración mínima detectable: Concentraciones tan bajas como 10 mg/L pueden
detectarse con un espectrofotómetro provisto de cubetas con un camino óptico de 5 cm o más
largo.
● MÉTODO ESPECTROMÉTRICO DE ABSORCIÓN ATÓMICA
Cuando la transición se produce desde el estado fundamental hasta un estado excitado del átomo
mediante la absorción de radiación de una determinada frecuencia (característica para cada
átomo), estamos en el caso de las técnicas de absorción. En el caso en que los átomos se lleven
previamente a un estado excitado y se mide la intensidad de la radiación emitida a la frecuencia
característica correspondiente a la transición desde el estado excitado al estado fundamental,
hablamos de técnicas espectrofotométricas de emisión.
● MÉTODO DE PLASMA DE ACOPLAMIENTO INDUCTIVO
ICP: La espectroscopía de emisión óptica de plasma acoplado inductivamente (ICP-OES) se
basa en la vaporización, disociación, ionización y excitación de los diferentes elementos
químicos de una muestra en el interior de un plasma.
Durante el proceso de desexcitación de los átomos neutros e iones en el interior de un plasma,
se producen las emisiones de radiación electromagnética en la zona del UV-visible. Estas
radiaciones, características de cada elemento, se separan en función de su longitud de onda y
finalmente se mide su intensidad. La selección de la longitud de onda nos permite determinar
el metal cualitativamente, mientras que la intensidad de la radiación emitida nos
proporcionará la información para poder cuantificar.
● ¿Cuáles son los componentes básicos de un colorímetro?
Un colorímetro es un dispositivo utilizado para el análisis de la absorbancia de determinadas
longitudes de onda de luz mediante una solución específica. Los componentes básicos de un
colorímetro son los siguientes: Una fuente de luz (De preferencia una lámpara de filamento de
bajo voltaje), un conjunto de filtros de colores, un recipiente o cubeta para contener la solución de
trabajo, un detector fotoresistente para medir la intensidad de luminosidad transmitida, un medidor
para demostrar la salida del detector, un regulador de voltaje para proteger el dispositivo de
fluctuaciones aleatorias de voltaje, además de esto es necesario un segundo camino de luz
recipiente y detector, esto se realiza con el fin de comparar la solución de trabajo y un blanco
compuesto por disolvente “puro” para mejorar la precisión.
● ¿Qué rangos del espectro electromagnético pueden detectarse en un colorímetro?
Rangos: Conos-L (Larga), Máximo en 560 nm, Amarillo verdoso. Conos-M (Media), Máximo en
530 nm, Amarillo-verde. Conos-S (Corta), Máximo en 420 nm, Azul.
● ¿Qué ventajas y desventajas hay al utilizar el análisis instrumental versus el análisis
gravimétrico?
Los análisis instrumentales son métodos más rápidos, requieren menos separaciones químicas, y
son procesos simples. Pero como desventaja tiene resultados menos precisos, ocupa más muestras
y reactivos,también necesita más instrumentos que el método gravimétrico.
● ¿Cuál es la ley de Beer y cuáles son sus limitaciones?
La Ley de Beer dice: "La intensidad de un haz de luz monocromática, que incide perpendicular
sobre una muestra, decrece exponencialmente con la concentración de la muestra", según esta ley:
A = K.C.
La ley tiende a no ser válida para concentraciones muy elevadas, especialmente si el material
dispersa mucho la luz. La relación de la ley entre concentración y absorción de luz está basada en
el uso de espectroscopía para identificar sustancias.
● ¿Qué cálculos debes realizar para determinar el porcentaje de Fe en la tableta
multivitamínica?
De acuerdo a lo investigado anteriormente lo podríamos realizar midiendo la intensidad de la luz
que atraviesa la pastilla multivitamínica. Así sabiendo que entre mayor sea la intensidad de la luz
menor concentración posee.
● ¿Cuál es la importancia del manejo y tratamiento de residuos químicos para evitar su
impacto ambiental?
Desde un punto de vista ambiental y viendo por la salud pública, el manejo adecuado de los
residuos en las etapas que siguen a su generación permiten mitigar los impactos negativos sobre el
ambiente, salud y reducir la presión sobre los recursos naturales.
● ¿Qué derechos tiene el consumidor a que se le proporcione información fidedigna en las
etiquetas de los fármacos?
El consumidor posee diferentes derechos con respecto a sus derechos básicos cómo consumidor
pero los principales en cuanto a etiquetas de fármacos, son:
El primero es el derecho a la información el cual nos indica que toda la información que nos
ofrezcan debe ser verás, para así conocer lo que compramos
El segundo es el derecho a la calidad el cual nos hace referencia a que cualquier producto que se
nos ofrezca debe cumplir con normas de calidad y disposiciones de seguridad, además en la
etiqueta debe incluir cualquier advertencia necesaria, además de cuál es su uso recomendado
● ¿Cuál es la responsabilidad social de las industrias farmacéuticas?
Las industrias farmacéuticas tienen como responsabilidad en el marco de la sociedad el poder
potenciar el desarrollo sostenible, colaborar con Organizaciones no gubernamentales, fomentar la
formación del personal sanitario o de la ciudadanía en temas de salud, etc.
Bibliografía
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protegete/siete-derechos-basicos-del-consumidor#:~:text=Derecho%20a%20la%2
0informaci%C3%B3n,podamos%20elegir%20sabiendo%20qu%C3%A9%20comp
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de%20filtros%20de,mostrar%20la%20salida%20del%20detector.
