AGARES
ELEMENTO SOLIDIFICANTE MUY EMPLEADO PARA LA PREPARACION EN MEDIOS DE
CULTIVO
SE UTILIZA COMO AGENTE GELIFICANTE PARA DAR SOLIDEZ A LOS MEDIOS DE CULTIVO.
TIPOS DE AGARES:
Medios selectivos
se utilizan cuando queremos estudiar una muestra en la que sabemos que
habrá muchas comunidades bacterianas distintas, pero solo nos interesa
recuperar una.
Agar MacConkey:
inhibe el crecimiento de las bacterias gram positivas y estimula la
reproducción de los bacilos gram negativos, suelen estar detrás de
infecciones urinarias, diarreas, enfermedades gastrointestinales,
bacteriemias (bacterias en la sangre), peritonitis e incluso el tifus, el cólera
o la peste.
Agar sangre:
el agar sangre dispone de sangre en su composición, la cual suele ser de
ovejas, caballos o, a veces, humanos
Utilizado para estudiar la función hemolítica de distintos patógenos, es
decir, su capacidad para destruir los eritrocitos (glóbulos rojos) cuando
circulan por el torrente sanguíneo.
Agar chocolate:
medio de cultivo que se obtiene al calentar el agar sangre. El más
utilizado es aquel en el que se añade vancomicina (un antibiótico) y
distintos nutrientes para estimular el crecimiento únicamente de
“Neisseria gonorrhoeae” y “Neisseria meningitidis”, bacterias responsables
de la gonorrea y meningitis
Agar Sabouraud
medio de enriquecimiento y aislamiento de distintas especies de hongos,
levaduras y mohos. Por lo tanto, es útil cuando no queremos detectar
bacterias (de hecho, tienen distintos antibióticos para impedir su
desarrollo), sino este tipo de microorganismos, sean patógenos o no.
Caldo tetrationato
es un medio líquido muy útil, para el aislamiento de colonias de
“Salmonella”, responsable de enfermedades de transmisión alimentaria.
Caldo selenito
medio de cultivo líquido para el aislamiento de “Salmonella” nhibir
(mediante el selenito) el crecimiento de otras bacterias presentes en
nuestro tracto digestivo.
Agar EMB
Medio de cultivo sólido útil para el aislamiento de enterobacterias, es
aquellas que habitan de forma natural nuestros intestinos pero que, ante
determinadas situaciones, pueden pasar a comportarse como patógenos.
“Escherichia coli” es el claro ejemplo de ello, y, además, permite que se
observen claramente sus colonias, las cuales desarrollan un color brillante
negro verdoso.
Agar SS
medio de cultivo sólido utilizado para el aislamiento de, además de
“Salmonella”, “Shigella”, una bacteria que normalmente se contagia a través
de alimentos o agua contaminada y que provoca una infección que cursa
con diarrea
Agar Vogel-Johnson
medio de cultivo sólido diseñado para el aislamiento de “Staphylococcus
aureus”, una bacteria que puede causar muchos tipos de infecciones
distintas, desde enfermedades de la piel (es lo más común) hasta
infecciones óseas, pasando por neumonías, bacteriemias, endocarditis
(infección del corazón) e intoxicaciones alimentarias. Inhibe el crecimiento
de todas las gram negativas y el de algunas gram positivas.
Agar manitol sal
medio de cultivo sólido que sigue siendo utilizado para el aislamiento de
“Staphylococcus aureus”,
Agar BCYE
medio de cultivo sólido especialmente diseñado para el aislamiento de
“Legionella” y “Nocardia”, dos géneros de bacterias responsables de una
neumonía grave (potencialmente mortal) y de una infección pulmonar que
puede diseminar, en personas inmunodeprimidas, a otros órganos (piel,
cerebro, corazón…), respectivamente.
Agar BHI
medio de cultivo sólido que vuelve a ser útil para el aislamiento de hongos,
aunque en este caso se centra en la detección de aquellos que actúan como
patógenos
Agar Baird-Parker
medio de cultivo sólido diseñado para el aislamiento de “Staphylococcus
aureus”, aunque en este caso permite el crecimiento de otras especies de
estafilococos, siempre que sean coagulasa positivos, es decir, que
dispongan de esta enzima conocida como coagulasa.
Caldo EC
medio de cultivo líquido diseñado para permitir el crecimiento de
coliformes,grupo de distintos géneros de bacterias que sirven como
indicador de la contaminación fecal tanto de aguas como de alimentos.
Agar verde brillante
medio de cultivo sólido utilizado para el aislamiento de distintas especies
de “Salmonella” sustancia inhibidora que impide el crecimiento de todas
las bacterias gram positivas y de la mayoría de gram negativas.
Agar TCBS
medio de cultivo sólido que contiene Tiosulfato, Citrato y Sales
Biliares.stimulan el crecimiento selectivo de distintas especies de “Vibrio”,
un género bacteriano que provoca enfermedades gastrointestinales y
donde destaca “Vibrio cholerae”, responsable del cólera.
