TUNA
CHIPOTLE
power bites
TUNA CHIPOTLE (2 Unidades) SAEWOO KO BALLS
nori taco de atún, mayo crocantes albóndigas coreanas
chipotle, rabanito encurtido de cerdo y langostinos con
y ajonjolí. tártara de tofu y gochujan.
SESAME SALMON (2 Unidades) COLIFLOR CRISPY
nori taco de salmón, palta, coliflor crocante, ligeramente
salsa de soja cítrica y picante en salsa del capitán
culantro. tso y ajonjolí.
CURRY BEEF SAMOSA (4 Unidades) SPICY EDAMAME
empanadas crocantes rellenas frijoles de soya en vaina
de carne al curry y vegetales. al wok ligeramente picantes.
IZAKAYA BURGER (2 Unidades) KO SHRIMP TEMPURA
mini hamburguesas de atún a la langostinos crocantes
parrilla, alioli de ajo crocante y masa filo en miel de cítricos
en bao crocante. ligeramente picante.
HOISIN PORK (2 Unidades) SZECHUAN PORK
panceta de cerdo asada, panceta de cerdo, kyuri,
pepino japonés y culantro salsa de almendras, ajo
en bao buns. crocante y ajíes.
SRIRACHA CHICKEN (2 unidades)
pollo crocante con ensalada
de col y sriracha mayo
en bao buns.
vegetariano
libre de gluten
* carta solo para salón. imágenes referenciales.
sriracha
chicken
dim sum
(4 unidades)
VEGGIE JIAOZI SIU MAI
empanadas al vapor rellenas rellenos de panceta,
de vegetales al wok con langostino, hongo Shiitake,
salsa ponzu. masago y salsa de soya cítrica.
CHILLI BEEF
Empanadas de res al vapor SPRING ROLL
con salsa crocante de ajíes rollitos crocantes de pollo
y culantro. ahumado y limón con canela
china.
CHICKEN GYOZA
fritas rellenas de pollo,
salsa sweet and sour de piña,
lima y pimienta Sichuan.
siu MAI
VEGGIE
jiaozi
spring
roll
* carta solo para salón. imágenes referenciales.
spicy
tuna
POKE & GREENS
base poke a escoger: arroz o mix green.
SPICY TUNA VEGAN KING
poke de atún, chilli mayo, poke de hongos ahumados,kale,
edamame, pepino japonés, palta y tofu a la plancha con aceite
cebolla crocante sobre sushi rice. picante.
SALMON NIKKEI CRISPY ASIAN SLAW
poke de salmón, salsa mix de vegetales orientales,
acevichada, choclo al wok, pescado empanizado y palta
palta y crispy nori sobre con aliño de soya cítrico.
mix de hojas verdes.
SMOKY SHRIMP WASABI CAESAR
salsa chipotle, langostinos ensalada de lechuga orgánica
al wok, coleslaw, mayo palta con pollo ahumado, tomate,
y tomate tsu. cebolla crocante y mayo wasabi.
WASABI
CAESAR
arma
tu POKE
arma tu poke en ko
escoge: tu base, proteína, pimp it &
crunchies, greens y salsas que más
te gusten.
1 BASE: ESCOGE SOLO UNA ALTERNATIVA
2 PROTEíNA: ESCOGE SOLO UNA ALTERNATIVA
shari atún limpio
gohan salmón limpio
mix greens langostino furai
3
tofu a la plancha
tartar de atún
PIMP IT & CRUNCHIES: ESCOGE HASTA tartar de salmón
CINCO alternativas langostinos al wok
4
mango
kyuri
tomate tsu GREENS: ESCOGE HASTA CINCO
choclo al wok ALTERNATIVAS
palta culantro
zanahoria negui
coleslaw togarashi
gari ajonjoli mix
nori crocante aji limo
5
cebolla frita
phylo strips
coco crocante SALSAS: ESCOGE HASTA DOS SALSAS
salsa ACV
chilli mayo
taré
ponzu ahumado
mayo palta
smoky ACV
shoyu
* carta solo para salón.
imágenes referenciales.
5 PIEZAS / 10 PIEZAS
TARTAR FURAI VEGGIE ROCK
palta, queso crema en nori kale ahumado, hongo ostra,
crocante con tartar de sálmon pepino japonés y tartar
y salsa de anguila. de palta con tomate
en mayo chipotle.
DRAGON SRIRACHA TARTAR
tartar de atún, pepino palta, pepino japonés, mix de
japonés, langostino crocante, mariscos con tartar de salmón,
palta y spicy mayo. salsa sriracha y crocantes de
nori.
EBK ROLL LIME SALMON
cubierta de palta, langostino langostino empanizado,
empanizado, queso crema, queso crema, láminas
salsa tare y ajonjolí tostado. de salmón y salsa de anguila.
KO MAKI MAKI FURAI
langostino empanizado, pepino rollo crocante relleno
japones y palta con gratin de de salmón, palta y
mariscos al sriracha. queso crema.
CRISPY PASSION ACV
langostino, queso crema, Pesca del dia por fuera,
salmón, miel de maracuyá langostino crocante, palta
y masa philo crocante. y salsa acevichada.
vegetariano
libre de gluten
* carta solo para salón. imágenes referenciales.
ramen
batayaki
HOT & SPICE
TOM KHA GAI TIKKA MASALA
sopa thai con leche de coco, curry indio de pollo a
langostinos, pollo y curry nuestro estilo, butter
acompañado con hojas de naan, arroz y salsa raita.
albahaca. adicional: pan naan + 6.
SMOKY RAMEN VEGGIE LAYU
caldo concentrado de cerdo, berenjenas ahumadas, hongos,
brotes de soja al wok, cúrcuma, leche de coco,
huevo y pollo ahumado. coriandro y garlic naan.
adicional: pan naan + 6.
THAI SEAFOOD CURRY
pescado blanco, langostinos FIVE-SPICE PORK
cocidos en hoja de plátano, lomo de cerdo al wok con salsa
leche de coco y curry de 5 especias chinas, sticky
tailandés. rice y vegetales Xiao xing.
SESAME DUMPLING
thai
caldo ligero con wantanes
de pollo, shiitake, col blanca
y aceite de ajonjolí tostado.
seafood
vegetariano
libre de gluten
RICE & NOODZ
VEGGIE LEMONGRASS BIBIMBAP
arroz con vegetales al wok, clásico arroz coreano, huevo
hierbaluisa, jengibre y palta a la plancha, lomo al wok,
con ajonjolí tostado. vegetales al vapor y ají coreano.
adicional: tofu +10 / con Tofu 39.
pollo +15 / langostino +18.
PAD THAI
COCONUT SHRIMP clásicos fideos tailandeses
langostinos, curry tailandés, con pollo y langostinos al
ensalada de mango, albahaca wok, limón y maní tostado.
y coco sobre arroz al wok. con otra proteina: tofu 42 /
pollo 46 / langostino 54.
YAKIMESHI
arroz al wok, panceta de RAMEN BATAYAKI
cerdo asada, tortilla de lomo a la parrilla, fideos ramen
huevo y tocino ahumado. en mantequilla de togarashi,
cebolla china y queso parmesano.
adicional: langostino +18.
KATSUDON
empanizado de cerdo, cebolla
al wok, huevo, arroz blanco YAKI UDON
y salsa tentsuyu. fideos gruesos al wok,
con salsa yakisoba, pollo,
tocino y katsuobushi.
CHICKEN BIRYANI
clásico arroz de la India,
especiado con curry, frutos CHILLI PEANUT BEEF NODDLES
secos, pollo tandoori y raita fideos gruesos al wok ligeramente
de pepino. picante, salsa sechuan, lomo de
res, maní y kale a la parrilla.
NASI GORENG
clásico arroz indonesio salteado
con langostinos, kecap manis,
huevo frito y crocantes de
camarón.
* carta solo para salón. imágenes referenciales.
vietnamese
hot chocolate
DESSERTS
MATCHA SMORE
galleta tibia y amelcochada
de té verde, helado de
vainilla y miso butterscotch.
VIETNAMESE HOT CHOCOLATE
mousse de chocolate caliente,
helado de kion con manjar
y castaña tostada.
LASSY PUDDING
crema de yogurt, mango,
cardamomo, crispy coco y frutas
de estación.
SU JEONGWA CREME BRULLE
creme Brulle coreano,
especiado con jengibre,
canela, lychee y frutos secos.
vegetariano
libre de gluten
* carta solo para salón. imágenes referenciales.
kids menu
proteína a elección
chicharrón de pollo
pescado empanizado
langostinos al panko
guarnición
papas fritas arma
tu
fideos en mantequilla
arroz al wok
arroz con choclo
GREENS
Ko salad
Ko slaw bento
postre
fruta de estación
box
