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Control de inventarios
pag.
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El control de
inventarios
como estrategia
para la
generación de
rentabilidad en
las MYPES
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RESUMEN
Este trabajo se enfoca en el control de inventarios como una estrategia pero
referido a los MYPES, como una ayuda que sirve para:
1. Incrementar los beneficios.
2. Aumentar la rentabilidad. Reflejan en ganancias
o utilidades
En la logística el control de inventario es fundamental, involucra a sus partes
interesadas, como:
● Socios
● Trabajadores
● Clientes
Palabras clave: Control, inventarios, rentabilidad, estrategia, Pymes.
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INTRODUCCION
No es novedad escuchar a los analistas logísticos afirmar que
uno de los principales problemas que deben enfrentar es la
administración de los inventarios en la organización.
Lo interesante de este problema que ocurre prácticamente en
cualquier empresa del sector industrial, comercial o de
servicios y de cualquier tamaño empresas grandes, medianas
o pequeñas.
Es importante estudiar el control de inventarios como una
estrategia que beneficiara a las diferentes Mypes del país,
donde también influye la utilidad o rentabilidad de la empresa.
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INVENTARIO
Torres (2008)
compra de artículos en condiciones para la Importancia de control de inventario:
venta. obtener utilidades. Es crucial mantener el
control de inventarios, dado que su descontrol
Espinoza, (2011) puede causar un impacto directamente sobre
conocer las cantidades que existe de un de las utilidades. (Diaz Chirinos, 2018).
producto disponible para los clientes.
Beneficios del control de inventarios:
Brenes, (2015) El buen manejo de inventarios trae consigo
Principio de documentación y de amplios beneficios tales como:
verificación de inventarios. • Información exacta
• Ahorro y reducción de tiempo y costos
Tovar, (2016) • Preparar planes de aprovisionamiento
El inventario es el principal activo y el • Detectar y gestionar los materiales
principal gasto de la empresa. obsoletos (Laveriano W, 2010).
Povis, (2006)
Conjunto de controles y políticas.
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Fisher, (2017)
Permite conocer la capacidad para invertir los recursos
financieros
Gitman, (2014)
Una medida de las utilidades generadas respecto a sus
ventas, activos o la inversión.
Guitinan, (2014)
Muestra el desempeño de la gerencia a través de la ganancia
producto de sus ventas
R𝑒𝑛𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 = (𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑜 𝑔𝑎𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎/ 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑟𝑠𝑖𝑜𝑛) ∗ 100
Ccaccya, (2015)
Medida del rendimiento de los activos de una empresa con
independencia de su financiación en un determinado periodo.
𝑅𝑂𝐴= (𝑏𝑒𝑛𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜 𝑒𝑐𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑐𝑜/𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙)
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Planeación de Inventarios con
Optimización en la un enfoque a la rentabilidad
rentabilidad de las MYPES La planificación de éstos es esencial, ya que puede
La micro y Pequeña Empresa cuenta con 1 a ocasionar excesivas cantidades y costos.
50 trabajadores. (Sánchez B, 2006). (Colombia, 2014, págs. 1-2).
Un rasgo fundamental que caracteriza a este La presión por innovar con nuevos productos las
sector, es su heterogeneidad tecnológica. (Diaz exigencias de servicio de los canales de
G & Veloz E, 2019) distribución y la incesante búsqueda de reducir
costos. (Lopez, 2017 , pág. 4)
Problemáticas que enfrenta Estrategias de control de
la MYPES inventarios
Problemas internos como los conflictos (Ambe 2013). “La conducta del hombre nos lleva a
familiares, el tipo de mando autoritario, la resguardar almacenar y acumular los materiales y
demasiada centralización, la falta de productos, aquellos productos que no son
planeación y control. (Diaz Chirinos, 2018) controlados que nos abastezcan”.
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Proceso de almacenamiento y control de inventarios en las empresas
OBJETIVO DE CONTROL ACTIVIDAD DE CONTROL PRUEBA
Contratar personal capacitado y Remuneraciones de acuerdo a la Lista de
eficiente que brinde su mejor ley y al desempeño del personal verificación
desempeño en la empresa encargado de almacenar los
productos
Identificar los productos que Establecer inventarios de reserva Lista de
tienen alta rotación p ara poder para hacer frente a situaciones verificación
crear una reserva y cumplir con los imprevistas.
requerimientos de los clientes
Optimizar el sistema de Clasificar a los productos Lista de
almacenamiento, brindando determinando las características y verificación
facilidad en el aspecto de la función que cada uno cumple y
conservación y conteo así evitar daños o deterioros
Mejorar una mejor seguridad de Instalación de cámaras Lista de
los productos p ara evitar robos verificación
Obtener información confiable del Registrar las transacciones al Lista de
sistema de la empresa momento de almacenar. verificación
Mejorar el control y manejo de los Establecer políticas de adquisición Lista de
productos que posee la empresa y manejo de inventarios verificación
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La rotación de los activos se debe acelerar a través de la
disminución del nivel de activos, por medio de disminuciones
de precios, esfuerzos promocionales y otros. (Santillán,
2019, pág. 7).
Por esta razón, existen diversos factores y acciones para
acrecentar la rentabilidad como la aceleración de la rotación
de los activos, la reducción de gastos, realizar reconversión
tecnológica. (Espinoza, 2011, pág. 14).
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CASO PRÀCTICO DE
IMPLEMENTACIÒN DE CONTROL
DE INVENTARIOS PARA
GENERAR RENTBILIDAD EN LA
EMPRES SERVICIOS CHIMÙ
S.R.L, UTILIZANDO EL KARDEX
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1. FLUJOGRAMA ACTUAL DEL PROCESO DE CONTROL DE STOCK
COMPRA-DIAGNOSTICO
Deficiencias del proceso:
● No existe un Kardex Valorizado actualizado a la fecha que permita llevar el
control adecuado de la ausencia de combustible.
● No se analiza el saldo de combustible para poder proveer de información a la
administración y realizar el requerimiento necesitado de combustible.
● Falta de actualización de la información de entrada (compra) y salida (venta)
de combustible día a día, que no permite tomar decisiones oportunas de
abastecimiento.
(Espejo & Ramírez pg.42, 2017).
Variación de ingresos por desabastecimiento de
combustible:
Se puede apreciar en el Flujograma del proceso de compras,
que se tiene un control para ver la calidad de la mercadería,
pero no se tiene un control del stock de combustible antes y
después de la descarga correspondiente al abastecimiento del
combustible. Ventas no concretadas por falta de stock- Año 2015 Espejo & Ramírez, (2017)
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2. DISEÑO DEL SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS
En esta parte de la investigación se tendrá en cuenta agregados importantes en el proceso de control de stock de
la compra y venta de combustible, puntos importantes para tener un control claro de los inventarios de la
empresa, además de procesos que tendrán que cumplir, respaldados con políticas y manual de procedimientos
para cada función realizada del personal de la empresa
MANUAL DE PROCEDIMIENTO
Compra de combustible El requerimiento de combustible estará a cargo del Jefe de Isla través de la Hoja de
Requerimiento. La aprobación de la orden de compra lo realizará la administradora,
teniendo en cuenta su firma y sello para ejecutar la compra.
Venta de combustible La emisión del documento o comprobante de venta también estará a cargo del Asesor
de Venta. La supervisión de la venta, sí será responsabilidad del Jefe de Isla con el
fin de tener medidas de control en el llenado de la información de las ventas, para
tener el stock actualizado de combustible en el Kardex de la empresa.
Stock de combustible La verificación física del stock de combustible, estará a cargo del Jefe de Isla, que
será quién tenga el control del porcentaje de mermas que se adjudica a cada compra,
teniendo en cuenta el Kardex y la hoja de medición que se tiene para el control y
registro de la mercadería.
FUENTE: Elaboración propia a partir de Espejo & Ramírez (2017 pg.46).
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3. FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE CONTROL DE STOCK
COMPRA-DISEÑO (CONTROL DE INVENTARIOS)
INTERPRETACION
En el diseño del flujograma de
compras se puede apreciar que
existirá el control del stock de
combustible con un reporte
actualizado, ya no según la Orden de
compra.
Flujograma de control de stock diseñado compra. Espejo & Ramírez, (2017).
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4. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS IMPLEMENTADOS
PROCESO CODIGO ACTIVIDAD RESPONSABLE DOCUMENTO MEDIDA DE CONTROL
C01 Requerimiento de combustible Jefe de isla Hoja de requerimiento Jefe de isla ingresara en el
Kardex la cantidad por tipo
de combustible ingresado
Compra de C02 Aprobación de la orden de Administrador Firma y sello de hoja para la actualización de los
compra de requerimiento saldos; además de tener el
combustible
sustento de la Hoja de
C03 Envió de orden de compra al Administrador Hoja de pedido
medición para verificar el
proveedor.
porcentaje de mermas de
C04 Verificación de la mercadería Jefe de isla Hoja de medición los pedidos.
física
V01 Venta de combustible Asesor de Kardex Los asesores de venta
venta registraran en el Kardex el
tipo y la cantidad de
Venta de V02 Emisión de comprobante de pago Asesor de Copia “Control combustible vendido para
venta administrativo” del tener el saldo actualizado
combustible documento de venta para toma de decisiones
V03 Supervisión de venta Jefe de isla Registro Auxiliar comerciales, administrativas
y económica
S01 Verificación de stock de Contabilidad Kardex Tener el Kardex actualizado en
combustible en libros. unidades y en soles, para en
Stock de base al saldo obtenido tomar las
combustible S02 Verificación de stock de Jefe de isla Hoja de medición decisiones de compra y venta de
combustible físico. diferentes productos.
Manual de procedimientos implementados
Descargado por Mariavirginia (detodounpocomarivi@[Link]) Espejo & Ramírez (2017 Pag 47)
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5. ANALISIS DEL ESTADO DEL RESULTADO
AÑO 2016 AÑO 2015
Análisis de Indicadores Financieros
El margen neto mejoró en 37.5% producto
de las mejoras del costo y gasto ya
mencionados, puesto que se ganó margen,
ya que las partidas de otros ingresos y otros
gastos no son significativas ni materia de
análisis en la presente investigación.
Espejo & Ramírez (2017 pg.53)
Análisis del estado de resultado Espejo & Ramírez (2017 pg.52)
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RESULTADOS Y DISCUSION
Considerando el marco teórico como también el caso práctico de las investigaciones realizadas en el siguiente, los resultados
se presentarán como un procedimiento de los hallazgos anteriormente realizados sobre el control de inventarios como
estrategia en la rentabilidad de las Mypes. En la tabla se recoge algunos datos de trabajos que estudiaron el control de
inventarios en las Mypes para la rentabilidad de las diferentes empresas.
CONTROL DE INVENTARIOS APLICADO EN LAS EMPRESAS MYPES
AUTOR/AÑO TITULO DE TRABAJO DE OBJETIVO RESULTADO
INVESTIGACIÓN
Administración del inventario: Analizar las técnicas de Por lo tanto, se debe estudiar la gestión
Duran Y, (2012) elemento clave para la administración de inventario como del inventario desde el momento que se
optimización de las utilidades elemento clave para la optimización proyecta la compra, pasando por el
de las empresas. de las utilidades en las empresas. proceso de fabricación y hasta la
distribución del producto final.
Corrales & El control de inventarios y su Determinar la incidencia del control Un adecuado control de inventarios
Huamanguillas S. incidencia en la rentabilidad de de inventarios en la rentabilidad de permite disminuir demasías de
(2019). las empresas del sector las empresas del sector ferretero. volúmenes de mercaderías, disminuir
ferretero, distrito Mariano costos y mostrar los saldos adecuados
Melgar. Arequipa, 2018 de los Kardex. Garantizando así
óptimos resultados económicos y buena
rentabilidad en la empresa.
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Gestión de existencias y su Determinar cuál es el efecto de una La gestión en las existencias tuvo un
efecto en la rentabilidad del adecuada gestión de existencias en efecto positivo en la rentabilidad de
Meza M & Leonel grupo molino S&G del la rentabilidad del grupo molinero S&G en el 2015 porque permitió
A. (2016). departamento de Lambayeque “S&G” del departamento de disminuir los riesgos por falta de control
durante el período 2014 - 2015 Lambayeque, durante el período y los importes por concepto de faltantes
2014 – 2015 de inventario que representaban más de
la tercera parte de sus gastos
administrativos.
El control de inventarios y la Determinar cómo influye el control Se ha demostrado que para obtener un
rentabilidad de la empresa de inventarios en la rentabilidad de adecuado control de inventarios se debe
Tarazona E, corporación Icaro SAC Huaraz, la empresa corporación Icaro SAC contar con procesos y políticas
(2016). 2015. Huaraz, 2015. claramente definidas que permitan
mejorar eficientemente las actividades
realizadas en la empresa, que,
utilizando un buen control de inventarios
y un buen Control de Kardex, influirá a
una buena rentabilidad en la empresa.
El sistema de control interno de Demostrar la influencia del sistema Se ha determinado que el sistema de
inventarios y su influencia en la de control interno de inventarios en control interno de los inventarios
Sifuentes
gestión de la rentabilidad de la la eficiencia de la rentabilidad de la promueve la debida gestión del activo
Llancari, P. G. ferretería San José lima ferretería San José Año 2017 realizable y consecuente rentabilidad
(2018). metropolitana año 2017 del negocio con lo cual se crea valor.
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El control de inventario como Establecer si el control de El limitado control interno de
estrategia para el logro de inventarios, inciden en la inventarios, inciden en el logro de
William R &
rentabilidad en las Mypes comerciales rentabilidad de las MYPES metas y objetivos de rentabilidad
Prado L, (2018).
de la actividad ferretera ubicada en la comerciales de la actividad patrimonial de las MYPES
comunidad urbana autogestionaria de ferretera en la Comunidad comerciales.
Huaycán distrito de ate - lima, periodo Urbana Autogestionaria de
2016. Huaycán perteneciente al
distrito de Ate, período 2016.
Control Interno de Inventario y su Determinar cómo incide el Las mejoras en el control interno de
Incidencia en la Rentabilidad en las control de inventarios en la inventarios permitirán mejorar la
Reyes Mypes Formales De la Industria de rentabilidad de las Mypes rentabilidad, permitiendo tomar mejores
Belesmoro, T. M., Calzado Sector Liberación - El Formales De la Industria de decisiones a los propietarios, evitando
& Ríos Porvenir año 2018. Calzado Sector Liberación - costos y gastos innecesarios, tendrá un
Paravecino, Z. J. El Porvenir año 2018 personal calificado en la distribución de
materiales al almacén al conocer el
(2019
manual de organización y funciones del
área de almacén.
Implementación de un sistema de Determinar cuál es el efecto Llevándose a cabo con el desarrollo de
control de inventarios y su incidencia de un adecuado sistema un sistema valorizado (Kardex), en el
Espejo C & control de inventarios en la cual los vendedores, que es el personal
en la situación económica de la
Ramírez S, T. empresa estación de servicios chimú rentabilidad de la empresa que atiende en las islas de venta de la
(2017). srl, Trujillo, 2016. estación de servicios chimú empresa, registrarían datos sencillos
srl, Trujillo, 2016. como la compra o venta y el importe que
ingresó o egresó de efectivo para la
empresa en el Kardex.
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Control interno de los Determinar la incidencia del El Control interno de los inventarios aplicado
inventarios y su incidencia en Control interno de los en las empresas MYPES ha incidido de
Gómez Rivera, la rentabilidad de la empresa inventarios en la manera positiva en la rentabilidad de las
2017. central de belleza SAC, distrito Rentabilidad de la empresa ventas, en efecto, los sistemas de registros
Miraflores. Central de Belleza SAC - como el control efectuado a través del
Miraflores. Kardex, las providencias realizadas para
reclutar personal con integridad y valores
éticos, así como la salvaguarda de los
inventarios ha permitido generar beneficios de
carácter económico
Implementación de un sistema Establecer si el Control La implementación de un sistema de control
de control interno de interno de los inventarios de inventario permite agilizar las compras y
Méndez, (2016). inventarios de la cooperativa de influye en la Rentabilidad de ventas, con una data actualizada de
motoristas del Quindío. la cooperativa de motoristas existencias en el almacén, mejorando los
del Quindío. pedidos a los proveedores, teniendo como
resultado el incremento de utilidad neta
➢ Las empresas Mypes son las que mayor trabajo generan en el país, pero son los que no implementan un control de inventarios en la mayoría de
casos y estos se ve reflejado en sus estados financieros donde se aprecia la rentabilidad de la empresa.
➢ Son muchos los casos de empresas que no llevan un control de inventarios, pero muchos también no invierten en el tema tecnológico para
controlar las compras y ventas de estos mismos o no existe un encargado en tema de logística.
➢ Como se aprecia en el resultado de los trabajos anteriormente investigados no solo se puede utilizar el Kardex también existen herramientas
contables para comprar y vender inventarios como son el modelo EOQ, para tener un mayor acercamiento a la realidad de la empresa, pero no son
tan precisas porque sucede que las ventas varían y no son constantes de un día a otro.
➢ El control de inventario genera beneficios, pero trae consigo también costos para implementar en una organización como son los equipos,
software, y mucho más.
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CONCLUSIONES
✓ La relación de control de inventarios y rentabilidad es muy fuerte, porque en todo lo investigado si alguno de estas variables tiende a
cambiar el otro también en el caso sucediera que la rentabilidad es negativa entonces sucede algún problema con el control de
inventarios que se debe evaluar por consiguiente para obtener resultados beneficiosos para la organización.
✓ El control de inventarios referido a la rentabilidad de las Mypes me permite tener menores inventarios en mi almacén, pero sin
desabastecer mi demanda, también se reduce los costos por mantener en inventario en almacén, como productos obsoletos que
cuento en mi almacén y no generaran ningún beneficio.
✓ La rentabilidad de una organización en realidad depende de muchos factores como el proceso del producto, pero si estos tuvieron
anteriormente un proceso de calidad serán entregables como también el costo, pero encontramos uno mas de suma importancia que
son los cotos que influyen en el almacén que producto sale primero o al final, por tanto es importante tener todo esto planeado con
políticas de cuando se compraran y venderán.
✓ Al aplicar un sistema de control de inventarios en una organización debes basarte en las políticas y procedimientos tanto de venta y de
compra, con las principales responsabilidades de las áreas administrativas y operativas porque así puedes tener el control actualizado
y necesario de la empresa, para los requerimientos de los clientes y mas aun en una empresa que pertenece a las Mypes, por la
cantidad de productos que se debe vender.
✓ En el caso practico investigado se puede apreciar que no se lleva inicialmente un control de stock de sus inventarios, quiere decir la
cantidad de sus productos en almacén y mas que el combustible tiene muchos mas factores negativos en cargas y descargas para el
proceso de transferencia. También se suma la perdida de ingresos por desabastecimiento, incumplimiento de la empresa y donde se
incrementa el costo por tener que abastecerse con urgencia con proveedores como PRIMAX que tienen un precio mas alto que su
proveedor único PETROPERÙ .
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