Nombre: Francy Lorena Patarroyo Londoño
Código: 2904110
Logística de mercados
ECR Y CPFR
(ECR) Efficient Consumer Response, lo cual traduce Respuesta eficiente al
consumidor, como su nombre lo dice es una iniciativa, la cual nació en Estados Unidos, en
su momento, involucrará a toda la industria alimentaria. El propósito de esta propuesta fue
establecer un sistema centrado en el cliente en el cual fabricantes, intermediarios y
distribuidores colaboren para maximizar el valor de la demanda y reducir los gastos en la
cadena de suministro. El principal factor detrás de la implementación del Efficient
Consumer Response (ECR) en los Estados Unidos fue el aumento evidente de
consumidores con demandas más exigentes, quienes buscaban una calidad superior, mayor
variedad, mejor servicio a un costo menor, en un tiempo más corto y con información más
clara para tomar decisiones informadas. (Martinez, 2019)
Para continuar con lo anterior se tiene que los componentes de ECR (Efficient
Consumer Response) son los siguientes:
Aspectos logísticos: Consisten principalmente en las acciones vinculadas al
desplazamiento físico de mercancías y a la circulación de datos que las
acompaña a lo largo de toda la cadena de suministro. Propone transformar la
cadena logística de suministro actual, pasando de un enfoque de "empuje" a
un sistema de "atracción", con el propósito de satisfacer la demanda real del
consumidor último. Su meta es reducir al mínimo el tiempo, los inventarios
y los gastos en todo el proceso de abastecimiento.
Unificar los diversos procesos de reabastecimiento en un sistema
completo: El enfoque de Reabastecimiento Continuo implica fusionar los
variados ciclos de reabastecimiento en una única entidad, donde el
consumidor final se coloca como el punto de partida. Para lograr esta
integración en la cadena de suministro, se emplea de manera extensiva el
sistema de códigos EAN. El código EAN, presente en los productos y
empaques, se convierte en un componente esencial para la identificación a lo
largo de toda la cadena.
Aspectos comerciales: Dentro de estos aspectos se encuentran las tres
restantes estrategias de Efficient Consumer Response ECR: Surtido,
Promoción e Introducción Eficiente de Nuevos Productos. Los objetivos de
esta estrategia asociados principalmente a un aumento de las ventas y un
mayor nivel de satisfacción del cliente, que asegura su fidelidad al
producto y a la cadena.
Por otro lado, también tenemos el CPFR, Collaborative, planning, forescasting and
replenishment, lo cual traduce planeamiento, participativo, pronostico y reabastecimiento.
Consiste en una gestión en la que los diferentes componentes de la cadena de suministro
colaboran de manera coordinada en los procesos de planificación de ventas y
reabastecimiento. El objetivo es lograr una comprensión más precisa de todo el negocio y,
en conjunto, identificar áreas de mejora.
La premisa principal de este enfoque es establecer relaciones colaborativas entre
fabricantes y cadenas, basadas en un enfoque mutuamente beneficioso, mediante la
implementación de planes de negocios conjuntos y el intercambio de información. En la
actualidad, importantes cadenas como Walmart promueven activamente la participación de
sus proveedores en estos programas, con el propósito de aumentar la eficiencia en la
logística y la productividad, optimizando el suministro y aumentando las ventas.
(Storecheck, 2020)
Para continuar con lo anterior se tiene que los componentes de CPFR
(Collaborative, planning, forescasting and replenishment) son los siguientes:
Evaluar si beneficia: En el futuro, los enfoques colaborativos como el
CPFR serán considerados cada vez más habituales y esenciales para las
empresas como un elemento crucial para alcanzar el éxito. No obstante, esto
no necesariamente implica que sea la elección adecuada para tu
producto en particular.
Preparar el negocio: La implementación de un modelo colaborativo como
CPFR implica una transformación significativa en la manera en que se
administra tu negocio, y demandará que los equipos estén dispuestos a
adquirir nuevos conocimientos, colaborar y adoptar una actitud proactiva
para la ejecución de tareas.
Esta metodología se destaca por su enfoque proactivo y centrado en el
consumidor, en contraposición al enfoque tradicional de "resolver
problemas" que resulta costoso para las organizaciones.
Alinear las métricas: Es crucial reconocer las áreas que están
obstaculizando el logro de los objetivos de crecimiento y, a partir de ese
punto, establecer estrategias de acción. Las cadenas emplean métricas
fundamentales de rendimiento, como el fill-rate, el porcentaje de
disponibilidad en inventario, los días de inventario, la rotación de
inventarios, entre otras, las cuales te asistirán en abordar y analizar de
manera conjunta las causas de los incumplimientos.
Garantizar la información: El CPFR se fundamenta en una gestión eficaz
de la demanda mediante pronósticos precisos, con el fin de reducir al
mínimo la pérdida de ventas debida a falta de productos. En este sentido, la
confiabilidad de tus datos y la inteligencia de mercado juegan un papel
esencial para lograr el éxito en esta estrategia. (Celis L, s.f)
Referencias
Celis L, A. (s.f). SCRIBD. Obtenido de Ecr - CPFR: https://es.scribd.com/document/462736226/ECR-
CPFR#
Martinez, J. (2019). ECR. Obtenido de Liderazgo y Mercadeo:
https://www.liderazgoymercadeo.co/efficient-consumer-response-ecr/
Storecheck. (8 de Mayo de 2020). CPFR. Obtenido de Storecheck:
https://blog.storecheck.com.mx/que-es-cpfr-collaborative-planning-forecasting-and-
replenishment