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El libro describe los principales aspectos de la nutrición comunitaria y cómo aplicarlos en planes y programas de salud pública. Cubre temas como la evaluación del estado nutricional de poblaciones, interpretación de estudios nutricionales, y diseño de estrategias e intervenciones nutricionales a nivel comunitario. Consta de 456 páginas y fue publicado en 2013 en España.

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El libro describe los principales aspectos de la nutrición comunitaria y cómo aplicarlos en planes y programas de salud pública. Cubre temas como la evaluación del estado nutricional de poblaciones, interpretación de estudios nutricionales, y diseño de estrategias e intervenciones nutricionales a nivel comunitario. Consta de 456 páginas y fue publicado en 2013 en España.

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AUTOR: ARANCETA BARTRINA JAVIER

[Link]

Nutrición comunitaria
Año de edición: 2013
Editorial: Elsevier
Lugar de edición: España
ISBN: 978-84-458-2137-4
Tema: Sistema de información y vigilancia nutricional.
N.º de páginas 456 páginas

Resumen:
La obra recoge los principales aspectos de la nutrición comunitaria para su aplicación
práctica en planes, programas y actividades de salud comunitaria. Supone una valiosa
ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades como la capacidad
de evaluación del estado nutricional de poblaciones, interpretación de resultados de
estudios nutricionales, destreza en el diseño y planificación de estrategias de
intervención en nutrición comunitaria y aplicación de técnicas de planificación, diseño y
evaluación de programas educación e intervención nutricional.

Referencias:
1. 402017002_guia_nutricion_perso.pdf [Internet]. [citado 20 de noviembre de 2019]. Disponible
en: [Link]
402017002_guia_nutricion_perso.pdf

1. FESNAD-SEEDO. Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y


el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos (Consenso FESNAD-SEEDO). Revista
Española de Obesidad 10 (Suplemento 1), Disponible en: Haines PS, Hama MY, Guilkey DK,
Popkin BM. Weekend eating in the United States is linked with greater energy, fat, and alcohol
intake. Obes Res (2003). 11(8): 945-9.

Alumna: Estefany Liliana Cochachin Ayala

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