INSTITUTO TECNOLOGICO
CANADIENCE BOLIVIANO
``EL PASO``
QUÍMICA INDUSTRIAL
PRÁCTICA #
Asignatura: Química Orgánica II
Nivel: 200 A
Docente: Lic. Fanny Escalera
Estudiantes :
Encinas Bedoya Mariela M.
Miranda Mamani Noemi
Huarachi Alacama Ayderson Juan
Castillo Silvia Eugenia
Castro Mamani Mariluz
Fecha de realización de la práctica: 17/08/2023
Fecha de entrega: 23/08/2023
Semestre: II/2023
Cochabamba-El Paso-2023
NORMAS DE SEGURIDAD
OBJETIVO
a) El alumno conocerá y aprenderá el reglamento interno, y reconocerá que su acatamiento
hará más seguro su trabajo en todo laboratorio de química.
b) El alumno conocerá las principales causas de incendios y explosiones.
c) El alumno estudiará el pequeño anexo de primeros auxilios,
INTRODUCCIÓN
Debido a los riesgos que implica la manipulación cotidiana de sustancias perjudiciales al
organismo humano, el químico debe siempre comportarse respetuoso de los peligros
inherentes a su actividad, y ejercer las mayores precauciones. Es igualmente importante que
conozca el daño que estas sustancias, mal tratadas o mal desechadas, pueden ocasionar a sus
semejantes y al ecosistema.
Por lo anterior, consideramos que es indispensable que todo profesional de la química y de
carreras afines conozca e interprete adecuadamente el reglamento básico al que debe ajustarse
su comportamiento. El respeto de dicho reglamento lo ayudará a preservar su salud e
integridad física, lo sensibiliza sobre el hecho de que su labor conlleva un riesgo para sus
semejantes y su medio ambiente, y le permitirá desarrollar el sentido crítico necesario para
enfrentar aquellas situaciones imprevistas para las que este reglamento no es suficiente.
Sugerimos que este reglamento se lea y analice cuidadosamente antes de iniciar cualquier
actividad en el laboratorio de Química Orgánica.
1. Reglamento básico
A continuación se presentan una serie de reglas básicas que deben seguirse en el laboratorio
de Química Orgánica.
● Conocer bien las propiedades físicas, químicas y toxicológicas de las sustancias que
se van a utilizar.
● Nunca trabajar solo en el laboratorio.
● Usar siempre bata.
● Usar lentes protectores y guantes cuando sea necesario.
● Manipular el equipo caliente con guantes de asbesto o pinzas, para evitar quemaduras.
● Mantener libre de objetos innecesarios la zona de trabajo.
● Nunca perder de vista los reactivos y el sistema con que se esté trabajando. No comer,
fumar o jugar dentro del laboratorio.
● Utilizar todo el material de laboratorio limpio y seco.
● Nunca pipetear los reactivos líquidos con la boca.
● Nunca devolver al envase original los remanentes de reactivos no utilizados. Lavarse
bien las manos al final de cada sesión de laboratorio.
● Antes de usar un reactivo, verificar los datos anotados en la etiqueta y consultar sus
propiedades físicas, químicas y toxicológicas para manejarlo adecuadamente.
● Nunca probar el sabor u olor de ningún producto, a menos que sea estrictamente
necesario y seguro.
● Para oler una sustancia, ésta no debe ponerse directamente debajo de la nariz; por el
contrario, se mueve la mano sobre ella para percibir su aroma sin peligro.
● Los productos químicos nunca se tocan directamente con las manos, especialmente
aquellos que, además de su toxicidad, pueden producir quemaduras graves. Todo
manejo se hará mediante espátulas.
● Todo compuesto volátil o que desprenden humos o vapores tóxicos deberá manejarse
en las campanas o permanecer en un lugar ventilado.
● Si se derrama ácido sobre la mesa, se debe recoger inmediatamente y lavar la
superficie con agua varias veces.
● No debe mirarse dentro de un tubo o matraz que contenga una reacción o sustancia
que se esté calentando.
● Las soluciones concentradas de álcalis o ácidos deben neutralizarse antes de ser
desechadas por el desagüe.
● No se deben tirar por la tarja líquidos inflamables, irritables o lacrimógenos. Cuando
utilice ácidos, hágalo en la campana de extracción y siempre protegido con guantes y
lentes de seguridad.
● Para preparar una solución diluida de ácido se debe añadir, lentamente, con agitación
y con enfriamiento externo, el ácido al agua, nunca el agua sobre el ácido ya que la
reacción es muy exotérmica y puede proyectarse violentamente.
● Antes de poner a calentar líquidos, éstos deben estar bien mezclados (si son miscibles;
en caso contrario, al hervir el de menor punto de ebullición puede proyectarse o
explotar. Los de bajo punto de ebullición no se deben calentar nunca en recipientes de
cuello corto).
● En una destilación no se deben obstruir los condensadores ni los tubos de evacuación.
2. Incendios
Las razones más comunes de incendio son:
● Hacer hervir un disolvente volátil o inflamable con un mechero y sin un condensador.
● Mantenerlo cerca de alguna fuente de calor o chispa.
● Arrojar reactivos y los desechos de reacciones exotérmicas y organometálicas en la
tarja.
● Mezclar sustancias que al reaccionar generan vapores o gases inflamables.
● No respetar las condiciones de almacenamiento de reactivos inestables, volátiles o que
pueden reaccionar violentamente con: temperatura, agua, ácidos, bases, agentes
oxidantes, reductores o compuestos de elementos pesados.
Las precauciones que se deben de tomar son las siguientes:
● Conocer bien la toxicidad de cada reactivo y las precauciones necesarias al usarlo.
● Evitar el uso de mecheros; en su lugar se usarán baños de agua, parrillas de
calentamiento o canastillas.
● Ser muy cuidadoso al utilizar disolventes inflamables y volátiles
● Conocer la temperatura de ignición espontánea de las sustancias.
3. Explosiones
Las explosiones pueden ocurrir en las siguientes situaciones:
● Una reacción exotérmica no controlable (que provoca explosión y fuego).
● Una explosión de residuos de peróxidos al concentrar soluciones etéreas a sequedad.
● Una explosión por calentamiento, secado, destilación o golpe de compuestos
inestables.
● Mezclar sustancias incompatibles que generan vapores o gases inflamables o
explosivos.
● Para evitar explosiones, una regla esencial es conocer las condiciones de
almacenamiento y uso de cada sustancia.
4. Primeros auxilios
● En caso de incendio, aléjese rápidamente y permita que su asesor lo apague con el
extinguidor que debe haber en el laboratorio. Si esto ya no es posible, salga
rápidamente del laboratorio. Si el fuego afecta ya a algún compañero, trate de quitarle
las prendas que se estén consumiendo y retíralo de la zona del siniestro.
● En caso de explosión, salga inmediatamente del laboratorio y, si le es posible, ayude a
sus compañeros afectados. Avise al resto del personal de laboratorio para que presten
auxilio,
● Si se salpica la piel con ácidos, lávese inmediatamente con agua abundante y
aplíquese una disolución de bicarbonato sódico.
● Si una sustancia lo salpica sobre los ojos, enjuáguese inmediatamente con el lavaojos
o bien con agua abundante y después con una solución de bórax (que debe existir en
el botiquín del laboratorio). Si persisten las molestias, consulte al médico.
● Cuando se ingiere un ácido fuerte, se puede neutralizar con melox o su equivalente.
● Cuando se ingiere una base se neutraliza con jugo de naranja o de uva, o con vinagre.
● Cuando se haya ingerido una sustancia venenosa o tóxica y sea necesario provocar
vómito, utilice un emético.
Emético: es una mezcla de sustancias que sirven para producir el vómito y liberar al
estómago del veneno.
Algunos eméticos son:
❖ Agua con mostaza: se agrega una cucharadita de té de mostaza a un vaso de agua
caliente. Se administra una cuarta parte del contenido.
❖ Agua salada: se disuelven dos cucharaditas de sal en agua caliente y se toma la
dilución a intervalos de un minuto hasta suministrar más o menos cuatro vasos.
❖ Agua con jabón: se agita un pedazo de jabón en agua caliente.
Nota: Los eméticos no deben administrarse nunca cuando el paciente esté”
A. Inconsciente o con convulsiones
B. Incapacitado para deglutir
C. Lastimado por haber tragado un veneno corrosivo
● Para neutralizar el efecto de una sustancia venenosa o tóxica, debe administrarse un
antídoto.
Antídoto: es una sustancia que se suministra para hacer inofensivo un veneno o para retardar
su acción.
Antídoto universal: esta mezcla se prepara con dos partes de carbón activado, una de óxido
de magnesio y una de ácido tánico. Se homogeniza totalmente y se guarda en seco. Para
administrar se disuelven 15 g en medio vaso de agua caliente. Si es necesario, se practica un
lavado estomacal.
● Cuando la piel haya estado en contacto con una sustancia venenosa o haya sufrido
alguna quemadura, después de lavar la zona afectada aplique un emoliente.
Emoliente: sirve para quitar el dolor de los tejidos y membranas inflamadas, porejemplo la
clara de huevo, la leche y el agua de cebada. Se administra después de eliminar el veneno.
5. Botiquín de primeros auxilios
El botiquín de primeros auxilios debe existir en todo laboratorio de química y debe contener:
❖ Material de curación
gasas
apósitos
torundas
hisopos tela adhesiva
❖ Instrumental
tijeras de punta
pinza de disección sin dientes
jeringas de varios tamaños
un torniquete
vendas
❖ Antisépticos
alcohol
agua oxigenada merthiolate
benzal
violeta de genciana vinagre
bicarbonato de sodio ácido bórico (bórax) melox
CUESTIONARIO
1. Describa brevemente las normas básicas de conducta que se deben observar en todo
laboratorio.
En el laboratorio siempre usar la bata y utilizar los lentes de protección ,guantes cuando se
considere necesario.
No se debe consumir ninguna sustancia .
Antes de realizar la práctica se debe conocer las características de las sustancias que se
utilizaran
2. Antes de manipular una sustancia, ¿qué es lo que debe conocer de ella?
Se debe conocer bien las propiedades físicas, químicas y toxicológicas de las sustancias que
se van a utilizar.
3. ¿Cuáles son las causas más frecuentes de incendio en un laboratorio de química?
● Hacer hervir un disolvente volátil o inflamable con un mechero y sin un condensador.
● Mantenerlo cerca de alguna fuente de calor o chispa.
● Arrojar reactivos y los desechos de reacciones exotérmicas y organometálicas en la
tarja.
● Mezclar sustancias que al reaccionar generan vapores o gases inflamables.
● No respetar las condiciones de almacenamiento de reactivos inestables, volátiles o que
pueden reaccionar violentamente con: temperatura, agua, ácidos, bases, agentes
oxidantes, reductores o compuestos de elementos pesados.
4. ¿Qué son un antídoto y un emético?
Antídoto: es una sustancia que se suministra para hacer inofensivo un veneno o para retardar
su acción.
Emoliente; sirve para quitar el dolor de los tejidos y membranas inflamadas, por ejemplo la
clara de huevo, la leche y el agua de cebada. Se administra después de eliminar el veneno.
5. Si un compañero ha ingerido una sustancia corrosiva y ésta le ha afectado la garganta,
la tráquea, etc., ¿por qué no debe provocar el vómito?
Esta es una sustancia que provoca quemaduras y daños graves en la piel, al expulsarlo
provocará el mismo daño y al no ser una sustancia venenosa o tóxica, en ese caso se puede
neutralizar con melox o su equivalente.
6. ¿Cómo se prepara el antídoto universal?
Se prepara con dos partes de carbón activado, una de óxido de magnesio y una de ácido
tánico.
Se homogeniza totalmente y se guarda en seco. Para administrar se disuelven 15 g en medio
vaso de agua caliente. Si es necesario, se practica un lavado estomacal.
BIBLIOGRAFÍA
1. E.R.Plunkett. 1978, Manual de toxicología industrial. Enciclopedia de la Química
Industrial. España, Urmo.
2. F.C.Lu. 1991. Basic Toxicology. 2* ed. USA, Taylor and Francis.
3. Instructivo sobre el funcionamiento interno y operativo para regular el uso de los servicios
e instalaciones de los laboratorios de docencia. UAM Iztapalapa, Aprobado por el Consejo
Académico en su sesión 133. México, UAM-Iztapalapa.
