Grace sweet se especializa en la producción de mini donitas horneadas artesanales y
personalizadas. Nos destacamos por utilizar ingredientes de alta calidad,
seleccionados cuidadosamente para ofrecer un sabor exquisito y una experiencia
gastronómica única.
Nuestro proceso de producción se realiza de forma artesanal, lo que nos permite cuidar
cada detalle y garantizar la frescura y la textura perfecta de cada mini donita.
Utilizamos recetas tradicionales y combinamos ingredientes naturales y frescos,
evitando el uso de aditivos y conservantes artificiales.
Además, nuestro enfoque en la personalización nos permite ofrecer mini donitas a medida
para ocasiones especiales. Trabajamos de la mano con nuestros clientes para crear
diseños únicos y personalizados, desde colores personalizados hasta decoraciones
y temáticas específicas.
En Grace sweet, nos preocupamos por la satisfacción de nuestros clientes, por lo que
mantenemos altos estándares de calidad en todos los aspectos de nuestro negocio.
Nuestro objetivo es brindar un producto que no solo sea delicioso, sino también
saludable y que transmita un toque de alegría en cada bocado.
Como parte de nuestro compromiso con la comunidad, nos esforzamos por trabajar con
proveedores locales.
En resumen, Grace sweet es una empresa dedicada a la producción de mini donitas
horneadas artesanales y personalizadas que destacan por su calidad y sabor.
Nuestro enfoque en la frescura, la personalización y el uso de ingredientes naturales
nos permite ofrecer una experiencia culinaria única y deliciosa para satisfacer los
paladares más exigentes.
¿De Dónde Vienen Las Donas?
Elizabeth era la madre de Hanson Gregory, un marinero con una gran tripulación a la que
se dice, le compartía de los panes hechos por su madre.
Cuenta la leyenda que un día de tormenta, mientras Hanson intentaba comerse uno de
estos panes aceitosos y por no tener dónde colocarlo, lo ensartó en una de las cañas del
timón y de esta forma se creó la primera dona.
Sin embargo, este mito quedó descartado y en realidad se dice que la forma en la que
realmente se creó la dona fue cuando Hanson Gregory, por ahí del siglo XIX, decidió
quitarle la parte de en medio que siempre quedaba cruda.
El pan siguió popularizándose, pero fue hasta la Primera Guerra Mundial cuando
encontró su verdadero éxito, pues tratando de ayudar a los heridos del enfrentamiento, un
grupo de mujeres voluntarias del ejército The Salvation Army decidió regalarles donas.
El hecho fue celebrado en Estados Unidos el 7 de junio de 1938 con un Día de la Dona,
que más tarde se adoptó a nivel internacional, quedando como fecha el primer viernes de
cada junio.
Datos Interesantes De Las Donas
Las donas, también conocidas como rosquillas, son un alimento popular en todo el mundo. Aquí
tienes algunos datos interesantes sobre las donas:
Origen incierto: Aunque las donas se asocian comúnmente con Estados Unidos, su
origen es incierto. Algunos creen que se originaron en los Países Bajos, donde se
conocen como "oliebollen" y se hacían en el siglo XVII. Otros creen que las donas
modernas se inspiraron en las "dough-nuts" holandesas, que eran trozos de masa de
pan fritos.
Nacional Donut Day: El primer viernes de junio se celebra el Día Nacional de la
Dona en Estados Unidos. Esta festividad se estableció en 1938 para honrar a los
voluntarios que daban donas a los soldados durante la Primera Guerra Mundial.
Agujero central: El agujero en el centro de la dona se hizo popular gracias a un
marinero llamado Hanson Gregory en el siglo XIX. La historia cuenta que Gregory
perforó el agujero central para evitar que el centro de la dona quedara crudo
mientras la cocinaba.
Variedad de sabores y coberturas: Las donas vienen en una amplia variedad de
sabores y coberturas. Algunas de las coberturas más comunes incluyen glaseado de
azúcar, chocolate, fresa, canela y muchas otras. Además, hay donas rellenas de
crema, mermelada o incluso carne en algunos lugares.
Donas gigantes: En 2020, una panadería en Texas, Estados Unidos, estableció un
récord Guinness por hacer la dona más grande del mundo. Esta dona gigante pesaba
aproximadamente 1.7 toneladas y media más de 12 metros de diámetro.
Cadena de donas más grande: La cadena de tiendas de donas más grande del mundo
es Dunkin' (anteriormente conocida como Dunkin' Donuts). Con miles de
ubicaciones en todo el mundo, esta cadena es conocida por su café y donas.
Donas en el espacio: En 2003, el astronauta alemán Hans Schlegel llevó donas de
chocolate en su misión a bordo del transbordador espacial Columbia. Fue la primera
dona en viajar al espacio.
Tamaños y formas diversas: Las donas no solo vienen en el tradicional formato con
un agujero en el centro. También existen donas rellenas, llamadas "jelly-filled" en
inglés, así como las llamadas "long johns," que son donas alargadas. Las donas
pueden tener una variedad de formas y tamaños.
Consumo anual: En Estados Unidos, se estima que se consumen más de 10 mil
millones de donas al año.
Películas y series famosas: Las donas han aparecido en muchas películas y
programas de televisión populares. Quizás el ejemplo más famoso sea el personaje
de Homero Simpson en "Los Simpson," quien es conocido por su amor por las
donas.
Estos son algunos datos interesantes sobre las donas, un alimento delicioso y
versátil que ha dejado su huella en la cultura culinaria global.
Receta De Masa Para Donas
Ingredientes para hacer Masa para donas:
1 kilogramo de harina de trigo 0000 o común (8
tazas)
260 gramos de azúcar (1 taza)
40 gramos de levadura fresca (4 cucharaditas)
80 gramos de mantequilla
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
200 mililitros de leche tibia
1
Para empezar a hacer la masa para donas deberás colocar la harina en un tazón amplio,
formar un volcán con ella y añadir en el centro la leche y la levadura.
Truco: T a m b i é n p u e d e s d i s o l v e r l a l e v a d u r a e n l a l e c h e
tibia y agregar directamente esta mezcla.
2
Hecho esto, derrite la mantequilla en el microondas y mézclala con la harina y el resto de
los ingredientes, es decir, incorpora los huevos, el azúcar y la vainilla. Amasa todo junto
hasta conseguir una textura lisa y elástica, lo que te llevará de 20 a 30 minutos. El resultado
debe ser una masa que no se quede pegada en las manos, pero un tanto pegajosa al mismo
tiempo.
Truco: S i l a m a s a s i g u e q u e d a n d o d e m a s i a d o p e g a j o s a ,
añade un poco de harina. Si por el contrario la nota muy
seca, vierte un poco de leche o agua.
Cuando la masa de las donas no se quede pegada en tus manos, haz una bola con ella y
déjala dentro del recipiente para que repose durante una hora y duplique su volumen. Es
aconsejable que cubras la masa con un paño limpio o papel film.
Recuerda que esta masa te servirá para hacer donas caseras horneadas y también donas
fritas si lo prefieres.
Pasado este tiempo, la masa tiene que haber duplicado su volumen. Entonces, sin
golpearla, extiéndela con un rodillo hasta alcanzar 1 cm de grosor. Ten presente que
todavía debe reposar un poco más, por lo que crecerá de nuevo.
Truco: P a r a h a c e r d o n a s f r i t a s m á s e s p o n j o s a s , s í p u e d e s
dejar 2 cm de grosor, pero para donas al horno
recomendamos solo 1 cm.
Con la masa ya estirada, corta las donas con el diámetro deseado y resérvalas sobre una
bandeja forrada con papel vegetal o sulfurizado.
Cuando tengas las donas caseras ya cortadas, deberás dejarlas reposar durante 10
minutos más para que aumenten su tamaño.
Ahora tienes dos opciones, puedes hacer donas fritas o al horno. Para cocinar la masa para
donas fritas solo debes calentar abundante aceite e introducirlas de una en una o en tandas
pequeñas. Dales la vuelta a menudo para que se cocinen de forma pareja y Resérvalas sobre
papel absorbente cuando estén doradas. Para hacer las donas caseras al horno, precalienta el
horno a 180 ºC y hornéalas durante 10 minutos. Ten presente que las donas horneadas
quedan menos jugosas, con una consistencia esponjosa pero no tan blanda como la de las
cocinadas en aceite.
Truco: S i l o s h a c e s f r i t o s , u t i l i z a u n a o l l a o c a z o e n l u g a r
de una sartén porque las donas caseras necesitan flotar y
no tocar el fondo.
