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Sushi Receta

La receta describe cómo preparar arroz para sushi y luego usarlo para hacer rollos de sushi caseros rellenos de palta, salmón o atún, mayonesa japonesa y queso crema. El arroz para sushi se cocina a fuego lento con agua, sal, vinagre de arroz y azúcar. Una vez listo, se usa para rellenar hojas de alga nori junto con los demás ingredientes, enrollándolos de manera apretada y cortándolos en rodajas para servir con salsa de soja.

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Sushi Receta

La receta describe cómo preparar arroz para sushi y luego usarlo para hacer rollos de sushi caseros rellenos de palta, salmón o atún, mayonesa japonesa y queso crema. El arroz para sushi se cocina a fuego lento con agua, sal, vinagre de arroz y azúcar. Una vez listo, se usa para rellenar hojas de alga nori junto con los demás ingredientes, enrollándolos de manera apretada y cortándolos en rodajas para servir con salsa de soja.

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UNA RECETA DE AYLLEN MEDINA

Ingredientes Preparación

1 taza de arroz de sushi Enjuaga el arroz de sushi en un colador


1 1/2 tazas de agua hasta que el agua salga clara.
Pon el arroz en una cacerola y agrega el
1/4 cucharadita de sal agua.
1 cucharadita de vinagre de Lleva el agua a ebullición a fuego alto.
arroz Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y
cocina a fuego lento durante 15 minutos.
1/4 cucharadita de azúcar
Apaga el fuego y deja reposar el arroz
1/4 cucharadita de sal durante 5 minutos con la tapa puesta.
Destapa la olla y usa un tenedor para
esponjar el arroz.
Agrega el vinagre de arroz, el azúcar y la
sal al arroz y revuelve para mezclar.
El arroz para sushi está listo para usar.

CONSEJOS:

USA ARROZ DE SUSHI DE BUENA CALIDAD.


ENJUAGA EL ARROZ DE SUSHI ANTES DE COCINARLO PARA ELIMINAR EL EXCESO DE ALMIDÓN.
COCINA EL ARROZ A FUEGO LENTO PARA QUE SE COCINE UNIFORMEMENTE.
DEJA REPOSAR EL ARROZ CON LA TAPA PUESTA PARA QUE ABSORBA EL LÍQUIDO RESTANTE.
ESPONJA EL ARROZ CON UN TENEDOR ANTES DE SERVIRLO PARA QUE QUEDE SUELTO.
UNA RECETA DE AYLLEN MEDINA

Ingredientes Preparación

Arroz para sushi ya cocinado Extiende una hoja de nori en una estera
Palta para enrollar sushi.
Cubre el nori con una capa delgada de
Salmón o Atún arroz para sushi.
Mayonesa japonesa Agrega la palta, el atún, l mayonesa y el
Nori (alga marina seca) queso.
Usando la estera para enrollar sushi,
Salsa de soja
enrolla el sushi con fuerza.
Queso Crema Corta el sushi en rodajas de 1/2 pulgada
de grosor.
Coloca el sushi en un plato y sirve con
salsa de soja.

CONSEJOS:

USA UN CUCHILLO MOJADO PARA CORTAR EL SUSHI PARA QUE NO SE PEGUE.


EXPERIMENTA CON DIFERENTES INGREDIENTES PARA CREAR TUS PROPIOS ROLLOS DE SUSHI
ÚNICOS.

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