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Universidad Nacional de Ucayali

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FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

Escuela de Agronomia

Densidad de Siembra en el Cultivo del

Frijol Castilla (Vigna unguiculata L.
Walp) INIA- Ucayali -1, en un Ultisol
de Pucallpa

TESIS
PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL CE
Ingeniero Agrónomo

PRESENTADO POR:

Juan Benigno Laulate Solsol

Pucallpa .. Períli 16 2 30
2000
 ii

Esta tesis fue aprobada por el Jurado Calificador de la Facultad de Ciencias

Agropecuarias de la Universidad Nacional de Ucayali, como requisito parcial para
obtener el Titulo Profesional de Ingeniero Agrónomo. El Jurado Calificador estuvo
conformado por los siguientes profesionales:

ING. Msc. JORGE RAUL GARCIA CAVALIE

ING. PABLO SOLIS ESPINOZA

ING. ANDRES ISLA MALDONADO

Miembro

ING. CARLOS A. RAMIREZ CHUMBE

ING. CELSO CALLE SERRANO

ING. RAUL PILCO PANDURO

Asesor

BACH. JUAN BENIGNO LAULATE SOLSOL

Tesista

.. ..-
 iii

DEDICATORIA

Con el más infinito amor del mundo

a Juan y Rosa mis padres
Sandra y Flor mis hermanas.
 iv

AGRADECIMIENTO

Expreso mi sincero agradecimiento a las siguientes instituciones y personas que

contribuyeron en mi formación profesional e hicieron posible la presente tesis:
A la Universidad Nacional de Ucayali, por la oportunidad de realizarme como
Ingeniero Agrónomo.
A los Docentes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNU, por
impartirme los conocimientos técnicos y científicos de la profesión.
Al Ing. Raúl Pilco Panduro, por su acertado asesoramiento en el presente estudio de
investigación.
Al Ing. Isafas Gonzales Ramírez, por la dirección técnica y su labor de co-asesor en
el presente trabajo de investigación.
Al Ing. Mg. José Morales, por su apoyo desinteresado en la ejecución de la presente
tesis.
Al Ing. César Valera Rodríguez, por su aporte y colaboración en el trabajo
experimental.
Finalmente, a todas las personas que de una u otra manera fueron partícipes en el
logro de mi más ansiado anhelo de ser profesional.
 V

INDICE
Pág.
Resumen .............. ......................................................................... .............. vu
Lista de cuadros ............................ .......... ....... ....... ............................. ... ....... vi ii
Lista de gráficos ........................................................................................... tx

I. INTRODUCCION ........................................................................... . 1

II. REVISION DE LITERATURA ........................................................ . 3

2.1 Origen y clasificación botánica del caupí ................................ . 3
2.2 Clima y suelo ........................................................................ .. 4
2.3 Importancia del cultivo .......................................................... . 5
2.4 Agronomía del caupí ... ... ... ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. . 7
2.4.1 Siembra y época de siembra ............................... .......... 7
2.4.2 Densidad de siembra y rendimiento en grano ................ 8
2.4.3 Control de malezas .................................................. ..... 9
2.4.4 Plagas y enfermedades más comunes .................. .......... 1O
2.4.5 Cosecha ....................................................................... 11
2.5 Avances de la investigación en el cultivo del caupí ................... J1

III. MATERIALES Y METODOS ............................................................ 14

3.1 Campo experimental ................................. ......... ................ ... ... . 14
3.1.1 Ubicación del lugar ..................................... .................. 14
3.1.2 Condiciones de clima ........ ............... ........ ..... .... ........... 14
3.1.3 Tipodesuelo ................................................................ 15
3.2 Material Experimental ... ........ ... ....... ... ......... ............... .............. 16
3.2.1 Semilla botánica de frijol castilla variedad INJA-Ucayali- J 16
3.2.2 Tratamientos ........................... ,...................................... 17
3.2.3 Area del experimento ..................................................... 17
3.3 Metodología de la investigación ............................................... . 18
3.3.1 Variables a medir .......................................................... 18
 vi

3. 3. 2 Datos a registrar ................................................ _...... ____ 18

3.3.3 Disefio experimental ..................................................... 19
3.4 Determinación de las variables ................................................. . 19
3.4.1 Número de plantas/ha .................................................. . 20
3.4.2 Número de vainas/planta ............................................... 20
3.4.3 Número de granos/vaina ............................................... 20
3.4.4 Peso de 100 granos (gr) .... .. ........ .... .. .. .... .... .. .. .. .. .... .. .. .. . 20
3.4.5 Rendimiento de granos (kglha) ...................................... 20
3.5 Procedimiento del trabajo ........................................................ . 21
3.5.1 Preparación del terreno ................................................ . 21
3.5.2 Muestreo del suelo ........................................................ 21
3.5.3 Demarcación del área experimental ............................. 21
3.5.4 Prueba de germinación ................................................. 21
3.5.5 Siembra ....................................................... ..... ............. 22
3.5.6 Labores agronómicas .................................. ............ ..... .. 22
3.5.7 Evaluaciones ................................................................. 23
3.5.8 Disposición experimental ................................................ 24

IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES ... .... ... .... .... .. .. ... .. ... .. .. .. ... .. ... .. ... .. ... 25
4.1 Número de plantas/ha .... ...... .... .. .. ... .. .. .... ...... ... .. .. .. .. .. ... ... .. ... ... .. 25
4.2 Efecto de la densidad en el número de vainas/planta .... .. .. ... ... .. .. 27
4.3 Efecto de la densidad en el número de granos/vaina ................... 29
4.4 Efecto de la densidad en el peso de 100 granos (gr) .................... 31
4.5 Efecto de la densidad en el rendimiento de granos (kg/ha) ......... 33
V. CONCLUSIONES ............................................................................... 35
VI. RECO.MENDACIONES ..................................................................... . 36
VII. BIBLIOGRAfiA ................................................................................ . 37

ANEXOS ....................................................................................................... . 41
 vii

RESUMEN

El experimento se desarrolló en los terrenos de la Universidad Nacional de

Ucayali, km 6 de la Carretera Federico Basadre, entre los meses de abril a setiembre-99,
con el objetivo de determinar la óptima densidad de siembra del cultivo de frijol castilla
variedad INIA-Ucayali-1, en un ultisol de Pucallpa, para incrementar su rendimiento
bajo estas condiciones.

Se evaluó 3 densidades de siembra: 0,3 x 0,2 metros; 0,5 x 0,2 metros; 0,7 x 0,2
metros y 5 variables de rendimiento: número de plantas/ha, número de vainas/planta,
número de granos/vaina, peso de 100 granos y rendimiento de granos en kg/ha.

Para el análisis comparativo, se utilizó el dise:ño experimental de Block

Completo al Azar (BCA), con 3 tratamientos y 4 repeticiones.

Los resultados de la investigación, determinaron que la densidad de siembra de

0,7 x 0,2 m (T3), destacó en las demás con 9,67 vainas/planta, 10,45 granos/vaina y
18,3103 gramos/! 00 granos, mientras que la densidad de siembra de 0,3 x 0,2 m (T 1)
superó significativamente a las demás con un rendimiento de granos de 52&,78 kg/ha ..
Sin embargo, los análisis estadísticos (Duncan al 0,05) indican que entre las 3
densidades de siembra (Tl,T2 y T3), no existen diferencias ~ignificativas.

De los resultados obtenidos se concluye, que estadísticamente la densidad de

siembra en el cultivo de frijol castil1a (Vigna unguiculata, L. Walp) variedad INIA-
Ucayali-1, no tiene influencia significativa en las variables de rendimiento, en
condiciones de suelo ultisols, pero una mayor densidad de siembra (como la TI) permite
alternativas de incrementar los rendimientos, debido a su alta población de plantas por
hectárea.
 viii

LISTA DE CUADROS

En el texto
Cuadro l. Datos meteorológicos de los meses en el cual se realizó
el experimento. Pucallpa, 2000. .... .... .. .... ...... .. .. .. .. .... ... .... .... .. .. .. 15
Cuadro 2. Resultado del análisis fisico-químico del suelo experimental,
realizado en el Laboratorio de Suelos y Tejidqs Vegetales del
~

INIA-Sucursal Pucallpa. Noviembre, 1 999 .. ,.............................. 16

Cuadro 3. Número de plantas/ha de frijol castilla (Vigna unguiculata, L.)
variedad INIA-Ucayali-1, según la densidad de siembra en un
suelo ultisols. Puca11pa, 1 999 .. .. .. .... .. .. .... .. ... .. .. .. ... ...... .. .. .. .. .. .. .. .. 26
Cuadro 4. Promedio del número de vainas/planta de frijol castilla ( Vigna
unguiculata, L.) variedad INIA-Ucayali-1, según la densidad de
siembra en un suelo ultisols. Pucallpa, 1 999 ............................... 28
Cuadro 5. Promedio del número de granos/vaina de frijol castilla (Vigna
unguiculata, L.) variedad INIA-Ucayali-1, según la densidad de
siembra en un suelo ultisols. Pucallpa, 1 999 ... .. .. .. ... .. ... .. .. .. .. .. .. .. 30
Cuadro 6. Promedio del peso de 100 semillas (gr) de frijol castilla (Vigna
unguiculata, L.) variedad INIA-Ucayali-1, según la densidad de
siembra en un suelo ultisols. Pucallpa, 1 999. .............................. 32
Cuadro 7. Promedio de rendimiento en granos (Kglha) de frijol castilla
(Vigna unguiculata, L.) variedad INIA-Ucayali-1, según la
densidad de siembra en un suelo ultisols. Pucallpa, 1 999 ............. 34

En el Anexo
Cuadro lA Componentes de rendimiento del frijol castilla (Vigna unguiculata
L. Walp) variedad INIA-Ucayali-1, según densidad de siembra
en un suelo ultisols. Pucallpa, 1 999 .. .... .... .. .. .... .. .. .. .. .. .. ... .. ... .. .. .. . 42
Cuadro 2A. Análisis de varianza en el número de vainas/planta. Pucallpa,
1999. 42
 ix

Cuadro 3A. Análisis de varianza en el granos/vainas/. Pucallpa,

1 999. ·························································································· 43
Cuadro 4A. Análisis de varianza en el peso de 100 semillas. Pucallpa,

1 999. ························································································· 43
Cuadro 5A. Análisis de varianza en el rendimiento de granos (gr). Pucallpa,
1 999. ......................................................................................... 44
Cuadro 6A. Costo de ejecución del Proyecto, según densidad de siembra .. .. 45
 X

LISTA DE GRAFICOS

Gráfico l. Comparativo del número de plantas/ha de frijol castilla

(Vigna unguiculata, L.) variedad INIA-Ucayali-1, según
la densidad de siembra en un suelo ultisols. Pucallpa, 1 999. ......... 26

Gráfico 2. Comparativo del número de vainas/planta de frijol castilla

{Vigna unguiculata, L.) variedad INlA-Ucayali-1, según
la densidad de siembra.en un suelo ultisols.Pucallpa, 1 999 .......... 28

Gráfico 3. Comparativo del·número de granos/vaina de ·frijol castilla

(Vigna unguiculata, L.) varieaad1NIA..:ucaya]i-1,segun
la densidad de siembra en un suelo ultisols. Pucallpa, 1 999 .......... 30

Gráfico 4. Comparatívo del peso de lOO semillas (gr) de fríjol castilla

(Vigna unguiculata, L.) variedad INIA-Ucayali-1, según
la densidad de siembra en un suelo ultisols. Pucallpa, 1 999 .......... 32

Gráfico 5. Comparativo de rendimiento en granos (kglha) de frijol castilla

(Vigna unguiculata, L) varie.dad INIA-Ucayali-1, según
la densidad de s-iembra en-un suelo·ultisols. Pucallpa, 1 999 .......... 34
En el Anexo.
Gráfico lA. CondiCiones climáticas durante la ejecución del experimento.
Datos tomados de la Estación Meteorológica de la UNU.
Pucallpa, 1· 999 ................................................................................ 46
 l. INTRODUCCION

El frijol castilla o caupí ( Vigna unguiculata L. Walp ), también llamado Chiclayo,

es una leguminosa de grano de amplio consumo en la población popular por sus buenas
cualidades alimenticias en semilla fresca o madura: de fácil digestión, alto contenido
proteico (24%), elevado porcentaje de carbohidratos (57%), grasa (1,3%) y minerales
(3,5%), favoreciendo en gran manera la dieta alimentaria (Zapata, 1 995); además, de
cumplir un rol muy importante en la alimentación humana la planta es utilizado como
factor de corrección de la fertilidad del suelo (Ríos, 1 998).

Sin duda, las leguminosas son consideradas como alimentos básicos en la dieta
diaria y que forman parte de la gran reserva internacional junto con los cereales,
productos lácteos, grasas y azúcares, siendo importante estimular su producción. Sin
embargo, la producción y productividad del frijol castilla, está influenciado por una
serie de factores, tales como: suelo, clima, manejo y tipo de variedad (F AO, 1 977).

La selva presenta grandes posibilidades para desarrollar e impulsar la siembra

de leguminosas, por contener una amplitud de tipo de suelos muy variados y porque el
frijol castilla tiene características importantes como: de gran adaptabilidad y rusticidad
al medio, de fácil manejo requiriéndose bajo costo para su instalación, pero la
tecnología de su cultivo: fertilización, control fitosanitario, siembra de variedades de
alto rendimiento, entre otras, es tan limitada que se sigue sembrando variedades
tradicionales de características agronómicas no adecuadas con baja producción y
calidad de granos que, en la actualidad, no prestan alternativas para abastecer el
mercado local, nacional aún más el internacional (Valladolit, 1994).

En la Región Ucayali, el frijol castilla o caupí, se siembra más para

autoconsumo que para fines comerciales o de exportación. Desde la llegada de la alta
tecnología: la utilización de variedades de alto rendimiento, la selección y la adaptación
de nuevas líneas introducidas, la siembra de semilla mejorada, entre otros, la frontera
agrícola experimenta nuevos horizontes de ampliación, tal es el caso que, el INIA-
 2

Pucallpa con fines de selección, en 1 994, a introducido un lote de 22 entre variedades

y líneas de caupí, proveniente de la E.E. Vista Florida - Chiclayo, de las cuales 8
fueron seleccionadas para su seguimiento (Morales, 1 996).

En diciembre de 1 997, siguiendo la política de ampliación de la frontera

agrícola en ucayali y, en base a la investigación de Morales (1 997) y al resultado del
trabajo de tesis de Padilla (1 997), el INIA-Pucallpa, autorizó la liberación de una nueva
variedad codificada como INIA-Ucayali-1, para las condiciones de Pucallpa, por su
despegue en rendimiento (de 0.90 tlha en suelos de restinga y 0.64 tlha en suelos de
altura), resistente a la Mustia hilachosa, corto período vegetativo (70 - 80 días) y
uniformidad en la maduración de granos, faltando determinar con urgencia una
adecuada densidad de siembra para incrementar los rendimientos por unidad de
superficie.

Frente al surgimiento de esta nueva variedad y considerando importante que la

técnica agronómica de los distanciamientos inciden en el rendimiento de grano del
cultivo de caupí, el presente trabajo de investigación tuvo como objetivo:

Determinar la óptima densidad de siembra del frijol Castilla (Vigna unguiculata

L. Walp) variedad INIA-Ucayali-1, en un ultisols de Pucallpa para incrementar
su rendimiento en granos.
 11. REVISION DE LITERATURA

2.1. ORIGEN Y CLASIFICACIÓN BOTÁNICA DEL CAUPI.

Hasta el momento se acepta que el caupí es originario de Africa, lugar o

continente donde más se cultiva, aunque también se cultiva extensivamente en América
Latina y Sur Este de Asia (Faris, 1 985).

Se cree que el progenitor de las especies de caupí que actualmente se cultivan

parten de la especie silvestre Vigna unguiculata, probablemente proveniente de la sub-
especie de Kindtiana, oriunda de la zona de la Sábana Africana, ya que, es la más
aceptada que ninguna otra especie del género Vigna pues produce progenies fértiles
cuando se le cruza con otros cultivares (Steele, 1 972).

Otras teorías también vinculan su origen con las antiguas especies silvestres del
género Vigna y son originarios del viejo mundo, dentro de ellas tenemos a la Vigna
unguiculata, Vigna sinensis y Vigna sesquipedalis (Messiaen, 1 979).

A raíz de las discrepancias existentes, sobre el tema del lugar de origen del
caupí, la especie está dividida en dos sub géneros: Vigna unguiculata de origen africano
y el Vigna radicata de origen asiático (IBPGR, 1 982).

La clasificación y nomenclatura del frijol castilla es bastante confusa, sin

embargo, en la actualidad se conoce que la planta pertenece a la familia leguminoceae,
sub familia papilionoideae, género vigna y especie unguiculata, por tanto se le
denomina Vigna unguiculata L. Walp (Summerfield et al, 1 984).

El género Vigna se distingue del género Phaseolus por la simetría bilateral

perfecta de sus flores, blancas azuladas y violáceas en la madrugada, al medio día
amarillas y por la noche ajadas. El tallo tiene una sección poligonal más gruesa que el
del frijol común pero no son leñ.osos. Las vainas son de longitud variable; a la madurez
 4

son cilíndricos con marcas de hinchazón donde se ubica la semilla y termina en un

estilete con la extremidad en roma. Las variedades de porte pequeño mantienen largos
los ginóforos sobre el follaje lo que facilita la cosecha mecánica (IBPGR, 1 982).

Así mismo, el frijol castilla Vigna unguiculata presenta vainas en diferentes

colores tales como marfil, crema, rojo ladrillo, marrón, negro o combinadas de marfil-
negro, crema-negro, marfil-crema,, ojo marrón-negro, marrón-negro, moteados de marfil
y negro; pueden ser grandes, medianas o intermedias. La variedades de ojo negro de
tallo grande son los atractivo~ para el comercio exterior.

El caupí es una planta herbácea anual, con formas que varían desde pequeños
erectos y que maduran a los 60-70 días, hasta los grandes y postrados que maduran a Jos
6-8 meses. La variabilidad de color, tamaño y forma de vaina y granos explica el porque
de la confusión para la clasificación de esta especie (FAO, 1 977).

La planta de caupf tiene una raíz principal y rart?-ificaciones laterales en la parte

superficial del suelo, además existen variedades que corresponden a todos los hábitos de
crecimiento existente, los cuales varían desde los postrados hasta los arbustivos, pero la
mayoría de ellos corresponden a plantas de tipo indeterminado, salvo pocas
excepciones. El caupí muestra amplia variación al inicio y fin del periodo reproductivo,
algunos cultivares florean dentro de 30 días desde la siembra y están listos para la
cosecha 25 días más tarde, otras tardan más de 100 días para florear y entre 21 Oy 240
días para madurar. El caupí varia considerablemente en forma, tamaño y color de
semilla, en casos extremos estos pueden tener de 212 mm de longitud y pesar de 5 a 30
gr/100 semillas (Summerfield, et al, 1 984).

2.2. CLIMA Y SUELO.

El caupí es una especie que crece en todas las zonas tropicales del planeta
aquellas con temperaturas de 20 a 35°C, aunque puede tolerar temperaturas mínimas de
15°C. Para una buena germinación de la semilla se requiere una temperatura mínima en
el suelo de 20°C. No tolera las heladas y las plantas jóvenes son susceptibles a d;Ji'los
cuando son expuestos a temperaturas de 5 a 1O°C por períodos cortos de 24 horas ( l<cy.
1 979). Siendo el requerimiento de temperatura para las Fignu entre 1S n 36r'C.. pero se
considera como óptima las temperaturas que varían entre !5 a J:Z?C ( Mcssiacn, 1 97CJ J

Existen frijoles de ojos negros de días cortos, largos e indi!e.rentes. ·:;iguic11do

una estrecha relación entre los tipos que maduran tarde, aquellas de semi ll;¡s grandes y
de días
,.
cortos aquellas de semillas extendidas. Por tanto, el fotoperíoclo óptimo pnra la
inducción de la floración en el frijol de ojo negro está entre 8 a 14 horas (K e). 1 979 ).

El caupí es una planta ele alto grado de adaptación en los trópicos. cksclc
cultivares que se adaptan a regiones semi áridas con menos de (lOO mm/;¡iio de
precipitación hasta los bosques húmedos con 1500 mm/ai'io de precipitación
(Summerfield, et al, 1 985 ). Sin embargo, las fuertes lluvias continuas y la COI1S1.antc
humedad del suelo pueden reducir el rendimiento a consecuencia de la alLJ incidc11cia
de enfermedades producidas por hongos (Key, 1 979 ).

1"::1 chic layo ojo negro puede crecer en una diversidad de tipos de suelos sic111prc

que sean bien drenados, pues no tolera el encharca mi en lo ni 1a sa 1in iclac! pero es
ra;wnablemente tolerante a la acidez (l<ey, 1 979). Un suelo ideal para el c<lllpi son los
suelos arenosos y bien drenados (Summerfield, et al, 1 984). Los suelos muy fértiks o
fertilizados no conducen a mejorar los resultados del ,cultivo, sólo se producir;¡
abundante desarrollo del follaje con pequeños rendimientos de gr;;mos (f'v1atco l3o:--; .
1961 ).

2.3. li\IPORTANCIA DEL CULTIVO DEL CA U PI.

El cultivo del frijol, ju~ga un rol muy· importante en la alimentación de 1<1

población ya que contiene entre el 22 al 28'}{¡ de proteínas ele buena calidad . aclcmú~; de
contener vitamirws y minerales constituye una fuente de ingresos económicos p;1n1

muchos agricultores de la selva. Agronómicamcntc mejora el sucl<.1 por su e<lpacidad ck

 6

fijar nitrógeno atmosférico en simbiosis con las bacterias del género Rhizobium (Ríos,
1 998). Su importancia como alimento radica en su contenido de metionina, aminoácido
que generalmente está ausente en otras legumbres alimenticias FAO, 1 997).

El grano seco del caupi contiene de 20 a 25% de proteína (tres veces más que los
cereales), poca cantidad de vitamina A, rivoflavina y ácido ascórbico, alto contenido de
tiamina y ácido nicotínico y rico en minerales como Fe y Ca; también, son ricos en
aminoácido lisina (a diferencia de los cereales), pero carecen de cisteína y triptófano
(Stanton, 1 996).

La digestibilidad in vitro del frijol castilla o caupí es del 90% superior a los
frijoles negros (76,8%) y blancos (84,1%) y semejante a los frijoles comunes en agua,
calorías, grasas, cenizas, tiamina y niacina, pero superior en proteína, rivoflavina, hierro
e inferior en hidrato de carbono (Cabieses, 1 978).

El caupí presenta la capacidad de aumentar la asimilación de nutrientes a través

de las microrrizas, que son asociaciones entre raíces y hongos del suelo (liTA, 1 979).

Una simbiosis eficiente entre el caupí y Rhizobium puede llegar a fijar más de
150 kg de nitrógeno/ha y suplir el 80 al 90% de los requerimientos de nitrógeno de la
planta. Este atributo permite rendimientos adecuados en suelos deficientes donde se
acostumbra sembrar cultivos no nodulados, tales como los cereales (Molongay, 1 985).
La maximización de la fijación de nitrógeno por plantas leguminosas es un medio
económico de reducir costos en fertilizantes nitrogenados en los países tropicales (FAO,
1 976). El caupí es una leguminosa que se adapta a distintas regiones del país, pero en
prioridad de producción está la Costa seguida por la Selva. Las variedades más
productivas crecen bien en zonas con climas de temperatura entre 18 y 21 °C, también
entre los 15 y 30°C; no tolera excesos de agua ni sequías, requiere de suelos franco o
franco- arenoso o arena -limoso no salinos y de buen drenaje (Castillo, 1 996; Ruiz,
1 994); puede sembrarse en restinga y suelos de altura con bajo contenido de aluminio
(menor de 55%) para producir semilla en época de invierno (Ríos, 1996; Morales
 7

y Marfn, 1 996).

La producción nacional del frijol castilla o caupí desde la década del 70, marca
un notorio incremento de 100 a 5 400 has por afio, tal es el caso, que en el período de
1 993 a 1 994 en la Selva se sembraron un total de 1 500 hectáreas y en la Costa un
total de 5000 hectáreas marcando una productividad promedio nacional de 830 kg/ha en
la Costa y 714 kg/ha en la Selva (Valladolit, 1 994).

En Ucayali, PROMPEX viene promocionando el cultivo del frijol caupí con

fines de exportación, por tal motivo la Estación Experimental Pucallpa desde 1 994
inició una exhaustiva investigación en este cereal y ha logrado seleccionar un grupo de
progenies de color negro llamados Caupí, tipo "ojo negro" de características
agronómicas aceptables (Valladolit, 1 994).

2.4. AGRONOMIA DEL CAUPI.

2.4.1 Siembra y época de siembra

Si se quiere sembrar frijol en zonas tropicales se recomienda usar
variedades enanas, de ciclo precoz haciendo coincidir la maduración de granos
con un mes seco si se desea cosechar semillas secas de buena calidad (Messiaen,
1 975).

La siembra del caupí, en la Selva, generalmente se realiza en forma

manual y directa, con tacarpo, en hilera, a distanciamiento variable, de acuerdo
al hábito de crecimiento de la variedad y colocando 3 a 5 semillas por golpe. La
época oportuna de siembra, permite al cultivo un rápido crecimiento reduciendo
los riesgos de pérdida por plagas y enfermedades y por condiciones de tiempo
en caso de suelos inundables de playa y restinga baja. La siembra en zonas bajas
inundables se realiza entre los meses de mayo a julio y para terrenos de altura la
siembra se debe realizar entre los meses de mayo a octubre con una profundidad
de siembra de 5 a 6 cm en suelos sueltos y en suelos pesados debe ser de 3 a 5
 8

cm (DRAU, 1 995).

La época de siembra de los frijoles y caupíes en la selva es de mayo a

junio si son sembradas en la ribera de Jos ríos (bajiales) y suelos de restinga. En
Tarapoto, la variedad blanco cumbaza-INIA y la línea CMCX-16 1-OIF se
siembran entre mayo y abril en suelos de secano y entre mayo y junio en suelos
de restinga (Valladolit, 1 994).

2.4.2 Densidad de siembra y rendimiento en grano

El rendimiento del caupí está en relación directa al tipo de siembra,
destino de la cosecha sea este para la producción de grano o de follaje, cantidad
de semilla empleada, condiciones de clima y grado de fertilidad del suelo
(DRAU, 1 995); la producción de un cultivo depende de Ja época de siembra,
uso de la variedad adecuada y suficiente espacio entre planta y planta para
alcanzar un rendimiento aceptable (Harris y Stacy, 1 961 ).

En Hong Kong, empleándose 60 a 70 kg/ha de semilla pura de frijol

caupí, se obtienen rendimientos de 2 200 a 3 600 kg/ha en granos y como
forraje de 43,5 a 58 Tnlha. En Angola, utilizándose 23 kg/ha de semilla pura
de frijol caupí se obtiene-rendimientos de 1 078 kglha en granos. En Brasil, con
27 kglha de semilla sembradas a un distanciamiento de 20 x 60 cm, se obtiene
un rendimiento de 800 kg/ha (F AO, 1 977).

En el Perú el rendimiento promedio anual en grano seco del frijol es de

0,8 a 1 Tnlha, la Fundación Hualtaco - Piura, informó que el frijol castilla o
caupí tiene un rendimiento promedio comercial de 2 Tn/ha, pero sembrando las
variedades procedentes de California- Estados Unidos y multiplicados en Piura-
Perú, se alcanzan promedios de rendimiento entre 2 y 2,5 Tn 1ha (Vásquez,
1 995).

R~cientes estudios comparativos de la tecnología mejorada frente a la

 9

tecnología tradicional que utiliza el agricultor, determinaron que los cultivares

de caupí blanco cumbaza y vaina blanca tienen un rendimiento de 1,5 y 1,75
TM/ha, respectivamente, mientras que las manejadas tradicionalmente por el
agricultor los rendimientos fueron: para blanco cumbaza 0,67 TM!ha y para
vaina blanca 1,13 TM!ha (Morales y Marín, 1 996).

En una evaluación de variedades y líneas de caupí, hecho por Morales

en 1 997, se determinó que la variedad blanco cumbaza destacó en rendimiento
de granos con 1 901 kglha, seguido de las líneas Chongoyape LG-19 con 352,3
kglha y UCR-1-12-3 con 388 kglha, y se recomendó que para estas líneas
seleccionadas se deben estudiar el distanciamiento de siembra y la población
óptima de plantas por hectárea para asegurar altos rendimientos en la
producción.

2.4.3 Control de malezas

En un sistema de producción agrícola, el balance cultivo-malezas
depende principalmente del cultivo (variedad y tipo de planta), densidad de
siembra, nivel de fertilización, composición de la comunidad de malezas y
método de control de malezas, en determinadas condiciones de clima y suelo
(Helfgott, 1 985).

El período crítico de competencia de las malezas para el caupí, está entre

los 1O y 30 días del cultivo y ocasionan pérdidas de cosecha entre el 30 a 65%
del rendimiento total del cultivo (Schouten, 1 987).

El deshierbo manual es la práctica más común entre los agricultores de

pequeña escala, aunque es muy costoso, y no adaptado para cultivos a gran
escala (Poku, 1 985).

2.4.4 Plagas y enfermedades

En América Latina, como en todas partes donde se cultiva el caupí, el
 10

ataque de insectos puede hacerse en cualquier etapa de su crecimiento, así como

en el almacenaje del grano ocasionado por Bruchidos que algunas veces se
pierde hasta el 100% de la semilla. Un adecuado control de insectos puede
reducir las pérdidas de rendimiento hasta un 75%. En el Perú, las especies de
insectos que atacan el caupí son las mismas que se encuentran en el frijol o soya,
categorizadas en 7 grupos: a) barrenadores de vaina y tallos; b) lepidopteros
comedores de hojas; e) escarabajos Chrysomélidos; d) bruchidos de almacén; e)
cigarritas~ f) picadores chupadores; g) minadores de hojas. Dentro de ellos,
también están considerados los insectos Piezoduros guildinii y Acrosternum sp,
que en la selva alta del Perú y las regiones tropicales húmedas de Brasil causan
serios dafios al caupí (Daoust et al, 1 985).

En lo que respecta a los Chrysomélidos, estos causan daño hasta un 60%

durante los primeros días de crecimiento del caupí (corte del tallo a nivel del
cuello de la plántula). En las observaciones realizadas en Puerto Rico, se indicó
que en la amazonia existen considerables poblaciones de insectos que son
capaces de ocasionar grandes pérdidas en los cultivos tradicionales hasta un
100% de la cosecha.

Entre las principales enfermedades que atacan al caupí están la

Uromyses phaseoli (roya), xanthomonas vignicola, Fusarium oxysporum,
Erysiphe poligoni, Esclerotium bataticola, Colletotrichum lindemuthianum,
Rhízoctonia sp, Sclerotium rolftii, Phytium sp y Phytopthora vignae
(Summerfield, 1 984).

La Meloidogyne incognita, M .favanica, M arenaría y M hapla, son los

causantes de la enfermedad "nudo de la raíz" y pueden ocasionar pérdidas
cuantiosas del 20 al 30% en el rendimiento y no son fáCiles de detectarlos
' (Caveness y Ogunfowara, 1 984).
 \' .

11

2.4.5 Cosecha
El caupí se puede cosechar cuando el 83% de las vainas están secas.
Retrasos en la cosecha frecuentemente dan como resultados que las vainas se
vuelvan quebradizas, además, ocasionan pérdidas en cantidad y calidad de
grano. Después de la cosecha se debe proceder a la trilla, venteado y secado por
2 a 3 días, con el fin de bajar el contenido de humedad del grano a un 13 o 14%
para asegurar un buen almacenamiento de la semilla (Pandey y Nagarm, 1 985).

2.5. AVANCES DE LA INVESTIGACION.

El Instituto Nacional de Investigación y Promoción Agropecuaria (INTPA) hoy

Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA) creó el Programa Nacional de
Investigación en Leguminosas de Grano con el propósito de desarrollar y transferir
tecnologías e incrementar la producción y productividad del cultivo del caupí, tiene
trazado los siguientes objetivos: Lograr variedades de caupí altamente productivos
adaptadas a nuestro ecosistema y desarrollar tecnología eficiente en producción
agronómica para el aprovechamiento óptimo del potencial genético existente en nuestro
medio (Valladolid, 1 994).

Bajo las perspectivas del programa, en 1 982, la Estación Experimental Agraria

"San Roque" de Iquitos, seleccionó 3 variedades de caupi de buenas características
agronómicas: Molina-1 con rendimiento de grano de 1 302 kglha, Garbancillo Pardo con
el mayor número de granos de 19 granos/vaina y L-4-81 con la mayor longitud de vaina
de 19,5 cm, observándose que no existe correlación entre la longitud de vaina y el
número de granos por vaina como componentes de rendimiento.

Así mismo, en el fundo de la Universidad Nacional de la Amazonia Peruana

(UNAP) de !quitos, se evaluó el rendimiento de 13 variedades de caupí, detenninándose
que la altura de planta, el número de vainas/planta, la longitud de vaina y el número de
granos/vaina muestran altas diferencias estadísticas y según las correlaciones
encontradas se deduce que la longitud de vaina, el número de granos/vaina y el número
 12

de vainas/planta no son consistentes en el rendimiento, por lo que sería inseguro tomar

como criterio de selección. El rendimiento está asociado positivamente con el número
de vainas/planta en las variedades: Porvenir-1, Castilla, Filipina 1-II, Dos Mesinos y
Jeberino~ todas estas características pueden tomarse como criterio de selección en
programas de mejoramiento de variedades (Ortiz, 1984).

También, la Estación Experimental "San Roque" de !quitos, evaluó el

rendimiento de 16 cultivares de caupí (Vigna unguiculata) de las cuales se conoce que
se obtuvieron buenos rendimientos en granos que varían entre 1 760 y 595 kglha,
sembradas a 60 cm entre hileras y 40 cm entre plantas (Cardama, 1 984).

Existen reportes donde se indica que para las condiciones de Tarapoto, en 1 994,
la Estación Experimental "El Porvenir" ha liberado la variedad Blanco cumbaza-INIA
de grano blanco cremoso, resistente a la Mustia hilachosa y tolerante a los suelos
ácidos. Para las condiciones de !quitos, en 1 986, la Estación Experimental "San Roque"
ha liberado la variedad San Roque-INIA de grano marrón claro, tamaño pequefio (15
gr/100 semillas), tolerante a suelos ácidos, resistente a plagas y enfermedades, su
período vegetativo es de 90 días y rinde hasta 1,4 Tn/ha en suelos de restinga y 0,8
Tnlha en suelos de altura~ la misma estación, en 1 990, ha liberado la variedad Playero-
INIA de grano marrón claro, tamaño pequeño ( 13 gr/1 00 semillas), tolerante a la Mustia
hilachosa y virosis, se adapta a suelos aluviales de playa sembradas a 0,6 x 0,3 m
utilizando 3 a 4 semillas/golpe y se requiere de 25 kilos de semilla por hectárea, su
período vegetativo es de 80 días y logra un rendimiento de 0,8 Tn/ha. Para las
condiciones de Yurimaguas, en 1 986, fue liberada la variedad Yurimaguas de grano
crema oscuro, período vegetativo 80 días, adaptado a zonas productoras de selva baja y
alta de rendimiento promedio de 1,2 Tnlha (Valladolid, 1 994).

El mismo autor indica que en Pucallpa, en 1 984, en suelos de rentinga se

evaluaron 46 lfneas de caupí: 2 superaron el rendimiento de 1,5 Tnlha (EE-UU-U-2 y
Loreto-1-53) y 3 superaron a 1 Tn/ha (I-48, Marruecos I-48 y EE-UU-I-17; en el
siguiente afio, las mismas líneas se evaluaron en condiciones de suelo de altura: 5líneas
 13

superaron a 1 Tn/ha (EE- UU- I- 236. Vita- 6, Garbanzo. Porvenir y EE-UU-J-288).

En 1 988, la Estación Experimental INIA~Pucallpa en el Anexo Pacacocha, evaluó una
colección de 1O lineas de caupí, 9 de ellos rindieron entre 1 y 1,94 Tn/ha. En 1 990 se
logró seleccionar 5 líneas de caupí de rendimientos favorables: el IPEAM con 1,42
Tn/ha, Chico Felipe con 1,34 Tnlha, TVX-467-88 con 1,28 Tnlha, Vita-7 con 1,71 Tnlha
y Rinde Porco con 1,15 Tn/ha.

Así mismo, en una evaluación de variedades bajo condiciones de un ultisol,

quedó 9seleccionado el Blanco Cumbaza y el EU1~202 por sus positivos rendimientos de
1,6 y 1, 7 Tnlha respectivamente, pero no destacaron en peso de 100 semillas (Rojas y
Morales, 1 995)
 m. MATERIALES Y METODOS

3.1. CAMPO EXPERIMENTAL

3.1.1 Ubicación geográfica.

El trabajo experimental se desarrolló en el Fundo de la Universidad
Nacional de Ucayali, km 6 de la Carretera Federico Basadre; interior 2,5 km de
la vía de acceso al Fundo Ganadero-UNU, en una área agricola destinada a
trabajos experimentales de alumnos y egresados de agronomía; Distrito Callería,
Provincia Coronel Portillo y Región Ucayali, cuyas coordenadas referenciales,
tomadas de la Estación Meteorológica Agrícola Principal de la UNU, son:
Latitud Sur 8°22 '00"
Longitud Oeste 74°53'00"
Altitud 154 msnm

Tuvo una duración de 85 días; se instaló en junio y finalizó en setiembre

de 1 999.

3.1.2 Condiciones de clima

El clima del lugar corresponde al de un bosque húmedo tropical "semi
siempre verde" (Cochrane y Sánchez, 1 985), es decir, de constante calor
durante el año, cuya temperatura media anual es de 25,15°C con ligeras
variaciones entre la máxima y la mínima, la precipitación pluvial presenta un
régimen de lluvia de 1 584,6 mm/año muy variable, elevada humedad relativa
de 86%/año y fuerte insolación durante el día (Valera, 1 996).

En el cuadro 1, se muestra las condiciones meteorológicas del tiempo

durante el desarrollo del experimento, tiempo conocido en el medio local como
época de verano, por la elevada temperatura casi constante, escasez de lluvias en
algunos meses, ambiente saturado de humedad y una intensa insolación
mensual.
 15

Cuadro 1: Datos meteorológicos de los meses en el cual se realizó el experimento.

Pucallpa, 2 000.

Mes Temperatura oc Precip. H. R. Horas

Máx. Mín. Media mm % Sol

Abril 30,6 20,3 25,6 251.5 89.3 112.8

Mayo 30,6 19,9 25,3 346.9 90.3 136.3
Junio 30,6 18,8 24,7 45.2 87.9 129.3
Julio 30,4 17,6 24,0 31.7 86.8 170.2
Agosto 31,2 16,5 23,9 45.2 84.2 211.4
Setiembre 32,7 19,3 26,0 216.3 81.3 179.7
Octubre 31,9 19,2 25,5 68.9 83.1 192.9
Fuente : Estación Meteorológica Agrícola Principal de la UNU • 2000.

3.1.3 Suelo.
El experimento se desarrolló en un suelo de mala calidad agrícola
(Ultisol antiguo), de bajo contenido en materia orgánica y NPK, de reacción
fuertemente ácida (pH 4.5) por el alto contenido de aluminio que alcanza
concentraciones por encima del 40%. En términos generales se trata de suelos
ácidos con alta saturación de aluminio y baja disponibilidad de nutrientes
(Sánchez y Benitez, 1 985~ Rodríguez, 1 997).

En el cuadro 2, se muestra los resultados del análisis físico-químico del

suelo experimental, realizado en el Laboratorio de Suelos y Tejidos Vegetales
del INIA-Pucallpa.
 16

Cuadro2: Resultado del análisis fisico-químico del suelo experimental, realizado

en el Laboratorio de Suelos y Tejidos Vegetales del INIA-Sucmsal
Pucallpa. Noviembre, 1 999.

Análisis Resultados

Profundidad 20 cm
Arena 53,86%
Arcilla 12,16%
Limo 33,98%
Textura FRANCO
PH 4,48
Acidez 4,3
Calcio 1,22 /100 gr
Magnesio 0,28 mEq
Potasio 0,12 mEq
Fósforo 5,30 ppm
Materia orgánica 2,32%
Nitrógeno 0,15%

3.2. MATERIAL EXPERIMENTAL

3.2.1 Semilla botánica.

La semilla botánica experimental fue el frijol castilla variedad INIA-
Ucayali-1, proporcionado por el Instituto Nacional de Investigación Agraria-
Pucallpa; la variedad INIA-Ucayali-1, es una variedad reciente liberada en
diciembre de 1 997; como resultado de las evaluaciones realizado por Perea
( 1 994) y por Padilla ( 1 996), quienes detem1inaron caracterfsticas agronómicas
estables como variedad promisoria para las condiciones de Pucallpa (Morales,
1 996).
 17

Características agronómicas:

El frijol castilla (Vigna unguiculata, L) variedad INJA-Ucayali-1, es una

planta herbácea anual, de crecimiento indeterminado, de porte arbustivo y
tamaño mediano (71,75 cm de altura), adaptado a la selva tropical de la Región
Ucayali, resistente a la Mustia hilachosa, tolerante a suelos ácidos y proveniente
de la variedad blanco cumbaza. Su floración se inicia a los 48 cüas y madura a
los 68 días, tiene granos de buena calidad de color blanco cremoso, con un
promedio de 17 granos/vaina, el peso de 100 semillas es de 15,37 gr y
rendimiento de 1 259,2 kglha de granos (Padilla, 1 996; Morales, 1 997).

3.2.2 Tratamientos.
Como tratamiento se utilizó tres (3) densidades de siembra de frijol
castilla variedad INJA-Ucayali-1, descritas de la siguiente manera:

Clave Densidad (m) Golpes/ha plantas/golpe

------------------------------------------------------------------------------~-------------------

TI 0,30 X 0,20 166 666,66 3 500 000

T2 0,50 X 0,20 100 000,00 3 300 000
T3 0,70 X 0,20 71 428,57 3 214 286

3.2.3 Area del experimento.

Dimensiones del terreno:

Largo :32m.
Ancho :22m.
Area :704m2
Número de bloques 4
Número de parcelas/block 3
Número total de parcelas 12
 18

Dimensiones de block:
Largo 32m.
Ancho 4m.
Are a :128m 2
Separación entre Block : 2m.

Dimensiones de Qarcela: 1 2 3
Largo 10m 10m 10m
Ancho 4m 4m 4m
Are a 40m2 40m2 40m2
Separación/hilera 0,30 m 0,50m 0,70m
Separación 1 gol pe 0,20 m 0,20m 0,20m
N° de hileras 1 parcela: 30 18 13
Area neta de cosecha : 15m2 15m2 15m2

3.3. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN

3.3.1 Variables a medir.
• Número de plantas/Ha
• Número de vainas/planta
• Número de granos/vaina
• Peso de 100 granos
• Rendimiento en kg/ha

3.3.2 Datos a registrar.

• Datos meteorológicos
• Análisis de suelo
• Fecha de Siembra
• Incidencia de malezas
• Poder germinativo de la semilla
• Presencia de plagas y enfermedades
• Calidad de semilla
 3.3.3 Diseño experimental.
El diseño experimental utilizado fue el de Block Completo al Azar (BCA)
con tres (3) tratamientos y 4 repeticiones haciendo un total de 12 unidades
experimentales. El análisis estadístico se realizó a través de las pruebas de
Duncan al 0,05 siendo el Modelo Aditivo Lineal (M.A.L.) el siguiente:

Yij = U + Ti + Bj + Ei,j

Donde:
Yij Observación en la unidad experimental que tiene el tratamiento-i
ubicado en el block-j.
u = Media general de todas las observaciones.
Ti Efecto del i-ésimo tratamiento en estudio.
Bj Efecto del j-ésimo block en estudio.
Eij = Efecto aleatorio o error asociado a la Yij observación.

ANVA

Fuente de variación GL

Bloques 3
Tratamiento 2
Error 6

TOTAL 11

3.4. EVALUACION DE LAS VARIABLES

Para la evaluación de las variables en estudio, se tuvo en cuenta diversos
criterios de medición, dependiendo de la variable de rendimiento evaluada y las
técnjcas a utilizar, con el propósito de reducir el margen de error en Jos
resultados:
3.4.1 Número de plantas/ha.
Para conocer el número de plantas por hectárea, se tuvo el criterio de
dejar exactamente 3 plantas/golpe en todas las unidades experimentales, luego
se realizó el cálculo matemático a través del "S.istema Cuadrado" según densidad
de siembra, que se detalla a continuación:

N = A
dl X d2
Donde:
N = Número de plantas.
A = Superficie del terreno.
dl Distancia entre hileras.
d2 = Distancia entre golpes.

3.4.2 Número de vainas/planta.

El número de vainas por planta se determinó, a través de la evaluación de
1O plantas tomadas al azar por cada unidad experimental, a las que
cuidadosamente se les contó el número de vainas que contenía cada planta.

3.4.3 Número de granos/vaina.

Esta variable, se determinó mediante el conteo manual, de los granos
contenidos en cada vaina. Este conteo se repitió en 1O vainas tornadas al azar
por cada unidad experimental.

3.4.4 Peso de 100 semillas (gr).

Consistió en pesar 100 semillas tomadas al azar, por cada unidad
experimental, en una balanza de precisión expresada en gramos,

3.4.5 Rendimiento de granos (kg/ha).

El rendimiento de granos (kg/ha) fue medido, teniendo en cuenta las
densidades de siembra, es decir, se cosechó cada unidad experimental (15 m 2)
por unidad experimental, luego del secado al sol con 14% de humedad en el
 21

grano, se pesó toda la cosecha en una balanza reloj expresada en gramos, valores
que fueron convertidos en kilogramo y finalmente calculados a hectárea.

3.5. PROCEDIMIENTO DEL TRABAJO

Antes de la evaluación

3.5.1 Selección y preparación del Terreno

El proyecto se instaló en un bosque secundario (purma). La preparación
del terreno se hizo con un tractor agrícola equipado con arado y rastra, con el
cual se homogenizó el suelo y se niveló el área experimental.

3.5.2 Muestreo del Suelo

Se tomó al azar 20 sub-muestras de suelo del terreno experimental, con
el cual se preparó una muestra homogénea y se envió al Laboratorio de Suelos y
Tejidos Vegetales del INIA-Sucursal Pucallpa para el análisis correspondiente.

3.5.3 Demarcación del área experimental

La demarcación del terreno se realizó con la ayuda de varias estacas de
madera, una wincha de 50 m y cordeles. Se demarcó el área total a través del
sistema cuadrado en bloques y parcelas experimentales de acuerdo a la amplitud
y disposición del terreno experimental.

3.5.4. Prueba de germinación

Esta actividad consistió en tomar al azar 100 semillas experimentales las
. cuales se sometieron a la prueba de genninación con el fin verificar el poder
germinativo de las semillas, estos fueron los resultados:
Repetición Semillas muertas Semillas germinadas % de germinación

1 3 97 97
2 4 96 96
Promedio 96.5

·, .. ,..··
 22

3.5.5 Siembra
La siembra se realizó en fonna manual con tacarpo y se sembró en base a
tres (3) densidades de siembra, de acuerdo al planteamiento del proyecto. Se
consideró que las medidas entre hileras y golpes sean estrictamente exactas y, el
número de semillas por hoyo sea de 4 a 5 semillas, de tal manera que el número
de plantas experimentales sea lo necesario para el estudio.

Durante la evaluación

3.5.5 Labores agronómicas

Desahije
Esta labor se realizó en aquellos hoyos donde existía más de tres (3)
plantas de caupí y consistió en eliminar las plantas más débiles y dejar aquellas
fuertes y robustas en un número de tres plantas por hoyo conforme el criterio de
evaluación del proyecto.

Control de malezas
Durante la ejecución del experimento se hizo control manual de malezas
de acuerdo a las densidades de siembra en estudio:
a) Para la densidad de siembra de 0,2 x 0,3 (TI) se hizo un solo deshierbo
manual a los 20 días después de la siembra.
b) Para la densidad de siembra de 0,2 x 0,5 (T2) se hizo dos deshierbos
manuales a los 18 y a los 30 días después de la siembra.
e) Para la densidad de siembra de 0,2 x 0,7 (T3) se hizo tres deshierbos
manuales a los 15, 30 y 45 días después de la siembra.
Principalmente se controló malezas de las espeCies Rhotboellia
cochinchinalís (arrocillo), Eleucine indica (pata de gallina), Paspalum
conjugatun (torourco), Brachiaria decumbens, entre otras de menor
importancia.
 Cosecha y Trilla
Cuando las vainas se mostraron secas se procedió a la cosecha del cultivo
en forma manual, teniendo bastante cuidado de no mezclar la cosecha entre las
unidades experimentales, se les dejó secar al sol por un tiempo de 4 días, para
luego proceder a trillar en forma manual con un palo o garrote.

Pesos Parcelarios
Finalizado el trillado y venteado de los granos se realizó el pesado de la
cosecha, utilizando dos tipos de balanza: una de precisión para el caso del peso
de 100 granos y otra de tipo reloj de capacidad de lO kilos para el caso del
rendimiento de granos en kg/ha, con diferentes criterios de medición por
variable y por cada unidad experimental.

3.5.7. Criterios de evaluación.

Las evaluaciones se realizaron de acuerdo al cronograma de actividades
y evaluaciones establecidas en el proyecto, se tomaron todas la previsiones en la
evaluación de cada variable para evitar que los errores de medición sean
elevados.
 24

3.5.7 Disposición Experimental

El croquis para la distribución de las parcelas fue:

IV 401 403 402 4 m

t 2m

III 303 302 301

22 m

II 202 201 203

103 101 102

I

10 m
32 m
 IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES

Los resultados y las discusiones de la presente investigación se realiza de

acuerdo a la variable en estudio.

4.1. NUMERO DE PLANTAS POR HECTAREA.

En el cuadro 3 y gráfico 1, se muestra el número de plantas/ha de frijol castilla
( Vigna unguiculata, L. Walp) variedad INTA-Ucayali-1, según la densidad de siembra en
estudio. Matemáticamente se calculó las densidades de siembra a todas se les multiplicó
por tres (3), del cual se obtuvo los siguientes resultados: para la densidad de siembra de
0,3 x 0,2 m (TI) se obtuvo la mayor población de 500 000 plantas/ha, seguido de la
densidad 0,5 x 0,2 m (T2) con 300 000 plantas/ha y una menor pob.lación en la
densidad 0,7 x 0,2 m (T3) con 214 286 plantas/ha.

Como se puede apreciar las tres densidades de siembra en estudio presentan

altas poblaciones de plantas por hectárea, con las cuales el agricultor debe obtener
rendimientos satisfactorios en Kg/ha que mejoren sus ingresos, cuando cultiva el frijol
castilla variedad INIA-Ucayali-1. Respecto al rendimiento del cultivo la FAO (1 977)
indica que el rendimiento del caupí depende del destino del cultivo, sea este para la
producción de granos o de follaje; sin embargo, este autor no considera como factor
importante a la densidad de siembra. Por estudios y experiencias, sabemos que la
densidad de siembra o el número de plantas por unidad de superficie es un factor
influyente en el rendimiento de un determinado cultivo, dependiendo del grado de
fertilidad del suelo, variedad de cultivo, calidad de semilla y condiciones del medio.

Estudios del progenitor de esta nueva variedad JNIA-Ucayali 1 (variedad Blanco

Cumbaza), realizado por Perca (1 995) luego por Padilla (1. 997) en las mismas
condiciones de suelo y clima, utilizaron las densidades de siembra 0,3 x 0,2 m y 0,5 x
0,25 m respectivamente, donde obtuvieron buenos resultados en cuanto a rendimiento,
pero el objetivo del estudio no era comparar densidades de siembra.
 26

Cuadro 3: Número de plantas/ha de frijol castilla ( Vigna unguiculata L. Walp) variedad

INIA-Ucayali-1, según la densidad de siembra en un suelo ultisols.
Pucallpa, 1 999.

Tratamiento Densidad Golpes/ha Plant./golpe Total plantas/ha

Siembra (m)

Tl 0,3 X 0,2 166 666,66 3 500 000

T2 0,5 X 0,2 100 000,00 3 300 000
T3 0,7 X 0,2 71 428,57 3 214 286

T3 4286

T1 500000

Número de plantasfha

Gráfi.co 1: Comparativo del número de plantas/ha de frijol castilla (Vigna

unguiculata L. Walp) variedad INIA-Ucayali-1, según la densidad de
siembra en un ultisols. Puca/lpa, 1 999.
 27

4.2. NUMERO DE VAINAS/PLANTA.

En el cuadro 4, se muestra el resultado del número de vainas/planta de frijol

castilla variedad INTA-Ucayali-I, según la densidad de siembra en un suelo ultisols,
donde se observa que el mayor número de vainas por planta se obtuvo en la densidad de
siembra 0,7 x 0,2 m (T3) con 9,67 vainas/planta ligeramente seguido de la densidad de
siembra 0,5 x 0,2 m (T2) con 8,95 vainas/planta y presentando en menor número la
densidad de siembra 0,3 x 0,2 m (Tl) con 6,42 vainas/planta; aquí podemos observar
que existe correlación entre el número de vainas/planta y la densidad de siembra, por
ejemplo la T3 y la T2 tiene una diferencia de 0,72 vaina/planta, entre el T2 y TI hay una
diferencia de 2,53 vainas/planta y entre el T3 y TI hay una diferencia de 3,25
vainas/planta, esto quiere decir que a menor densidad de siembra mayor número de
vainas/planta y, a mayor densidad de siembra menor número de vainas/planta.

El análisis de varianza (cuadro 2A) a una significación de Duncan de 0,05

muestran que entre la T3 y T2 no existen diferencias significativas, mientras que entre
estas y la TI, sí existen diferencias estadísticas. Tiene un coeficiente de variación de
11,8%.

Los resultados del presente experimento, son parcialmente similares a los

obtenido por Morales (1 996) y Padilla (I 997), pero cabe recalcar que el cultivo del
frijol castilla variedad INIA-Ucayali-I, sembrado a mayor distanciamiento como en el
caso del T3 y T2 el número de vainas/planta es mayor en comparación si se siembra a
menor distanciamiento (Gráfico 2).

Respecto al número de vainas/planta Collazos (1 978) afirma que, en el caupí,

esta variable está asociado con el rendimiento del cultivo, de la misma manera lo
confirma Inga ( 1 984 ), porque al realizar trabajos de investigación en esta especie en la
Costa Central del Perú, encontró relación directa entre el número de vainas/planta y el
rendimiento de granos.
 28

Cuadro 4: Promedio del número de vainas/planta de frijol Castilla (Vigna unguiculata

L. Walp) variedad INJA-Ucayali-1, según la densidad de siembra en un
suelo ultisols. Pucallpa, 1 999.

Bloques Duncan
Tratamiento Promedio 0,05
1 11 III IV

T1 7,5 6,7 6,8 4,7 25,7 6,42 b

T2 10,5 7,5 8,5 9,3 35,8 8,95 a
T3 11' 1 8,9 10,8 7,9 38,7 9,67 a
CV: 11,8%

12
9.67
10
Se
ca
8 6.42
-
c.
Ul
ca
e
6
ca 4
>
2
o
T1 T2 T3
Densidades

Gráfico 2: Comparativo del promedio del número de vainas/planta de frijol

castilla (Vigna unguiculata L. Walp) variedad JNJA-Ucayali-1,
según la densidad de siembra en un ultisols. Pucallpa, 1 999.
 29

4.3. NUMERO DE GRANOSNAINA.

En el cuadro 5 y gráfico 3, se muestra el número de granos/vaina de frijol castilla

variedad INIA-Ucayali-1, según la densidad de siembra en un suelo ultisols, en él se
observa que el mayor número de granos por vaina se obtuvo en la densidad de siembra
0,7 x 0,2 m (T3) con 10,45 granos/vaina muy seguido de las otras densidades de
siembra (T2 y TI) con 9,87 y 9,57 granos/vaina respectivamente, observándose que
entre tratamientos hay una reducida diferencia de resultados.

El análisis de varianza (cuadro 3A) y la prueba de significación de Duncan a

0,05 muestran que entre tratamientos no existen diferencias significativas. Tiene un
coeficiente de variabilidad de 1O, 77%

Estos resultados superan a los obtenidos por Perea ( 1 996) de 7 granos/vaina y

muy inferior a los que obtuvo Padilla ( 1 997) y Morales ( 1 997) promedio de 17,25 y
15,25 granos/vaina respectivamente, por tanto, se puede decir que en el presente ensayo
se lograron valores intermedios a los promedios actuales en las variedades regionales.

Respecto al número de granos/vaina Sedano (1 969) afirma que el número de

granos/vaina está afectado principalmente por la acumulación de materia seca en los
granos de los cereales y favorece el rendimiento, ya que Llique (1 992) indica que el
progenitor de la variedad INIA-Ucayali-1 (variedad blanco cumbaza), se caracteriza por
tener mayor área foliar que favorece la realización de la fotosíntesis y por consiguiente
la mayor acumulación de materia seca en el llenado del grano, esto lo dice Poehlman
(1 965) que a mayor área foliar habrá mayor producción de materia seca.

Por su parte Schouten (1 987) manifiesta que, en el cultivo del caupí, el número
de granos vaina es afectado cuando el manejo agronómico es inadecuado.
 30

Cuadro 5: Promedio del número de granos/vaina de frijol Castilla ( Vigna unguiculata

L. Walp) variedad INIA-Ucayali-1, según la densidad de siembra en un
ultisols. Pucallpa, 1 999.

Bloques Duncan
Tratamiento Promedio 0,05
J JI JJJ IV

Tl 9,0 8,1 9,8 11,4 38,3 9,57 a

T2 9,0 9,7 11,9 9,2 39,5 9,87 a
T3 8,8 10,9 11,0 11' 1 41,8 10,45 a
CV: 10,77%

Gráfico 3: Comparativo del promedio del número de granos/vaina de frijol

castilla (Vigna unguiculta L. Walp) variedad INIA-Ucayali-1, según
la densidad de siembra en un ultisols. Pucallpa, 1 999.
 31

4.4. PESO DE 100 SEMILJ-'AS (gr).

__...
En el cuadro 6, se muestra el promedio del peso de 100 semillas de frijol castilla
(Vigna unguiculata L. Walp) variedad INIA-Ucayali-1, según la densidad de siembra en
un suelo ultisols, en él se observa que en la densidad de siembra 0,7 x 0,2 m (T3) se
obtuvo el mayor peso con 18,3103 gramos ligeramente superior a la densidad de
siembra 0,3 x 0,2 m (TI) con 18, 2558 gramos, finalmente el menor peso se obtuvo en
la densidad de siembra 0,5 x 0,2 m (T2) con 17,7474 gramos/lOO semillas, mostrando
pequeñas diferencias entre tratamientos (Gráfico 4). El análisis de varianza (cuadro 4A)
y la prueba de significación de Duncan a 0,05 muestran que entre tratamientos no
existen diferencias significativas. Tiene un coeficiente de variación de 3,95%.

Estos resultados coinciden con las afirmaciones de la FAO (1 977) que el caupí
es una leguminosa de grano mediano cuyo peso de 100 semillas no supera a los 30 gr.
Por tanto, podemos afirmar que en este ensayo, se alcanzó el mejor resultado en el peso
de 100 semillas que en los estudios preliminares de Padilla (1 997) cuando en la zona de
Campo Verde evaluó al progenitor de esta nueva variedad (variedad blanco cumbaza).

Este incremento en el peso de 100 semillas, hipotéticamente se debe

principalmente a las condiciones de mejoramiento del suelo, antes de la instalación del
proyecto, ya que en esta área se venía realizando trabajos experimentales de alumnos y
egresados de la UNU; así mismo, el presente trabajo fue realizado en un suelo
mecanizado que facilitaron el desarrollo ideal de la planta, pero no las óptimas
condiciones.

Respecto al factor suelo-planta Valladolit (1 994) indica que el peso de la

semilla es consecuencia de una eficiente fotosíntesis de las hojas que permite la
traslocación y almacenamiento de materia seca en el grano y THE PHOTASH AND
PFOSPHATE JNSTITUTE (1 983) afirma que el nitrógeno influye directamente en la
absorción del fósforo y su efecto se traduce en el mayor peso de la semilla.
 32

Cuadro 6: Promedio del peso de 100 semillas (gr) de frijol Castilla ( Vigna unguiculata
L. Walp) variedad INIA-Ucayali-1, según la densidad de siembra en un suelo
ultisols. Pucallpa, 1 999.

Bloques Duncan
Tratamiento Promedio 0,05
I II III IV gr

T1 18,4693 17,5181 18,4201 18,6157 73,0232 18,2558 a

T2 16,2883 18,2591 17,9498 18,4924 70,9900 17,7474 a
T3 18,2430 18,4200 18,6400 17,9380 73,2410 18,3103 a
CV: 3,95%

20 18.26 18.31
17.74
18
"i::' 16
-
~
O)

U)
14
·-E 12
C1)
U)
o 10
-
o
C1)
"C
o 6
8
U)
C1)
a. 4
2
o
T1 T2 T3
Densidades

Gráfico 4: Comparativo del promedio de peso de 100 semillas (gr) de frijol

castilla (Vigna unguicu/ata L. Walp) variedad 1N1A-Ucayali-1,
según la densidad de siembra en un ultisols. Pucallpa, 1 999.
 33

4.5. RENDIMIENTO EN GRANOS (kglba) SEGÚN DENSIDAD DE

SIEMBRA.

En el cuadro 7 y gráfico 5, se muestra el rendimiento de granos en kglha de frijol

castilla (Vigna unguiculata L. Walp) variedad INIA-Ucayali-1, según la densidad de
siembra en un suelo ultisols, en él se observa que la densidad de siembra 0,3 x 0,2 m
(TI) presenta el mayor rendimiento de granos con 528,78 kglha, siendo de menores
rendimientos las densidades de siembra 0,5 x 0,2 m (T2) y 0,7 x 0,2 m (T3) con
358,39 y 350,59 kglha, respectivamente.

Como se puede apreciar en la figura 5, que entre el T 1 y el T2 hay una diferencia

de 170,39 kglha, entre el T 1 y el T3 una diferencia de 178,19 kg/ha y entre T2 y T3 una
diferencia de 7,8 kglha, sin embargo, el análisis de varianza (cuadro 5A) a una
significación de Duncan de 0,05 muestran que entre los tratamientos no existen
diferencias significativas. Tiene un coeficiente de variación de 39,44%; esto nos indica
que el rendimiento en granos del frijol castilla variedad INIA-Ucayali-1, es muy variable
respecto al promedio en el experimento.

Los resultados que se obtuvieron en el presente ensayo, son valores inferiores a

los obtenidos por Morales y Marín (1 996) y Padilla (1 997) quienes reportan
rendimientos de 0,67 TM/ha y 0,64 TM!ha respectivamente, tratadas en las mismas
condiciones de clima y suelo. Sin embargo, estos resultados se encuentran dentro los
márgenes de producción del caupí ya que los rendimientos fluctúan entre 21 O a 3 100
kglha (FAO, 1 977).

Respecto al rendimiento de granos, en el cultivo del caupí, Summerfield, et al

(1 995) cuando evaluó 3 líneas de caupí, determinó que el rendimiento no solo es
influenciado por las altas temperaturas nocturnas, sino también por las continuas
variaciones de las temperaturas diurnas que afectan el desarrollo vegetativo, días a la
floración y rendimiento en peso de granos.
 34

Cuadro 7: Promedio de rendimiento en granos (kg/ha) de frijol Castilla (Vigna

unguiculata L. Walp) variedad INIA-Ucayali-1, según la densidad de
siembra en un suelo ultisols. Pucallpa, 1 999.

Bloques Duncan
Tratamiento Promedio 0,05
I II III IV Kg/ha

Tl 412,97 360,87 499,63 841,67 2 115,14 528,78 a

T2 115,93 292,97 569,50 455,17 1 433,57 358,39 a
T3 469,23 251,83 309,33 371,97 1 402,36 350,59 a
CV: 39,44%

600

500

C'O
:E400
o
e
E
0')300
C1)
"D
tn
=o 200
~

100

o
J1 12
Densidades

Gráfico 5: Comparativo de rendimiento en granos (kglha) de frijol castilla

(Vigna unguiculata L. Walp) variedad JNIA-Ucayali-1, según la
densidad de siembra en un suelo ultisols. Pucallpa, 1 999.
 .

V. CONCLUSIONES

Los resultados obtenidos en el experimento, me permite realizar las siguientes

conclusiones:

l. El rendimiento del frijol castilla o caupí (Vigna unguiculata L. Walp) variedad

INIA-Ucayali-1, está en función a la densidad de siembra porque a mayor densidad
de siembra mayor rendimiento y a menor densidad de siembra menor rendimiento.

2. Estadísticamente las tres densidades de siembra del cultivo de frijol castilla (Vigna
unguiculata L. Walp) variedad INIA-Ucayali-1, no muestran diferencias
significativas respecto al número de vainas/planta, número de granos/vaina, peso de
100 semillas y rendimiento de granos en kglha.

3. El frijol castilla variedad INIA-Ucayali-1, obtiene el mayor rendimiento de granos

en kilogramos/ha, si la densidad de siembra es a 0,3 x 0,2 metros.
 VI. RECOMENDACIONES

De acuerdo a los resultados y conclusiones del presente trabajo, se recomienda:

l. Para condiciones ecológicas similares al experimento, debemos sembrar frijol

castilla (Vigna unguiculata L. Walp) variedad INJA-Ucayali-1, a una densidad de
0,3 x 0,2 metros, porque permite lograr un mayor rendimiento de granos en kg/ha,
auto-control de malezas, incremento de materia orgánica al suelo y mejora las
expectativas económicas del agricultor.

2. Repetir el estudio en condiciones de playas y de restinga baja, luego, comparar el

mejor rendimiento del cultivo en estos ecosistemas con los resultados de Jos
ecosistemas ya estudiados y deducir si la rentabilidad del cultivo del frijol castilla
(Vigna unguiculata L. Walp), es satisfactorio para el agricultor ucayalino.
 VIl. BIBLIOGRAFÍA

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Oportunidades. Ministerio de agricultura. Primera Edición. Lima Perú. 250 pág.

37. ZAPATA, S. U. 1 995. Programa de muestras Fundación Hualtaco, Piura- Perú.

ANEXO
 42

Cuadro lA. Componentes de rendimiento del frijol castilla (Vigna unguiculata L.

Walp) variedad INIA-Ucayali-1, según la densidad de siembra en un
suelo ultisols. Pucallpa, 1 999.

Densidad de Número de Número de Número de Peso de Rendto de

Clave sieinbra plantas/ha vainas/planta granos/vaina lOO granos
(m) semillas (kg/ha)

T1 0,3 x0,2 500 000 6,42 9,57 18,2558 528,78

T2 0,5 X 0,2 300 000 8,95 9,87 17,7474 358,39
T3 0,7 X 0,2 214 286 9,67 10,45 18,3103 350,59

Cuadro 2A. Análisis de varianza en el número de vainas/planta. Pucallpa, 1 999.

FV GL se CM Fe DUNCAN
(0,05)

Repetición 3 10,41000000 3,47000000 3,58 N.S

Tratamiento 2 23,28500000 11,64250000 12,01 N.S
Error 5 5,81500000 0,96916667
Total 11 39,51000000

cv. 11,78%
Promedio 8,35 vainas
 43

Cuadro 3A. Análisis de varianza en el número de granos/vaina. Puca1lpa, 1 999.

FV GL se CM Fe DUNCAN
(0,05)

Repetición 3 6,84666667 2,28222222 1,98 N.S

Tratamiento 2 1,58166667 0,79083333 0,69 N.S
Error 5 6,91833333 1,15305556
Total 11 15,34666667
CV. 10,77%
Promedio 9,97 granos

Cuadro 4A. Análisis de varianza en el peso de 100 semillas. Pucallpa, 1 999.

FV GL se CM Fe DUNCAN
(0,05)

Repetición 3 0,91963594 0,30654531 0,60 N.S

Tratamiento 2 0,77098065 0,38549032 0,75 N.S
Error 5 3,07734331 0,51289055
Total 11 4,76795990

cv. 3,95%
Promedio = 18,1045 gr
 44

Cuadro 5A. Análisis de varianza en el rendimiento de granos (kg). Pucallpa, 1 999.

FV GL se CM Fe DUNCAN
(0,05)

Repetición 3 279975,57667 93325,19222 1,57 N.S

Tratamiento 2 182539,29042 91269,64521 1,53 N.S
Error 5 357543,93958 59590,65660
Total 11 820058,80667

cv. = 39,44%
Promedio = 618,9 kg
 45

6A. COSTO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO, POR DENSIDAD DE SIEMBRA

a) Densidad 1 : 0,2 m X 0,3 m

Actividad · Unidad Can t. P. Unit. T. Pare.

medida SI. SI.

Asistencia Técnica 1 100,00 100,00

Preparación del terreno hora 1 20,00 20,00
Deshierbo jornal 1 10,00 10,00
Semilla kg 1 2,00 2,00
Insecticida lt 1/8 20,00 2,50
Herramienta varios 1 10,00 10,00
Vestimenta vanos 1 10,00 10,00
Movilidad local varios 30,00 30,00
Total General 184,5

b) Densidad 2 : 0,2 m X 0,5 m

Actividad Unidad Can t. P. Unit. T. Pare.

medida SI. SI.

Asistencia Técnica 1 100,00 100,00

Preparación del terreno hora 1 20,00 20,00
Deshierbo jornal 2 10,00 20,00.
Semilla kg 0,7 2,00 1,40
Insecticida lt 118 20,00 2,50
Herramienta varios 1 10,00 10,00
Vestimenta varios 1 10,00 10,00
Movilidad local vanos 30,00 30,00
Total General 193,9
 46

e) Densidad 3 : 0,2 m X 0,7 m

Actividad Unidad Can t. P. Unit. T. Pare.

medida SI. SI.

Asistencia Técnica 1 100,00 100,00

Preparación del terreno hora 1 20,00 20,00
Deshierbo jornal 3 10,00 30,00
Semilla kg 0,5 2,00 1,00
Insecticida lt 118 20,00 2,50
Herramienta vanos 1 10,00 10,00
Vestimenta vanos 1 10,00 10,00
Movilidad local vanos 30,00 30,00
Total General 203,5

35 400

30 350

300
25
(.)
o
250 E
E
...:::1cu 20 e:
'()

e4)
Q.

...E
4)
15
200 'ü
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cu

'ü
150 ti!
D.

10
100

5 50

o o
A M J J A S o
MESES

1-T.Máxima C::::IT.Mínima --Precip.j

Gráfico lA. Condiciones climáticas durante la ejecución del experimento. Datos

16230