República Bolivariana De Venezuela
I.U.T “Antonio José De Sucre”
Barinas - Barinas
AUTOR:
YIANDRIS REIMI
C.I. 28.120.619
PUBLICIDAD
Esquema
Nombre: MIELFÉ
Slogan: Mielfé, el deleite de la naturaleza y la energía tostada en un solo sorbo
Descripción del producto o servicio: Mielfé es una cerveza artesanal, muy bien seleccionada
a la hora de su producción contiene ingredientes naturales, sus principales ingredientes son la miel
y el café, el cual hace que en ella cada trago sea un viaje en el que descubres nuevos matices en
cada rincón de tu boca. Los tonos de miel se entrelazan con los matices de café en una fusión
exquisita que se despliega en capas, invitándote a explorar el contraste y la sinergia entre estos
dos elementos naturales.
Función: Es brindar una experiencia sensorial única al combinar los sabores de la miel y café,
satisfaciendo así los gustos y preferencias de los consumidores que buscan algo distintivo y
delicioso en su experiencia cervecera.
Detalle (Tamaño, peso, materiales, Color, Capacidad, ingredientes) (Se adapta en
función a las características de su producto o servicio)
• TAMAÑO: 330 ml
• GRADO DE ALCOHOL: 5.00 por VOL.
• MATERIALES: El envase es de vidrio reutilizado.
• COLOR: Marrón (importancia del color en la botella es por la luz, más en las cervezas
artesanales, la luz las puede estropear)
• INGREDIENTES: Cebada, café, miel.
Cultura Empresarial
.1 Misión: Aspiramos a brindar momentos de auténtico placer y conexión, donde cada
sorbo se convierte en un viaje hacia el equilibrio entre lo dulce y lo tostado, entre la
tradición y la innovación. Nuestra misión es elevar el arte cervecero con un producto
que refleje nuestra dedicación a la calidad, la autenticidad y el deleite que solo
MIELFÉ puede proporcionar.
.2 Visión: Es convertirse en un ícono de la innovación y la excelencia en el mundo de la
cerveza artesanal. Nos visualizamos como líderes en la creación de experiencias
únicas, fusionando la dulzura embriagadora de la miel con la profundidad robusta del
café. Nuestra visión es trascender fronteras, conquistar paladares y cautivar
corazones, llevando la esencia de la naturaleza y la maestría cervecera a todos los
rincones. Demostrando que la cerveza artesanal puede brindar una mejor experiencia
sensorial hacia los consumidores.
.3 Objetivos del producto o servicio:
• Esperamos que en el primer año Mielfé esté al alcance del 20% de las tiendas
de cervezas artesanales, bares, y restaurantes de la región.
• Aumentar el reconocimiento de la marca en un 30% entre el público objetivo
en los primeros seis meses a través de estrategias de marketing y promoción.
• Estar presentes en los eventos sociales, y gubernamentales del estado más
importantes para la cerveza artesanal, para así aumentar la visibilidad de
nuestra marca, y la exposición de Mielfé.
• Lograr recaudar un porcentaje justo del 15% de las personas de la región
sean leales a nuestra marca (recaudar clientes)
• Introducir nuevos sabores en la marca MIELFÉ.
Competencia:
• Cervezas Artesanales, que tengan sabores como la miel y el café.
• Las marcas comerciales que ya tienen consumidores leales, el cuál si estos lanzan
productos similares, pueden ser una gran competencia
• precios competitivos.
• Cervecerías que están constantemente innovando con nuevos sabores y estilos
podrían capturar la atención de los consumidores interesados en probar cosas
nuevas.
Segmento:
• Adultos jóvenes y adultos de mediana edad (19-50 años).
• Tanto hombres como mujeres.
• Ingresos medios a altos.
• Consumidores que aprecian sabores únicos y combinaciones innovadoras.
• Personas que disfrutan de la miel y el café como ingredientes destacados en
alimentos y bebidas.
• Individuos que valoran la calidad y están dispuestos a gastar más en productos
premium.
• Personas interesadas en la cultura de la cerveza artesanal y la exploración de
nuevas experiencias gastronómicas.
• Consumidores que participan en eventos de cerveza artesanal, festivales y
catas.
• Personas que buscan cervezas distintivas para compartir en reuniones y
celebraciones especiales.
.4 Aspectos demográficos
• Edad: (19-50 Años), de jóvenes adultos a adultos mayores (Las personas de este
rango de edad pueden estar interesados en bebidas novedosas, con sabores únicos
y saludables.
• Estado civil: Casados o solteros, pueden estar interesados en probar o compartir.
• Generación: De los z a la generación boomer.
• Género: Mujer- Hombre
• Educación: Universitaria
• Ocupación: Estudiantes y profesionales.
• Ingresos: Ingreso alto.
• Etnia: Diversa
• País (región, estado): Local/Regional.
Análisis FODA (Realicen un cuadro, donde especifiquen, debilidades, oportunidades,
fortalezas y amenazas)
FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS
Innovación de Demanda de Creación de Cambios en las
sabores cervezas marca preferencias
artesanales y la de los
experiencia consumidores
culinaria es una
oportunidad de
crecimiento.
Artesanal y Consumidores que Competencia Competidores
premium buscan productos ya
auténticos y de alta establecidos
calidad
Apta para Colaboraciones con Distribución Cambios en las
maridajes cafeterías locales o limitada regulaciones
tiendas gourmet de la industria
pueden expandir la cervecera
presencia y el pueden afectar
alcance de Mielfé. la producción y
distribución de
Mielfé
Participaciones Posicionamiento
en eventos en el mercado
Estrategia de posicionamiento
"Mielfé: La Fusión Delicada de Miel y Café en Cerveza Artesanal"
• Mielfé ofrece algo realmente especial y único al fusionar miel y café en su
cerveza. Esto la diferencia claramente de otras cervezas y crea un atractivo para
los amantes de la innovación culinaria.
• El mensaje de "delicada fusión" sugiere que MIELFE logra un equilibrio
armonioso entre la dulzura natural de la miel y la intensidad tostada del café. Esto
podría resonar con los consumidores que buscan una experiencia sensorial
equilibrada.
• Al mencionar "cerveza artesanal", se refuerza el enfoque en la calidad premium
y la autenticidad, atrayendo a un público dispuesto a apreciar y pagar por
productos hechos con cuidado y dedicación.
• La combinación de miel y café puede asociarse con sofisticación y experiencias
culinarias. Esto atraería a consumidores que disfrutan de la gastronomía y
buscan algo más allá de la cerveza convencional.
• Se puede sugerir que es adecuada para diversas ocasiones, desde relajantes
momentos individuales hasta reuniones sociales y maridajes con comida.
Comunicación:
La estrategia de posicionamiento podría comunicarse a través de diversos canales, como:
• Etiquetas y Empaques: El diseño de etiquetas y empaques puede incorporar
elementos visuales que refuercen la idea de la cerveza.
• Página Web y Redes Sociales: Mielfé puede presentar historias detrás de la
cerveza, información sobre la fusión de sabores y contenido que resalte su
calidad artesanal.
• Eventos y Catas: Participar en eventos de cerveza artesanal y catas puede
proporcionar una plataforma para compartir la historia y el enfoque detrás de
Mielfé permitiendo a los consumidores experimentar su sabor único.
• Colaboraciones: Colaborar con restaurantes o bares locales para ofrecer
maridajes especiales con platillos que complementen la delicada fusión de
sabores.
La calidad de tu producto:
• Utilizamos ingredientes frescos y de alta calidad, como miel auténtica y café recién
tostado, garantiza que el sabor y el aroma sean auténticos y satisfactorios, los procesos
de elaboración son cuidadosos y controlado. Desde la mezcla de los ingredientes hasta
la fermentación y el embotellado, cada paso debe realizarse con precisión.
• Mantener la consistencia en el sabor, el aroma y la textura de cada lote de cerveza Mielfé
es esencial para que los clientes confíen en la marca y sepan qué esperar en cada
compra.
• Detectar cualquier problema potencial antes de que llegue el producto a los
consumidores. Esto evita la distribución de lotes defectuosos y si esto llegase a pasar lo
mejor que se puede hacer con los consumidores es brindarles una línea de garantías,
donde se puede dar una atención adecuadas a sus preocupaciones o quejas y así
solucionar estos problemas.
Beneficios:
Anteriormente hemos destacados estos elementos, pero no esta de mas volverlos a
destacar, mielfé brinda calidad, combinación de sabores únicos, una gran variedad de
posibilidades de maridajes, también puede ser un regalo único y apreciado para otros
consumidores.
Valores y atributos:
Autenticidad: MIELFÉ se basa en la autenticidad, desde la selección de ingredientes
hasta el proceso de elaboración, transmitiendo una conexión genuina con la naturaleza y la
tradición cervecera artesanal.
Innovación: A través de la combinación única de miel y café, refleja la innovación y la
búsqueda de experiencias culinarias nuevas y emocionantes.
Placer y Disfrute.
Equilibrio de Notas: Los atributos de equilibrio entre la dulzura de la miel y la
profundidad del café crean una armonía de sabores.
Refinamiento: Mielfé representa un nivel de refinamiento en la selección de
ingredientes y la combinación de sabores, lo que la hace adecuada para consumidores que
aprecian la sofisticación.
Versatilidad: Los atributos versátiles la hacen adecuada para diversas ocasiones,
desde momentos íntimos hasta reuniones sociales.
Precio
Desarrollo del Producto:
• Investigación y desarrollo de la receta: $5,000
• Adquisición de ingredientes (miel, café, malta, lúpulo, levadura): $3,000
• Pruebas de sabor y ajustes: $2,000
• Etiquetas y diseño de empaque: $1,500
Producción Inicial:
• Proceso de elaboración (producción de 1000 botellas): $7,000
• Etiquetado y embotellado: $1,500
Marketing y Promoción
• Diseño de sitio web y presencia en redes sociales: $2,500
• Participación en dos festivales de cerveza artesanal: $3,000
• Material promocional y muestras para eventos: $1,500
Distribución y Logística:
• Almacenamiento y envío de producto a tiendas y bares: $2,000
• Creación de acuerdos con distribuidores: $1,000
• Gastos Generales:
• Licencias y permisos: $800
• Gastos administrativos y legales: $1,200
• Reserva para Contingencias: $2,000
Total, Estimado: $33,000
Distribución
• Tiendas minoristas, bares, restaurantes, ventas en línea, distribuidores, festivales de
cerveza, distribuidos minorista y mayoristas, directa o indirectamente.
Estrategia de Medios
Redes Sociales:
• Crear perfiles en plataformas como Instagram y Facebook.
• Publicar fotos atractivas de la cerveza y su proceso de elaboración.
• Compartir contenido relacionado con la cultura cervecera, maridajes y eventos.
Sitio Web y Blog:
• Diseñar un sitio web atractivo y funcional con información sobre Mielfé.
• Mantener un blog con artículos sobre la historia de la marca.
Publicidad en Línea:
• Utilizar anuncios pagados en redes sociales y Google para llegar a audiencias específicas.
• Segmentar por intereses en gastronomía, cerveza artesanal y experiencias culinarias.
Eventos de Degustación:
• Organizar eventos de degustación en tiendas, bares y festivales de cerveza.
• Ofrecer muestras gratuitas para que los consumidores prueben Mielfé y compartan sus
opiniones.
Colaboraciones y Influencers:
• Colaborar con influencers gastronómicos y cerveceros para reseñas y promoción.
• Realizar maridajes con restaurantes y cafeterías locales.
Relaciones con Medios:
• Enviar comunicados de prensa a medios locales y especializados en cerveza artesanal.
• Buscar oportunidades de cobertura en revistas y blogs de alimentos y bebidas.
Email Marketing:
• Construir una lista de suscriptores interesados en cerveza artesanal y envíales
actualizaciones, promociones y noticias.
Marketing de Contenido Visual:
• Crear videos cortos y atractivos sobre el proceso de elaboración y los sabores de Mielfé
para compartir en redes sociales y plataformas como YouTube.
Publicidad Impresa y Expositores:
• Colocar anuncios en revistas locales de alimentos y bebidas.
• Utilizar expositores en tiendas y bares para promocionar Mielfé.
Colaboraciones en Eventos de Cerveza:
Participar en festivales y eventos de cerveza artesanal para aumentar la visibilidad y conectarse
con los amantes de la cerveza.
Material promocional
• Etiqueta atractiva
• Folletería y volantes
• Posters y carteles
• Material Audiovisual (sea para redes sociales, o pagina web)
• Muestras gratuitas
• Regalos promocionales
• Contenido Online (Diseños gráficos de anuncios promocionales)
• Degustaciones guiadas
Anuncio publicitario
Título: Descubre la Delicada Fusión: MIELFÉ, Sabor Único de Miel y Café en Cada Sorbo
Descripción:
¿Estás listo para una experiencia de sabor inolvidable? Presentamos Mielfé, la cerveza
artesanal que combina la dulzura de la miel con la intensidad tostada del café. Cada sorbo
es una danza perfecta de sabores, una verdadera fusión de lo dulce y lo robusto.
Características Destacadas:
Dulzura Natural de la Miel
Intenso Aroma a Café Tostado
Artesanía en Cada Botella
Momentos de Placer y Sofisticación
Por qué Elegir Mielfé:
Descubre la magia de una cerveza artesanal cuidadosamente elaborada con ingredientes
naturales y pasión por la perfección. Mielfé no es solo una cerveza, es una experiencia
sensorial que te llevará a un viaje de sabores inexplorados.
Cómo Disfrutar:
Marida con postres de chocolate y quesos suaves.
Disfruta en momentos de relajación o en reuniones con amigos.
Saborea el aroma a café y miel antes de cada sorbo.
¡Eleva tu paladar a nuevas alturas con Mielfé! Disponible ahora en tiendas selectas y en
línea. ¡No pierdas la oportunidad de probar esta delicada fusión de sabores!
Buyer Persona:
INFORMACIÓN
Nombre del buyer: Rolando Chacón
Edad: 25-40 años
Género: Masculino
Estado civil: Soltero o casado
Sector laboral: Secundario
Ubicación: Área urbana
¿A qué se dedica?
Rolando trabaja en el sector de ingeniería civil, pero también es un entusiasta de la
cerveza artesanal y está familiarizado con diferentes estilos y sabores. Le gusta probar nuevas
cervezas y está abierto a explorar combinaciones innovadoras, es un hobby para él. El reto de
Rolando es encontrar una cerveza que le brinde una experiencia sensorial, única, que combinen
sabores interesantes y nuevos para él, valora lo hecho artesanalmente, el apoyar lo local y
sostenible, y la calidad que le pueden ofrecer los ingredientes
Rolando se interesa por nuestra cerveza artesanal de café con toques de miel por el
carácter distintivo de una cerveza bien elaborada, y está es una cerveza de cuerpo medio que
está bien equilibrada en sus sabores de toque amargo suave. Para rolando es regular comprar
cervezas artesanales que disfruta en reuniones sociales cómo en bares y también en casa
después de salir del trabajo.
