INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO
“HIPOLITO UNANUE”
CARRERA FARMACIA
TITULO
INCIDENCIA DEL JABON ANTIBACTERIAL A BASE DE SANGRE DE
GRADO Y MATICO PARA SER APLICADO EN EL BIENESTAR FISICO DE
LOS ESTUDIANTES DEL IV CICLO DE LA CARRERA DE FARMACIA
CUIDAD TARAPOTO – 2023.
AUTORES:
DOCENTE:
Tarapoto- 2023
INDICE
CAPITULO I: DATOS GENERALES
1.1. Título:
Incidencia del jabón antibacterial a base de sangre de grado y matico
para el bienestar físico aplicado a los estudiantes del IV ciclo de la
carrera de farmacia cuidad Tarapoto - 2023
1.4. Autores.
Carin yulet bustamante
1.5. Instituciones.
Instituto de educación superior tecnológico Hipólito Únanue
1.5. Cronograma de ejecución:
Inicio: 1 de Marzo de 2023
Termino: 24 de Junio del 2023
1.6. Presupuesto:
S/. 1225.00 soles
CAPITULO II
2.1. Antecedentes
2.1.1. Internacionales
P,khotler ( 2008) Este proyecto, tiene como objetivo el diseño de un Jabón Natural con
valor agregado para el cliente, aplicando la herramienta tecnológica QFD (Quality Funtion
Deployment), al finalizar el proyecto, se obtiene un modelo de ejecución del producto
basado en las necesidades del cliente, relacionándolas con los parámetros de diseño. Se
revisó la literatura relevante sobre los jabones naturales, artesanales, procesos de
elaboración en caliente, en frio, QFD para diseño de productos, condiciones
socioeconómicas de la población de Bogotá, niveles de conciencia ambiental entre otros.
Cada uno de estos temas fue presentado limitando lo más relevante para el manejo del
proyecto. Se aplicaron las etapas y fases del QFD para el diseño del producto: Se
identificó el cliente meta del producto a diseñar, empleando una Tabla de Segmentación
de Cliente, creando distintos escenarios en el que se usaba el producto y seleccionando el
más focal para el proyecto; cuando el cliente fue identificado se emplearon entrevistas de
tipo abierto con ocho preguntas para reconocer las necesidades explicitas e implícitas del
cliente; tomadas las necesidades del cliente, se estructuraron estas necesidades,
empleando el método Blitz que consta de 7 pasos, trascribir las necesidades del cliente,
clasificar las necesidades en temas afines y estructurar las necesidades con nombres de
grupos de acuerdo a la característica general. Con las necesidades identificadas, se
emplearon encuestas de tipo cuantitativo para identificar la prioridad que el cliente le da a
las necesidades expresadas, calificando una a una las necesidades, luego fueron
ponderadas aplicando la herramienta AHP (Analytic Hierarchy Process), realizando
comparaciones por niveles jerárquicos y aplicando ponderación geométrica.
2.1.2 NACIONAL
Mendoza, R. (2018) Fabricación de jabón medicinal con propolis de abeja
(apis mellifera scutellata) y su evaluación cosmética en dermatitis en
pobladores de chongos bajo – 2018, Las alergias se manifiestan con dermatitis.
El objetivo fue Fabricar el jabón medicinal con propóleos de abeja (Apis
mellifera scutellata) y evaluar su efecto cosmético en dermatitis en pobladores
de Chongos Bajo – 2018. Metodología: estudio observacional, con muestreo no
aleatorio con un grupo de 54 jabones abegli y 35 pobladores de chongos bajo
entre mujeres y varones para el efecto cosmético y 20 para el estudio de
aceptabilidad. Se aplicó cuestionarios: análisis sensorial de Ramírez-Navas y
otro de entrevista/Prueba de parche. Resultados: Jabón de glicerina más
propóleo con núcleo del 33% y vehículo del 67%; con peso promedio de 75,07
gramos, con efecto negativo en dermatitis del 89%, y un 9% dudoso. Con
efectos sobre la piel humectante (89%), suavizante (91%), elasticidad piel
(89%) y efecto aclarante del color de piel (43%). El consumidor lo prefiere por
su olor y color en un 85%
El jabón en la higiene de la piel, especialmente de las manos, se considera una
de las principales herramientas y mecanismos para reducir el riesgo de
transmisión de agentes infecciosos, tanto por contacto directo como por la vía
fecal-oral. A lo largo de las décadas, las tradiciones y rituales de baño, fregado
y lavado se han establecido dentro del ámbito de la asistencia sanitaria, pero
varios factores sugieren la necesidad de una reevaluación de la higiene de la
piel y cómo debe practicarse de forma efectiva
2.1.3 LOCAL
Fasanando, J. (2021) En su tesis Elaboración de jabón en barra, con la
reutilización y aprovechamiento de aceite usado de cocina, Tarapoto, 2021. El
objetivo del presente estudio es elaborar jabón en barra, con la reutilización y
aprovechamiento de aceite usado de cocina, considerando lo importante que
es reducir este residuo peligroso que contamina nuestras fuentes de aguas. La
investigación que se ha desarrollado es de tipo aplicativo, con diseño
experimental, realizado con una muestra de 4 litros de aceite usado de cocina.
Como técnica principal de recolección de datos se utilizó la observación
experimental y como instrumento fichas de registros de datos, en el cual se
registra todos los datos relevantes obtenidos en el procedimiento. Se obtuvo
5,297 kg de jabón en barra de 4 litros de aceite usado de cocina, más 1kg de
soda cáustica, más 2 litros de agua. El costo de producción de 1kg de jabón en
barra con aceite usado de cocina es de s/ 6.50. las características químicas del
jabón en barra, referidas al pH
2.2 BASES TEORICAS
El jabón casero
Los jabones se preparan por medio de una de las reacciones químicas más
conocidas: la llamada saponificación de aceites y grasas.
Los aceites vegetales, como el aceite de coco o de olivo, y las grasas animales,
como el sebo, son ésteres de glicerina con ácidos grasos. Por eso cuando son
tratados con una base fuerte como sosa o potasa se saponifican, es decir
producen la sal del ácido graso conocida como jabón y liberan glicerina. En el
caso de que la saponificación se efectúe con sosa, se obtendrán los jabones de
sodio, que son sólidos y ampliamente usados en el hogar. En caso de hacerlo
con potasa, se obtendrán jabones de potasio, que tienen consistencia líquida.
La reacción química que se efectúa en la fabricación de jabón se puede
representar en forma general como sigue:
Con frecuencia se agrega brea en el proceso de saponificación obteniéndose
así jabones en los que, junto con las sales de sodio de ácidos grasos, se tendrá
la sal de sodio de ácidos resínicos, lo que los hace más solubles y más
apropiados para lavar ropa.
Evidentemente se podrán obtener sales de ácidos grasos con otros metales,
especialmente con calcio, ya que el hidróxido más abundante y barato es la cal,
Ca(OH)2. Ahora bien, si la saponificación se hace con cal, el producto será el
jabón de calcio, Ca (OCOR)2. El problema es que este jabón es un sólido duro
e insoluble, por lo que no sirve para los fines domésticos a los que se destinan
los jabones de sodio.
Los jabones de sodio tienen un amplio uso en nuestra civilización, por lo que la
industria jabonera es una de las más extensamente distribuidas en el mundo
entero.
FABRICACIÓN DE JABÓN
El proceso de fabricación de jabón es, a grandes rasgos, el siguiente: se coloca
el aceite o grasa en un recipiente de acero inoxidable, llamado paila, que puede
ser calentado mediante un serpentín perforado por el que se hace circular
vapor. Cuando la grasa se ha fundido ±8Oº, o el aceite se ha calentado, se
agrega lentamente y con agitación una solución acuosa de sosa. La agitación
se continúa hasta obtener la saponificación total. Se agrega una solución de sal
común (NaCl) para que el jabón se separe y quede flotando sobre la solución
acuosa.
Se recoge el jabón y se le agregan colorantes, perfumes, medicinas u otros
ingredientes, dependiendo del uso que se le quiera dar. El jabón se enfría y se
corta en porciones, las que enseguida se secan y prensan, dejando un material
con un contenido de agua superior al 25%.
ACCIÓN DE LAS IMPUREZAS DEL AGUA SOBRE EL JABÓN
Cuando el agua que se usa para lavar ropa o para el baño contiene sales de
calcio u otros metales, como magnesio o fierro, se le llama agua dura.
Este tipo de agua ni cuece bien las verduras ni disuelve el jabón. Esto último
sucede así, porque el jabón reacciona con las sales disueltas en el agua y,
como consecuencia, produce jabones insolubles, de acuerdo con la siguiente
reacción.
Matico (Buddleja globosa)
Esta planta se encuentra distribuida en varios países de américa del sur como
son Argentina Chile y Perú puede existir en terrenos húmedos y secos. 18 En
el Perú esta especie vegetal se encuentra en la provincia de Castovirreyna
departamento de Huancavelica, pero también la podemos encontrar a lo largo
de toda la región. Fuente: Revista Destino turísticos del Perú 2017 Descripción
Botánica ampliar hojas Es una planta pequeña de aproximadamente 1.6 a 3.1
m pertenece a la familia de las Buddlejaceae. Presenta hojas con aromas una
al lado de otra con vellosidades muy pronunciadas, las ramas presentan una
coloración gris. Presenta flores de muchos colores que se agrupan en forma de
racimos Principales Constituyentes Químicos Dependiendo de la zona donde
es recolectad, el clima al que está expuesto, la planta puede desarrollar
diferentes compuestos químicos, alguno de ellos en mayor proporción de
acuerdo a los procesos metabolitos que desprende la planta. La literatura nos
19 menciona los siguientes compuestos con propiedades farmacológicas.
CONSTITUYENTES QUIMICOS DEL MATICO
Fuente: Química y Farmacología del Piper aduncum L. ("Matico") Olga Lock y
Rosario Rojas Revista de Quimica Departamento de Ciencias, Pontificia
Universidad Católica del Perú, Lima 32, Perú Compuestos iroides: son los
compuestos más importantes en esta familia, se encuentra presentes en
cantidades representativas y son beta y meta catalpol. Posee además
compuestos derivados de los azucares como son los Fenil y propil
propanoides, algunos triterpenos como friedelinol, muchos aceites esenciales.
La buddlejona es un terpeno recientemente aislado Flavonoides Pertenecen a
un grupo de metabolitos derivados de las cetonas, se encuentran presentes en
las plantas superiores, aquellas que presentan coloraciones. Los flavonoides
encierran a una gran familia de compuestos en los que destacan los
isoflavonas, flavononas. Flavonoles, antocianos etc. Los flavonoides se
sintetizan a partir del aminoácido fenilalanina. Los flavonoides cumplen
diferentes funciones en el metabolismo de las plantas, una de las más
importantes es la polinización, a través de sus coloraciones, atraen a los
insectos polinizadores para transmitir la descendencia. Algunos flavonoides
tienen la función de filtrar los 20 rayos solares con lo cual protegen a las
plantas de los rayos UV que pueden dañarlas. Ciertos flavonoides actúan
protegiendo las plantas de diversas infecciones o como repelentes al ataque de
insectos perjudícales. Desde el punto de vista farmacológico, se han utilizado
los flavonoides por sus diferentes propiedades medicinales, siendo las más
relevantes, las propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antidiarreicas,
antibióticas y antialérgica. Estudios recientes han demostrado que el consumo
en grandes cantidades de los flavonoides pueden retrasan los avances del
cáncer.
Fenoles Se caracterizan por ser compuestos biológicos que estructuralmente
presentan grupos fenoles, son compuestos solubles en solventes orgánicos,
algunos tienen a formar péptidos y otros a comportarse como agentes
quelantes, por la presencia de sus grupos químicos, los fenoles pueden actuar
como antioxidantes naturales. En las plantas, los fenoles presentan muchas
funciones como, por ejemplo, estructura las paredes de las células, evita el
daño provocado por la radiación UV. Interactúa con los flavonoides para formar
pigmentos, defienden a las plantas de la agresión de agentes externos, algunos
fenoles poseen propiedades farmacológicas de relevancia por lo que son
empleadas en el tratamiento de las enfermedades.
Uso del Matico (Buddleja globosa) El matico presenta diferentes propiedades
por lo que puede emplearse en muchas aplicaciones: Estudios han demostrado
la capacidad diurética, cicatrizante, antiinflamatoria, digestiva, antiespasmódica
y antidiarreica.
Más información sobre las propiedades del Matico reportan que se emplea en
el tratamiento de las micosis y las bacterias. En las heridas, favorecen los
factores de la cicatrización es decir aumento de los fibroblastos y una
aceleración en la formación de costra. Actúa como un potente antioxidante
debido a la producción de anti radicales libres, la estructura química que posee
le permite ser un donante de iones para recuperar y evitar él envejecimiento y
destrucción celular.
CAPITULO III
3.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
3.2. FORMULACION DEL PROBLEMA
¿Cuál es la incidencia del jabón antibacterial a base de sangre de grado y
matico para ser aplicado en el bienestar fisico de los estudiantes del IV ciclo
de la carrera de farmacia cuidad Tarapoto - 2023 ?
3.2.1. PROBLEMA GENERAL
Cuál es la incidencia del jabón antibacterial a base de sangre de grado y matico
relacionado al bienestar fisico de los estudiantes del IV ciclo de la carrera de
farmacia cuidad Tarapoto - 2023?
3.2.2. PROBLEMAS ESPECIFICOS
3.2.2.1
¿Cuál es la incidencia del jabón antibacterial a base de sangre de grado y
matico para ser aplicado en el bienestar fisico de los estudiantes del IV ciclo
de la carrera de farmacia cuidad Tarapoto - 2023 ?
3.2.2.2
Cuál es la incidencia del jabón antibacterial a base de sangre de grado y matico
relacionado al bienestar fisico de los estudiantes del IV ciclo de la carrera de
farmacia cuidad Tarapoto - 2023?
3.3. OBJETIVOS
3.3.1. OBJETIVO GENERAL
Determinar la incidencia del jabón antibacterial a base de sangre de grado y
matico relacionado al bienestar fisico de los estudiantes e del IV ciclo de la
carrera de farmacia cuidad Tarapoto - 2023
3.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICO
3.3.2.1 Determinar la incidencia del jabón antibacterial a base de sangre de
grado y matico para ser aplicado en el bienestar fisico de los estudiantes en
los estudiantes del IV ciclo de la carrera de farmacia cuidad Tarapoto – 2023
3.3.2.2 Establecer la incidencia del jabón antibacterial a base de sangre de
grado y matico relacionado al bienestar fisico de los estudiantes los
estudiantes del IV ciclo de la carrera de farmacia cuidad Tarapoto - 2023
3.4. Hipótesis
3.4.1. Hipótesis general
- Existe la incidencia del jabón antibacterial a base de sangre de grado y matico
relacionado bienestar fisico de los estudiantes del IV ciclo de la carrera de
farmacia cuidad Tarapoto - 2023
3.4.2. Hipótesis específicas
- Existe la incidencia del jabón antibacterial a base de sangre de grado y matico
relacionado al bienestar físico de los estudiantes del IV ciclo de la carrera de
farmacia cuidad Tarapoto - 2023
3.5. Variables
3.5.1. Identificación de las variables y operacionalizacion
VARIABLES DEPENDIENTES:
Incidencia del jabón antibacterial a base de sangre de grado y matico
VARIABLES INDEPENDIENTES:
bienestar fisico de los estudiantes del iv ciclo de la carrera de farmacia ciudad
de Tarapoto 2023
3.6. Justificación de la investigación
El jabón a base de sangre de grado y matico es un excelente compuesto
desinfectante para las manos. Su formulación especialmente balanceada
permite un alto grado de desinfección eliminando en cuestión de segundos
bacterias, hongos, esporas y otros microorganismos peligrosos a la salud
humana, además de que contiene agentes humectantes para evitar
resequedad de la piel.
El proyecto tiene una gran importancia puesto que a partir de este se dará a
conocer un producto que brindara soluciones a problemas de la piel afectan la
salud humana y el cual será de fácil adquisición para los estudiantes del IV
ciclo ya que su costo no es muy elevado, pues este pretende brindar economía.
Se comprobara tambien la incidencia del jabón sobre los estudiantes mediante
una encuesta dando asi resultados en nuestra investigacion.
CAPITULO IV: METODOLOGICO
4.1. Tipo y diseño de investigacion
4.1. Tipo y diseño de investigacion
4.1.1. Tipo de investigación:
Investigación explicativa
4.1.2. Nivel de investigación:
Nivel explicativo
4.1.3. Diseño de investigación:
Investigación cuantitativa
4.2. Población y muestra
4.2.1. Población:
Estudiantes del IV ciclo de farmacia
4.2.2. Muestra:
Estudiantes del IV ciclo de farmacia
4.3. Técnicas, instrumentos, y procedimiento de recolección de datos.
4.3.1. Técnicas:
Método de observación , encuesta .
4.3.2. Instrumentos:
Experimentos de laboratorio
4.3.3. Procedimientos de recolección de información:
Llamar en orden a cada estudiante del IV ciclo de farmacia, brindarle el jabón
experimental en cada estudiante al día después hacer la entrevista requerida,
cuestionar a cada estudiante sobre el uso del jabón antibacterial asi reflejar la
incidencia que este tiene sobre la salud de la piel y su efecto realizando asi un
análisis final de la investigación.
4.4. Procesamiento y análisis de datos:
Examinar las respuestas de los niños a las preguntas de la entrevista, luego
dar respuestas a los siguientes cuestionamientos (Observación): ¿Cómo esta
de salud? ¿Él estudiante tiene una una buena mejora o no en su piel?
¿Presenta signos de alguna afección del jabón?; finalmente realizar el
muestreo de todos los entrevistados asumiendo sus respuestas sirviendo
como muestra para descartar si el estudiante tiene alguna beneficio en la salud
o no en la piel .
BIBLIOGRAFIA
Aula Natural. (15 de Febrero de 2016). Metodos de elaboración de jabones
naturales. Obtenido de Aula Natural: https://aula-natural.com/metodos-de-
elaboracion-de-jabones-naturales/
Cárdenas, R. (30 de Mayo de 2016). Proyecto educativo. Obtenido de
https://proyectoeducativorichardcardenas.wordpress.com/2016/05/30/arbol-de-
problemas/
