UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS
FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS Y BIOQUÍMICAS
CARRERA DE BIOQUÍMICA
FISICOQUÍMICA
LABORATORIO 11: SOLUCIONES AMORTIGUADORAS
1. OBJETIVO(S)
Preparar soluciones amortiguadoras
Determinar la capacidad buffer de las soluciones amortiguadoras
[Link] Y RESULTADOS
….
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3. CONCLUSIONES
4. DISCUSIONES Y RECOMENDACIONES
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5. CUESTIONARIO
i. Definir: solución amortiguadora, y sus características más relevantes
Una solución amortiguadora, también conocida como buffer o sistema de amortiguación, es una mezcla de un ácido débil y su
base conjugada (o una base débil y su ácido conjugado) que tiene la capacidad de resistir cambios significativos en el pH
cuando se le agregan ácidos o bases fuertes. Sus características más relevantes son:
1. Resistencia a cambios de pH: La solución amortiguadora puede mantener su pH relativamente constante incluso cuando
cantidades limitadas de ácidos o bases se agregan a ella.
2. Composición de ácido débil/base conjugada: La solución amortiguadora está compuesta por un par ácido-base
conjugado. El ácido débil puede liberar iones de hidrógeno (H+) y convertirse en su base conjugada para reaccionar con iones
hidróxido (OH-) adicionales.
3. Capacidad de neutralización: La solución amortiguadora puede neutralizar tanto ácidos como bases sin cambiar
significativamente su pH.
4. Rango de eficacia: Cada buffer tiene un rango de pH óptimo donde es más efectivo en la regulación del pH.
ii. Definir: capacidad buffer
La capacidad buffer es una medida de la eficacia de una solución amortiguadora para resistir cambios en su pH al agregar
ácidos o bases. Cuanto mayor es la concentración del par ácido-base conjugado en la solución amortiguadora, mayor será su
capacidad buffer.
iii. Que tipos de sales se pueden formar, por neutralización, de un ejemplo de cada uno ellos, y como se determina
el pH de estas sales
Las sales se forman a través de una reacción de neutralización entre un ácido y una base, donde el ácido dona un protón (H+) y
la base acepta ese protón. Los diferentes tipos de sales que pueden formarse son:
1. Sal neutra: Se forma cuando un ácido fuerte reacciona con una base fuerte, lo que resulta en una sal neutra y agua.
Ejemplo: NaCl (cloruro de sodio).
2. Sal ácida: Se forma cuando un ácido débil reacciona con una base fuerte, lo que resulta en una sal que tiene carácter ácido.
Ejemplo: NH4Cl (cloruro de amonio).
3. Sal básica: Se forma cuando un ácido fuerte reacciona con una base débil, lo que resulta en una sal que tiene carácter
básico. Ejemplo: NaC2H3O2 (acetato de sodio).
Determinación del pH de las sales:
El pH de las sales depende del carácter ácido o básico de la sal. Las sales neutras no afectarán el pH de una solución acuosa,
mientras que las sales ácidas aumentarán ligeramente el pH y las sales básicas lo disminuirán.
iv. Cuáles son los sistemas amortiguadores biológicos más importantes, e indique su mecanismo de compensación.
Los sistemas amortiguadores biológicos más importantes en el cuerpo humano son
Sistema de bicarbonato (HCO3- / H2CO3): Presente en la sangre, este sistema actúa como un tampón para mantener el pH
sanguíneo dentro de un rango estrecho (alrededor de 7.4). Cuando el pH sanguíneo se vuelve ácido, el sistema bicarbonato
libera bicarbonato (HCO3-) y captura protones (H+), formando ácido carbónico (H2CO3). Si el pH se vuelve alcalino, el
sistema se invierte, y el ácido carbónico (H2CO3) libera protones (H+) y se convierte en bicarbonato (HCO3-).
Sistema de fosfato (HPO4^2- / H2PO4-): Presente en la sangre y en ciertos fluidos intracelulares, actúa como un buffer
secundario para regular el pH.
v. Cuando un buffer se diluye, ¿el pH cambia? Por ejemplo: se prepara un buffer al 0,01 M de acetato de sodio y
0,01 M de ácido acético, determine su pH: a) sin diluir, b) si se hace una dilución 1/1000.
Cuando un buffer se diluye, su capacidad para resistir cambios en el pH disminuye. El pH del buffer disminuirá ligeramente, pero
seguirá siendo efectivo dentro de ciertos límites.
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Ejemplo:
Supongamos un buffer compuesto por 0,01 M de acetato de sodio (CH3COONa) y 0,01 M de ácido acético (CH3COOH), cuyo
pKa es aproximadamente 4,74.
a) Sin diluir, el pH se puede calcular utilizando la ecuación de Henderson-Hasselbalch:
pH = pKa + log([CH3COONa] / [CH3COOH])
pH = 4,74 + log(0,01 / 0,01)
pH = 4,74
b) Si se realiza una dilución de 1/1000, las concentraciones serán 0,00001 M, y el cálculo del pH sería:
pH = 4,74 + log(0,00001 / 0,00001)
pH = 4,74
La dilución no ha afectado significativamente el pH del buffer, ya que las concentraciones relativas del ácido y su base conjugada
siguen siendo iguales. El buffer todavía es efectivo en el mantenimiento del pH.
vi. Deducir la capacidad buffer en dirección acida y alcalina en términos de concentración del par básico y acido.
La capacidad buffer en dirección ácida y alcalina se puede deducir considerando el equilibrio ácido-base y la relación entre las
concentraciones del par ácido-base conjugado en la solución.
Para un sistema buffer compuesto por un ácido débil (HA) y su base conjugada (A-), el equilibrio químico de la reacción ácido-
base está representado por la siguiente ecuación:
HA ⇌ H+ + A-
Donde HA representa el ácido débil y A- representa su base conjugada. Cuando un ácido o una base fuerte se agregan a la
solución, la reacción de neutralización modificará el equilibrio ácido-base.
La capacidad buffer en dirección ácida depende de la cantidad de base conjugada (A-) presente en la solución. Cuanto mayor
sea la concentración de A-, mayor será la capacidad del buffer para neutralizar protones (H+) adicionales y, por lo tanto, resistir
cambios en el pH en dirección ácida.
La capacidad buffer en dirección alcalina depende de la cantidad de ácido débil (HA) presente en la solución. Cuanto mayor
sea la concentración de HA, mayor será la capacidad del buffer para liberar protones (H+) y, por lo tanto, resistir cambios en el
pH en dirección alcalina.
Para resumir:
- Capacidad buffer en dirección ácida: Depende de la concentración de la base conjugada (A-).
Cuanto mayor [A-], mayor capacidad buffer en dirección ácida.
- Capacidad buffer en dirección alcalina: Depende de la concentración del ácido débil (HA).
Cuanto mayor [HA], mayor capacidad buffer en dirección alcalina.
Es importante mencionar que una relación adecuada entre las concentraciones de ácido débil y su base conjugada es
esencial para tener un buffer eficiente que pueda mantener el pH estable frente a cambios en la concentración de
protones (H+) en la solución
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