FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

CURSO: ECOTOXICOLOGÍA

Efectos nocivos ocasionados por el

petróleo para la especie marina:
ANCHOVETA (Engraulis ringens)

Docente:
Patricia Meza Mendoza

Integrantes:

GAURY UBILLUZ VILLA N00223398

GIANIRA PRISCILA BORDA CARBAJAL N00203368
XIMENA BRISSELL ISMIÑO ANGELES N00191875
MARCO ANTONIO ANGELES FALCON N00221688
DIEGO ANGEL CHAMORRO N00260486

LIMA-PERÚ
2023
INTRODUCCIÓN:

La ecotoxicología es la ciencia que describe y predice el comportamiento de las

sustancias en el medio ambiente y las respuestas biológicas del sistema para

así, finalmente evaluar el riesgo asociado con estas emisiones (Delvalls &

Conradi, 2000). Los bioensayos ecotoxicológicos en el laboratorio con un

determinado organismo biológico y el uso de controles permiten predecir el

efecto de las sustancias químicas tóxicas (Calow, 1993), como la exposición al

petróleo puede afectar la salud y el comportamiento de la especie y como estos

estudios proporcionan información vital para la toma de decisiones en la gestión

ambiental. Los organismos biológicos para ser usados como herramientas

ecotoxicológicas requieren ser sencillos, prácticos, sensibles y repetibles

(Iannacone et al., 1998; Alayo & Iannacone, 2002). Los ensayos ecotoxicológicos

revelan que la exposición a concentraciones subletales de petróleo afecta

negativamente la capacidad de natación y el comportamiento de alimentación de

la anchoveta, lo que puede comprometer su éxito reproductivo y su

supervivencia" (Instituto de Investigaciones Marinas de Vigo, 2020).

La anchoveta es un pez de gran importancia económica y ecológica en las aguas

costeras del mar peruano, la captura de la anchoveta es una actividad económica

vital para diversas regiones. La exposición a la contaminación del petróleo puede

afectar el desarrollo de las crías de esta especie y su capacidad para absorber

nutrientes, lo que puede llevar a la disminución de la población de esta. El

petróleo es una sustancia altamente tóxica para la vida marina y puede tener

efectos nocivos en la especie de la anchoveta, los componentes del petróleo,

como los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), pueden ser tóxicos para

la anchoveta, ya que estos compuestos pueden causar daño en el sistema

nervioso y en otros sistemas corporales; cuando la anchoveta entra en contacto

con el petróleo, puede experimentar una serie de efectos negativos, como

irritación en las branquias, trastornos respiratorios, daños en el hígado, cambios

en el comportamiento y reducción de la capacidad de reproducción. Además, la

contaminación del petróleo puede afectar la calidad del agua, lo que puede tener

un impacto negativo en los ecosistemas marinos en los que la especie en

cuestión vive y se alimenta, por lo que es esencial monitorear y gestionar

cuidadosamente la pesca de anchoveta, y controlar los derrames de petróleo en

los océanos para garantizar la sostenibilidad a largo plazo de esta importante

especie.

OBJETIVO GENERAL:

● Estudiar y analizar los efectos negativos sobre el agente hidrobiológico,

en este caso, la anchoveta, teniendo como xenobióticos los

hidrocarburos, específicamente el petróleo en un ecosistema acuático y

analizar como la anchoveta reacciona ante ello.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

● Determinar el nivel de toxicidad del Petróleo y qué daños ocasiona a la

Anchoveta(Engraulis ringens).

● Nombrar medidas contundentes para el cuidado y preservación de la

Anchoveta(Engraulis ringens).

JUSTIFICACIÓN:

En el Perú, la pesca de la Anchoveta es de gran importancia social y económica,

ya que, aporta a la alimentación y a la generación de miles de puestos de trabajo

en nuestro país, ayudando así a reducir la pobreza siendo el soporte económico

de muchas familias peruanas.

El petróleo es una materia prima esencial para la economía global, por lo que la

producción y transporte de este es una actividad vital. Hay procesos en los que

suelen ocurrir accidentes con consecuencias desastrosas para la biodiversidad

de esta zona del litoral marino debido al alto poder contaminante de esta mezcla

de hidrocarburos.

MARCO TEÓRICO:

ANTECEDENTES
Aproximadamente hace un año en el mar Peruano sucedió el derrame de

petróleo ocurrido el 15 de enero del 2022 en Ventanilla- Callao. En el transcurso

del procedimiento de carga y descarga de combustible en el terminal de la

Refinería La Pampilla, donde se estima que cerca de 11.900 barriles de petróleo

fueron vertidos en el mar. De acuerdo al comunicado de la Dirección General

de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA), el desastre ambiental

ha afectado el litoral marino y su biodiversidad, extendiéndose hasta el 8 de

febrero de 2022 por 34,4 km, llegando hasta las playas de Chancay.

“Eventualmente, con el fitoplancton y otros organismos, el petróleo se va a ir

sedimentando. Al pasar esto, los animales como el lenguado, algunos tipos de

bagres, las estrellas de mar, mariscos, el jurel, la caballa, la anchoveta y todos

los peces que consumen de la columna de agua, van a ser afectados”, explica

Daniel Cáceres, biólogo marino y representante de Sustainable Ocean Alliance

(SOA) en Latinoamérica. Ya que a este tipo de proceso es conocido como

Bioacumulación, porque implica que las criaturas más pequeñas, consumen los

residuos del crudo y las criaturas que se alimentan de ellas finalmente llevan

esas toxinas hasta los depredadores superiores. Es decir, hasta nuestra mesa.

“Casi el 98% de toda la biomasa marina son microorganismos. Ellos cumplen

con la función de degradación y también son la base de la cadena trófica”, dice

la bióloga Camila Castillo, quien pertenece al Laboratorio de Genómica

Microbiana de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH).

A. Derrame de petróleo
 El derrame de petróleo genera una mancha en la superficie del mar,

debido a la densidad, la cual puede ser arrastrada a grandes distancias,

se esparcirá por efecto de factores geográficos y meteorológicos,

transmitiendo los efectos nocivos a otros ecosistemas cercanos (Leturia

& Nugoli, 2017).

Por otro lado los derrames ocurren durante la descarga del petróleo a las

refinerías, por fallas en los oleoductos y plataformas petrolíferas en el

transporte de petróleo, en el proceso de extracción de petróleo y derrames

accidentales en la colisión o hundimiento de buques petroleros, etc.

(Keramea , 2021).

Además las manchas de petróleo obstruyen el paso de la luz, por lo que

no permite la fotosíntesis y altera de forma importante el ecosistema

[Link] derrame también afecta a los recursos hidrobiológicos y la

economía relacionada a su extracción.

Sin embargo, la producción y el transporte de petróleo en alta mar han

generado derrames con graves consecuencias ambientales, biológicas,

sociales y económicas, que han amenazado y destruido los ecosistemas

marinos (Keramea , 2021).

B. Composición del Petróleo

El petróleo es un compuesto líquido complejo viscoso de color verde,

amarillo, marrón o negro, en el que coexisten partes sólidas, líquidas y

gaseosas. Lo conforman, por una parte, compuestos denominados

 hidrocarburos, formados por átomos de carbono e hidrógeno en su

mayoría parafinas, naftenos y aromáticos; y por otra parte, porciones

pequeñas de nitrógeno, azufre, oxígeno y algunos metales.

Nunca han sido encontrado dos yacimientos petroleros que tengan

exactamente la misma composición, ya que, junto con los hidrocarburos,

hay a menudo otros compuestos oxigenados, nitrogenados y otros

compuestos orgánicos con elementos como el azufre, el níquel o el

vanadio.

C. Enfermedades patógenas

El derrame de petróleo en los mares puede tener consecuencias graves

para el medio ambiente y la sociedad en general. El contacto directo con

el petróleo puede causar irritación, dermatitis y lesiones cutáneas en las

personas que entran en contacto con él y causar reacciones alérgicas y

respiratorias, durante un derrame de petróleo, los compuestos volátiles

liberados en el aire, como los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP),

pueden ser inhalados por las personas. La exposición a estos compuestos

puede causar problemas respiratorios, como dificultad para respirar, tos,

irritación de garganta y exacerbación de enfermedades respiratorias

preexistentes, y no solo eso el consumo de mariscos o pescados

contaminados con petróleo puede llevar a enfermedades

gastrointestinales en los seres humanos.

D. Xenobiótico: Petróleo

El petróleo es un recurso natural no renovable y una de las fuentes de

energía más utilizadas en todo el mundo, se trata de un líquido viscoso y

oscuro compuesto principalmente de hidrocarburos,es decir, compuestos

químicos formados por átomos de carbono e hidrógeno.

Yergin define al petróleo como "una mezcla compleja de hidrocarburos

líquidos y sólidos". Sin embargo, el petróleo también representa una

fuente importante de contaminación ambiental cuando se libera al medio

ambiente, ya sea por accidentes en la exploración, producción, transporte

o almacenamiento, o por el vertido de residuos petroleros. El petróleo es

tóxico para los organismos vivos y puede tener efectos negativos en la

salud humana, la fauna y la flora marina, los ecosistemas costeros y el

medio ambiente en general.

E. Organismo Hidrobiológico: Anchoveta (Engraulis ringens)

La anchoveta es una especie de pescado pequeño que habita en aguas

frías y ricas en nutrientes del Océano Pacífico.

En el Perú, la anchoveta es un recurso pesquero muy importante, ya que,

es la base de la industria pesquera del país y es una fuente esencial de

proteína y aceite para el consumo humano y animal. Esta especie de

pescado se alimenta principalmente de fitoplancton y zooplancton, lo que

la convierte en una especie clave en la cadena alimentaria de los

ecosistemas marinos. Además, es un recurso renovable, lo que significa

 que si se maneja adecuadamente, su pesca puede ser sostenible y no

agotarse.

"La anchoveta y su pesquería en el Perú". Castillo define a la anchoveta

como "un recurso hidrobiológico clave en la alimentación de los peces

depredadores y en la producción de harina y aceite de pescado, que es

explotado por una flota pesquera industrial en el mar peruano" Manuel

Castillo Burgos (2018).

F. Pérdida de la Fauna Marina por el derrame de petróleo

Los principales damnificados de los derrames de petróleo son la fauna y

la flora [Link]ás, los peces se envenenan al consumir presas con

crudo y toda la cadena trófica queda afectada pudiendo afectar, incluso al

ser humano. En el caso del crudo derramado en el mar, en un

determinado tiempo es degradado por los procesos físico químicos (foto

oxidación) y biológicos (gracias a la acción de microorganismos) o

sedimentada, la capa superficial del petróleo es arrastrada por el viento,

ocasionando la contaminación del litoral y por otro lado, parte del

hidrocarburo acaba por sedimentarse en el fondo marino donde se

degradan lentamente y se mezclan con la arena, prolongando sus efectos

tóxicos durante muchos años.

G. DAÑO EN LA CADENA TROFICA

El petróleo puede afectar negativamente al fitoplancton, que son

organismos microscópicos responsables de la producción primaria en los

 océanos. El fitoplancton es la base de la cadena trófica marina y es

consumido por el zooplancton, que a su vez es consumido por organismos

de niveles tróficos superiores. La exposición al petróleo puede dañar o

matar a estas especies, interrumpiendo así la transferencia de energía a

lo largo de la cadena tró[Link] otro lado el petróleo va destruyendo los

huevos o producen crías con malformaciones.

METODOLOGÌA:

DEFINICIÓN O PARAFRASEO (CITADO)

El trabajo de investigación fue realizado de acuerdo a una revisión

sistemática, encargada de llevar a los autores a una búsqueda amplia,

correcta y detallada de información, que tiene como objetivo comprender

la problemática que este trabajo abarca. Además, el proceso de

indagación de la información se basó bajo los criterios de inclusión

siguientes: antigüedad de los artículos y fuentes de información.

El primer criterio delimita la antigüedad de los artículos encontrados,

siendo 2 años como máximo; del mismo modo se consideró la claridad y

objetividad de la información presentada en los artículos, siendo avalada

por fuentes de información confiables.

El segundo criterio detalla las fuentes de información utilizadas en la

recopilación de indagaciones propias del tema escogido. Dichas fuentes

son de suma importancia por su extensa y amplia información histórica

 que conlleva a mostrar más confianza tanto en los autores como en los

lectores. Por tanto, las fuentes de información son las siguientes: Google

académico, dialnet, latindex.

Tabla 1

Lista de trabajos de investigación incluidos

N° Base de Revista Autor Título País Año Inclusión

datos

1 saludconlu global Ascarza,L. Derrame de Perú 2022 Cumple con

investigative repsol: los daños brindar la
journalism que deja el información
network petróleo en el necesaria para
fondo del mar sustentar el
estudio
sistemático
2 scielo Revista de José Alberto Variabilidad del Perú 2003 Cumple con
Ecotoxicologia Iannacone Ensayo brindar la
Aplicada Oliver , Neil Ecotoxicológico información
Salazar con Chironomus necesaria para
Capcha1 y Calligraphus sustentar el
Lorena Goeldi (Diptera: estudio
Alvariño Chironomidae) sistemático
Flores1 para evaluar
Cadmio, Mercurio
y Plomo
3 Google Maestría en Víctor Flores Mejora en la Perú 2019 Cumple con
Académico Dirección de Mayer,Sandr productividad del brindar la
Operaciones y a Pino proceso de información
Proyectos de Caballero extracción en necesaria para
la Universidad pesquera sustentar el
de Lima diamante, estudio
mediante la sistemático
implementación
de un sistema de
gestión de
operaciones de
pesca.
4 Google Mongabay Michelle Derrame de Perú 2022 Cumple con
Académico Carrere, petróleo en Perú: brindar la
Yvette Sierra “No importa si información
Praeli trabajan desde científica
ahora hasta el necesaria para
sustentar el
2050, no
estudio
recuperarán todo” sistemático

5 Google Informe del IMAFRE(Instit Prospección Perú 2022 Cumple con

Académico Ministerio de la uto del mar hidroacústica y brindar la
Producción del Perú) información
ambiental en la
zona costera científica
entre Chorrillos y necesaria para
sustentar el
Supe
estudio
sistemático
6 Google ONU Latina de IGNACIO Control de Chile 1981 Cumple con
Académico CPPS - VERGARA Derrames de brindar la
PNUMA (IMCO) información
Petróleo
ERANCISCO científica
FIZARRO necesaria para
sustentar el
estudio
sistemático
7 Google Agricultura Lannacone Evaluación del Chile 2007 Cumple con
Académico técnica J.,Onofre R. riesgo ambiental brindar la
,Huanqui del insecticida información
metamidofos en científica
O.,Giraldo J.
bioensayos con necesaria para
,Mamani N., sustentar el
Miglio M. y cuatro
estudio
Alvariño L. organismos sistemático
acuáticos no
destinatarios

8 Dialnet Cultura de los Víctor P. Percepción de la Perú 2022 Cumple con

Cuidados. 2º Capurro, población sobre brindar la
Cuatrimestre Edith O. el derrame de información
2022 Carhuaz, petróleo en la científica
César Refinería la necesaria para
[Link] sustentar el
Pampilla en las
e, Juan C. estudio
Riveros S., costas del litoral sistemático
Fortunato E. marino, Perú
Mamani.
9 Google Repositorio de Daño ambiental Perú 2022 Cumple con
académico la Universidad Víctor P. en el litoral brindar la
Nacional de Capurro, marino peruano información
Tumbes José C. científica
causado por el
Martínez, necesaria para
derrame de
César A. sustentar el
Bustamante, petróleo (enero
estudio
Edith O. 2022) en la sistemático
Carhuaz . refinería La
Pampilla

MATERIALES

La información que se obtiene es utilizando como bases de datos:

● Libros virtuales

● Artículo

● PC

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA:

● Ascarza, L. (2022, febrero 3). Derrame de Repsol: Los daños que

deja el petróleo en el fondo del mar. Salud con lupa.

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que-deja-el-petrleo-en-el-fondo-del-mar/

● de Operaciones y Proyectos, T. de I. P. O. el G. A. de M. en D.

(s/f). mejora en la productividad del proceso de extracción en

pesquera diamante, mediante la implementación de un sistema

 de gestión de operaciones de pesca. [Link]. Recuperado el 5 de

mayo de 2023, de

[Link]

68/Flores_Mayer_V%C3%[Link]?sequence=1&isAllowed=y

● Derrame de petróleo en Perú: “No importa si trabajan desde

ahora hasta el 2050, no recuperarán todo”. (2022, febrero 1).

Noticias ambientales. [Link]

por-derrame-de-petroleo-en-peru-no-recuperaran-todo-segun-

expertos/

● Petróleo, D. (s/f). Control de Derrames. [Link]. Recuperado el

5 de mayo de 2023, de

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● Lannacone J.,Onofre R. ,Huanqui O.,Giraldo J. ,Mamani N.,

Miglio M. y Alvariño L. 2006.”evaluación del riesgo ambiental del

insecticida metamidofos en bioensayos con cuatro organismos

acuáticos no destinatarios”. Recuperado de:

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● Iannacone Oliver, J. A., Salazar Capcha, N., & Alvariño Flores, L.

(2003). Variabilidad del Ensayo Ecotoicológico con Chironomus

Calligraphus Goeldi (Diptera: Chironomidae) para evaluar

Cadmio, Mercurio y Plomo. Ecología aplicada, 2(1), 103–1100.

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22162003000100016

● Víctor P. Capurro, Edith O. Carhuaz, César [Link], Juan

C. Riveros S., Fortunato E. Mamani .Percepción de la población

sobre el derrame de petróleo en la Refinería la Pampilla en las

costas del litoral marino, Perú. Recuperado el 5 de junio de 2023,

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PublicPerceptionOfTheOilSpillAtTheLaPampillaRefine-

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● Víctor P. Capurro, José C. Martínez, César A. Bustamante, Edith

O. Carhuaz. Daño ambiental en el litoral marino peruano causado

por el derrame de petróleo (enero 2022) en la refinería La

Pampilla. Recuperado el 5 de junio de 2023, de

[Link]