Reseña
Alvaro Tirado (sobre la economía cafetera)
Titulo
Economía cafetera colombiana: adopción y comportamiento frente a la economía actual
Resumen
La producción de café en Colombia se inició en la segunda mitad del siglo XIX en
Santander porque, como apuntan la mayoría de las teorías, el grano ingresó al país desde
Venezuela. De esta forma, gracias a las experiencias positivas de Brasil y Venezuela, la élite
local decidió realizar importantes inversiones para consolidar su cultivo. Otro factor asociado
con el espectacular aumento de la producción de alimentos en el siglo XIX fue la migración de
mano de obra y capital debido a la disminución de las exportaciones de productos como la quina,
el tabaco y los sombreros. A finales del siglo XIX, el café adquirió una gran importancia en la
economía colombiana, ya que durante 20 años representó entre el 20% y más del 50% de las
exportaciones totales del país. Aunque se perdió a principios del siglo XX debido a la Guerra de
los Mil Días, desde entonces se ha recuperado, alcanzando el 60% en 1910 y el 80% en la década
de 1960. La producción de café no solo se vio fuertemente afectada por la reducción de la mano
de obra y las rutas de comunicación se interrumpieron y abandonaron, sino que también provocó
un cambio en la producción de café hacia el oeste del país.
De esta manera, se debilitó el latifundio tradicional, dando paso a la producción
parcelaria bajo el plan económico familiar. Durante las primeras décadas del siglo XX, las
provincias de Antioquia, Caldas Viejo y Tolima se convirtieron en las principales productoras de
alimentos. Con la expansión de la frontera agrícola, así como la inyección de capitales
provenientes del comercio y la minería. La integración de la red ferroviaria promueve aún más el
cultivo del café en Caldas, Valle de Cauca y Antioquia, ya que facilita la comunicación entre las
ciudades productoras y los principales puertos del país. Una de las rutas más importantes para la
exportación de café conecta a Buenaventura con Cali y el Viejo Caldas, lo que reduce en gran
medida el costo y el tiempo de transporte del producto.
Comprender la importancia de la caficultura para la economía colombiana implica
analizar el costo de la desaparición de este sector. La agricultura cafetalera sustenta a más de
565.000 familias y, la nación tendría que pagar más de 800 mil millones de pesos al año para
reponer este producto. Ni hablar de vincular a estas familias que superaría los 2 billones de
pesos. Además, incentivar proyectos alternativos para estas familias (Oportunidades de trabajo)
le costaría al país otros 2 billones de pesos cada año. Claro ejemplo de ello es la (asociación
productiva). Un programa de gobierno que apoyó a 10.700 familias a un costo de 39.400
millones de pesos al año, según la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), 2019. Todo ello sin
contar la comercialización de nuevos productos emergentes.
La producción de café en Colombia comenzó en la década de 1860 y desde entonces ha
habido más de 500.000 cafetales o fincas en este país, el 95% de 5 hectáreas o menos. Son, por
ejemplo, de propiedad familiar, según el Banco Mundial 2017. El cultivo del café es una fuerza
esencial que construye la sostenibilidad social y la paz. Genera más de 850.000 empleos directos
y, a lo largo de la cadena de valor, más de 1,6 millones de empleos indirectos. En otras palabras,
el cultivo del café genera 3,5 veces más empleo que los cultivos de banano, papa y arroz
combinados. Esos son factores importantes que dinamizan la economía colombiana y reducen la
pobreza.
La producción de café en Colombia se concentra más en los tres Departamentos que
conforman el Eje Cafetero: Quindío, Risaralda y Caldas. Sin embargo, no pude encontrar datos
confiables con los que podría haber aislado estas regiones y los efectos de la producción de café
en ellas. En cuanto a mi motivación personal para estudiar este tema, he encontrado a través de
este estudio que el nivel de producción de café está correlacionado con aumentos en el PIB de
Colombia. Además, a través del estudio de la roya del café, he aprendido más sobre la relación
entre la eficiencia agrícola y el crecimiento económico. A través de este estudio, obtuve una
mayor comprensión de cómo el café puede afectar la economía de una nación en desarrollo a lo
largo del tiempo, lo que planeo utilizar en mi propia carrera para fomentar un mayor desarrollo
económico en América Latina.
Conclusión
La producción de café es muy importante para la economía colombiana. Cada aspecto
influye en el efecto del otro. Entre los más cruciales está la posesión del mercado. Es propiedad
de más de 560.000 familias. Por ejemplo, genera 850.000 empleos directos y más de 2 millones
de empleos indirectos. Los ingresos y el empleo son contribuyentes clave del PIB.
Es decir, está directamente relacionado con el PIB colombiano. Como resultado, el
gobierno colombiano interviene en la optimización de la producción de café. Aun así, la
intervención sobre el precio de este producto debe ser ejecutada por el gobierno. El costo de
oportunidad muestra el precio que el gobierno tendría que pagar para reemplazar este producto.
Por ejemplo, ya pesar de que no hay relevancia de la relación entre la producción de café
y la matrícula secundaria; Es relevante que la producción de café reduce el desempleo, combate
la pobreza y promueve la sostenibilidad. Por eso, el cultivo del café es una fuerza vital de la
economía colombiana.
Referencias
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García, J. (2003). Evolución de la distribución de las fincas cafetaleras: hacia una
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Gómez Sánchez, A. M., & Cadena Durán, O. L. (2016). Estudio de caso de técnicas y
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para la Biblioteca del Congreso.
