FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y

CONTABLES

INVESTIGACIÓN FORMATIVA: EMPRESA LECHE GLORIA.S.A.C

DOCENTE: MARIA JESUS CARRILLO SEGOVIA

ASIGNATURA: MICROECONOMÍA I

INTEGRANTES:

● Chacón Solís, Mel Shamary

● Marcavillaca Castro, Marliza

● Lupo Centeno, Flor Yaneth

CICLO: 4

CUSCO - PERÚ

2022
 INTRODUCCIÓN

Con el siguiente trabajo se muestra investigar y analizar la empresa Leche Gloria

S.A, una de las compañías más rentables en el Perú.

Se presentarán antecedentes de la empresa, también los datos de cómo está constituida.

Luego daremos a conocer los productos que ofrece y cual es más demandado. Así como

los posibles sustitutos, y la competencia en el mercado . Ya habiendo expuesto un poco

más de la empresa, se dará a conocer sus estados financieros( ventas, costo en ventas,

gasto y distribución).

Para finalizar terminaremos exponiendo la elasticidad de demanda, lo cual nos dará la

oportunidad de presentar los resultados para poder conocer la realidad de la variable

propuesta.
 HISTORIA DE LA EMPRESA

El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituyó la

empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo año emprendió la

construcción de la planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la fabricación de la leche

evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por día, totalizando 52,000 cajas durante el primer

año de producción a 48 tarros por paquete.

En el año 2000 Gloria expandió su mercado hacia el mundo y actualmente abastece a 39

países de Sudamérica, América Central, El Caribe, Medio Oriente y África. El éxito

alcanzado por los productos de exportación, como la leche evaporada y la leche UHT

comercializados con marcas de los clientes y propias, ha sido por la calidad asegurada con

estrictos controles de fabricación, la facilidad de adaptarse a las necesidades del cliente con

el desarrollo de productos especiales para cada uno de ellos y la asesoría en las áreas de

logística y de mercadeo.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Líneas de negocio:

Gloria presenta tres líneas de negocio: I) lácteos (leche evaporada, fresca Ultra High

Temperature-UHT y en polvo); II) derivados lácteos (yogures, quesos, mantequilla, crema de

leche, manjar, leche condensada, etc.); y, III) otros productos (jugos, refrescos, mermelada,

panetón, agua, compotas y conservas de pescado).

Plantas y oficinas:

Leche Gloria S.A presenta 6 plantas de negocio las cuales son:

A. Complejo Industrial de Huachipa-Lima

B. Planta de Evaporación Majes-Arequipa

C. Planta Industrial de Arequipa

D. Planta de Derivados Lácteos-Cajamarca

E. Planta de Concentración

Tabla 01
 Ubicación Proceso y producción

Huachipa(Lima) Acopio y producción de leche y derivados

lácteos

Arequipa I Evaporación y producción de leche

evaporada

Arequipa II Produccion de yogurt y refrescos

Majes(Arequipa) Conservación, evaporación y

pre-tratamiento de leche UTM

Cajamarca Acopio de leche fresca UHT y producción

de derivados lácteos

Trujillo Acopio, procesamiento y evaporación de

leche fresca UMT

Productos que ofrece:

La empresa Gloria ofrece una variedad de productos entre derivados de la leche,

alimentos y bebidas, entre ellos se encuentran:

DERIVADOS LÁCTEOS BEBIDAS ALIMENTOS

● Yogurt ● Té ● Panetones

● Otros Lácteos ● Bebidas Vegetales ● Conservas de

● Quesos ● Bebidas lácteas Pescado

● Mantequillas ● Agua ● Mermeladas

● Leche condensada ● Bebidas de Frutas

 ● Crema de Leche ● Refrescos

● Manjarblanco

● Base de Helado

El producto estrella (más vendido) de la empresa Gloria es la leche evaporada en

tarro que es un producto de consumo directo.

En cuanto a sus usos, la leche evaporada constituye un excelente ingrediente en la

preparación de dulces como un delicioso postre de tres dulces o una gelatina de leche y

frutas. El resultado será inmejorable.

Productos sustitutos

Los sustitutos de la leche evaporada, serían consumidos en caso de que una

persona no pueda consumir leche evaporada o sus derivados por problemas de salud, y se

tendría que sustituir el consumo de este por otros alimentos o bebidas que tengan los

mismo nutrientes.

● Leche de soya

● Leche de almendras

● Leche de arroz

● Leche de ajonjolí

● Leche de avellanas

● Leche de avenas

● Leche de coco

● Leche sin lactosa

● Leche de quinua
Competidores

Según un estudio realizado por Class & Asociados, en el sector de venta de lácteos

en el Perú

Actualmente, son tres las empresas posicionadas en este mercado.

● Gloria S.A. (77%): Líder indiscutible

● Laive S.A. (9%)

● Nestlé Perú S.A (8%)

Competidor directo

A. LAIVE S.A.

La marca Laive tiene una participación del 9% en el mercado. Tiene dos

presentaciones de su producto: en bolsa (410 gr) y en tetra pack (400 gr).

Cuenta con cuatro plantas en el mercado peruano

B. NESTLÉ PERÚ S.A

Esta empresa cuenta con una participación de 8% en el mercado de leche. Nestlé ha

desarrollado variedades de tipos de leches. Ofrece su producto de leche Ideal Cremosita en

envases de hojalata de 400 gr.

Cuenta con tres plantas en el país, en Lima, Cajamarca y Chiclayo

Se afirma que Gloria tiene una competencia de industria en la cual sus principales

competidores son las marcas Laive, la cual cuenta con una política de precios bajos y

Nestlé la cual cuenta con una estrategia de calidad de producto reconocida a nivel mundial.

En los últimos años, en base a la diversificación de sus productos y a la expansión de sus

operaciones, Gloria se ha consolidado como líder en el Perú en la elaboración y en la

comercialización de productos lácteos, tanto de leches industrializadas (leche evaporada y

leche fresca UHT), como de sus derivados (mantequilla, yogurt y queso).

ELASTICIDAD DE LA DEMANDA

Al calcular la elasticidad de la demanda nos ayuda a medir el porcentaje en qué

varía la cantidad demandada de un bien, en este caso de la leche, cuando su precio varía

un uno por ciento. Si el resultado de la operación es mayor que uno la demanda de ese bien

es elástica, si el resultado está entre cero y uno su demanda es inelástica.

por otro lado dentro de la elasticidad de la demanda es importante considerar una

información previa:

Se sabe que la población en el Perú es de 33.36millones y solo en Lima hay 10

millones de habitantes, de los cuales están divididos en niveles socioeconómicos cómo se

puede ver en el cuadro siguiente

A familias tienen un 5% de la población

ingreso mayor que 600 soles

B familias tiene un 2000-6000 soles 17% de la población

ingreso entre

C familias tiene un 1000-2000 soles 20% de la población

ingreso entre

D familias tiene un 500-100 soles 25% de la población

ingreso entre

E familias tiene un 500 soles 33% de la población

ingreso hasta

considero que la demanda de un bien no solo depende del precio sino del ingreso de

los consumidores.
en esta oportunidad nos basaremos en las siguiente:

ELASTICIDAD DE LA DEMANDA RESPECTO AL PRECIO

CONSUMO:

Según la tabla de requerimientos nutricionales publicados por el instituto nacional

de nutrición, el consumo anual de leche debe ser de 120 l como mínimo general casi todos

los países desarrollados consumen entre 100 y 150 litros por año, qué es lo aconsejado por

los médicos como mínimo indispensable para una dieta racional.

En el año 2000, el consumo por habitante era de 40 litros al año, y al cierre del 2015 llegó a

81 litros, la estimación para el año 2016 es comenté en un litro por habitante.

Es decir, los peruanos consumen más del doble de leche que hace 15 años, pero sigue

siendo bajo con relación a lo que se debería consumir.

PRECIO:

el precio de la leche no varía mucho puesto qué es un bien superior en el siguiente

cuadro podemos observar el comportamiento de los precios en el año 2015 y 2016.

año precio P cantidad Q

2015 3.00 P1 81 Q1

2016 3.20 P2 82 Q2

𝑄2−𝑄1/ 𝑄1 82−81/ 81
EPDL= 𝑃2−𝑃1/𝑃1
= 3.20−3.00/3.00 = 0. 19

valor absoluto: 0.19 𝑚𝑒𝑛𝑜𝑠 𝑎 1

INTERPRETACIÓN: si el precio aumenta en un 7% la cantidad demandada aumentará en

0.19% lo que indica que la demanda de la leche gloria es inelástica.

ELASTICIDAD DE LA DEMANDA RESPECTO AL INGRESO

INGRESOS:

las condiciones de la población muestra una mejoría sostenida y de acuerdo a la

información del Instituto Nacional de estadísticas e informática INEI, el informe establece

cinco niveles socioeconómicos:

A S/.10,622

B S/.5,126

C S/.3,261

D S/.1,992

E S/.1,027 pero

LA CANASTA FAMILIAR:

La canasta familiar es el promedio de cantidad de bienes y servicios que consume

una familia.

En este caso con la información previa tomaremos la familia con nivel C, la cual tiene un

ingreso promedio de S/. 3,261 y destina el 47.545% de su ingreso a la compra de alimentos

y bebidas. Esto significa que destina 1550 soles para la compra de alimentos de los cuales

destina aproximadamente 80 soles a la compra mensual de leche. teniendo en cuenta el

precio actual de 3 soles el tarro de leche Gloria.

INGRESO DEMANDA

80 26,67

90 30
 𝐷2−𝐷1/ 𝐷1 30−26.67/26.67
𝐸𝑃𝑋 = 𝐼2−𝐼1/𝐼1
= 90−80/80

0.1248593926
𝐸𝑃𝑋 = 0.125
= 0. 998875136

INTERPRETACIÓN: cuando el ingreso aumenta en 12.5% la demanda aumentará en

0.99% por lo cual es un bien básico.

¿ cuales son los problemas económicos?

Una disminución de su rentabilidad se debe a una disminución en las ventas y un

nivel de apalancamiento incrementado por un mayor volumen de activos adquiridos con

deuda, dejando espacio para una mejora en la rentabilidad si se trabaja la disminución en

su nivel de activos corrientes y una disminución en los costos. por lo cual podemos concluir

que la leche Gloria no presenta problemas económicos

 CONCLUSIÓN

La leche evaporada Gloria tiene una demanda inelástica en el mercado por ser un

bien de primera necesidad y por otro lado es líder absoluto del mercado, Aunque en el

estudio realizado la mayoría de personas respondieron que si el precio sube ellos

compraron otras marcas de leche. Podemos concluir qué Gloria tiene 2 competidores que

sobresalen pero que no llegan a representar una gran amenaza para la corporación Gloria,

estos competidores son NESTLE Y LAIVE con bajos porcentajes de preferencia a

comparación de la leche evaporada Gloria. Por último el sistema de publicidad de gloria en

su principal estrategia en el mercado peruano ya que vemos propagandas de su producto

constantemente en la televisión, radio, internet entre otros medios de comunicación.

 RECOMENDACIONES

● Para garantizar el liderazgo en el mercado de productos lácteos la empresa Gloria

debería:

● Dar un mayor enfoque y gestión de ventas de productos derivados lácteos, quienes

generan mayor margen a la empresa.

● utilizar la experiencia y nombre de la marca, con más de 60 años de experiencia,

para poder incrementar la cartera de productos y ofertarlos al mercado.

● Aprovechar que posee una marca reconocida para negociar con los proveedores y

así asegurar el abastecimiento de materia prima.

● distribuir estratégicamente los productos que se exportan, ampliando el mercado

consumidor hacia países que presentan una economía y políticas más estables.

● desconcentrar las ventas en leche evaporada y reducirla a los productos derivados

lácteos y jugos y néctares.

● Implementar iniciativas que permitan incrementar la participación de Mercado de los

jugos y néctares.
 BIBLIOGRAFÍA

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u2#elastic