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Mapa Mental

Este documento describe tres tipos de contaminación en alimentos: biológica, física y química. La contaminación biológica proviene de seres vivos o producidos por ellos. La contaminación física puede ocurrir por objetos como vidrio o pelo. La contaminación química se debe a la introducción de agentes externos ajenos al ecosistema.

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Este documento describe tres tipos de contaminación en alimentos: biológica, física y química. La contaminación biológica proviene de seres vivos o producidos por ellos. La contaminación física puede ocurrir por objetos como vidrio o pelo. La contaminación química se debe a la introducción de agentes externos ajenos al ecosistema.

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CONTAMINACIÓN CONTAMINACIÓN

BIOLOGICA FÍSICA
Los contaminantes biológicos La contaminación física puede ser muy amenazante
son seres vivos o son producidos en el ambito de Restaurante y bar. Una mala
por seres vivos. Los manipulación y puede tanto como caer vidrio,
contaminantes biológicos se tornillos, pelo, etc. En los alimentos y asimismo
encuentran a menudo en zonas intoxicar a nuestro comensal
que proporcionan alimento y
humedad o agua.

CONTAMINACIÓN
QUÍMICA
La contaminación química es un tipo de
contaminación que se debe a la introducción

TIPOS DE de un agente externo, totalmente ajeno, en


un ecosistema. Los daños que causa dependen
CONTAMINACION de la naturaleza del agente químico, de la

EN ALIMENTOS
cantidad de contaminante y de la resiliencia
del medio que tengamos en cuenta.

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