Introducción

En el presente ensayo se expondrán algunos conceptos relacionados a la cadena de suministro,

sus objetivos, características, retos, la importancia de su adecuada administración para la toma de
decisiones oportunas y la forma en la que se logra posicionar en el mercado a una marca por
medio de “la excelencia operativa”. Se analizará cómo el dinamismo, los flujos, el diseño, las
reacciones oportunas, la tecnología, los especialistas, la planificación, el control, la ejecución, los
materiales, los servicios, la información, las interdependencias y las estrategias, se convierten en
elementos clave para que una empresa tenga éxito, logrando la satisfacción de sus clientes, la
eficiencia en sus procesos y establecer lazos comerciales que la impulsen a conseguir la meta más
anhelada…conseguir el LIDERAZGO DEL MERCADO.

INTRODUCCIÓN-LOS ELEMENTOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Y CADENA DE

SUMINISTRO (AOCS)

En el contexto de las principales funciones comerciales, la administración de las operaciones y

cadena de suministro involucra a especialistas en diseño de productos, compras, fabricación,
operaciones de servicio, logística y distribución.

En nuestra economía global, cada vez más interconectada e interdependiente, el proceso de

entrega de productos terminados, servicios y suministros de un lugar a otro se logra gracias a una
innovación tecnológica alucinante, nuevas aplicaciones inteligentes provenientes de viejas ideas,
matemáticas aparentemente mágicas, software potente y a la manera tradicional, el uso concreto
del acero y el músculo. El éxito implica la integración inteligente de una gran estrategia
relacionada con las operaciones, procesos que pueden ofrecer los productos y servicios, y análisis
que respaldan la decisiones necesarias para administrar la empresa. diferentes debido a la
naturaleza física de los bienes y las características intangibles de los servicios. Los temas que se
presentan aquí son fundamentales también para un estudio exitoso de marketing. Si el producto o
servicio no se puede entregar al cliente a un costo aceptable, entonces no importa que tan bueno
sea su mercadeo, nadie puede comprarlo.

El diseño, operación y mejoramiento de los sistemas que crean y proporcionan los productos y
servicios primordiales de una empresa, Considere que la red de suministro es un conducto por la
cual fluye material e información esto es Administración de operaciones y cadena de suministro.

Distinción entre operaciones y procesos de cadena de suministro

Es de importancia crítica una estrategia sustentable que satisfaga las necesidades de accionistas y
empleados, y que cuide del medioambiente. Por operaciones se entienden los procesos de
manufactura y procesos de servicio mediante los cuales los recursos de una empresa se
transforman en los productos deseados por los clientes. La planificación del uso de estos procesos
implica analizar la capacidad, el trabajo y las necesidades materiales a lo largo del tiempo. Para
gestionar estos procesos se necesita asegurar la calidad y hacer mejoras continuas. La planificación
del uso de estos procesos implica analizar la capacidad, el trabajo y las necesidades materiales a lo
largo del tiempo. Para gestionar estos procesos se necesita asegurar la calidad y hacer mejoras
continuas. La cadena de suministro, en este contexto, se refiere a proporcionar artículos y
servicios a plantas y almacenes en el extremo de entrada, y también proporcionar artículos y
servicios al cliente en el extremo de salida de la cadena de suministro.

Clasificación de procesos de operaciones y cadenas de suministro

Los procesos de operaciones y cadenas de suministro se clasifican en forma conveniente, sobre

todo desde el punto de vista de un productor de bienes y servicios de consumo, como planeación,
selección de proveedores, manufactura, entrega y devoluciones.

La planeación consta de los procesos necesarios para operar estratégicamente una cadena de
suministro ya existente.

Una fuente comprende la selección de proveedores que entregarán los artículos y servicios a la
compañía para crear el producto.

La manufactura es donde se fabrica el producto o se proporciona el servicio principal.

La entrega también se conoce como procesos de logística. Se seleccionan transportistas para

mover productos a almacenes y clientes

La devolución comprende procesos para recibir productos desgastados, defectuosos y excedentes

que envíen los clientes.

Diferencias entre bienes y servicios

Hay cinco diferencias esenciales entre bienes y servicios. La primera es que un servicio es un
proceso intangible que no se pesa ni mide, La segunda diferencia es que un servicio requiere cierto
grado de interacción con el cliente para ser un servicio. La interacción puede ser breve, pero debe
existir para que el servicio se lleve a cabo. La tercera diferencia es que los servicios, con la gran
excepción de las tecnologías duras, Por tanto, incluso labores muy sujetas a un programa, como
los centros de atención telefónica, llegan a tener resultados imprevisibles. La cuarta diferencia es
que los procesos de servicios, son perecederos y dependen del tiempo y, a diferencia de los
bienes, no se pueden almacenar. Y en quinto lugar, las especificaciones de un servicio se definen y
evalúan en forma de paquete de características que afectan los cinco sentidos.

Secuencia continua de bienes y servicios

capta el enfoque central del negocio y los espacios entre las empresas que solo fabrican productos
y las que solo brindan servicios. Los prestadores de servicios básicos deben integrar algunos bienes
tangibles.

Paquete de productos-servicios

se refiere a las actividades necesarias para que una empresa ofrezca productos a sus clientes.
Tales servicios incluyen trabajos de mantenimiento, aprovisionamiento de piezas de repuesto,
capacitación y, en algunos casos, sistemas totales de diseño y de investigación y desarrollo.

LOS PRINCIPALES CONCEPTOS QUE DEFINEN EL CAMPO DE AOCS

Paradigma de la estrategia de producción

el desarrollo del paradigma de la estrategia de producción, que enfatizó cómo los ejecutivos de
producción esgrimían las capacidades de sus fábricas como armas estratégicas contra la
competencia.

Calidad de servicios y productividad

El enfoque singular en productividad y calidad ha tenido tanto éxito que se yergue como punto de
referencia en el esfuerzo para brindar servicios estandarizados en grandes volúmenes.

Reingeniería de procesos empresariales

El enfoque de la reingeniería de procesos empresariales (RPE) pretende efectuar cambios

revolucionarios en lugar de cambios evolutivos (que por lo habitual postula la TQM).

Administración de la cadena de suministro

Las tendencias recientes de subcontratación y producción personalizada en masa obligan a las

empresas a encontrar vías flexibles para satisfacer la demanda de los clientes. El punto focal es
optimizar las actividades centrales a efecto de maximizar la velocidad de respuesta ante los
cambios de las expectativas de los clientes.

Comercio electrónico

El uso de páginas web, formas y motores de búsqueda interactivos transformaron la manera en

que las personas recaban información, compran y se comunican.

Sustentabilidad y el triple objetivo

Sustentabilidad es la capacidad de mantener el equilibrio en un sistema. La administración debe
ahora considerar los mandatos relacionados con la actual viabilidad económica, laboral y
ambiental de la empresa (triple objetivo)

Análisis de negocio El análisis de negocio implica el análisis de datos para resolver mejor los
problemas empresariales. Esto no es algo nuevo: los datos siempre se han utilizado para resolver
problemas de negocio. Lo que es nuevo, es el hecho de que ahora se capturan muchos más datos y
están disponibles para el análisis en la toma de decisiones de los que estaban disponibles en el
pasado.

EFICIENCIA, EFICACIA Y VALOR

Por eficiencia se entiende hacer algo con el costo más bajo posible. En general, estos recursos son
los materiales, mano de obra, equipo e instalaciones utilizados en los procesos de AOCS

Por eficacia se entiende hacer las cosas correctas para crear el mayor valor para una compañía.
Por ejemplo, para ser eficaz en una tienda de comestibles es importante tener muchas líneas de
control de funcionamiento.

Relacionado con la eficiencia y la eficacia está el concepto de valor, que en forma abstracta se
define como calidad dividida entre precio. Aquí la calidad representa lo atractivo del producto,
considerando sus características y durabilidad.

ESTRATEGIA
La estrategia debe describir cómo se pretende crear y sostener valor para los accionistas. Al
agregar sostenibilidad al concepto, incluimos el requisito de satisfacer estas necesidades actuales
sin comprometer la capacidad de futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidad.

Las estrategias de la empresa deben promover el crecimiento y hacer crecer el valor de largo plazo
para este grupo en forma de utilidades. Dentro de un marco de sostenibilidad, esta dimensión va
más allá de solamente dar utilidades, también da beneficios económicos duraderos a la sociedad.

La estrategia de las operaciones y cadena de suministro se ocupa de establecer las políticas y

planes generales para utilizar los recursos de una empresa, y debe estar integrada a la estrategia
corporativa.

La eficacia de las operaciones se relaciona con los procesos financieros, esenciales para que opere
la empresa. Los procesos abarcan todas las funciones, desde tomar pedidos de clientes, hacerse
cargo de las devoluciones, manufactura y administrar la actualización de la página web hasta
enviar productos a su destino. El análisis estratégico se realiza al menos una vez al año, y es
cuando se desarrolla la estrategia general. La estrategia corporativa se aborda a través de un
conjunto de iniciativas de operaciones y de la cadena de suministro.
RIESGOS ASOCIADOS CON LAS ESTRATEGIAS DE LAS OPERACIONES Y DE LA CADENA DE
SUMINISTRO

El riesgo de la cadena de suministro se define como la posibilidad de que una perturbación que
afectaría a la capacidad de la compañía para suministrar productos o servicios de forma continua.
Las interrupciones de la cadena de suministro son acontecimientos no planeados e imprevistos
que interrumpen el flujo normal de bienes y materiales dentro de una cadena de suministro, y que
exponen a las empresas dentro de la cadena de suministro a riesgos operativos y financieros.

MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD

La productividad es lo que se conoce como medida relativa; es decir, para que tenga significado, se
debe comparar con otra cosa. La productividad es una medida común para saber si un país,
industria o unidad de negocios utiliza bien sus recursos (o factores de producción). Como la
administración de operaciones y cadena de suministro se concentra en hacer el mejor uso posible
de los recursos disponibles de una empresa, resulta fundamental medir la productividad para
conocer el desempeño de las operaciones.

Conclusión
El contexto de la cadena de suministro y de los diversos aspectos que necesitan tomarse en
consideración al diseñarla, planearla u operarla, resultan ser herramientas necesarias para
cualquier empresa que desee mantenerse en un mercado de forma competitiva.

Recomendación
Actualmente es necesario entender qué es una cadena de suministro y comprender el impacto
que tienen las decisiones relacionadas con ésta en la eficiencia y eficacia operacional de una
compañía, así como su influencia en el desempeño y su papel en la estrategia competitiva de la
empresa.