INFORME DE PRÁCTICA 10
MEMBRANA CELULAR – PERMEABILIDAD - ÓSMOSIS
NÙMERO DE GRUPO: ……
Nombre y apellidos de integrantes:
- Alvaro Gutarra Lener Alexis
- Cerda Soncco Heidy Yamileth
- Condori Quispe Maybe Madeline
- Galvez Vega Ernesto Manuel
- Huatarongo Gomez Juan Carlos
- Mariano Bernachea Stiven
1) Introducción
Con ósmosis nos referimos al movimiento de agua a través de una membrana semipermeable,
debido a una diferencia en la osmolaridad o concentración de solutos a ambos lados de la
membrana, lo que genera una diferencia de presión osmótica, fuerza necesaria para el
movimiento del agua. La permeabilidad o impermeabilidad es la capacidad de un material para
que un fluido lo atraviese sin alterar su estructura interna.
A través de este informe queremos reportar los fenómenos que se dan en las células vegetales
y animales frente a soluciones salinas, como pueden ser la plasmólisis en células vegetales, y la
hemólisis en células animales.
2) Analice y complete según las actividades desarrolladas durante la práctica
a) Actividad 1: Observación de permeabilidad en célula animal
- Esquematice con imágenes todas sus observaciones en las 3 condiciones salinas.
- Explique los resultados en cada caso.
● Muestra 1 (Solución Isotónica):
Podemos observar que los glóbulos rojo conserva su
forma y tamaño ya que al ser una solución isotonica
el intercambio de agua hacia adentro y afuera de la
celula debe ser igual
● Muestra 2: (Solución Hipertónica)
Podemos observar que los glóbulos rojos el agua
saldrá de la célula gracias a la ósmosis esto debido a
que la concentración que hay fuera de ella es mayor
con respecto en la que hay dentro por lo tanto la
célula buscará equilibrar estas concentraciones
soltando altas cantidades de agua al permitir esta
salida genera un fenómeno llamado Crenación es
decir que los glóbulos rojos se deshidratan.
● Muestra 3: (Solución Hipotónica):
Podemos observar que el agua entra a la célula
esto debido a que dentro de ella hay mayor
concentración que afuera generando una
hinchazón en una célula animal y
posteriormente una ruptura en algunos de
ellos a este fenómeno se le llama Citolisis ,
esto se debe ya que las células animales no
tienen pared celular.
b) Actividad 2: Observación de
permeabilidad en células vegetales
- Esquematice con imágenes todas sus observaciones en las 3 condiciones salinas.
- Explique los resultados en cada caso.
Solución hipotónica: 0.2% Solución Isotónica: 0.8% Solución Hipertónica: 5%
● Muestra 1 (Solución Hipotónica):
La vacuola aumenta su tamaño y ocasiona que el núcleo celular se desplace fuera del
centro de la célula. A este proceso se le conoce como turgencia.
● Muestra 2: (Solución Isotónica)
La célula vegetal mantiene la ubicación de sus organelos. La vacuola mantiene su
tamaño.
● Muestra 3: (Solución Hipertónica):
La célula en este tipo de solución libera agua a este proceso se le conoce como
plasmólisis. La vacuola disminuye su tamaño.
1-MUESTRA: 1 hoja de Elodea con una solución hipotónica 0.2% se puede observar:
● Turgencia celular
● Mayor volumen celular
2-MUESTRA: 1 hoja de Elodea con una solucion isotonica 0.8% se puede observar :
● Turgencia celular normal
● Células bien hidratadas
● Aspecto estructural normal
3-MUESTRA: 1 hoja de Elodea con una solución hipertónica 5% se puede observar:
● Plasmólisis celular
● Disminución del volumen celular
c) Actividad 3: Observación de permeabilidad en tejido vegetal (papa y lechuga)
- Esquematice con imágenes la experiencia hecha en clase.
MUESTRA: Solanum tuberosum (papa)
● Lavar y pelar la papa, para después cortar 3 pedazos de similar tamaño.
● Cuando tengamos los 3 pedazos, dibujamos el contorno de cada uno sobre una hoja
bond.
● Llenar de 100ml el beaker 1 con la solución hipotónica (agua destilada), el 2 con
solución isotónica (agua de caño) y el 3 con solución hipertónica (agua de caño con 20g
de sal).
● Después de esto, colocar los pedazos de papa en cada beaker, respectivamente y
esperar 50 minutos.
RESULTADOS:
Después de retirar y secar los pedazos de papa, podremos observar los cambios que
ocurrieron:
● Muestra 1 (Solución Hipotónica):
La papa aumenta de tamaño por la absorción de agua, ya que se encuentra en solución
hipotónica y trata de equilibrarlo.
● Muestra 2: (Solución Isotónica)
La papa mantiene su tamaño más o menos constante, ya que se encontraba en una solución
isotónica.
● Muestra 3: (Solución Hipertónica):
La papa liberó agua para equilibrar (disminuyó de tamaño), pues se encontraba en una
solución hipertónica, a eso se le conoce como plasmólisis.
MUESTRA : Lactuca sativa (Lechuga)
PROCEDIMIENTO
- Depositar 2 hojas de lechuga en un recipiente para luego trozar en pequeñas partes.
- Agregar 1 cucharada de sal al recipiente y mezclar.
- Esperamos 10 minutos y observamos que la consistencia de la lechuga , luego notamos que
hay agua en el recipiente a eso se le conoce como Plasmólisis.
En la imagen notamos que la lechuga sufrió plasmólisis por producto de la sal.
3) Resuelve el siguiente cuestionario
- En la clase de Biología se está estudiando el efecto de las soluciones salinas en los
glóbulos rojos y para ello, se ha colocado una gota de sangre con una gota de cloruro
de sodio al 0,65%. al microscopio. Según los conceptos aprendidos en clase responda:
a. ¿Qué forma tendrán los glóbulos rojos?
Los glóbulos rojos con una gota de cloruro de sodio al 0,65%, experimentaran
la liberación de agua hacia el medio exterior. Por lo que se le dice un medio
Hipertonico.
b. Indique el nombre del fenómeno ocurrido y describa brevemente el proceso
Con la gota de cloruro de sodio al 0,65% NaCl, se genera un ambiente
isotónico, es decir, una solución cuya concentración de soluto es la misma
tanto fuera como dentro del eritrocito.
- El movimiento del agua a través de la membrana depende de la concentración de
solutos de los medios intra y extracelular. El agua siempre tenderá a movilizarse hacia
la zona en donde haya mayor concentración de solutos. A continuación, se
esquematiza el movimiento del agua en una célula vegetal, la cual está inmersa en tres
medios distintos.
a. Indique ¿Cuál de los medios contiene menor concentración de solutos?
El medio que concentra menor cantidad de solutos es el Medio 3, pues el agua
va hacia donde hay más solutos, en este caso el interior, y el medio extracelular
tiene una menor concentración de solutos.
b. ¿Cuál es el nombre de los fenómenos que ocurren en cada célula?
Medio 1: Plasmólisis: se originan pérdida de agua y deshidratación.
Medio 2: Itonocidad: cuando la concentración de agua es la misma, tanto intra
como extra celular.
Medio 3: Turgencia: el agua tiende a pasar al protoplasma y las células se
hinchan.
- Juan recibe como regalo de cumpleaños un pez payaso, similar a su dibujo animado
favorito. El niño entusiasmado corre a llenar la pecera con agua dulce pero su
padrino le comenta que este pez vive en el mar y por lo tanto se debe llenar la pecera
con ese tipo de agua. Explique que le hubiera sucedido al pececito de Juan, si se le
colocaba en agua dulce.
RPTA: En general, la especie marina tiene un exceso de contenido de sal en sus células, lo que evita la
deshidratación, pues sus células están expuestas a un ambiente isotónico. Si Juan hubiese mantenido al
pez en un ambiente de agua dulce, su sistema nervioso no podría adaptarse lo suficientemente rápido al
cambio en la concentración del agua. Esto se debe a que ahora estaría expuesto a un ambiente
hipotónico, y haría que sus células explotaran.
- Se tienen las siguientes parejas de soluciones, separadas a través de una membrana
semipermeable.
a. Indique hacia donde se desplazarán las partículas disueltas en cada caso.
El transporte que se da, es por Ósmosis.
b. ¿Cuál es el nombre del proceso observado?
Se le conoce como Ósmosis, pues consiste en el movimiento
neto de agua a través de una membrana semipermeable desde una
zona de baja concentración de solutos hacia otra de mayor
concentración
- Un cultivo de tomates orgánicos a orillas del mar termina inundado por un fuerte
oleaje, luego de unas horas las plantas lucen marchitas. Con respecto a esto
responda:
a. ¿Qué tipo de solución puede haber causado esa marchitez?
Lo que pudo haber causado esa marchitez es la alta salinidad del mar, y con se
concluye que la solución fue hipertónica.
b. ¿Cómo se llama el fenómeno que han sufrido las células del tomate?
Sustente.
El fenómeno que han sufrido las células del tomate es la plasmólisis, pues cuando ocurrió el
oleaje, sus células entraron en contacto con un medio hipertónico, por tanto con un soluto más
concentrado dentro de la célula, sale agua de la célula hasta concentrarse. En conclusión las
células del tomate perdieron agua, se deshidrataron y se marchitaron.
4) Bibliografía consultada
- Escriba la bibliografía en estilo APA
-
PLASMOLISIS. (s/f). Scribd. Recuperado el 25 de junio de 2023, de
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