Scribd
Cargar
39 vistas2 páginas

Receta Perfecta de Panqueques

La receta perfecta de panqueques incluye una mezcla de harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal, un huevo, leche y mantequilla derretida. Se mezclan los ingredientes secos y luego se agregan los líquidos para formar la masa, la cual se cocina en porciones en una sartén engrasada a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados. Los panqueques cocinados se sirven calientes con jarabe de arce u otros ingredientes.

Cargado por

Pablo Gaete
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
39 vistas2 páginas

Receta Perfecta de Panqueques

La receta perfecta de panqueques incluye una mezcla de harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal, un huevo, leche y mantequilla derretida. Se mezclan los ingredientes secos y luego se agregan los líquidos para formar la masa, la cual se cocina en porciones en una sartén engrasada a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados. Los panqueques cocinados se sirven calientes con jarabe de arce u otros ingredientes.

Cargado por

Pablo Gaete
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

Receta perfecta de panqueques

Ingredientes:

1 taza de harina de trigo

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

1 taza de leche

1 huevo

2 cucharadas de mantequilla derretida

Aceite o mantequilla para engrasar la sartén

Instrucciones:

En un tazón grande, tamiza la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de


sodio y la sal. Esto ayudará a que los ingredientes secos se mezclen de manera uniforme.

En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien los
ingredientes líquidos.

Vierte la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos y mezcla suavemente con una cuchara
de madera o una espátula. Es normal que queden algunos grumos, no mezcles en exceso.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite o
mantequilla.

Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente para formar cada panqueque.
Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén ligeramente dorados, esto
debería tomar alrededor de 2-3 minutos.
Con cuidado, voltea el panqueque y cocina el otro lado durante otros 1-2 minutos, o hasta que
esté dorado.

Transfiere los panqueques cocidos a un plato y cúbrelos con un paño limpio para mantener el
calor mientras cocinas el resto de la masa.

Sirve los panqueques calientes con tus ingredientes favoritos, como jarabe de arce, frutas frescas,
crema batida o incluso un poco de chocolate derretido.

También podría gustarte