PLATOS DE AUTOR
MAR Y RIO Una trucha crunchy marinada en gravy oriental con salsa de langostinos y culantro deshidratado
UNA PECHUGMarinada en salsa Peruana Criolla expuesta al grill, en la parte superior salsa pomodoro, queso mozarella y o
VINTAGE CHI Pierna deshuesada y marinada c/ finas hierbas y salsa rústica bañada en salsa chimichurry
SPLITS DUCO'Ricas divisiones de Pechuga aliñadas y cubiertas en panca, rellenas de queso y tocino, sin lugar a duda se volv
LOMO AL OL Parmentir de lomo fino, pechuga de pollo y cerdo con la clásica salsa peruana acompañada de cebollas y tom
Todos nuestros platillos son acompañados de Papas nativas al perejil, Arroz especial y Ensalada fresca.
PIZZAS ARTESANAHANDCRAFTED PIZZAS
MARGARITA Salsa de tomate, mozzarell S/ 22.00
ROMANA Salsa de tomate, mozzarel S/ 28.00
CABANOSSI ESalsa de tomate, mozzarell S/ 27.00
TUTTI FRUTTISalsa de tomate, mozzarell S/ 32.00
HAWAIANA Salsa de tomate, mozzarell S/ 31.00
TROPICAL l Salsa de tomate, mozzarell S/ 30.00
TROPICAL ll Salsa de tomate, mozzarell S/ 32.00
CAMPESINA Salsa de tomate, mozzarell S/ 39.00
AMERICANA lSalsa de tomate, mozzarell S/ 27.00
AMERICANA lSalsa de tomate, mozzarell S/ 29.00
ANCHOA Salsa de tomate, mozzarell S/ 31.00
VEGETARIANASalsa de tomate, mozzarell S/ 31.00
VEGETARIANASalsa de tomate, mozzarell S/ 35.00
VEGETARIANASalsa de tomate, mozzarell S/ 37.00
CALZONE Salsa de tomate, mozzarel S/ 33.00
GLADIADOR Salsa de tomate, mozzarel S/ 35.00
ELENA DE TR Salsa de tomate, mozzarel S/ 33.00
MEXICANA Salsa de tomate, mozzarell S/ 36.00
HUARACINA Salsa de tomate, mozzarell S/ 38.00
CARNIVORO Salsa de tomate, mozzarell S/ 41.00
ORIENTAL Salsa de tomate, mozzarell S/ 35.00
PEPPERONI OSalsa de tomate, mozzarell S/ 30.00
LANGOSTINOSalsa de tomate, mozzarell S/ 33.00
PIZZAS ARTESANAL
WOOD - BURNING PIZZAS
DUCOS ACHASalsa de tomate, mozzarell S/ 33.00
DE LOMO SA Salsa de tomate, mozzarell S/ 40.00
DUCOS PARRISalsa de tomate, mozzarell S/ 43.00
DUCOS NIKK Salsa de tomate, mozzarell S/ 33.00
PESTO Salsa alpesto, mozzarella, S/ 30.00
MATRICIANASalsa de tomate, mozzarell S/ 31.00
ADICIONALES PARA
ADDITIONALS FOR YOUR PIZZA
AJOS S/ 5.00
CEBOLLLA S/ 5.00
ROCOTO S/ 5.00
ALBAHACA S/ 5.00
PIMENTON S/ 5.00
HIERBA BUENA S/ 5.00
PIÑA GOLDEN
HUEVO S/ 5.00
DURAZNO S/ 5.00
CABANOSSI S/ 5.00
CREMA DE LECHE S/ 5.00
ACEITUNAS VERDES S/ 5.00
ACEITUNAS NEGRAS S/ 5.00
ARÁNDANOS S/ 5.00
CHORIZO S/ 7.00
ESPÁRRAGO S/ 7.00
PARMESANO S/ 7.00
MOZZARELLA S/ 7.00
CHAMPIÑONES S/ 7.00
POLLO S/ 7.00
TOCINO S/ 7.00
ARÁNDANOS S/ 7.00
SALSA DE PESTO S/ 7.00
SALSA NAPOLITANA S/ 7.00
ATÚN S/ 8.00
JAMÓN S/ 8.00
CARNE MOLIDA S/ 8.00
ANCHOAS S/ 8.00
PEPPERONI S/ 8.00
JAMÓN SERRANO S/ 8.00
LASAÑA
DE CARNE S/ 29.00
PASTAS
ALIOLI Aceite de oliv 21
NAPOLITANATomate, albah 25
BOLOGNESA Salsa de toma 33
CARBONARA Crema de lec 32
ALFREDO Crema de lec 32
HUARACINA Crema de lech 33
ALPESTO Albahaca, aj 29
HUANCAÍNA Albondigas de 30
DUCOS Jamón ingles, 33
PARRILLAGRILL
FILETE DE PO En salsa de champiñones oS/ 29.00
CHULETA EN Acompañado de papas frit S/ 33.00
BROCHETAS DE POLLO S/ 31.00
BROCHETAS DE LOMO FINO S/ 30.00
BROCHETAS MIXTAS S/ 36.00
200GR 400GR
LOMO FINO Papas frita s S/ 41.00 S/ 41.00
LOMO CHEESQueso mozzaS/ 46.00 S/ 66.00
LOMO CON S De champiñoS/ 46.00 S/ 66.00
PARRILLA MI 100gr de oechuga de polloS/ 53.00
COSTILLAR A Costillar de cerdo, papas fr S/ 48.00
LOMO SALTALomo fino, cebolla, papas f S/ 38.00
MILANESA DEPapas fritas + ensalada S/ 31.00
CORDON BLEUCon pure de papas y sals S/ 37.00
POLLO A LA Con papas fritas y ensalad S/ 27.00
LOMO A LO P Lomo fino, arroz, papas fri S/ 48.00
FILETE DE P Con papas fritas, ración d S/ 33.00
CHULETA EN Con papas fritas, ensalada S/ 35.00
TRUCHA A LA Con papas fritas y ensalad S/ 29.00
TRUCHA GRIL Con papas fritas y ensalad S/ 30.00
ADICIONAADDITIONAL FOR YOUR GRILL OR FETTUCCINI
AL PESTO S/ 8.00
NAPOLITANA S/ 8.00
ALFREDO S/ 8.00
BOLOGNESA S/ 10.00
CHAMPIÑONES S/ 10.00
CARBONARA S/ 10.00
DUCOS S/ 10.00
POSTRESDESSERTS
MILKSHAKE DE HELADO S/ 12.00
MILKSHAKE DE OREO S/ 13.00
MILKSHAKE DMango / Fresa / Durazno / S/ 13.00
COPA DE HELCuatro bolas de helado, gr S/ 13.00
CREEPE DE F Piña / Durazno / Plátano / S/ 15.00
CREEPE DE N Acompañado de maní y al S/ 17.00
CREEPE DE C Acompañado de cóctel de fS/ 15.00
WAFFLES CON HELADO S/ 13.00
WAFFLES CON CHOCOLATE Y FRES S/ 16.00
JUGOS Y JUICE AND SMOOTHIES
NARANJA PURA S/ 10.00 S/ 17.00 S/ 27.00
NARANJADA S/ 5.00 S/ 9.00 S/ 16.00
LIMONADA S/ 5.00 S/ 7.00 S/ 14.00
MARACUYÁ S/ 6.00 S/ 9.00 S/ 15.00
PAPAYA S/ 6.00 S/ 8.00 S/ 16.00
PIÑA S/ 7.00 S/ 10.00 S/ 18.00
MANGO S/ 7.00 S/ 9.00 S/ 25.00
FRESA CON LECHE S/ 10.00 S/ 15.00
ADICIONAL LECHE S/ 5.00
BEBIDAS CALIENTEHOT DRINKS
CAPUCCINO S/ 8.00
CHOCOLATE MÁS MARSH S/ 9.00
CAFÉ EXPRESO S/ 7.00
CAFÉ AMERICANO S/ 6.00
MENTA S/ 5.00
CEDRON S/ 5.00
MUÑA S/ 5.00
HIERBA LUISA S/ 5.00
TÉ DE NARANJA S/ 5.00
MATE DE COCA S/ 5.00
MANZANILLA S/ 5.00
ANÍS S/ 5.00
TÉ DUCOS Manojo/ MentS/ 10.00
BEBIDAS COLD DRINKS
FRAPPUCCINO S/ 13.00
ICE COFFE S/ 12.00
AFFOGATO S/ 10.00
MENTA S/ 8.00
CEDRON S/ 8.00
MUÑA S/ 8.00
HIERBA LUISA S/ 6.00
TÉ DE NARANJA S/ 6.00
LATTE MACCHIATTO S/ 12.00
CERVEZAS BEERS
CERVEZA NACIONAL / NATIONAL BEER
CUSQUEÑA DE TRIGO S/ 15.00
CUSQUEÑA DOBLE MALTA S/ 15.00
CUSQUEÑA NEGRA S/ 15.00
CUSQUEÑA DORADA S/ 15.00
PILSEN S/ 14.00
CERVEZA IMPORTADA / IMPORTED BEER
CORONA S/ 13.00
STELLA ARTOIS S/ 13.00
GASEOSAS / SODAS
COCA COLA 500ML S/ 6.00
INCA KOLA 500ML S/ 6.00
AGUA SIN GAS 500ML S/ 5.00
AGUA CON GAS 500ML S/ 5.00
CEVERZA ARTESANAL / CR VASO BOTELLA SHOP
SIERRA ANDINA - INTI S/ 18.00 S/ 18.00 S/ 20.00
SIERRA ANDINA - PARACH S/ 18.00 S/ 18.00 S/ 20.00
SIERRA ANDINA - HUARAC S/ 18.00 S/ 18.00 S/ 20.00
SIERRA ANDINA - SHAMAN S/ 18.00 S/ 18.00 S/ 20.00
BARBARIAN - MAGIC QUI S/ 15.00 S/ 18.00
BARBARIAN - LA NENA S/ 15.00 S/ 18.00
BARBARIAN - RED ALE S/ 15.00 S/ 18.00
BARBARIAN - PALE ALE LI S/ 15.00 S/ 18.00
BARBARIAN - IPA S/ 15.00 S/ 18.00
BARBARIAN - PORTER CHASS/ 15.00 S/ 18.00
COCTELES CON CAFÉ
CAFÉ IRLANDCafé expreso, jarabe de go S/ 25.00
CAFÉ MEXICATequila, jarabe de goma, c S/ 24.00
CAPUCHINO CLicor de café o baileys, ja S/ 23.00
RUSO BLANC Leche, licor de café, vodka S/ 25.00
RUSO NEGROLicor de café , vodka S/ 24.00
EXPRESO MARVodka, licor de café, jara S/ 26.00
COLADO DE CRon blanco, café expreso, cS/ 22.00
PIQUEOAPPETIZERS
10 TEQUEÑOS CON GUAC S/ 17.00
PORCIÓN DE PAPAS FRITA S/ 10.00
PAPAS BRAVAQueso mozzare
S/ 15.00
PAN AL AJO S/ 8.00
PAN AL AJO ESPECIAL S/ 12.00
CHAMPIÑONES SALTEADO S/ 8.00
BURGUER'S TOY Y SANDWICH'S
BURGUER TOY CLÁSICA S/ 10.00
BURGUER TOY ROYAL S/ 13.00
BURGUER TOY DUCOS S/ 13.00
SÁNDWICH DE JAMÓN REGS/ 10.00
SÁNDWICH DE COSTILLAS S/ 12.00
SÁNDWICH DE PECHUGA S/ 11.00
SÁNDWICH DE MILANESA S/ 13.00
ENSALA SALADS
MIXTA Lechuga, tomaS/ 8.00
ITALIANA Lechuga, tomaS/ 10.00
CAPRESE Tomate, mozzaS/ 9.00
DUCOS Lechuga, tomaS/ 16.00
OLIVA Lechuga, tomaS/ 17.00
ATÚN Lechuga, tomaS/ 15.00
CREMASVEGETABLE CREAMS
CREMA DECHAMPIÑONES S/ 14.00
CREMA DE ZANAHORIAS S/ 10.00
CREMA DE ZAPALLO S/ 12.00
CREMA DE ESPÁRRAGOS S/ 13.00
ALITAS WINGS
ALITAS BÚFA 8 Piezas de a S/ 30.00
ALITAS BBQ 8 Piezas de a S/ 29.00
ALITAS EN S 8 Piezas de a S/ 33.00
ALITAS PARRI8 Piezas de a S/ 36.00
ALITAS BROA8 Piezas de a S/ 29.00
ALITAS EN S 8 Piezas de a S/ 34.00
DUCKOS COCKTAILS
SOURS Agitados a base de un destilado y sweet-sour, jamás fallan.
PISCO SOUR Clásico a bas S/ 22.00
NEW YORK S Refrescante, S/ 26.00
GIMLET A base de LonS/ 22.00
WHISKEY SM Hierba buena S/ 24.00
CLOVER CLUBGin sour refo S/ 25.00
OXAPAMPA M Tu clásica MarS/ 25.00
DUSCOS SOUHojas fresas S/ 30.00
APERITIVOS
NEGRONI Fosco Scarsel S/ 25.00
AMERICANO Desde 1860, S/ 23.00
BOULEVARDIDesde Paris- S/ 25.00
HONNEY BOUUna versión d S/ 26.00
CAMPARI TONBitter Italia S/ 22.00
MANHATTANFuerte, corto S/ 23.00
CAPITÁN A base de Pis S/ 22.00
COSMOPOLITVodka, Triple S/ 24.00
NEGRONI DUCampari, vermS/ 30.00
CULTURA TAloha! Cocteles a base de Ron. Coctelería con sabores polinesios y complejos. Te harán sentir que estas en H
MAI TAI A base de un blend de roneS/ 25.00
AKU AKU Dulce, cítrico y afrutado. S/ 25.00
HAWAI AZUL De la Piña Colada, pero co S/ 22.00
O'AHU Blend de rones, con toquesS/ 24.00
PÁJARO DEL Un aparitivo tiki. No solo S/ 24.00
WILCAHUAINHierba Luisa. A base de ron S/ 30.00
EGGNOG'SLeche, huevo y azúcar, una base deliciosa que dan vida a estos ricos ponches de origen inglés.
ALGARROBINPisco y Algarrobina de la S/ 22.00
SUEÑO ITALI Sabor Amaretto junto a un S/ 24.00
COLD-BREW Whisky Escocés, licor de c S/ 26.00
ANDEAN EGGNOCremoso, dulce y herbal có S/ 26.00
ROMPOPE DUCaliente. Una receta a baseS/ 24.00
HOT TODDTraemos estos brebajes peruanos para quienes quieran calentar las frías noches de Huaraz. Cócteles grog.
ÑUQANCHIKPAncashino, receta a base deS/ 22.00
MANTARO CADesde Junín. Canela, cedrónS/ 22.00
SHACTA Brebaje con aroma ahumado S/ 25.00
MESTIZO TO Licores Mestizo de Altura. S/ 28.00
VINO CALIEN Vino tinto, pisco quebrant S/ 23.00
MESTIZO Nuestro hermoso callejón de huaylas nos llena de insumos deliciosos. Sorprendete con estos cócteles hechos
NEGRONI DE IAntenso y sabroso cóctel a S/ 30.00
MESTIZO PUNCH
Dulce mezcla de cítricos, p S/ 24.00
TURTUPILIN (C
De H-caraz, Imponente cócte S/ 25.00
SMASH DE ALTCombinación de dulces sabo S/ 32.00
WILCAHUAINATIbase de ron. Resaltamos sS/ 30.00
ANDEAN EGGNOCremosa, dulce y herbal có S/ 28.00
TURTUPILIN DCóctel emblema de MestizoS/ 30.00
TRAGOS LARGOS Y CÓCTELES FAMOSOS
MARGARITA Tequila, triple sec, cítrico S/ 28.00
GIN TONIC London dry Gin, Agua tónicaS/ 25.00
LAGUNA PAL Pisco, Vodka, Blue curacao,S/ 25.00
PIÑA COLADAReceta de Puerto Rico con S/ 23.00
ALEXANDER Pisco, Baileys, crema de l S/ 23.00
AMOR EN LL Gin, Vodka y ron, en un su S/ 26.00
ORGASMO ENAmaretto, Kahlua y Baileys,S/ 25.00
LONG ISLANDGin, Tequila, Vodka, Ron, T S/ 28.00
GIN BASIL S London Dry Gin, sweet.sourS/ 22.00
TURA MACHUClásico pero con toques de S/ 23.00
MOJITO Uno de los mas antiguos, R S/ 23.00
TEQUILA SUNTequila, naranja y granadi S/ 22.00
CUBA LIBRE Ron, Coca-Cola y dash de l S/ 22.00
CHILCANO Pisco, Ginger Ale y dash de S/ 22.00
PISCO PUNCHPisco, mix de cítricos, piña S/ 22.00
TOM COLLINSGin, zumo de limón, jarab S/ 24.00
CAIPIS DUCO Una variedad de capiriñas, S/ 23.00
RON FASHIO Ron, azúcar,bitters AngostuS/ 22.00
RUSO NEGROVodka y licor de café kahlú S/ 23.00
RUSO BLANC Vodka, licor de café kahlua S/ 25.00
TORO BRAVOTequila con licor de café k S/ 22.00
MARTINI PERLondon dry Gin, vermounthS/ 25.00
MOSCOW MUVodka , limón y ginger vee S/ 24.00
ESPRESSO MAEstoy ebrio, pero con energS/ 26.00
HANKY PANKUn amargor mentolado conS/m 25.00
MARTINEZ Gin, licor de marrasquino S/ 24.00
NIKO BEBÉ (SiDulce moctel con jengibre, S/ 15.00
SHIRLEY TEMPLGranadina, cítricos y ginge S/ 15.00
VIRGEN COLAD Piña, crema de coco y limó S/ 15.00
o deshidratado
modoro, queso mozarella y orégano.
cino, sin lugar a duda se volverá tu platillo favorito
ompañada de cebollas y tomates en juliana más huevo montado a la inglesa.
harán sentir que estas en Hawai. Nuestras presentaciones te volarán la cabeza.
origen inglés.
de Huaraz. Cócteles grog.
e con estos cócteles hechos para todo el mundo
